Unidad 3 Compuestos Inorgnicos y Orgnicos

3.15. Esteres.
Los steres se forman por reaccin entre un cido y un alcohol. La reaccin se
produce con prdida de agua. Se ha determinado que el agua se forma a partir
del OH del cido y el H del alcohol. Este proceso se llama esterificacin.
Pueden provenir de cidos alifticos o aromticos.
Se nombran como sales, reemplazando la terminacin de los cidos por
oato seguido del nombre del radical del alcohol.
Ejemplo: etanoato de propilo es un ster formado a partir del cido etanoico y
el alcohol proplico.
Propiedades fsicas:
Los de bajo peso molar son lquidos de olor agradable, similar al de la esencia
de las frutas que los contienen. Los steres de cidos superiores son slidos
cristalinos, inodoros. solubles en solventes orgnicos e insolubles en agua. Su
densidad es menor que la del agua.
Propiedades qumicas:
Hidrlisis cida:
Por calentamiento con agua se descompone en el alcohol y el cido de los que
proviene.
ster + agua ------------- cido + alcohol
Con un exceso de agua la reaccin es total. Es un proceso inverso a la
esterificacin.
CH3.CO.O.CH3 + H2O ------------ CH3.CO.OH + H.CH2.OH
Hidrlisis alcalina - Saponificacin
En presencia de un hidrxido y con exceso de agua y calor, se produce una
reaccin que da como productos el alcohol y la sal del cido del que proviene.
Esta sal es el jabn lo que da el nombre a la reaccin.
ster + hidrxido -------------- sal de cido + alcohol.
Usos
Formiato de etilo: esencia de grosella, ron
Acetato de etilo: esencia de manzana y pera. Solvente de la nitrocelulosa.
Butirato de etilo: esencia de durazno.
Acetato de butilo: solvente de la nitrocelulosa. Lacas; barnices; plsticos;
vidrios de seguridad; perfumes.
Acetato de amilo: solvente de lacas y barnices
3.16. Aminas.

Las aminas son compuestos orgnicos derivados del amoniaco (NH3), y son
producto de la sustitucin de los hidrgenos que componen al amoniaco por
grupos alquilo o arilo.
Las aminas se clasifican de acuerdo al nmero de sustituyentes unidos al
nitrgeno en aminas primarias, aminas secundarias y terciarias.
Propiedades Fsicas:
Las aminas son compuestos incoloros que se oxidan con facilidad lo que
permite que se encuentren como compuestos coloreados. Los primeros
miembros de esta serie son gases con olor similar al amonaco. A medida que
aumenta el nmero de tomos de carbono en la molcula, el olor se hace
similar al del pescado. Las aminas aromticas son muy txicas se absorben a
travs de la piel.
Solubilidad: Las aminas primarias y secundarias son compuestos polares,
capaces de formar puentes de hidrgeno entre s y con el agua, esto las hace
solubles en ella. La solubilidad disminuye en las molculas con ms de 6
tomos de carbono y en las que poseen el anillo aromtico.
Punto de Ebullicin: El punto de ebullicin de las aminas es ms alto que el de
los compuestos apolares que presentan el mismo peso molecular de las
aminas. El nitrgeno es menos electronegativo que el oxgeno, esto hace que
los puentes de hidrgeno entre las aminas se den en menor grado que en los
alcoholes. Esto hace que el punto de ebullicin de las aminas sea ms bajo
que el de los alcoholes del mismo peso molecular.
Las aminas se comportan como bases. Cuando una amina se disuelve en
agua, acepta un protn formando un in alquil-amonio.
Sntesis de aminas: Las aminas se obtienen tratando derivados halogenados o
alcoholes con amoniaco.
Produccin de aminas a partir de derivados halogenados.
3.17. Plsticos y Resinas. Principales materiales de este tipo utilizados en la
industria.
El trmino plstico en su significacin ms general, se aplica a las sustancias
de distintas estructuras que carecen de un punto fijo de ebullicin y poseen
durante un intervalo de temperaturas propiedades
de elasticidad y flexibilidad que permiten moldearlas y adaptarlas a diferentes
formas y aplicaciones. Sin embargo, en sentido restringido, se debe a que
denota ciertos tipos de materiales sintticos obtenidos mediante fenmenos
de polimerizacin o multiplicacin artificial de los tomos de carbono en las
largas cadenas moleculares de compuestos orgnicos derivados del petrleo y
otras sustancias naturales.
La palabra plstico se us originalmente como adjetivo para denotar un cierto
grado de movilidad y facilidad para adquirir cierta forma, sentido que se
conserva en el trmino plasticidad.

Aplicaciones en el sector industrial: piezas de motores, aparatos elctricos y

electrnicos, carroceras, aislantes elctricos, etc.
En construccin: tuberas, impermeabilizantes, espumas aislantes de
poliestireno, etc.
Industrias de consumo y otras: envoltorios, juguetes, envoltorios de juguetes,
maletas, artculos deportivos, fibras textiles, muebles, bolsas de basura, etc.

Las resinas plsticas de mayor consumo en el pas son:

Termoplsticos
Polietileno de baja densidad (PEBD) - 20.23%
Polietileno de alta densidad (PEAD) - 17.95%
Polipropileno (PP) - 17.77%
Polietilentereftalato (PET) - 11.97%
Cloruro de polivinilo (PCV) - 10.15%
Poliestireno (PS) - 9.38%

Termo fijas
Emulsiones de Acetato de polivinilo PVA y Acrlicas (3.18%)
Poliuretanos (1.69%)
Resinas Alcdicas (2.95%)
Fenol Formaldehido (0.44%)
Fenol Fuma ricas (0.04%)
Melamina formaldehido (0.16%)
Maleicas (0.19%)
Polister (1.69%)
Urea formaldehido (0.55%).

3.18. Compuestos orgnicos de impacto econmico, industrial, ambiental y

social en la regin o en el pas.
IMPACTO ECONMICO
cido Actico: Al ser derivado del petrleo se puede deducir que es un proceso
un pococaro
IMPACTO INSUSTRIAL
cido Actico: Se fabrican diferentes productos a partir de una misma materia
prima, loque le conviene a la industria porque no gasta mucho en inversin de
materias primas.
CIDO METANOICO
O
cido Frmico, el ms simple de los cidos orgnicos. Su frmulaqumica es
HCOOH. Es un lquido incoloro de olor irritante cuyos puntos de ebullicin
y decongelacin son de 100,7 C y 8,4 C respectivamente. Se prepara
comercialmentehaciendo reaccionar dixido de carbono con monxido
de carbono a alta temperatura ypresin. El cido metanoico se utiliza a gran
escala en la industria qumica, al igual que parala obtencin de tintes y curtidos.
En la naturaleza el cido metanoico aparece en el venenode las hormigas y de
las ortigas.
CIDO FOSFRICO, de frmula qumica H3PO4, cido que constituye la
fuente decompuestos de importancia industrial llamados fosfatos.
A temperatura ambiente, el cidofosfrico es una sustancia cristalina con una
densidad relativa de 1,83. Tiene un punto defusin de 42,35 C. Normalmente,
el cido fosfrico se almacena y distribuye endisolucin. Se obtiene mediante el
tratamiento de rocas de fosfato de calcio con cidosulfrico, filtrando
posteriormente el lquido resultante para extraer el sulfato de calcio.Otro modo
de obtencin consiste en quemar vapores de fsforo y tratar el xidoresultante
con vapor de agua. El cido es muy til en el laboratorio debido a su
resistenciaa la oxidacin, a la reduccin y a la evaporacin. Entre otras
aplicaciones, el cidofosfrico se emplea como ingrediente de bebidas no
alcholicas, como pegamento deprtesis dentales, como catalizador, en
metales inoxidables y para fosfatos que seutilizan, como ablandadores de
agua, fertilizantes y detergentes
CIDO LINOLEICO, lquido oleoso, incoloro o amarillo plido, de frmula CH3
(CH2)4(CH=CHCH2)2(CH2)6CO2H, cuyos dobles enlaces presentan
configuracin cis( vase Qumica orgnica). Es soluble en disolventes
orgnicos y se polimeriza con facilidad
o que le confiere propiedades secantes. El cido linoleico es un cido graso
esencial, esdecir, es un elemento necesario en la dieta de los mamferos por
ser uno de losprecursores de las prostaglandinas y otros componentes de tipo
hormonal.Se encuentra como ster de la glicerina en muchos aceites de
semillas vegetales, como elaceite de linaza, de soja, de girasol y de algodn.
Se utiliza en la fabricacin de pinturas ybarnices.
CIDO MURITICO

En disolucin acuosa, las molculas de cido clorhdrico se disocian en

iones hidrgenocargados positivamente y en iones cloruro cargados
negativamente. Al ionizarsefcilmente, el cido clorhdrico es un buen
conductor de la electricidad. Los ioneshidrgeno proporcionan al
cido clorhdrico sus propiedades cidas y, por tanto, todas lasdisoluciones de
cloruro de hidrgeno en agua tienen sabor amargo, corroen los metalesactivos
formando los cloruros del metal e hidrgeno, colorean de rojo el
tornasol,neutralizan los lcalis y reaccionan con las sales de cidos dbiles
formando cloruros y loscidos dbiles.El cloruro de hidrgeno se obtiene
industrialmente como derivado al hacer reaccionarcloro con hidrocarburos para
producir cloruros orgnicos. El cido clorhdrico se obtienehaciendo reaccionar
cloruro de sodio con cido sulfrico, o combinando hidrgeno y cloro.El cido
clorhdrico industrial en bruto se conoce como cido muritico. Se usa en
grandescantidades para preparar cloruros, limpiar metales y en procesos
industriales como lapreparacin de la glucosa a partir de la harina de maz. Las
clulas de las paredes delestmago segregan pequeas cantidades de cido
clorhdrico para facilitar la digestin de los alimentos.
IMPACTO AMBIENTAL
Carbono: El Carbono es un elemento de numero atmico 6 y smbolo C, es
slido atemperatura ambiente. Dependiendo de las condiciones de formacin,
puede encontrarseen la naturaleza en distintas formas alotrpicas, carbono
amorfo y cristalino en forma degrafito o diamante. Es el pilar bsico de la
qumica orgnica; se conocen cerca de 10millones de compuestos de carbono,
y forma parte de todos los seres
vivos conocidos.
222
COMPUESTOS ORGANICOS DE IMPACTO ECONOMICO, INDUSTRIAL, AMBIENTAL Y
SOCIAL EN LA REGION Y PAIS
Durante mucho tiempo el estudio de la qumica a sido y ser algo elemental para
completarnos a nivelescolar y profesional, investigar sobre cada una de sus ramas es
algo esencial.
Importancia econmica:
Los compuestos orgnicos han sido de gran importancia para el desarrollo del mercado
nacional espor eso que el sector empresarial es uno de los mas importantes en la
fabricacin, preparacin y comercializacin de productos qumicos.
Por ejemplo:
Carbono: este metal es importante ya que formaparte de numerosos compuestos y
son importantes para la vida cotidiana del ser humano.

Tambin forma parte de las estructuras de las grasas o lpidos de la cual la parte
estructural esta formada por elglicerol y glicerina el cual es un alcohol.
El carbono tambin forma parte de las estructuras de cidos nucleicos, vitaminas.
Importancia social:
Dentro de esta importancia se dice que loscompuestos orgnicos sufren cambios
apreciables durante su utilizacin biolgica, en muchas ocasiones no se le da
importancia; sin embargo, gracias a ella se llevan a cabo las diferentes
reaccionesbioqumicas que sustentan la vida y as tener un mejor desarrollo.
Por ejemplo:
El oxigeno se usan grandes cantidades de oxgeno en los sopletes para soldar a alta
temperatura, en los cuales, la mezcla deoxgeno y otro gas produce una llama con una
temperatura muy superior a la que se obtiene quemando gases en aire. El oxgeno se
le administra a pacientes con problemas respiratorios y tambin a laspersonas que
vuelan a altitudes elevadas, donde la baja concentracin de oxgeno no permite la
respiracin normal. El aire enriquecido con oxgeno se utiliza para fabricar acero en los
hornos de hogarabierto.
Importancia industrial:
Son compuestos de gran importancia para el desarrollo industrial para la obtencin de
grandes cantidades de sustancias que hoy en da podemos encontrar dentro de..

Compuestos Inorganicos De Impacto

Econmico,Industrial,Ambiental Y Social EnLa Regin Y En El
Pas
IMPACTO ECONMICOcido Actico: Al ser derivado del petrleo se puede
deducir que es un proceso un pococaroIMPACTO INSUSTRIALcido
Actico: Se fabrican diferentes productos a partir de una misma materia
prima, loque le conviene a la industria porque no gasta mucho en inversin de
materias primas.
CIDO
METANOICO
O
cido Frmico
, el ms simple de los cidos orgnicos. Su frmulaqumica es HCOOH. Es
un lquido incoloro de olor irritante cuyos puntos de ebullicin

y decongelacin son de 100,7 C y 8,4 C respectivamente. Se prepara

comercialmentehaciendo reaccionar dixido de carbono con monxido
de carbono a alta temperatura ypresin. El cido metanoico se utiliza a gran
escala en la industria qumica, al igual que parala obtencin de tintes y
curtidos. En la naturaleza el cido metanoico aparece en el venenode las
hormigas y de las ortigas.
CIDO FOSFRICO
, de frmula qumica H3PO4, cido que constituye la fuente decompuestos
de importancia industrial llamados fosfatos. A temperatura ambiente, el
cidofosfrico es una sustancia cristalina con una densidad relativa de 1,83.
Tiene un punto defusin de 42,35 C. Normalmente, el cido fosfrico se
almacena y distribuye endisolucin. Se obtiene mediante el tratamiento de
rocas de fosfato de calcio con cidosulfrico, filtrando posteriormente el
lquido resultante para extraer el sulfato de calcio.Otro modo de obtencin
consiste en quemar vapores de fsforo y tratar el xidoresultante con
vapor de agua. El cido es muy til en el laboratorio debido a su resistenciaa
la oxidacin, a la reduccin y a la evaporacin. Entre otras aplicaciones, el
cidofosfrico se emplea como ingrediente de bebidas no alcholicas, como
pegamento deprtesis dentales, como catalizador, en metales inoxidables y
para fosfatos que seutilizan, como ablandadores de agua, fertilizantes
y detergentes
CIDO LINOLEICO
, lquido oleoso, incoloro o amarillo plido, de
frmulaCH3(CH2)4(CH=CHCH2)2(CH2)6CO2H, cuyos dobles enlaces
presentan configuracin cis(
vase
Qumica orgnica). Es soluble en disolventes orgnicos y se polimeriza con
facilidad

Compuestos Organicos de Importancia Economia, Social, Industial y Ambiental en la

Region y el Pais
*MATERIA: Fundamentos de Qumica
*CARRERA: Ingeniera en Gestin Empresarial
*MAESTRA: Q.FB. Janet Pineda Rincn
*TEMA:Reporte de investigacin sobre compuestos organicos De Importancia
Econmica Industrial Y Ambiental

*AULA: T-11
*HORARIO: 07:00 a 08:00 HRS
*INTEGRANTES:
*Alheli Georgina Paredes
Maria Elena Ceballos
Julio Cesar Avila
Daniel Espino Mercado
Mario Lomeli Barreda
VILLA DE ALVAREZ, COL. A 23 de Noviembre de 2009

Qumica Orgnica o del Carbono:

es la rama de la qumica que estudia los compuestos del carbono de estos se conocen
ms de 9 millones. A un pequeo numero de compuestos que contienen carbono se
les clasifica inorgnico gracias a sus propiedades.
Importancia de los compuestos orgnicos:
los compuestos orgnicos su importancia radica en que el campo de la qumica
orgnica comprende la composicin de todos los organismos vivos y una gran cantidad
de materiales sintticos utilizados diariamente, de gran importancia para el hombre
como son los medicamentos, el combustibles, plsticos, etc.
Importancia Tecnolgica:
su importancia tecnolgica es bsicamente la creacin y el descubrimiento de nuevos
compuestos orgnicos desconocidos. Utilizados para producir productos sintticos

provechosos para el hombre.

Importancia Social:
su importancia social esta en la mejora de la calidad de vida que le proporcionan al
hombre, tanto por darle mas comodidades con la ropa y la vivienda, como por el uso
de medicamentos ,tambin por la fuente de empleo que genera en las industrias.
Importancia Ambiental:
su importancia en este mbito se puede apreciar en que algunos productos sintticos
no son biodegradables por lo cual persisten en el ambiente como agentes
contaminadores del ambiente, agua y suelo.
Identificacin de las sustancias orgnicas:
para identificar una sustancia orgnica se puede recorrer al mtodo cualitativo,
descomponiendo la sustancia orgnica y de esta manera que se conviertan sus
constituyentes en sustancias orgnicas sencillas.
7. Fuente del Origen del Carbono:
El carbn se form, principalmente, cuando los extensos bosques de helechos y
equisetos gigantes que poblaban la Tierra hace unos 300 millones de aos, en el
periodo Carbonfero de la era Paleozoica, moran y quedaban sepultados en los
pantanos en los que vivan. Al ser el terreno una mezcla de agua y barro muy pobre en
oxgeno, no se produca la putrefaccin habitual y, poco a poco, se fueron acumulando
grandes cantidades de plantas muertas. Luego todo fue cubierto `por nuevos
sedimentos y por la temperatura y la presin se formo el carbono.
Porque el carbono es el elemento base de los compuestos orgnicos:
el carbono es adecuado porque es el atomo mas liviano capaz de formar multiples
enlcaces covalentes a raiz de esta capacidad, el carbono puede combinarse con otros
atomos de carbono y con atomos distintos para formar una gran variedad de cadenas
fuertes y estables y de compuestos con forma deanillo.
Fuentes de los Compuestos Organicos:
El alquitrn de hulla era antiguamente la nica fuente de compuestos aromticos y de
algunos heterocclicos. El petrleo era la fuente de compuestos alifticos, contenidos

en ciertas sustancias como la gasolina, el queroseno y el aceite lubricante. El gas

natural suministraba metano y etino. Estas tres categoras de sustancias naturales
siguen siendo las principales fuentes de compuestos orgnicos en la mayora de los
pases. Sin embargo, cuando no se dispone de petrleo, una industria qumica puede
funcionar a base de etino, que a su vez puede ser sintetizado a partir de la caliza y el
carbn.
Importancia de los Compuestos orgnicos:
Entre los usos que el hombre ha dado a estos compuestos se encuentran la
alimentacin >la industria farmacutica y en otras econmicamente muy importantes.
En la alimentacin se utilizan compuestos orgnicos como vitaminas y protenas.
En la industria
En la industria farmacutica se utilizan los compuestos orgnicos que se extraen de las
plantas y que tienen propiedades curativas, como la sbila, el nopal, la manzanilla.
Tambin se usan compuestos orgnicos en la produccin de gasolina, diesel, plsticos
< y llantas, entre otros. El compuesto orgnico ms utilizado en la industria es el
petrleo A partir de este compuesto se pueden obtener aceites lubricantes, gasolinas,
grasas para maquinaria, parafina y asfalto utilizado en calles y carreteras, entre otros
productos.

Compuestos Orgnicos ms importantes, como se obtienen, sus propiedades y usos

cido Actico (CH3COOH):
o Obtencin: Se obtiene de 3 formas:
1. Por oxidacin cataltica de los gases del petrleo
2. Por oxidacin del etanal o acetaldehdo
3. Haciendo reaccionar alcohol metlico con monxido de carbono
o Propiedades: Se presenta como liquido incoloro de olor muy picante. Funde a 16C y
ebulle a 118C. Su densidad es 1,05q/cm3. Es soluble en agua, alcohol y ter.
o Usos: Se emplea en la produccin del plstico, como alimento, en la fabricacin de
colorantes, insecticidas y productos farmacuticos; como coagulante del ltex natural.
cido ascrbico o Vitamina C:
o Obtencin: Se encuentra presente en las frutas ctricas
o Propiedades: Se presenta en forma de cristales blancos. Es soluble en agua,
ligeramente soluble en alcohol e insoluble en ter. Fuende a 192C
o Usos: Se emplea como antioxidante y preservativo de alimentos como la

mantequilla, la leche de larga duracin, bebidas y vinos. En medicina, para prevenir el

escorbuto
cido Ctrico (C6H8O7):
o Obtencin: A partir de las frutas como el limn, la lima, la toronja y la naranja.
Tambin se le obtiene por fermentacin degradante de carbohidratos.
o Propiedades: Se presenta en forma de cristales o polvo translcido incoloro. Funde a
153C. Su densidad es 1,54g/cm3. Es soluble en agua y en alcohol.
o Usos: Se usa como antioxidante en alimentos tales como vinos, bebidas refrescantes
y sodas, confitera, leche concentrada de larga duracin y alimentos enlatados (caviar,
gambas); como agente quitamanchas del acero inoxidable y de otros metales

ter dietlico (C4H10O):

o Obtencin: Se prepara por deshidratacin del alcohol etlico
o Propiedades: Es un liquido de color agradable y penetrante, muy voltil e inflamable.
Sus vapores son los mas densos que el aire, pero mas livianos que el agua. Su densidad
es 0,78g/cm3. Funde a -16C y ebulle a 35C. Presenta un gran poder disolvente ya que
diluye al caucho, al aceite y a las grasas.
o Usos: En medicina, como analgsico local, En el laboratorio, como disolvente y
reactivo.
Alcohol etlico o Etanol (C2H6O):
o Obtencin: Se puede obtener de diversas maneras: por sntesis, partiendodel
acetileno; por fermentacin de sustancias azucaradas y por destilacin del vino.
o Propiedades: Es un liquido incoloro, de olor caractristico, agradable y sabor ardiente.
Ebulle a 78C. Es soluble en agua, en todas las proporciones. Su densidad es
0,79g/cm3.
o Usos: Como componente de las bebidas alcoholicas y en la sntesis de compuestos
organicos.

Compuestos orgnicos tiles para el hombre (petrleo, plsticos, medicamentos)

Los compuestos orgnicos formados principalmente por combinaciones diferentes de
carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno, tienen propiedades especiales que son tiles
para el ser humano.
Entre los usos que el hombre ha dado a estos compuestos se encuentran la
alimentacin, la industria farmacutica y en otras industrias econmicamente muy
importantes.

En la alimentacin se utilizan compuestos orgnicos como vitaminas y protenas para

enriquecer la leche, los cereales, el chocolate en polvo, galletas y muchos otros
alimentos de consumo humano.
En la industria farmacutica se utilizan los compuestos orgnicos que se extraen de las
plantas y que tienen propiedades curativas, como la sbila, el nopal, la manzanilla,
etctera.
Tambin se usan compuestos orgnicos en la produccin de gasolina, diesel, plsticos
y llantas, entre otros.
El compuesto orgnico ms utilizado en la industria es el petrleo, que est formado
por los restos de animales y vegetales que quedaron atrapados en las capas del
subsuelo. A partir de este compuesto se pueden obtener aceites lubricantes, gasolinas,
grasas para maquinaria, parafina y asfalto utilizado en calles y carreteras, entre otros
productos.
Plsticos
Los plsticos son compuestos orgnicos muy empleados, entre ellos estn el nailon,
que se usa en la fabricacin de ropa; el poliuretano o unicel, el polietileno, con el que
se hacen las bolsas, etc. Un inconveniente del plstico es que no es biodegradable, por
lo que su uso indiscriminado ocasiona problemas de contaminacin.
La principal caracterstica de los plsticos es su capacidad para moldearse de distintas
formas, por ejemplo, en lminas, esferas y rollos, y por medio de diferentes procesos
qumicos adquieren cualidades como la rigidez, la suavidad, la transparencia, etctera.
El vocablo plstico viene del griego plastiks que significa sustancia moldeable.
Medicamentos
Los medicamentos son todas aquellas sustancias que se usan en el tratamiento contra
las enfermedades; tambin se les conoce como frmacos o medicinas.
La mayor parte de los medicamentos son de origen orgnico, vegetal o animal, aunque
actualmente casi todos se preparan en forma sinttica por mtodos qumicos, con el
propsito de lograr su produccin en grandes cantidades.
Existen medicamentos para contrarrestar diversas enfermedades, algunos mitigan el
dolor y otros destruyen microorganismos. Aunque los medicamentos actan de
diferentes formas de acuerdo con su composicin qumica, en general, sus
componentes son absorbidos por la clula para restablecer sus funciones. Cuando las
enfermedades son infecciosas, los medicamentos trabajan conjuntamente con el
sistema inmunitario para facilitar la activacin y funcionamiento de las defensas del
cuerpo contra los agentes patgenos (los agentes de la enfermedad).
Conclusin

La quimica organica es fundamental en todo aspecto de la vida ya que sin esta no se

podria completar la existencia de vairas sustancias, objetos, materiales entre otras
cosas. Mediante ha ido pasando el tiempo surgen nuevas cosas mediante la mezcla de
elementos y compuestos y gracias a esto se han hecho grandes avance en todos los
apectos.

3.18 COMPUESTOS ORGANICOS DE IMPACTO ECONOMICO,

INDUSTRIAL, AMBIENTAL Y SOCIAL
Los compuestos organicos tambin son llamados qumica orgnica. Son
sustancias qumicas que contienen carbono, formando enlaces covalentes
carbono-carbono y/o carbono-hidrgeno. En muchos casos contienen oxgeno,
nitrgeno, azufre, fsforo, boro, halgenos y otros elementos. Estos
compuestos se denominan molculas orgnicas.
Las molculas organicas pueden dividirse en dos:
Molculas orgnicas naturales.
Molculas orgnicas artificiales.
Importancia econmica:
Los compuestos orgnicos han sido de gran importancia para el desarrollo del
mercado nacional es por eso que el sector empresarial es uno de los mas
importantes en la fabricacin, preparacin y comercializacin de productos
qumicos.
Por ejemplo:
Carbono: este metal es importante ya que forma parte de numerosos
compuestos y son importantes para la vida cotidiana del ser humano.
Tambin forma parte de las estructuras de las grasas o lpidos de la cual la
parte estructural esta formada por el glicerol y glicerina el cual es un alcohol.
El carbono tambin forma parte de las estructuras de cidos nucleicos,
vitaminas.
Importancia social:
Dentro de esta importancia se dice que los compuestos orgnicos sufren
cambios apreciables durante su utilizacin biolgica, en muchas ocasiones no
se le da importancia; sin embargo, gracias a ella se llevan a cabo las diferentes
reacciones bioqumicas que sustentan la vida y as tener un mejor desarrollo.
Por ejemplo:
El oxigeno se usan grandes cantidades de oxgeno en los sopletes para soldar
a alta temperatura, en los cuales, la mezcla de oxgeno y otro gas produce una
llama con una temperatura muy superior a la que se obtiene quemando gases
en aire. El oxgeno se le administra a pacientes con problemas respiratorios y
tambin a las personas que vuelan a altitudes elevadas, donde la baja
concentracin de oxgeno no permite la respiracin normal. El aire enriquecido
con oxgeno se utiliza para fabricar acero en los hornos de hogar abierto.
Importancia industrial:
Son compuestos de gran importancia para el desarrollo industrial para la
obtencin de grandes cantidades de sustancias que hoy en da podemos
encontrar dentro de productos lcteos o cualquier otra cosa.
Por ejemplo:

Nitrgeno La mayor parte del nitrgeno utilizado en la industria qumica se

obtiene por destilacin fraccionada del aire lquido, y se usa para sintetizar
amonaco. A partir de este amonaco se preparan una gran variedad de
productos qumicos, como fertilizantes, cido ntrico, urea, hidracina y aminas.
Tambin se usa el amonaco para elaborar xido nitroso (N2O), un gas incoloro
conocido popularmente como gas de la risa. Este gas, mezclado con oxgeno,
se utiliza como anestsico en ciruga.
Importancia ambiental:
Su importancia en este mbito se puede apreciar en que algunos productos
sintticos no biodegradables persisten en el ambiente como agentes
contaminadores del ambiente. Por impacto ambiental se entiende el efecto que
produce una determinada accin humana sobre el medio ambiente en sus
distintos aspectos este puede extenderse con poca utilidad, a los efectos de un
fenmeno natural.
Por ejemplo:
Bromo sus vapores contamina el aire, adems sus compuestos derivados solo
lacrimgenos y venenosos. Azufre sus xidos (SO2 Y SO3) contaminan el aire
y mezclados con agua producen la lluvia cida.
Importancia en la regin:
Este compuesto es muy importante para el desarrollo ya que por medio de esta
se han adquirido grandes compuestos que generaron riquezas a la regin.
Importancia en el pas:
Gracias a este compuesto se obtuvo un crecimiento en el pas para el
desarrollo de la agricultura y los medios de transporte.
Una mol se define como la cantidad de materia que tiene tantos objetos como
el nmero de tomos que hay en exactamente en 12 gramos de 12C.
Por medio de varios experimentos, se ha demostrado que este nmero es...
6.0221367 x 1023
El cual normalmente se abrevia simplemente como 6.02 x 1023, y se conoce
con el nombre de nmero de Avogadro.

4.1 CONCEPTO DE MOL, SOLUCIONES Y REACCIONES

Una mol de tomos, carcachas, cucarachas, canicas, centavos, gente, etc.
tiene 6.02 x 1023 estos objetos.
Para determinar el nmero de moles de una sustancia se tiene entonces la
siguiente formula:
n = m/M
Donde:
n= numero de moles
m= masa del compuesto (o elemento)
M= peso molecular o peso atmico (segn sea el caso).
La reaccin qumica se define como: el proceso mediante el cual una o ms
sustancias (elementos o compuestos) denominadas reactivos, sufren un
proceso de transformacin o combinacin para dar lugar a una serie de
sustancias (elementos o compuestos) denominadas productos. En una
reaccin qumica se produce desprendimiento o absorcin de calor u otras
formas de energa.

Las reacciones qumicas se representan en una forma concisa mediante,

Ecuaciones Qumicas, que no es mas que la representacin grafica de proceso
que se esta llevando acabo.
2 H2(g) + O2(g) 2 H2O (g)
Significados:
Nmeros = proporcin de combinacin (coeficientes estequiomtricos)
Signo (+) = "reacciona con";
Signo ( ) = "produce" o "para dar";
Letras en ( ) = indican el estado de agregacin de las especies qumicas;
Frmulas qumicas = a la izquierda de son reactantes, a la derecha productos.
Tipos de Reacciones
Dos tipos de reacciones comunes son las reacciones de combinacin y las
reacciones de descomposicin.
En las reacciones de combinacin dos reactantes se combinan para formar un
solo producto. Muchos elementos reaccionan con otro de esta manera para
formar compuestos:
A + B C
C (s) + O 2 (g) CO 2 (g)
N 2 (g) + 3 H 2 (g) 2 NH 3 (g)
CaO (s) + H 2 O (l) Ca(OH)2 (s)
En las reacciones de descomposicin un solo reactante se descompone para
formar dos o ms sustancias. Muchos compuestos se comportan en esta forma
cuando se calientan:
C A + B
2 KClO 3 (s) 2 KCl (s) + 3 O 2 (g)
CaCO 3 (s) CaO (s) + CO 2 (g)
4.1 Conceptos de estequiometria
La estequiometra es el estudio de las proporciones numricas. En que
reaccionan qumicamente las sustancias.
La estequiometra es el estudio de las relaciones de mol, masa, energa, y
volumen en las reacciones qumicas. Cuando los qumicos investigan la
estequiometra de una reaccin generalmente evalan las cantidades de
reactantes que se combinan para producir diferentes cantidades de productos.
Reaccin qumica es el cambio o transformacin qumica.
<!--[if !supportLists]--> <!--[endif]-->Las reacciones qumicas son representadas
por las ecuaciones qumicas.
Reactivos
Productos
La estequiometra preside lo que debera suceder, pero no lo que suceder en
una reaccin qumica.

Significativo
Aprendizaje significativo

Es el conocimiento que integra el alumno a si mismo y se ubica en la memoria

permanente, ste aprendizaje puede ser informacin, conductas, actitudes o
habilidades. La psicologa perceptual considera que una persona aprende
mejor aquello que percibe como estrechamente relacionado con su
supervivencia o desarrollo, mientras que no aprende bien (o es un aprendizaje
que se ubica en la memoria a corto plazo) aquello que considera ajeno o sin
importancia.
Tres factores influyen para la integracin de lo que se aprende:

Los contenidos, conductas, habilidades y actitudes por aprender;

Las necesidades actuales y los problemas que enfrenta el alumno y que
vive como importantes para l;
El medio en el que se da el aprendizaje.

Los modelos educativos centrados en el alumno proponen que el profesor debe

propiciar el encuentro entre los problemas y preguntas significativas para los
alumnos y los contenidos de las UEA, favorecer que el alumno aprenda a
interrogar e interrogarse y el proceso educativo se desarrolle en un medio
favorecedor (en un lugar adecuado, con material didctico y mtodos de
enseanza participativos, relaciones interpersonales basadas en el respeto, la
tolerancia y la confianza). Asimismo propone que la educacin debe tener en
cuenta que el aprendizaje involucra aspectos cognoscitivos y afectivos.
Del aprendizaje significativo, que surge al descubrir el para qu del
conocimiento adquirido (insight), emerge la motivacin intrnseca, es decir, el
compromiso del alumno con su proceso de aprendizaje. En cambio, en la
educacin centrada en el profesor, la motivacin del alumno suele ser
extrnseca basada en la coercin y en las calificaciones.
Es comn que los programas sean poco efectivos, no porque el alumno sea
incapaz, sino porque no logra hacerlos parte de s mismo y por lo tanto no es
capaz de aplicar los conocimientos adquiridos a su trabajo.
Pese a que las propuestas de H. Bloom han sido objeto de nutridos debates,
continan siendo un referente bsico. La siguiente tabla muestra los niveles de
conocimiento cognoscitivos y afectivos- que deben propiciarse en toda
asignatura.
El aprendizaje significativo es, segn el terico norteamericano David Ausubel, el tipo de
aprendizaje en que unestudiante relaciona la informacin nueva con la que ya posee,
reajustando y reconstruyendo ambas informaciones en este proceso. Dicho de otro modo,
la estructura de los conocimientos previos condiciona los nuevos conocimientos y
experiencias, y stos, a su vez, modifican y reestructuran aquellos. Este concepto y teora
estn enmarcados en el marco de la psicologa constructivista.
El aprendizaje significativo ocurre cuando una nueva informacin se conecta con un
concepto relevante preexistente en la estructura cognitiva, esto implica que las nuevas
ideas, conceptos y proposiciones pueden ser aprendidos significativamente en la medida

en que otras ideas, conceptos o proposiciones relevantes estn adecuadamente claras y

disponibles en la estructura cognitiva del individuo y que funcionen como un punto de
anclaje a las primeras.
Es decir, en conclusin el aprendizaje significativo se basa en los conocimientos previos
que tiene el individuo ms los conocimientos nuevos que va adquiriendo. Estos dos al
relacionarse, forman una conexin y es as como se forma el nuevo aprendizaje, es decir,
el aprendizaje significativo.
Adems el aprendizaje significativo de acuerdo con la prctica docente se manifiesta de
diferentes maneras y conforme al contexto del alumno y a los tipos de experiencias que
tenga cada nio y la forma en que las relacione

sinergico
es la accin que se da como resultado de una actividad, accin, tendencia, forma de
acer, actitud mostrada, etc. en un grupo de personas con un propsito o meta y lo hacen
mediante una dinmica o estrategias establecidas, por lo tanto el aprendizaje sinergico
es el que se da en un aula o salon de clase por las actividades que se realizan de manera
grupal y que cuando alguien nuevo se integra al grupo por sinergia debe entrar en el
ritmo y formas de aprendizaje porque as el grupo lo exige. Otro ejemplo se da en un
equipo de ftbol como el Barcelona que por su ritmo, dinmica y capacidad no
cualquiera puede entrar en la sinergia del equipo por la calidad que muestran.

APRENDIZAJE SINERGICO
Que es?

Se define como una materia de orientacin enfocada al desarrollo de habilidades para el

desarrollo personal y profecional, del alumno.
Adems de ser una propuesta metodolgica basada en la practica, para que
el participante utilicesu potencial individual y grupal; la interaccin grupal, sirve para potenciar
el aprendisaje individual, siendo como de cada uno de los integrantes del grupo, fuente y
beneficio de los conocimientosgenerados e incrementados en forma
exponencial, logrndose con ello, el establecimiento de compromisos, de habitos y actitudes
que posibilitan el aprendizaje.

El objetivo es:

Que se propone el redescubrimiento del hombre, de sus nececidades y aspiraciones; el

trabajar con las personas utilizando la tecnologa, y estudiar las excepciones y maravillas de la
vida, el ver a cada uno de los individuos como seres nicos y peculiares.Otro objetivo de este
sistema deaprendizaje es que se logran romper los crculos viciosos que con el desarrollo
personal, se logra transformarlos en espirales de desarrollo, en las cuales la sinergia se
presenta en uno mismo y con otras personas, llegndose a combertir esta como UNA
ACTITUD ANTE LA VIDA.

l aprendizaje colaborativo
El aprendizaje colaborativo (Computer Supported Collaborative Learning) busca propiciar espacios en los cuales
se d el desarrollo de habilidades individuales y grupales a partir de la discusin entre los estudiantes al
momento de explorar nuevos conceptos.
Podra definirse como un conjunto de mtodos de instruccin y entrenamiento apoyados con tecnologa as
como estrategias para propiciar el desarrollo de habilidades mixtas (aprendizaje y desarrollo personal y social)
donde cada miembro del grupo es responsable tanto de su aprendizaje como del de los restantes del grupo.
Son elementos bsicos la interdependencia positiva, la interaccin, la contribucin individual y las habilidades
personales y de grupo.
Comparten la interaccin, el intercambio de ideas y conocimientos entre los miembros del grupo. Se espera que
participen activamente, que vivan el proceso y se apropien de l. La expresin aprendizaje colaborativo se
refiere a metodologas de aprendizaje que incentivan la colaboracin entre individuos para conocer, compartir, y
ampliar la informacin que cada uno tiene sobre un tema. Esto se logra compartiendo datos mediante espacios
de discusin reales o virtuales.
El aprendizaje colaborativo surge mayormente de instancias de trabajo en grupos o trabajo colaborativo. En este
caso los participantes unidos en grupos juegan roles que se relacionan, complementan y diferencian para lograr
una meta comn. Para lograr colaboracin se requiere de una tarea mutua en la cual los participantes trabajan
juntos para producir algo que no podran producir individualmente.

Elementos del trabajo colaborativo

Los elementos bsicos del trabajo colaborativo son:

Objetivos: el desarrollo de la persona; ms indefinido, se busca el desarrollo humano.

Ambiente: abierto, libre, que estimulan la creatividad.

Motivacin: supeditada al compromiso personal: libertad para participar o no.

Tipo de proceso: se pueden dar procesos formales e informales.

Aporte individual: conocimiento y experiencia personal para el enriquecimiento del grupo.

Pasos del proceso grupal: no son tan rgidos, pueden cambiar pues se deben adaptar al desarrollo
grupal.

Reglas: generadoras, no limitan ni encasillan sino que generan creatividad.

Desarrollo personal: es el objetivo, junto con el desarrollo grupal.

Productividad: secundaria. El objetivo es lo que se aprende en la experiencia colaborativa.

Preocupacin: la experiencia en s misma. La motivacin es intrnseca.

Software: no determinante; flexible, debe brindar posibilidades virtualmente ilimitadas.

Una meta comn.

Un sistema de recompensas (grupal e individual).

Respuestas distribuidas.

Normas claras.

Un sistema de coordinacin

Interdependencia positiva

Interaccin

Contribucin individual
Habilidades personales y de grupo

Equipo
APITULO 11. Aprendizaje en equipo

El alineamiento es un fenmeno por el que un grupo de personas funcionan como un todo. Si los grupos no
estn alineados, se desperdicia energa. El alineamiento es la necesaria condicin antes de que el
empoderamiento del individuo empodere a todo el grupo. El aprendizaje en equipo es el proceso de

alineamiento y desarrollo de la capacidad de un equipo para crear los resultados que sus miembros realmente
desean. Dentro de las organizaciones, el aprendizaje en equipo tiene tres dimensiones crticas: hay una
necesidad de pensar perspicazmente sobre asuntos complejos, hay una necesidad de acciones coordinadas e
innovativas,

hay

un

papel

de

los

miembros

del

equipo

en

otros

equipos.

Se trata de una disciplina colectiva, y la disciplina implica dominar las prcticas del dilogo y la discusin. En el
DILOGO, hay una exploracin libre y creativa de asuntos complejos y sutiles, una forma de prestar atencin a
los dems profunda y la suspensin de los puntos de vista personales. En la DISCUSIN, diferentes puntos de
vista se presentan y defienden y se busca el mejor punto de vista para apoyar las decisiones que deben
tomarse en esos momentos. Entre las fuerzas que se oponen al dilogo y a la discusin est lo que Chris
Argyris denomina RUTINAS DEFENSIVAS, formas habituales de interactuar que nos protegen de amenazas o
del bochorno, pero que tambin nos impiden aprender. El pensamiento sistmico es especialmente propenso a
evocar actitudes defensivas por su mensaje central, que nuestras acciones crean nuestra realidad.

Para el fsico cuntico David Bohm, el pensamiento es un fenmeno colectivo. Por tanto, no lo podemos mejorar
individualmente. Como con los electrones, debemos mirar al pensamiento como un fenmeno sistmico que
surge de cmo interactuamos y conversamos los unos con los otros. El propsito del dilogo, segn Bohm, es
mostrar la incoherencia de nuestro pensamiento. Bohm identifica tres condiciones bsicas necesarias para el
dilogo: todos los participantes deben suspender sus asunciones, literalmente agarrarlas como si fuesen
suspendidas delante nuestra; los participantes deben considerarse unos a otros como colegas; y debe existir un
facilitador

que

sostenga

el

contexto

del

dilogo.

A diferencia del dilogo, en las discusiones se toman decisiones. Cuando un equipo debe lograr un acuerdo y
tomar

decisiones,

se

necesita

algn

tipo

de

discusin.

Uno de los mejores indicadores de que un equipo est aprendiendo es el conflicto visible de las ideas, que se
vuelve productivo. Segn Chris Argyris, la diferencia entre los grandes equipos y los mediocres estriba en cmo
enfrentan los conflictos y tratan con la actitud defensiva que invariablemente rodea al conflicto. No es la
ausencia de actitudes defensivas lo que caracteriza a los equipos que aprenden sino la manera en que
enfrentan

esas

actitudes

defensivas.

Los equipos que aprenden necesitan de campos de prctica, formas de practicar juntos para que puedan
desarrollar

sus

destrezas

de

aprendizaje

colectivo.

EL APRENDIZAJE EN EQUIPO Y LA QUINTA DISCIPLINA: las herramientas del pensamiento sistmico son
importantes porque virtualmente todas las principales tareas de los equipos directivos-desarrollar estrategias,
dar forma a visiones, disear polticas y estructuras organizativas-implican tratar con una enorme complejidad.