VISCOSIDAD DEL YOGURT Y DE LA GASOLINA DE MOTOR

VISCOSIDAD:
La viscosidad es la principal caracterstica de la mayora de los productos lubricantes.
Es
la
medida
de
la
fluidez
a
determinadas
temperaturas.
Si la viscosidad es demasiado baja el film lubricante no soporta las cargas entre las
piezas y desaparece del medio sin cumplir su objetivo de evitar el contacto metalmetal.
Si la viscosidad es demasiado alta el lubricante no es capaz de llegar a todos los
intersticios
en
donde
es
requerido.
Al ser alta la viscosidad es necesaria mayor fuerza para mover el lubricante originando
de esta manera mayor desgaste en la bomba de aceite, adems de no llegar a lubricar
rpidamente
en
el
arranque
en
frio.
La medida de la viscosidad se expresa comnmente con dos sistemas de unidades
SAYBOLT
(SUS)
o
en
el sistema mtrico
CENTISTOKES
(CST).
Como medida de la friccin interna acta como resistencia contra la modificacin de la
posicin de las molculas al actuar sobre ellas una tensin de cizallamiento.
La viscosidad es una propiedad que depende de la presin y temperatura y se define
como el cociente resultante de la divisin de la tensin de cizallamiento por el
gradiente
de velocidad .
Con flujo lineal y siendo constante la presin, la velocidad y la temperatura.
Afecta la generacin de calor entre superficies giratorias (cojinetes, cilindros,
engranajes). Tiene que ver con el efecto sellante del aceite. Determina la facilidad con
que la maquinaria arranca bajo condiciones de baja temperatura ambiente.
YOGURT:
El yogurt es una de las leches fermentadas ms antiguas que se conocen. ha sido
desde hace mucho tiempo un alimento de importancia en el pas del medio oriente, en
especial en aquellos de la costa oriental del mediterraneo.las leches fermentadas son
productos acidificados por medio de un proceso de fermentacin. Como consecuencia
de la acidificacin por las bacterias lcticas, las protenas de la leche como la casena
(80%), beta lactoglobulina (10%), alfalactoglobulina (2%) y otras (8%), se coagulan y
precipitan. Luego estas protenas pueden disociarse separando los aminocidos, lo
que probablemente mejora la digestibilidad de las leches fermentadas.
Viscosidad del yogurt:
Es una propiedad importante de los fluidos de perforacin. Cuanto ms viscosos es el
fluido, ms fcilmente suspender los detritos y los transportara hasta la superficie.
Por otro lado, se necesita mayor presin para bombear los fluidos demasiado viscosos
y adems resulta ms difcil retirar los detritos.
GASOLINA DE MOTOR:
Se llama aceite de motor, por extensin, a todo aceite que se utiliza para lubricar
los motores de combustin interna. Su propsito principal es lubricar las partes mviles
reduciendo la friccin. Adems de lubricar el aceite tambin limpia, inhibe la corrosin
y reduce la temperatura del motor transmitiendo el calor lejos de las partes mviles
para disiparlo. Los primeros aceites utilizados fueron los extrados de grasas animales
y vegetales. A medida que avanz la tcnica, y las exigencias de los motores, se

empezaron a usar los compuestos qumicos derivados del petrleo de mayor calidad y
acorde con las necesidades industriales en ese momento.
Estos aceites, que consisten principalmente en hidrocarburos y compuestos
orgnicos de carbono e hidrgeno, son aditivados con diferentes compuestos qumicos
para mejorar sus cualidades. La tecnologa actual, no obstante, los est dejando
obsoletos y estn siendo desplazados progresivamente por los aceites
sintticos formulados enteramente en laboratorio y con prestaciones muy superiores a
los derivados del petrleo.

CUADRO DE VISCOSIDAD DE LA GASOLINA DE MOTOR :