FLUIDOS

Operaciones Unitarias
Agroindustriales I
Flujo de Fluidos
Setiembre, 25 de 2014

FQIQ-UNMSM

FLUIDOS

Mecnica de fluidos
Define las leyes de movimiento para los lquidos
y gases

Esttica de fluidos
Dinmica de fluidos

FQIQ-UNMSM

FLUIDOS

Mecnica de fluidos

Esttica de fluidos
Fluidos estacionarios sin
movimiento
Condiciones:
Las condiciones del fluido no
son uniformes ya que
responde al campo de
fuerzas gravitacionales
La presin del fluido
aumenta en la direccin de
la fuerza del campo
En ausencia de fuerza
centrfuga

Dinmica de Fluidos
Fluidos en movimiento
No se toma en cuenta las
fuerzas de presin
Describe el
comportamiento de masa
en funcin del tiempo:
Mtodo de la Lagrange
Describe el campo de flujo
como funcin de tiempo y
posicin: Mtodo de Euler

FQIQ-UNMSM

FLUIDOS

Operaciones Unitarias Agroindustrales I

ESTTICA DE FLUIDOS

FQIQ-UNMSM

FLUIDOS

Presin esttica: Ley de Pascal

Asuma que la presin

causado por el peso
sobre el lquido es:
A=0
B= 0
C= 10 lbf
D= 30 lbf
E= 25 lbf
Todas las reas son
iguales.
Si se aplica una
presin de 50 lbf en A,
la
presin
se
distribuye del modo
mostrado en la figura.

"La presin aplicada a un fluido confinado se transmite

sin disminucin a travs de los lmites del sistema "
FQIQ-UNMSM

FLUIDOS

Fuerzas actuando en un cuerpo

Campo de presiones:

P
P
P
j +
k = P
i +
x
y
x
FQIQ-UNMSM

FLUIDOS

Fuerzas actuando en un cuerpo

Para un sistema esttico, las fuerzas de
superficie y fuerzas ms, se representan:

P
P
P
j +
k k = ma
i +
z
y
x
Para lquidos o gases estticos, el gradiente de
presin en direccin vertical en cualquier punto
del fluido, depende solo del peso especfico del
fluido en ese punto

dP
=
dz

FQIQ-UNMSM

FLUIDOS

Problema 1
Un contenedor vertical cilndrico abierto y lleno de
agua hasta una altura de 30 cm por encima del
fondo y sobre ste se encuentra un aceite de
gravedad especfica 0.82 con una altura de 40 cm.
El aceite no se mezcla con el agua. Si la presin
atmosfrica a esa ubicacin es de 1 bar.
Determine la presin absoluta y manomtrica en la
interface aceite-agua y en el fondo del cilindro.

FQIQ-UNMSM

FLUIDOS

Problema 2

Un tanque cilndrico de
paredes semiesfricas
contiene un lquido voltil y
vapor.

Determine:
La presin que se lee en el
manmetro
La altura " h" del manmetro
de mercurio

Datos:
= 800 kg/m3
Pvapor= 120 kPa
PAtm= 101 kPa

FQIQ-UNMSM

FLUIDOS

Problema 3
Un cilindro rgido con un dimetro interno de 15
mm contiene una columna de agua de 500 mm.
Determine:
La longitud de la columna de agua si se aplica una
fuerza de 2 kN con un pistn sin friccin. Asuma que
no ocurre derrame

FQIQ-UNMSM

FLUIDOS

Problema 4
Aceite con una gravedad especfica de 0.80
forma una capa de 0.90 m de profundidad en un
tanque abierto que est lleno de agua. La
profundidad total del agua y aceite es 3 m.
Cul es la presin que mide el manmetro al
fondo del tanque?

FQIQ-UNMSM

FLUIDOS

Problema 5
Un manmetro de
mercurio (U-Tubo) se
conecta a un tanque
presurizado. La
presin de aire es de
2 psi. Determine la
altura diferencial "h".
Considere que el peso
del aire es
despreciables

Paire= 2 psi
Aire
2 ft
Agua

2 ft
1 ft

FQIQ-UNMSM

FLUIDOS

Problema 6
Un manmetro de mercurio indica una lectura de
0.30 m de altura diferencial cuando la presin en
la tubera A es 30 mm Hg vaco. Determine la
presin en la tubera B.

Problema 7
Determine el ngulo de la inclinacin del tubo si
la presin de A es 2 psi mayor que la presin en
el tubo B

FQIQ-UNMSM

FLUIDOS

Problema 8
Determine la diferencia en presin y la diferencia
de altura piezomtrica entre los puntos A y B. La
elevacin en el punto A y B es 10 y 11 m
respectivamente. La longitud L1 es 1 m y L2 50
cm.

FQIQ-UNMSM

FLUIDOS

Problema 9
La presin baromtrica es 720 mmHg. La
densidad del aceite es 0.80 g/cm3. El manmetro
de Bourdon da una lectura de 33.1 psig. Cul es
la presin en kPa del gas?

Problema 10
La presin en una celda de gas se mide con un
manmetro invertido, cuya escala se muestra en
la figura Cul es la presin en la celda?

FQIQ-UNMSM