UNIVERSIDAD REGIONAL DE

TEQUILA.

METODOLOGIA DE INVESTIGACION II

PRINCIPALES CAUSAS DE
OBESIDAD INFANTIL

LA OBESIDAD.

ILIANA ELIZABETH VILLARREAL MADERA.

MAESTRO: JULIO CARDONA SIGALA.
TEQUILA, JAL. 05/07/2014.
1

CONTENIDO.
INTRODUCCION3
ESTADO DEL ARTE.4
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.10
VARIABLES..11
HIPOTESIS11
OBJETIVO ESPECIFICO11
METODOLOGIA...12
CUESTIONARIO...12
GRAFICAS.14
ANALISIS DE LA INFORMACION.18
DISCUSION.18
BIBLIOGRAFIA...20
ANEXOS...21

INTRODUCCION:
La obesidad infantil est considerada actualmente como la epidemia del siglo XXI,
si los hbitos alimenticios y el estilo de vida de las familias no lo remedian. Segn
los especialistas en temas de obesidad, los cambios alimenticios y las nuevas
formas de vida sedentarias son los principales desencadenantes en el aumento de
la obesidad infantil.
La obesidad significa tener demasiada grasa corporal. No es lo mismo que
sobrepeso, lo cual significa que el peso de un nio est en un rango superior al de
los nios de la misma edad y estatura. El sobrepeso puede deberse a msculo,
hueso o agua extra, as como tambin a demasiada grasa.
Ambos trminos significan que el peso de un nio es superior a lo que se piensa
que es saludable.
Hasta hace algunos aos, para muchas familias, tener un hijo gordito y con
llantitas era una seal de que estaba fuerte y saludable pero, contrario a ser
signos de salud, la obesidad ocasiona diversos problemas en la salud fsica,
mental y social de los nios y nias que la padecen.

ESTADO DEL ARTE.

La obesidad es considerada un trastorno de la alimentacin, en el cual se produce
un desequilibrio energtico en donde las caloras ingeridas son mayores a las
caloras gastadas. Cuando esto sucede durante la infancia, es ms difcil de
resolver, ya que los nios no responden a las dietas de la misma manera que los
adultos. Para prevenir complicaciones derivadas de la obesidad infantil, es
importante evitar que sta se produzca y la mejor forma que esto ocurra es
conocer cules son las causas y los factores que influyen sobre el sobrepeso en
los nios.

Causas de la obesidad infantil

Consumo excesivo de alimentos ricos en hidratos de carbono y grasas. A lo

largo del tiempo la alimentacin ha ido cambiado, esto produjo un
incremento en la ingesta calrica.
Disminucin de consumo de frutas y verduras, a expensas de aumento de
consumo de comidas rpidas y snack.
Sedentarismo, cada vez ms nios pasan largas horas frente al televisor,
en lugar de realizar deporte o ejercicio fsico.
Sobrealimentacin desde muy temprana edad debido al reemplazo de la
lactancia materna por frmulas artificiales y por la introduccin precoz a la
alimentacin complementaria.

Todos estos son factores influyen negativamente sobre el sobrepeso en los nios.
Para tratar de evitar que esto suceda es importante trabajar sobre la correccin de
hbitos alimentarios y hbitos relacionados con el estilo de vida moderna.
Es muy importante tratar esta enfermedad desde los comienzos para evitar
complicaciones en la salud, tales como enfermedades cardiovasculares y
enfermedades degenerativas. Por ello es necesario tomar conciencia de que la
obesidad infantil de hoy puede reducir la calidad de vida de los futuros adultos.

Hbitos dietticos

La falta de lactancia materna. Se conoce que los nios que recibieron

lactancia materna exclusiva en el primer ao de vida, (no formulas
infantiles, leches o atoles), tienen menor riesgo a desarrollar obesidad.
La introduccin temprana de alimentos. (sta debe ser antes de los 6
meses de edad.)
La calidad de los alimentos que ofrecemos desde los 6 meses de vida: el
tipo y calidad de las papillas determinan su palatividad y hbitos que vamos
desarrollando en la infancia.
La cantidad de alimentos que habituamos a nuestros hijos a consumir
determina lo que el nio conoce como "tamao de la porcin" de alimentos
que se ingiere.

Hbitos sociales.

Obesidad de ambos padres (*madre)

Control sobre la comida por parte de los padres
El sedentarismo: la inactividad fsica producida por la televisin, la
computadora y los juegos sedentarios. El cuerpo humano est diseado
para moverse, especialmente cuando se es nio y adolescente, por lo que
nuestro estilo de vida actual ha modificado ese plan y hemos permitido
convertirnos en una sociedad inactiva, inmviles, por lo que es vital
recuperar la actividad fsica como un habito de vida en el nio y en la
familia.

Factores de la Obesidad Infantil

El factor gentico en la obesidad infantil es infrecuente, inferior al 5% de los casos
diagnosticados, y suele darse de forma precoz en nios menores de 2 aos.
El factor familiar. Si la madre y el padre son obesos, hay un 90% de
probabilidades que sus hijos tambin lo sean, ya que los hbitos de los hijos
tienen mucho que ver con los de sus progenitores.
Los factores ambientales estn ligados al cambio de los hbitos alimentarios y a la
disminucin de la actividad fsica en los nios, si los comparamos con los nios de
hace 20 aos, que pasaban su tiempo libre realizando juegos ms activos y que
estaban basados en un mayor desgaste fsico.
El factor cultural tambin importa. Si los padres no poseen un adecuado
conocimiento nutricional de los alimentos saludables, probablemente la dieta de
sus hijos no sea lo suficientemente equilibrada y completa. Adems debe
5

desecharse por completo la idea de que un nio "gordo" es sinnimo de salud, o

de que con la edad el nio ir reduciendo su peso. Son mitos totalmente errneos
que estn causando mucho dao a la poblacin infantil.
Los hbitos alimentarios. Por comodidad o por las rutinas del da a da a muchos
nios no se les inculca ni se les ofrece la ingesta de verduras, frutas, legumbres y
pescado en su dieta semanal y, en cambio, toman excesivas cantidades de
"comida basura": comida rpida en burguers y pizzeras, chuches, snacks, bollera
industrial, etc. El nio acaba aborreciendo la fruta y deja de tomar las 2 3 piezas
que necesita al da para completar una dieta sana, sustituyendo su almuerzo o
merienda con bollera y alimentos industriales, llenos de carbohidratos y contenido
calrico.
Los productos chatarra que se expenden al interior de tiendas escolares y afuera
de los planteles, as como la poca actividad fsica que realizan los menores en su
tiempo libre, son causa principal de la obesidad infantil.
Frituras, botanas, galletas, pan, pasteles, dulces, refrescos y jugos embotellados
son parte de la dieta diaria de los alumnos en los planteles escolares y constituyen
ingesta de carbohidratos, sin que los alumnos realicen actividades para
desecharlos.
Cuando los menores llegan de la escuela no tienen actividad fsica, se quedan a
ver televisin, en la computadora o en los videojuegos y comen papitas y
palomitas, Si a esto le sumamos que la mam trabaja y deja comida para calentar
en el microondas, poco saludable, pues completamos el crculo de mala
alimentacin y sedentarismo en que viven los nios.
CONSECUENCIAS DE LA OBESIDAD INFANTIL.
Los malos hbitos de alimentacin adquiridos durante la infancia pueden llevar al
nio a sufrir sobrepeso u obesidad con consecuencias preocupantes en la edad
adulta, principalmente para su salud. Las consecuencias de la obesidad infantil,
fruto de la acumulacin de grasa en el organismo, estn relacionados con el
desarrollo de diabetes y problemas cardiovasculares.
Adems, otra de las consecuencias de la obesidad infantil es el riesgo de
desarrollar trastornos psicolgicos durante la adolescencia. Este es un ejemplo
claro de lo que puede suceder si el nio obeso no recibe el tratamiento y la
atencin adecuada para su alimentacin y forma de vida. Antes, la obesidad era
un problema exclusivo de los adultos, pero su incidencia entre la poblacin infantil
es cada vez mayor en todo el mundo.

Los problemas fsicos y psicolgicos de la obesidad infantil.

Hoy en da, esta complicacin afecta a personas cada vez ms jvenes. La
obesidad en la infancia compromete la salud de los nios y actualmente se puede
diagnosticar junto a otros problemas como la diabetes tipo 2, la hipertensin
arterial y los niveles altos de colesterol.
A parte de estas patologas fsicas, los nios pueden desarrollar problemas
psicolgicos. Las bromas, la intimidacin o el rechazo por parte de sus iguales,
pueden llevarles a que tengan una baja autoestima. Los nios obesos son
marginados por el aspecto que tienen, y todo ese cuadro puede generar trastornos
como la bulimia, la anorexia, la depresin y llevarles a tener hbitos extremos
como el consumo de drogas y otras sustancias nocivas.
Consecuencias de la obesidad en los nios
- Problemas con los huesos y articulaciones
- Dificultades para desarrollar algn deporte u otro ejercicio fsico debido a la
dificultad para respirar y al cansancio.
- Alteraciones en el sueo
- Madurez prematura. Las nias obesas pueden entrar antes en la pubertad, tener
ciclos menstruales irregulares, etc.
- Hipertensin, colesterol, y enfermedades cardiovasculares
- Disturbios hepticos
- Desnimo, cansancio, depresin, decaimiento.
- Baja autoestima, aislamiento social, discriminacin.
- Trastornos que derivan en bulimia y anorexia nerviosas
- Problemas cutneos
- Ocurrencia de diabetes.

Las consecuencias de la obesidad infantil se manifiestan categricamente en

relacin al desarrollo psicosocial y al desarrollo fsico-corporal. Por un lado,
aparecen las consecuencias psicolgicas que consisten en el dao de la
autoestima desde una temprana edad. Los nios y adolescentes obesos estn
ms predispuestos a tener problemas psicolgicos y psiquitricos, debido a que
sufren exclusin social desde la escuela, en algunos casos, y son atacados
mediante apodos relacionados con la contextura. Todo ello puede llegar a tal
extremo de provocar enfermedades psicolgicas como anorexia, bulimia y, en
algunos casos, suicidios. Inclusive, el riesgo es mayor en mujeres y aumenta con
la edad. Por lo tanto, se puede afirmar que la baja autoestima y los problemas de
conducta se asocian frecuentemente con la obesidad. En un estudio, el 34% de
las nias con obesidad infantil de 13 a 14 aos tenan baja autoestima en
comparacin con el 8% en el grupo de las normales en peso. Por otro lado, estn
las de riesgo cardiovascular en la niez que se deben al exceso de grasas en las
arterias, lo cual ocasiona una obstruccin en circulacin sangunea del infante.
Este efecto provoca problemas de oxigenacin, cansancio precoz y falta de
agilidad al momento de realizar algn juego o deporte, de manera que se impide la
diversin y recreacin importantes para el desarrollo fsico- corporal.
A parte de ello, el sobrepeso de un nio o adolescente, lo cual define el
sobrepeso, puede conducir a consecuencias que tienen rango de peligro ms
elevado, es decir, con efectos crnicos o mortales. En consecuencia, es un
importante factor de riesgo de enfermedades no transmisibles, como las
enfermedades cardiovasculares, principalmente cardiopata y accidentes
cerebrovasculares (la causa principal de defuncin en 2008), la diabetes, los
trastornos del aparato locomotor (en especial la osteoartritis), una enfermedad
degenerativa de las articulaciones muy incapacitante, y algunos cnceres del
endometrio, la mama y el colon. El riesgo de contraer estas enfermedades no
transmisibles crece con el aumento del sobrepeso. La obesidad infantil se asocia
con una mayor probabilidad de muerte prematura, discapacidad y obesidad en la
edad adulta. Adems de estos mayores riesgos futuros, los nios obesos sufren
dificultad respiratoria, mayor riesgo de fracturas e hipertensin, y presentan
marcadores tempranos de enfermedad cardiovascular, resistencia a la insulina y
efectos psicosomticos, los cuales consisten en fallas en el organismo, pero con
efectos psicolgicos.
En conclusin, la obesidad no debe ser considerada por ms tiempo como una
enfermedad benigna, pues, a largo plazo, provoca serios daos a la salud. Afecta
al estado fsico-corporal del nio en muchos aspectos al igual que al desarrollo
psicosocial. Las consecuencias que se manifiestan son autoestima baja,
aislamiento, depresin, entre otras. Todo ello tiene un efecto negativo en la calidad
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de vida, la cual se deteriora progresivamente con el aumento del sobrepeso y sus

factores. Por ello, es recomendable tomar medidas preventivas bajo chequeo o
consulta de un profesional. Tambin se debe evitar la inactividad fsica realizando
ms ejercicios, acudir a un gimnasio, practicar algn deporte, evitar el exceso del
uso de los aparatos electrnicos. Asimismo, es necesario colocar parmetros en el
consumo de comidas chatarras e informarse ms acerca de una alimentacin
sana. De esta manera, se estara evitando la obesidad no solo en los nios, sino
en todas personas.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

En la actualidad la obesidad es uno de los problemas de salud que da con da va
creciendo ms en la poblacin generando muchas consecuencias negativas en la
salud si no se tiene un adecuado control de esta. La obesidad se genera por
diferentes factores, este problema se presenta en gran parte de la poblacin la
cual genera en las personas un estilo de vida diferente ya que afecta
considerablemente la salud de las personas que la padecen trayendo consigo una
serie de enfermedades ms que pueden poner en riesgo la salud de las personas
que la padecen.
El problema de obesidad infantil le provoca al nio inseguridad, baja autoestima,
discriminacin escolar, discriminacin social, fatiga fcil, probable hipertensin,
probablemente hipercolesterolemia, estras y as podra continuar con muchos
factores de riesgo para padecimientos cardiovasculares, dermatolgicos,
gastrointestinales, diabticos, osteoarticulares, etc. Enfermedades que se
encuentran dentro de las primeras causas de morbilidad y mortalidad con
elevados costos sociales y econmicos en la atencin del proceso saludenfermedad, por eso consideramos importante conocer la prevalencia de dicha
enfermedad.
La organizacin mundial de la salud (OMS) considera la obesidad infantil como
enfermedad crnica, por el riesgo de perpetuarla y presentar en la vida adulta
enfermedades asociadas como enfermedades tipo 2, cardiopatas e isquemias
arteriosclerticas.
Es por ello que la obesidad infantil es un tema que preocupa a mltiples sectores
del quehacer tanto nacional como internacional, ya que es un problema que afecta
a nios y a nias de todo el mundo y su tratamiento y prevencin han sido poco
efectivos.

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VARIABLES.
Variable dependiente:
Obesidad infantil.

Variable independiente:
Cultura alimenticia y actividades de tiempo libre y ocio de la familia
Nivel socioeconmico familiar;
Cantidad de horas a la semana de actividad fsica.

HIPOTESIS.
1-LA CRISIS ECONOMICA QUE VIVE MEXICO, REPERCUTE EN LA
OBESIDAD INFANTIL?
2- LA TECNOLOGIA INFLUYE EN EL SEDENTARISMO Y LA OBESIDAD
INFANTIL.
3- EL CONSUMO DE LA COMIDA CHATARRA SERA LA PRINCIPAL CAUSA DE
OBESIDAD INFANTIL.

OBJETIVO ESPECIFICO.
Determinar los factores que influyen en la obesidad infantil, adems de analizar las
complicaciones de salud, que se presentan por la obesidad.

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METODOLOGIA.
El estudio que se realizo es de tipo transversal y descriptivo, se incluirn nios de
5 a 10 aos que tengan signos de obesidad. La muestra se tomara al azar en
nios de Tequila, Jalisco.

Se excluirn todos los nios que no cumplan con el rango de edad

establecido, as como tambin los nios no regulares.
Se elegirn al azar 20 nios.
Se tomaran mediciones como el peso y la talla, para despus obtener el
IMC.

Asimismo se llevara a cabo una encuesta a los nios y padres de familia sobre
sus hbitos alimenticios y costumbres.

CUESTIONARIO:
NOMBRE:

EDAD:

1. Tienes familiares gorditos?

2. Regularmente que comes en los recreos?
3. Practicas algn deporte?
4. Qu haces en tus ratos libres?
5. Padeces alguna enfermedad, cul?
6. Cuantas veces comes al da?
7. Comes frutas y verduras?
8. Tus paps se dan cuenta de lo que comes?
9. Qu bebidas consumes?
10. Tienes problemas familiares?
11. Tienes problemas con alguno de tus compaeros? por qu?
12. Qu opinas de la gente gordita?

12

CUESTIONARIO PARA PADRES DE FAMILIA (DE LOS ENTREVISTADOS)

1.

En qu forma se preocupa por la alimentacin de su hijo?

2.

Cuntas veces come su hijo al da?

3.

Qu alimentos son ms frecuente que consuma su hijo?

4.

Sabe qu es la obesidad?

5.

Qu opinin tiene sobre ella?

TABLA: PESO, TALLA, IMC, DIAGNOSTICO.

EDAD

PESO
7
7
6
8
7
7
8
8
8
8
9
8
9
8
8
9
10
10
10
9

TALLA
25
24.4
22.8
42.4
40.9
29.9
35.5
26.7
38.5
41
41
25.6
47.3
29.2
47.2
28.7
39.8
38.8
37.6
33.1

IMC
1.2
1.21
1.17
1.39
1.35
1.27
1.31
1.25
1.33
1.35
1.4
1.3
1.45
1.3
1.33
1.32
1.4
1.41
1.48
1.36
13

DIAGNOSTICO
17.21 sobrepeso
16.8 sobrepeso
16.51 sobrepeso
21.94 obesidad
22.44 obesidad
18.53 obesidad
20.52 obesidad
17.8 sobrepeso
19.97 obesidad
22.33 obesidad
20.96 sobrepeso
15.03 normal
22.49 obesidad
17.27 normal
26.68 obesidad
16.42 normal
20.16 obesidad
19.43 obesidad
17.16 normal
17.89 sobrepeso

DIAGNOSTICO:

14

GRAFICAS: PREGUNTAS DEL CUESTIONARIO.

DESAYUNAN ANTES DE IR A LA ESCUELA?

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SERA EL SEDENTARISMO CAUSA DE OBESIDAD?

16

BEBIDA QUE MS TOMAN LOS NIOS?

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ANALISIS DE LA INFORMACION:
Como se puede observar en las siguientes graficas existen 3 probables causas
principales para que un nio sea obeso: el sedentarismo, el consumo de comida
chatarra y los malos hbitos alimenticios.
De 20 nios que fueron entrevistados 65% no hacen ninguna actividad fsica en
sus ratos libres se la pasan enfrente del computador o en la tv, y solo el 10% hace
ejercicio.
Entre las bebidas preferidas de los nios el resultado fue: que ms del 65%
prefieren los refrescos como su principal bebida por encima de la leche y del agua.
Adems de que los padres de familia no tienen el cuidado de mandar a sus hijos a
la escuela ya desayunados de esta manera no se dan cuenta de que comen sus
hijos, ya que el resultado fue que 80% de los nios se van al colegio sin
desayunar.
DISCUSION Y CONCLUSION:
En conclusin mis hiptesis son verdaderas ya que en los resultados arrojados en
esta investigacin me di cuenta que verdaderamente la crisis econmica que vive
Mxico repercute en las familias mexicanas ya que las madres de familia tienen
que salir a trabajar porque con el sueldo del padre no alcanza y de esta manera se
descuida la alimentacin de los hijos, sin contar que el dejarlos solos tambin
repercute que el nio se la pase horas y horas enfrente de la computadora, tv.
Casi todos los factores asociados a la obesidad infantil estn relacionados con el
estilo de vida.
Por eso es recomendable una buena educacin temprana con respecto a los
hbitos alimenticios, dietas balanceadas que se encarguen de ofrecerle las
vitaminas y minerales necesarias para el cuerpo.
La enseanza de realizar alguna actividad fsica o la prctica de algn deporte
que lo ayude a mantenerse sano y en buena forma, tambin la idealizacin y
costumbre desde temprana edad para que en el futura sea un hbito el deporte.
Ambos igualmente de importantes para que el control del peso sea exitoso.
El ejercicio permite reducir las grasas sin modificar la velocidad de crecimiento,
mejora el grado de aceptacin, elevacin de autoestima y la sensacin de
aceptacin, en nios pequeos el ejercicio reduce el sedentarismo evitando tantas
horas frente a la televisin.

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La esperanza de vida cambia ya que las personas con obesidad tienen ms

problemas de salud. Es importante fomentar la sana alimentacin en nuestros
hijos para que en el futuro no tengan problemas de obesidad y puedan tener una
vida plena.
Tambin es muy recomendable realizar al menos una hora de ejercicio al da,
para mejorar el metabolismo y fundamentar una buena condicin fsica, sirve para
poder combatir el sedentarismo ya que los nios actuales prefieren permanecer
sin movimiento frente a la computadora, videojuegos, etc., volvindose un hbito
para la mayora de los menores.
Es por eso que debemos crear una conciencia propia y fomentarla a todos los que
nos rodean, e invitarlos a tener una buena alimentacin y sentirse bien consigo
mismos. Principalmente los nios porque son ellos las generaciones futuras y
depender mucho de ellos la calidad de vida que se llevar a nuevas
generaciones.

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BIBLIOGRAFIA:
1. http://www.who.int/dietphysicalactivity/childhood/es/ OMS.
2. http://www.guiainfantil.com/salud/obesidad/index.htm
3. Revista Clnica de Medicina de Familia,versin impresa ISSN 1699-695X
Rev Clin Med Fam vol.4 no.2 Albacete jun. 2011
4. Revista Mdica del Hospital General de Mxico, Vol. 77. Nm. 01. Enero Marzo 2014.
5. REVISTA DE DIVULGACIN CIENTFICA Y TECNOLGICA DE LA
UNIVERSIDAD VERACRUZANA Septiembre, Diciembre de 2011,Volumen
XXIV,Nmero 3.

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ANEXOS:

21

22