SUMRIO

INTRODUo........................................................................................................3

DESENVOLVIMENTO...........................................................................................4

2.1

CLCULO DO CUSTO UNITRIO....................................................................4

2.1.1
2.2

Custos Indiretos de Produo:.......................................................................4

FORMAO DO PREO DE VENDA...............................................................8

2.2.1

Bombons:........................................................................................................8

2.2.2

Barras:.............................................................................................................8

2.3

CLCULO DOS FATOS CONTBEIS DAS VENDAS DE CADA PRODUTO...9

2.4

CONTABILIZAO NO LIVRO DIRIO E LIVRO RAZO..............................10

2.4.1

Livro Dirio....................................................................................................10

2.4.2

Livro Razo...................................................................................................11

2.5
3

PESQUISA DE CAMPO...................................................................................13
CONCLUSO......................................................................................................14

REFERNCIAS...........................................................................................................15

1 INTRODUO
medida que a prtica e a Cincia Contbil foram sendo organizadas e
estruturadas, pesquisadores procuraram identificar e compilar quais os princpios
que as orientavam, em especial a funo de registrar todos os fatos que afetam o
patrimnio de uma entidade. Os princpios contbeis tornaram-se regras que
passaram a ser seguidas e aceitas por todos e hoje constituem a principal teoria que
sustenta e fundamenta a Contabilidade.
Os princpios contbeis aplicveis as empresas mercantis, assentam-se sobre
alguns conceitos fundamentais, que representam as condies e o comportamento
que devem existir em quaisquer dados contbeis. As prticas contbeis nada mais
so que a aplicao prtica dos princpios, que, de empresa para empresa, podem
receber tratamento ou prticas diferentes. No caso das empresas industriais,
diferenciadas das comerciais e de servios, ns temos como fonte de estudos
aplicados ao tema de PRODUO INDUSTRIAL.
Em uma demonstrao de resultados tpica de uma empresa industrial,
encontramos os custos e as despesas lanados separadamente, por tanto vamos
entrar no estudo direcionado a Produo Industrial.
As empresas de produo do ramo alimentcio, foco deste estudo, so entidades
que operam essencialmente na intermediao da industrializao e comercializao
dos insumos e da produo agrcola de seus fornecedores. Visa atingir maior
rentabilidade na comercializao da produo, menor preo na aquisio dos
insumos bsicos da produo e menor custo na fase complementar de sua
produo, que basicamente o armazenamento, o beneficiamento ou, ento, a
industrializao da sua produo.
Uma indstria, dependendo da regio no especificamente na nossa regio onde
a maioria da produo transformada por autnomos, porm em outras regies em
que atua, pode ao mesmo tempo atuar com diversos ramos de atividades da
produo: doces, frutas e legumes dentre outras. Tambm possvel desenvolver
algumas atividades no mesmo perodo, outras em pocas diferentes.
As empresas, normalmente, possuem uma estrutura fsica para manter sua
produo em boas condies de qualidade, bem como a preparao destas para
uma melhor comercializao. Para a manuteno da estrutura, com vistas a atender
s necessidades a que se propem as indstrias, ocorrem os gastos de manuteno
diretos e indiretos o clculo do custo unitrio a formao do preo de venda, os
clculos dos fatos contbeis das vendas de cada produto a anlise custo volume
lucro a contabilizao no livro dirio e livro razo em que est pautado o presente
estudo.

2 DESENVOLVIMENTO

A empresa Holandesa produz chocolates em dois formatos: Bombons e Barras.

O ambiente produtivo ocorre em dois departamentos: Confeitaria e Embalagem. J
as atividades de apoio produo ocorrem em dois departamentos auxiliares:
Superviso da Produo e Manuteno.
Os custos da produo do ms de Janeiro/2013 foram os seguintes:
a) Custos Diretos de Produo

Bombons
Barras

Matria-Prima
4.000,00
2.000,00

MOD
2.500,00
1.500,00

b) Custos Indiretos de Produo

Aluguel
Material
Energia Eltrica
Depreciao

3.000,00
1.800,00
2.550,00
1.950,00

c) Outros dados coletados no perodo

rea
Energia KWh
Horas de MO

2.1

Confeitaria Embalagem
440
380
1500
1260
12000
6000

CLCULO DO CUSTO UNITRIO

2.1.1 Custos Indiretos de Produo:

a) Aluguel:

Sup. da Prod. Manuteno

70
110
150
90
1000
1000

TOTAL
1000
3000
20000

O aluguel distribudo aos departamentos de acordo com suas respectivas

reas, sendo assim temos:
VALOR DO ALUGUEL: R$ 3.000,00
CONFEITARIA
(440/1000) = 44% 3000.44% = R$ 1.320,00
EMBALAGEM
(380/1000) = 38% 3000.38% = R$ 1.140,00
MANUTENO
(110/1000) = 11% 3000.11% = R$ 330,00
SUP. DA PRODUO
(70/1000) = 7% 3000.7% = R$ 210,00
b) Energia Eltrica:
O consumo de energia eltrica medido por departamento de acordo com o KWh
consumido, sendo assim temos:
ENERGIA ELTRICA: R$ 2.550,00
CONFEITARIA
(1500/3000) = 50% 2550.50% = R$ 1.275,00
EMBALAGEM
(1260/3000) = 42% 2550.42% = R$ 1.071,00
MANUTENO
(90/3000) = 3% 2550.3% = R$ 76,50
SUP. DA PRODUO
(150/3000) = 5% 2550.5% = R$ 127,50
c) Depreciao:
A base de rateio utilizada para depreciao e material indireto o nmero de
horas de mo-de-obra utilizadas em cada departamento, sendo assim temos:
DEPRECIAO: R$ 1.950,00 MATERIAL INDIRETO: R$ 1.800,00
CONFEITARIA
(12000/20000) = 60%
EMBALAGEM
(6000/20000) = 30%
SUP. DA PRODUO
(1000/20000) = 5%
MANUTENO
(1000/20000) = 5%

DEPRECIAO: R$ 1.950,00 MATERIAL INDIRETO: R$ 1.800,00

CONFEITARIA
(1950.60%) = R$ 1.170,00 (1800.60%) = R$ 1.080,00
EMBALAGEM
(1950.30%) = R$ 585,00 (1800.30%) = R$ 540,00
SUP. DA PRODUO
(1950.5%) = R$ 97,50 (1800.5%) = R$ 90,00
MANUTENO
(1950.5%) = R$ 97,50 (1800.5%) = R$ 90,00
a) Custos do Departamento de Superviso:

Os custos do departamento de superviso da produo so os primeiros a serem

distribudos aos demais, e a base o nmero de funcionrios a saber:

DEPARTAMENTO
Confeitaria
Embalagem
Manuteno

N FUNCIONRIOS
4
4
2

Sendo assim temos:

SUP. DA PRODUO:
R$ 525,00
CONFEITARIA
EMBALAGEM
MANUTENO

4/10 = 40%
4/10 = 40%
2/10 = 20%

(525,00.40%) =
(525,00.40%) =
(525,00.20%) =

R$ 210,00
R$ 210,00
R$ 105,00

b) Custos de Manuteno:
Conforme tem-se observado em perodos anteriores, cabe ao departamento de
embalagem do total dos custos de manuteno, o restante pertence,
integralmente, ao de confeitaria, sendo assim temos:
Custos de Manuteno:
594,00 + 105,00 = R$ 699,00
Embalagem
de 699,00 = R$ 174,75
Confeitaria
Restante do valor = R$ 524,25
c) Distribuio dos Custos Indiretos do Departamento de
Produo para os Produtos:
A distribuio dos custos indiretos dos departamentos de produo aos produtos
feita em funo do volume de chocolate produzido, sendo assim temos:
As quantidades produzidas em Janeiro/2013 foram as seguintes:

Unidades iniciadas e acabadas:

4000/5000 = 80%
1000/5000 = 20%

Bombons
Barras

BOMBONS
BARRAS

EMBALAGEM: R$ 3.720,75
3.720,75 x 80% = 2.976,60
3.720,75 x 20% = 744,15

Matria-Prima
MOD
Embalagem
Confeitaria
TOTAL
Custo Unitrio

Custo dos Bombons

4.000,00
2.500,00
2.976,60
4.463,40
R$ 13.940,00
13.940/4.000 = 3,485

CONFEITARIA: R$ 5.579,25
5.579,25 x 80% = 4.463,40
5.579,25 x 20% = 1.115,85

Custo das Barras

2.000,00
1.500,00
744,15
1.115,85
R$ 5.360,00
5.360,00/1.000 = 5,36

2.2 FORMAO DO PREO DE VENDA

2.2.1 Bombons:

Custo Unitrio
3,4850000
Despesas Variveis
9% s/ PV
Margem de Lucro
5% s/ PV
DV 9% + MDL 5% = 14%

PV ser o custo acrescido de 14% do Pv

PV = 3,4850000 + 14% PV
PV = 3,485 + 0,14 PV
PV 0,14 PV = 3,485
0,86 PV = 3,485
PV = 3,485 / 0,86
PV = 4,052325581
PV = 4,05

2.2.2 Barras:
Custo Unitrio
3,36
Despesas Variveis
9% s/ PV
Margem de Lucro
5% s/ PV
DV 9% + MDL 5% = 14%

PV ser o custo acrescido de 14% do Pv

PV = 5,36 + 14% PV
PV = 5,36 + 0,14 PV
PV 0,14 PV = 5,36
0,86 PV = 5,36
PV = 5,36 / 0,86
PV = 6,23255814
PV = 6,23

2.3 CLCULO DOS FATOS CONTBEIS DAS VENDAS DE CADA PRODUTO

As quantidades vendidas durante o ms de Janeiro/2013 foram as seguintes:

Quantidade Vendida
Bombons
Barras

Unidades
3.800
700

Parmetros para clculo do Preo de Venda com base no Custo de Produo:

-

Base: Custo do produto pelo custeio por absoro;

IPI s/ faturamento: 10%

Impostos s/ vendas:
* ICMS 12%
* PIS 1,65%
* COFINS 7,6%

Outros percentuais para formao do preo de venda:

* Despesas variveis 9%
* Margem de Lucro 5%

Temos:
Bombons:
3.800 unidades vendidas x 4,05 (preo de venda)
Total: 15.390,00
IPI
ICMS
PIS
COFINS

R$ 1.539,00
R$ 1.846,80
R$ 253,93
R$ 1.169,64

Barras:
700 unidades vendidas x 6,23 (preo de venda)
Total: 4.361,00
IPI
ICMS
PIS
COFINS

R$ 436,10
R$ 523,32
R$ 71,95
R$ 331,43

2.4 CONTABILIZAO NO LIVRO DIRIO E LIVRO RAZO

2.4.1 Livro Dirio

LIVRO DIRIO
EMPRESA: HOLANDESA JANEIRO/2013

10

CONTA
DBITO
Caixa

CONTA
CRDITO

DIA

31
de 31

Impostos
Recolher
Impostos
Recolher
Impostos
Recolher
Estoque
produtos
acabados
Estoque
produtos
acabados

VALOR

Venda de produtos Vista

Venda vista de 3.800
unidades de bombons
Venda vista de 700 unidades
de barras de chocolate
IPI a recolher s/ faturamento

19.751,00
15.390,00

a 31

ICMS a recolher s/ vendas

1.846,80

a 31

PIS a recolher s/ vendas

253,94

a 31

COFINS a recolher s/ vendas

1.169,64

Venda
Produtos
Venda
de 31
Produtos
s/ IPI a Recolher 31

IPI
Faturamento
ICMS
s/
Vendas
PIS
s/
Faturamento
Cofins
s/
Faturamento
Custo
das
Mercadorias
Vendidas
Custo
das
Mercadorias
Vendidas

HISTRICO

4.361,00
1.539,00

de 31

Custo total de 4.000 unidades 13.243,00

de bombons

de 31

Custo total de 1.000 unidades 3.752,00

de barras de chocolate

2.4.2 Livro Razo

DATA
31/01/2013
31/01/2013

EMPRESA: HOLANDESA
RAZO ANALTICO
CONTA: CAIXA
HISTRICO
DBITO
Saldo Anterior
Recebimento
em
19.751,00

JANEIRO/2013
Pag. 001
CRDITO

dinheiro de vendas
vista referente 3.800
unidades bombons e
700 unidades de barras

Saldo em 31/01/2013

DATA
31/01/2013
31/01/2013

EMPRESA: HOLANDESA
RAZO ANALTICO
CONTA: PRODUTOS VENDIDOS
HISTRICO
DBITO
CRDITO
Saldo Anterior
Referente venda 3.800
19.751,00
unidades bombons e
700 unidades de barras

Saldo em 31/01/2013

SALDO
R$ 0,00
R$ 19.751,00

R$ 19.751,00
JANEIRO/2013
Pag. 001
SALDO
R$ 0,00
R$ 19.751,00
R$ 19.751,00

11

DATA
31/01/2013
31/01/2013
31/01/2013
31/01/2013
31/01/2013

EMPRESA: HOLANDESA
RAZO ANALTICO
CONTA: IMPOSTOS A RECOLHER
HISTRICO
DBITO
CRDITO
Saldo Anterior
IPI a Recolher
1.539,00
ICMS a Recolher
1.846,80
PIS a Recolher
253,94
COFINS a Recolher
1.169,64
Saldo em 31/01/2013

DATA
31/01/2013
31/01/2013
31/01/2013
31/01/2013
31/01/2013

JANEIRO/2013
Pag. 001
SALDO
R$ 0,00
1.539,00
1.846,80
253,94
1.169,64
R$ 4.809,38

EMPRESA: HOLANDESA
JANEIRO/2013
RAZO ANALTICO
Pag. 001
CONTA: IMPOSTOS S/ VENDAS
HISTRICO
DBITO
CRDITO
SALDO
Saldo Anterior
R$ 0,00
IPI s/ Vendas
1.539,00
1.539,00
ICMS s/ Vendas
1.846,80
1.846,80
PIS s/ Vendas
253,94
253,94
COFINS s/ Vendas
1.169,64
1.169,64
Saldo em 31/01/2013

R$ 4.809,38

JANEIRO/2013

DATA
31/01/2013
31/01/2013
31/01/2013

EMPRESA: HOLANDESA
RAZO ANALTICO
CONTA: ESTOQUE PRODUTOS ACABADOS
HISTRICO
DBITO
CRDITO
Saldo Anterior
Referente venda 3.800
13.243,00
unidades bombons
Referente venda 700
3.752,00
unidades
barras
chocolate
Saldo em 31/01/2013

Pag. 001
SALDO
R$ 19.300,00
R$ 13.243,00
R$ 3.752,00
R$ 2.305,00

12

DATA
31/01/2013
31/01/2013
31/01/2013

EMPRESA: HOLANDESA
JANEIRO/2013
RAZO ANALTICO
Pag. 001
CONTA: CUSTO DAS MERCADORIAS VENDIDAS
HISTRICO
DBITO
CRDITO
SALDO
Saldo Anterior
R$ 19.300,00
Referente venda 3.800 13.243,00
R$ 13.243,00
unidades bombons
Referente venda 700 3.752,00
R$ 3.752,00
unidades
barras
chocolate
Saldo em 31/01/2013
R$ 2.305,00

2.5 PESQUISA DE CAMPO

Disponibilizar novos produtos com base nas necessidades e desejos de um
cliente especfico, ter em mos as informaes necessrias para traar metas de
vendas alinhadas com a produo, ter o controle de seus custos, efetuar a compra
de matria-prima, fechar uma venda para o exterior atravs da Internet e verificar o
retorno financeiro de cada setor da empresa. Esses so desafios gerenciais que os
administradores encontram diariamente em suas empresas.
Devido a crescente demanda de informaes pelos gestores, existe quase uma
obrigao de se utilizar sistemas de informaes para gerenciar e filtrar os dados
recebidos e transform-los em informaes teis para a organizao.
A competitividade global torna os mercados acirrados e as empresas necessitam
das informaes para sobreviver e crescer. A necessidade de que as organizaes
sejam inteligentes, diante das mudanas constantes da sociedade da informao,
faz com que elas tambm se modifiquem e requeiram planejamento de suas
informaes auxiliadas pelos recursos da Tecnologia da Informao (TI), essa a
importncia de um sistema de informao. Infelizmente em nossa cidade e regio
difcil encontrar empresas que industrializam seus prprios produtos, por isso no foi
possvel atingir o objetivo fazendo uma pesquisa de campo.

13

14

3 CONCLUSO

Atravs do trabalho podemos ter uma viso geral da empresa, em sua concluso
para a Anlise de Custos, Industrial, Gerencial e Informao.
Utilizando o sistema de acumulao de custos, na empresa, temos uma viso
dos custos em geral, tirando dos seus custos indiretos atravs de rateios, deixando
em evidencia os Produtos em Processo e os Produtos Prontos. Com embasamento
nestas informaes, a empresa encontra uma unidade equivalente de produo para
a formao de preo de venda, tanto com base nos custos ou no mercado. Baseado
em formula, para obteno do calculo do preo de venda. Demonstrado os impostos
sobre as vendas, tornando toda essas informao, uma viso geral no termino de
produto, chegando ao mercado final, com vrios analises de custos volume e lucro,
todos evidenciados na sua margem de contribuio e Ponto de equilbrio, retornando
com um ponto, ou melhor, margem de segurana.
Aps toda essa anlise podemos entender melhor o funcionamento da
contabilidade e como utilizar suas ferramentas dentro das empresas, neste trabalho
podem-se notar a importncia do rateio por absoro, passo a passo dos clculos de
impostos e contribuies, a contabilizao nos livros dirios e razo, clculo do
custo das vendas, o exemplo de nota fiscal, formao do preo de venda, rateio dos
custos indiretos e o clculo do custo unitrio, pois atravs destes clculos, podem-se
apresentar os produtos com o resultado positivo ou negativo, pois atravs deste
resultado poder tomar a melhor deciso.
Nesta pesquisa, fez-se uma anlise comparativa dos resultados, com a aplicao
de diferentes mtodos de custeio em uma indstria de produo de alimentos. O
mtodo de custeio testado foi o mtodo de custeio por absoro. Em termos
especficos, objetivou-se: descrever as caractersticas bsicas de uma indstria na
rea de doces; levantar e classificar os custos e as despesas que compem as
atividades; testar a aplicabilidade de mtodos de custeio e fazer anlise dos
resultados obtidos com as aplicaes dos diferentes mtodos.
A maioria das decises gerenciais nas empresas deve compreender a relao
existente entre os custos, as receitas e os lucros, para que seja tomada do modo
mais correto possvel. Anlise custo/volume/lucro uma das ferramentas da
contabilidade que objetiva gerenciar o melhor desempenho das empresas.

15

REFERNCIAS

NOGUEIRA, Daniel Ramos. Contabilidade de Custos: Cincias

Contbeis/Daniel Ramos Nogueira. So Paulo: Pearson Education do
Brasil,2009.
COSTA, Jos Manoel da. Contabilidade Industrial: Cincias
Contbeis/Jos Manoel da Costa. So Paulo: Pearson Education do
Brasil,2009.
TARIFA, Marcelo Resquetti. Contabilidade Gerencial: Cincias
Contbeis/Marcelo Resquetti Tarifa, Luiz Fernando Soares da Silva.
So Paulo Education do Brasil, 2009.
CAROCIA, Marcelo. Sistemas de Informao: Cincias
Contbeis/Marcelo Carocia. So Paulo: Pearson Education do Brasil
2009.
LUDCIBUS, Sergio de. Curso de Contabilidade para No
Contadores/Sergio de Ludcibus, Jos Carlos Marion. 3 Edio. So
Paulo: Atlas 2000.
LUDCIBUS, Sergio de. Contabilidade Comercial: Atualizado Conforme
o Novo Cdigo Civil/Sergio de Ludcibus, Jos Carlos Marion. 7
Edio. So Paulo: Atlas 2006.
BARROS, Sidney Ferro. Contabilidade Bsica/Sidney Ferro Barros. 2
Edio. So Paulo:IOB Thomson 2005.
SANTOS, Jos Luiz dos. Imposto de Renda das Empresas Tributadas
pelo Lucro Real: Interpretao e Prtica. 1 Edio. So Paulo: Atlas
2007.
TEIXEIRA, Paulo Henrique. Contabilidade Comentada para Todos os
Profissionais. So Paulo: Portal Tributrio e Maph Editora/2007.
www.portaltributario.com.br
www.portaldecontabilidade.com.br