ESTUDIO AGROLOGICO
1.0
potencialidad
para
el
desarrollo
en
diversos
sectores
como
Agricultura,
2.0
ANTECEDENTES
La zona del proyecto (zona agrcola), altitudinalmente varia de 2910 a 3150 msnm
dentro de ellos se sita la comunidad de Santa Cruz y Pamparque.
Las comunidades campesinas, a pesar de contar con terrenos disponibles para la
agricultura estos no son explotados debido a que no se cuenta con el recurso de agua en
la cantidad deseada, el micro clima especial hace que la presencia de precipitaciones de
la lluvia sea mnima siendo esta de 348.10 a 497.87 mm anuales.
La limitada disponibilidad del agua hace que slo se pueda sembrar principalmente en la
campaa grande, teniendo en cuenta que las precipitaciones pluviales no satisfacen la
demanda del uso consuntivo los rendimientos de la produccin es mnima debido a que
el agua disponible de las quebradas no abastece a la cantidad de reas de cultivo en
tales circunstancias se tiene lo siguiente:
-
Las caractersticas antes mencionadas hace que los pobladores vean truncadas sus
aspiraciones de superacin toda vez que la nica fuente de ingresos es el comercio de
sus excedentes de produccin; esta situacin afecta a la totalidad de los pobladores.
La agricultura tiene muy baja producan debido a que existe muy poco agua para use-de
riego de sus tierras de cultivo, razn por la cual existen muchas reas de pastos secos,
y hectreas de zonas totalmente ridas. Se necesita la construccin de represas para el
aprovechamiento y almacenamiento de aguas de lluvia, para uso de fines agropecuarios.
Existen estudios realizados recientemente donde se han identificado varios corredores
con altos potencial econmico en el que se aprecia una produccin agrcola y no agrcola
(corredor Nazca Abancay - Cuzco Iambari - ruta 026 carretera transocenica)..
La limitada disponibilidad de agua para fines agrcolas, hace que solo se pueda sembrar
una campaa al ao aprovechando Ja estacin de lluvias entre los meses de setiembre a
marzo observando claramente que las precipitaciones pluviales no satisfacen la
demanda de agua en zona, generando bajos rendimientos en la produccin agrcola.
Esto mal se debe debido a que el agua disponible de las quebradas y ros no abastecen
la cantidad demandada de reas de cultivos, observando la siguiente realidad:
Siembra limitada a una sola campaa, siendo la campaa chica un 36% al 50%
de la campaa grande.
3.0
2.
3.
4.
5.
sostenible de la
Produccin Agrcola
Los Centros Poblados de Santa Cruz y Pamparque se caracterizan por tener una
economa de subsistencia dedicada principalmente a las actividades de agricultura,
ganadera, la propiedad de la tierra esta compartida entre las tierras de uso comunal
y tierras de propiedad particular de los pobladores, el promedio de tenencia
particular 2 a 3 has. Por familia.
La produccin agrcola regional, est limitada por las condiciones climticas de la
zona, que en un ao normal promedio como el ao 2005 muestra una temperatura
de 8 C (max. Prom 18.2C y min prom. 4.1C), clima seco en promedio; brillo solar
durante los meses de Abril a Octubre, precipitacin acumulada de 327 mm por ao
registrada en la Estacin Climatolgica "Pampas galeras".
Destino de la Produccin
La Produccin Agrcola de la ciudad de Ayacucho es acopiada y comercializada en los
siguientes mercados:
En Ayacucho:
El 73 % de la produccin es de autoconsumo
En Lima:
En lca:
4.0
PLAN DE NEGOCIOS
El estudio de mercado y oportunidades de negocios, posibilitar que las reas agrcolas
beneficiadas se enfoquen hacia el desarrollo de cultivos como: Maz Amilceo, Maz
Choclo, Haba Grano Verde, Papa, Alcachofa y hortalizas, cultivos potencialmente
exportables y de buen rendimiento en la zona, comprado con otros valles cercanos, para
ello se analizar el mercado actual con la finalidad de evidenciar la rentabilidad a travs
de los mercados Nacionales e Internacionales, donde se lograra colocar los productos
finales.
Comercializacin de los productos agrcolas
Canales de Comercializacin
Los canales de comercializacin estn constituidos por los agentes de comercio y/o
intermediarios, que actan de diferentes formas en la compra-venta de productos
de la zona, lo que posibilita el flujo de los mismos desde los centros de produccin
hasta el consumidor, en forma indirecta el proyecto generar empleo permanente y
dinmico a los intermediarios locales, regionales y extra regionales.
La
produccin
agrcola
del
cultivo
mas
importante
como
la
Alcachofa
es
comercializada por los mismos agricultores y/o acopladores para ser vendida a nivel
local a las empresas acopiadoras de Chincha, y por otra parte entregada a
mayoristas regionales, teniendo como destino final el mercado nacional y
extranjero, la produccin agrcola proveniente de productos de pan llevar y
hortalizas; es destinada en parte al autoconsumo y al mercado local. Estos cultivos
mejorados sern proyectados a la demanda de los mercados de Puquio, Nazca, lea
y Chincha con precios expectantes. En cuanto a las hortalizas y productos de pan
llevar, sern destinados en mayor proporcin hasta los mercados regionales.
5.0
ANALISIS DE MERCADO
Volmenes de Produccin
A continuacin se mostrarn las variaciones de la produccin y de la superficie
cultivada de los productos de la cdula de cultivo propuesta.
Maz Amilceo
La produccin del maz amilceo en la zona de San Cristbal y la provincia de
Lucanas ha tenido altibajos constantes tal como se muestra en los grficos
siguientes, as podemos mencionar que durante el ao 1998 el rea sembrada
disminuy en un 1.3 0% con respecto al ao 1997, el ao 1998 y 99 esta
tendencia se revirti 36.12 y 12.14 % respectivamente, a partir del ao 2000
esta tendencia ha sido descendente teniendo en el ao 2003 un valor de
Papa
En lo que respecta a la produccin de la papa en la zona del proyecto y la
provincia de Lucanas, podemos mencionar que se tiene una produccin
promedio anual de 8279.63 Ton, (en el periodo 1997-2004), as mismo podemos
mencionar que el rea cosechada tuvo una tendencia al crecimiento hasta el ao
2001, para luego caer en una tendencia al decrecimiento hasta el ao 2004.
En lo que respecta a la produccin el comportamiento tuvo una tendencia muy
diferente al rea cosechada, mostrndose una reduccin del 0.89 % con
respecto al ao 2000. Durante el ao 2001 tuvo un crecimiento del orden de
7.56% para luego seguir una tendencia decreciente del orden de 22% hasta el
ao 2004.
Maz Choclo
El Maz choclo ha tenido una produccin promedio anual de 670.04 Ton, (en el
periodo 1997-2004), as mismo se encuentra que durante el ao 1998 el rea
sembrada creci en un 20.00% con respecto al ao 1997, el ao 1999 se obtuvo
una disminucin del 4.17 % con respecto al ao 1998, en los dos aos
siguientes el rea sembrada se tuvo un crecimiento hasta el ao 2002, para
volver ha reducirse en los dos ltimos aos.
En lo que respecta a la produccin anual el comportamiento se muestra una
disminucin del 3.72 % con respecto al ao 1997, para luego crecer durante
cinco aos seguidos, reducir la produccin en dos aos para luego elevar de
nuevo la produccin durante los ltimos dos aos.
a)
Volmenes de Exportacin
Papa
La papa en sus diferentes productos (frescas congeladas, harina, etc), han sido
exportados en volmenes no considerables, exportando un mximo de 3, 629
Ton en el ao 2001, y valores mnimo en los aos 1998-99 con 62 y 65 Ton
respectivamente.
Desde el ao 2002 en adelante los volmenes se han reducido drsticamente.
b)
Orgenes
de
las
Importaciones
el
destino
de
las
Exportaciones
En lo que respecta al origen de nuestras Importaciones el principal origen es los
Estados Unidos que representa el 19%, seguido del MERCOSUR con 14.52%, la
Comunidad Andina de Naciones con 12%, Chile con 6% y Japn con 5,5%.
Con respecto al destino de nuestras exportaciones podemos mencionar que
nuestro principal destino es la Unin Europea (35%), seguido de los Estado
Unidos (32%).
c)
d)
Maz Amilceo
Este producto se comercializa en fresco y se comercializa en los mercados de la
ciudad de lea, Nazca, Puquio y localidades de la provincia.
Papa
El mercado de ste producto es el autoconsumo y en pequeas cantidades en la
ciudad de lca y Nazca.
Maz Choclo
El principal mercado del maz choclo es la ciudad de Nazca, lca y Lima.
e)
Proyeccin de la Demanda
Maz Amilceo
El maz amilceo es un cultivo de agricultura extensiva, el cual es utilizado
principalmente para la elaboracin de alimentos balanceados y consumo
humano. Este producto ha ido creciendo en su demanda desde el ao 2000
teniendo un consumo de 2 650 Ton en el ao 2000, llegando a un 2 941 Ton en
el ao 2004. Se ha realizado el pronstico de la demanda potencial de este
producto para el mercado peruano utilizando el mtodo de regresin lineal
simple, obteniendo una demanda para el ao 2005 de 3 014 Ton.
Papa
La papa es un cultivo de agricultura de subsistencia, siendo el alimento principal
en la canasta bsica familiar peruana, tiene un consumo promedio de 50
kg/khab/ao, ndice que la ltima dcada ah ido disminuyendo. Pese a esto el
consumo del tubrculo ha ido creciendo desde el ao 2000 llegando a alcanzar
las 13 947 Ton en el ao 2000, llegando a 15 481 Ton en el ao 2004. Para
realizar el pronstico de la demanda potencial de este producto para el mercado
Maz Choclo
Para el presente estudio se esta utilizando la informacin del mercado regional.
Como lo muestra el grfico la demanda se ha ido incrementando, es as que cara
el ao 2000 la demanda del maz choclo alcanzaba las 4 047 Ton, llegando a 4
492 Ton en el ao 2004.
f)
Maiz Amilceo
El precio del maz amilceo ha tenido una tendencia ms uniforme que los
cultivos anteriores. Teniendo una tendencia a la suba hasta el ao 1999 para
luego mantenerse en un rango de precios de S/1.60 y S/. 2.10 durante los aos
2000-2004. El precio promedio del maz amilceo ha sido de S/. 1.792.
Papa
El precio del tubrculo ha tenido gran variabilidad durante el perodo 1997-2004,
siendo el precio del ao 2000 el precio ms bajo en ste perodo. El precio
promedio para el periodo 1997-2004 fue de S/. 0.626
Maz Choclo
El precio del maz choclo, ha tenido una tendencia variada. Subiendo desde el
ao 1997 hasta el ao 1999 para luego caer durante los siguientes aos, para
luego tener una abrupta elevacin de precio durante el ao 2003 y mantenerse
constante en el ao 2004, El precio promedio del maz choclo en el periodo
Cultivo
Maz Amilceo
Papa
Haba Grano Verde
Tn'go
Maz Choclo
Ao 1
1.95
0.61
0.55
0.91
0.50
g)
h)
6.0
La Cdula de cultivo est compuesta por cultivos transitorios como maz, choclo,
maz amilceo, papa, trigo, haba grano verde, entre otros.
6.2.
Grfico N1
reas Agrcolas Involucradas en el Proyecto
Fuente: Perfil de Pre-Inversin
En el cuadro Cuadro N1.3, se presenta el Cronograma Anual de Siembra, para los productos
producidos en las reas agrcolas involucradas en el Proyecto, considerando el total de las reas,
distribuidas en hectreas por productos.
6.3.
(Hargreaves
Samani,
1985),
para
evaluar
la
RS
RS
siguiente frmula:
238.85
* KT *
597.3 0.57* tmed
RS RO *
tmax tmin
Donde :
RS Radiacin Solar Incidente (mm / dia )
RO Radiacin Solar Extraterrestre (tabulada )
KT Coeficiente
tmax Temperatura diaria mxima
tmin Temperatura diaria min ima
Puesto que los valores de
RO
RO
Grfico N2
Daily extraterrestrial radiation (Ra) for Southem Hemisphere
for the 15th day of the month
La Evotranspiracin Real
Etr EtO * KC
Donde :
Etr Evotranspiracin Re al (mm / mes )
EtO Evotranspiracin Potencial (mm / mes )
K C Coeficiente de Cultivo
Para determinar la Precipitacin Efectiva
Pe ,
se
de
aplicacin
referida
la
tcnica
del
agricultor
para
el
Ef Ec * Ed * Ea
Donde :
Ec Eficiencia de Conduccin
Ed Eficiencia de Distribucin
Ea Eficiencia de Aplicacin
Se verifica una eficiencia de riego
Ef 50% ,
ELABORACIN DEL EXPEDIENTE TCNICO IRRIGACIN SANTA CRUZ PAMPARQUE PROVINCIA DE LUCANAS - AYACUCHO