Revista Nelore - Julio 2014 - Paraguay - Portalguarani

MRE Mainumby 3638
PAINT IMPACTO
PANAMBI 2719
Milo Da Fundeio LA 0200

13998
Ysyry De Porvenir J-6582 T.E
Panambi 1673 Da Garca
PANAMBI 3983, HIJA DE BLACK LABEL

Gran Campeona Nelore a Campo, Expo Internacional 2014
BLACK LABEL
REG. PARTICULAR
Gran Campen MRA 2012, uno de los

toros ms comentados de la Expo. Este excelente padre de raza, impresiona por su
armona y capacidad carnicera. Con una
destacada precocidad sexual, a su corta
edad, muestra una gran productividad.
PANAMBI 4076, HIJA DE BLACK LABEL

Res. Gran Campeona a bozal, Expo Internacional 2014
Paint Impacto
Padre Nelore del
Brasil con excelentes resultados
en la regin.
RP:
HBP:
Fecha Nac:
Registro:
3638
MRE013638PY
15/08/2009
Avanzado
P. Nacer:
P. Destete:
P. Actual:
C. E. :
40 Kg.
309 Kg.
930 Kg.
43,5 Cm.
HIJOS DE BLACK LABEL

Segunda Mejor Progenie Expo Internacional 2014
Oficinas: Avda. Pern 2286 c/ Guaviyu, Lambar.

Dpto. Central, Paraguay - Tel. +595 21 906 715 / 6
Mail: elalamo@geneticaelalamo.com.py
Facebook: grupoelalamo
Centro Gentico: Isla Valle, Aregua.
Dpto. Central, Paraguay
REVISTA APCN Julio 2014
La participacin de la raza Nelore en la

Expo 2014 ha sido resaltante en numerosos aspectos, ratificando el resurgir
gremial. Las variadas actividades ganaderas y sociales desarrolladas a lo
largo de la muestra internacional han
sido complementadas con factores especiales, como el logro del premio al
mejor pabelln ganadero y la visita de
ilustres personalidades internacionales
al galpn Nelore.
AsAmbleA de lA APCN
reNov AutoridAdes
Pgina 10
sumario
Nuestra portada
En la asamblea ordinaria
gremial, realizada en marzo,
fueron elegidos los miembros
de la nueva comisin directiva
institucional.
EL MAS COMPLETO CATALOGO DE

ANGUS PROBADO A SU DISPOSICION!!!
REFERENTE
CHISUM
914
1AN1170 S
6175
exPosiCioNes
reGioNAles
Pgina 68
Las distintas exposiciones
ganaderas fueron escenarios
de exhibicin de los ejemplares
Nelore y Nelore Mocho producidos por los criadores conforme
las pautas tcnicas actuales.
CoNCurso de Novillos
Gordos
Pgina 96
En otra edicin de la tradicional
competencia ganadera anual
de la APCN, los productores
expusieron animales de notable
conformacin carnicera y de
precocidad de terminacin,
avalando los cambios pretendidos en el biotipo animal de
la raza.
JorNAdA de CAmPo
Pgina 102
HBP: 771802
RP: 2149
Peso 18 meses: 736 KG.
WEBR Doc Holliday 2N
Fecha de nac.: 01/09/2007

Peso maduro: ND.
MLK CRK CUB 722
Peso al Nac.: 35 kg.

Fame: 4,6
Pastoriza 567 Felicitas
WEBR Ms Dolly 1L
Peso 205 dia: 384 KG

Circ. Esrotal: 43 cm
Doblehache 33 Oriental
Promedio de la raza
Pruebas ERA Invierno 2013
94
94
+0.3
+6.1
61
20%
+0.4
54
54
89
+0.6
0.0
+1.1
86
20%
+1.8
DOC
+12.4
80
+16.4
RAUCHO
RP: S16175
Peso al ao: 651 kg.
DEP
% Prec.
Ranking

Fame: 5
Paws Up Alliance9561
Salliance3313
Pastoriza 312 Naranja
P. AL NAC. P. AL DEST. LECHE O. BIFE MARMOLADO CIRC.ESC. ALTURA

+0.8
+5.5
+2.9
+0.1
0
+1.1
+2.6
DEP
% Prec.
Ranking
HBP: 782103
Peso 205 dia: 380 KG

S Gloria 464
S Gloria 464
Paws Up 9048 Emulation Ext
S Eclipse 169
F. PARTO P.NAC. P. DEST. P.AO LECHE O. BIFE MARM. CIRC.ESC. ALT. MAD DOC
+6
+2.9
+69
+118
+36
+075 +0.01
+0.95
+0.1
+29
Promedio de la raza
Pruebas USA Julio 2013
80
95
+6
+1.7
92
2%
90
3%
+48
ALGUIL 2149 RED CHIEF
+85
57
1%
+23
58
5%
61
+0.32
+0.41
90
25%
+0.57
20
20%
87
87%
+0.4
+9
DON OMAR
La salida de campo en la Estancia Ypan sirvi para demostrar

el mejoramiento gentico
alcanzado en planteles Nelore,
sobresaliendo un toro criado en
el pas que figura en el primer
puesto del programa Paint CRV
Lagoa, entre animales de Brasil
y de Paraguay.
Revista NELORE Julio 2014

Reg General
Peso 18 meses: ND
Haymount 5887
ASOCIACION PARAGUAYA
DE CRIADORES DE NELORE
Campo de Exposiciones
Asociacin Rural del Paraguay
MARIANO ROQUE ALONSO PARAGUAY
Telefax: (595 21) 754 226 / 755 368
www.nelore.com.py nelore@nelore.com.py

Peso maduro: 900 kg.
El Abra Haymount 4318
REVISTA
NELORE
rgano Oficial de Difusin de la Asociacin

Paraguaya de Criadores de Nelore
ANCHO DE LOMO
Peso 205 dias: 270 kg.

Circ. Escrotal: 43 cm
Madre: Don Victor 93
El Abra Squart Barre 3973
CAPACIDAD RUMINAL
Publicado por LA RURAL EDICIONES SRL

Editor: TOMAS RIQUELME (0981 405 972)
Impresin: Editora Ricor Grafic S.A.
San Salvador 1343 (Asuncin)
Tel: 021 296 750 / E-mail: ricor@ricor.com.py

Fame: ND
DEP
% Prec.
Ranking

Peso maduro: ND.
Tres Marias 5839 Quebracho
Tres Marias 6241 Payador
CIRCUNFERENCIA ESCROTAL
VEA VIDEOS EN LA wEb

b
HBP: 771802
RP: 2149
Peso 18 meses: 672 Kg.
Tres Marias 5570 Marias

Fame: 4,6
Alguil 1159 Red Chief
Peso 205 dia: 307 Kg.

Alguil Mambo 434 Chico-1

Alguil 667 Red Chief
P. AL NAC. P. AL DEST. LECHE O. BIFE MARMOLADO CIRC.ESC. ALTURA

+0.9
+3.6
-1.6
+3.6
+0.1
-0.2
+1.6
Promedio de la raza
Pruebas ERA Invierno 2013
72
64
62
+0.3
+6.1
+0.4
60
4%
+0.6
68
15%
0.0
69
73
+1.1
+1.8
DOC
+7.3
57
+16.4
Distribuidor exclusivo de JUAN DEBERNARDI SRL (ARG) y CRI (USA)

E. Velloso 2765 c/ Denis Roa - Asuncin - (595) 0983 211 801
horacio@genetica-debernardi.com.py - www.juan-debernardi.com.ar
Editorial
Avanza la nueva generacin Nelore
resentando animales encuadrados

en el nuevo biotipo racial, la raza
Nelore mostr en la Expo 2014 las
mejoras logradas en sus aptitudes
reproductivas y para producir carne de calidad con eficiencia. La cita anual de la ganadera encontr tambin a la familia nelorista
en pos de nuevas metas gremiales y con el
renovado entusiasmo de los criadores por
exponer sus animales y por acompaar las
iniciativas de la asociacin.
Las nuevas caractersticas de biotipo animal
surgen como resultado de un perseverante
trabajo de seleccin modelado a lo largo
de varios aos por los calificados profesionales que han conformado en ese lapso la
Comisin Tcnica gremial, apuntando a un

animal funcional y de mayor eficiencia productiva para lograr una carne de calidad.
Los resultados de ese sostenido esfuerzo
conjunto de tcnicos y criadores ya son visibles en los ejemplares participantes de los
juzgamientos ganaderos, tanto de animales
de bozal como los criados a campo.
La nueva generacin Nelore ya es una realidad que acompaa el crecimiento de la ganadera paraguaya en su conjunto y aporta
a su desarrollo futuro los frutos que nacen
del rescate del material gentico racial esparcido a lo largo del territorio nacional y
que puede incorporarse ahora a los registros genealgicos mediante las normas tc-
nicas establecidas a ese efecto.

La reconocida caracterstica racial de aptitud de adaptacin del Nelore al medioambiente tropical ha sido potenciada con el
sostenido mejoramiento gentico enfocado
en la mejor terminacin carnicera, manteniendo las virtudes de precocidad, fertilidad
y otras bondades propias de la raza. Todos
esos cambios confluyen en un producto final, como carne de calidad lograda en forma natural, y con las condiciones de terneza
y sabor que surgen de la terminacin ms
temprana de los animales.
Adems de esa nueva generacin de animales Nelore, existen otras transformaciones
asociadas al mbito gremial y a la difusin
tcnica. Una nueva camada de

dirigentes y de tcnicos anan
sus afanes para fortalecer la expansin de las metas actuales
del gremio, integrando en forma
decidida a los futuros profesionales que darn continuidad a los
lineamientos de seleccin animal
y de futura promocin de la carne Nelore que, oportunamente
certificada en su origen natural
y con las caractersticas de sabor
y calidad impuestas por los consumidores, podr tener as el suficiente volumen de produccin
requerido la sostenibilidad de
un proyecto comercial de largo
aliento como ese.
Afirmada en la calidad de la gente
que la compone, la familia Nelore
se ampla hacia nuevas metas de
desarrollo, con iniciativas inclusivas que buscan dar sostn en el
tiempo a la nueva ganadera paraguaya, cuyo futuro se presenta
promisorio en el largo plazo.
Las condiciones de sanidad animal estn siendo cumplidas a cabalidad, ajustndose a los requerimientos de los mercados y de
los servicios veterinarios de los
pases compradores. Las oportunidades de negocios pecuarios se
amplan con cada paso adelante
que se da en el estatus sanitario
ganadero y en la promocin de
nuestras carnes y de la gentica
animal local, y poder aprovecharlas debidamente encaja perfectamente con las metas de eficiencia
productiva y comercial.
En varios frentes, la nueva generacin Nelore demuestra su empuje y la vigencia del trascendente aporte de la raza al crecimiento
de la ganadera nacional, en un
notable resurgir institucional que
se fortalecer con el aporte individual de cada productor, para lo
cual les invitamos a acercarse a
nuestro gremio.
Asociacin Paraguaya de Criadores de Nelore

Comisin directiva Aos 2014-2016
Presidente:
Abog. Manuel Rodrguez Ferrer
Vice-Presidente 1:
Ing. Agr. Esteban Vasconsellos
Vice-Presidente 2:
Sr. lvaro Wasmosy Carrasco
Secretario:
Ing. Agr. Maria Elisa Abente Zavala
Tesorero:
Lic. Alejandro Abente Saralegui
Pro Secretario:
Dr. Alberto Laratro Stanley
Pro Tesorero:
Ing. Agr. Carlos Daro Ortiz Pea
Miembros Titulares:
Ing. Agr. Jos Salomn

Sr. Pedro Ruiz Bittar
Sr. Juan Carlos Patio
Lic. Guillermo Campos Heisecke
Miembros Suplentes:
Sr. Gildo Porto Guerra

Ing. Agr. Fidel Zavala Serrati
Ing. Agr. Mateo Fernando Prieto Davey
Sndico Titular:
Econ. Manuel Ferreira Brusquetti
Sndico Suplente:
Lic. Alberto Gunther Bonvehi
ASAMBLEA
SAngrE jovEn
En dirigEnciA
nELoriStA
Contando con alta concurrencia de socios, la asamblea

nelorista de realiz en la sede
gremial.
Con cambios en los puestos dirigenciales, la asamblea anual

de la APCN determin una nueva comisin directiva gremial,
presidida ahora por Manuel Rodrguez Ferrer, quien al asumir
el cargo prometi fortalecer el trabajo de sus antecesores y
encaminar el rumbo gremial hacia la eficiencia productiva, enfatizando los aspectos tcnicos y con amplia inclusin de los
criadores de la raza.
10
11
ASAMBLEA
asociacin de Nelore inclusiva, dispuesta

siempre a colaborar y escuchar a sus socios,
y que las intenciones siempre van a estar
guiadas con el afn de construir una mejor
asociacin, ms unida y ms abierta a los
desafos que se presentan y a las metas tendientes a ser cada vez mejores.
FAMILIA NELORISTA
Manuel Rodrguez Ferrer resalt seguidamente el valor del grupo de amigos y socios
de la gran familia nelorista. La APCN siempre fue distinguida muy especialmente por
quienes la conforman, personas de bien y
de trabajo, autnticos productores, un verdadero privilegio y orgullo para los que son
parte de ella, deseando que ello se mantenga en el tiempo y se transmita de generacin en generacin. Destac adems que
ya se ha hecho mucho a casi 50 aos de
fundacin de la APCN, pero an queda mucho por hacer para honrar el sacrificio de las
anteriores directivas.
Destac el rol que tendr la comisin tcnica. La APCN dar su mejor esfuerzo en
afianzar la parte tcnica, caracterizada en
esta asociacin por formar a los mejores
tcnicos del pas. Hay una ansiosa camada
de nuevos y jvenes tcnicos que merecen
nuestra atencin y toda la inversin necesaria en su capacitacin y formacin. Ellos no
son el futuro; ellos ya son nuestro presente
y la mayor garanta para seguir transmitiendo las virtudes de nuestra raza, la que mejora ao tras ao, gracias a la rigurosa seleccin con la aplicacin de criterios tcnicos,
Finalizada la asamblea ordinaria gremial, socios y miembros de la nueva comisin directiva de la Nelore.
a Asociacin Paraguaya de Criadores

de Nelore llev a cabo su asamblea
general ordinaria en fecha 8 de marzo pasado, en la sede social gremial.
En aquella ocasin se realiz la eleccin
de miembros de la comisin directiva, resultando designado como presidente de la
entidad el abogado Manuel Rodrguez Ferrer-Cajigal, quien sucede as en ese cargo al
ingeniero Jos Salomn.
Marcando un hito como el presidente ms
joven en el historial de la APCN, y con lgica emocin por la designacin, en su
mensaje de posesin del cargo, el nuevo
titular del gremio mencion que en 1995
su padre, Manuel Rodrguez Escobar, haba
sido elegido en el mismo cargo, por lo cual
la distincin recibida le representaba un
compromiso con la raza y que tratara de capitalizar esa experiencia gremial, tenindolo
a l como su primera fuente de consulta.
Luego expres que reciba con honor la confianza brindada por los socios y que aceptaba el desafo con la seguridad de contar
con el acompaamiento de los compaeros
de directiva y de quienes lo antecedieron en
el cargo, esperando recibir las crticas y corregir lo que corresponda. Dijo querer una
12
El presidente de la APCN, Manuel Rodrguez Ferrer, junto a los vicepresidentes, Esteban Vasconsellos
y lvaro Wasmosy.
13
Asociacin Paraguaya de Criadores de Nelore

Comisin directiva Aos 2014-2016
La asamblea aprob el balance y la memoria del presidente saliente Jos

Salomn.
Presidente:
Vice-Presidente 1:
Ing. Agr. Esteban Vasconsellos
Vice-Presidente 2:
Sr. lvaro Wasmosy Carrasco
Secretario:
Ing. Agr. Maria Elisa Abente Zavala
Tesorero:
Lic. Alejandro Abente Saralegui
Pro Secretario:
Dr. Alberto Laratro Stanley
Pro Tesorero:
Ing. Agr. Carlos Daro Ortiz Pea
Miembros Titulares:
Ing. Agr. Jos Salomn

Sr. Pedro Ruiz Bittar
Sr. Juan Carlos Patio
Lic. Guillermo Campos Heisecke
Miembros Suplentes:
Sr. Gildo Porto Guerra

Ing. Agr. Fidel Zavala Serrati
Ing. Agr. Mateo Fernando Prieto Davey
Sndico Titular:
Econ. Manuel Ferreira Brusquetti
Sndico Suplente:
Lic. Alberto Gunther Bonvehi
Miembros de la mesa escrutadora de votos, los socios Francisco Canzos,

Manuel Rodrguez Escobar y Csar Abente Saralegui, y el representante de la
ARP, Juan R. Cceres Bazn.
nacidos en el seno mismo de esta asociacin, a travs de su Comisin Tcnica.

Considerndola como la base para un nuevo
boom de la raza Nelore en todo el pas, resalt la difusin de la categora N3LA (libro
abierto) a travs de la Comisin de Registros
de la APCN, como una herramienta clave en
la consolidacin de la raza.
Rodrguez Ferrer acot que quieren des-
14
pertar de nuevo el entusiasmo por la raza

Nelore, en el afn de mejorar la ganadera
nacional, al tiempo de defender el trabajo
de los productores ganaderos. Esta directiva buscar que el nelorista produzca ms
y mejores terneros, entregue un novillo
mejor terminado en menor tiempo y se
garantice el avance gentico con la compra
de reproductores seleccionados, anhelando
que a todo ello, acompae siempre el mejor
precio del mercado, como merece el trabajo

silencioso pero sostenido que realizamos en
el campo, seal.
Los cargos de vicepresidentes de la nueva
comisin directiva de la Asociacin Paraguaya de Criadores de Nelore son ocupados
actualmente por Esteban Vasconsellos y
lvaro Wasmosy, mientras que al frente de
la comisin tcnica fue designado el doctor
Juan Aranda.
15
16
17
neloRe
Destacada presencia del ganado Nelore y gran camaradera entre los productores, en el marco de la
Exposicin Internacional de Ganadera. Crecimiento en cantidad de animales y en expositores se registr
en la muestra.
Miembros de la Comisin Tcnica de la
APCN tuvieron a su cargo la seleccin
de los mejores reproductores a campo,
presentados en el marco de la muestra
internacional.
Renovado vigoR
de los cRiadoRes
impulsado poR
logRos de la Raza
18
Con destacada presencia en los diversos eventos programados durante la Expo 2014, los criadores de Nelore muestran
con entusiasmo los logros alcanzados en la transformacin
racial hacia la eficiencia productiva. La Asociacin Paraguaya de Criadores de Nelore desarroll una cargada agenda
de actividades durante la Expo, reuniendo a sus asociados
y auspiciantes, y abriendo espacios para los estudiantes y
el pblico en general.
19
neloRe
Entre las varias actividades programadas el

juzgamiento de Nelore a Campo fue seguido por
numerosos productores interesados en la clasificacin realizada por integrantes de la Comisin
Tcnica de la APCN.
umpliendo una vez ms

con su extensa agenda
de actividades gremiales durante las dos
semanas de duracin de la exposicin internacional, la Asociacin Paraguaya de Criadores
de Nelore reuni en la fiesta
anual del trabajo del campo a
sus asociados y familiares, en
torno a las habituales competencias ganaderas y los eventos
de carcter social y gremial que
le caracterizan como una de las
entidades ganaderas ms dinmicas de la muestra de julio.
Junto con gratas novedades en
las pistas de juzgamientos, con
participacin de nuevos expositores de la raza, la APCN propuso actividades de acercamiento
a los jvenes profesionales del
campo, en el afn de difundir
las caractersticas del nuevo
Nelore entre quienes tendrn
a su cargo implementar las tecnologas de produccin basada
en la eficiencia y rentabilidad
20
La feria de Nelore a campo nuevamente fue un gran encuentro de los productores interesados en intercambiar experiencias y adquirir buena gentica.
21
EXPOSITORES EXPO 2014

Raza Nelore
Agroganadera Concepcin SA
Agropecuaria Campo Verde SA
Agropecuaria Chacurr SA
Carlos Campos Riera
Fabio Rodrguez Andrade
Feria Rural SA (Ferusa)
Ganadera Porvenir SA (Cabaa Jos i)
Ganadera Sofa SA
Jos Salomn Prez
Manuel Rodrguez Escobar (Cabaa San Jos)
Poguapy SA
Sucesores de Csar Zavala
Towers SA
Viradolce SA
El tradicional concurso de parrilleros fue otra actividad desarrollada en el marco de la exposicin internacional.
de los establecimientos ganaderos.
mentarios de los visitantes.
Adems de servir de punto de encuentro de los asociados para las diversas

actividades de orden empresarial y social programadas por la APCN, el galpn
Nelore se visti con sus mejores galas,
presentando atractivas artesanas en
barro, sobresaliendo entre los locales
ganaderos y generando favorables co-
Tambin el galpn Nelore se destac

por las ilustres visitas recibidas durante
las dos semanas de la muestra, resaltando como el nico local ganadero visitado por el presidente uruguayo Jos
Mujica y por recibir al director general
de la OIE, doctor Bernard Vallat y su comitiva.
Nelore Mocho
Agropecuaria Campo Verde SA
Fabio Rodrguez Andrade
Ganadera Sofa SA
Goya SA
Magno Campuzano Gonzlez
Sucesores del Ing. Patio Bentez
Viradolce SA.
La prensa especializada acompa en forma constante las actividades de la APCN. El departamento de prensa del
gremio inform de todas las actividades que se fueron desarrollando.
22
23
neloRe
La realizacin de conferencias sobre distintos temas de inters del sector pecuario fue seguida con inters por productores, estudiantes y tcnicos.
La actual comisin directiva de

la Asociacin Paraguaya de Criadores de Nelore, presidida por
el abogado Manuel Rodrguez
Ferrer, program diversas actividades gremiales, sociales y tcnicas. Se destacaron entre ellas dos
charlas tcnicas, una sobre Iragro,
a cargo del licenciado Juan Carlos
Descalzo, especialista en Tributacin, y otra sobre Situacin actual y perspectivas del mercado
de la carne en Paraguay, tema
desarrollado por el economista
Manuel Ferreira Brusquetti.
Una iniciativa gremial, fuertemente ligada a la difusin del nuevo
biotipo animal Nelore y los cambios en los registros genealgicos
de la raza, fue el acercamiento
institucional a los grupos estudiantiles de nivel universitario de
carreras afines a la produccin
ganadera, con charlas tcnicas y
visitas guiadas por el galpn Nelore, para demostrar los objetivos
de seleccin pretendidos por la
APCN y para tender lazos hacia
futuros profesionales interesados
en trabajar con la raza.
24
El doctor Bernard Vallat, director general de la OIE fue una de las visitas ilustres en el galpn Nelore. Aqu con el presidente de la ARP, doctor Germn Ruz;
el presidente del Senacsa Hugo Idoyaga y la presidenta de la Cmara de la Carne, Maris Llorens.
NOTABLE PARTICIPACIN
Fueron inscriptos para el juzgamiento de animales de bozal en
la Expo 2014, ms de 150 ejemplares de la raza, entre animales Nelore padrn y de la variedad mocha. La calificacin de los
mismos estuvo a cargo del licenciado Ral Appleyard, gerente
tcnico de la APCN.
Hubo varias novedades entre los expositores de animales de
bozal. En Nelore astado participaron animales de 14 cabaas,
siendo novedad respecto al ao pasado las cabaas de Agroganadera Concepcin SA y de Feria Rural SA. En Nelore mocho,
hubo participacin indita de animales de Magno Campuzano
Gonzlez.
El galpn de la APCN con

una adecuada decoracin y
limpieza, fue seleccionado
como el mejor galpn ganadero de la Expo 2014
Otra visita destacada fue la del presidente de la Repblica Oriental del Uruguay
Jos Mujica, quien recorri el galpn Nelore. El mandatario fue recibido por el
presidente de la APCN, Manuel Rodriguez Ferrer.
Junto con la mayor diversidad de expositores, la presencia de

los ejemplares de la raza Nelore en la pista de juzgamiento
sirvi para ratificar el nuevo lineamiento de seleccin recomendado por los tcnicos de la raza, apuntando a animales de
tamao moderado que expresen de mejor modo el potencial
de produccin carnicera de la raza y las caractersticas de fertilidad, precocidad y otros factores que la distinguen.
Tambin en el concurso de reproductores criados a campo se
distinguieron varios ejemplares ajustados a las recomendaciones de los tcnicos de la APCN, exponiendo ante el gran pblico el biotipo animal ideal para una mejor produccin carnicera
y para la eficiencia de los rodeos de cra.
25
JuZGaMieNto
Nelore coN
destaque eN
caNtidad y calidad
de reproductores
Incremento en cantidad de animales en competencia comparado con exposicin del ao pasado.

Hijos del mismo padre y productos de fecundacin in vitro fueron elegidos como grandes campeones.
26
Calidad pareja en machos y hembras Nelore en la pista de juzgamiento de la Exposicin Internacional fue uno de los puntos destacados en la
jura de las distintas categoras. Se nota el criterio uniforme y el uso de las mejores lneas raciales, buscando animales de alta calidad carnicera.
Con un importante incremento en la cantidad de animales en competencia y cabaas

participantes, la raza Nelore ha sido una de las grandes protagonistas de la Exposicin Internacional, desarrollada del 12 al 27 de julio en el campo de exposiciones
de la Asociacin Rural del Paraguay, ubicada en Mariano Roque Alonso. El trabajo
realizado en las distintas cabaas muestra el progresivo avance en los reproductores
de lite que posteriormente pasarn a mejorar los distintos planteles del pas. Un
hecho llamativo en la jura fue la eleccin como grandes campeones de dos ejemplares productos de fecundacin in vitro, hijos del mismo padre.
27
JuZGaMieNto
Desfile final de hembras Nelore. En las cinco

categoras el tcnico clasificador destac los
atributos de femineidad, precocidad y fertilidad.
omo jurado de calificacin de Nelore, este ao se desempe el Lic.

Ral Appleyard, gerente tcnico de
la Asociacin Paraguaya de Criadores de Nelore, quien para la seleccin de las
mejores ejemplares tuvo 56 hembras y 61
machos en pista en las categoras ternero,
junior menor, junior, vaca joven y snior.
Los 136 reproductores Nelore Padrn inscriptos para competencias de calidad fueron presentados por Agroganadera Concepcin S.A., Agropecuaria Campo Verde S.A.,
Agropecuaria Chacurr S.A., Carlos Campos
28
La Emiliana de Carlos Campos Riera y familia fue la expositora de los grandes campeones Nelore de
la Expo 2014. Los dos ejemplares son hijos de MACUNI DO SALTO y son productos de fecundacin in
vitro, avanzada tcnica en reproduccin animal muy utilizada en los ltimos aos por la ganadera.
29
JuZGaMieNto
Manuel Rodrguez Escobar y familia fueron los

expositores de la reservada de gran campeona y
el tercer mejor toro. La reservada de gran campeona PANAMBI 4076 es hija del toro de la misma
Cabaa San Jos MAINUMBY 3638, gran campen
de la Expo 2012. El tercer mejor toro es cra de
PAINT IMPACTO.
Riera (La Emiliana), Ferusa (Cabaa Chaco

Rugu), Ganadera Porvenir S.A. (Cabaa
Jos-), Ganadera Sofa S.A, Goya S.A., Poguapy S.A., Fabio Rodrguez Andrade (Cabaa Treme Terra), Manuel Rodrguez Escobar
(Cabaa San Jos), Jos Salomn Prez, Sucesores de Csar Zavala, Towers S.A. y Viradolce S.A.
LAS MEJORES HEMBRAS
En la jura de hembras fueron ubicadas como
campeonas la ternera RANCHO ROSALBA
FIV 3658 de Jos Salomn; en la categora
Junior, PANAMBI 4076, expuesta por Cabaa San Jos; en vaca joven VCA, RP 648 de
30
Agropecuaria Campo Verde y en la categora snior EMILIANA 9707 FIV expuesta por
Carlos Campos Riera.
De las mejores hembras seleccionadas el
jurado Ral Appleyard ubic en el podio
de gran campeona a la vaca snior criada y
expuesta por Carlos Campos Riera (La Emiliana), producto de Fecundacin In Vitro,
mtodo utilizado en forma continuada en
el establecimiento ubicado en la localidad
de La Pastora, Departamento de Caaguaz. Como reservada de gran campeona fue
seleccionada la vaquilla junior criada y expuesta por Manuel Rodrguez Escobar (CaREVISTA APCN Julio 2014
Jos Ignacio Bobadilla sigue sumando trofeos

para la vitrina de Ganadera Porvenir S.A. El toro
YSYRY DE PORVENIR 320, muy ponderado por
sus cualidades carniceras, ocup el podio de
reservado de gran campen.
El podio de reservado de gran campen

correspondi a otro toro snior YSYRY DE
PORVENIR 320, criado y expuesto por Ganadera Porvenir (Cabaa Jos-) y como tercer
mejor toro fue seleccionado MAINUMBY
4080, criado y expuesto por Manuel Rodrguez Escobar (Cabaa San Jos). Tambin se
destacaron como campeones de categoras
reproductores presentados por Cabaa San
Jos, Viradolce S.A. y Jos Salomn.
Jos Salomn y familia con la tercer mejor hembra Nelore RANCHO ROSALBA 3428. Al igual que el
tercer toro de Cabaa San Jos tambin es cra de PAINT IMPACTO.
baa San Jos) y como tercer mejor hembra

otra vaca snior, criada por Sucesores de
Rogelio Salomn y expuesta por Jos Salomn Prez.
LOS MEJORES MACHOS
Para la seleccin de los mejores machos
fueron inscriptos 61 ejemplares de los cuales fue elegido como gran campen de la
raza el toro snior KARAICHO 9705 FIV, RP
9705, criado y expuesto por Carlos Campos
Riera (La Emiliana) tambin producto de
Fecundacin In Vitro, hijo de MACUNI DO
SALTO y hermano de padre de la gran campeona.
31
32
33
JuZgamieNto Nelore mocho
Nelore mocho
sigue maNteNieNdo
Nivel de
participaciN
El gran campen ratifica varios galardones obtenidos en muestras anteriores

La gran campeona es producto de fecundacin in vitro
34
Muy buenos atributos carniceros en todos los toros Nelore Mocho presentados ante el jurado Ral Appleyard, quien en cada categora se refiri
al buen trabajo de las distintas empresas.
La raza Nelore Variedad Mocha en la Expo Internacional tuvo similar cantidad que la edicin anterior, con ejemplares de excelentes condiciones raciales.
Como gran campen de la raza fue elegido un toro que en varias ediciones anteriores se haba destacado y en hembras la gran campeona fue una vaca producto de trasferencia de embriones. En la genealoga de los reproductores expuestos se nota las inversiones realizadas por las cabaas en la incorporacin
de los mejores toros y en el empleo de avanzadas tcnicas en reproduccin.
35
Desfile final de los mejores toros Nelore Mocho, previo a la eleccin de los grandes campeones. La fila de campeones de las distintas categoras fue destacada por el tcnico seleccionador.
La gran campeona Nelore Mocha fue criada y expuesta por Viradolce S.A. En la imagen directivos de la
Asociacin Rural del Paraguay, de la Asociacin Paraguaya de Criadores de Nelore y representantes de
la empresa expositora.
ara las competencias de calidad

fueron inscriptos 15 hembras y 22
machos Nelore Mocho por Agropecuaria Campo Verde S.A., Magno
Campuzano Gonzlez, Ganadera Sofa S.A.,
36
Goya S.A., Fabio Rodrguez Andrade (Cabaa Treme Terra), Sucesores del Ing. Patio
Bentez y Viradolce S.A.
En la jura de hembras el clasificador, Ral
Reservada de gran campeona Nelore Mocha,

criada y expuesta por Agropecuaria Campo
Verde S.A. Es una vaquillona Junior presentada
con preez confirmada.
Appleyard eligi como gran campeona de

la raza una vaquilla junior de 14 meses producto de transferencia de embriones, criada y expuesta por Viradolce S.A. El podio de
reservada de gran campeona correspondi
a una vaquillona junior de 18 meses criada

y expuesta por Agropecuaria Campo Verde
S.A. La tercera mejor hembra fue una vaca
snior con cra al pie, expuesta por Goya
S.A.
37
Zubin Tutunyi, gerente de la empresa Towers S.A., con el trofeo de gran campen Nelore Mocho. Desde ternero este animal se ha destacado en su categora
coronando su participacin en exposiciones anteriores con el gran campeonato en la muestra internacional.
El tercer mejor toro Nelore Mocho fue criado y expuesto por Ganadera Sofa
S.A. El Ing. Agr. Juan Bordaberry, gerente tcnico del sector ganadero del
Grupo Cartes, represent a la empresa en la pista central.
En la eleccin de los mejores machos el principal galardn correspondi a toro joven de 28 meses de nombre ZTZ, RP 195, un animal
con varios galardones acumulados en exposiciones anteriores desde la categora ternero, criado y expuesto por Towers S.A. (Estancia
La Negra), del Departamento de Canindey.
El presidente de Goya S.A., Ing. Agr. Antonio Vasconsellos con el trofeo

de reservado de gran campen, acompaado del doctor Vctor Centurin,
asesor tcnico de la empresa; directivos de la ARP y de la APCN. La tercera
mejor hembra tambin fue expuesta por la renombrada empresa ganadera.
38
El reservado de gran campen fue el toro snior NAPEGUE MOCHO

FIV 4537, producto de fecundacin in vitro, criado y expuesto por
Goya S.A. La tercera ubicacin correspondi a SOFIA SONOLENTO 3,
RP 2239, criado y expuesto por Ganadera Sofa S.A.
entrevista
La precocidad es
eL camino para ser
eficientes en eL campo
Hoy el criterio de seleccin se basa preferentemente en un animal ms funcional que la bsqueda

del toro ms pesado, segn manifestaciones del jurado de la Expo 2014, Ral Appleyard. La imagen
corresponde al momento de seleccin de los mejores toros snior Nelore Mocho.
Lic. Ral Appleyard
El licenciado Ral Appleyard, gerente tcnico de la APCN, tuvo a su

cargo la calificacin de los animales de bozal en la Expo 2014. En una
nota para nuestra revista evalu positivamente la participacin de
los expositores con animales ajustados a los criterios recomendados,
apuntando a la funcionalidad y eficiencia productiva.
Qu evaluacin general podras los animales elegidos y de los ex- en lo que estuvimos trabajando. En aos
anteriores, el toro y la vaca ms pesados
puestos?
hacer del juzgamiento de bozal?
Estoy muy contento con el trabajo expuesto por los productores. Hace mucho tiempo que los tcnicos de la Nelore venimos
machacando con las cualidades que creemos deberan tener los animales de la raza
y vemos que casi todos los ejemplares expuestos en el galpn estn por ese camino
y vimos en la pista muchos animales con las
caractersticas que pretendamos.
Encontr animales que me agradaron mucho. Ya despus del juzgamiento me enter

que los dos animales elegidos como grandes campeones haban sido campeones de
la categora terneros hace dos aos, cuando fue jurado el brasileo William Koury,
as que eso es algo interesante de destacar,
adems del impacto de ambos animales,
que llamaron mucho la atencin en pista.
Los animales presentados a juzgamiento ya

demuestran ese cambio que pretendamos,
con muchsimos animales con un frame ms
bajo, mucho ms carniceros, y con algo en
lo que hace mucho tiempo venamos trabajando como la precocidad en vaquillas,
lo que est prcticamente solucionado, con
animales preados a los 10 a 12 meses.
Hubo aumento en el nmero de expositores, y tambin en la participacin de algunas cabaas nuevas y que estn creciendo,
ya que normalmente en sus primeros aos
solo traen terneros y ahora expusieron animales mayores y sus nuevos terneros. A
partir del ao que viene se tendra un mayor
aumento de participacin con los cambios
realizados en los registros, ya que tenemos
muchsimos animales registrados a nivel de
campo y de eso una parte podra llegar a las
exposiciones.
Por el lado de la precocidad de terminacin

estamos con animales ms carniceros y con
tamao ms intermedio, sin que sean chicos pero de tamao menor al Nelore que
tenamos antes. Ese es un trabajo a mayor
plazo, crecer es fcil pero llegar a un punto
intermedio es ms lento.
Cmo fue la presentacin de los

animales, hubo excesos en su peso?
Interpretando como el exceso de tamao de
Alguna caracterstica resaltante de los animales expuestos, eso es justamente

40
seguro que los tenamos en la Nelore, pero

eso ya no nos interesa ms tcnicamente
porque pretendemos un animal de tamao
intermedio, que sea mucho ms funcional.
Eso es as porque necesitamos un novillo
que salga terminado lo antes posible de la
estancia, teniendo un peso mnimo exigido
por el frigorfico, de 450-470 kilos, porque
as accede al precio mximo establecido por
el frigorfico, teniendo tambin el engrasamiento que requiere la industria, y para eso
no debe ser un novillo muy grande, porque
aquellos de mayor tamao al llegar a ese
kilaje todava siguen creciendo y no estn
adecuadamente engrasados.
Qu recomendacin podras dar a

los expositores?
La presentacin fue muy buena en general.
Tenemos contacto directo con los productoresy personalmente me gusta mucho el
camino de seleccin animal elegido por la
mayora de ellos, el de la precocidad para
acortar ciclos. Ese es el camino para ser eficientes en el campo y poder cerrar lo ms
rpido posible el negocio.
41
reportaje GuiLLermo campos heisecKe
La NeLore puede
ir mucho ms aLL
deL sitiaL de raza
mayoritaria
Qu destino comercial tendrn los

animales?
El toro ya entr a rgimen de colecta, y lo
usamos en una propiedad del Chaco, as
como en Bella Vista y en la misma cabaa.
Queremos colectar ms del animal y luego,
segn la percepcin de la demanda de los
criadores por este animal, veremos si podemos hacerlo a travs de algn centro gentico o nosotros mismos como cabaa.
Guillermo Campos Heisecke
Guillermo Campos Heisecke, encargado de los trabajos de la

Cabaa La Emiliana, expositora de los animales elegidos como
grandes campeones Nelore de bozal de la Expo 2014, se refiri
a tan extraordinario logro, reafirmando los objetivos de seleccin enfocados en la funcionalidad animal y en la utilizacin de
tecnologas de avanzada.
En la cabaa tenemos que estar seguros de

que los animales que producimos y traemos
a las exposiciones deben estar aptos para
otros criadores cuando lo pongamos a su
disposicin y entonces deberan pasar por
los procesos reproductivos y de funcionalidad.
Qu sensacin les produjo la elec- Cmo evala la participacin de

cin de sus animales en la jura de los expositores de la raza?
bozal?
Es de resaltar el aumento de participacin,
Un doble gran campeonato en machos y en
hembras es algo que no pasa a menudo, y
lo primero que me ocurre es agradecer a
la gente que trabaja en el campo pese a la
situacin que estamos pasando, se sigui
esforzando para hacer las cosas de rutina y
estos son los frutos que estamos cosechando gracias a eso.
El resultado nos produjo una felicidad inmensa, siempre sabiendo que, con un ao
de preparacin y con muchos aos de seleccin, apuntamos a esto. Este logro es
como cosechar el fruto de lo sembrado de
un trabajo muy satisfactorio para toda la
familia, donde se va pasando la posta del
trabajo generacional, desde mis abuelos,
mis padres y mis hermanos, que trabajaron
en ese campo. Con la misma pasin, y con
sacrificio pudimos conseguir esto.
No tengo en mente si hay algn antecedente de doble gran campeonato en Nelore,
pero al menos hace tiempo que no se daba
que una misma cabaa lleve los dos grandes
campeonatos.
Es la primera vez que logramos el gran campeonato en machos en la exposicin internacional, aunque en hembras ya obtuvimos
anteriormente grandes campeonatos.
42
el crecimiento que est demostrando la

raza, que tuvo en su galpn 180 animales,
llegando de nuevo al sitial que le corresponde, y como Cabaa La Emiliana estamos
apoyando, empujando da a da, tratando
de hacer lo mejor para apoyar a la institucin.
La cabaa nuestra est ubicada en La Pastora, en Caaguaz, tiene un historial de 36
aos de seleccin en Nelore, con un plantel
originado en 1978 con los primeros registros de cabaa en la misma estancia.
El plantel tuvo un refuerzo en 1984 con animales incorporados en sociedad con Walter
de Castro Cunha, un criador famoso de Uberaba, la capital mundial del ceb, y la tarea
de seleccin fue encaminada por mi padre,
Carlos Campos Riera, y mi to Javier Campos Riera, trabajando siempre con la mejor
gentica Nelore disponible en el Brasil y en
el Paraguay, seleccionado animales reproductivamente aptos, de buena conformacin carnicera, algo que se debera buscar
en todas las razas, ya que debemos lograr
aptitud carnicera y facilidad de terminacin,
mediante animales funcionales para trabajar en cualquier campo.
La familia en torno al negocio ganadero, hecho destacado por Guillermo Campos, quien valor el
aporte de todos los integantes del grupo familiar, siguiendo la tradicin de los antepasados. La imagen
corresponde a la entrega de premios en la Expo Internacional.
Qu antecedentes tienen estos

animales premiados?
Los animales premiados como grandes
campeones ya haban sido distinguidos en
la Expo internacional de hace dos aos por
el jurado brasileo William Koury como
campeones terneros, lo que demuestra una
buena performance, como lo hicieron tambin dentro de la cabaa.
La vaca fue ya elegida cuatro veces como
gran campeona: en las exposiciones de
Amambay del 2013, en la Nacional de este
ao en Canindey, en Expo Santa Rita y ahora en Mariano Roque Alonso.
El macho ya particip en las dos exposiciones internacionales anteriores, pero no fue
a las expos del interior por estar en rgimen
de colecta de semen, as como en monta
natural.
La vaca es un animal que nos gusta mucho,

racialmente
muy
buena, de aptitudes
reproductivas sobresalientes, ya que
ella qued preada
por primera vez a
los 13 meses y vuelta a prear a los 45
das post parto. Es
una vaca que seguro
ser una excelente
donante para cualquier plantel y que
aportara
mucho
para la raza.
El macho es un toro
de muy buena circunferencia escrotal, de muy buena
conformacin, con
una expresin masculina sobresaliente, que creemos
transmitira a su
descendencia. En la
cabaa ya lo utilizamos, porque desde
muy corta edad nos
llam la atencin.
Ambos ejemplares
son productos de
fecundacin in vitro, nacidos de dos vacas

donantes muy buenas del plantel, que ao
a ao nos estn dando animales que sobresalen en las pistas y tambin en el campo.
Queremos seguir siempre en esa senda,
trabajando con tecnologas de punta para
poder acelerar los procesos que permiten
llegar a ese objetivo.
La vaca gran campeona va a ser ofertada

en el remate de bozal de Nelore en la Expo
2014. Nos encantara poder llevarla de vuelta a la cabaa pero tambin queremos entregar esa buena gentica a otros criadores,
a quien quiera iniciarse en cabaa o quien
quiera tener un animal de ese tipo en su
plantel.
Qu mensaje querras dar a los

criadores de Nelore?
Como directivo de la APCN invito a la gente
a sumarse al grupo de trabajo de la Nelore,
que viene de 49 aos de esfuerzos de mucha gente que impuls para que el Nelore
sea la base de la ganadera en el Paraguay,
como tambin lo es en el Brasil. Creo que
en volumen no existe en el mundo una raza
ms grande que la Nelore.
Hay que seguir ajustando esto, puliendo las
cosas para poder lograr que la raza est de
vuelta en el sitial que le corresponde. Y digo
de vuelta porque creo que todava puede ir
mucho ms all del sitial donde est ahora,
como la raza mayoritaria del Paraguay.
Debemos seguir impulsando, seguir trabajando por el bien de la asociacin y de la
raza. Lo que rescato siempre de la asociacin es la calidad de gente que tiene en sus
filas, gente que trabaja en el campo y que
vive de la actividad agropecuaria.
Les invito a acercarse a la asociacin y juntos impulsar las acciones para poder seguir
creciendo de la mejor manera posible, y llegar a tener de nuevo ms de 200 animales
de bozal expuestos.
El Ing. Agr. Carlos Campos Riera, ex presidente de la APCN y principal propulsor de los trabajos realizados en La Emiliana en materia de mejoramiento
gentico. Aqu con los dos trofeos de grandes campeones logrado por la
empresa familiar en la Expo 2014, junto al presidente de la ARP Germn Ruz
y el ministro de Agricultura y Ganadera Jorge Gattini.
La nuestra es una empresa familiar y agradezco el apoyo de toda la familia, as como

el apoyo de la gente de campo, confiados
en el trabajo con esta raza que nos ha dado
grandes satisfacciones y en seguir impulsando esta tarea, a seguir poniendo la misma
pasin en el mejoramiento gentico, que no
es algo matemtico, es mucho ms complejo, pero el trabajo firme nos permite llegar
a estos logros.
43
44
45
nelore a campo
Miembros de la Comisin Tcnica de la

APCN tuvieron a su cargo la seleccin
de los mejores reproductores a campo,
presentados en el marco de la muestra
internacional.
Buen nivel en
concurso de
animales a campo
46
Calidad y buena presentacin tuvieron los

lotes participantes de la competencia de reproductores Nelore criados a campo en la
Expo 2014. El juzgamiento estuvo a cargo
de integrantes de la Comisin Tcnica de la
APCN y luego se tuvo el remate de los animales, a cargo de Ferusa.
47
nelore a campo
La Cabaa San Jos de la familia Rodriguez Ferrer fue la expositora de estos dos grandes campeones Nelore a campo. La gan campeona a campo y la
reservada de gran campeona a bozal son cras de MAINUMBY 3638 un toro criado por la misma cabaa y que fuerea el gran campen de la Expo 2012.
Los dos reservados de grandes campeones a campo fueron criados y expuestos por Viradolce S.A.
on buen nivel de participacin, tanto en cantidad como en calidad de

los ejemplares expuestos, se llev
cabo el concurso de reproductores
Nelore criados a campo durante la exposicin internacional.
Formaron parte de la competencia un to-
48
tal de 56 animales, de los cuales 31 fueron hembras y 25 lotes de machos. La calificacin de los lotes estuvo a cargo de los
miembros de la Comisin Tcnica de la AsociacinParaguaya de Criadores de Nelore.
les, estando todas ellas con preez certificada por los tcnicos de la admisin realizada
en forma previa a la participacin, y con
edades entre 18 y 34 meses, y de categoras
avanzada y puras de pedigr.
Para la evaluacin de las hembras se tuvieron 8 lotes de parejas y 15 lotes individua-
En machos se tuvieron 25 lotes de destacados reproductores, tanto de Nelore padrn
como de la variedad mocha,

tambin de generaciones avanzada y puros de pedigr, cra de
reconocidos padres de cabaa.
Fueron expositores de animales
Nelore criados a campo los productores Carlos Campos Riera,
Manuel Rodrguez Escobar, Viradolce SA, Jos Salomn Prez y

Poguapy SA.
En la calificacin de las hembras,
el campeonato fue otorgado a
un lote expuesto por Manuel
Rodrguez Escobar, un ejemplar
49
nelore a campo
Se otorgaron menciones especiales a sendos toros expuestos por

Manuel Rodrguez Escobar y Viradolce SA.
Gran concurrencia en la feria de Nelore a campo, destacndose el buen nivel de los animales ofertados, con la coordinacin de la empresa Ferusa.
La feria de Nelore a campo fue un buen

momento para la reunin de la gran familia nelorista. Excelente nivel de camaradera y la presencia de destacadas personalidades como el doctor Bernard Vallat,
fueron puntos resaltantes del evento.
Los lotes expuestos conformaron

luego la oferta de la subasta especial de reproductores Nelore a
campo, conducida por Ferusa, y
que cont con la concurrencia de
numerosos interesados en adquirir la buena gentica presentada,
adems de la distinguida visita
del presidente de la Organizacin
Mundial de Salud Animal (OIE),
doctor Bernard Vallat.
Manuel Rodrguez Escobar expositor de los dos grandes campeones a campo recibiendo los trofeos de jvenes directivos de la APCN, Ing. Esteban Vasconsellos, Lic. Guillermo Campos Heisecke y el Abog. Manuel Rodrguez. Ferrer.
puro de pedigr de 33 meses, cra de MRE Mainumby 3638 (Gran

Campen Expo 2012) y preada por el toro VIR Paso It 2406. Como
reservada de campeona fue elegida una vaca criada y expuesta por
Viradolce SA.
El premio de tercer mejor ejemplar correspondi un lote presentado por Manuel Rodrguez Escobar y el colegiado dejurados otorg
una mencin especial a un lote expuesto por Poguapy SA.
Entre los machos presentados a la competencia, fue elegido como
campen el toro MRE 2914, criado y expuesto por Manuel Rodrguez Escobar, cra de Paint Impacto y de 35 meses de edad. Tambin el premio de reservado de campen correspondi a un toro
de Viradolce SA y en tercer puesto qued un ejemplar de Manuel
Rodrguez Escobar.
La seora Maris Llorens, presidenta de Viradolce S.A. con el trofeo de
reservada de gran campeona Nelore a campo, entregado por Fidel Zavala y
Manuel Rodrguez Ferrer.
50
51
52
53
REPORTAJE MANUEL RODRIGUEZ ESCOBAR
EN NELORE SE DIO UN
CAMBIO LLAMAtIvO A
SIMpLE vIStA
Ing. Agr. Manuel Rodriguez Escobar
bio registrado en nuestra raza, como resultado de

un trabajo realizado por nuestra comisin tcnica,
integrada siempre por profesionales de primera
lnea, logrando animales de mucha mayor aptitud
carnicera de lo que anteriormente tenamos.
Qu futuro ve para la raza y que mensaje puede dar a los criadores?

Creo que es alentador que en este ao se haya tenido un incremento en el nmero de expositores,
lo que habla a favor de la raza, creo que hay entusiasmo. El futuro de la ganadera en nuestro pas
es muy promisorio, por la alta calidad de la carne
que producimos hoy en da, y creo que no se puede prescindir de las razas cebuinas, y en particular
de la Nelore, para tratar de mejorar la calidad y la
adaptacin del ganado a zonas que van creciendo como productoras de carne, especialmente
en aquellas regiones marginales destinadas a la
ganadera, donde la presencia del ceb es indispensable.
Les deseo muchos xitos a los productores y a la
asociacin, creo que las nuevas generaciones van
tomando la posta, algo que vemos con mucha satisfaccin. El futuro sectorial es muy promisorio,
ojal que la gente lo comprenda as y colabore
tambin con su granito de arena para llevar al pas
hacia adelante.
Las nuevas generaciones junto al expositor de los dos grandes campeones

Nelore a campo. Aqu el ingeniero Rodrguez con hijos y nietos recibiendo el
trofeo de gran campeona Nelore a campo. El Abog. Manuel Rodrguez Ferrer,
hoy titular del la APCN, sigue los pasos del padre quien tambin fue presidente
de los neloristas.
Nuevamente los animales expuestos por Manuel Rodrguez Escobar (CabaaSan Jos) obtuvieron importantes premios en el juzgamiento de reproductores
criados a campo y tambin en la jura de ejemplares de bozal. El criador se refiere a estos logros y al futuro de la raza y de la ganadera, que lo ve promisorio y con cambios significativos.
Qu representa para un criador acceder a premios destacados en una
exposicin?
Solemos decir que eso es fruto del esfuerzo,
del sacrificio y de la perseverancia, porque
mejorar una raza lleva muchas generaciones, muchos aos. En nuestro caso, en la
Cabaa San Jos estamos con 37 aos de
rigurosa seleccin y creemos que al final
se ven los resultados de esa labor. Venimos
ao a ao participando tanto con animales
de bozal como de campo, en la exposicin
internacional y en varias del interior.
En el juzgamiento de Nelore de campo de
la Expo 2014 obtuvimos el gran campeonato en machos y en hembras, y en animales
de bozal tuvimos la satisfaccin de lograr el
54
premio de reservada de gran campeona con

una vaquilla de la categora junior, lo que
representa mucho futuro por lo que ella
pueda dar a partir de ahora y en prximas
exposiciones, ya que le ha gustado mucho
al jurado y a todos los criadores.
el ejemplo. Debemos respetar a las nuevas

generaciones, que actan con un ritmo y
velocidad que nosotros en nuestra poca
no tenamos.
Se percibe un cambio en las caractersticas del ganado Nelore actual?

El avance de la gentica se da luego de mu-
Estos premios acompaan tam- chos aos de seleccin. Si uno se pone a ver
bin el traspaso generacional en la los animales elegidos campeones hace 30
o ms aos atrs, hoy cuesta creer que ese
empresa familiar?
Exactamente, porque al iniciar la cabaa
mis hijos no haban nacido todava, y hoy
ellos van tomando la posta, en un proceso
natural en el cual las nuevas generaciones
van emergiendo, con gran satisfaccin porque un objetivo como padres debe ser ensear el valor del trabajo, sobre todo con
haya sido el tipo de animales premiados entonces, pero mediante la seleccin eso fue
cambiando, al menos eso se dio en la Nelore y creo que en otras razas tambin.
En Nelore se dio un cambio llamativo asimple vista. Me consta que gente que particip
luego de varios aos se sorprende del cam-
55
nelore
El cheff Pablo
Pappalardo tuvo a
su cargo la eleccin
de los mejores, en
el concurso de parrilleros organizado
por la APCN.
Carne natural y
sabrosa en
el ConCurso de
parrilleros
56
El tradicional concurso de parrilleros organizado por la

APCN tuvo este ao un condimento solidario, con el llamado a la libertad de Arlan Fick por los chicos de la familia
nelorista. La competencia gastronmica alcanz de nuevo
gran difusin y mostr las cualidades de la carne Nelore.
57
nelore
Todos los
equipos fueron
premiados por su
participacin en el
concurso. El presidente de la APCN,
Manuel Rodrguez
Ferrer y el jurado
Pablo Pappalardo
tuvieron a su cargo
la entrega de las
distinciones.
omo todos los aos, un evento resaltante del programa

de actividades de la APCN en el marco de la exposicin
internacional fue el tradicional Concurso de Parrilleros
que, como es habitual convoc a numerosos pblico,
entre socios y productores neloristas, referentes de las empresas auspiciantes del gremio, invitados especiales y miembros
de la prensa.
La ocasin fue oportuna para la difusin del mensaje de solidaridad del gremio nelorista con la familia del joven Arlan Fick,
mediante remeras alusivas vestidas por los chicos de la familia
nelorista, muy consustanciada con esa causa de alcance nacional por el antecedente del secuestro de Fidel Zavala, ex presidente de la APCN.
Del tradicional concurso de parrilleros, participaron representantes de varias empresas patrocinantes de la APCN, actuando
como jurado de calificacin el chef Pablo Pappalardo.
En esta edicin compitieron en el concurso de parrilleros Fer- Al jurado de la competencia, Pablo Pappalardo, tambin fue entregado un recuernando Cantero por el Banco Regional, Fernando Callizo y Jos do del evento, consistente en una guampa con el logotipo Nelore.
Vietma por el Grupo Covepa, Patricio Pederzzani y Jorge Pando
por Market, mientras que Francisco Guggiari, Hugo Medina,
Mara Zorrilla y Olga Brtez integraron el equipo representativo
de Indabal y la nueva empresa Alianza Agropecuaria estuvo representada por Fabio Codas y Arnaldo Mosqueira.
58
Los participantes mostraron sus

destrezas culinarias en el objetivo
de resaltar las cualidades y bondades de la carne Nelore, con cortes
seleccionados que fueron provedos por la empresa Todo Ganado,
especializada en carne certificada
Nelore.
Result ganador de la competencia el representante del Banco
Regional, Fernando Cantero. En
segundo lugar qued el do representante de la empresa Alianza Agropecuaria, en el tercer lugar se ubic al equipo de Indabal,
mientras que la cuarta posicin
fue para la empresa Covepa y en
quinto lugar quedaron los representantes de Market.
Tras la definicin de los ganadores, los presentes pasaron a
degustar las carnes asadas preparadas por los competidores, generando comentarios alusivos al
tradicional evento y a la labor de
los participantes del tradicional
evento culinario organizado por la
APCN para promocionar la calidad
de la carne Nelore.
59
El mEnsajE dE
los nios
ijos de de productores de la raza

Nelore portando camisetas con
la inscripcin Liberen a Arlan,
recordaron a todos los visitantes
que para poder seguir trabajando en paz y
contribuyendo al desarrollo del pas, deben
terminar las prcticas de grupos al margen
de la ley que se dedican secuestros y asesinatos.
La inscripcin se refiere al secuestro del joven sampedrano Arlan Fick por miembros
del autodenominado Ejrcito del Pueblo
paraguayo (EPP), grupo criminal que opera
en el norte del pas causando constante inseguridad. El mencionado joven hace cerca
de cuatro meses se encuentra en poder de
sus captores, sin que a la fecha se tenga ni
siguiera una prueba de vida.
La Asociacin Paraguaya de Criadores de
Nelore, entre las mltiples actividades de-
60
sarrolladas en el marco de la exposicin internacional, ha llevado adelante el mensaje

de paz y esperanza al tiempo de exigir la libertad de Arlan.
El mensaje de los neloristas durante la Expo

2014, fue expuesto a todos los visitantes
del galpn, inclusive a los ms destacados
como el presidente de la Repblica Oriental
del Uruguay, Jos Mujica.
61
62
63
64
65
REPORTAJE manUel rodrGUeZ ferrer PRESIDENTE DE LA APCN
que nosotros mismos ya hemos optado en base a los que

nos legaron este gremio.
Conformes Con la
deCidida partiCipaCin de
los Criadores
En una evaluacin realizada a poco de la finalizacin
de la Expo 2014, el presidente de la Asociacin Paraguaya de Criadores de Nelore, Abog. Manuel Rodrguez Ferrer, resalt la participacin de los criadores
y la presencia en los juzgamientos de numerosos animales acordes a los lineamientos tcnicos pretendidos.
Qu evaluacin previa podra hacerse de la
Expo 2014?
A poco del final de la Expo 2014, como asociacin de Nelore estamos conformes con la
participacin de los animales de bozal, por
el retorno de algunas cabaas tradicionales, por la presencia de nuevos expositores
y porque sabemos de la intencin de mucha gente de volver a participar y de volver
a presentar animales a partir del ao que
viene, ya posiblemente con la inscripcin de
los hijos de las vacas del registro N3LA.
Eso nos da fuerzas para seguir promoviendo ese tipo de registro y de seguir buscando
ese material gentico, que sabemos abunda
en los campos del Paraguay y que por una u
otra razn se perdi el hilo de los registros y
esta es una forma de recuperarlo brindando
algn tipo de respaldo documentario que lo
habilite a reproducir, generando un antecedente genealgico y le permita a ese animal
participar en las exposiciones y ferias organizadas por la ARP y la Nelore.
Los animales expuestos son ejemplos para
otros criadores?
La presencia en pistas de ese tipo de animales es algo muy destacable, junto con lo
homogneo de esos ejemplares en cuanto
a la conformacin fenotpica. Creemos que
se ha impuesto el Nelore de biotipo intermedio, que es un trabajo ya de largo aliento
de nuestra comisin tcnica, y con mucha
satisfaccin hoy podemos ver en el galpn
animales de calidad muy homognea.
La diferencia entre los animales en el juz-
66
gamiento estuvieron dadas por pequeos

detalles, y en algunos casos poda haber
ganado otro animal similar al elegido, ya
que el jurado debe optar por uno solo. Son
animales similares en la conformacin carnicera, en la precocidad de terminacin,
en la fertilidad de las hembras, ya que
hemos encontrado vaquillas de 11 meses
preadas y no se alejan mucho unas de
otras.
Es tambin digno de destacar el trabajo
del personal cabaero, en el esmero puesto para la presentacin de los animales, se
nota cmo ellos tratan de mejorar a cada
ao en su presentacin de los animales y
de superarse ellos mismos en el momento
del juzgamiento, ayudando a resaltar las
cualidadesde los animales. Eso alienta porque quiere decir que hay un amor a la raza,
que se traduce en el cuidado especial que
le brindan a los animales, lo que deriva en
un mejor animal y en una mejor raza, finalmente.
Qu buscan con la iniciativa de acercamiento a los estudiantes?
Nosotros creemos que los jvenes estudiantes de las carreras tcnicas de veterinaria, agronoma y zootecnia son ya el
presente de la ganadera paraguaya, y
queremos asegurar su rol en el futuro, de
modo a involucrarlos en su profesin, participando y formando criterios tcnicos en
base al acercamiento a los profesionales de
nuestra comisin tcnica, que cuentan con
experiencia y voluntad para transmitir sus
conocimientos.
Hoy tenemos una treintena de miembros

junior que estn participando activamente
en las ferias, en los juzgamientos, en las salidas de campo, en los viajes para la admisin
de los animales de campo. Es muy cercano
el acompaamiento que ellos hacen a las
labores de la comisin tcnica, librando ya
sus primeras batallas en el mbito profesional y valoramos mucho que ellos recurran
a la Nelore como un centro de formacin
tcnica.
Apostamos a eso, hemos invertido en ellos
a travs de viajes y jornadas de capacitacin, tanto en tiempo como en recursos
de la asociacin y estamos orgullosos y
muy satisfechos porque vemos la respuesta que ellos dan con su participacin.El da
del juzgamiento haba ms de 50 jvenes
de universidades siguiendo las instancias
de la calificacin y junto con el juzgamiento de progenie Nelore se programaron para
ellos charlas con los tcnicos de la APCN,
teniendo una participacin confirmada de
ms de 100 estudiantes de distintas facultadesy universidades de Asuncin y del interior. Eso alienta a quienes tenemos hoy el
manejo directivo de la asociacin, porque
sabemos que detrs nuestro tenemos gente que se est formando y preparando para
ir reemplazndonos, para seguir el camino
Un apoyo de vala
El camino sigue y cada vez con mejores resultados, llegando a un Nelore moderno, productivo, y sin ninguna diferenciacin entre el ejemplar de pista y el animal de campo,
porque el Nelore tiene que ser uno solo y estamos en ese
camino.
Qu podras comentar de lo sucedido con el presidente
Mujica?
Ese da estuvimos en la jornada del concurso de parrilleros,
donde espontneamente la gente se uni con remeras y
pancartas recordando la noble causa de todos los paraguayos por la liberacin de Arlan. Coincidentemente, ese da
tuvimos la honrosa visita del presidente de Uruguay, Jos
Mujica, siendo el de la Nelore el nico galpn ganadero
visitado por la delegacin uruguaya, un pedido expreso
que nos llena de orgullo y satisfaccin.
Secuencia ilustrativa del

recorrido realizado por el
presidente de Uruguay,
Jos Mujica, al galpn de la
Nelore. Tras la bienvenida al
local, dada por los presidentes de la ARP y de la APCN,
la delegacin observ los
animales, y en un instante
Manuel Rodrguez Ferrer le
solicita sostener una remera con el mensaje alusivo a
la libertad de Arlan Fick.
Con la mejor de las intenciones y con total buena fe, y en

un acto espontneo, solamente intentamos solicitarle al
presidente Mujica que se una a la causa de todos los paraguayos de bien, como lo es la causa de Arlan Fick, un
secuestro en curso ya con ms de 100 das de cautiverio, y
creemos que todos los paraguayos de bien, sin distincin
de banderas polticas o sociales, estamos apoyando esa
causa.
Solamente nos hemos limitado a solicitarle al presidente
Mujica que acompae ese mensaje de la libertad inmediata de Arlan Fick, nada ms. En un primer momento quizs
el presidente Mujica no comprendi bien esa intencin, el
mensaje que queramos transmitir, pero posteriormente
nos expres su apoyo y su posicin a favor de la libertad
de cualquier persona privada injustamente de su libertad.
Tras la sorpresa inicial por

el pedido, el presidente
Mujica expres su apoyo a
la solicitud de libertad de
cualquier persona injustamente privada de ella. Al
finalizar el recorrido, un
abrazo del presidente uruguayo al titular de la APCN
testimonia el final feliz de la
situacin.
Fue un suceso que termin de buena manera, quiero aclarar eso, y sin ninguna otra intencin ms que sumar el apoyo a una causa de todos los paraguayos, como lo es hoy el
tema de Arlan Fick.
Qu destaques tuvo la Nelore en la muestra ganadera?
Es importante resaltar que la Nelore ha sido la raza en ofertar el mayor nmero de reproductores, lo que demuestra
un inters por la raza y tambin la capacidad de produccin de reproductores Nelore por los distintos cabaeros
y propietarios en todo el pas.Estamos contentos por eso,
vemos el esfuerzo de la gente.
Quiero destacar muy especialmente el esfuerzo de muchos
de los expositores en participar en esta edicin, superando
los problemas relacionados con las inundaciones y los caminos en mal estado, superando una serie de obstculos,
cruzando esteros, desalijando los camiones con 2 o 3 tractores, y haciendo todo ese esfuerzo para finalmente llegar
a la exposicin, para cumplir con la raza. Eso es algo que
nos llena de orgullo y nos demuestra realmente el amor
que tiene el cabaero Nelore por su raza, algo que agradecemos y valoramos, y esperemos que tengan el mejor de
los resultados en esta participacin.
67
MUESTRAS REGIONALES
Eleccin de los mejores ejemplares Nelore y Nelore Variedad Mocha. Por la cantidad y calidad de animales expuestos se nota la gran influencia de esta raza en departamentos fronterizos con el Brasil, principal productor
de ganado Nelore.
ExpO CURUGUATy
CON MAyORITARIA
pRESENCIA NELORE
68
En la tercera Expo Curuguaty se mostr la gran preferencia en las zonas fronterizas con el Brasil por el ganado Nelore que se ha convertido en la principal base
de produccin en los campos de la regin. Tanto en las competencias de calidad
de animales de pedigree como en las subastas de ganado para invernada, se
tuvieron altos porcentajes de ganado de sangre Nelore. La APCN desde el inicio
del evento curuguateo ha acompaado incorporando al evento en el circuito
de exposiciones ranqueables.
69
MUESTRAS REGIONALES
El ms destacado de los cabaeros de la raza Nelore, indudablemente es Rodolfo (Pal) Chvez, quien hoy presta servicios en Agropecuaria Campo Verde
S.A., sigue cosechando xitos. Aqu recibiendo los trofeos de grandes campeones Nelore en representacin de la empresa.
Festejo de Fabio Rodrguez Andrade, al lograr uno de los mejores premios en Expo Curuguaty. Es un productor ubicado en el Departamento de Canindey,
quien todos los aos va escalando en el ranking de la APCN.
lto porcentaje de los bovinos inscriptos para Expo Curuguaty 2014

fueron de la raza Nelore, mostrndose con esto la gran influencia
de este ganado en el departamento de Canindey. En la raza Nelore se presentaron
con animales para competencia de calidad
la Cabaa Treme Terra de Fabio Rodrguez
Andrade, Towers S.A., Agropecuaria Chacu-
rr S.A. y Agropecuaria Campo Verde S.A.,

todas empresas con unidades productivas
en la zona noroeste del pas. En Nelore Variedad Mocha a ms de Agropecuaria Campo Verde S.A. y Cabaa Treme Terra, ambas
de Canindey, se sum en esta muestra la
renombrada empresa Goya S.A. , principal
difusora de los mochos blancos.
El doctor Daniel Renhfeldt, integrante de la
comisin tcnica de la Asociacin Paraguaya

de Criadores de Nelore fue el jurado de calificacin tanto en Nelore como Nelore Variedad Mocha. Despus de eleccin de los mejores en las distintas categoras ubic en el
podio de gran campeona Nelore a una vaca
snior criada por Manuel Rodrguez Escobar
(Cabaa San Jos) y como reservada de gran
campeona fue elegida una vaca joven cria-
Goya S.A., la principal empresa productora de Nelore Variedad Mocha se ha sumado desde este ao a la Expo Curuguaty. El presidente de la firma pecuaria,
Ing. Agr. Antonio Vasconsellos recibi los premios de reservados de grandes campeones macho y hembra en la pista de juzgamiento. Acompaan el gerente
tcnico de la APCN Ral Appleyard, el jurado de la raza Dr. Daniel Renhfeldt y el doctor Gustavo Salinas, adems de directivos de Apadec.
da por Viradolce S.A. y expuesta por Fabio

Rodrguez Andrade (Cabaa Treme Terra).
Entre los machos Nelore el mejor toro de la
muestra fue un junior criado y expuesto por
Agropecuaria Campo Verde y el reservado
de gran campen fue un toro snior criado
por Agroganadera La Yerra y expuesto por
Fabio Rodrguez Andrade (Cabaa Treme
Terra).
En la jura de Nelore Variedad Mocha fue
seleccionada como gran campeona una
Por segundo ao consecutivo el toro RP 195 fue el gran campen Nelore Variedad Mocha en Expo Curuguaty. Fue criado y expuesto por la empresa Towers S.A. en la Estancia La Negra, ubicada en la zona de Salto del Guair, Canindey.
70
vaquilla de 15 meses criada y expuesta por

Agropecuaria Campo Verde S.A. y como reservada de gran campeona una vaca joven
de 24 meses criada y expuesta por Goya
S.A. En machos la mejor ubicacin correspondi a un toro joven criado y expuesto
por Towers S.A. y como reservado de gran
campen fue seleccionado un toro joven
producto de fecundacin in vitro, criado y
expuesto por Goya S.A.
El doctor Deniel Renhfeldt destac en la pis-
ta de juzgamiento la calidad y buena preparacin de todos los reproductores de la raza

Nelore y Nelore Variedad Mocha. A los atributos propios del ganado cebuino como el
gran poder de adaptacin a climas tropicales y la fertilidad se suma adems un nuevo
biotipo ganado con mejor manto de carne y
un tamao moderado que ayudan a la mayor eficiencia en la produccin de buenos
animales en los programas de cruzamientos
industriales.
El expositor de los reservados de grandes campeones Nelore en Curuguaty fue Fabio Rodrguez Andrade. La Cabaa Treme Terra, dirigida por Rodrguez,
ubicada en Canindey, est logrando excelentes resultados en las exposiciones ganaderas.
71
MUESTRAS REGIONALES
Las filas de campeones tanto en mocho como en astado demostraron el alto nivel de calidad Nelore del pas.
El Paraguay es el segundo productor de Nelore y hace varios aos se trabaja en la incorporacin de las mejores lneas raciales, como en la bsqueda de un animal de biotipo ms carnicero.
ExpO CANINdEy
fUE SEdE dE LA
SEGUNdA ExpO
NACIONAL NELORE
72
En los ltimos aos se han sumado a la produccin de Nelore de alta gentica,

varias cabaas asentadas en el noroeste del pas. La Asociacin Paraguaya de
Criadores de Nelore (APCN) eligi a Expo Canindey para la realizacin de su Segunda Expo Nacional Nelore, evento que va cambiando de escenario todos los
aos. Productores de todo el pas se sumaron al llamado de la entidad gremial
y estuvieron presentes ya sea con animales de pedigree para los juzgamientos
a bozal, como con animales para las ventas en los distintos remates.
73
MUESTRAS REGIONALES
Nivaldo Torrecillas, gerente de produccin de Agropecuaria Campo Verde levanta el trofeo de gran campeona Nelore Mocha. La vaquilla fue presentada a la
pista por el laureado cabaero Rodolfo (Pal) Chvez. Acompaan autoridades de Expo Canindey, el presidente de la APCN Manuel Rodrguez Ferrer y los
jurados Ral Appleyard y Alberto Laratro.
a ganadera del Departamento de

Canindey tiene un alto porcentaje de sangre cebuina Nelore, por
la gran influencia del Estado de
Matto Grosso, Brasil, uno de los mayores
productores de este ganado. El uso del

ganado Nelore en Canindey, se refleja
fundamentalmente en los cruzamientos
industriales, con bases de hembras cebuinas para ser cruzadas con razas europeas
TREME TERRA
y continentales. Este aspecto se nota en

los concursos de desmamantes realizados
todos los aos en las ferias de criadores,
notndose terneros desmamantes de excelentes condiciones para el engorde.
Tanto en hembras como en machos, los reservados de grandes campeones y terceros mejores ejemplares fueron criados y expuestos por Goya S.A. El
presidente de la empresa, Ing. Antonio Vasconsellos y el asesor tcnico, doctor Vctor Centurin recibieron los trofeos en la pista de juzgamiento.
74
75
MUESTRAS REGIONALES
Campeonas Nelore padrn en momento de la eleccin de las

mejores de la Segunda Expo Nacional Nelore y 16ta. Expo
Canindey.
La gran campeona y tercer mejor hembra fueron criadas y expuestas por Carlos Campos
Riera (La Emiliana). El doctor Marco Cabrera, mdico veterinario de La Emiliana represent a
la empresa para recibir los premios en la pista.
La convocatoria de la APCN para su segunda exposicin nacional fue respondida por Fabio Rodrguez Andrade (Cabaa
Treme Terra), Agropecuaria Campo Verde
S.A., Towers S.A. (Cabaa La Negra), Agropecuaria Chacurr S.A., Luna Blanca S.A.,
Eulalio Gomes Batista (Ganadera Esmeralda), Carlos Campos Riera (La Emiliana),
Manuel Rodrguez Escobar (Cabaa San
Jos), Viradolce S.A. y Goya S.A.. Las men-
cionadas cabaas y empresas inscribieron

75 ejemplares Nelore de bozal para las
competencias de calidad entre astados y
mochos.
Como jurado de calificacin trabajaron el
Lic. Ral Appleyard y el Dr. Alberto Laratro, profesionales integrantes de la Comisin Tcnica de la Asociacin Paraguaya
de Criadores de Nelore. En Nelore padrn
o astado los tcnicos seleccionaron los
mejores, entre 50 reproductores de nivel

gentico destacado.
En hembras Nelore ocuparon los lugares
de campeones los expuestos por Fabio
Rodrguez Andrade en categora ternera,
Viradolce S.A. en junior menor, Carlos
Campos Riera en las categoras junior,
vaca joven y snior. De las campeonas de
categoras el lugar privilegiado de gran
campeona fue para la snior de nombre
EMILIANA 9707 FIV, criada y expuesta por Carlos Campos Riera y el segundo lugar fue para la junior menor
de Viradolce S.A. Como tercer mejor hembra fue ubicada la campeona vaca joven EMILIANA 9872 FIV, de
Carlos Campos Riera.
En machos como gran campen los tcnicos eligieron
al toro snior PASO ITA VISOR TE, RP 1319, criado y
expuesto por Viradolce S.A., como reservado de gran
campen RANCHERO TE, RP 3359 de Jos Salomn y
Viradolce S.A. fue la empresa expositora del gran campen y la reservada de gran campeona
como tercer mejor macho un toro junior de nombre Nelore. Jorge Espnola, jefe de cabaeros de la empresa recibi los trofeos entregados por
directivos de la APCN y de la Regional Rural Canindey.
76
77
MUESTRAS REGIONALES
Zubin Tutunyi, director de la empresa Towers S.A. recibi el trofeo de gran campen Nelore Mocho. El excelente ejemplar que se viene destacando en varias
muestras ganaderas es hijo de una vaca de Goya S.A. y el toro QUARK COL., RP 7700.
MAINUMBY 4080, criado

y expuesto por Manuel
Rodrguez Escobar.
En la seleccin de hembras Nelore Mocha,
como gran campeona
fue ubicada una vaquilla criada y expuesta por
Agropecuaria
Campo
Verde, y la reservada de
gran campeona y tercer
mejor hembra fueron
criadas y expuestas por
Goya S.A..
Jos Salomn, propietario del reservado de gran campen Nelore padrn recibiendo el trofeo en la pista de juzgamiento del
campo de exposiciones de la Regional Rural Canindey.
En machos nuevamente
se ubic como gran campen un toro de la Cabaa La Negra de Towers
S.A. que se viene destacando desde ternero en
las exposiciones nacionales. Se trata del toro
joven identificado como
ZTZ, RP 195, hijo del toro
QUARK COL. RP 7700 y
una vaca de la gentica
Goya. Como reservado
de gran campen y tercer mejor macho fueron
ubicados ejemplares de
Goya S.A.
Manuel Rodrguez Ferrer, recibi el premio de tercer mejor macho Nelore, en representacin de Cabaa San Jos.
78
79
MUESTRAS REGIONALES
La raza Nelore lider en cantidad de bovinos en Expo Santa

Rita, con la participacin de destacadas empresas ganaderas, en su mayora con unidades productivas en el noroeste.
En la imagen el momento de eleccin de la gran campeona
Nelore Mocha.
EN LA ExpO SANTA RITA

SE vIO LA GRAN
INfLUENcIA NELORE EN
EL ESTE dEL pAS
80
En todas las exposiciones del la zona este del pas, regiones cercanas
al Brasil, el liderazgo de la raza Nelore sigue fuerte, hecho demostrado en Santa Rita del Departamento de Alto Paran. Los directivos de
la Asociacin Paraguaya de Criadores de Nelore, estuvieron acompaando todas las actividades programadas dando el respaldo necesario a sus asociados.
81
MUESTRAS REGIONALES
habilitar y desarrollar el suelo

chaqueo para una produccin
agropecuaria sustentable
Tajamar
Tanque australiano
Asesoramiento
Alambrado
Bebedero
Construccin
Corral
Camino
Imagen de un ganado Nelore carnicero logrado gracias al trabajo de seleccin de las cabaas.
s de medio centenar de reproductores

puros de pedigree de
la raza Nelore fueron
inscriptos por cabaas de gran
renombre, para las competencias
de calidad en distintas categoras.
La calidad superior de los ejemplares expuestos fue destacada
tanto por el jurado de admisin,
como el de calificacin. La jura se
realiz primero con Nelore Variedad Mocha y posteriormente con
Nelore Padrn, con el seguimiento de numerosos productores.
En la raza Nelore Variedad Mocha fueron presentados por Goya
S.A., Towers S.A., Agropecuaria
Campo Verde S.A. y Cabaa Treme Terra de Fabio Rodrguez Andrade.
El jurado de la raza, doctor Alberto Laratro eligi como gran
campen un toro que hace varias
exposiciones se destaca en las
82
Nuestros servicios para los

ganaderos del Chaco:
Asesoramiento integral
Consultora Ambiental
Trabajos de habilitacin de tierra
- Con sistema a lmina y siembra de pasto
- Con sistema caracol y siembra de pasto
Mantenimiento de potreros enmalezados
Limpieza
- Subsolado de campos enmalezados con
Entrada
siembra de pasto
- Limpieza con rastrillo
Trabajos de movimiento de tierra
- Tajamares con tanque australiano
- Areas de captacin de agua
- Pistas
La gran campeona Nelore Mocha, fue criada y expuesta por Agropecuaria Campo Verde. Rodolfo
Chvez (Pal) con el trofeo, representando a la empresa dirigida por Roque da Silveira.
- Represas y Caminos
Construcciones rurales
INFORMES:
Loma Plata, Chaco Paraguay
Telefax: 0492.252 149 Tel: 0492.252 288 Cel: 0971.258 202
info@alka.com.py
www.alka.com.py
83
MUESTRAS REGIONALES
El Ing. Antonio Vasconsellos recibi los trofeos

de reservados de grandes
campeones Nelore Mocho, junto al presidente
de la APCN Manuel Rodrguez Andrade, Samuel
Porfirio de Expo Santa
Rita y el jurado Alberto
Laratro.
Fabio Rodrguez Andrade, levanta el trofeo de gran campen Nelore Mocho, en representacin de la
Cabaa La Negra de Towers.
muestras ganadeas, expuesto por Cabaa

La Negra de Towers S.A. Se trata del ejemplar identificado en los registros genealgicos como ZTZ, RP 195 que acumula su cuarto gran campeonato entre los aos 2013
y 1014. En el podio de reservado de gran
84
campen fue ubicado un toro de la emblemtica empresa criadora de esta raza, Goya
S.A.
En hembras Nelore Mocha fue seleccionada como gran campeona una vaquillona de
18 meses, criada y expuesta por AgropeREVISTA APCN Julio 2014
Fila de campeonas Nelore en momento de

eleccin de la gran campeona de la raza.
85
MUESTRAS REGIONALES
Gran campen Nelore de Viradolce S.A., con autoridades de la APCN, el

jurado, directivos de Expo Santa Rita y el gerente de la empresa expositora, doctor Rodrigo Dvalos. La reservada de gran campeona tambin
fue expuesta por la misma empresa.
Con el trofeo de reservado de gran campen Nelore, el presidente de la

empresa Agropecuaria Campo Verde, Roque da Silveira con el gerente
de la firma Nivaldo Torresillas y el presidente de la APCN Manuel Rodrguez Ferrer.
cuaria Campo Verde S.A. y como reservada de gran campeona un

ejemplar de Goya S.A.
En la jura de hembras Nelore Padrn fue seleccionada una vaca
snior, criada y expuesta por Carlos Campos Riera (La Emiliana) y
como reservada de gran campeona una vaquillona de la categora
junior, criada y expuesta por Viradolce S.A.
En machos el destaque fue para un toro snior criado y expuesto
por Viradolce S.A. y como reservado de gran campen otro toro de
la misma categora expuesto por Agropecuaria Campo Verde.
Gran campeona Nelore criada y expuesta por Carlos Campos Riera (La
Emiliana)
86
87
MUESTRAS REGIONALES
Dos de los mejores ejemplares Nelore de Expo Neuland, con su propietario Helmut Harder y el jurado Nevercindo Bairros Cordeiro.
a jura de la raza Nelore en Expo Neuland estuvo a cargo

de Nevercindo Bairros Cordeiro, invitado por segunda vez
por los organizadores. Los animales presentados, aunque
son puros, por la falta de inscripcin en los registros genealgicos, figuran como puros por cruza. Los organizadores de
la muestra permiten en esta raza la presentacin de ganado no
inscripto, como una forma de ayudar a difundir la cra
AvANcE NELORE
EN EL chAcO
88
En hembras como gran campeona fue elegida una ternera de

ocho meses y como reservada de gran campeona una vaquillona de 16 meses de la categora diente de leche. En machos
el gran campen fue un toro joven y como reservado de gran
campen fue ubicado un ternero de ocho meses.
Momento de la jura de la raza Nelore

en la vigsima Expo Neuland. Nevercindo Bairros Cordeiro destac las
buenas cualidades raciales de los animales presentados a la pista.
Segn lo indicado por el jurado Nevercindo Bairros Cordeiro, los

ejemplares expuestos estn muy bien caracterizados racialmente e invit al productor chaqueo a acercarse a la Asociacin
Paraguaya de Criadores de Nelore para coordinar los trabajos
de inscripcin en las nuevas generaciones de terneros.
89
FBULA DE GOYA
Con doce grandes campeonatos en

exposiciones del Brasil, tres grandes campeonatos en Uberaba y numerosos hijos
y nietos destacados en exposiciones de
Brasil, Paraguay y Bolivia; Fbula de Goya
es la vaca Nelore Mocha ms destacada
de la historia.
Un LEGADO
DE LA
GAnADErA
pArAGUAYA
pArA EL mUnDO
La ganadera pierde a la sper campeona, pero queda su
legado en la gentica transmitida.
Fue la vaca Nelore con record absoluto en campeonatos
ganados
Es la tri-gran campeona de Uberaba, la meca del ceb, un
hecho indito en la historia de las competencias ganaderas.
90
La reciente muerte de Fbula de Goya merece un destaque

especial considerando que ha sido la vaca Nelore ms premiada
en exposiciones del Brasil, donde el animal de gentica nacional ha maravillado a los ms destacados ganaderos del mundo.
Consigui todos los records y hoy sigue cosechando xitos a
travs de sus cras que ya en la tercera generacin estn obteniendo logros importantes en muestras pecuarias.
91
FBULA DE GOYA
Goya S.A. fundada por el Ing. Juan Carlos

Wasmosy, propietaria de la Estancia Santo
Antonio (Bela Vista, Brasil) y de la Estancia
Santa Teresa (Bella Vista, Paraguay) trabaja
desde los primeros aos de la dcada del
80 en la cra del ganado Nelore Mocho. Con
una gentica basada en las mejores lneas
del Brasil. En los dos establecimientos se
cuenta con asesores tcnicos de primera lnea y se utilizan los mtodos ms modernos
en reproduccin animal, hecho que ha dado
sus frutos en la eficiencia productiva.
DESTACADA EN TODAS LAS EXPOSICIONES
NETA VII FIV DA GOYA, campeona y matriz modelo de Expo Expozeb 2014, destacadsima descendiente de Fbula.
La reluciente carrera de FABULA DE GOYA

en las exposiciones del Brasil comenz en la
ms corta edad cuando gana el campeonato ternera en la exposicin de Barretos, San
Pablo en abril del 2004. Entre junio y julio
DESTAQUE En
EXpOSICIOnES
Campeona Ternera (Baby), Barretos SP (Abril 2004)
Campeona Ternera, Dourados MS (Junio 2004)
Campeona Ternera, Maracaju MS (Junio 2004)
FAJAM FIV DA GOYA, hijo de Fbula, campen nacional Toro Joven en Expozeb, Uberaba. Pes 1.227 kilogramos, a los 36 meses; uno de los descendientes destacados de Fbula de Goya.
La vaca de oroUna fbula con final feliz

Matriz de los ovocitos de oroLa mejor
vaca Nelore de todos los tiempos, son
algunos ttulo del periodismo especializado
en los ltimos aos, refirindose a la vaca
de gentica paraguaya, propiedad de la empresa Goya S.A. En el ao 2005, el mundo
ganadero y en especial los criadores de Nelore se maravillaban por los seguidos logros
de gran campeona obtenidos por la vaquilla
FABULA DE GOYA, que culmin con el gran
campeonato de la 71 Expo Zeb de Uberaba, Brasil.
Con tantos logros obtenidos por FABULA DE
GOYA hasta llegar a ganar el mximo galardn en la misma meca del Nelore (Uberaba), cualquiera pensara que ya terminaba
su carrera en las exposiciones; pero los
asesores tcnicos y los directivos de Goya
Agropecuaria y Comercial, decidieron seguir presentndola en otras muestras del
Brasil y de esa forma se ha convertido en el
animal ms premiado con nada menos que
doce grandes campeonatos y un hecho indito en las competitivas exposiciones del
Brasil: tres grandes campeonatos seguidos
en Uberaba.
92
Campeona Ternera, Bela Vista MS (Julio 2004)

Campeona Vaquilla Menor y Res. Gran Campeona
Regional MS, Nova Andrina (Octubre 2004)
ESMERALDA FIV DA GOYA,

campeona ternera de Expo Ceb
2014, hija de FABULA III FIV DA
GOYA y BASCO DE NAVIRAI.
Campeona Vaquilla Menor y Gran Campeona

Expoinel MS, Campo Grande (Noviembre 2004)
Campeona Vaquilla Mayor y Gran Campeona Ponta
Por MS (Marzo 2005)
Campeona Vaquilla Mayor y Gran Campeona
Expogrande 2005 MS (Marzo 2005)
Campeona Vaquilla Mayor y Gran Campeona Expo
Barreto SP (Abril 2005)
Campeona Vaquilla Mayor y Gran Campeona Expo
Zeb, Uberaba (Mayo 2005)
Campeona de categora y Gran Campeona, Bela Vista
MS (Julio 2005)
Campeona de categora y Gran Campeona, Expoinel,
Uberaba (Setiembre 2005)
Campeona de Categora y Gran Campeona,
Aquidaguana (Octubre 2005)
Campeona de Categora y Gran Campeona, Campo
Grande (Marzo 2006)
Campeona de Categora y Gran Campeona,
Itapetininga SP (Abril 2006)
NETO FIV DA GOYA es el nieto de Fbula, hijo de FABULA II, campen nacional de progenie de madres
en Expozeb y seis veces gran campen en exposiciones.
Campeona de Categora y Gran Campeona Expo

Zeb, Uberaba (Mayo 2006)
93
FBULA DE GOYA
En el ao 2005 FABULA DA GOYA logr el primer gran campeonato de Uberaba con una exitosa presentacin previa en todas las exposiciones del Brasil. En
la pista de la Asociacin Brasilera de Criadores de Zeb (ABCZ) estuvieron presentes directivos y amigos de Goya. De izquierda a derecha: Richard Saud,
Ing. Juan Carlos Wasmosy, Guadalupe Lloret de Wasmosy, Joao Enrique dos Santos, Ing. Antonio Vasconsellos, Jos lvaro Pimienta Camargo y lvaro
Wasmosy Carrasco.
gan igual premio en otras tres exposiciones, luego obtiene su primer gran campeonato en octubre cuando es elegida como
campeona vaquilla menor y reservada de
gran campeona regional de Nova Andrina
(MS).
tuvo su primera preez confirmada del toro Napoleao de Santa

Martha, a tan solo 15 meses de edad. Este hecho es destacable
debido a la precocidad del animal lo que motiv inclusive la coincidencia en la pista con sus cras en siguientes exposiciones.
Desde noviembre del 2004 en la Expoinel

de Campo Grande (MS) se inicia la seguidilla
de presentaciones en las ms renombradas
muestras pecuarias y los premios de gran
campeona que se repite en cada uno de los
eventos.
Otro hecho muy destacado por los profesionales es la gran cantidad de vulos que ha dado en las aspiraciones realizadas, hecho
que ha posibilitado el buen aprovechamiento de sus cualidades
genticas mediante el trasplante de embriones.
Los galardones obtenidos y las cualidades reproductivas valieron
para que la empresa criadora reciba innumerables pedidos de
material gentico e inclusive la firma Goya ha accedido a incorporar otros destacados neloristas del Brasil en calidad de copropietarios, en una actitud de compartir lo bueno con los colegas.
En la 72 Expo Zeb de Uberaba del ao

2005, Fabula de Goya complet su decimosegundo premio de gran campeona (detalles en recuadro), obteniendo un record
muy difcil de alcanzar ya que es el nico
animal que logro reprisar sus logros y es tri
gran campeona de Uberaba (Expoinel 2005
y Expo Zeb 2005/2006).-
En el ao 2013 el correo brasileo con la emisin de estampillas

con imgenes de Fbula de Goya, inmortaliz la destacada calidad
de la vaca Nelore.
DESTAQUE REPRODUCTIVO
A las excelentes cualidades raciales que a
todos los jurados les ha llamado la atencin,
FABULA DE GOYA, suma sus condiciones
reproductivas. Hija de Evereste da Santa
Martha y Saudade 945 de Goya (Voltaire)
94
La tri gran campeona Nelore de Uberaba, indito en la historia de la prestigiosa exposicin brasilea, con directivos de Goya y destacados profesionales paraguayos y brasileos. De izquierda a derecha: Dr. Vctor Centurin (tcnico de Goya), Orestes Pratta Tibery (presidente de la ABCZ), doctor Juan Domingo
Renhfeld (director del Registro Zootcnico de la ARP), Dr. Edmundo Reyes, (clasificador de la raza Nelore), Ing. Juan Carlos Wasmosy (director de Goya),
Joao Enrique dos Santos (Gerente de la Estancia Santo Antonio), Ing. Antonio Vasconsellos (presidente de Goya), Sabatino Rossi (copropietario de Fbula
de Goya) y Richard Saud (apoderado de Goya)
Directivos de la empresa Goya con el estandarte de Gran Campeona Nelore Mocha de la 72 Expo
Zeb. De izquierda a derecha, Joao Enrique dos Santos (gerente de la Estancia Santo Antonio), Teresa
Carrasco de Wasmosy (directora de Goya), Ing. Antonio Vasconsellos (presidente de Goya) y el Ing.
Juan Carlos Wasmosy (fundador de la empresa paraguaya).-
FABULA DE GOYA ha
sido inmortalizada en
estampillas impresas
por el Correo del Brasil,
donde se destaca con
su nombre y el record
de tres grandes campeonatos en Uberaba.
95
ComerCialiZaCin
El concurso de novillos gordos Nelore de
este ao se realiz en las instalaciones
del frigorfico JBS.
ConCurso de
novillos gordos
refleja metas de
produCCin
96
Una nueva edicin del concurso anual de novillos

gordos Nelore ratific los avances logrados por los
criadores en el direccionamiento de la produccin
conforme las recomendaciones de los tcnicos dela
raza. La presentacin de resultados, junto con la entrega de premios, se realiz durante la Expo 2014.
97
pecuaria Kai Rague SA, y en tercer puesto

qued un grupo de animales criados por
Ganadera Oro Verde SA.
Miembros de la directiva de la Nelore acompaaron las instancias del concurso de novillos gordos, as como varios criadores que
participaron del juzgamiento en los corrales
y de la misma faena de los animales.
COSTUMBRE GANADORA
El concurso de novillos gordos Nelore fue
ganado, por tercer ao consecutivo, por
animales expuestos por la Estancia Maring. Alexandre do Carmo, responsable del
establecimiento pecuario ubicado en Ypeh, Canindey, resalt que esa distincin
es gratificante para el trabajo que realizan
y que la evaluacin organizada por la APCN
refleja el mejoramiento gentico logrado en
el plantel, que es 100% inseminado artificialmente con dosis de semen.

Destac adems que cuentan con las evaluaciones del programa PAINT al cual estn
asociados, y que los animales son criados y
terminados exclusivamente a pasto.
Como es habitual, los resultados oficiales del concurso de novillos gordos Nelore
fueron presentados en el marco de las actividades de la APCN en la exposicin inter-
Fueron jurados de la evaluacin Alberto Gunther y Elisa Abente, con la asistencia de Karen Penayo.
n el marco de la evaluacin de la
eficiencia productiva ganadera,
una actividad estratgica encarada por la Asociacin Paraguaya
de Criadores de Nelore es el ya tradicional concurso anual de novillos gordos,
realizado este ao en las instalaciones
del frigorfico JBS de Asuncin, en fecha
17 de mayo.
Los jurados de calificacin designados
para esta competencia fueron el licenciado Alberto Gunther y la ingeniera
Elisa Abente, miembros de la Comisin
Tcnica de la APCN, y fueron participantes de esta edicin de la prueba anual
lotes de animales criados por Agropecuaria Chacurr, Ganadera Oro Verde,
Estancia Maring, Agropecuaria Maz
Cue, Agropecuaria Kai Rague, y Lota
SA.
El lote ganador, expuesto por Estancia
Maring, estuvo conformado por animales de 27 meses con 530 kg de peso
vivo en promedio. El segundo lugar en
el juzgamiento de ganado en pie correspondi a un lote expuesto por Agro-
98
La calidad de los lotes en competencia fue observada primero en los corrales.
99
Estancia Maring gan de nuevo el primer premio del concurso. Alexandre

do Carmo dio detalles del trabajo.
El rendimiento y calidad de las reses tambin fueron evaluados por los

tcnicos de la APCN.
nacional de julio. Entre otros datos presentados, participaron de la competencia 292

animales, 100% Nelore, arrojando un peso
promedio de carcasa de 257,33 Kg y un rendimiento promedio de 55,82%, con variaciones entre 53% y 58%.
Directivos y criadores
de Nelore acompaaron las instancias del
concurso de novillos
realizado en JBS.
La presentacin de los resultados finales y la

entrega de premios a los criadores se hicieron en
la Expo 2014. Tambin se reconoci la labor de los
jurados Alberto Gunther y Elisa Abente.
100
101
dIa dE campo
En jornada
dE campo En
Ypan muEstran
logros dEl paInt
Durante la jornada de campo en el establecimiento

de Rural Ypan SA, organizada por los responsables
del programa de mejoramiento gentico PAINT, se exhibieron los avances logrados en ese proyecto, resaltando la presentacin del toro Curupay, posicionado
como primero del sumario de animales de Brasil y de
nuestro pas.
Importantes resultados del mejoramiento

gentico del ganado Nelore con el programa PAINT fueron expuestos en el da de
campo en Estancia Ypan.
102
103
dIa dE campo
Buena concurrencia tuvo la jornada tcnica de Nelore realizada en el establecimiento del Amambay.
l establecimiento ganadero de Rural Ypan SA, localizado en

el departamento de
Amambay, fue el escenario
elegido para la jornada de
campo organizada por los
criadores asociados al programa de mejoramiento
gentico PAINT. Esta actividad fue realizada en fecha 9
de mayo y la iniciativa tuvo
el apoyo de la Asociacin
Paraguaya de Criadores de
Nelore y de las empresas
Tortuga DSM y CRV Lagoa,
siendo esta ltima propulsora del programa PAINT
tanto en Brasil como en
Bolivia, as como en el Paraguay a travs de su representante Semcon.
La salida de campo tuvo
muy buena convocatoria,
contando con una concurrencia estimada en 150
personas, entre productores de la zona y criadores
procedentes de otras regiones ganaderas, as como
tcnicos del sector y repre-
104
La presentacin del toro Curupay fue un destaque de la jornada de campo del grupo PAINT.
105
dIa dE campo
Al inicio de la jornada tcnica, el doctor Daniel Rehnfeldt, responsable del

Programa PAINT en Paraguay, expuso
algunos resultados del programa de
mejoramiento gentico de planteles de
cra y recra de la raza Nelore. Rese
los objetivos del emprendimiento de
mejoramiento gentico impulsada por
CRV Lagoa, la mayor central de gentica
bovina de Sudamrica, y que en nuestro
pas cumpli ya 10 aos fue haber sido
implementado, estando actualmente
conformado el grupo de asociados por
9 empresas ganaderas, con establecimientos ubicados tanto en el Chaco
como en la Regin Oriental.
Referentes de Rural
Ypan, de Tortuga DSM
y de CRV Lagoa realizaron presentaciones
tcnicas y empresariales.
El grupo local de criadores asociados suman en conjunto unas 15.000 cabezas

bovinas en evaluacin dentro del citado
programa de mejoramiento gentico,
mientras que se llega a una poblacin
de 108.00 matrices dentro del programa
a nivel regional, que abarca Brasil, Paraguay y Bolivia.
sobre el sistema de suplementos minerales y

su estratgica relacin con la seleccin animal
en la produccin ganadera, junto con los considerados pilares de la produccin bovina: gentica, manejo, nutricin, sanidad, todos ellos
relacionados con el medio ambiente, especialmente en condiciones de clima tropical y sub
tropical.
En otra presentacin, el veterinario

Werner Mick, de Tortuga DSM, expuso
A su turno, Marcelo Almeida, gerente del departamento Ganado de Corte de CRV Lagoa se
explay sobre los criterios de seleccin adoptados por la empresa para el mejoramiento
gentico, en base a la seleccin animal para
lograr mayor rentabilidad, mediante el empleo de informaciones de calidad en cuanto a
la adopcin de tecnologas y a performances
de produccin, precocidad de terminacin
y de rendimientos a la faena. Present tambin datos relevantes de resultados obtenidos
en varios esquemas de confinamiento y en el
empleo de reproductores seleccionados del
programa CRV PAINT, que cumple 20 aos de
vigencia en el mercado regional.
promocIn dE rEgIstros
Indic que tcnicamente saban que eso deba ser mejorado para
darle mayor rentabilidad al productor, considerando que esa situacin haca menos atractivo al Nelore como producto para el ganadero paraguayo. Ante eso, la Comisin Tcnica de la APCN busc
la forma de lograr un animal ms precoz, de menor tamao y con
mayor rentabilidad, para as mejorar el biotipo animal y la eficiencia
de los productores.
omo culminacin de las presentaciones tcnicas, y antes

de iniciarse el recorrido de los lotes de animales expuestos,
Ral Appleyard, gerente tcnico de la APCN, explic a los
productores el esquema de registros implementado por el
gremio, resaltando que en la asociacin se pas prcticamente por
el mismo esquema de Rural Ypan, con una seleccin muy direccionada por ganancia de peso, tanto en vientres como en toros, con
animales de mayor tamao y de terminacin tarda lo que le sacaba
rentabilidad al negocio.
106
Las oportunidades
que brinda el libro
abierto de registros
de la Nelore fueron
explicadas por Ral
Appleyard.
sentantes de empresas relacionadas

con la actividad pecuaria.
Convencidos profundamente de que los programas de evaluacin

son lo nico que nos van a permitir mejorar la ganadera y reducir
los costos sin demasiada inversin, decidimos incluir en los registros los animales que tenan una evaluacin gentica, creando la
categora N1 Superior (o N1S) para toros con las caractersticas deseadas y con la certificacin de mejorador genticamente, dando
seguridad del empleo sobre las vacas puras de pedigree de toros
surgidos de programas de mejoramiento gentico como el PAINT,
explic Appleyard.
Acot que los interesados en registrar sus buenas vacas de base Nelore pueden acceder a ello ya que se abri el libro de registros de la
raza, incluyendo la nueva categora N3LA, para lo cual los tcnicos
de la APCN evalan las caractersticas visuales raciales y econmicas del animal, y que si las mismas se encuadran en los parmetros establecidos son incorporados en esa categora de seleccin
animal, para poder as iniciar un plantel de calidad sin demasiada
inversin.
PLANTEL REFERENCIAL
Ofici de anfitrin el doctor Rafael Baldasso,
quien dio las palabras de bienvenida a los asistentes y luego expuso el esquema de los trabajos encarados en el establecimiento de Rural
Ypan SA, donde se iniciaron las actividades
productivas a finales de la dcada de 1970, primeramente abocadas a la explotacin forestal.
Fue a partir de 1982 que se introdujo la produccin ganadera, contando como base inicial con
un plantel de animales Nelore. Baldasso cit
como uno de los hitos del desarrollo pecuario
la implementacin en 1994 de programas de
mejoramiento gentico, principalmente a travs de la inseminacin artificial, iniciativa que
fue potenciada en el ao 2005 con la incorporacin de Rural Ypan SA al grupo de criadores
107
dIa dE campo
Marcelo Almeida, gerente de CRV Lagoa,

explic los criterios de seleccin del
programa PAINT.
proceso de colecta de semen en el centro

gentico El lamo, donde tambin se alista
para su prxima ida al centro gentico de
CRV Lagoa en Brasil para iniciar la comercializacin de semen a nivel internacional.
Durante el recorrido realizado para observar los lotes de las distintas categoras animales que fueron exhibidos a los asistentes,
en corrales especialmente diseados a ese
efecto, pudo apreciarse la excelente calidad
de los terneros, vaquillas, vacas y toros criados por Estancia Ypan.
Rafael Baldasso, Marcelo Almeida y Daniel Rehnfeldt, organizadores de la
jornada de campo PAINT.
asociados al programa PAINT de evaluacin gentica.

A nivel nacional, en varios eventos ya fueron expuestos los avances alcanzados por los asociados del grupo PAINT, principalmente
en las ferias de reproductores que realizaban en forma conjunta
sus miembros, as como en varios concursos ganaderos gremiales,
como El Nelorazo, destacndose que fue elegido gran campen en
la ltima edicin de este evento de la APCN un ejemplar criado por
Rural Ypan.
Un notorio destaque y testimonio del buen trabajo de cra desarrollado por la empresa, fue la exhibicin del toro PAINT Curupay, presentado como poseedor de los mejores ndices en la ltima evaluacin del programa, ubicndose como el nmero 1 entre ejemplares
brasileos y paraguayos. El mismo se encuentra actualmente en
108
Varios premios ya obtuvo Rural Ypan con sus animales Nelore.
109
CAPACITACIN
ComIsIN TCNICA de lA
APCN busCA forTAleCer
formACIN de jveNes
profesionales recin egresados que tienen intencin de trabajar en la parte tcnica, contando con un fuerte apoyo de
la comisin directiva de la APCN, solventando los gastos que acarrea esta movilidad por todo el pas.
ProfesIoNAl
CoNsusTANCIAdo
CoN lA rAzA
Estamos tambin con planes para viajar

al exterior, sobre todo al Brasil, que es el
reducto ms importante del mundo en la
raza Nelore. En el mes de agosto tenemos previsto visitar, con toda la comisin
tcnica e inclusive los juniors, importantes cabaas y centros de inseminacin e
investigacin del Brasil.
El doctor Juan Aranda es mdico veterinario, egresado en

1978. Desde un principio su trabajo profesional estuvo relacionado con la raza Nelore, formndose en la Ganadera Piripuc, una empresa pionera en la raza, estando hasta hoy
ligada a ella. Se especializ en reproduccin animal, con un
curso de especializacin realizado en Japn, y con muchos
trabajos tcnicos locales sobre fertilidad y con investigaciones
sobre circunferencia escrotal, realizados desde los aos 1980.
Actualmente, es asesor tcnico de varias empresas ganaderas.
No solamente estamos enfocando desde

el punto de vista de exposiciones y de reproductores, damos mucho hincapi en
el seguimiento al comportamiento del
Nelore como raza de corte, asistiendo e
informando a la gente en el tema de la
terminacin del novillo Nelore, con actividades como el ya tradicional concurso
de novillos gordos.
Doctor Juan Aranda,

presidente de la Comisin
Tcnica de la APCN.
En qu aspectos de va a dar mayor nfasis tcnico?
La APCN apunta a ampliar la incorporacin y capacitacin de los miembros de su Comisin Tcnica.
El nuevo presidente de la Comisin Tcnica de la

APCN, doctor Juan Aranda, nos habl de los objetivos de esta estratgica dependencia del gremio.
Fortalecer la capacitacin de los recursos humanos e incorporar profesionales jvenes forman
parte de su agenda de gestin.
Qu proyectos tiene para las gestiones de
la Comisin Tcnica?
Este ao empezamos a presidir la Comisin
Tcnica de la Nelore con ganas de inyectar nuevo entusiasmo, sobre todo con los
profesionales jvenes, trabajando muy de
cerca con veterinarios, ingenieros agrnomos e inclusive criadores jvenes, formando un grupo de tcnicos junior, que estn
asistiendo a los trabajos de campo que se
realizan para capacitar a los miembros de la
Comisin Tcnica, para unificar criterios de
seleccin en toros y hembras, dando mucho
nfasis en la parte productiva del Nelore, a
110
la vez de formar y consolidar los conceptos

inherentes al biotipo de Nelore deseado
para seguir criando en nuestro pas.
Sabemos que el Nelore es la raza base de
la ganadera nacional, est muy difundido
en todo el pas y sirvi de base para formar
las razas sintticas Braford y Brangus, y para
otros cruzamientos, siempre fue el pie del
cruzamiento. Hoy en da la Nelore, gracias
al trabajo tcnico realizado desde hace ms
de 30-40 aos en seleccin por fertilidad y
precocidad, es una raza de carne con mucha
precocidad sexual en hembras y en machos,
tal es as que los rodeos generales, con fuerREVISTA APCN Julio 2014
te presencia de sangre Nelore, entran a servicio fcilmente a los dos aos y con muy
buenos resultados, en praderas naturales y
con ms razn an en paraderas cultivadas.
Cmo van a encarar esa capacitacin?
El trabajo que pretendemos desarrollar
principalmente consiste en la capacitacin
de los jvenes profesionales y de los tcnicos que ya estn trabajando, una actualizacin mediante salidas de campo a nivel
nacional, visitando cabaas tradicionales
y nuevas, dando mucha participacin a los
Estamos dndole ms importancia a la

parte de produccin de carne, no centrando tanto los trabajos en la seleccin
de reproductores machos y hembras,
haciendo un seguimiento de los datos
de tiempo y grado de terminacin de los
animales, que antes era como un complemento y que ahora para los tcnicos
es la parte ms importante, por ser el objetivo final de todo trabajo de seleccin,
donde concluye el trabajo de produccin
de carne , en el menor tiempo posible,
al menor costo, y con una calidad que ya
hemos ganado en el mercado.
Asistimos a los productores en apoyarlos
en cuanto a los trabajos tcnicos de planilleo y registros. Tenemos un grupo de
gente que va recorriendo las empresas y
cabaas, informndonos de las dificultades e inquietudes que van apareciendo
en el campo. Estamos participando muy
de cerca en la produccin en el campo y
entre la cosas que tenemos pendientes
tenemos planeado comisionar o becar
tcnicos para capacitarse en el juzgamiento en pista, enviando 2 a 3 tcnicos
este ao al Brasil a ese efecto. Se tiene
un convenio con la ABCZ y vamos a hacer uso de ese beneficio que ya lo hemos
usufructuado en aos anteriores, reavivarlo para volver a ese importante intercambio tcnico.
111
Qu novedades se tienen con los registros

de la raza?
Hoy en da estamos dando mucho nfasis al
registro abierto del Nelore N3LA, que sera
el nuevo puro de pedigr que estamos registrando. Se abri el libro para esa categora,
por 3 aos, este es el segundo ao ya y se
volver a cerrar el prximo ao, y se vuelve al programa absorbente vigente. Con
mucha aceptacin los criadores recibieron
esta decisin tcnica de abrir el libro y as
tener la posibilidad de tener un Nelore puro
de pedigr con todas las exigencias tcnicas
que requiere el caso, ya que el registro los
estn haciendo profesionales con mucha
experiencia y con aos de trabajo en esa
tarea.
Apuntamos al criador de lite, que est trabajando en la produccin de reproductores
superiores, los que participan en las Expos,
los criadores incipientes que estn invirtiendo para incursionar en la raza Nelore.
Gracias a este registro hoy en da muchos
criadores tienen un hato importante para
participar en las exposiciones y para la venta de reproductores certificados, que hoy
en da tienen mucha demanda y aceptacin.
Cmo van a encarar la inclusin de los
profesionales jvenes?
Queremos dar mucha participacin a los
tcnicos jvenes en los distintos tipos de
Durante la Expo 2014, con mucho suceso se llev a cabo la charla tcnica dirigida a estudiantes de
carreras afines a la ganadera. El licenciado Ral Appleyard, gerente tcnico de la APCN, dirigi la
jornada de capacitacin, la cual cont con numerosa concurrencia y se llev a cabo en la pista de
admisin del campo ferial de la ARP.
juzgamiento animal que se suelen realizar

durante la exposicin internacional, ya sea
en pistas o en corral, as como en la admisin, que ya lo hicimos en forma anticipada
en las cabaas de donde vendrn los animales, en una preseleccin de los animales
que sern juzgados en pista o para venta.
Queremos aprovechar la exposicin internacional, por ser ese el momento en que se
aglutina la ms resaltante de la produccin
del Nelore, y hacer de ella la carta de presentacin de los tcnicos jvenes, que ya
estn trabajando recorriendo los establecimientos y que estarn ahora asistiendo a los
criadores en los corrales y en los galpones,
as como en el remate.
Si bien la Nelore, en los ltimos 10 aos,
baj un poco su nmero de participacin

en la expo, porque aparecieron las razas
del momento, como la Brangus y la Braford,
que se formaron a instancias de las razas cebuinas, aprovechndose para la formacin
de estas razas sintticas la buena base gentica cebuina existente en el pas. Hoy en da,
la raza Nelore est con un nuevo empuje,
con mucha demanda de toros, y los precios
en los eventos nacionales marcan ese inters que se siente hoy en el campo y que
se refleja en los muy buenos precios. En las
exposiciones del interior se nota un incremento importante en cuanto a cantidad de
animales y de incremento en los precios, lo
que nos motiva a seguir apoyando y fortaleciendo a la raza.
De lo dicho a los hechos
Estudiantes de Veterinaria de la UNA, acompaados del doctor Hermgenes Rivas, uno de los grupos que participaron de las visitas guiadas por el galpn
Nelore.
Durante la Expo 2014 se concretaron varias de las iniciativas de

extensin y capacitacin previstas por la Comisin Tcnica de la
APCN. Una de las modalidades implementadas a ese efecto fueron las visitas guiadas de grupos de estudiantes por el galpn de la
raza Nelore, para explicarles algunas caractersticas de la seleccin
y preparacin de los animales de bozal.
112
Otra actividad pionera fue la realizacin de una charla sobre criterios de juzgamiento de la raza Nelore, dirigida a estudiantes universitarios y desarrollada por miembros de la Comisin Tcnica. Esta
actividad fue realizada el jueves 24 de julio, en el marco de las actividades gremiales previstas para la Expo 2014.
113
caPaciTacin
Temas de acTualidad
secTorial fueron
difundidos en charlas
Manuel Ferreira Brusquetti expuso sobre la situacin actual de los mercados de la carne paraguaya con aporte de resaltantes datos.
De modo general, y en una perspectiva integral, el analista econmico present un

escenario favorable y sostenido para la exportacin de carne en los prximos aos,
ratificando el pronstico de crecimiento
sostenido de la ganadera paraguaya de

mantenerse las condiciones actuales que
favorecen la expansin sectorial.
MERCADO INTERNACIONAL
Otros eventos de anlisis sectorial tambin fueron acompaados institucionalmente por la Asociacin Paraguaya de
En la sede social del galpn Nelore fueron desarrolladas interesantes charlas durante la Expo 2014.
Otra vertiente de las actividades gremiales emprendidas por

la directiva de la Asociacin Paraguaya de Criadores de Nelore han sido las charlas de actualizacin y capacitacin en
temas que adquieren cada vez mayor importancia para la ganadera eficiente, como los ajustes de normas impositivas y
los anlisis de la carne, expuestos por especialistas locales e
internacionales.
entro de las actividades gremiales programadas por la Asociacin Paraguaya de Criadores de

Nelore en el marco de la exposicin internacional, adquirieron especial
importancia las dos charlas brindadas en
el saln social del galpn Nelore por reconocidos especialistas.
La primera de estas presentaciones se llev a cabo el martes 15 de julio, enfocando

las nuevas normativas del Impuesto a la
114
Renta de las Actividades Agropecuarias

(Iragro). La charla estuvo a cargo del licenciado Juan Carlos Descalzo, especialista en tributacin, quien explic las modificaciones establecidas en la nueva ley
5061 de orden impositivo, que reemplaza
al Imagro.
El licenciado Descalzo deline las normativas actuales en forma general y dio nfasis a aspectos propiamente del sector
ganadero.
Ora interesante presentacin fue la charla

sobre La situacin actual y perspectiva del
mercado paraguayo de la carne, realizada
por el economista Manuel Ferreira Brusquetti, en el saln social del galpn Nelore, el da martes 22 de julio. El reconocido
especialista, socio y directivo de la APCN y
ex ministro de Hacienda en el gobierno anterior al actual, present datos relevantes
de las tendencias de la produccin y comercializacin de la carne, tanto en el pas
como en el escenario internacional.
115
La APCN apoy la serie de charlas del evento del Grupo Covepa realizado en
la sede de la Conmebol.
Criadores de Nelore, como lo fueron sendas presentaciones sobre el comercio internacional de la carne, brindadas por el especialista uruguayo Roberto Vzquez Platero, ambas con el auspicio
del Grupo Covepa.
La primera de ellas se llev a cabo en el saln social Ricardo Serrati de la APCN, y convoc a numerosos asociados de la APCN
as como a altos directivos y socios de la ARP, que conformaron
una selecta concurrencia.
Tras las palabras de bienvenida a los asistentes, brindadas por el
titular del gremio, Manuel Rodrguez Ferrer, y por el presidente
del Grupo Covepa, Luiz Fernando Godoy, el conferencista uruguayo dio inicio a su charla, en la cual destac que hubo una evolucin significativa en la produccin agropecuaria a partir del
ao 2003, tanto en la regin como a nivel mundial, pasando Sudamrica a ser una potencia en la produccin de alimentos, lo que
debe ser analizado para poder conocer su verdadero potencial
116
Aspectos centrales del Iragro fueron expuestos

por el licenciado Juan Carlos Descalzo.
117
Una charla de Roberto

Vzquez Platero en
el local de la APCN
cont con participacin de directivos de
la Rural.
y para mejorar las posibilidades de negociacin en

el futuro, apuntando como los grandes demandantes
actuales de la carne a China y Rusia.
Vzquez Platero asever que Paraguay ha sido por
lejos es el pas que ms ha crecido en la regin en
la produccin ganadera, y advirti como un problema que tenga prcticamente como nicos mercados
118
a Rusia y Chile, considerando eso como algo injusto,

ya que la carne paraguaya no ofrece ningn riesgo a
nadie.
Similar presentacin realiz el especialista uruguayo
en el ya tradicional evento 4 Pilares de la Ganadera, organizado anualmente por el Grupo Covepa, en
el cual la APCN mont un espacio de difusin de sus
actividades gremiales.
AUSPICIANTES OFICIALES APCN

Gracias por apoyar las actividades de la Asociacin Paraguaya de Criadores de Nelore

Revista Nelore - Julio 2014 - Paraguay - Portalguarani

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Revista Nelore - Julio 2014 - Paraguay - Portalguarani

Diunggah oleh

Hak Cipta:

MRE Mainumby 3638

Milo Da Fundeio LA 0200

PANAMBI 3983, HIJA DE BLACK LABEL

Gran Campen MRA 2012, uno de los

PANAMBI 4076, HIJA DE BLACK LABEL

HIJOS DE BLACK LABEL

Oficinas: Avda. Pern 2286 c/ Guaviyu, Lambar.

REVISTA APCN Julio 2014

La participacin de la raza Nelore en la

EL MAS COMPLETO CATALOGO DE

WEBR Doc Holliday 2N

Fecha de nac.: 01/09/2007

MLK CRK CUB 722

Peso al Nac.: 35 kg.

Pastoriza 567 Felicitas

Peso 205 dia: 384 KG

Peso al Nac.: 32 kg.

Pastoriza 312 Naranja

P. AL NAC. P. AL DEST. LECHE O. BIFE MARMOLADO CIRC.ESC. ALTURA

Peso 205 dia: 380 KG

Paws Up 9048 Emulation Ext

ALGUIL 2149 RED CHIEF

La salida de campo en la Estancia Ypan sirvi para demostrar