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Benemrita Universidad Autnoma de Puebla

Vicerrectora de Docencia
Direccin General de Educacin Superior
Facultad de Ciencias Qumicas

Mtro. Jos Genaro Carmona


Otoo-2014
Manual de laboratorio
Prctica 1
EVAPORACION DEL AGUA
Introduccin.- El agua es una de las sustancias ms importantes de la tierra (abarca cerca del 70% de la superficie de la tierra), es
vital para que se efecten las reacciones que mantienen vivos a los seres, pero tambin afecta la vida en muchas formas indirectas e
incluso las propiedades de nuestro planeta. El agua es una sustancia pura, incolora e inspida que a 1 atmsfera de presin se
congela para formar un slido a 0oC y a 100oC se transforma en vapor. El agua y el aire son las dos sustancias fundamentales para
el hombre, el agua se ha tomado como estndar para calibrar el termmetro en escala centgrada (0 oC-100oC) que corresponden al
punto de fusin y ebullicin respectivamente; tambin se ha tomado como patrn de densidad por ello 1cm 3 = 1.000g y por lo tanto
como unidad de peso. Tambin es la referencia de pH para medir las cualidades cido-base; para definir lo que es una calora, etc.
Los cambios de estados de lquido a vapor son de tipo fsico, es decir, ocurre slo el rompimiento entre molculas (intermolecular)
pero se conserva el enlace interno de la molcula (H-O-H). El agua es especial en cuanto su enlace intermolecular es a travs de
enlaces de hidrgeno, para vencer estas fuerzas y evaporar el agua se necesita energa que incrementa el movimiento vibratorio y
rotacional de las molculas y con esto el desorden caracterstico del estado gaseoso. La energa necesaria para transformar un mol
de lquido en vapor se llama calor molar de vaporizacin, que para el agua es de 40.6 kJ/mol a 100oC este valor tan elevado se debe
al hecho de que para separar las molculas lo suficiente con el fin de que se forme un gas, es preciso vencer prcticamente todas
las fuerzas intermoleculares, lo cual requiere cantidades considerables de energa.

Modelos de la molcula de agua

Objetivos
1.- El alumno aprender a armar un equipo de laboratorio para realizar y observar un experimento.
2.- Explicar la ebullicin con conocimientos como: cambios de fase, punto de ebullicin, presin atmosfrica, energa cintica
promedio de las molculas.
3.- Observar que un experimento no involucra situaciones complejas ni sofisticadas, sino tiene que ver con la actitud y el mtodo
que se aplica para examinar un fenmeno.
Parte experimental:
1).- Montar en la parrilla elctrica un vaso de precipitado de 250 ml con agua comn, medir la temperatura y calentar lentamente.

2).- Llevar el agua hasta su punto de ebullicin.


3).- Realizar las observaciones pertinentes para poder resolver las siguientes preguntas:
1.- A qu temperatura se presentan los primeros indicios de vapor?
2.- Por qu se opaca la superficie del vaso al iniciar el calentamiento?
3.- Qu son las primeras burbujas que se observan al iniciar el calentamiento?
4.- Por qu el agua no hierve toda al mismo tiempo?
5.- Por qu el agua no hierve en Puebla a 100 oC.?
6.- De dnde salen las burbujas caractersticas que observamos cuando el agua est hirviendo?
7.- Por qu en ebullicin, no aumenta la temperatura aunque contina el calentamiento?
Cuestionario:
1.- Qu es el calor?
2.- Qu es la temperatura?
3.- Qu es la conveccin?
4.- Cul es la diferencia entre gas y vapor?
5.- Qu es la presin de vapor?
Prctica 2
DENSIDAD
Introduccin.- Las propiedades de una sustancia se pueden dividir en dos clases: propiedades fsicas y propiedades qumicas. Las
propiedades fsicas son las caractersticas inherentes de una sustancia que se pueden determinar sin alterar su composicin como
son: color, olor, estado fsico, densidad, punto de fusin y punto de ebullicin y son de suma importancia para identificar y
diferenciar una sustancia.
La materia existe en cuatro estados: slido, lquido, gas y plasma. Estos son explicados por la Teora Cintico Molecular que afirma
que toda la materia est constituida por partculas pequeas (tomos, molculas o iones) en constante movimiento. Es estado fsico
de una sustancia, a temperatura ambiente y una presin atmosfrica estndar, depende, principalmente, de la naturaleza de los
enlaces en la sustancia. Las compuestos inicos poseen cargas elctricas que sujetan a los iones entre s debido a intensas fuerzas
electrostticas, lo que ocasiona que sus partculas se encuentren tan estrechamente unidas que se muevan a una distancia
equivalente a slo una fraccin de sus dimetros antes de chocar lo que da origen al estado slido de forma y volumen definido.
Las partculas de los lquidos poseen un tipo de movimiento vibratorio que les permite un mayor espacio entre estas y con esto un
cambio continuo de posicin relativa. Por lo tanto, los lquidos a pesar de tener un volumen definido, asume la forma de sus
envases. La densidad es una constante fsica de la materia que puede ser densidad absoluta y densidad relativa, la densidad absoluta
es la densidad y la definimos como la masa entre su volumen, =

, la densidad relativa se le conoce como peso especfico

o gravedad especfica y se define como la masa de una sustancia entre la masa de un volumen igual de una sustancia patrn, la

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sustancia patrn de los slidos y los lquidos es el agua y para los gases puede ser el aire, el hidrgeno, el oxgeno, etc. El valor del
peso especfico es igual en cualquier sistema de unidades, en cambio la densidad absoluta vara.
Objetivos
1.- El alumno aprender a usar un picnmetro, un aremetro, un vernier, una balanza, en la determinacin experimental de la
densidad de slidos y lquidos.
2.- El alumno relacionar una de las principales propiedades de la materia, la densidad, con otras propiedades de la materia como la
estructura molecular, el enlace qumico.
3.- Observar que la materia tiene un conjunto de propiedades qumicas y fsicas de tal manera que permiten dar aplicaciones
tecnolgicas.
Parte experimental
1.- Determinacin de la densidad por un aremetro
a).- A una probeta graduada adicionar el lquido problema (etanol, agua, soluciones, etc.).
b).- Introducir cuidadosamente el aremetro correspondiente a la probeta. El aremetro flotar verticalmente.
c).- Cuando el aremetro ha alcanzado el equilibrio con el lquido, la profundidad hasta la cual se sumerge el vstago se lee en la
escala especfica. (Observar las unidades de lectura indicadas en el aremetro).
2.- Determinacin de la densidad de agua y etanol por el mtodo del picnmetro.
a).- Lavar y secar perfectamente el picnmetro.
b).- Pesar el picnmetro en la balanza.
c).- Llenar el picnmetro con la sustancia problema.
d).- Pesar nuevamente el picnmetro.
e).- Calcular por la diferencia de masas, la masa de la sustancia problema y dividir entre el volumen del picnmetro para obtener la
densidad de la sustancia.
III.- Determinacin de la densidad de un slido.
a).- Pesar el slido en la balanza.
b).- Calcular el volumen del cuerpo de forma regular y dividir la masa entre el volumen para calcular su densidad.
c).- En caso contrario (slidos irregulares), se agrega un volumen conocido de agua a una probeta graduada (v1). Sumergir el slido
en la probeta provocando un desplazamiento del lquido a un nuevo volumen (v2). La diferencia v2 - v1 es el volumen del slido.
Aremetros

Picnmetros

Cuerpos regulares

Cuerpos irregulares

Cuestionario
1.- Por qu un block de unicel con las mismas dimensiones que un block de ladrillo no pesan lo mismo?
2.- Qu ventajas y desventajas encuentras en usar un aremetro y un picnmetro?
3.- Qu aplicaciones en la vida diaria le encuentras al uso del aremetro?
4.- Para definir el gramo los cientficos eligieron la densidad del agua, Cules son las condiciones para esta definicin?
5.- Por qu el agua slida (hielo) flota en el lquido?

4
6.- Resolver el siguiente problema: Una vasija de vidrio pesa 20.2376 g cuando est vaca y 20.3102 g cuando se llena con agua a 4
C hasta una seal. La misma vasija se seca y se llena con una disolucin hasta la misma seal, a 4 C. La vasija pesa ahora 20.3300
g. Cul es la densidad de la disolucin?
7.- Resolver el siguiente problema: Un barril tiene 200 lb de agua y 132 lb de gasolina:
a).- Cul es el peso especfico de la gasolina?
b).- Cul es la densidad de la gasolina en g/cm3 y en lb/pie3?
c).- Cul es la capacidad del barril en galones? Un galn de agua pesa 8.34 lb.
Prctica 3
PUNTO DE FUSIN
Introduccin: La densidad de una sustancia y la solubilidad de un solvente son propiedades intrnsecas o especficas y pueden
medirse con precisin y expresarse numricamente, otra propiedad es el punto de fusin, temperatura a la cual una sustancia
cristalina funde para dar un lquido, otras propiedades del mismo tipo son conductividad elctrica y la conductividad trmica, la
maleabilidad (facilidad con que una sustancia se puede trasformar en lminas), la ductilidad o facilidad con que puede estirarse en
hilos, la dureza, decimos que una sustancia es menos dura que otra cuando es rayada por esta ltima, el color de una sustancia es
otra propiedad fsica importante. En la siguiente tabla se hace un resumen de propiedades fsicas de la materia:
Propiedad
Color
Estado de la materia
Punto de fusin
Punto de ebullicin
Calor de vaporizacin
Calor de fusin
Densidad
Solubilidad
Carcter metlico
Conductividad elctrica
Conductividad de calor
Propiedades magnticas
Forma cristalina
Maleabilidad
Ductilidad
Viscosidad

Comentario
Slido, lquido o gas
Temperatura a la cual un slido funde
Temperatura a la cual un lquido hierve
El calor requerido para cambiar un lquido a vapor
El calor requerido para cambiar un slido a lquido
g/mL o g/cm
Cantidad de sustancia que se disuelve en masa o volumen dada de agua u otro solvente
3

La facilidad con que un slido puede ser deformado


La facilidad con que un slido puede ser transformado en hilo.
La susceptibilidad de un lquido a fluir

De acuerdo con la Teora Cintica si se aumenta la temperatura de un slido, la velocidad de sus partculas debe aumentar y con
esto la fuerza de sus choques; por lo tanto, se obligan a separarse ms. Si la temperatura de un slido aumenta lo suficiente, las
molculas se separarn a tal distancia que se deslizarn unas sobre otras. El arreglo ordenado del slido se descompone y ocurre el
cambio llamado fusin, se puede observar como parte de los diferentes cambios de estado, como se muestra en el dibujo siguiente.
La medicin del punto de fusin se hace de diferentes maneras, el mtodo tradicional es por el Tubo de Thiele que se muestra en el
dibujo siguiente:

Medicin del punto de fusin

Objetivos
1.- El alumno aprender a medir y usar el termmetro, enfocar y visualizar a travs de microscopios estereoscopios, o utilizar el
equipo necesario para medir el punto de fusin.
2.- El alumno relacionar esta propiedad fsica de la materia, con otros parmetros como la estructura cristalina o molecular, la
fuerza del enlace qumico, peso molecular y otras propiedades de la materia.
3.- El alumno valorar la importancia de conocer esta propiedad fsica as como las dems, para conocer las diferentes sustancias y
as estudiar sus aplicaciones en la vida cotidiana.
Parte experimental
1.- Colocar la muestra sobre un portaobjetos.
2.- Oprimir el botn de encendido.
3.- Colocar sobre la muestra un cubreobjetos.
4.- Colocar la muestra sobre el plato de calentamiento (plato de aluminio).
5.- Observar el momento de la fusin.
Manejo del equipo
1.- En la pantalla aparece la temperatura y la potencia en cero.
2.- Oprimir el botn de INICIO y la potencia se incrementar de uno en uno.
3.- Cuando la muestra funde, oprimir el botn rojo PARE. La temperatura se fijar y la potencia ser cero.
4.- Apagar el equipo.

Cubreobjetos

Medicin automtica de Pf y Peb

Cuestionario
1.- Definir la propiedad fsica llamada Punto de fusin.
2.- El punto de fusin se puede utilizar como criterio de pureza de un compuesto?
3.- Convertir las siguientes temperaturas:
Celsius o centgrada

Fahrenheit
95 F, da caluroso de verano

Kelvin

6
12 F, da fro de invierno
102 F, fiebre corporal
1852 F, horno
-273.15 C, la temperatura mas baja
-11.5, temperatura del anticongelante
6300 C, superficie solar.
601 K, punto de fusin del plomo
77 K, punto de ebullicin del nitrgeno lquido

4.- Cul es la temperatura en la que el valor numrico en un termmetro de grados Celsius es igual al de un termmetro de
grados Fahrenheit?
5.- Suponga que se crea una nueva escala de temperatura, en la que el punto de fusin del etanol (-117.3 C) y su punto de
ebullicin (78.3 C) se toman como 0 S y 100 S, respectivamente, donde S es el smbolo de la nueva escala de temperatura.
Derive una ecuacin que relacione un valor de esta escala con un valor de la escala Celsius.
Qu lectura dara este termmetro a 25 C?
6.- El punto de fusin de los metales alcalinos disminuye desde litio hasta cesio. Cul es la explicacin?
7.- El punto de fusin de los gases nobles aumenta desde el helio hasta el xenn. Cul es la explicacin?
Prctica 4
PUNTO DE EBULLICIN
Introduccin.- Para entender el punto de ebullicin, propiedad fsica muy importante, es necesario conocer las propiedades de los

lquidos, los gases se condensan a lquidos cuando las molculas no tienen suficiente energa cintica para vencer las fuerzas
intermoleculares. Las sustancias que nosotros comnmente observamos cmo lquidos, agua, alcohol y gasolina, todas condensan
por encima de la temperatura ambiente. Otras sustancias tales como el nitrgeno en el aire, sin embargo, requieren mucho ms
baja temperatura. Sobre 70 % de nuestro planeta est cubierto por agua lquida, y nuestra vida est formada por las propiedades
nicas de este compuesto, especialmente en el estado lquido. Otros lquidos, tales como los aceites y fluidos en carros y aviones,
son importantes en nuestra economa industrial. Algunas de las propiedades de los lquidos son las siguientes: Entalpia de
vaporizacin, evaporacin o vaporizacin, calor de vaporizacin (energa/gramo), entalpa molar de vaporizacin (energa/ mol),
presin de vapor, volatilidad, punto de ebullicin, temperatura crtica, presin crtica, tensin superficial, capilaridad y viscosidad.
Un lquido y su vapor solo pueden estar en equilibrio en un recipiente cerrado. A medida que aumenta la temperatura del lquido,
la presin de vapor aumenta, debido al aumento de energa cintica. Cuando la energa cintica de las molculas

es lo

suficientemente grande como para sobreponerse a la presin interna de lquido (debido a la presin atmosfrica), las molculas
chocan con la suficiente violencia para separarse unas de otras, en este punto, el lquido est hirviendo. EL PUNTO DE
EBULLICION NORMAL es la temperatura a la cual la presin de vapor es igual a la presin atmosfrica. La temperatura de
ebullicin es una funcin de la presin. El punto de ebullicin normal del agua a nivel del mar es 100 C. Pero si la altura es mayor
entonces la presin atmosfrica es menor que 1 Atm (< 760 mm de Hg). En las siguientes tablas se observan algunas de las
propiedades de algunos compuestos y elementos qumicos.
Formula, masa molar, entalpa molar de vaporizacin y punto de ebullicin cuando la presin de vapor es igual a 760 mm de Hg.
Sustancia
Masa molar (g/mol)
Punto de ebullicin (C)
H (kJ/mol)
Compuestos polares
HF
20
25.2
19.7
HCl
36.5
16.2
-84.8
HBr
80.9
19.3
-66.4
HI
127.9
19.8
-35.6
vapor

7
NH
HO
SO

17
23.3
18
40.7
64.1
24.9
Compuestos no polares
16
8.2
30.1
14.7
44.1
19
58.1
22.4
4.0
0.08
20.2
1.7
39.9
6.4
131.3
12.6
2.0
0.90
32
6.8
38
6.6
70.9
20.4
159.8
30.0

CH
CH
CH
CH
He
Ne
Ar
Xe
H
O
F
Cl
Br

10

-33.3
100
-10
-161.5
-88.6
-42.1
-0.5
-268.9
-246.1
-185.9
-108.0
-252.9
-183.0
-188.1
-34.0
58.8

Temperatura y Presin crtica para compuestos comunes.


Compuesto
T (C)
P (Atm)
P (MPa)
CH
-82.6
45.4
4.60
CH
32.3
49.1
4.98
CH
96.7
41.9
4.25
CH
152.0
37.3
3.78
CCl F (CFC-12)
111.8
40.9
4.14
NH
132.4
112.0
11.35
HO
374.0
217.7
22.06
SO
157.7
77.8
7.88
c

10

Objetivos
1.- El alumno aprender a utilizar el equipo necesario para medir el punto de ebullicin de diferentes lquidos.
2.- El alumno aprender que los lquidos tienen diferentes propiedades: evaporacin, volatilidad, tensin superficial, etc.
3.- El alumno valorar la importancia de conocer esta propiedad fsica y como se aplica para la utilizacin en los diferentes procesos
tecnolgicos.
Parte experimental:
Punto de ebullicin del agua destilada.
1.- En un tubo de ensayo colocar 3ml de agua.
2.- Colocar el bulbo del termmetro sobre la superficie del lquido, (4 0 5 mm de altura).
3.- Calentar el tubo de ensaye con la muestra sobre la parrilla elctrica, el calentamiento debe ser lento.
4.- Calentar hasta la ebullicin, en este momento la temperatura se mantiene constante.
Punto de ebullicin del alcohol etlico.
1.- En un tubo de ensayo colocar 3 ml de alcohol.
2.- Colocar el bulbo del termmetro sobre la superficie del lquido, (4 0 5 mm de altura).
3.- Calentar el tubo de ensaye con la muestra dentro de un bao de agua y sobre la parrilla elctrica, el calentamiento debe ser
lento.
4.- Calentar hasta la ebullicin, en este momento la temperatura se mantiene constante.
Punto de ebullicin de la acetona.
1.- En un tubo de ensayo colocar 3 ml de acetona.
2.- Colocar el bulbo del termmetro sobre la superficie del lquido, (4 0 5 mm de altura).
3.- Calentar el tubo de ensaye con la muestra dentro de un bao de agua y sobre la parrilla elctrica, el calentamiento debe ser
lento.
4.- Calentar hasta la ebullicin, en este momento la temperatura se mantiene constante.
Los siguientes dibujos muestran la forma aproximada de cmo debe montarse el equipo que se va a utilizar:

Cuestionario
1.- Qu es la evaporacin?
2.- Qu es la presin de vapor?
3.- Definir la propiedad fsica de los lquidos llamada punto de ebullicin.
4.- El punto de ebullicin en la ciudad de Puebla es de 94 C y no de 100 C como dice la literatura. Cul es la explicacin?
5.- En una olla Express el punto de ebullicin es mayor o menor a 100 C?Cul es la explicacin?
6.- Qu es la tensin superficial?
7.- Consultando la tabla de presiones de vapor, resolver el siguiente problema: Cul es el punto de ebullicin del agua si la presin
atmosfrica es de 187.5 mm de Hg?
8.- Reflexionar la respuesta: La ropa hmeda se seca ms rpido en un da caliente y seco que en un da caliente pero hmedo. Por
qu?
9.- El vapor de agua a 100 C produce quemaduras ms graves que el agua a la misma temperatura. Por qu?

Prctica 5
CALOR ESPECFICO
Introduccin.- La calorimetra, es la medicin de los cambios de calor, es una rama de la termodinmica que se encarga del estudio
del calor en los procesos fisicoqumicos. Como sabemos el 90 % de la energa que consume la sociedad proviene de las reacciones
qumicas, principalmente de la quema de fsiles como el petrleo, por otro lado una reaccin qumica se debe activar ya sea
agregando o desprendiendo energa; en cada uno de estos procesos hay flujos de calor y la calorimetra se encarga de estudiarlos.
Calormetro. Es un recipiente que trmicamente asla un experimento de su medio ambiente. Idealmente, esto significa que el
resultado de un experimento realizado en un calormetro es independiente de su medio ambiente, porque no hay flujos de calor
hacia el interior o exterior del recipiente. Aunque no existen calormetros ideales las siguientes recomendaciones son oportunas: El
tiempo que se lleve entre tomar la temperatura inicial y la final debe ser mnimo. En lo posible la temperatura ambiente debe ser
aproximadamente la mitad entre la temperatura inicial y final del experimento. Calora: Es la unidad estndar para medir el calor
transferido y es definida como: La cantidad de energa requerida para aumentar la temperatura de un gramo de agua desde 14.5C
a l5.5C". Cuando dos objetos o sistemas de diferente temperatura se ponen en contacto, la energa en forma de calor es transferido
del sistema ms caliente al ms fro. Esta transferencia de calor aumenta la temperatura del sistema ms fro y baja la temperatura
del sistema ms caliente. Eventualmente los dos sistemas alcanzan una temperatura comn y la transferencia de calor termina. En

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el laboratorio, los cambios de calor de los procesos fsicos y qumicos se miden con el calormetro. El estudio de la calorimetra
depende de la comprensin de los conceptos de calor especfico y capacidad calorfica. El calor especfico (c) de una sustancia es la
cantidad de calor que se requiere para elevar un grado Celsius la temperatura de un gramo de la sustancia (J/g. K); La capacidad

calorfica (C) de una sustancia es la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado Celsius la temperatura de determinada
cantidad de una sustancia (J/K). En las siguientes imgenes tenemos ejemplos de calormetros y una tabla con valores de calor
especfico.
Calor especfico
Al

0.900

Cu

0.385

Au

0.129

Fe

0.444

Hg

0.139

HO

4.184

C H OH

2.46

Esquema de un calormetro

Para metales

Diferencial de barrido

Objetivos
1.- Medir cuidadosamente volmenes, cambios de temperatura, pesar y realizar clculos relacionados con la calorimetra.
2.- Relacionarse con los trminos: calor, calora, calorimetra, capacidad calorfica.
3.- Comprender que todos los fenmenos en la naturaleza estn regidos por Leyes y Principios que en el transcurso del tiempo el
hombre ha descubierto, esto lo lleva a predecir la naturaleza desde una perspectiva ms amplia que lo debe ayudar a racionalizar su
medio ambiente.
Parte experimental
1.- Determinacin de la cantidad de calor que gana y que pierde una cantidad de agua.
a).- En un vaso de precipitado de 250 mL calentar 100 mL de agua destilada a 80 C.
b).- En un vaso de unicel (Calormetro) agregar 100 mL de agua destilada fra y medir su temperatura.
c).- Inmediatamente despus de medir las temperaturas, mezclar el agua caliente con el agua fra, agitar hasta que se estabilice la
nueva temperatura.
d).- Hacer los clculos.
Clculos: Con los datos experimentales, determinar la cantidad de calor (H) que pierde el agua caliente y la cantidad de calor (H)
que gana el agua fra.
Calor ganado: Hfra = (MH2O fra)(Tfra)(4.184 J/g.K)
Calor perdido: Hcaliente = (MH2O caliente)( Tcaliente)(4.184 J/g.K)
2.- Calor especfico de Aluminio.
1.- Pesar la muestra de aluminio con la balanza digital.
2.- En un vaso de precipitado de 250 mL se calienta la pieza de aluminio en agua hirviendo. Dejar la muestra durante 10 minutos
para que se caliente completamente. Medir su temperatura.
3.- En un vaso de unicel se colocan 100 mL de agua destilada y se mide la temperatura.
4.- Inmediatamente despus de medir la temperatura, se pasa rpidamente la pieza metlica al agua fra.
5.- Se agita el agua y se mide la nueva temperatura.

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Clculos:
Para calcular el calor especfico del aluminio se puede utilizar la relacin siguiente: De la ley de la conservacin de la energa, el
calor perdido por la muestra metlica debe ser igual al calor ganado por el agua.
Calor perdido por el aluminio = Calor ganado por el agua
(MAl)(cAl)(TAl) = (MH2O)(cH2O)(TH2O)
Donde: cH2O = 4.184 J/g.K y cAl = Calor especfico del aluminio.
Cuestionario
l.- En donde hay mayor energa trmica, en el agua caliente, en el agua fra o cuando se mezclan?
2.- Disear un experimento para determinar el calor especfico del cobre y del plomo.
3. Si 200 gramos de agua a 85 C fueran agregados a 150 gramos de agua a 15 C, cual debe ser la temperatura final de equilibrio
de la mezcla?
4.- Cmo es el calor especfico de un metal con respecto al calor especfico del agua?
5.- Una muestra de 466 g de agua se calienta desde 8.50 C hasta 74.60 C. Calcular la cantidad de calor absorbido por el agua.
6.- Una barra de hierro de masa igual a 869 g se enfra desde 94 C hasta 5 C. Calcular la cantidad de calor liberada por este
metal.
7.- Convertir los resultados de tus experimentos en caloras.
8.- Describir con ejemplos a un proceso exotrmico y a un proceso endotrmico.
Prctica 6

DESTILACION
Introduccin.- La destilacin es el mtodo ms usado para purificar o separar mezclas de lquidos, ste mtodo esta basado en las
diferencias en los puntos de ebullicin, as como en la diferencia de sus presiones de vapor. Se define el Punto de Ebullicin como
la temperatura a la cual la presin de vapor del lquido se equilibra con la presin atmosfrica. En general, el punto de ebullicin
de un lquido depende tambin de su peso molecular y, de la intensidad de las fuerzas atractivas de las molculas que la forman.
Los lquidos polares tienen la tendencia a hervir a temperaturas ms altas que los no polares del mismo peso molecular y los
lquidos polares asociados hierven a temperaturas considerablemente ms elevadas. El punto de ebullicin determinado durante la
destilacin, es una constante que se utiliza como criterio de identificacin del lquido destilado. Ahora bien, podemos decir que la
destilacin se efecta; cuando un lquido se calienta hasta el punto de ebullicin y el vapor que se desprenden, en grandes
cantidades, se hacen pasar a travs de un tubo de refrigeracin que lo condensa alcanzando la fase lquida nuevamente.
Mtodos de calentamiento: Prcticamente todos los lquidos orgnicos son inflamables; entre ms bajo es el punto de ebullicin,
ms comburentes son, por esto es necesario saber que alternativas hay para calentar una mezcla:
a) Bao de vapor (para temperaturas alrededor de 100 oC)
b) Bao de agua caliente, tambin llamado bao Mara.
c) Mantas de calentamiento elctrico, controlados con restato.
d) Parrillas elctricas con controladores de temperatura.
Refrigerantes: Los refrigerantes son dispositivos que actan como intercambiadores de calor que condensan los vapores que se han
liberado durante la destilacin. Puede utilizarse como fuente refrigerante agua, aire o nitrgeno lquido, dependiendo del punto de
ebullicin del destilado. Estos se inyectan al refrigerante por la parte inferior, ya sea que el refrigerante se encuentre instalado en
forma vertical inclinada, pues slo as se llenan completamente elevando su efectividad al enfriar. Cualquiera que sea el tipo de
refrigerante, el mecanismo de condensacin (paso de vapor a lquido) es similar; las molculas de vapor tienen alta energa cintica,

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esta se transmite por choques caticos al tubo del refrigerante que la absorbe calentando el agua que fluye por l. Este proceso
disminuye la energa cintica de las molculas favoreciendo la accin de las fuerzas atractivas que originan el estado lquido.
Refrigerante simple.- Sucede un intercambio de calor por las paredes internas del vidrio y el agua que fluye se lleva el calor, es
recomendable para destilaciones donde los componentes de la mezcla tienen puntos de ebullicin que difieren al menos en unos 80
o

C.

Refrigerante de rosario.- En este refrigerante se efectan dos procesos:


a) El intercambio de calor como se ha explicado anteriormente.
b) Trabajo de expansin que provoca mayor enfriamiento cuando el vapor pasa de un cuello depresin a la esfera que tiene
mayor volumen y provoca una expansin y en consecuencia el enfriamiento extra del vapor, es recomendable para destilaciones por
reflujo o cuando los puntos de ebullicin de los componentes son menores de 20 oC.
Refrigerante de Liebing.- Tambin conocido como de serpentn se utiliza para condensar vapores de bajo punto de ebullicin donde
un camino largo como el serpentn conduce a un mayor intercambio de calor y as a una mayor disminucin de la energa cintica,
este refrigerante es una forma ingeniosa de evitar aparatos excesivamente largos.
Perlas de ebullicin: Las perlas de ebullicin son esencialmente 99.6 % slice pura, fundida para formar perlas que sirven para
liberar vapor. Ellas son qumicamente inertes y son usadas para evitar sobresaltos o rompimientos en la superficie de la mezcla del
destilado. Sin ellas, grandes burbujas de vapor pueden formarse casi explosivamente causando el rompimiento de vidrio,
contaminacin y prdida de lquido en ebullicin en forma de espuma.
Destilacin simple. Tericamente cualquier para separar sustancias que no tengan el mismo punto de ebullicin (o la misma
presin de vapor) pueden separarse por destilacin. En la prctica, sin embargo, las posibilidades tericas estn limitadas por la
paciencia, habilidad e ingenio en el diseo y utilizacin de los equipos de destilacin.
Como regla general se puede indicar; que una mezcla cualquiera de dos componentes que tengan una diferencia en sus P.E de por
lo menos 80 oC, pueden separarse por destilacin sencilla. Sustancias con diferencias en sus P.E de 30 oC a 80 oC, pueden separarse
por destilaciones sencillas repetidas.
Destilacin al vacio Muchas sustancias no pueden ser destiladas adecuadamente a presin atmosfrica por ser muy sensibles al calor
y descomponerse antes de llegar a su punto de ebullicin. La destilacin bajo condiciones de presin reducida o destilacin al
vaco, hace posible utilizar este mtodo de purificacin para muchos compuestos orgnicos y organometlicos. Como sabemos de la
definicin de punto de ebullicin un lquido cualquiera entra en ebullicin cuando su presin de vapor (evaporacin) entra en
equilibrio con la presin exterior (presin del sistema). As al reducir con una bomba de vaco la presin del sistema la mezcla
lquida entrara en ebullicin, an y cuando no se incremente la temperatura.
Requisitos para la destilacin al vacio.
1.-Una fuente de vaco. Normalmente se usan bombas mecnicas que funcionan como aspiradoras del aire que hay dentro del
sistema y de esa manera crean un vaco en el interior del sistema y en consecuencia la ebullicin. Las presiones de trabajo en esta
destilacin son del orden de los 5 mm de Hg (recordar que la presin atmosfrica normal es de 760 mm de Hg).
2.- Se utiliza una trampa de vaco que atrape a los vapores que se escapen del sistema y que pueden afectar la bomba de vaco o la
lectura del manmetro. Esta trampa consiste en una conexin en serie con el sistema que consta de un tubo de vidrio sumergido en
hielo para condensar los vapores escapados.
3.-Manmetro, tambin esta conectado en serie con el aparato de destilacin y la trampa de vaco, a travs de l se mide el vaco
que esta provocando la bomba, la diferencia de altura entre las dos columnas determina el vaco del sistema.
Tipo de refrigerantes

Equipo de destilacin

Destilacin industrial

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Objetivos
1.- Aprender en la prctica a montar un equipo de destilacin y los mtodos para separar los componentes de una mezcla.
2.- Diferenciar los materiales como sustancias puras y mezclas, comprender los parmetros fsicos y qumicos que los hacen
diferentes y utilizar este conocimiento para su separacin y purificacin.
3.- Demostrar que muchos de los problemas de contaminacin ambiental tienen solucin si se dispone de los conocimientos
cientficos y la voluntad poltica para resolverlos.
Parte experimental
1.- Destilacin de agua comn:
a).- Montar el equipo de destilacin simple. El equipo debe quedar firme y alineado.
b).- El matraz de destilacin se llena con agua de la llave hasta la mitad de su volumen como mximo, se colocan las perlas de
ebullicin, se pone el termmetro, se prueba la corriente de agua en el refrigerante y se inicia el calentamiento.
c).- Las primeras gotas de destilado se desechan porque arrastran las impurezas.
d).- Destilar 50 mL aproximadamente.
e).- Probar si conduce la corriente elctrica el destilado, se tiene que comparar con el agua corriente.
f).- Poner tres gotas de solucin de nitrato de plata al destilado para comprobar que no hay iones cloruros (Cl -1). Tambin hacer lo
mismo al agua corriente para comparar. La reaccin qumica es representada por la siguiente ecuacin:
AgNO3 + Cl-1 AgCl + NO3-1
El AgCl es un precipitado que provoca turbidez blanca.
2.- Destilacin de un refresco de cola:
a).- Coloca un globo en la boquilla de la botella de cola para separar el gas, vaciar y regresar el lquido tres veces.
b).- Colocar una muestra de refresco de aproximadamente 50 mL en un vaso de precipitado y observar su conductividad.
c).- En seguida llenar el matraz de destilacin hasta la mitad de su capacidad, colocar las perlas de ebullicin, el termmetro y
destilar 50 mL.
d).- Probar si el destilado conduce la corriente elctrica.
e).- Para comprobar la eficiencia de la destilacin, agregar 3 gotas de AgNO3 y observa el color.
Cuestionario
1.- Investigar otros 3 mtodos de separacin de mezclas y explicar brevemente.
2.- Definir: Elemento qumico, compuesto, solucin, mezcla.
3.- Definir: tomo, molcula. Escribir 5 ejemplos de cada uno.
4.- Qu es un istopo? Describir un ejemplo.

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5.- Cul es la diferencia entre una mezcla y un compuesto?
6.- Qu es la cromatografa?
7.- Aparte de la destilacin simple y al vacio. Qu otros mtodos de destilacin hay y para que se aplican?
Prctica 7
INDICE DE REFRACCIN
Introduccin.- Un parmetro fsico que nos sirve para identificar una sustancia es el ndice de refraccin que se define como "El
cambio de velocidad que experimenta la luz al pasar del vaci a un segundo medio y que puede expresarse como una relacin de
velocidades"

Indice de refraccin ( ) =

velocidad de la luz en el vaco (c)


velocidad de la luz en otro medio (v)

El ndice de refraccin de un lquido es la relacin que hay entre la velocidad de la luz en el vacio (c= 3X108 m/s) y la velocidad de
la luz en un lquido. Es usado para identificar y analizar lquidos y es fcilmente determinado por un refractmetro tipo Abbe que
compara el ngulo de incidencia de una fuente de luz que pasa a travs de un lquido problema y de ah hacia un prisma de ndice
de refraccin conocido.
Refraccin

Refraccin de la luz

El espectro de la luz y la refraccin de la luz se puede hacer repitiendo el experimento clsico de Newton haciendo pasar la luz
solar a travs de un prisma o bien ayudados por la luz de un foco y una lupa para enfocar los rayos de la luz en el prisma.
Originalmente este experimento fue ideado por Issac Newton en 1686 y consiste en pasar un haz de luz blanca a travs de un
prisma (densidad ptica 1.63) el resultado consiste de 2 fenmenos. La refraccin de la luz que se observa por el cambio de
direccin de la luz de su trayectoria original cuando pasa de un primer medio que es el aire a una segundo medio que es el prisma.
En el siglo XVIII Young demostr que este cambio de direccin se debe al cambio de velocidad que experimenta la luz al cambiar de
medio (aire -vidrio). La dispersin de la luz provocando el arco iris de colores y que depende de la longitud de onda () que
caracteriza cada color desplazndose ms intensamente el violeta que el rojo. En nuestro caso vamos a observar como una luz
coherente y polarizada (luz lser) se comporta al atravesar un lquido y registrar el cambio observado. Cuando una onda
electromagntica (luz) incide en una sustancia, polarizar el medio y llevar a los osciladores elctricos (tomos) a una vibracin
forzada. Estos tomos a la vez irradiarn o esparcirn, detendrn a interferirse mutuamente.
Refractmetro Abbe

Refractmetro digital

Objetivos
1.- El estudiante aprender a medir el ndice de refraccin de diferentes lquidos y soluciones.

Refractmetro digital

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2.- El estudiante comprender que tambin es una propiedad fsica y que se refiere a la interaccin de la luz con la materia y en
este caso con el estado lquido.
3.- El estudiante comprender que las propiedades fsicas como el ndice de refraccin se utilizan para resolver problemas
tecnolgicos y se tiene mejor control de calidad.
Parte experimental
1).- Observar el fenmeno de la refraccin al hacer pasar un rayo lser a travs de un lquido, dentro de un recipiente que tiene la
forma de un prisma.
2).- Uso del Refractmetro Abbe o refractmetro analgico.- Medir el ndice de refraccin del agua destilada a partir de las
siguientes indicaciones generales:
a).- Colocar tres gotas en el prisma.
b).- Cubrir el prisma y calibrar el equipo.
c).- Encender el equipo y ver el resultado en la escala superior.
d).- Limpiar el prisma con papel suave.
3).- Uso del Refractmetro digital o automtico.- Medir el ndice de refraccin (nD) de las siguientes sustancias: Agua destilada,
agua comn, solucin de azcar, solucin salina, alcohol etlico, acetona. Seguir las indicaciones generales:
a).- Asegurar que el equipo est calibrado para medir el ndice de refraccin (nD).
b).- Aplicar tres gotas de la muestra y presionar el botn rojo.
c).- Anotar la lectura de la pantalla.
d).- Limpiar el prisma con papel suave.
Resultados: En la siguiente tabla escribir el valor obtenido y calcular la velocidad de la luz cuando pasa por ese medio.
Sustancia

nD

Velocidad

Agua destilada
Agua comn
Solucin de azcar
Solucin salina
Alcohol
Acetona
Cuestionario
1.- Qu fenmenos ocurren en el interior de un lquido para que suceda la desviacin de la luz, es decir la refraccin?
Prctica 8
ENERGA
Introduccin.- Como sabemos el consumo de energa del hombre en la antigedad se reduca a su propio alimento (2500 cal/da) ;
pero hoy en la sociedad industrial con sus innumerables servicios y redes de informacin una persona consume 250, 000 cal/da, lo
que equivale a 100 veces ms ; tomado en cuenta el nmero de habitantes que acceden a esta energa veremos el esfuerzo que
socialmente se realiza para su obtencin. Es un hecho que en el siglo XXI se agotarn las formas tradicionales de obtencin de
energa (combustin de fsiles) y se pasar a nuevas formas ms eficientes, limpias y en lo posible renovables. Por eso es
importante experimentar algunas alternativas posibles de energa que se tienen para ir incorporando de acuerdo a la naturaleza de
nuestro medio, otras formas de energa. Hoy los carros de combustin interna aprovechan menos del 25% de energa aportada por
la gasolina. Los prototipos elctricos convierten el 90% de la energa posible en movimiento a travs de las reacciones oxidoreduccin que se llevan a cabo en clulas acumuladoras. Hace 200 aos los motores de vapor iniciaron la revolucin industrial y

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durante mucho tiempo movieron los trenes, hoy son utilizados para generar electricidad. Cada vez la energa solar tomar un
lugar preponderante en la manera de obtener energa, debido principalmente a su limpieza y aumento de eficiencia en los ltimos
aos. Es posible usar la energa de los vientos (energa elica); de las mareas o de la cada de agua y as transformar este
movimiento en energa elctrica. Un convertidor termoelctrico usa una serie de semiconductores que producen un salto de
electrones de mayor energa cuando se incrementa la temperatura y por el contrario se mueven a niveles ms bajos con la
disminucin de la temperatura, en cualquiera de los dos casos hay un flujo neto de electrones que es el principio de la corriente
elctrica, esto es muy ilustrativo de lo que se podra hacer en el futuro para extraer energa de las diferentes corrientes ocenicas.
La energa captada por celdas solares es 30 veces ms eficiente que la fotosntesis y su conversin directa en energa elctrica prev
un mayor desarrollo y eficiencia. Entre todos los sistemas para producir energa motriz de un vehculo las pilas de combustible
sern las ms utilizadas, desde el punto de vista tcnico y ambiental el hidrgeno es el ms prometedor y ms an si este puede
obtenerse de paneles solares por electrlisis del agua. Si se generaliza este mtodo de obtencin de hidrgeno, el sistema entero de
transporte no deteriorara el medio ambiente y la energa sera totalmente renovable.
Objetivos
1.- El estudiante aprender que hay diferentes fuentes de energa, aprendiendo a montar diferentes equipos: motor de Stirling,
termoconductor, generador elctrico, dnamo, generador de Van De Graff, celda de combustin, etc.
2.- El estudiante manejar el concepto de energa, sabr diferenciar entre energa cintica y energa potencial y las diferentes formas
de energa que se derivan: mecnica, calorfica, radiante, qumica, solar, etc. Aprender a aplicar la ley de la conservacin de la
energa.
3.- El estudiante conocer varias opciones para una sociedad cada vez mas demandante de energa; trminos como eficiencia, costos,
factibilidad y consecuencias ecolgicas son parmetros que el estudiante debe investigar y debatir con sus compaeros.
Stirling

Celda de Combustin

Dnamo

Van De Graff

Parte experimental:
Observa cuidadosamente cada uno de los experimentos, escribe todas tus observaciones e indica cada una de las transformaciones
de energa.
1.- Acumulador : En un vaso de precipitado de 50 mL se colocan 40 mL de cido sulfrico al 35 % y dos electrodos de plomo. Con
el siguiente procedimiento:
a).- Carga del acumulador: Se conecta un cargador de pilas durante 5 minutos y de esta manera se
obtienen los dos electrodos del acumulador, uno es de Plomo (Pb) y el otro es de Oxido de Plomo (PbO2).
b).- Acumulador. Se conecta un motor de 1.5V y 300mA y despus se conecta un foco de baja resistencia.
2.- Motor de Stirling: Calentar la barra metlica con la lmpara de alcohol hasta que el motor empieza a trabajar.
3.- Radimetro: Con la energa luminosa de un foco orientada hacia el radimetro se observar que el rehilete gira.
4.- Generador elctrico: Con el generador se muestra como la energa mecnica de la manivela puede transformarse en energa
elctrica y esta se transforma moviendo motor y encendiendo el foco.

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5.- Convertidor termoelctrico: Una barra metlica se introduce en agua caliente y la otra en agua helada; la diferencia de
temperatura provoca una corriente elctrica en el semiconductor, la corriente elctrica mueve al motor o tambin se puede medir
la corriente elctrica con un multmetro.
6.- Dinamo: Con el movimiento de la mano al abrir y cerrar se acciona la palanca que esta unida a un Generador de
Corriente elctrica; la accin mecnica de la mano mueve un imn dentro de una bobina de cobre generando una corriente
elctrica suficiente para encender un foco de la lmpara.
7.- Energa fotoelctrica: Sobre la superficie de celda fotoelctrica se coloca una lmpara y se observar que la celda produce una
corriente elctrica cuando hace que el motor conectado est trabajando.
a).- Conectar un multmetro y medir la corriente elctrica y el voltaje generado.
b).- Colocar la lmpara sobre el carro fotoelctrico.
8.- Fotoelectrolisis del agua: Un panel solar de 12 V es iluminado con la luz de un foco y se conecta a un voltmetro de Hoffman
donde se produce la electrlisis del agua, producindose el hidrgeno y el oxgeno.
9.- Celda de combustin: Tambin conocida como energa de hidrgeno, la celda fotoelctrica se ilumina con un foco y genera una
corriente elctrica que al llegar a la celda de electrlisis, el agua se descompone en hidrgeno y en oxgeno, el hidrgeno se acumula
en el recipiente de en medio, el hidrgeno fluye a la celda de combustin donde reacciona con el oxgeno del aire y produce agua y
energa elctrica.
Celda de combustin

Esquema de la celda de combustin

10.- Mquina de Wimshurst: Mover la manivela y se generar la energa electrosttica suficiente para que el mechudo se levante y el
rehilete gire.
11.- Tesla: Al hacer pasar la corriente elctrica por la bobina de cobre, se genera un campo magntico, que es capaz de ionizar el
aire libre y el aire interior de un foco, as mismo se acerca una lmpara y sta enciende por la presencia del campo magntico.
12.- Esfera de plasma: Los rayos luminosos que se generan se orientan hacia todos los lados, pero cuando se acerca una mano o
cualquier otro objeto, entonces los rayos se concentran en uno solo.
Cuestionario:
1.- Qu es la Energa?
2.- Qu es la energa cintica y la energa potencial?
3.- Definir las siguientes energas: Mecnica, Trmica, Elctrica, Radiante, Gravitacional, Electrosttica, Qumica, Nuclear.
4.- Resolver el siguiente problema: Cul es la energa cintica en joules y caloras de un baln de basquetbol que pesa 114 gramos y
lleva una velocidad de 46.9 m/s?
5.- Resolver el siguiente problema: Se ha encontrado experimentalmente que la explosin de 1 Kg de nitroglicerina libera una
energa de 8 X 106 J. Qu masa total poseern los productos de la explosin?
6.- Resolver el problema: La fisin nuclear de 2 Kg de uranio-235 (Fue el caso de la bomba atmica lanzada sobre Hiroshima el 6
de agosto de 1945) libera 1.646 X 1014 J de energa radiante y trmica. Qu masa tendrn los productos de la reaccin?
7.- Cules son las energas alternativas?

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Prctica 9
LEY DE BOYLE Y LEY DE CHARLES
Introduccin.- Los gases es un estado fsico de la materia, es decir, que las molculas del gas estn separadas unas de otras por
distancias mucho mayores del tamao del dimetro real de las molculas. Resuelta entonces, que el volumen ocupado por el gas (V)
depende de la presin (P), la temperatura (T) y de la cantidad o numero de moles ( n).
Las propiedades de la materia en estado gaseoso son:
1. Tienen la forma y el volumen del recipiente que los contiene. Un gas, al cambiar de recipiente, se expande o se comprime, de
manera que ocupa todo el volumen y toma la forma de su nuevo recipiente.
2. Se pueden comprimir fcilmente. Al existir espacios intermoleculares, las molculas se pueden acercar unas a otras reduciendo su
volumen, cuando aplicamos una presin.
3. Se difunden fcilmente. Al no existir fuerza de atraccin intermolecular entre sus partculas, los gases se esparcen en forma
espontnea.
4. Se dilatan, la energa cintica promedio de sus molculas es directamente proporcional a la temperatura aplicada.

Variables que afectan el comportamiento de los gases: PRESIN.- Es la fuerza ejercida por unidad de rea. En los gases esta fuerza
acta en forma uniforme sobre todas las partes del recipiente. La presin atmosfrica es la fuerza ejercida por la atmsfera sobre
los cuerpos que estn en la superficie terrestre. Se origina del peso del aire que la forma. Mientras ms alto se halle un cuerpo
menos aire hay por encima de l, por consiguiente la presin sobre l ser menor. TEMPERATURA.- Es una medida de la intensidad
del calor, y el calor a su vez es una forma de energa que podemos medir en unidades de caloras. Cuando un cuerpo caliente se
coloca en contacto con uno fro, el calor fluye del cuerpo caliente al cuerpo fro. La temperatura de un gas es proporcional a la
energa cintica media de las molculas del gas. A mayor energa cintica mayor temperatura y viceversa. La temperatura de los
gases se expresa en grados kelvin. CANTIDAD.- La cantidad de un gas se puede medir en unidades de masa, usualmente en gramos.
De acuerdo con el sistema de unidades SI, la cantidad tambin se expresa mediante el nmero de moles de sustancia, esta puede
calcularse dividiendo el peso del gas por su peso molecular. VOLUMEN.- Es el espacio ocupado por un cuerpo. DENSIDAD.- Es la
relacin que se establece entre el peso molecular en gramos de un gas y su volumen molar en litros.
Gas Real: Los gases reales son los que en condiciones ordinarias de temperatura y presin se comportan como gases ideales; pero si
la temperatura es muy baja o la presin muy alta, las propiedades de los gases reales se desvan en forma considerable de las de
gases ideales.

Concepto de Gas Ideal y diferencia entre Gas Ideal y Real. Los Gases que se ajusten a estas suposiciones se llaman gases ideales y
aquellas que no, se les llaman gases reales, o sea, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y otros.
Un gas esta formado por partculas llamadas molculas. Dependiendo del gas, cada molcula esta formada por un tomo o un
grupo de tomos. Si el gas es un elemento o un compuesto en su estado estable, consideramos que todas sus molculas son
idnticas. Las molculas se encuentran animadas de movimiento aleatorio y obedecen las leyes de Newton del movimiento. Las
molculas se mueven en todas direcciones y a velocidades diferentes. Al calcular las propiedades del movimiento suponemos que la
mecnica newtoniana se puede aplicar en el nivel microscpico. El nmero total de molculas es grande. La direccin y la rapidez
del movimiento de cualquiera de las molculas pueden cambiar bruscamente en los choques con las paredes o con otras molculas.
Cualquiera de las molculas en particular, seguir una trayectoria de zigzag, debido a dichos choques. Sin embargo, como hay
muchas molculas, suponemos que el gran nmero de choques resultante mantiene una distribucin total de las velocidades
moleculares con un movimiento promedio aleatorio. El volumen de las molculas es una fraccin despreciablemente pequea del
volumen ocupado por el gas. Aunque hay muchas molculas, son extremadamente pequeas. Sabemos que el volumen ocupado por
una gas se puede cambiar en un margen muy amplio, con poca dificultad y que, cuando un gas se condensa, el volumen ocupado

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por el gas comprimido hasta dejarlo en forma lquida puede ser miles de veces menor. Por ejemplo, un gas natural puede
licuarse y reducir en 600 veces su volumen. No actan fuerzas apreciables sobre las molculas, excepto durante los choques. En el
grado de que esto sea cierto, una molcula se mover con velocidad uniformemente los choques. Como hemos supuesto que las
molculas sean tan pequeas, la distancia media entre ellas es grande en comparacin con el tamao de una de las molculas. De
aqu que supongamos que el alcance de las fuerzas moleculares es comparable al tamao molecular. Los choques son elsticos y de
duracin despreciable. En los choques entre las molculas con las paredes del recipiente se conserva el mpetu y (suponemos) la
energa cintica. Debido a que el tiempo de choque es despreciable comparado con el tiempo que transcurre entre el choque de
molculas, la energa cintica que se convierte en energa potencial durante el choque, queda disponible de nuevo como energa
cintica, despus de un tiempo tan corto, que podemos ignorar este cambio por completo.
Objetivos
1.- El alumno observar a travs de un experimento el comportamiento del aire cuando vara la presin y la temperatura.
2.- El alumno aprender la aplicacin de las leyes de los gases ideales: Ley de Boyle, ley de Charles.
3.- El alumno valorar la importancia del aire y de los gases que forman la atmsfera.
Parte experimental
1.- Ley de Boyle:
a).- Calcular el volumen de aire con el que se va a experimentar, el manmetro estar marcando cero. Entonces solo se considera la
presin atmosfrica (590 mm de Hg)
b).- Medir el volumen de aire cuando el manmetro marque 5 g/cm2 de presin. Se suma la presin atmosfrica.
c).- Medir el volumen de aire cada 5 g/cm2 de presin hasta completar 10 mediciones. Se suma la presin atmosfrica en cada
medicin.
d).- Tabular los valores adquiridos:
Volumen (mL)

Presin (Atm)

1/Volumen

Presin (Atm)

Volumen (mL)

PresinXVolumen

e).- Graficar el volumen en el eje x y presin en el eje y.


2.- Ley de Charles:
a).- Calcular el volumen de aire con el se va a experimentar.
b).- Medir la temperatura inicial y el volumen inicial de aire, asegurando la medicin a presin constante o sea a la presin
atmosfrica (para esto, el nivel del agua en la bureta y en el tubo auxiliar deben estar al mismo nivel).
c).- Retirar un volumen de agua fra y poner un volumen de agua caliente y medir la temperatura nueva y el nuevo volumen.
d).- Repetir el procedimiento anterior, hasta completar diez mediciones.
e).- Tabular los valores adquiridos y hacer la grfica.
Volumen (mL)

Temperatura (K)

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Cuestionario
1.- Escribir: Ley de Boyle y Ley de Charles.
2.- Problema: Una muestra de oxgeno ocupa 10 L a la presin de 790 torr. A que presin ocupar 13.4 L, si la temperatura no
cambia?
3.- Problema: Una muestra de 35 L de gas que se tom en la atmsfera superior a una presin de 48.6 torr se comprimi en un
recipiente a 150 mL a la misma temperatura.
a).- Cul es la nueva presin, en atmsferas?
b).- A que volumen tendra que comprimirse la muestra original para ejercer una presin de 10 Atm.?
4.- Problema: Un cilindro que contiene 11 L de gas helio a una presin de 165 atm se utiliza para inflar globos de juguete a una
presin de 1.1 atm. El volumen de cada globo inflado es de 2.5 L. Cul es el nmero mximo de globos que pueden inflarse?
(Recuerde que en el cilindro vacio quedan 11 L de helio a 1.1 atm.)
5.- De que est constituida la atmsfera y que es el efecto invernadero?
6.- Problema: Una muestra de nitrgeno ocupa 117 mL a 100 C. A que temperatura , en C ocupar 234 mL si la presin no
cambia?
7.- Problema: Varios globos se inflaron con helio a un volumen de 0.78 L a 26 C. Se encontr que la temperatura de uno de ellos
haba bajado a 21 C. Qu le sucedi al volumen del globo si se encontr que no haba escapado el helio?
Ley de Boyle

Ley de Charles

Prctica 10
LEY DE AVOGADRO
Introduccin.- Las leyes de Avogadro, de Boyle y de Charles son la base para entender el comportamiento real e ideal del estado
gaseoso. La ley de Gay-Lussac es una explicacin tambin del cambio de temperatura y el cambio de presin cuando el volumen se
mantiene constante, es decir que la presin del gas es directamente proporcional a la temperatura absoluta. Si colocamos dos gases
diferentes exactamente a la misma temperatura y presin en envases separados que poseen exactamente el mismo volumen, a una
temperatura dada, las molculas del gas tendrn la misma energa cintica promedio. Si las energas cinticas son iguales, cualquier
diferencia en la presin depender del nmero de molculas de cada gas. Como se haba mencionado que los gases estn sujetos a
la misma presin, debe haber igual nmero de molculas en ambos gases. Esto da origen a la Ley de Avogadro: A igual temperatura
y presin, volmenes iguales de gases diferentes, contienen el mismo nmero de molculas. Si hacemos una combinacin de las tres
leyes se deduce una formula general que se conoce como la ecuacin general de los gases ideales: PV = nRT, al demostrar la ley de
Avogadro se puede obtener experimentalmente uno de los valores ms representativos de los elementos qumicos y de los
compuestos qumicos que se conoce como: Peso equivalente. El peso equivalente o equivalente qumico de una sustancia es la masa

en gramos que libera o adquiere 1 mol de cargas unitarias (6.023x1023 electrones o protones) en una reaccin. La definicin nos

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dice que a diferencia del peso atmico o molecular, el peso equivalente de una sustancia es una variable, que depende de la
naturaleza de la reaccin, por lo que es un poco complicado hablar el peso equivalente de una
sustancia sin mencionar una reaccin: Peso Equivalente = Peso Molecular / # de e- o p+ intercambiados en una
reaccin.
Objetivos
1.- El estudiante pesar en la balanza analtica, montar su equipo de reaccin qumica, observar la reaccin qumica, medir la
temperatura, medir el volumen de hidrgeno que se forma y realizar los clculos.
2.- El estudiante aplicara sus conocimientos adquiridos: estequiometra, peso equivalente de un elemento, valencia, peso atmico,
presin de vapor del agua, temperatura, presin atmosfrica, leyes de los gases ideales.
3.- El estudiante aprender que en un experimento sencillo se puede hacer una demostracin de las propiedades qumicas y fsicas
de la materia y esto nos permite valorar la naturaleza de los gases.
Parte experimental
1.- Cortar cuatro trozos de cinta de magnesio, aproximadamente 0.5, 1.0, 1.5 y 2.0 cm cada uno.
2.- Pesar cada trozo de magnesio con la balanza analtica.
3.- Llenar la bureta invertida con agua destilada.
4.- Agregar 4 ml de la solucin de HCl al 10%, al tubo de ensaye.
5.- Poner el magnesio en la pared del tubo de ensaye, cuidando que este no haga contacto con la solucin.
6.- Tapar el tubo de ensaye y dejar que el magnesio haga contacto con la solucin de acido.
7.- El magnesio se disuelve completamente y el gas que se produce se atrapa en la bureta.
8.- Se deja enfriar 3 minutos y se mide la temperatura del agua.
9.- Se mide el volumen de hidrgeno que se obtuvo.
10.- Escribir la ecuacin qumica de la reaccin.
Uso de la balanza analtica
Pasos a seguir
1.- Se enciende la balanza (ON).
2.- Se espera a que la pantalla se ponga en ceros.
3.- Se coloca la muestra slida a pesar, en el platillo.
4.- Registrar el peso de la muestra.
5.- Apagar la balanza (OFF).

Clculos
1.- Moles y gramos: Con la ecuacin de los gases ideales hallamos la cantidad de moles de H2 que se forma:
PHidrgeno V = nRT PV = gRT / P.M.

Donde:

P = 590 mm Hg = 0.7763 atm. Es la presin atmosfrica en Puebla.


V = Volumen desplazado de H2 en litros.
R = 0.082 l atm/K mol. Es la constante universal de los gases ideales.
T = Temperatura de la reaccin en grados Kelvin K = oC + 273. Es la temperatura absoluta.
P.M. = 2.01588 g/mol
Correccin de la presin del gas que se forma: Presin atmosfrica menos la presin de vapor del agua a la temperatura
correspondiente (Ver tabla de presiones de vapor)
2.- Peso equivalente: Sabemos que: Eq1 / Eq2 = m1 / m2

donde:

m1 = masa del magnesio en gramos; m2 = masa del H2 en gramos; Eq1 = Equivalente qumico del Mg; Eq2 = Equivalente qumico del
H2. Por definicin el peso equivalente del hidrgeno es 1.000
Despejando de la ecuacin tenemos que el peso equivalente del magnesio es: EqMg = (mMg/mH2) x EqH

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3.- Peso atmico: Finalmente sabemos que Eq = P.M. P.A. / # e- p+ intercambiados en la reaccin. Despejando tenemos que:
P.A. = (Eq) (#e- p+)
4.- Grfica: Tabular los valores y graficar en papel milimtrico.
Volumen de H

Moles de H

Cuestionario
1.- Cules son los valores de la temperatura y presin normales (TPN)?
2.- Problema: 4.0 L de un gas contienen 0.907 mol. Si aumentamos la cantidad de gas hasta 1.50 mol, cul ser el nuevo volumen
del gas? (a temperatura y presin constantes).
3.- Problema: Una muestra de nen ocupa 105 litros a 27 C bajo una presin de 985 torr. Qu volumen ocupar a la presin y
temperatura normales (TPN)?
4.- Problema: Una muestra de gas ocupa 12 litros a 240 C y a una presin de 80 kPa. A que temperatura, el gas ocupar 15 litros
si la presin aumenta a 107 kPa?
5.- Problema: Un mol de un gas ocupa 27 L y su densidad es de 1.41g/L a cierta temperatura y presin.
a).- Cul es su masa molecular de este gas?
b).- Cul es su densidad en TPN de este gas?
6.- Problema: Qu presin en atm ejercen 54 g de Xe en un matraz de 1.0 L a 20 C?
7.- Problema: Cul es el volumen de un gas de un globo inflado con 4.0 moles de He cuando la presin atmosfrica es de 748 torr
y la temperatura es 30 C?
8.- Problema: Una muestra de 0.109 g de un compuesto gaseoso puro ocupa 112 mL a 100 C y 750 torr. Cul es la masa molecular
del compuesto?
Prctica 11
NUMERO DE AVOGADRO
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Introduccin.- El nmero de Avogadro (6.022X10 ) es valor clave para entender las propiedades de los tomos y las molculas y se
ha determinado por diferentes mtodos, en nuestro experimento lo determinaremos por electrlisis del agua y utilizando otro valor
muy importante que se conoce como unidad de carga elctrica (e = 1.602X10-19 C) y como parte de este experimento nos
percataremos de la aplicacin de diferentes valores como: Nmero de moles de moles de hidrgeno y de oxgeno, frmula del agua,
peso equivalente. FORMULA DEL AGUA, aunque la inmensa mayora de los estudiantes y las personas saben que la frmula del
agua es H2O, casi nadie sabe como se lleg a esta conclusin. Incluso cuando Henry Cavendish descubri mediante la electrlisis
que el agua contena Hidrgeno y Oxgeno se pens por ms de 50 aos que la frmula del agua era HO. El nmero de Avogadro
adquiere una importancia primordial porque de ella se desprende la existencia de un nmero constante de molculas en un mol de
cualquier sustancia. Si sabemos que el valor de un mol N = 6.023 X 1023 molculas entonces podemos calcular:
molculas de hidrgeno es igual a M = 2.016 g y la masa de una molcula es M/N = 3.35 X 10

-24

a).- Un mol de

g, entonces para un tomo de

-24

hidrgeno es: 1.675X10 g. b).- Tambin calculamos los tamaos de tomos y molculas. Por ejemplo tomemos 1 cm3 de agua que
sabemos que pesa 1.0 g y la cual tiene un peso molecular de 18 uma, o sea un mol de agua que pesa 18 g, as al dividir tenemos
3.35X1022 molculas de agua, por lo tanto si este nmero de molculas ocupa un cm3, una sola molcula tendr un volumen de
3.0X10-23 cm3 . c).- Ahora, si suponemos que las molculas son esfricas, entonces el radio de cada molcula es de 3.0X10-8 cm o sea

22
de 3.0 angstroms (), igual a 0.3 nm, estos valores me indican el tamao de la molcula. d).- El nmero de Avogadro tambin
nos sirve para calcular la vida media de un elemento radiactivo; para calcular la cantidad de impureza de un semiconductor; para
realizar clculos estequiomtricos.
Objetivos
1.- Aprender a instalar un equipo de electrolisis, diferenciar ctodo y nodo, realizar clculos, medir volmenes, corriente elctrica,
tiempo de reaccin, presin y temperatura.
2.- Entender la electrolisis que involucra reacciones de xido-reduccin y por lo tanto transferencia de electrones; determinar dos
parmetros cruciales dentro de la qumica como son la frmula del agua y el nmero de Avogadro. Aplicar la Ley de los gases
ideales, el concepto de carga elctrica, leyes de Faraday y concepto de mol.
3.- Involucrarse con la metodologa cientfica que nos lleva a definir parmetros tan fundamentales en las ciencias naturales como
son la frmula qumica y el nmero de Avogadro, lo cual representa las bases de la tecnologa.
Parte experimental
1).- Se prepara con anticipacin la solucin de cido sulfrico al 12 % y se llena el voltmetro.
2).- Se hace una conexin en serie entre el multmetro, el coulombmetro y el voltmetro.
3).- El multmetro se pone en la escala adecuada para medir la corriente elctrica.
4).- Se cierran las llaves del Voltmetro.
5).- Se mide el tiempo, se enciende el equipo y da inicio la electrlisis del agua.
6).- Observar que el hidrgeno se obtiene en el ctodo y oxgeno en el nodo.
7).- Se registran 10 mediciones de la corriente elctrica que marca el multmetro, una cada minuto.
8).- Se mide la temperatura.
Voltmetro

Valores

Reacciones

1
2
3
4

Ctodo (-)
2H + 2e H
+

5
6
7

Anodo (+)
2O
e
-2

8
9
10

Clculos
1.- FORMULA DEL AGUA. Con la ecuacin general de los gases ideales PV = nRT se determina el nmero de moles de oxgeno e
hidrgeno; se divide cada valor entre el ms pequeo de los dos y se obtiene la relacin 2:1.
2.- NUMERO DE AVOGADRO.
Datos Experimentales: Presin Atmosfrica = 590 mm de Hg; Volumen de Hidrgeno y volumen de Oxgeno; Temperatura; Tiempo
de duracin 10 minutos; R = 0.082 l.atm/ K.mol; Carga del Electrn = 1.60X10-19 Coulomb. Se sigue el procedimiento:
1.- Moles: Aplicando la Ley General de los Gases Ideales calculamos el nmero de moles de H2 producidos durante la electrlisis.

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2.- Moles de electrones: Cada molcula de H2 requiere de 2 electrones para neutralizarse, entonces el nmero de moles de
electrones debe ser nH2 X 2:
3.- Carga elctrica: Para la carga de la electrlisis se calcula por: Coulomb = Amperaje x tiempo
4.- Nmero de electrones: Para saber cuntos electrones representan esta cantidad de coulomb, recurrimos al valor de la carga del
electrn:
5.- Nmero de Avogadro: Finalmente, relacionamos el nmero de moles de electrones obtenidos en el paso 2 con el nmero de
electrones obtenidos en el paso 4.
Cuestionario
1.- Aplicando la ley de Avogadro, calcular el nmero de molculas que existen en los siguientes gases:
a).- H2; 2.02 g/mol; 0.090 g/L; 22.428 L/mol; en TPN.
b).- N2; 28.01 g/mol; 1.250 g/L; 22.404 L/mol; en TPN.
c).- O2; 32.00 g/mol; 1.429 g/L; 22.394 L/mol; en TPN.
2.- Cuntos tomos de cada elemento hay en 50 gramos de cido sulfrico, H2SO4?
3.- Cuntos tomos de cobre hay en 200 g de este metal?
4.- Qu es la electrlisis?
5.- Por qu agregamos cido sulfrico al agua para que se produzca la electrlisis?
Prctica 12
OXIDACIN Y REDUCCIN
Introduccin.- Muchas reacciones qumicas generan enormes cantidades de calor, y en ellas aparece la llama como una expresin de
las excitaciones electrnicas provocadas por la elevacin de la temperatura. El fuego ha sido considerado por muchos como el
promotor de la civilizacin humana, y para todos es clara su importancia, en especial cuando requerimos de luz y calor. La llama es
tambin smbolo de vida, y sta puede reducirse, al igual que el fuego, a una serie de reacciones qumicas, muchas de ellas de xidoreduccin. Hay una enorme cantidad de fenmenos que podrs explicarte con un conocimiento ms profundo de este tema, que
empezaremos con un ejemplo muy conocido. CERILLOS. Como los conocemos actualmente, los cerillos son una invencin del siglo
XX. Aunque en el siglo anterior ya se producan en forma comercial, eran sumamente peligrosos, pues podan incendiarse
espontneamente con un poco de calor. La cabeza del cerillo contiene clorato de potasio, KCIO 3, que se descompone con el calor:
2KCI03 2KCI + 302. Esta es la fuente del oxgeno necesario para la combustin; por su parte el sulfuro de antimonio, Sb 2S3, y la
parafina son los combustibles. La chispa y el calor iniciales se producen por friccin, gracias a la presencia de sustancias abrasivas y
de fsforo rojo en la cinta de encendido. No hay duda de que las reacciones qumicas de xido-reduccin implicadas en el
funcionamiento de los cerillos son complejas, pero el concepto central es que proporcionan los elementos del tringulo del fuego
(calor, oxgeno y combustible), observar los dibujos siguientes:

24
Otro ejemplo donde se presentan las reacciones de oxidacin y reduccin son los ANTISPTICOS y DESINFECTANTES,
OXIDANTES PARA LA SALUD. Un antisptico es una sustancia que evita el crecimiento de los microorganismos patgenos, y un
desinfectante aquel que destruye las bacterias y microorganismos patgenos. Los primeros se utilizan por lo regular en tejidos vivos,
y los segundos en materiales inanimados. A principios del siglo XIX, cualquier intervencin quirrgica era muy peligrosa, ya que la
herida poda infectarse fcilmente, y no se contaba con los antibiticos s actuales. En 1867, Joseph Lister invent la ciruga
antisptica al introducir el uso de disoluciones de fenol para limpiar las heridas y descontaminar los instrumentos empleados en las
operaciones. Desde entonces, la ciruga ha alcanzado logros notables por la introduccin sistemtica de productos qumicos con
estas funciones. Estas sustancias actan generalmente como agentes oxidantes de algunas sustancias fundamentales para la vida de
las bacterias. Por su alto poder oxidante, los antispticos atacan y llegan a destruir tambin las clulas de la piel u otros tejidos, por
lo que su aplicacin debe ser controlada. Algunos ejemplos de antispticos son los siguientes: 12 Yodo, H202 Perxido de hidrgeno,
HCHO Formaldehido, C2H5OH Etanol, HgCl2 Cloruro de mercurio (II), C6H5-OH Fenol, Ca(OCI)2 Hipoclorito de calcio, KMn04
Permanganato de potasio, NaOCI Hipoclorito de sodio, CH3CHOHCH3 Alcohol isoproplico. La "tintura de iodo", solucin alcohlica
de 12, se ha usado desde hace muchos aos como antisptico para el tratamiento de heridas menores, lo mismo que otros productos
comerciales ms recientes, como el merthiolate y el mercurocromo. Para prepararla, se agrega 1 2 slido en etanol con un poco de
yoduro de potasio disuelto, cuya funcin es promover la disolucin del 12. Cuando se aplican a una herida, los antispticos que
contienen alcohol producen un ardor desagradable. Para evitar lo anterior, se han desarrollado compuestos como el yodoformo que
libera el yodo molecular y es soluble en agua. El resultado es que la solucin antisptica es indolora. Otros dos ejemplos
importantes de desinfectantes son el Cl2 y el ozono, 03, por sus caractersticas oxidantes, ambos se emplean para purificar el agua
destinada al consumo humano. FOTOGRAFA BLANCO Y NEGRO. OXIDO REDUCCIN CAUSADA POR LA LUZ. Es otro ejemplo
del as reacciones de oxidacin y reduccin, la fotografa es el resultado del esfuerzo de muchas personas durante los ltimos
doscientos aos. Su fundamento reside en la propiedad que tienen diversas sustancias, como los halogenuros de plata, de reaccionar
qumicamente en presencia de la luz. Estas sustancias se denominan fotosensibles. La pelcula fotogrfica consiste en una tira de
plstico flexible cubierta por una capa delgada de gelatina, la cual contiene pequesimos cristales de bromuro de plata (son
grnulos con dimetro menor que un micrmetro, con aproximadamente 1012 iones plata, Ag+I), cuando la pelcula se expone a la
luz, resultado de abrir el diafragma de la cmara al dispararla, ocurren dos reacciones, para empezar, el ion bromuro, Br-l, libera un
electrn y se produce un tomo de bromo neutro, Br , es decir, el bromo se oxida. Ag+ Br- + Luz Ag+ + Bro + e- El ion plata
puede entonces atrapar al electrn para convertirse en un tomo de plata; o sea, la plata se reduce. Br -1 Br0 + e Oxidacin; Ag+
+ e- Ag0 Reduccin. El resultado es que en las regiones de la pelcula donde ha incidido ms la luz (mayor nmero de fotones)
hay ms plata metlica y, como es negra, oscurece ligeramente dichas zonas, donde no llega la luz tenemos bromuro de plata
incoloro.
Objetivos
1.- El estudiante montara un equipo para obtener el oxgeno a partir de una reaccin qumica y el material necesario para producir
reacciones de oxido-reduccin.
2.- El estudiante aplicar sus conocimientos sobre: oxidacin y reduccin, agente oxidante, agente reductor, balanceo de la ecuacin
por el mtodo de Ion-electrn.
3.- El estudiante sabr valor el conocimiento de las propiedades fsicas y qumicas de las sustancias y su aplicacin en la solucin de
problemas de la sociedad como es el caso de la salud.
Parte experimental
Obtencin de Oxgeno:
1.- Pesar en la balanza analtica aproximadamente 0.l g de una mezcla de KCI03 y Mn02 previamente preparada.

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2.- Agregar a un tubo de ensaye y conectar a la bureta invertida y llena de agua.
3.- Tapar el tubo de ensaye.
4.- Calentar la mezcla suavemente con la lmpara de alcohol.
5.- Al terminar la reaccin, se retira la lmpara y se deja enfriar tres minutos.
6.- Medir el desplazamiento de agua para determinar la cantidad de oxgeno obtenido. La reaccin qumica que se produce es:
2KCI03

2KCI + 3O2
Uso de la balanza analtica
Pasos a seguir
1.- Se enciende la balanza (ON).
2.- Se espera a que la pantalla se ponga en ceros.
3.- Se pesa el recipiente en el cual se a pesar la muestra.
4.- Se presiona la tecla de TARE.
5.- Se coloca la muestra a pesar por medio de una cucharilla.
6.- Registrar el peso de la muestra.
7.- Apagar la balanza (OFF).

Clculos:
a). - Por medio de la ecuacin de los gases ideales hallamos la cantidad en gramos de 02 formado.
PV= nRT PV = gRT/P.M; g = PV(P.M.)/RT; donde: P = 590 mm de Hg = 0.776 atm (presin atmosfrica en la ciudad de Puebla), V
= Volumen desplazado de 02 en litros, R = 0.082 (L.atm/K .mol), T = Temperatura de la reaccin en grados Kelvin K = C + 273;
P.M. = 31.98 g/mol.
b).- Calcular los gramos de KClO3 que se utilizaron en la reaccin.
Propiedad oxidante del permanganato de potasio:
a). - Colocar en un tubo de ensaye 1 mililitro de solucin 0.1 Molar de KMn04 y tres gotas de H2SO4 concentrado.
b). - Con una pipeta adicionar gota a gota, solucin 0.1 Molar de Na2S03 hasta observar un cambio en la reaccin.
La ecuacin qumica de esta reaccin es la siguiente: KMnO4 + Na2S03 + H2S04 MnSO4 + Na2S04 + K2S04 + H2O
Trabajo a realizar: Balancear la ecuacin por el mtodo del in-electrn.
Propiedad reductora del oxalato de sodio:
a). - Colocar en un tubo de ensaye 1 mililitro de solucin 0.1 Molar de KMnO4 y tres gotas de H2SO4 concentrado.
b). - Con una pipeta adicionar gota a gota, solucin 0.1 Molar de Na2C2O4. El cambio en esta reaccin es lento, por lo que se debe
dejar reposar despus de adicionar un mililitro, hasta observar un cambio en la reaccin.
La ecuacin de esta reaccin es la siguiente: KMnO4+Na2C2O4 +H2SO4 K2SO4 + Na2SO4 + H2O+MnSO4 + CO2
Trabajo a realizar: Balancear la ecuacin por el mtodo del in-electrn.
Prctica 13
SOLUCIONES
Introduccin: Sistema disperso o dispersin es un trmino general que nos indica que una sustancia contiene a otra, distribuida en
su seno en forma de partculas muy pequeas. En particular hablamos de una solucin en donde el medio de dispersin es el
solvente y las partculas dispersas son el soluto, en la naturaleza se pueden encontrar hasta 9 casos de sistemas dispersos (gas-gas,
lquido-lquido, slido-slido, gas-lquido, etc.). A estos sistemas dispersos se les clasifica segn el tamao de las partculas dispersas,
en soluciones verdaderas o moleculares, soluciones coloidales y suspensiones.
El concepto de concentracin es til en muchos contextos. En qumica la cantidad de soluto disuelto en un volumen dado de
solucin se llama concentracin de la solucin, cuando la concentracin de la solucin es reportada como moles de soluto por litro
de solucin se llama molaridad de la solucin, pero tambin puede expresarse como la cantidad de soluto por cada 100 gramos de
solucin, nmero de equivalentes gramo de soluto por cada litro de solucin, moles de soluto por cada 1000 gramos de solvente,

26
etc. En la tabla 3.3 se muestra la concentracin de ionice en agua dados en miligramos por litro de solucin o partes por milln,
se muestra una lista de los diez elementos ms abundantes en el agua de mar.
La molaridad la expresamos como:

Molaridad

Moles de soluto
Litros de solucin

Por ejemplo se disolvemos 58.4 gramos o un mol de cloruro de sodio, NaCl, en agua destilada hasta completar un litro de solucin,
la concentracin es un amol por litro o 1.00 molar, y en qumica se escribe de la forma siguiente: Concentracin = 1.00 M =
NaCl. En el siguiente dibujo vemos los pasos a seguir para preparar una de las soluciones ms comunes en el laboratorio, solucin
de permanganato de potasio, KMnO4, generalmente usamos un matraz aforado como el que se muestra, se han pesado 0.435 g de
KMnO4 y disuelto en suficiente agua destilada hasta formar 250 ml de solucin, por lo tanto tenemos una solucin 0.0110 M. El
procedimiento es pesar la muestra, colocar la muestra en el matraz aforado, disolver con poco agua, aforar hasta la marca del
matraz (aforo). La solucin preparada tiene una concentracin de 0.0110 molar de KMnO4, pero a menudo es til conocer la
concentracin de cada tipo de iones en la solucin, algunas sustancias se disocian completamente, algunas lo hacen muy poco y
otras no se disocian, esta propiedad de disociacin est relacionada con el solvente usado, por ejemplo el KMnO 4 se disocia al cien
por ciento en agua destilada, la disociacin la podemos representar en forma de una ecuacin qumica:
KMnO4 (ac) K+(ac) + MnO4-1(ac)
Un mol de KMnO4 da un mol de K+ y un mol de MnO4-1 por lo tanto 0.0110 M de KMnO4 dan una concentracin de 0.0110 M de K+
y una concentracin de 0.0110 M de MnO4-1. En el siguiente dibujo se muestra una comparacin con la disociacin de otro
compuesto, carbonato de sodio, Na2CO3, que tambin se disocia al 100 %; Un mol de KMnO4 da un mol de K+ y un mol de MnO4-1
mientras que un mol de Na2CO3 produce 2 moles de iones Na+(ac) y 1 mol de iones CO3-2(ac) Muchas de las soluciones preparadas en
el laboratorio es probablemente por el mtodo de dilucin, un ejemplo prctico de hacer una solucin por dilucin es mezclar jugo
de naranja concentrado, con agua. El mtodo consiste en iniciar con una solucin de concentracin conocida y adicionar agua para
hacer una solucin de concentracin deseada. A menudo es ms eficiente almacenar una solucin concentrada en pocos litros y
entonces se puede adicionar agua para hacer muchos litros de una solucin diluida. El siguiente ejemplo muestra los pasos para
hacer una dilucin, se preparan 500 ml de solucin de dicromato de potasio, K 2Cr2O7, 0.0010 M a partir de una solucin 0.100 M.
La frmula para hacer los clculos es la siguiente: (Volumen 1) (Concentracin 1) = (Volumen 2) (Concentracin 2). El volumen de la
solucin concentrada que debe tomarse con la pipeta, (Volumen 1), es igual a: Volumen 1 = (500 ml) (0.0010 M) / (0.100 M).
Objetivo
1.- El estudiante aprender a manejar el matraz aforado para la preparacin de soluciones y se auxiliar del picnmetro para
conocer la densidad y la concentracin.
2.- El estudiante aplicar las diferentes unidades de concentracin para preparar sus soluciones: (% en peso, molar, molal, normal),
preparar una dilucin a partir de una de las soluciones preparadas.
3.- El estudiante comprender que la preparacin de la soluciones es indispensable tanto en su formacin como en su carrera
profesional.
Parte experimental
1.- Clculos: Toma la solucin que te indique el profesor (cido sulfrico, cido clorhdrico, cido ntrico, cido actico, etc.), observa
su etiqueta y busca su concentracin porcentual y peso especfico. Supn que vas a preparar 50 ml de solucin, calcula el volumen
de la solucin que vas a utilizar para que tu solucin tenga una concentracin de 0.5 M (molar) y 0.25 N (normal). Llena los
espacios vacos en la tabla:
Concentracin
Cantidad de soluto

0.5 M

0.25 N

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Volumen utilizado
2.- Solucin de NaCl: Pesa en una balanza granataria 5.0 gramos de cloruro de sodio, NaCl, en seguida coloca tu muestra en un
matraz aforado de 50 mililitros, disuelve con poca agua destilada, por ltimo afora con agua hasta 50 ml. Con el picnmetro calcula
el peso especfico de la solucin preparada. Con tus datos experimentales calcula la concentracin de la solucin: % en peso, Molar,
Molal, Normal. Llena tu tabla de valores:
% en peso Molar Molal Normal
Concentracin
3.- Solucin de KMnO4: Pesa con la balanza analtica 0.01 gramos de KMnO4, pon tu muestra en un matraz aforado de 50 ml,
disuelve con poco agua destilada y afora a 50 ml. Calcula la concentracin molar de la solucin, la concentracin molar de los iones
potasio y la concentracin molar de los iones permanganato. Llena el cuadro de valores:
KMnO4

K+1

MnO-1

Molaridad
4.- Dilucin de KMnO4: Haz tus clculos para preparar 100 ml de solucin de KMnO4 0.0000635 M (6.35 X 10-5 M) a partir de la
solucin anterior (experimento 3).
Qu volumen de solucin se emplea?
Cuntos gramos de KMnO4 hay en la nueva solucin?
Cuntos gramos de potasio hay en la nueva solucin?
Cuntos gramos de MnO4-1 hay en la nueva solucin?
Bibliografa
1.- Whiten, Davis, Peck, Stanley, Qumica, CENGAGE Learning, octava edicin, 2009, Mxico.
2.- Raymond Chang, Qumica, McGraw Hill, novena edicin, 2007, Mxico.
3.- Mahan, Qumica Curso Universitario, Fondo Educativo Interamericano, 1977, Mxico.
4.- Pauling, Qumica General, Aguilar, 1977, Espaa.
5.- Raymond Chang, Kenneth A. Goldsby, QUIMICA, McGrawHill, undcima edicin, 2013, Mxico.