Anda di halaman 1dari 2

IDENTIFIKASIALKALOIDPADADAUNSIRSAK(AnnonamuricataL.

)
AdeanneC.Wullur,JonathanSchaduw,AndrianiN.K.Wardhani
JurusanFarmasiPoliteknikKesehatanKemenkesManado
Abstrak: Telahdilakukanidentifikasisenyawaalkaloidpadadaunsirsak(Annonamuricata).Daun
sirsakmerupakanbagiantumbuhansirsak(AnnonamuricataL.)denganberbagaimacammanfaatbagi
kesehatan.Salahsatukandungankimiayangbermanfaatbagikesehatanyangterkandungdalamdaun
sirsakadalahalkaloid.Penelitianinidilakukandengantujuanuntukmengidentifikasialkaloidpadadaun
sirsak.Penelitianinibersifat deskriptifyangdilakukandilaboratorium.Ekstraksi alkaloiddilakukan
denganmetodemaserasimenggunakanpelarutetanol96%,ekstrakyangdiperolehdiuapkandenganalat
rotavaporkemudiandiuapkankembalidiatastangasairuntukmendapatkanekstrakkental.Selanjutnya
ekstrak diuji dengan reaksi identifikasi alkaloid dan kromatografi lapis tipis. Untuk identifikasi
menggunakan kromatografi lapis tipis digunakan eluen etil asetat:metanol:air dengan perbandingan
16:1:2kemudiandiidentifikasidengansinarUV254nmdanpenampaknodapereaksiDragendorffserta
dihitung harga Rf. Hasil ekstraksi berupa ekstrak etanol dilanjutkan dengan reaksi identifikasi
menggunakanpereaksiBouchardatmembentukendapancoklathitamyangmenandakanadanyaalkaloid.
Identifikasi menggunakan kromatografi lapis tipis dengan pereaksi Dragendorff menampakan bercak
berwarnajinggayangmenunjukanalkaloidpositif.HargaRfyangdidapat0,76
KataKunci:DaunSirsak,Identifikasi,Alkaloid.

Indonesia telah lama mengenal dan


menggunakan tanaman berkhasiat obat
sebagai salah satu upaya untuk mengatasi
masalah kesehatan. Pengetahuan tentang
tanaman berkhasiat obat berdasar pada
pengalaman dan ketrampilan yang secara
turun temurun telah diwariskan dari satu
generasikegenerasiberikutnya.
Salahsatutanamanobatyangadadi
Indonesia adalah Sirsak (Annona muricata
L.). Sirsak merupakan tumbuhan dengan
berbagaimacammanfaatbagikesehatanbaik
dagingbuah,daunmaupunbijinyamemiliki
kandungan kimia yang bermanfaat untuk
pengobatan, antara lain sebagai antibakteri,
antivirus,antioksidan,antijamur,antiparasit,
antihipertensi, antistres, dan menyehatkan
sistem saraf. Daging buahnya mengandung
serat dan vitamin, kandungan zat gizi
terbanyak dalam buah sirsak adalah
karbohidrat.Daunnyamengandungsenyawa
tanin, fitosterol, kalsium oksalat, alkaloid
murisin, monotetrahidrofuran asetogenin,
sepertianomurisinAdanB,gigantetrosinA,
annonasin10one, murikatosin A dan B,
annonasindangoniotalamisin.Penggunaanya
dimasyarakatyaitudenganmerebusdaunnya
kemudian hasil rebusan diminum (Suranto,
2011).
Alkaloid merupakan suatu basa
organik yang mengandung unsur Nitrogen

(N)pada

umumnyaberasaldari
tanaman,

yang
mempunyai efek
fisiologis

kuat
terhadap manusia.
Kegunaan senyawa
alkaloiddalambidang
farmakologi adalah
untukmemacusistem
syaraf, menaikkan
tekanan darah, dan
melawan infeksi
mikrobial (Pasaribu,
2009).
Ekstraksi
senyawa alkaloid
dilakukan dengan
menggunakan metode
maserasi, metode ini
dipilih

karena
pengerjaan

dan
peralatan

yang
digunakan sederhana
dan mudah diperoleh
maseratnya, serta
proses perendaman
yang cukup lama
diharapkan dapat
menarik lebih banyak
zat aktif yang
terkandung di dalam
simplisia. Tahap

selanjutnya yaitu diidentifikasi denganjenis

penelitian Kesehatan Manado


menggunakan pereaksi umum alkaloid dandeskriptif

yang Jurusan Farmasi pada


KromatografiLapisTipis.
dilakukan

di bulanJuniJuli2012.
Sampel penelitian
Penelitian

ini

bertujuanlaboratorium.
Penelitian
menggunakan daun
mengidentifikasi alkaloid pada daun sirsak
dilaksanakan di sirsak yang diambil
(AnnonamuricataL.).
laboratorium
dari

Kelurahan
Farmakognosi,
Mogolaing,
METODE
Penelitian yang dilakukan adalahPoliteknik Kesehatan Kecamatan
Kementerian
KotamobaguBarat.
54
menggunakaneluenetilasetat:metanol:air
Sampel daun sirsak yang telah (16:1:2), noda diamati menggunakan sinar
dikeringkan dan dihaluskan diekstraksi UV254nmkemudiandeteksibercakdengan
dengan metode maserasi menggunakan menyemprot pereaksi Dragendorff. Bercak
pelarut etanol 96% selama 5 hari. Filtrat yang menandakan adanya alkaloid adalah
yang diperoleh dipekatkan menggunakan bercak dengan warna jingga, hitung harga
rotavaporuntukmendapatkanekstrakkental Rf.
dansiapdigunakansebagaibahanuji.
Reaksi identifikasi alkaloid HASILDANPEMBAHASAN
menggunakanmetodeyangtercantumdalam Hasil
Materia Medika Indonesia Edisi V.
Hasilpenelitiandapatdilihatpada
Identifikasi dengan metode kromatografi
tabel
lapistipis,
berikut :

1
1