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Universidad Nacional

Autnoma de Mxico
Facultad de Estudios Superiores Cuautitln
Laboratorio de Fisicoqumica IV
Superficies y Coloides

Ingeniera Qumica

Agentes Tensoactivos
Informe Experimental
Profesora
Cabrera Hernndez Juana
Alumnos
Andaraca Fernndez Ricardo
Bustos Avalos Guillermo
Gutirrez Ambrosio Eric Modesto
Mendoza Linares Gaspar

Grupo
1551-A

Cuautitln Izcalli, Estado de Mxico a 08 de Octubre del 2014

Agentes Tensoactivos
Informe Experimental 4

Objetivos
Comprender e identificar los agentes de diferentes productos comerciales, as como sus
propiedades y en base a estas evaluar los usos que se pueden dar a nivel industrial.

Introduccin
Desarrollo Experimental

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Agentes Tensoactivos
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AGENTES TENSOACTIVOS
Lavar el material
perfectamente

Preparar Idicadores Azul de Timol


(0.1%) y Azul de Bromofenol (0.1%).

Tensoactivos
Puros: Preparar una disolucin al 1% en peso,
disolviendo primero en etanol y realizando el
aforo con agua destilada.
Productos comerciales: Preparar una disolucin
al 1% en peso, disolviendo primero en etanol y
realizando el aforo con agua destilada.

Realizar las pruebas siguientes para identificar el


tipo de tensoactivo, respetando el orden de adicin
de los reactivos participantes en la prueba
TENSOACTIVOS ANINICOS.
A 2 mL de solucin de HCl 0.005 N, aadir 2 gotas de
azul de timol y 2 mL de lauril sulfato de sodio al 1%.
Agitar fuertemente. Un cambio de color amarillo rojizo a
un rosa intenso indica tensoactivo o surfactante aninico

TENSOACTIVOS CATINICOS.
A 2 mL de solucin buffer de acetatos (pH=4.6), agregar 2 gotas de
azul de bromofenol y 2 mL de cloruro de benzalconio al 1%. Agite
bruscamente, un cambio de azul violeta a azul puro indica tensoactivo
o surfactante catinico.
.
TENSOACTIVOS CATINICOS.
A 2 mL de solucin buffer de acetatos (pH=4.6), agregar 2 gotas de azul
de bromofenol y 2 mL de cloruro de benzalconio al 1%. Agite
bruscamente, un cambio de azul violeta a azul puro indica tensoactivo o
surfactante catinico.
.

Registrar Resultados

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Tratar residuos en
lugar correspondiente

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Presentacin de Resultados

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Agentes Tensoactivos
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Observaciones y Anlisis de Resultados


2.- Mencione al menos tres aplicaciones tiles e importantes de los agentes
tensoactivos.
Emulsificantes, dispersantes, mojado, espumado o
rompimiento de espuma,
impermeabilizantes, detergencia, germicidas, insecticidas, engrase y desengrase, teido,
blanqueado, suavizantes, lubricantes, humectante. Por ejemplo: en la industria textil los
ATA se utilizan para preparar las fibras, como suavizantes, humectantes, auxiliares de
tintura, antiestticos, y acabados anti-bacteriales En la industria de lavado, ATA con
propiedades de detergencia, humectacin, mojado, dispersantes y emulsificantes para
productos de limpieza, desodorantes, aromatizantes, desinfectantes, detergentes. En la
industria de los desinfectantes: ATA con accin germicida y antisptica. En la industria de
los cosmticos: ATA con funciones de humectacin, detergencia, emulsificacin,
espumacin, solubilizacin y efecto bactericida, para preparar productos de limpieza de la
piel, preparados para bao, lociones, cremas, dentfricos, shampoos En la industria
metalrgica: lubricacin, preventivos de la herrumbe y oxidacin, detergentes,
desfloculantes, emulsificantes, etc. En la industria agrcola: insecticidas principalmente.
3.- Por qu a algunas soluciones jabonosas que se les conoce como soluciones
electrolticas coloidales?
Los jabones y detergentes provienen de la sal metlica de un cido graso de cadena
larga, siendo ejemplo el ms comn de ellos el estearato de sodio. C17H35COO-Na+.
A bajas concentraciones la solucin del esteroato de sodio contiene iones de sodio y
esteroato individuales dispersados a travs de la solucin de la misma forma que en una
solucin de sal ordinaria, es decir, se comporta como un electrolito en la solucin.
A alguna concentracin definida, la concentracin micelar crtica, los iones esteroato se
agregan en racimos, llamas micelas de forma esfrica.
La micela contiene probablemente de 50 a 100 iones esteroato individuales, orientando
las cadenas hidrocarbonadas hacia el interior y dejando a los grupos polares COO - sobre
la superficie exterior.
La micela tiene el tamao de una partcula coloidal y como est cargada es un in coloidal
(electrolito coloidal). La micela enlaza gran nmero de iones positivos a su superficie
como contra iones que reducen considerablemente su carga.

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Agentes Tensoactivos
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4.- Cmo pueden influir en los resultados experimentales otros compuestos


mezclados con el tensoactivo en el producto comercial?
Dependiendo del tipo de solucin que sea y el medio en el que este nuestros indicadores
funcionaran como lo haran en una reaccin cido-base, haciendo de estos un cambio en
la coloracin dndonos as a conocer el tipo de sustancia y en que comportamiento tiene
esta con respecto a la sustancia que se est evaluando, y as poder clasificarla en un tipo
especfico ya sea en este caso, No inica, Catinica, Aninica, etc.
5.-Explique econmicamente Cules son los ms importantes?, Cules son los
ms utilizados?, Cules son los ms txicos?
Tensoactivos Aninico: Son importantes para la elaboracin de detergentes de
domstico e industrial

uso

Probablemente los ms antiguos y ciertamente mejor conocidos agentes emulsionantes


aninico son los jabones. Los jabones son las sales de los cidos grasos de largas
cadenas. Los jabones empleados en la emulsificacin se obtienen de aceites naturales,
como aceite de coco, de palma.
Tensoactivos Catinicos: Son importantes en la industria por su eficiencia bactericida,
germicida, algicida. Su efectividad a pH bajo, han inducido su empleo en formuladores de
emulsiones cosmticas, en especial en las que permanecen largo contacto con la piel.
Tensoactivos No Inicos: Por orden de importancia industrial vienen justo despus de los
aninico, y hoy en da su produccin est aumentando. Una gran parte de estos
surfactantes son alcoholes o fenoles etoxilados (lavaplatos, champes). Ciertos derivados
del sorbitol producen surfactantes no-txicos para uso farmacutico o alimenticio.
Toxicidad, Biodegrabilidad y Medio Ambiente
Los Tensoactivos son muy usados en las actividades del ser humano, por lo que se deben
tener determinadas precauciones referentes a contacto por la piel e ingestiones
Los Tensoactivos actualmente utilizados, presentan niveles bajos de tosicidad para el
homrbe, no obstante, pueden presentar irritacin de la piel, siendo el orden de riesgo de
menor a mayo: no ionicos, anfteros, aninicos y catinicos
Los Tensoactivos deben tener una biodegradabilidad en medio aobico, primario que solo
lleva la prdida de poder tensoactivo, y total, que contempla la degradacin a molculas
orgnicas o inorgnicas.

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Agentes Tensoactivos
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6.- Ecolgicamente Son considerados como agentes contaminantes contaminantes


ambientales? Justifique su respuesta.
Uno de los principales problemas que causa el uso de detergentes, es que los de tipo
comercial deben contener ciertos aditivos que se pueden convertir en graves
contaminantes del agua.
Entre los principales aditivos estn pequeas cantidades de perfumes, blanqueadores,
abrillantadores pticos, y los agentes espumantes; es importante recalcar que la
produccin de espuma de un detergente est determinada por el tipo de surfactante que
ste contenga, as de este modo, los surfactantes aninicos producen abundante espuma,
los surfactantes catinicos producen una cantidad muy limitada de espuma y los
surfactantes no inicos casi no producen espuma, adems de que la formacin de
espuma es ayudada por ciertos aditivos espumantes que se agregan a la frmula, ya que
la gente tiende a relacionar la capacidad de produccin de espuma con la capacidad
limpiadora, aunque la produccin de espuma no tiene nada que ver con la eficacia del
detergente. El principal aditivo de los detergentes es un compuesto llamado tripolifosfato
de sodio, al que se le denomina en forma genrica como fosfato. Actualmente se
encuentran en el mercado los llamados detergentes antibacteriales, los cuales contienen
agentes bactericidas, esto en parte es bueno pero si se usa este detergente en exceso,
entonces el agente bactericida llega a los cuerpos de agua y mata una buena proporcin
de los microorganismos presentes en ste, disminuyendo la capacidad de los
microorganismos para degradar al detergente.
El aditivo de fosfato (tripolifosfato de sodio) se le conoce como formador, estos
formadores tienen tres funciones bsicas: primero, actuando como bases, hacen que el
agua de lavado sea bsica esto es, un pH alto necesario para la accin del detergente; en
segundo lugar, los fosfatos reaccionan con los iones del agua dura, como los iones calcio
y magnesio, en tal forma que stos no llegan a interactuar con el detergente, no limitando
as su accin limpiadora, y en tercer lugar, ayudan a mantener las grasas y el polvo en
suspensin para que se puedan eliminar durante el lavado.
El inconveniente empieza cuando ya se ha desechado el detergente fosfatado, los
fosfatos son arrastrados por el drenaje y la mayora de las plantas de tratamiento de
aguas negras no estn diseadas para eliminar fosfatos y por lo tanto, stos pasan al
medio ambiente acutico a travs del efluente de las agua negras. Se calcula que
alrededor del 50% de los fosfatos de las aguas negras provienen de los detergentes. El
problema de los fosfatos, es que acta como elemento nutritivo para algas y plantas
acuticas, lo que a su vez provoca la degradacin de las aguas naturales.
Entre otros aditivos importantes se encuentran los enzimas, los cuales por lo general son
sustancias de naturaleza protenica, que se encargan de catalizar las reacciones en los
seres vivos. La tecnologa de enzimas en los detergentes se desarroll como una
herramienta ms de stos para atacar ciertos sustratos (generalmente proticos)
especficos. Los detergentes que contienen enzimas se les llama detergentes biolgicos.
7.- Qu sugerencias seran importantes para evitar lo anterior?
Los fosfatos que hay en los detergentes son compuestos que favorecen la accin de los
agentes tensoactivos, y su efecto en la ecologa es negativa ya que incrementan la
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cantidad de nutrientes suspendidos en ros y lagos, lo que hace que proliferen plantas
acuticas y disminuya la cantidad de oxgeno disuelto en el agua, lo que a su vez tiene
como resultado el desequilibrio de la vida acutica.
Para evitar el uso de fosfatos, se aconsejan las siguientes medidas. Los productos de
limpieza comerciales utilizan ingredientes como el cloro y el amoniaco, as como gases
irritantes. Los siguientes son mtodos que pueden lograr una limpieza casi asptica en
nuestras casas. Aqu algunos trucos de eco-limpieza casera:
Ventanas y espejos. Prepara una solucin con agua, vinagre, limn y un par de
cucharadas de alcohol.
Arrancagrasa. La misma solucin pero sin el alcohol puede funcionar para limpiar
residuos grasos y moho.
Quitar el polvo. Se puede lograr nicamente con agua y un trapo de algodn y se le
puede aadir cera natural a la mezcla y ser til para limpiar muebles de madera y
abrillantar suelos.
Lavar platos. Basta una mezcla de jabn natural, vinagre y agua.
Utensilios de metal. El cobre y el latn se pueden abrillantar con una solucin de sal,
vinagre y harina, se aplica con un trapo limpio. En el caso del acero inoxidable se puede
frotar con un pao hmedo con vinagre y bicarbonato de sodio.
Jabn natural. Se puede utilizar como un detergente suave pero eficaz. Los escusados
se pueden limpiar dejando actuar una taza de brax y media de vinagre durante la noche.
Se debe aplicar con precaucin.
Bicarbonato de sodio. Es un abrasivo suave que puede eliminar la suciedad y absorber
los olores. Desinfecta y quita la grasa. Es muy til para limpiar porcelana, para manchas
en la alfombra, para la cocina y el horno. Vierte una taza de vinagre y otra de bicarbonato
en la tubera para destaparla. Luego de dejarla actuar unos minutos, echa agua hirviendo.
Alcohol de quemar. Limpia y desinfecta, seca superficies de madera, quita manchas y
pegamento. Sobre materiales delicados aplcalo con un algodn.
Glicerina. Es un lquido viscoso, inodoro e incoloro que sirve para quitar manchas
difciles. Tambin sirve para quitar la cera de las velas.
Catsup. Esta salsa sirve como limpiadora de utensilios de cobre y latn. Se enjuaga con
agua tibia y se seca con una toalla.
Las cuales son maneras de reducir el impacto ecolgico de los agentes tensoactivos en el
medio ambiente.

Conclusiones
Anexos

Memoria de Clculo
Hoja de Resultados Firmada por la Profesora

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Fuentes de Consulta

Castellan W, Fisicoqumica, Pearson Education, 2 Ed. Mxico 1987.

Perry R; Manual del Ingeniero Qumico Uteha; 2 Edicin; Mxico 1982.


Toral M; Fisicoqumica de Superficies y Sistemas Dispersos URMO; Mxico 1973.
Limpieza ecolgica en el hogar en: http://revistadelconsumidor.gob.mx/?p=13383
Revista del Consumidor.
Detergentes en ropa en: http://www.profeco.gob.mx/revista/pdf/est_07/detergentes.pdf
PROFECO.

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