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a) Poder de Negociacin de los Proveedores:

En el mercado actual Peruano resalta bastante el sector panificador, muchas


panaderas, pasteleras, cafeteras cuentan con la venta de Cupcakes, muchas
de estas adquieren los Cupcakes directamente ya elaborados listos para la
venta otras por su parte lo elaboran. Por nuestra parte, nosotros en nuestra
idea de negocio pensamos elaborar los Cupcakes en un inicio por nosotros
mismos, ya que es una empresa nueva, nuestros proveedores primarios
serian bsicamente Tiendas que nos ofrezcan un buen precio por la compra
de bastante de cantidad de insumos necesarios para la elaboracin de estos
Cupcakes. Es importante adquirir confianza con este proveedor primario ya
que en un inicio necesitaremos prstamos o facilidades de pago, adquiriendo
confianza y un buen trato de negocio con este proveedor podramos tener un
buen inicio en nuestro negocio, creemos que el proveedor nos brindara estas
facilidades debido a que la idea de negocio es bastante interesante ya que
son Cupcakes elaborados usando el molde de Ricos postres Peruanos con
Insumos naturales (Light).Hay algunos insumos muy importante que solo
podemos adquirirlos en Supermercados reconocidos como Wong o Vivanda
entre estos estaran la Harina de Trigo integral y el Endulzante sin caloras
SPLENDA.
b) Poder de Negociacin de los Clientes:
Nuestros consumidores principales serian personas que deseen darse un
gusto con un Cupcake sabroso, muy bien elaborado (Casero) con diseos
innovadores (Moldes de Postres Peruanos) y que a su vez estos no daen su
salud a diferencia de otros Cupcakes que son demasiado dulces y llegan a
empalagar; hoy en da las persona se cuidan mucho ms que antes, la salud
prima a la hora de la seleccin de que comer, sabiendo esto nosotros le
daremos al pblico un Producto netamente bajo en caloras debido a los
insumos Light que empleamos en la elaboracin. Una persona puede
consumir Cupcakes a cualquier hora del da en especial si reconoce la Calidad
de este.

Nuestros Precios por Unidad Varia segn el Cupcake elegido Por Ejemplo: El
Cupcake de Algarrobina esta 5 soles mientras que el Cupcake de Chocolate
3.50 , el precio se incrementa en el Cupcake de Algarrobina ya que este es
uno de nuestros diseos que nos diferencian de la competencia, un Cupcake
elaborado tomando como molde un insumo peruano.
Los pagos serian a contra entrega a la hora de recibir el producto.

c) Amenaza de Productos/Servicios Sustitutos:


Los Productos sustitutos directos son otros productos de repostera como
tortas, pies, panques principalmente, adems de los chocolates y otros
dulces.
Existen diversos tipos de productos sustitutos para los Cupcakes, en realidad
cualquier postre dulce vendido en una pastelera podra serlo sin embargo la
calidad que ofrecen los productos sustitutos creemos no se compara a la
nuestra ya que nosotros ofrecemos nuestro producto con insumos Light y en
muchos casos los sustitutos son elaborados con insumos comunes y tienden
a tener muchas caloras lo cual creemos el pblico sabr diferenciar.
Los productos sustitutos tienden a tener un precio menor al nuestro por
ejemplo un cachito dulce cuesta alrededor de 2 soles en una panadera y en
la calle lo puedes encontrar por 1 sol, claro est la diferencia entre estos
productos y el que ofrecemos es notoria al tacto.
Productos sustitutos para los Cupcakes los hay, sin embargo lo que
ofreceremos resaltara ante la competencia ya que son innovadores postres
tomando como base famosos postres peruanos de molde, el sabor , la
textura y la calidad de atencin nos diferenciara de estos sustitutos.