No es fcil establecer un plan de alimentacin en el ganado ovino, sobre

todo cuando se trata de rebaos que pastorean forrajes en los que se desconoce
su valor nutritivo a lo largo del ao; adems, existen diferencias marcadas en los
requerimientos de los animales dependiendo del ciclo de produccin y de la etapa
fisiolgica en la que se encuentren. Por lo tanto, es recomendable establecer
grupos homogneos en los que sus condiciones productivas o reproductivas sean
similares para identificar sus requerimientos y desarrollar programas especficos de
alimentacin. Por ejemplo, en el hato reproductor se pueden identificar seis etapas
importantes a lo largo del ciclo: periodo abierto, flushing, empadre, inicio de la
gestacin, final de la gestacin y lactancia. En cada una de estas etapas debe
proporcionarse una alimentacin adecuada para obtener los mejores resultados
productivos y econmicos. Obviamente los requerimientos nutricionales son
menores durante la etapa abierta y las primeras semanas de la gestacin, y sern
ms elevados al final de la preez y durante la lactancia, sobre todo cuando se
presenten partos multparos.
Para determinar con precisin las necesidades nutricionales de los animales
en cada una de sus fases productivas, ser necesario tener en cuenta varios
aspectos como: la edad, el peso vivo, el consumo voluntario, la velocidad de
crecimiento esperada, etc. As mismo, para poder determinar la calidad de las
dietas y los complementos alimenticios que se deben proporcionar, se requiere
conocer la cantidad de forraje consumido durante el pastoreo y la calidad de estos
forrajes. Pero con el propsito de simplificar y dar algunas recomendaciones
prcticas se presenta el Cuadro 14 donde se muestran un ejemplo de los
requerimientos alimenticios en el pie de cra.
Cuadro 14. Requerimientos diarios del pie de cra.
Etapa

Peso
vivo
(kg)
GDP
(g)
Consumo
MS (kg)
TND
(kg)
EM
Mcal/kg
MS
Protena
(g)
Calcio
(g)
Fsforo
(g)
Mantenimiento 60 10 1.1 0.61 2.2 104 2.3 2.1
Gestacin (1- 4
mes) 60 135 1.6 0.94 4.1 161 5.5 3.4
Ultimo mes de
gestacin 60 160 1.7 1.07 3.9 192 6.6 3.8
Inicio de lactancia 60 100 2.5 172 6.2 336 9.0 6.4
Destete 25 275 1.2 .92 3.3 205 6.5 2.9

Semental 80 290 2.8 1.8 6.4 268 8.5 4.6

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Durante el periodo de mantenimiento las ovejas slo requieren conservar su

peso, por lo que se recomienda proporcionar de 250 a 500 g/diarios de
concentrado cuando el forraje que se les da es de calidad baja o cuando perdieron
mucho peso en la lactancia.
Dependiendo del tipo de animales y su condicin, durante el
acondicionamiento para la reproduccin flushing se pueden dar 250 g 750 g de
concentrado adems del forraje a libertad.
Al inicio de la gestacin como el crecimiento del feto es muy poco, la borrega
no tiene altos requerimientos, por lo que se le puede proporcionar lo mismo que en
la fase de mantenimiento.
El final de la gestacin es la etapa ms demandante de nutrientes, pues en
un periodo de seis semanas ocurre la mayor parte del crecimiento fetal y el
desarrollo de la glndula mamaria. Se pueden proporcionar 750 g a 1 kg de
concentrado y de 2.5 a 3.5 kg de forraje de buena calidad.
Durante las primeras ocho semanas despus del parto se producen las tres
cuartes partes del total de la produccin lctea. En esta etapa se requiere que la
borrega cuente con buena alimentacin para que los corderos mantengan una tasa
de crecimiento elevado, pues dependen casi totalmente del consumo de leche para
esto. Se pueden proporcionar de 1 kg 1.5 kg de concentrado y de 3 a 4 kg de
forraje a las borregas diariamente.
Respecto a los animales para el abasto, en los corrales de finalizacin, se
manejan tres tipos de alimentos:
1) La dieta de recepcin, que bsicamente est conformada por forraje

henificado de alfalfa o avena, se proporciona durante 1 a 3 das y tiene como fin

amortiguar el cambio de alimentacin del lugar de origen a los corrales de
confinamiento.
2) La dieta de adaptacin, que constituye un medio paulatino de introduccin
a la dieta de engorda al proporcionar mayor cantidad de concentrado y menor de
forraje, con este proceso se trata de prevenir problemas metablicos.
3) La dieta de engorda o finalizacin, que debe formularse para cubrir los
requerimientos nutricionales (Cuadro 15) de energa, protena, fibra y minerales,
con el objetivo de lograr la mxima ganancia de peso, en un periodo corto de
tiempo, aumentar el consumo voluntario y hacer ms eficiente la conversin
alimenticia (Pelcastre et al., 1997; Nez, 2009).
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Cuadro 15. Requerimientos nutricionales de ovinos en corral de engorda.

Concepto Recepcin Adaptacin Finalizacin
Consumo de MS (kg/da) 0.6 1.0 1.3
Energa Metabolizable EM (Mcal) 2.3 2.8 2.8
Protena cruda (%) 18 21 20
Calcio (g/da) 6.7 9.4 8.5
Fsforo (g/da) 3.2 4.8 4.6
Adaptado del NRC, 1985.
La alimentacin de ovinos en la etapa productiva final, puede ser muy
variada, pero para lograr el aporte correcto de energa y protena, comnmente se
utilizan como ingredientes los granos de cereales, principalmente el maz y sorgo,
los subproductos agrcolas, tales como salvado de trigo, pastas de oleaginosas
(soya, canola, girasol, etc.), la cascarilla de algodn, harinolina, pulido de arroz, as

como sub-productos de origen animal como pollinaza, gallinaza y harina de

pescado.
En algunas ocasiones se agregan a la dieta modificadores del consumo (o
aditivos), que tienen el fin de mejorar la utilizacin de nutrientes, estos son:
amortiguadores del pH, enzimas exgenas, -adrenrgicos, antibiticos, pre y pro
biticos, levaduras, entre otros.
Deficiencia de energa
La energa, es el nutriente limitante de mayor importancia bajo condiciones
de alimentacin con pastos (Figueredo e Iser, 2005) y es muy