Las loncheras escolares son importantes y necesarias para los nios en las etapas pre-escolar y
escolar, porque permiten cubrir las necesidades nutricionales, asegurando as un rendimiento
ptimo en el centro educativo.
Objetivos:
Aportar energa, ya que diariamente los nios sufren desgaste por las actividades
desarrolladas durante las horas de clase, recreo y prctica de deporte.
Mantener al nio alerta para que preste mayor atencin en clase y no se duerma.
En esta etapa es importante consumir alimentos con alto valor nutritivo para cubrir las
necesidades energticas y de crecimiento de los nios. Los escolares tienen una alta
necesidad energtica en relacin a su tamao. Las necesidades energticas dependen
tambin de la edad, de la prctica de un deporte, del peso y de la talla. En general, el
crecimiento es ms lento pero sostenido, el incremento de talla es de 5 a 6 cm. por ao y el
incremento del peso es de aproximadamente 2 kilos al ao y de 4.5 kilos cerca de la
pubertad.
El tamao de las porciones debe estar acorde a la edad del nio. Recuerde, su hijo no es un
adulto pequeo.
Para una distribucin adecuada se sugiere seguir la Pirmide de la alimentacin saludable:
(Modificado de: Pea
Quintana L. Alimentacin del
preescolar y escolar.
Protocolos de la Academia
Espaola de Pediatra. [Sitio
en Internet]. Pea Quintana
L. Alimentacin del preescolar
y escolar. Protocolos de la
Academia Espaola de
Pediatra. [Sitio en Internet].
Disponible
enwww.aeped.es/protocolos/nutricion/3.pdf)