Anda di halaman 1dari 3

Derajat keasaman (pH)

pH atau derajat keasaman digunakan untuk menyatakan tingkat keasaman (atau ke


basaanyang dimiliki oleh suatu larutan. Yang dimaksudkan keasaman di sini adalah
konsentrasi ion hidrogen(H+) dalam pelarut air. Nilai pH berkisar dari 0 hingga 14. Suatu
larutan dikatakan netral apabila memiliki nilai pH=7. Nilai pH>7 menunjukkan larutan
memiliki sifat basa, sedangkan nilai pH<7 menunjukan keasaman.
Nilai pH 7 dikatakan netral karena pada air murni ion H+ terlarut dan ion OH- terlarut
(sebagai tanda kebasaan) berada pada jumlah yang sama, yaitu 10-7 pada
kesetimbangan. Penambahan senyawa ion H+ terlarut dari suatu asam akan mendesak
kesetimbangan ke kiri (ion OH- akan diikat oleh H+ membentuk air). Akibatnya terjadi
kelebihan ion hidrogen dan meningkatkan konsentrasinya.
Indikator universal adalah gabungan dari beberapa indikator. Larutan indikator
universal yang biasa digunakan dalam laboratorium terdiri dari metal jingga (trayek : 2,9-
4,0), metal merah (trayek : 4,2-6,3), bromtimol biru (trayek : 6,0-7,6), dan fenolftalein (trayek
: 8,3-10,0). Indikator-indikator itu memberi warna yang berbeda bergantung pada pH larutan.
Asam kuat adalah asam yang terionisasi 100% dalam larutan. Pada tiap saat,
sebenarnya 100% hidrogen klorida akan bereaksi untuk menghasilkan ion hidroksonium dan
ion klorida. Hidrogen klorida digambarkan sebagai asam kuat. Asam kuat lain yang biasa
diperoleh adalah asam sulfat dan asam nitrat. Penentuan pH asam kuat ,Jika anda menentukan
pH dari 0.1 mol dm
-3
asam klorida. Yang anda perlukan untuk melakukannya adalah
menentukan konsentrasi ion hidrogen dalam larutan terlebih dahulu, dan kemudian
mengubahnya menjadi bentuk pH dengan menggunakan kalkulator. Dengan menggunakan
asam kuat hal ini sangatlah mudah. Asam hidroklorida adalah asam kuat terionisasi 100%.
Tiap mol HCl bereaksi dengan air untuk menghasilkan 1 mol ion hidrogen dan 1 mol ion
klorida.
Asam lemah adalah salah satu yang tidak terionisasi seluruhnya ketika asam lemah
tersebut dilarutkan dalam air. Asam etanoat (asam asetat) adalah asam lemah yang khas.
Asam etanoat bereaksi dengan air untuk menghasilkan ion hidroksonium dan ion etanoat,
tetapi reaksi kebalikannya lebih baik dibandingkan dengan reaksi ke arah depan. Ion bereaksi
dengan sangat mudah untuk membentuk kembali asam dan air. Pada setiap saat, hanya sekitar
1% molekul asam etanoat yang diubah ke dalam bentuk ion. Sisanya tetap sebagai molekul
asam etanoat yang sederhana. Sebagaian besar asam organik adalah asam lemah. Hidrogen
fluorida (dilarutkan dalam air untuk menghasilkan asam hidrofluorida) adalah asam
anorganik lemah.
Basa kuat adalah sesuatu seperti natrium hidroksida atau kalium hidroksida yang
bersifat ionik. Kamu dapat memperkirakan senyawa tersebut terpisah 100% menjadi ion
logam dan ion hidroksida dalam larutan. Beberapa basa kuat seperti kalsium hidroksida
sangat tidak larut dalam air. Hal itu bukan suatu masalah kalsium hidroksida tetap
terionisasi 100% menjadi ion kalsium dan ion hidroksida. Kalsium hidroksida tetap dihitung
sebagai basa kuat karena kalsium hidroksida 100% terionisasi. Penentuan pH basa kuat Ingat
bahwa:
Karena pH merupakan pengukuran konsentrasi ion hidrogen,
bagaimana suatu larutan yang mengandung ion hidroksida dapat memiliki harga pH? Untuk
memahami hal ini, kamu perlu mengetahui tentang hasil kali ion air.
Basa lemah adalah salah satu yang tidak berubah seluruhnya menjadi ion hidroksida
dalam larutan. Amonia adalah basa lemah yang khas. Sudah sangat jelas amonia tidak
mengandung ion hidroksida, tetapi amonia bereaksi dengan air untuk menghasilkan ion
amonium dan ion hidroksida.


Pada saat kertas lakmus merah di celupkan ke dalam madu sari mengkudu warna kertas lakmus
merah tetap merah dan pada saat kertas lakmus biru di celupkan warna kertas lakmus biru
berubah warna menjadi merah. Hal ini menunjukan bahwa cairan madu sari mengkudu
bersifat asam. ketika indikator pH di celupkan kedalam cairan madu sari mengkudu, indikator
pH tersebut menunjukan bahwa kandungan pH pada madu sari mengkudu adalah 4 (empat)
2. Pada saat kertas lakmus merah dan biru di celupkan kedalam cairan asam cuka, ke dua kertas
lakmus tersebut berubah menjadi merah (merah, tetap merah. Biru berubah menjadi warna
merah) hal tersebut menunjukan bahawa asam suka bersifat asam, dan saat indikator pH di
celupkan kedalam cairan asam cuka, indikator pH tersebut menunjukan bahwa kandungan pH
dari asam cuka adalah 2 (dua)
3. Pada saat kertas lakmus merah dicelupkan kedalam air sabun kertas tersebut berubah warna
menjadi biru dan pada saat kertas lakmus biru dicelupkan, kertaas tersebut tetap berwarna
biru. Hal ini menunjukan bahwa air sabun bersifat basa, ketika indikator pH di celupkan
kedalam air sabun , indikator pH tersebut menunjukan bahwa kandungan pH pada air sabun
adalah 8 (delapan)
4. Pada saat lakmus merah dicelupkan kedalam air sunlight kertas tersebut tetap berwarna
merah dan saat kertas lakmus biru di celupkan kertas lakmus tersebut tetap berwarna biru, hal
ini menunjukan bahwa air sunlight bersifat netral. Ketika indikator pH di celupkan kedalam
air sunlight, indikator pH tersebut menunjukan bahwa pH air sunlight adalah 7 (tujuh)
5. Pada saat lakmus merah dan biru dicelupkan kedalam sprit, kedua kertas tersebut berwarna
merah (merah tetap merah, biru berubah menjadi merah), hal ini menunjukan bahwa sprit
bersifat asam. Ketika indikator pH di celupkan kedalam sprit indikator pH tersebut
menunjukan bahwa kandungan pH pada sprit adalah 3 (tiga)
6. Pada saat kertas lakmus merah dan biru dicelupkan kedalam madu, kedua kertas tersebut
berwarna merah (merah tetap merah, biru berubah menjadi merah). Hal in menunjukan
bahwa madu bersifat asam. Ketika indikator pH di celupkan kedalam madu, indikator pH
tersebut menunjukan bahwa pH pada madu adalah 4 (empat)
7. Pada saat lakmus merah dicelupkan kedalam susu, kertas tersebut tetap berwarna merah dan
saat kertas lakmus biru di celupkan kertas lakmus tersebut tetap berwarna biru, hal ini
menunjukan bahwa susu bersifat netral. Ketika indikator pH di celupkan kedalam susu,
indikator pH tersebut menunjukan bahwa pH susu adalah 7 (tujuh)