Porque invertir en cacao?

Oportunidades:
Los cacaoteros mexicanos tienen la oportunidad de duplicar e incluso triplicar su produccin. Para lograr
estos objetivos es necesario lograr un incremento significativo en los niveles de productividad actual de
las plantaciones, a travs de incorporar mejores prcticas agrcolas, prcticas agrcolas sustentables,
capacitacin a los productores, renovacin de plantaciones, incorporacin de variedades de cacao
tolerantes a enfermedades y de gran calidad, certificacin de plantaciones entre otras.

Beneficios de la Certificacin de Cacao.

Los compradores de cacao a nivel internacional pagan
hasta 100 dlares por tonelada de cacao orgnico y
certificado lo que elevara de manera significativa los
ingresos de los productores y sus familias. Adems de
garantizar el cacao de calidad y el comercio justo con los
productores, adems de conservar el medioambiente.

Beneficios Ambientales
Las intervenciones a nivel de produccin pueden lograr un
impacto ambiental positivo a la vez que se generan
oportunidades econmicas para los pobladores. La CONANP
(Comisin Nacional de reas Naturales Protegidas) ha
desarrollado proyectos para la recuperacin de reas
degradadas de la reserva de la Biosfera de Montes Azules
utilizando el cacao como eje de sistemas agroforestales. En la
actualidad la comercializacin y procesamiento del cacao a
nivel artesanal se han convertido en la principal fuente de
ingresos de comunidades indgenas asentadas en la Reserva.
Por otra parte, el etnoecoturismo y el agroturismo presentan
oportunidades reales de promover simultneamente la
conservacin y generacin de ingreso para las comunidades
productoras.

Segn la USAID es recomendable el fomento al cacao por ser un cultivo amigable con el ambiente y
la biodiversidad: se produce en plantaciones con sombra arbolada y es compatible con la
diversificacin de otros cultivos que tambin requieren sombra arbolada y la propia sombra puede
formarse con especies de valor comercial.

Por otra parte, los sistemas tradicionales de produccin cacaotera representan la principal cobertura
boscosa, especialmente en el Estado de Tabasco en donde la deforestacin es evidente as como en la
planicie costera del Pacfico de Chiapas, donde la produccin ganadera extensiva ha reducido la cobertura
boscosa.
Este cultivo ha sido utilizado exitosamente por la CONANP para la recuperacin y conservacin de reas
boscosas con comunidades indgenas. Se ha mostrado un gran inters por promover este cultivo con el fin
de apoyar la formacin de corredores arbolados de conexin entre diversas reas con alta biodiversidad.
Esto se hace siguiendo la normatividad recomendada de evitar la introduccin de nuevas variedades y
sugiere que la sombra sea la selva misma, en recuperacin.
El beneficio ambiental de la produccin tradicional de cacao a sido documentado por Rainforest Alliance,
donde estas plantaciones son utilizadas como corredores o reas de establecimiento temporal de especies
animales, permitindoles la migracin entre reas aisladas de selva o bosque natural. Adems se observa
que diversas especies animales como monos, ardillas, otros roedores, aves y reptiles, se establecen
permanentemente en cacaotales tradicionales. Esto fue observado directamente por el equipo de USAID
en fincas del Estado de Tabasco.

Con la entrada en vigencia del Protocolo de Kyoto, existen oportunidades para la captacin de ingresos a
travs del comercio de carbn, especialmente con las empresas europeas, ya que los pases de esa regin
han ratificado el tratado y comenzaran a exigir el cumplimiento de metas en la reduccin de emisiones de
carbono. Una de las ventajas para productores que utilizan sistemas tradicionales de cultivo bajo sombra y
que promueven la biodiversidad, es que podrn negociar pago por la captura de carbono proveniente de
empresas que producen emisiones elevadas de carbono y recibir regalas con base en la capacidad de sus
plantaciones para absorber este elemento.

Beneficios del cacao Mexicano.

El productor mexicano tiene a su favor una variedad de cacao con un buen potencial de calidad por su
origen gentico, facilidad para conversin a cacao orgnico y ecolgico, as como una larga experiencia
de organizacin aun vigente pero dbil.

Beneficios econmicos para los productores.

El precio internacional de cacao puede estar entre 500 y 1000 dlares por tonelada.
Tanto la certificacin orgnica como el comercio justo ofrecen mejores condiciones al productor.
El rendimiento medio que debe obtener el productor cuando el precio en bolsa es de $700 USD
bajo el escenario de medio factible, debe ser mayor de los 750 kilogramos por hectrea con
certificacin orgnico y comercio justo. Esto es un incremento mayor de 44%. El rendimiento
histrico muestra que eso es factible, sin embargo requiere de un programa especfico y esfuerzo
para lograrlo.
Incremento en la demanda de cacao.

La demanda de chocolate se concentra en Europa, Amrica y Japn, sin embargo las poblaciones de
China e India han acelerado su demanda en los ltimos aos, por lo que para poder satisfacer esta
demanda la produccin mundial debe elevarse considerablemente.

Ejemplo de caso concreto de USAID:

Se puso a prueba un paquete de produccin que permita incrementar la produccin e incluya la
diversificacin de la plantacin. Como base se tomo una parcela tipo de tres hectreas con cacao. A esta
se le intercala flores de corte, Hawaianas, y follaje de palma camedor y un estrato de arboles de sombra
maderables. Los costos incluyen aumento de la densidad de plantas de cacao, as como el
establecimiento de las ornamentales.
La proyeccin de los ingresos neto a 10 aos con el sistema mejorado indican que su valor actual neto a
una tasa de descuento de 10% llega a $12,277 USD adems de una Tasa Interna de Retorno de 55%.
Las proyecciones muestran un incremento constante del nivel de ingresos del productor a lo largo de la
ejecucin de las intervenciones propuestas. Se observa que los ingresos netos suben de 1,530 dlares en
el primer ao a un tope de 3,802 dlares en el quinto ao un incremento de 148%. Este resultado se
logro a pesar de haber pagado la deuda de la inversin. Durante el periodo de 10 aos el ingreso neto
promedio seria de 3,215 dlares y un acumulado de 32,150 dlares.

Beneficios sociales.
Mejorar la calidad de vida de los productores y de sus
familias, estos programas y proyectos estn enfocados a
productores y agricultores de escasos recursos, se est
trabajando principalmente en el Estado de Chiapas en donde
el 30% de la poblacin vive en pobreza extrema y el 40% en
pobreza moderada lo que representa un 70% de la poblacin
viviendo en pobreza.
Al incrementar la produccin actual casi al triple se estarn
triplicando tambin los ingresos de los productores y de sus
familias, adems de que la Fundacin Cacao Mxico trabaj
de

cerca en programas sociales para elevar y mejorar la calidad de vida de las familias de los productores a
travs de educacin, capacitacin, cooperacin para crear comunidades ms sustentables, protegiendo el
medioambiente y la biodiversidad.