TLANEPANTLA
INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIAL
02/12/2013
Trabajo que presenta: Mondragn Aguilar Jos de Jess
INGENIERIA DE PROCESOS
LARA ESCAMILLA SAMUEL
UNIDAD l
PROCESOS
Procesos
Un proceso es la sucesin de diferentes fases o etapas de una actividad. Tambin
se puede definir como el conjunto de acciones sucesivas realizadas con la intencin
de conseguir un resultado en el transcurso del tiempo.
Cualquier proceso tecnolgico que se desarrolla en la industria requiere de una
manera organizada de realizarlo. Es decir, todo proceso tecnolgico consta de una
secuencia de pasos que se siguen para lograr el fin buscado.
En general, los procesos tecnolgicos que tienen lugar en cualquier industria son
muy complejos, aunque en esencia el camino que se sigue no difiere de cualquier
mtodo de resolucin de algn problema prctico
En un proceso de produccin es necesario una serie de operaciones sobre los
materiales con la ayuda de ciertos medios tcnico (herramientas y mquinas) y se
necesitan personas con ciertas habilidades y saberes. Por lo tanto, un proceso de
produccin es el conjunto de operaciones que integra un ciclo de transformacin.
El proceso de produccin consta de tres elementos:
Insumos: material inicial que se incorpora al proceso para su transformacin.
Producto: resultado final de un sistema de produccin.
Operaciones: etapas del proceso de transformacin necesarias para convertir
insumos en productos terminados.
tareas posteriores.
Las razones que nos llevan a decidirnos por un mtodo u otro pueden ser motivos
de tipo econmico, por razones de tipo tcnico, y tambin aspectos de tipo humano.
La importancia econmica podemos valorarla tambin en funcin de los criterios
para la eleccin:
La reiteracin o frecuencia de ese trabajo: se refiere al nmero de veces que ese
trabajo se realiza, el que se realiza todos los das, a todas horas en ese lugar de
trabajo. Deberamos centrarnos primero en los trabajos de alta frecuencia.
El contenido de tipo humano de dicho trabajo: los trabajos pueden ser realizados
manualmente o mecnicamente; a efectos del estudio de mtodos de trabajo son
ms importantes aquellos que tengan gran carga de trabajo humano. Se obtienen
mejoras ms fcilmente donde hay trabajo personal y humano que donde hay una
mquina.
La continuidad en el tiempo de dicho trabajo: analizar si en esos trabajos existe la
previsin de si van a continuar en el tiempo con nosotros o van a desaparecer. No
sera recomendable pararnos a realizar el estudio de mtodos de trabajo en
trabajos que van a desaparecer.
Son tcnicas que no exigen grandes inversiones, sin embargo un estudio de
mtodos de trabajo tiene un coste porque necesita personal, tiempo y eso genera
un coste, por lo que no es conveniente despilfarrar recursos en aquellos trabajos
no convenientes.
Hay trabajos en los que si nos paramos a estudiar para su mejora (ocasionales,
peridicos), son ms costosos que el beneficio que obtenemos con su mejora.
Podemos elegir entre muchos tipos de trabajo; cuando hablamos de estudio de
mtodos de trabajo hablamos de cualquier trabajo (individual, colectivo, oficina)
esto provoca que elijamos trabajos distintos, lo que genera tcnicas de estudio de
mtodos de trabajo distintos y, por lo tanto, disponemos de distintas tcnicas de
estudio de mtodos de trabajo en funcin del tipo de trabajo que adoptemos.
Registro de ese trabajo: se puede identificar como anotar por escrito el modo en
que ese trabajo se realiza; por escrito describimos el mtodo de trabajo actual, el
que se pretende mejorar.
El problema de reflejar por escrito ese trabajo es que cada uno se adaptara de
una forma distinta, ese papel lo que necesita para el registro es una tcnica que
nos permita que se registren perfectamente esos trabajos y nos permita una
interpretacin nica y fcil de entender, se utilizan tcnicas estandarizadas,
aceptadas internacionalmente, estas distintas tcnicas nos van a marcar la pauta
para descubrir ese trabajo.
Estas tcnicas permiten que una persona ajena pueda ver con claridad el modo en
que ese trabajo se realiza; sin en general grficos, smbolos normalizados que
reflejan el tipo de activad y hay varias en funcin del tipo de trabajo a elegir. Esto
permite que una persona registre el papel por escrito y otra distinta haga el
estudio de mtodos de trabajo.
Criticar ese trabajo: se trata de criticar dicho trabajo, someterlo a un conjunto de
preguntas mediante las que cuestionamos la forma de realizacin de ese trabajo
partiendo del supuesto de que el trabajo no se realiza bien.
Lo que buscamos respondiendo esas preguntas es descubrir algunos de estos
objetivos:
Descubrir actividades innecesarias para eliminarlas.
Simplificar las tareas o actividades que se realizan.
Ordenar dichas tareas o actividades.
Combinar dichas tareas o actividades.
El problema no es criticar, sino alcanzar resultados; el estudio de mtodos de
trabajo es una disciplina que descubri por as decirlo una serie de principios que
aplicados a cualquier trabajo lo mejora, esos son los denominados principios de
economa de movimientos tambin llamados Leyes de movimientos eficientes o
reglas de economa de movimientos; son los que deben ayudarnos para responder a
esas preguntas, se descomponen en tres grupos:
Tambin es cierto que pensar en un nuevo mtodo depende de la experiencia de la
persona que realiza el estudio.
Si nosotros cuando registramos el mtodo actual lo hicimos por escrito, cuando
pongamos el nuevo mtodo tambin debemos registrarlo por escrito.
1.3
Con el objetivo de elevar el nivel de vida de una poblacin cualquiera que sea su
universo o conjunto es imperativo recurrir a un aumento de la productividad de su
sistema de recursos. Pero Qu es productividad?
las personas acepten dicho mtodo, ya que si se oponen el resultado ser negativo.
Este nuevo mtodo funciona si los trabajadores lo aceptan y trabajan con inters
en l.
La aceptacin suele ser buena si hubo informacin a lo largo de todo el proceso,
incluso antes de empezar el estudio se debera dar informacin de lo que se
pretende.
Tambin para facilitar la aceptacin se ir solicitando a lo largo del proceso
sugerencias del trabajador ya que es quien mejor conoce su trabajo, y si se
reconoce esa sugerencia del trabajador se facilita ms an dicha implantacin
(incentivo econmico); el analista debe ser una persona aceptada por esos
trabajadores, debe tener facilidad de hablar y de ponerse en el lugar del
trabajador (aspecto psicolgico).
Por el contrario, la implantacin ser muy difcil cuando el nuevo mtodo suponga
disminucin de plantilla, en este tipo de mejoras la fase de implantacin es muy
compleja y difcil y ser prcticamente imposible dicha implantacin. A veces el
nuevo mtodo cambia a un trabajador de lugar y esto genera problemas con los
compaeros del mismo en forma de resistencia, es decir, no es bueno que el nuevo
mtodo genere una redistribucin de trabajadores, desplazamientos.
A la hora de implantar un nuevo mtodo se debe tener en cuenta que si hay una
fuerte oposicin hacia el mismo, lo conveniente es lo implantarlo, aunque ese nuevo
mtodo genere altas economas respecto al mtodo actual.
Hay que indicar que la resistencia es ms fuerte en el caso de los trabajadores de
edad (prximos a la jubilacin) que llevan muchos aos haciendo su trabajo,
entonces lo que se debe hacer mantener a estas personas como estaban y exigir a
los nuevos trabajadores que entran, trabajar con el nuevo mtodo, es decir, se
combinan las dos formas.
Formar a esos trabajadores en el nuevo mtodo: la funcin del analista es estar a
disposicin de los trabajadores para orientarlos, adiestrarlos en la nueva forma de
trabajar durante un perodo de tiempo. Esto es ms difcil cuando el nuevo mtodo
tiene poca diferencia con el actual, porque el trabajador tiende a actuar tal y como
lo vena haciendo de forma inconsciente y a veces esto genera guerras.
El analista parte del supuesto de que est formando a personas y que estas estn
aprendiendo, por lo que tambin hay que darles descansos de vez en cuando para
que el trabajador no se sienta presionado, esto depende del analista que establece
tiempos de mayor a menos hasta que el trabajador lo haga de forma automtica.
Mantener el nuevo mtodo en funcionamiento: es la fase de vigilancia, el
trabajador ya est trabajando con el nuevo mtodo y hay que controlar durante un
perodo largo que se est trabajando con el nuevo mtodo y que no se vuelve al
antiguo, o que el trabajador no introduzca novedades por su cuenta, en definitiva
que el trabajador haga su trabajo de la forma establecida.
Tambin puede ocurrir que el trabajador introduzca una mejora y si es buena, lo
que hay que hacer es aceptarla y adaptarla al nuevo mtodo.
Las Tcnicas Empleadas.
Son tcnicas estandarizadas, de comn aceptacin. El problema de este tipo de
tcnicas es la denominacin, porque a una misma tcnica, personas distintas le
asignan nombres distintos y esto puede generar problemas a la hora de hablar.
Si hay tantas tcnicas distintas es porque, dependiendo del tipo de trabajo que
queramos realizar, unas son mejores que otras y por lo tanto, unas estn pensadas
para un determinado tipo de trabajo y otras pensadas para otro tipo del mismo;
pero cualquier tcnica se adapta a cualquier tipo de trabajo.
En la prctica se suelen utilizar varias, y ya que se pueden complementar dichas
tcnicas, conviene acudir a ms de una.
Ambos diagramas pueden sacar a la luz de manera grfica problemas que la rutina
no nos permite realizar. Los pueden poner en prctica cualquier persona y slo
pretenden actuar exclusivamente sobre la distribucin en planta y con trabajos
repetitivos.