REGISTRO AGROPECUARIO

La informacin es la herramienta fundamental para la elaboracin y uso de los registros en la

ganadera. La informacin se convierte en una magnifica herramienta que le permite al ganadero
diagnosticar su situacin actual, conocer volmenes de produccin, limitantes y establecer el monto
estimado de las inversiones y el margen de rentabilidad de la finca. De all pues, que se haga uso de
todas las tcnicas para recolectar la informacin y elaborar los registros, entre ellas la observacin
es una de las tcnicas usada con, ms frecuencia, para recolectar datos que luego sern procesados y
convertidos en informacin a travs de los registros.
En todo sistema productivo es importante que se conozca el comportamiento de cada eslabn de la
cadena, por lo cual se debe registrar todos y cada uno de los eventos que all ocurran, no escapa de
ello el sistema productivo doble propsito en la ganadera bovina, en la cual actualmente es casi
inexistente el uso de registros. Si bien es cierto que el estado es el responsable de mantener un
sistema de registros actualizados, no menos cierto es que los datos o informacin inicial deben ser
aportada por los ganaderos y debe provenir de cada uno de los eventos que ocurren o de las
actividades que se realizan, por lo que es responsabilidad directa de cada uno de los propietarios de
las fincas que los registros que maneje el estado sean confiables.
Una de las principales herramientas, necesarias en el manejo de informacin, la constituyen los
registros. Su utilizacin sirve de base para el anlisis de los resultados tcnico - econmicos de las
unidades de produccin, proporciona un medio de control y mejora la eficiencia administrativa de
las empresas agropecuarias (Marn X, 1996).
Usos
El uso de registros implica un proceso de concientizacin de parte del productor de la existencia de
la necesidad de llevar de manera controlada y planificada las actividades diaria de la finca, ya que
de ese modo se podr hacer un diagnstico de la situacin actual de la finca, y en base a ello buscar
el mejoramiento del proceso actual u orientarse en la aplicacin de un sistema til de manejo y
control de finca como puede ser un registro. (Merchn V, 1990) indica que la inadecuada
organizacin en el proceso productivo, han generado innumerables situaciones problemticas en
este sector. La produccin y la productividad es uno de los problemas fundamentales que enfrenta el
pas, como consecuencia de la escasa informacin gerencial y la casi inexistencia de criterios
administrativos.
Partiendo de ello se hace imprescindible saber con qu se cuenta en la finca, un modo prctico y
muy confiable de hacerlo es inventariando todos los recursos disponibles, bien sea recurso humano,
fsico (infraestructura) y econmico. Para poder contar con la informacin necesaria, debe
establecerse las fuentes a partir de las cuales se extraern o se recolectarn los datos que
posteriormente ayudaran a la elaboracin, manejo y uso de los registros; y de la informacin que
ellos generaran.
Tipos de fuentes para la recoleccin de datos
A fin de establecer previamente los recursos disponibles en la finca (Marn X, 1996) seala dos
tipos de fuentes a ser usadas para la determinacin de recursos y el establecimiento de limitantes:

Primaria: La finca proporciona informacin histrica que se obtiene a travs de los

registros, siempre y cuando se hayan llevado correctamente; de no ser as nicamente se
contar con la memoria del propietario y empleados que hayan permanecido por algn

tiempo en la explotacin y tengan conocimientos de las actividades desarrolladas en la

misma y sus parmetros de produccin. Aparte de esta fuente de informacin, se debe
realizar observacin y evaluacin de todos los recursos con que cuenta la explotacin y su
posibilidad de uso.
Secundaria: Informacin obtenida de fincas vecinas que cuentan con un sistema de
produccin igual o similar, resultados de estudios regionales realizados por algunas
instituciones privadas o pblicas y valores promedios de produccin establecidos en los
mercados locales.

De este modo se manejarn datos de primera mano, obtenidos de la propia finca y mediante la
implementacin de tcnicas complementarias como la observacin y evaluacin de los recursos en
fincas, se podr comparar los datos obtenidos con sistemas de registros que se lleven en otras fincas
cercanas, adems de acceder a la informacin y a el material de apoyo generado por instituciones
pblicas o privadas, empresas locales o regionales, y estudios o publicaciones realizados acerca del
tema.

Registros y caractersticas
Los registros son cuadros sencillos en los cuales el capataz y el tcnico de finca escriben datos de
acuerdo (inventario y reproduccin). Produccin, sanidad y economa, que se desarrollan en finca
(Marn x, 1996). As pues los registros son formatos elaborados en tablas o cuadros de sencilla
comprensin en los que se depositaran los datos recolectados diariamente de las diversas
actividades realizadas en fincas y que posteriormente servirn de informacin valiosa y prctica de
apoyo a la toma de decisiones.
Incentivar el uso de registros o de sistemas computarizados en las fincas no es tarea fcil, por ello
los registros son recursos fsicos elaborados como formatos para el vaciado de informacin y/o
recoleccin de datos, que contribuyen a disminuir el impacto psicolgico que produce el uso de
nuevas tecnologas, y que se pueden evidenciar de modo particular en la falta de informacin
productiva, reproductiva y sanitaria a nivel de finca en Venezuela. (Arango J, 2002) cada productor
individualmente, debera centrar sus energas en mejorar los programas no genticos de
mejoramiento ya mencionados, preparndose para integrarlos con los de mejoramiento gentico.
Hacer esfuerzos en mejorar la toma de informacin y el manejo de los registros, de manera que sean
transparentes, honestos, claros y sencillos.
Para obtener un registro que sirva para los anlisis de las unidades de produccin existentes en
fincas, es necesario contar con caractersticas que harn que el mismo sea un buen registro. (Roa N,
2006) seala diversas caractersticas que debe poseer un registro para que sea de real utilidad, deben
ser fcil de entender y deben mantenerse al da, deben ofrecer informacin completa, debe ser til,
actualizado y confiable.
Partiendo de ello es claro que los registros deben ser lo ms sencillos y especficos posibles,
aportando la informacin til, facilitando el manejo de la finca y ante todo aportando informacin
que pueda ser entendida claramente por el tcnico o capataz de la finca y por el productor.

Tipos de registros
Bajo las presentes circunstancias el ganadero debe mejorar sus procesos de produccin, de tal
manera que pueda ofrecer un producto que cumpla con las exigencias del mercado, manejando
eficientemente los recursos fsicos, econmicos y humanos con un enfoque empresarial, e
integrando una clara definicin de objetivos y estrategias a mediano y largo plazo. La importancia
de lo anterior se basa en identificar un sistema de manejo de informacin lo suficientemente gil y
sencillo, que le facilite al productor el control eficiente de todos los procesos establecidos en su
explotacin (Marn X, 1996).
En base a lo expuesto anteriormente se puede establecer una clasificacin de los registros, de
manera de trabajar lo suficientemente organizado y que su uso sea aplicable a la situacin ganadera
actual.

Registros generales: nos permitirn conocer el estado general de la finca y de cada uno
de los animales que all se encuentran, como ficha del animal, historial o inventario de
animales de la finca o por potrero, calendario o cronograma de actividades a realizar en
finca.
Registros de produccin o reproduccin: de uso bsico y sumamente importante en la
ganadera doble propsito, ya que los mismos permitirn observar y analizar el
comportamiento productivo de leche y carne por animal y por rebao, as como observar un
historial reproductivo que pueda ofrecer informacin til para la implementacin de
tcnicas de mejoramiento reproductivo como la inseminacin artificial, para incrementar
los niveles productivos y saber el estado fisiolgico de las madres, y de los machos
existentes en fincas, como: Registros de nacimientos, Destetes, Ganancia de Peso, Partos,
Produccin de leche, los cuales se explicaran en las siguientes publicaciones.Registros administrativos: relacionado con las inversiones, ingresos, egresos y retorno o
incremento de capital, como: ventas anuales de carne, ventas anuales de leche, ganancia por
produccin.

Estos registros permitirn que el productor conozca el estado actual de sus animales y de su finca,
as como aportarn informacin valiosa que servir de base para estudios del sector ganadero del
pas.

Uso de los registros en la ganadera venezolana

Para establecer el uso de los registros en la ganadera venezolana, es preciso tratar a fondo el
desconocimiento o falta de informacin por parte de los productores y dueos de fincas de que la
tcnica sugerida para recolectar los datos, es decir los registros son una manera til, prctica,
econmica y confiable para mejorar significativamente el manejo productivo y reproductivo y para
la toma de decisiones, por lo cual la recoleccin de datos, la posterior elaboracin, uso e
implementacin de registros y la informacin que de estos se derive, ser un sistema integrado que
permitir al productor contar con una herramienta poderosa de uso en finca y de apoyo para los
sistemas ganaderos doble propsito que actualmente se trabajan en el sector ganadero del pas, lo
que aportar beneficios que se traducirn en ingresos y el evidente aumento del capital invertido.
(Rodrguez T ,1995) seala que existen una gran cantidad de fincas que no llevan registros,
mientras que las pocas que lo llevan no le prestan suficiente importancia. Esto plantea la necesidad
de ampliar y mejorar el uso de registros en las fincas. En consecuencia urge la pronta aplicacin de

la tcnica como parte de una mejora de los sistemas ganaderos venezolanos, as como dar el primer
paso cambiando los esquemas y paradigmas actuales.
As pues los registros sern la herramienta o el mecanismo encargado de la recoleccin de la
informacin clave, que sea del completo aprovechamiento del productor o del propietario de la
finca, pues los mismos proporcionaran la informacin que servir para el manejo organizado y
confiable de los procesos; as como a la hora de tomar decisiones de carcter productivo,
reproductivo y financiero, servir de soporte a las actividades realizadas por el personal obrero y
tcnico facilitando la implementacin de planes sanitarios, de alimentacin, de produccin y de
reproduccin.

Importancia de los registros

La informacin obtenida a travs de los registros no sera til de no aportar beneficios tangibles al
productor y al sector ganadero del pas, es por ello que su uso se convierte en la base principal del
proceso de planificacin de las actividades y control de los procesos.
Algunos de los aportes o beneficios que pueden ofrecer los registros son: recoleccin de
informacin exacta, confiable y oportuna, planificacin de las actividades realizadas o por ejecutar,
elaboracin de anlisis de la situacin actual de la finca, control de la produccin de carne, leche o
de ambas, realizacin del descarte de animales, implementacin y control de estrategias
reproductivas orientadas a mejorar las caractersticas genticas en los animales, implementacin de
planes sanitarios para el control de enfermedades con la incorporacin de planes de vacunacin
controlada por los registros, lo que permite conocer el estado financiero de la finca, permite la
identificacin de problemas financieros, productivos, reproductivos y/o sanitarios, permite la toma
de decisiones en estado de certidumbre puesto que los registros proporcionan la informacin
necesaria y los recursos para el anlisis y la implementacin de estrategias para el desarrollo de
planes a ejecutar.
Cada uno de estos factores hace que el uso y la implementacin de los registros se conviertan en
una herramienta indispensable para el seguimiento y control, pues son determinantes en el
desarrollo de cualquier sistema de registros orientado a controlar el manejo de fincas en el sector de
la ganadera doble propsito venezolana.