2.2 Plantas Da Amazônia para Produção Cosmética

UNIVERSIDADE DE BRASLIA (UnB)
INSTITUTO DE QUMICA (IQ) - LABORATRIO DE TECNOLOGIA QUMICA (LATEQ)
ITTO
OrganizaoInternacionaldeMadeirasTropicais
UniversidadedeBrasliaUnB
InstitutodeQumicaLaboratriodeTecnologiaQumicaLATEQ
FundaodeEstudosePesquisasemAdministraoe
DesenvolvimentoFEPAD,umafundaodeapoiodaUnB
ProjetoITTOPD31/99Rev.3(I)
ProduonomadeireiraedesenvolvimentoSustentvelna
Amaznia
ObjetivoEspecficoNo.2,Resultado2.2
PlantasdaAmazniaparaProduoCosmtica
Autores:VanessaFernandesdeArajo,AndreaCamilaPetry,RosngelaMartinez
Echeverria,EricCostaFernandes
eFlorianoPastoreJr.
Contedo:
1. Relaodeespcies,pg.8
2. Espcies,pg.10
Braslia,junho,2007


Plantas da Amaznia para Produo Cosmtica

-Uma Abordagem Qumica-
60 Espcies do Extrativismo Florestal No-Madeireiro da Amaznia

Projeto Non-Wood II PD 31/99 Rev. (I)

Organizadores:
Floriano Pastore Jr.
Vanessa Fernandes de Arajo
Autores:
Andrea Camila Petry
Rosngela Martinez Echeverria
Vanessa Fernandes de Arajo
Floriano Pastore Jr.
Eric Costa Fernandes
Fernanda Helena Ferreira Leite
Colaboradores:
Vincius Guimares de Andrade
Participao:
Jennifer Alves

Universidade de Braslia
Organizao Internacional de Madeiras Tropicais - OIMT
Fundao de Estudo e Pesquisas em Administrao e Desenvolvimento
FEPAD
Plantas da Amaznia para

Produo Cosmtica
-Uma Abordagem Qumica-
60 Espcies do Extrativismo Florestal No-Madeireiro da Amaznia

Projeto Non-Wood II PD 31/99 Rev. (I)

Capa e editorao grfica: Vanessa Arajo.

Foto: Renato Lindinger
Coordenao tcnica e editorial: Eric Fernandes e Vanessa Arajo.
Permitida a reproduo de qualquer parte desta obra, desde que citada a fonte.
Coordenao do Projeto
Floriano Pastore Jnior
Ficha catalogrfica
PLANTAS DA AMAZNIA PARA PRODUO COSMTICA: uma abordagem

qumica - 60 espcies do extrativismo florestal no-madeireiro da Amaznia /
Floriano Pastore Jr. (coord.); Vanessa Fernandes de Arajo [et. al.]; Braslia,
2005. 244 p.
1. Amaznia 2. Desenvolvimento sustentvel 3. Cosmetologia
Laboratrio de Tecnologia Qumica

ICC sul LAB. B1-110 Campus Universitrio Darcy Ribeiro
Braslia - DF
Caixa Postal 04574 CEP:70910-900
TEL.: 307-2164 ; 307-1964 (FONE/FAX)
e-mail:lateq@unb.br
site: www.unb.br/iq/labpesq/lateq/

AGRADECIMENTOS
Ao apoio institucional:
Instituto de Qumica da UnB
Fundao de Estudos e Pesquisas em Administrao e Desenvolvimento FEPAD
Ao incentivo dos(as) colegas de trabalho:

Ione Nunes Cornelio Rego
Vanda de Souza Ferreira
Mary Naves Rios
Peterson Gustavo Paim
Thaise Rachel Sarmento
Graciema Rangel Pinag
Luciano Tahan C. T. de Resende
Marcelo Soares da Silva
Renato Lindinger

Contedo
Espcies Amaznicas para Produo Cosmtica
1.
2.
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34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
1. Espcies:
Aniba canelilla (casca preciosa) .............................................................................
Aniba rosaeodora (pau-rosa) ................................................................................
Arrabidaea Chica (crajiru) ....................................................................................
Astrocaryum aculeatum (tucum) .........................................................................
Astrocaryum murumuru (murumuru) .....................................................................
Attalea phallerata(uricuri) ....................................................................................
Bactris gasipaes (pupunha) .................................................................................
Bertholletia excelsa (castanha do Par) ..................................................................
Bixa orellana (urucum) ........................................................................................
Brosimum acutifolium (murur) ............................................................................
Calycophyllum spruceanum (mulateiro) .................................................................
Carapa Guianensis (andiroba) ...............................................................................
Caryocar villosum (piqui) ...................................................................................
Ceiba pentandra (sumama) ................................................................................
Conobea aqutica (pataqueira) .............................................................................
Copaifera multijuga (copaba) ...............................................................................
Couepia edulis (castanha-de-cutia)........................................................................
Croton cajuara (sacaca) .....................................................................................
Croton lechileri Muell. Ar (sangue-de-drago). ........................................................
Cyperus articulatus (priprioca) ..............................................................................
Dioscorea trfida (car-roxo) .................................................................................
Dipteryx odorata (cumaru) ...................................................................................
Elaeis melanococca (caiahu) ............................................................................ ...
Eleutherine bulbosa (marupazinho) .................................................................... ...
Endopleura uchi (uchi)...................................................................................... ...
Guazuma ulmifolia (mutamba) ..............................................................................
Ilex guayusa (guayusa) .......................................................................................
Lecythis pisonis (sapucaia) ...................................................................................
Licaria puchury-major (puxuri) .............................................................................
Mansoa alliacea (cip-alho) ..................................................................................
Mauritia flexuosa (buriti) ......................................................................................
Maytenus guyanensis (chichu) ...........................................................................
Myrcia citrifolia (pedra-um-ca) .........................................................................
Myrciaria dbia (camu-camu) ..............................................................................
Ocimum gratissimum (alfavaca) ...........................................................................
Ocotea cymbarum (sassafrs-do-par) .................................................................
Oenocarpus bataua (patau) ...............................................................................
Oenocarpus mapora (bacaba) ..............................................................................
Orbignya phalerata (babau) ...............................................................................
Paullinia cupana (guaran) ..................................................................................
Petiveria alliacea (mucura-ca) ............................................................................
Physalis angulata (camapu) .................................................................................

43.
44.
45.
46.
47.
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57.
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60.
61.
62.
Pilocarpus microphyllus (jaborandi) ......................................................................

Piper hispidinervium (pimenta-longa) ...................................................................
Piper marginatum (caapeba) ...............................................................................
Plantago major (tanchagem) ...............................................................................
Plantonia insignis (bacuri-do-par) .......................................................................
Poraqueiba sericea (umari) .................................................................................
Pourouma cecropiifolia (embaba) .......................................................................
Protium heptaphylum (breu-branco) .....................................................................
Ptychopetalum olacoides (muirapuama) ................................................................
Quassia amara (quassia).....................................................................................
Solanum sessiflorum (cubiu) ...............................................................................
Spilanthes oleracea (jambu) ................................................................................
Spondias mombin (tapereb) ..............................................................................
Stachytarpheta cayennensis (rincho) ..................................................................
Stryphnodendron adstringens (barbatimo) ...........................................................
Theobroma grandiflorum (cupuau) ......................................................................
Uncaria tomentosa (unha-de-gato) .......................................................................
Vetiveria zizanioides (capim vetiver) .....................................................................
Virola surinamensis (ucuba de vrzea) ................................................................
Zanthoxylum rhoifolium (tamanqueira) .................................................................

1. leo Essencial da Casca-Preciosa

Nome cientfico
Aniba canelilla (Kunth) Mez.
Famlia
Lauraceae
Material utilizado
Casca
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo essencial da casca-preciosa.
Mtodo de extrao
Parte da planta extrada
Hidrodestilao com aparelho

Clevenger (TAVEIRA,2003)
Folhas e casca
Decoco
Casca e folhas
Na destilao utilizando o aparelho Clevenger, a parte da planta triturada e seca com ar

por 5-7 dias e, ento, destilada durante 4 horas. Aps a extrao, o leo seco com sulfato de
sdio anidro (TAVEIRA, 2003)
A extrao completa citada por bibliografia cientfica menciona a extrao com
arraste a vapor e a utilizao do ter de petrleo para a dissoluo do extrato.
Propriedades do extrato
O leo extrado da madeira e casca da aniba canelilla, apresenta cor amareloavermelhada (algumas bibliografias o descrevem como um leo incolor) cujo cheiro lembra o
da canela. Tem densidade de 1,122 g/cm3, ndice de refrao a 25C de 1,506, teor de
alcooxila de 3,7% (GOTTLIEB, 2003).
Composio
O princpio odorfero desta espcie o 1-nitro-2-feniletano, que possui rendimento no
leo de at 95%. Sua decomposio leva ao cido ciandrico, fato importante, j que a cascapreciosa seria utilizada na Amaznia para preparar chs estimulantes (GOTTLIEB, 1973). A
formao de compostos nitro-derivados rara na natureza. Sua sntese envolve etapas
alternativas que incluem oxidaes e descaboxilaes, entre outros. At hoje, poucos
compostos nitro-derivados aromticos so conhecidos (GOTTLIEB, 1973).
Estudos cientficos relatam que tanto o 1-nitro-2-feniletano quanto o metileugenol
seriam os responsveis pelo cheiro peculiar e caracterstico da casca-preciosa. So as duas
substncias em maior quantidade no leo com propores que variam de acordo com o clima
de coleta da casca da madeira - seco ou chuvoso como pode ser observado abaixo:
10

Tabela 2. Variao da concentrao de metileugenol e 1-nitro-2-feniletano no leo da casca-preciosa de

acordo com a sazionalidade da regio.
Metileugenol
Proporo da
substncia no leo
- Estao chuvosa
18%
Proporo da
substncia no leo Estao seca
45%
1-nitro-2-feniletano
95%
39%
Composto
A partir da extrao da casca da espcie tambm possvel encontrar: eugenol (1,7%),

linalol (6,7-12,7%), b-Cariofileno (8,5-22,3%), a-copaeno (3,9-15,6%), nerolidol (2,5-8,2%),
a-pineno (0,3%), b-pineno (0,2%), limoneno(0,1%), b-felandreno (0,1%), acetaldedo
benznico (0,3%), benzonitrila (0,1%), safrol (0,4%), a-cubebeno (0,2%), b-elemeno (0,1%),
a-humuleno (0,2%), b-selineno (0,4%), a-selineno (0,4%), d-cadineno(0,3%), transcalameneno (0,1%), selin-11-en-4-a-ol (2,5%). Nas folhas e casca tambm encontram-se as
substncias: a-pineno (3,5%), b-pineno (1,2%), b-felandreno (3,6%), p-cimeno (3,6%),
linalol (8,8%), a-copaeno (1,8%), b-Cariofileno (1,8%), espatulenol (4,8%) e bsesquifelandreno (1,2%).
Aplicao cosmtica
Toda a planta muito aromtica, sendo a casca uma das matrias-primas mais
utilizada na indstria para extrao de leo, principalmente na indstria de perfumes, pelo seu
alto rendimento8.
Na perfumaria popular, largamente utilizada para perfumar roupas, e conhecido
como o cheiro de Santarm.
Por ter um cheiro adocicado intenso e fixo, o leo essencial descrito, poderia ser
utilizado na composio de fragrncias principalmente no caso de bouquets do tipo oriental
(DUCKE, 1938).
Mecanismos de ao
O eugenol um dos compostos alergnicos comuns em fragrncias e essncias. Ele
apresenta propriedade anti-sptica, fungicida e anestsica, servindo como um anestsico local.
Sua utilizao restrita a produtos de contato com a pele enxaguveis ou que permaneam
sobre ela 15, 21, 22, 23.
Outras Informaes
Segundo o Manual de Boas Prticas de Fabricao para a Indstria de Fragrncias, a
dosagem de uso recomendada para o eugenol de 0,5% e para o metileugenol de 0,02, no
caso de perfumes. Ambos possuem poder de sensibilizao da pele e devem ser utilizados com
precauo e na dose recomendada (MANUAL de Boas Prticas de Fabricao para a Indstria
de Fragrncias, 2005).
Referncias bibliogrficas
1.
GOTTLIEB, O.R.; MAGALHES, M.T. Comunications, v.24, p.2070-2071, 1959.
11

2.
TAVEIRA, F.S.N.; LIMA, W.N. de; ANDRADE, E.H.A.;

Systematics and Ecology, v.31, n.01, p.69-75, 2003.
MAIA,
3.
___.___. Disponvel em: http://www.natura.net. Acesso em: 01 abr. 2004.
4.
ZOGHBI, M.das G.B.; ANDRADE, H.H.A. de; SANTOS, S.A.; SILVA, M.H.L. da; MAIA, G.S.
5.
___. Casca-preciosa. Disponvel em: http://www.plantamed.com.br. Acesso em: 05

ago. 2004.
6.
___.___. Disponvel em: http://www.treemail.nl. Acesso em: 05 ago. 2004.
7.
disquete Mary
8.
___.___. Disponvel em: http://www.lol.com.br. Acesso em: 01 jun. 2004.
9.
___.
Floresta
amaznica
farmcia
do
http://www.fortunecity.com. Acesso em: 01 jun. 2004.
10.
MORAIS, A.A; REZENDE, C.M.A.M.; BULOW, M.V. Von; MOURO, J.C.; GOTTLIEB, O.R.;
MARX, M.C.; ROCHA, A..; MAGALHES, M.T. leos esseciais das espcies do gnero
Aniba. Acta Amaznica, v.02, n.01, p.41-44, 1972.
11.
GOTTLIEB, O.R. Alguns aspectos da fitoqumica na Amaznia: o gnero Aniba. In:

Atas do Simpsio Sobre a Biota Amaznica. Rio de Janeiro: Conselho Nacional de
Pesquisas, 1967.
12.
Catlogo do INPA. Manaus, 1973.
13.
ESTRELLA, E. Plantas medicinales amaznicas: realidad y perspectivas. Lima: TCA,

1995. 301p.
14.
MATTA, A.A. Flora mdica brasiliense. 3.ed. rev. Manaus: Editora Valer/Governo do
Estado do Amazonas, 2003. (Srie Poranduba, 3.)
15.
COSTA, P.R.C. da. Plantas medicinais nativas e aclimatadas da regio amaznica.

Belm: Boletim Tcnico do Instituto Agronmico do Norte, 1959.
16.
REVILLA, J. Plantas teis da bacia amaznica. Manaus: INPA/SEBRAE, 2002.
17.
SAMPAIO, P. de T.B. Preciosa (Aniba canelilla) In: CLAY, J.W.; SAMPAIO P.T.B.;
CLEMENT, C.R. Biodiversidade amaznica: exemplos e estratgias de utlizao. Manaus:
Programa de Desenvolvimento Empresarial e Tecnolgico, 2000.
18.
LORENZI, H.; MATOS, F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas. Nova
Odessa: Plantarum, 2002. 512p.
19.
REVILLA, J. Apontamentos para a cosmtica amaznica. Manaus: SEBRAE-AM/INPA,

2002.
20.
MAIA, J.G.S.; ZOGHBI, M.G.B.; ANDRADE, E.H.A. Plantas aromticas na Amaznia e

seus leos essenciais. Belm: MPEG, 2001.
21.
DUCKE, A. Laurceas aromticas da Amaznia brasileira. In: Anais da Primeira

Reunio Sul-Americana de Botnica. Rio de Janeiro, 1938.
22.
CALVAZARA, B.B.G.; SOUSA, J.M.S.; CARVALHO, A.C.F. Estudos sobre potenciais da

Amaznia (primeira fase). Belm: SUDAM, 1978.
23.
PIMENTEL, A.G.M.P. Cultivo de plantas medicinais na Amaznia. Belm: FCAP, 1994.

(Servio de documentao e informao).
mundo.
J.G.S.
Biochemical
Disponvel
em:
12

2. Essncia de Pau-Rosa
Nome cientfico
Aniba rosaeodora Ducke 1930
Famlia
Lauraceae
Material utilizado
Madeira, cascas e galhos jovens.
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao da essncia de pau-rosa.
Mtodo de extrao
Arraste a vapor
Madeira
Arraste a vapor
Galhos jovens
Na extrao da essncia do pau-rosa a madeira reduzida a tiras, de 2-3cm por 5cm,

que so depositadas em um caldeiro para a destilao do leo. A durao da destilao
depende da madeira e pode durar at 3 horas 3. Sua eficincia depende de alguns fatores,
entre eles o tempo entre o corte e o incio da destilao e a origem da madeira. O tipo de
destilao tambm tem grande influncia no rendimento; podendo-se usar dois processos de
destilao conforme a instalao, a vapor (ou por arraste) ou a fogo nu. No primeiro caso, o
vapor em superaquecimento introduzido sob presso no alambique e espalhado pela massa
de cavacos. No segundo, fornecido vapor atravs dos vrios litros de gua que esto no
alambique antes de ench-lo de cavacos. Este segundo processo reputado como menos
rentvel e menos rpido. Porm, em qualquer um dos dois mtodos utilizados, o vapor arrasta
a essncia e se condensa no refrigerador. Em razo das diferenas climticas, para que se
tenha uma boa condensao, indispensvel o uso de um grande volume de gua de
refrigerao em um longo percurso da serpentina. O lquido obtido recolhido em um
vasilhame com 2 tubulaes, onde a separao da fase aquosa e oleosa feita atravs da
diferena de densidade. A essncia recolhida por um orifcio superior enquanto a gua
evacuada por um orifcio inferior. A essncia bruta do pau-rosa contm impurezas e um pouco
de gua; a purificao pode ser feita por decantao e filtrao. As impurezas que esto
dissolvidas na essncia tambm podem ser eliminadas atravs de uma segunda destilao a
vapor de gua. A segunda destilao chamada de retificao e uma operao delicada 11.
A separao do linalol a partir do leo essencial realizada em dois passos,
temperatura de 194 e 200C, e pode ser obtido at 75% de linalol. Estudos comprovaram que
a extrao do leo tem rendimento otimizado quando este extrado de folhas e galhos jovens
ao invs da madeira. Tambm comprovaram que a idade das folhas afeta a qualidade do leo,
pois quanto mais velhas, maior a proporo de terpenos e xidos de linalol 3.
O leo essencial extrado do pau-rosa tem forte odor, incolor, tem densidade igual a
0,889 g/cm3, ndice de refrao a 20C de 1,462, acidez de 0,923, ndice de saponificao de
13

2,8 e ndice de esterificao de 4,5, lcool total de 95,99%, lcool combinado de 0,96%, lcool
livre de 1,23% (calculado como linalol) e ster total de 1,23% (calculado como acetato de
linalila) 3, 9.
A grande maioria dos pases importadores do leo do pau-rosa tem publicado
especificaes para padronizar suas propriedades fsico-qumicas, incluindo sua quantidade de
lcool (geralmente 84-93% calculado como linalol).
O padro internacional para este leo foi determinado pela Organizao Internacional
para Padronizao (International Organization for Standardizaton) ISO 3761-1976(E) 2.
Composio
A substncia encontrada em maior proporo no leo o linalol, que pode atingir at
81% em uma amostra extrada de suas folhas. O linalol um monoterpeno alcolico tercirio
de cadeia aberta. Pode ser encontrado sob a forma de uma mistura de ismeros e por ter um
centro quiral, podem existir enantimeros 1.
Partindo-se de uma extrao das folhas da espcie obtm-se: linalol (79%), cis-linalol
(1,5%), xido de trans-linalol (1,1%), alfa-copaeno (0,8%), beta-cariofileno (0,2%), betachamigreno (0,2%), beta-selineno (2,0%), alfa-selineno (1,7%), espatulenol (1,1%), xido de
cariofileno (1,4%), xido de humuleno II (0,3%), selin-11-em-4-a-ol (1,2%), hidrocarbonetos
sesquiterpnicos (1,1%), alfa-bergamotol (1,2%), sesquiterpeno oxigenado (2,2%), benzoato
de benzila (0,3%). O leo extrado da madeira contm: anibina, 4-metoxifenilcumalina, 4metoxiparacotona, 5,6-dehidrocavana, pinocembrina, beta-sitosterol, terpineol, geraniol,
nerol, cineol, metilheptenona, p-metilacetofenona, alfa-selineno, niketamida, safrol e alfaterpineol 8, 13.
Aplicao cosmtica
O leo da aniba rosaeodora Ducke tem um alto valor para a indstria cosmtica, pois
rico em linalol que um precursor do acetato de linalila (fixador de fragrncias). Assim, por
ser fixador e possuir um cheiro caracterstico, este leo pode ser utilizado em xampus,
condicionadores e perfumes no geral. Alm desta caracterstica estudos comprovaram sua
atividade antimicrobiana (de acordo com resultados de estudos cientficos o leo de pau-rosa,
devido presena de linalol, mostrou halos de inibio para oito bactrias: STAPHYLOCOCUS
AUREUS, PROTEUS MIRABILIS, PROTEUS VULGARIS, ESCHERICHIA COLI, EDWARDSIELLA
TARDA, KLEBSIELLA PNEUMONIASE, ENTEROBACTER AEROGENES E SALMONELLA sp.; no
mostrando halos de inibio em PSEUDOMONAS AERUGINOSA.) 12, acaricida e fungicida, o que
revela seu potencial na otimizao de produtos para higiene pessoal e desodorantes para o
corpo e ps.
Outras Informaes
Matrias-primas contendo linalol devem ser preparadas com a adio de agentes
antioxidantes, como BHT ou vitamina E (-tocoferol). Estudos mostraram que concentraes
de 0,1% destas substncias j reduziram de forma eficaz a degradao oxidativa do mesmo 14.
14

1.
SILVA, D.D. da; CHIERICE, G.O.; GALHIANE, M.S.; CHAAR, J.M.; MOUCHRECK-FILHO,
V.E. Quantificao do linalol no leo essencial da Aniba duckei Korstermans utilizando
uma nova coluna capilar POLYH4-MD em cromatografia gasosa. Qumica Nova, v.26,
n.04, p.461-465, 2003.
2.
___. Chapter 4: rosewood oil. Disponvel em: http://www.fao.org. Acesso em: 19 fev.
2004.
3.
SAMPAIO, P. de T.B. Rosewood. Disponvel em: http://www.fao.org. Acesso em: 20

fev.2004.
4.
___. Manjerico pode substituir pau-rosa na produo de perfumes. Disponvel

em: http://www.jardimdeflores.com.br. Acesso em: 14 mar. 2004.
5.
BARATA, L.E.S. Projeto defende cultivo de pau-rosa e produo de leo das folhas
na Amaznia. Disponvel em: http://www.jardimdeflores.com.br. Acesso em: 14 mar.
2004.
6.
___.___. Disponvel em: http://www.terra.com.br/istoe. Acesos em: 14 mar. 2004.
7.
OLIVEIRA, A.R.C. Determinao do linalol de pau-rosa brasileiro. Boletim do Instituto

de leos, n.13, p.175-187, Rio de Janeiro, 1955.
8.

seus leos essenciais. Belm: MPEG, 2001. 173p.
9.

2002.
10.
REVILLA, J. Plantas da Amaznia: oportunidades econmicas e sustentveis. Manaus:

SEBRAE-AM/INPA, 2001.
11.
BRULEAUX, A.M. Deux productions passs de la fort guyanaise. Lessence de bois de

rose et la gomme de balata. Revue Bois et Forts des Tropiques, n.219. (Spcial
Guyane).
12.
LOBATO, A.M.; RIBEIRO, A.; PINHEIRO, M.F.S.; MAIA, J.G.S. Atividade antimicrobiana de
leos essenciais da Amaznia. Acta Amaznia, v.19, n. nico, p.355-363, 1989.
13.
GOTTLIEB, O.R.; MORS, W.S. A qumica do pau-rosa. Boletim do Instituto de Qumica

Agrcola, n.53, p.8-9, 11 e 17.
14.
Catlogo Sarfam - Bioativos e matrias-primas.
15

3. Extrato de Crajiru
Nome cientfico
Arrabidaea Chica
Famlia
Bignoniacea
Material utilizado
Folhas
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do extrato de crajiru.
Mtodo de extrao
Macerao a frio
folhas
Extrao com solvente

(metanol, acetato de etila)
folhas
Infuso e decoco
folhas
Extrato aquoso
folhas
As folhas so fervidas e o extrato decantado para a obteno do corante, o resultado

um p vermelho, insolvel em gua, no qual os indgenas utilizavam para pintar o corpo
misturado com leo de andiroba (Jnior, 1981)
Composio
As folhas contm cido ansiaco,carajurina, taninos, ferro assimilvel e cinocobalamina
(Alburquerque, 1989).
Estudos realizados por Chapman et al. indicaram a presena de 3-desoxiantocianidina e
carajurina, um corante vermelho obtido das folhas. Pesquisas anteriores indicaram a presena
de antocianinas, flavonides, taninos e fitosteris, alm de 7,4-dihidroxi-5-metoxiflavona.
(Takemura, 1994).
Aplicao cosmtica
As mulheres da tribo Ingaric, no rio Cotingo, utilizam o crajiru misturado com leo
aromtico para dar brilho e perfume pele (Junior, 1981).
Devido s propriedades cicatrizantes e antiinflamatria, o extrato de crajiru indicado
para tratamento de acnes, atravs de sabonetes (Costa &Silva, 1989).
O extrato de crajiru tambm pode ser utilizado em cremes e xampus (Revilla, 2002).
Portanto, com as caractersticas apresentadas de estudos realizados pode-se sugerir o
uso nos seguintes produtos cosmticos: sabonetes antiacnes, sabonetes esfoliantes e
antispticos, sabonete lquido para as mos, emulso secativa para acnes, cremes para pele,
xampus e condicionadores para os cabelos. O pigmento pode ser utilizado em batons, brilhos
labiais, sombras e blush.
16

Mecanismos de ao
utilizado como antiinflamatrio,agente adstringente, remdio para clica intestinal,
anemia e leucemia. (Takemura, 1994).
A presena da colorao vermelha est relacionada a dois pigmentos flavonodicos, a
carajurina (FIEAM/DAMPI, 1995) e a carajurona (Lorenzi & Matos, 2002).
Outras Informaes
O extrato na forma de decocto empregado pelos indgenas para limpeza de feridas e
para o tratamento de doenas de pele. ( Lorenzi, 2002)
A toxicidade foi testada no laboratrio em ratos. A dose foi de 4000 mg/kg do peso
corporal, tanto por via oral como por via interperitoneal, verificou-se que no ocorreu
alterao considervel de comportamento nos grupos analisados, ou seja, o extrato no
apresentou toxicidade aguda ou crnica. (DAMPI/AM)
A colheita realizada manualmente, depois de recolhidos os ramos, estes so
amarrados em pares e dependurados em varais para secar nas primeiras e nas ltimas horas
dia. (Pimentel, 1994)
1. ALBURQUERQUE, J.M. Plantas medicinais de uso popular. Braslia: ABES/MIN. da
Educao. 1989.96p.
2. ANDRADE, A.A. de. Estudo de matrias corantes de origem vegetal em uso entre os
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17

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9. LIMA, C.S.A.; SENA, K.X.F.R.; ANDRADE, M.S.A.S. de; OLIVEIRA FILHO, A.D.; MIRANDA,
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12. REVILLA, J. Apontamentos para a cosmtica amaznica. Mamaus: Sebare-AM/INPA,
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14. VIEIRA, L.S. Manual de Medicina Popular: a fitoterapia da Amaznia. Belm FCAP,
servio de documentao e informao, 1991. 248p.
15. VIEIRA, L.S.; ALBURQUERQUE, J.M. de. Fitoterapia Tropical: Manual de plantas
medicinais. Belm: FCAP. Servio de Documentao e Informao, 1998. 281p.
18

4. leo de Tucum
Nome cientfico
Astrocaryum aculeatum G. Mey.
Famlia
Palmae (Arecaceae)
Material utilizado
Frutos
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de tucum
Mtodo de extrao
Expresso a quente ou a frio
Esmagamento e fervura
Soxhlet com hexano
12

2
Mesocarpo
Frutos e sementes
Polpa
O mtodo de extrao com soxhlet teve incio quando as cascas dos frutos so raladas
e imediatamente colocadas em um forno com circulao de ar a 100C para retirar toda
umidade. A polpa seca triturada em um almofariz e submetida extrao em Soxhlet com
hexano por 6h (10g de popa/100cm3). O hexano evaporado em um rotoevaporador a 40C e
o leo seco para retirar o resto de umidade, o rendimento foi de 22,0% 10.
E o mtodo de esmagamento e fervura do fruto e semente obteve-se o rendimento de
51,1% de leo das amndoas e 45,2% de leo da polpa.
Os frutos possuem cerca de 32% de polpa, 55% de semente e 13% de casca. A
amndoa de tucum tem 51,1% de teor de leo e a polpa 45,2%, sendo ambos comestveis e
potencialmente extraveis.
O leo da semente apresenta-se como matria graxa de cor branca, slida a
temperatura ambiente, sabor e aroma que lembra o leo de cco, possuindo acidez livre de
0,19% em cido olico, ponto de fuso de 34C, ndice de saponificao de 241,1, ndice de
iodo de 15,8 e ndice de glicerdeos saturados de 73%.
O leo da polpa do tucum tem ponto de fuso entre 12 e 13C, ndice de saponificao
de 191,4, ndice de iodo (hanus) de 74,6. Determinada a acidez livre, constatou-se 3%
calculada em cido olico 5.
Composio
A composio de cidos graxos do leo da semente a seguinte: caprlico (1,3%),
cprico (4,4%), lurico (48,9%), mirstico (21,6%), palmtico (6,4%), esterico (1,7%), olico
(13,2%) e linolico (2,5%) 5.
19

O fruto desta espcie fonte natural de vitamina A, contendo 31mcg de caroteno

(precursor da vitamina A) por 100g de polpa ou aproximadamente 52.000 unidades
internacionais de pr-vitamina A por 100g do fruto, teor similar polpa do buriti, sendo 90
vezes mais elevado que o da polpa do abacate e 3 vezes superior ao da cenoura 5.
Alm disso, contm vitamina B1 (tiamina- 100 microgramas/100g de polpa) e vitamina
C (60mg por 100g) 5
Aplicao cosmtica
O leo extrado da massa do fruto pode ser utilizado como hidratante e protetor solar
15
Podendo ser indicado para creme anti-rugas, shampoo, condicionador, leos corporais,
maquiagem (p-compacto, base, batom), cremes e loes para o corpo- pele seca, leos e sais
de banho, sabonetes, produtos capilares, produtos ps e pr-solares, produtos para bebs,
tintura de cabelo, talcos, produtos anti-aging (pomadas e gis-rea ao redor dos olhos), leos
de massagem.
A quantidade de leo empregada em produtos cosmticos varia de acordo com a
finalidade do produto a ser formulado. Encontram-se, na literatura, concentraes de uso de 1
a 10%.
Mecanismos de ao
A vitamina A possui propriedades anti-radicais livres, embora o real efeito (preventivo
contra o envelhecimento humano) nunca tenha sido comprovado. A vitamina A cataliza
reaes de desaminao oxidativa dos aminocidos, oxidao dos aldedos e desidrogenao
de cadeias alifticas. Participa do processo de crescimento e reproduo, formao da pele,
unhas e cabelo, entre outros. uma vitamina hidrossolvel e de fcil absoro e deve ser
ingerida diariamente, pois no retida pelo organismo 18.
A vitamina C (tambm conhecida como cido ascrbico) atua como antioxidante, ou
seja protege a pele contra os efeitos malficos dos radicais livres. Alm da ao anti-radicais
livres, esta vitamina participa como cofator na hidroxilao da hidroxiprolina, importante
aminocido do tecido conjuntivo, e portanto sua aplicao tpica pode melhorar a elasticidade
e firmeza da pele. Ela atua tambm como um inibidor da biossntese melnica, e por isso o uso
constante pode clarear a pele. A aplicao tpica de vitamina C eleva consideravelmente os
nveis desta vitamina na pele, e a aplicao regular pode reduzir os sinais da idade, linhas de
expresso e flacidez cutnea. Aumenta a tonicidade da pele, tornando-a brilhante e macia, e
no fotossensibilizante8.
A vitamina B1 ou tiamina funciona como agente codicionante da pele17.
O cido lurico comporta-se como carreador de princpios ativos, pois capaz de
aumentar sua permeabilidade atravs da pele. Sua atuao se d de duas maneiras distintas:
pela reao com ativos catinicos, aumentando sua lipofilicidade, ou pela desorganizao
temporria da camada crnea da pele. Aps sofrer reao de neutralizao na presena de
uma base forte, como NaOH, o cido lurico comporta-se como emulsionante, estabilizando
emulso do tipo leo em gua (O/A) 7.
O uso do cido lurico deve ser feito de forma controlada devido ao seu leve poder
comedognico 20.
20

Outras Informaes
No varejo comercializado a R$ 0,50 o quilo, podendo chegar a R$ 5.000,00 por
hectare por ano. No atacado, o valor mdio de R$ 0,30 o quilo, chegando ento at o valor
de R$ 3.000,00 por hectare por ano. Todos estes valores brutos 1. Nas feiras de Manaus, no
perodo da safra, vinte tucums so vendidos por R$ 1,00 e um cento, por R$ 2,00 a 4,00. Na
entressafra, uma dzia comercializada por R$ 3,00 a 4,00, um cento, por R$ 8,00 a 10,00 e
duas sacas e meia, por R$ 100,00 (Dados de 2000) 2.
Abaixo se podem observar os grficos da dinmica de produo e preo da amndoa
do tucum ao longo dos anos:
Grfico 1 Dinmica da Quantidade de Tucum Produzida nos Estados da Amaznia

Dinmica da Quantidade de Amndoa de Tucum Produzida nos Estados da Amaznia
Rondnia
3.000
Acre
Toneladas
2.500
Amazonas
2.000
Roraima
1.500
Par
Amap
1.000
Tocantins
500
Maranho
Mato Grosso
1973
1975
1977
1979
1981
1983
1985
1987
1989
1991
1993
1995
1997
1999
2001
Grfico 2 Dinmica do Preo da Tonelada de Tucum Produzida nos Estados da Amaznia

Dinmica do Preo da Tonelada de Amndoa de Tucum Produzida nos Estados da Amaznia
1.600
Rondnia
1.400
Acre
1.200
Amazonas
R$/t
1.000
Roraima
800
Par
600
Amap
400
Tocantins
200
Maranho
0
1973
1975
1977
1979
1981
1983
1985
1987
1989
1991
1993
1995
1997
1999
2001
Mato Grosso
*Graf. 1 e 2 - Trabalho desenvolvido pelos pesquisadores Thaise Rachel Sarmento e Dimas Vital Sabioni
Resck, ambos
engenheiros florestais, com base nos dados do IBGE. Projeto Non-Wood II ITTO PD 31/99 Rev. 3 (I).
Depois de purificado, o leo pode ser armazenado por at 2 anos em embalagem

apropriada e ao abrigo da luz solar e de temperaturas elevadas. importante ressaltar que
no aconselhado o armazenamento do leo por longos perodos de tempo depois de aberta
embalagem, devido degradao causada pelo oxignio do ar 3.
1.
CALZAVARA, B.B.G.; SUSA, J.M.S.; CARVALHO, A.C.F. Estudos sobre potenciais da

Amaznia (primeira fase). Belm: SUDAM, 1978.
21

2.
COSTA, J.R. O tucum (Astrocaryum aculeatum G.F.W. Meyer): uma espcie de potencial
agroflorestal para a terra firme do Estado do Amazonas Brasil. In: Congresso Brasileiro
de Sistemas Agroflorestais: Manejando a biodiversidade e compondo a paisagem rural, 3.
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3.
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4.
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5.
FIEAM/DAMPI. Plantas medicinais e suas aplicaes na indstria. Manaus:

FIEAM/DAMPI (Federao das indsrtrias do estado do amazonas/Departamento de
assistncia a media e pequena indstria). 1995.
6.
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7.
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11.
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14.
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15.

2002. 532p.
16.

SEBRAE-AM/INPA, 2001. 405p.
17.
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Editora, 2003. 111p.
18.
SCOTTI, L.; VELASCO, M.V.R. Envelhecimento Cutneo Luz da Cosmetologia. So

Paulo: Tecnopress, 2003. p.69-70.
19.
SILVA, C.R. da. Bioativos tropicais com eficcia comprovoda. Cosmetics & Toiletries, v.
14, n. 1, p. 42-46, jan./fev. 2002. Disponvel em: <http://www.tecnopresseditora.com.br/artigo_integral.htm>. Acesso em: 12 ago. 2004.
20.
SOUZA, V.M. de. Ativos dermatolgicos, volume 2. So Paulo: Tecnopress, 2004.

(paginao).
22

23

5. leo de Murumuru
Nome cientfico
Astrocaryum murumuru Mart.
Famlia
Arecaceae
Material utilizado
Amndoas
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de murumuru.
Mtodo de extrao
Expresso a quente
amndoas
Soxhlet com hexano*
amndoas
Prensa
amndoas
Industrialmente, o leo de murumuru obtido industrialmente pela prensagem das

sementes ou das amndoas em prensas csto (Cage Press) ou "expeler", havendo necessidade
de moagem preliminar, com moinhos de discos, fortes e resistentes, devido dureza do
material. O rendimento das prensagens raramente excede 34% (Pinto, 1963).
Na extrao com soxhlet em hexano os rendimentos so de aproximadamente 46,2%.
Os frutos so constitudos de uma polpa amarelada (28%) e semente (72%).
A gordura do murumuru branca, com muito pouco cheiro e nenhum gosto especial.
No clima do Par conserva-se com uma consistncia pouco superior a da vaselina (Pesce,
1941). Ela tem um ponto de fuso superior ao do palmisto e do cco, que a faz ser procurada
para ser misturada s gorduras vegetais que fundem a uma temperatura mais baixa (Pesce,
1941). Esta gordura tem a grande vantagem de uma baixa acidez, especialmente se preparada
com amndoas frescas. Quando exportadas para a Europa, elas chegam com uma acidez de 45% enquanto que a do palmisto tem acidez s vezes superior a 25% (Pesce, 1941).
A gordura tem densidade a 15C de 0,9325, refrao a 40C de 1,4499, ponto de fuso
32,5C, ponto de solidificao de 33C, ndice de saponificao de 241,6, ndice de iodo de 11,
cidos graxos livres (olico) de 0,36% e acidez do leo de 3,97% (Calzavara, 1978).
Composio
A fruta contm cerca de trs vezes mais beta-caroteno que uma cenoura. Composio
do leo: 48,9% de cido lurico, 21,6% de cido mirstico, 13,2% de cido olico, 6,4% de
cido palmtico, 4,4% de cido cprico, 2,5% de cido linolico, 1,7% de cido esterico e
1,3% de cidos caprlicos (Duke, 1994).
24

O murumuru contm tambm protenas 3,5%, lipdeos 16,6%, vitamina A 52 000 UI

(15,6mg), clcio 47mg, fsforo 59mg, ferro 0,6mg, tiamina 0,08mg, riboflavina 0,23mg,
niacina 0,20mg e cido ascrbico 4,2mg (Revilla, 2002).
Aplicao cosmtica
A manteiga de murumuru emprega em loes, cremes, sabonetes condicionadores
capilares, mscaras faciais, shampoo, leos e emulses, hidratante de pele, produtos para
nutrio dos cabelos e restaurao de cabelos danificados, ceras depilatrias.
Pode ser indicado para o uso em outros produtos como: creme de pentear (cabelo
crespo), maquiagem,creme ps-depilatrio.
Mecanismos de ao
A falta de cidos graxos na pele causa a perda de H2O na camada trans-epidrmica e
conseqentemente maciez e brilho. Desta forma, este leo pode ser utilizado tambm para
melhorar a emolincia e hidratao da pele e cabelo.
O cido mirstico Insolvel na gua e solvel em etanol. utilizado em cosmetologia
como possvel substituto do cido esterico, mas principalmente esterificado com o lcool
isoproplico dando origem a um leo muito apreciado pelo seu grau de penetrao e
estabilidade (miristato de isopropila) (Barata, 2000).
O cido lurico comporta-se como carreador de princpios ativos, pois capaz de
aumentar sua permeabilidade atravs da pele. Sua atuao se d de duas maneiras distintas:
pela reao com ativos catinicos, aumentando sua lipofilicidade, ou pela desorganizao
temporria da camada crnea da pele. Aps sofrer reao de neutralizao na presena de
uma base forte, como NaOH, o cido lurico comporta-se como emulsionante, estabilizando
emulso do tipo leo em gua (O/A) (Green, 2005).
O cido olico pode ser utilizado como promotor qumico de absoro, uma vez que
capaz de melhorar a difuso de princpios ativos pelo estrato crneo. Esta propriedade
explicada por sua capacidade em modificar, de forma reversvel, a resistncia do mesmo ou
pela reao entre este cido e ativos catinicos, gerando sais com um carter lipoflico maior
(Leonardi, 2004; Green, 2005).
A vitamina A, atua como antioxidante, diminuindo a degradao lipdica causada pelos
radicais livres, pois capaz de absorver as radiaes solares, formando um radical menos
reativo. Esta propriedade explicada pela presena, em sua estrutura, de uma srie de duplas
ligaes conjugadas, capazes de estabilizar o eltron desemparelhado por ressonncia. Devido
a sua instabilidade oxidativa, a vitamina A normalmente empregada em conjunto com outras
vitaminas, como a vitamina C. Estudos sobre a absoro de vitamina A pela pele mostraram
que esta maior quando o princpio associado a uma base autoemulsificante, na presena de
lcoois graxos com tensoativos aninicos e no-inicos (Leonardi, 2003; Souza, 2003).
Assim, todos estes compostos qumicos presentes no leo de murumuru atuam de
forma sinrgica podendo ser aplicado em loes, cremes, sabonetes, condicionadores
capilares, mscara facial, entre outros, a concentrao do leo deve ser de 1 a 5% (Beraca,
2004).
Outras Informaes
A colheita desta semente do murumuru comea em janeiro e prolonga-se at junho
(Pesce, 1941).
25

Durante 8-9 horas de servio, os melhores operrios conseguem separar entre 60 e 100
Kg de sementes. Necessita-se uma secagem posterior das sementes separadas, para baixar o
teor de umidade de 15 para 8%, quando podem ser conservadas durante um longo tempo
(Pinto, 1963).
As amndoas, mal conservadas, ficam bastante desvalorizadas, seja pelo aumento
considervel de sua acidez, como pela diminuio no prprio peso. O mfo, atacando a parte
central da amndoa destri o tecido em grande proporo e o peso diminui bastante, ficando o
rendimento reduzido (Pesce, 1941).
As condies de armazenagem so em local arejado, a temperatura ambiente e abrigo
da luz solar.
necessrio evitar armazenar o produto por muito tempo aps a abertura da
embalagem. O perodo indicado para armazenagem de aproximadamente 2 anos em locais
adequados e embalagem original (Croda).
1. Barata, E.A. A cosmetologia - Princpios bsicos. So Paulo: Tecnopress, 2000.
2. Calzavara, B.B.G.; Sousa, J.M.S.; Carvalho, A.C.F.; Estudos sobre Produtos Potenciais da
Amaznia (primeira fase). Belm, SUDAM, 1978.
3. Catlogo Cognis
www.cognis.com
Amazocarechemicals,
4. Croda. Crodamazon
www.croda.com.br
Pequi.
Nome
CEGESOFT
INCI:
Caryocar
CCO,
leo
Brasiliense
de
pequi.
Fruit
Oil.
Site:
Site:
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8. Le Cointe, P. Apontamentos sobre as sementes oleaginosas, blsamos, resinas, essncias,
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10. Lorenzi, H.; Souza, H.M., Costa, J.T.; et al; Palmeiras no Brasil: nativas e exticas. Nova
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12. Pinto, G.P.; Caractersticas fsico-qumicas e outras informaes sobre as principais
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26

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1980.
17. SOUZA, V.M. de. Ativos dermatolgicos. So Paulo: Tecnopress, 2003. 214p.
18. www.beraca.com.br/rf-oils.htm acessado em 12/09/2004.
27

6. leo de Uricuri
Nome cientfico
Attalea phallerata Mart

Famlia
Palmaetalea /phallerata Mart

Material utilizado
Fruto
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de uricuri.
Mtodo de extrao
Expresso a frio
Sementes (fruto verde)
Expresso a frio
Sementes (fruto maduro)
O procedimento de extrao do leo a expresso a frio e seu rendimento pode ser

observado abaixo:
Primeiramente os frutos so descascados e o endocarpo aberto com um martelo ou
alicate. Ento os frutos esmagados so aquecidos em gua para liberar o leo, o qual
removido da superfcie com uma colher. Em pesquisas realizadas foram necessrios 500 frutos
para produzir aproximadamente 3 L de leo.
As amndoas de uricri contm aproximadamente 66% de leo amarelo claro, doce igual
ao do babau, com as seguintes composies7: densidade- 0,9231; acidez (em olico)7,03%; ndice termossulfurico (Tortelli)- 27; ndice de saponificao- 2,52; ndice de iodo26,2; ponto de solidificao do leo bruto-12C; ponto de solidificao de leo refinado13,4C; ponto de solidificao de cidos graxos- 12,6C.
Composio
Frao graxa
Os cidos graxos esto presentes no mesocarpo e no caroo. O cido olico o
constituinte mais comum.
O mesocarpo contm: cido olico (47,5%), cido palmtico (21,9%), cido mirstico
(11%), cido lurico ( 7,3%).
O caroo contm: cido lurico (36,4%), cido olico (20,9%), cido mirstico (16,6%),
cido palmtico ( 10,2%)6
Em estudos realizados indicam que a polpa do fruto do uricuri contm 17,28g/g de caroteno, 5,38g/g de -zecaroteno e cido olico (52,90%), cido palmtico (17,13%).8
28

Aplicao cosmtica
O extrato do leo da fruta usado como tnico para os cabelos para prevenir cabelos
brancos, queda de cabelo e caspa. O leo tambm usado para pele de bebs (skincare) ou
uso oral para reduzir a febre6.
Podendo tambm ser utilizado em xampus, condicionadores, sabonetes infantis e
cremes para pele.
Mecanismos de ao
O cido olico presente no leo de uricuri empregado no tratamento de caspa
(descamao do couro cabeludo) e de peles ressecadas pela formao de um filme lipdico
sobre a epiderme. Por ser uma das substncias em maior quantidade tanto no sebo quanto
nas glndulas da pele, o cido olico proporciona grande afinidade entre a pele e os leos que
o contm.
1. CARVALHO, J.E.U. de; ALVES, S. de M.; NASCIMENTO, M. O do; MULLER, C. H.
Caractersticas fsiscas e qumicas de um tipo de bacuri sem sementes ( Plantonia
Insignis Mart.) . Revista Brasileira de Fruticultura, vol. 24, no 2, Jaboticabal, aug. 2002.
2. DEWALT, S. J.; BOURDY, G.; MICHEL, L.R.C. de; QUENEVO, C. Ethnobotany of the
Tacana: Quantitative Inventories of two Permanet Plots of Nortwesten Bolivia.
Economic Botany, V. 53, n.3, p. 237-260,1999.
3. LORENZI, H. rvores Brasileiras. Manual de identificao e cultivo de plantas
arbreas nativas do Brasil. Nova Odessa: Plantarum, 1992. 327p.
4. LORENZI, H.; MELLO FILHO, L.E. de. As plantas tropicais de R. Burle Marx. The
Tropical Plants of R. Burle Marx. Nova Odessa: Instituto Plantarum de Estudos da Flora,
2001. 488p.
5. LORENZI, H; MATOS, F.J.A. Plantas Medicinais no Brasil: nativas e exticas. Nova
Odessa: Plantarum, 2002. 512p. II.
6. MORAES, Monica R.; BORCHSENIUS, F.; BLICHER-MATHIESEN, U. Noteas on the biology
anduses of the Motac Palm ( Attalea Phalerata, Arecaceae)
from Bolvia.
Economic Botany 50(4) pp. 423-428.1996 by the New York Botanical Garden.
7. PESCE, C. Oleoginosa da Amaznia. Belm: Oficina Grfica da Revista da Veterinria,
1941, 130p.
8. RAMOS, M.I.L.;HIANE, P.A.; BOGO, D.; FILHO, M.M.R. Carotenides pr-vitamnicos A

e composio em cidos graxo do fruto e da farinha do bacuri (Scheelea phalerata
Mart.), Revista Cincia e Tecnologia de Alimentos, vol. 23, n2, Campinas maio/agosto,
2003.
29

7. leo de Pupunha
Nome cientfico
Bactris gasipaes Kunth
Famlia
Palmae (Arecaceae)
Material utilizado
Frutos
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de pupunha
Mtodo de extrao
Expresso
frutos
Solventes
frutos
A extrao do leo mais difcil na pupunha do que em outras plantas oleaginosas,

como o dend. Ao extrair o leo de pupunha h a formao de uma emulso com o amido e a
gua, tornando necessrio o emprego de solventes para sua extrao, o que encarece o
processo 3.
Como observado por Arkcoll & Aguiar (1984) e enfatizado por Clement & Arkcoll (1991),
a maioria dos frutos da pupunha possui problemas de separao de leo quando este
extrado por presso. O leo, amido e gua formam uma emulso que precisa ser separada
por solventes. Existem frutos que possuem boas caractersticas de separao, porm usando
somente eles reduziria severamente a base gentica de qualquer programa de melhoramento.
Os frutos mais oleosos so relativamente secos, de forma que a separao do leo pode ser
mais simples utilizando materiais melhorados 2.
O leo obtido lmpido de cor amarela avermelhada e pelo repouso prolongado deixa
separar glicerdios slidos. Possui cheiro suave e sabor leve e agradvel lembrando amndoasdoces. Suas caractersticas, na amostra homogeneizada, so as seguintes 3:
Tabela 2 Propriedades fsico-qumicas do leo da pupunha 5.
Propriedade
Valor
Ponto de fuso
22C
ndice de iodo
ndice de saponificao
Acidez livre
57,0%
199,8%
13,0% em cido oleico
O leo do mesocarpo da pupunha rico em cidos graxos no saturados, seu teor

maior que o leo de dend, porm similar ao leo de caihau, que est sendo usado para
30

melhorar a qualidade do leo de dend de grande aceitao no mercado internacional 3.

Atualmente o leo insaturado possui excelente valor de mercado, sendo interessante tanto do
ponto de vista nutricional como industrial 2.
Composio
Arkoll e Aguiar (1984) foram os primeiros a observar o potencial do leo da pupunha,
procurando por frutos com alto teor de leo, esses autores encontraram casualmente um fruto
com 62% de leo no mesocarpo seco e 34% de leo no peso do cacho, valores similares aos
encontrados em dend (Elaies guianeensis) 3.
Tabela 3 Composio qumica e composio do leo de pupunha.
Composio em cido graxo
Composio qumica das amndoas da pupunha:

Gordura
22,0 %
Caprilico
1,90 %
Densidade
ndice de Refrao
ndice de Iodo
ndice de Acidez
ndice de matria insaponificvel
0,906
1,4528
18,6
5,0
240,5
1,11
Caprico
Lurico
Miristico
Palmtico
Esterico
Olico
Linoleico
2,24 %
27,25 %
22,47 %
13,52 %
3,97 %
21,25 %
7,38 %
A pupunha apresenta 8,9mg de beta-caroteno (pr-vitamina A) por 100g de polpa,

alm de considervel quantidade de vitamina B2 e C. Contm tambm niacina e aminocidos:
tiamina, lisina, fenilalanina, treonima, valina metionina, leucina e isoleucina. Os aminocidos
em frao significativa so: lisina, glicina, arginina, cido glutmico e cidos aspartico3.
Aplicao cosmtica
Para a cosmtica alm de seu valor comercial na produo de grande quantidade de
leo, tambm utilizada no alisamento de cabelo 9.
Podendo ser indicado para shampoos e condicionadores, tnico capilar (contra calvcie),
creme corporais para tonificar a pele, sabonetes, leos corporais, gis tonificantes.
Mecanismos de ao
Estudos indicam que a composio do leo da pupunha apresenta teor consideravel em
cidos lurico e mirstico.
O cido lurico comporta-se como emulsionante, aps sofrer reao de neutralizao
na presena de uma base forte, como NaOH, estabilizando emulso do tipo leo em gua
(O/A). J o cido mirstico pode ser empregado como um substituto do cido esterico ou,
quando na forma de miristato de isopropila, como um leo altamente estvel e com bom poder
de penetrao cutnea. O cido olico empregado no tratamento de peles ressecadas graas
formao de um filme lipdico sobre a epiderme. Por ser uma das substncias em maior
quantidade tanto no sebo quanto nas glndulas da pele, o cido olico proporciona grande
afinidade entre a pele e os leos que o contm 1, 4, 7, 8, 10, 11, 12.
O beta-caroteno apresenta propriedades antioxidantes, protegendo a pele da ao do
oxignio singlet e de outros radicais livres. Quando peroxidados, os lipdeos cutneos ligam-se
s molculas de colgeno, formando uma malha reticulada que diminui a elasticidade da pele.
Assim, o beta-caroteno atua evitando a oxidao desses lipdeos, contribuindo no combate ao
31

envelhecimento precoce cutneo. Esta propriedade explicada pela presena, em sua

estrutura, de uma srie de duplas ligaes conjugadas, capazes de estabilizar o eltron
desemparelhado por ressonncia 1, 7,12.
Outras Informaes
Para utilizar o fruto sem a necessidade de despolp-lo, deve-se proceder coleta
diretamente da rvore quando iniciarem a queda espontnea, ou recolh-los no cho aps a
queda. Entretanto, caso deseje-se armazen-los ou remet-los para outros locais,
conveniente despolp-los. Um quilograma de sementes contm aproximadamente 480
unidades. Sua viabilidade em armazenamento geralmente curta 6.
Pelo fato de que o potencial da pupunha como cultivo de oleaginosa requerer um
programa de melhoramento formal, ou seja, feito por uma ou mais instituies de pesquisa,
esse potencial de longo prazo, pois ainda no existe uma demanda para um novo cultivo de
oleaginosa na Amaznia. No entanto, poder existir um nicho para grupos de pequenos
produtores que j possuem pupunha oleosa, pois o leo rico em beta-caroteno e tem bom
sabor .
Enquanto a produo do leo da pupunha por hectare mais baixa do que a de culturas
estabelecidas, mais alta do que estas num estgio maior de desenvolvimento, sugerindo que
os mtodos modernos de produo e biotecnologia poderiam produzir rapidamente uma nova
cultura para leo 2.
1.
BARATA, E.A. A cosmetologia - Princpios bsicos. So Paulo: Tecnopress, 2000.
2.
CLEMENT, C.R. Pupunha (Bactris gasipaes). In: Clay, J.W.; Sampaio, P.T.B.; Clement,
C.R.
Biodiversidade
amaznica:exemplos
e
estratgias
de
utilizao.
Manaus:Programa de Desenvolvimento Empresarial e tecnolgico,2000.p.83.
3.
CLEMENT, C.R. Pupunha: uma rvore domesticada. Cincia Hoje. Rio de Janeiro, vol
especial: Amaznia, p 66-73, dezembro, 1991.
4.
CRODA. Crodamazon, jul. 2002. (Catlogo).
5.
FIEAM, DAMPI. Plantas medicinais e suas aplicaes na indstria. Manaus:

FIEAM/DAMPI, 1995 ( Federao das indstrias do estado do amazonas/Departamento de
assistncia mdia e pequena empresa.
6.
LORENZI, H. rvores brasileiras: Manual de identificao e cultivo de plantas

arbreas nativas do Brasil. Nova Odessa:Plantarum, 1992. 352p.
7.
NIRAULA, B.B.; SENG, T.N.; MISRAN, M. Vesicles in fatty acid salt-fatty acid stabilized
o/w emulsion: emulsion structure and rheology. Colloids and Surfaces A:
Physicochemical and Engineering Aspects, v. 236, isues 1-3, p. 7-22, apr. 2004.
Disponvel em: http://www.sciencedirect.com. Acesso em: 11 nov. 2005.
8.

Paulo: Tecnopress, 2003.
9.
SHANLEY, P.; Cymerys, M. & Galvo, J. Frutferas na vida amaznica. Belm: 1998.
10.
SOUZA, V.M. de. Ativos dermatolgicos, v. 2. So Paulo: Tecnopress, 2004.
11.
SOUZA, V.M. de. Ativos dermatolgicos. So Paulo: Tecnopress, 2003. 214p.
32

12.
SUPERINTENDNCIA DO DESENVOLVIMENTO DA AMAZNIA. Estudo de mercado de

matria-prima: corantes naturais (cosmticos, indstria de alimentos), conservantes e
aromatizantes, bio-inseticidas e leos vegetais e essenciais (cosmticos e oleoqumica)
Relatrio
final.
Disponvel
em:
http://www.genamaz.org.br/forums/aca1/dispatch.exe/livro/showFile/100011/d20010123174629/No/Estudo%20de%20Mercado
%20de%20Mat%C3%A9ria%29Prima.doc. Acesso em: 02 set. 2004.
33

8. leo de Castanha-do-Brasil
Nome cientfico
Bertholletia excelsa Bonpl
Famlia
Lecythidaceae
Material utilizado
Castanhas
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo da castanha-do-brasil.
Mtodo de extrao
Prensagem
Castanha
Soxhlet
Castanha
Outra extrao citada na literatura realizada com hexano e acetato de etila por
percolao5.
Um mtodo de extrao um pouco mais rstico do leo da castanha inicia-se com a
quebra da mesma e posterior moagem; em seguida, leva-se a massa moda prensa.
Depois da extrao da primeira quantidade de leo, a massa da castanha deve ser
levada ao fogo com um pouco de gua. Quando esta estiver avermelhada, passa-se outra vez
no moinho para cereais e leva-se novamente prensa, obtendo-se ento outra quantidade de
leo 2.
Depois de terminada a extrao, o leo fervido para retirar a gua e evitar o rano e
depois posto em garrafas de vidro escuro e bem limpas. Desta forma, pode ser armazenado
por um ou dois meses. Havendo princpio de rano ferver novamente.
Algumas propriedades fsico-qumicas do leo so descritas na literatura, entre eles,
densidade do leo a 15oC igual 0,918 g/cm3, ponto de solidificao entre 0 e 4C, ponto de
fuso dos cidos graxos 28 a 30C, ndice de saponificao entre 170 e 193, ndice de iodo
entre 100,2 Hanus, acidez de 1,43 e ndice de refrao 15C de 1,4738 12.
Composio
Frao graxa
Porcentagem de cidos graxos na composio do leo da castanha: linolico 44,90%,
olico 30,50%, palmtico 13,85%, esterico 10,25%, palmitoleico 0,45% e mirstico 0,05% 5.
Frao no-graxa (insaponificveis)
34

A castanha uma rica fonte de selnio, Ca, P e Fe, alm de vitamina A 10 UI, vitamina
B1 350 a 1000 g/g, vitamina B2 (118,00g), niacina (7,71mg), vitamina C (10,30mg), tocoferol, -sitosterol (~0,75% da frao insaponificvel), em pequenas quantidades
encontram-se o campesterol, sitosterol, -7-estigmasterol, e -amirina entre outros 13, 14.
Tambm uma excelente fonte de carboidratos (3,2%), protenas (14,4%) e aminocidos
sulfurosos como a cistena (8%), metionina (18%), e rico tambm em glutamina, cido
glutmico e arginina 9.
Mecanismos de ao
O complexo lipdico composto pela frao graxa do extrato de castanha-do-brasil
promove um sensorial mais agradvel e suave pela composio rica em cidos graxos
essenciais, que agem preenchendo as lacunas da camada crnea e promovendo a formao de
um filme que impede a evaporao excessiva de gua da pele ajudando a manter a hidratao
da camada transepidrmica.
J a frao insaponificvel, onde encontram-se a maioria dos componentes ativos do
extrato, h a presena de compostos anti-oxidantes como o selnio que acelera a atividade da
glutationa peroxidase e provoca o aumento da concentrao desta enzima, um antioxidante
natural, que tem como funo reduzir um nmero elevado de perxidos, protegendo as
membranas celulares, os cidos nuclicos e as protenas contra a degradao dos radicais
livres 14.
Com propriedades anti-oxidantes tambm encontramos a vitamina A que cataliza
reaes de desaminao oxidativa dos aminocidos, oxidao dos aldedos e desidrogenao
de cadeias alifticas. Participam do processo de crescimento, reproduo, formao da pele,
unhas e cabelo e atua no metabolismo de carboidratos, gorduras e protenas 14. Favorece
tambm a sntese dos glicoaminoglicanos (GAG) e, portanto, a hidratao da pele 15.
A vitamina E, tambm encontrada nessa espcie, tem um papel importante na
preveno da peroxidao dos fosfolipdeos de membrana, que conduzem a processos de
polimerizao com alterao de propriedades bioqumicas e mecncias e a morte celular; capta
os eltrons excedentes dos radicais livres, oxidando-os e protegendo a membrana celular. Em
ratos reduz o aparecimento de eritemas, aps exposio solar, e tambm diminui para a
peroxidao lipdica induzida pelos raios UVA. Exerce efeito benfico sobre a capacidade da
pele de reter gua, provocando uma umeco interna reduzindo rugas e finas marcas do rosto
14
.
1.
PERES, L.E.P. Metabolismo secundrio. Disponvel em:

http://www.ciagri.usp.br/~lazaropp/FisioVegGradBio/MetSec.pdf
2.
SHANLEY, P.; CYMERYS, M.; GALVO, J. Frutferas da mata na vida amaznica.

Belm, 1998.
3.
Centro dos Trabalhadores da Amaznia (CTA). Cartilha de beneficiamento de

produtos no-madeireiros: extrao de leos de plantas nativas da Amaznia. Rio
Branco: Editora Poronga, 1996.
4.
Odessa: Plantarum, 2002.
5.
SCOTTI, L.; VELASCO, M.V.R. Envelhecimento cutneo luz da cosmetologia. So

6.
WICKENS, G.E. Edible nuts. Roma: FAO (non wood forest products, n.05), 1995.
7.
IEA, 1993.
35

8.
BALBACH, ___; BOARIM, ___. (Nome da publicao). (Local: Editora), 1993.
9.
SOUZA, ___. Farinha de castanha-do-brasil. (Local): EMBRAPA (Acervo Acre Folder),

2002.
10. ___. Brazil nut (Bertholletia excelsa). Disponvel em: http://www.rain-tree.com. Acesso
em: 04 mar. 2004.
11. MORI, S.A. The Brazil nut industry past, present and future. Disponvel em:
http://www.nybg.org. Acesso em: 04 mar. 2004.
12. SUN, S.S.M.; LEUNG, F.W.; TOMIC, J.C. (Nome do artigo). J. Agric. Food Chem., n.35,
p.232-235, 1987.
13. LE COINTE, P. Apontamentos sobre as sementes oleaginosas, blsamos, resinas,
essncias, borrachas, gutas e balatas da floresta amaznica. 5.ed. Belm:
Instituto Lauro Sodr, 1939.
14. CD CRODA.
15. Scotti, L.; Velasco, M.V.R.; Envelhecimento Cutneo Luz da Cosmetologia
Tecnopress, p. 69-70, So Paulo, 2003.
16. Hernandez, M.; Mecier-Fresnel, M.M. Manual de cosmetologia, 3 ed., Revinter, Rio de
Janeiro, 1999.
36

9. Urucum
Nome cientfico
Bixa orellana L., 1753
Famlia
Bixacae
Material utilizado
Sementes
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do corante de urucum.
Mtodo de extrao
Prensa, atrito
Sementes
Solvente
Sementes
Os mtodos de extrao mais modernos disponibilizam o urucum em duas formas:

hidrossolvel e lipossolvel. Na extrao da bixina lipossolvel as sementes de urucum so
friccionadas mecanicamente e imersas em leos comestveis, a temperatura de at 70C, para
a remoo do pericarpo da semente. Esta mistura ento aquecida sob vcuo at 130C e,
em seguida, filtrada, para remover os materiais insolveis presentes na mistura. A parte
hidrossolvel extrada pela agitao da semente de urucum em soluo aquosa alcalina a
temperaturas no superiores a 70C. Uma reao de saponificao acontece e d lugar a uma
soluo aquosa dos sais de sdio e potssio de norbixina, provavelmente nas formas cis e
trans. Este pigmento responsvel pela colorao amarela do queijo do tipo cheddar.
A extrao por solvente para obteno da bixina lipossolvel e hidrossolvel tambm
pode ser realizada. Neste caso, o pigmento de urucum extrado em um solvente como, por
exemplo, a acetona. Os extratos so lavados com hexano ou algum outro solvente em que o
pigmento insolvel, para remover impurezas e odores indesejveis.
Os carotenides maiores so a cis- e trans-bixina. Para a obteno da bixina
hidrossolvel, o derivado da extrao por solvente do pericarpo, aps a remoo do solvente,
hidrolisado com uma soluo aquosa dos sais de sdio e potssio de norbixina 3.
A tendncia atual a extrao por atrito ou impacto, pois este um mtodo mais
eficiente, em se tratando de custos, do que a extrao por solvente 4.
Composio
A partir das flores podem ser obtidas as seguintes substncias: -pineno (14,7%), pineno (9,8%), canfeno (0,2%), sabineno (0,4%), mirceno (1,2%), -felandreno (0,3%), terpineno (0,1%), p-cimeno (0,2%), limoneno (1,5%), (z)--ocimeno (0,3%), -terpineno
(0,12%), terpinoleno (0,2%), linalol (0,3%), aloocimeno (0,1%), 4-terpineol (0,3%),
naftaleno (0,1%), -terpineol (0,8%), safrol (0,3%), -elemeno (2,1%), -copaeno (0,4%), elemeno (0,8%), -cariofileno (26,8%), -humuleno (5,0%), germacreno D (7,3%), cis-guaieno (0,2%), biciclogermacreno (2,3%), germacreno A (0,3%), -cadieno (0,2%), cadieno (0,7%), elemol (0,1%), germacreno B (0,1%), (E)-nerolinol (1,6%), espatulenol
(0,3%), xido de cariofileno (0,6%), glubulol (0,4%), cubenol (0,3%), -muuroulol (0,2%), -
37

cadinol (1,5%), tetradecanol (0,4%), (E,E)-farnesol (0,2%), cido palmtico (0,7%),

heneicosano (0,3%), cido esterico (0,2%), docosano (0,1%), tricosano (0,4%), tetracosano
(0,1%) e pentacosano (0,3%) 9.
Alguns carotenides, flavonides e diterpenos so extrados da semente: bixina, metilbixina, norbixina, trans-bixina, -caroteno, criptoxantina, lutena, zeaxantina; apigenina-7bissulfato, cosmosilina, hipoaletina-8-bisulfato, luteolin-7-bissulfato e luteolin-7-0-b-Dglucosdeo, isoscutelarena; farnesilacetona, geranil geraniol, geranil formato, geranil
octadeconoato; benzenide: cido glico 4.
Aplicao cosmtica
O Urucum principalmente utilizado como corante em alimentos. Porm pode ser
utilizado como adstringente e antioxidante para a pele. Ele tambm possui ao
antiinflamatria, bactericida e cicatrizante (raiz). Seu uso como emoliente, protetor da pele e
repelente tambm foco de estudo 5.
Na indstria cosmtica, este corante pode ser acrescentado em formulaes de
perfumes e produtos de higiene pessoal. Os corantes utilizados em cosmticos so extrados
com lcool etlico, acetona e clorofrmio a frio 12
Mecanismos de ao
A substncia principal, a bixina, um derivado de um cido carboxlico que se
encontra na forma de cristais alaranjados. Este pigmento o carotenide encontrado em
maior concentrao nas sementes de Urucum. Degrada-se facilmente em certas condies de
temperatura, luz e exposio ao tempo durante o processo de tingimento. Quando os
cuidados apropriados no so tomados pode ocorrer decomposio foto-mecnica e oxidao
da bixina, a ao enzimtica pode alterar ou destru-la 8.
A bixina tem ponto de fuso de 198C e se decompe a 217C. solvel em
acetona e clorofrmio, pouco solvel em etanol e propilenoglicol e insolvel em gua.
Apresenta cor vermelha escura a castanho-avermelhado 11.
J a norbixina solvel em cido actico glacial e insolvel em gua, etanol,
propilenoglicol, leos e gorduras. Apresenta cor castanho-avermelhada a castanha 11.
O extrato hidrossolvel (norbixato de sdio ou potssio) solvel em gua, pouco
solvel em etanol e insolvel em acetona 11.
1.
___. Cosmetics: annatto extract overview. Disponvel em: http://www sensienttech.com. Acesso em: 16 mai. 2005.
2.
FRANCO, C.F.O; SILVA, F.C.P.; FILHO, J.C. Urucuzeiro agronegcio de corantes

naturais. 1.ed. Joo Pessoa: Emepa, SAIA, 2002.
3.
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v.05, p.47-56, 1980.
4.
NEWMAN, H. Bixa orellana L. Disponvel em: http://www.virtualherbarium.org. Acesso

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5.
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38

6.
MABBERLEY, D.J The plant book. Cambridge, 1987. (MA: 70).
7.
MORTON, J. (Nome do artigo). Atlas of Medicinal Plants of Middle Amrica,

Springfield, p.572-573, 1981.
8.
FARIA, L.J.; ROCHA, S.C.S. Optimization of annatto (Bixa orellana L.) drying in fixed bed.
Braz. J. Chem. Eng., So Paulo, v.17, p.4-7, 2000.
9.
ZOGHBI, M.G.B.; ANDRADE, E.H.A.; MAIA, J.G.S. Aroma de flores da Amaznia

Belm: Museu Goeldi - Coleo Adolpho Ducke, 2001.
10.
Odessa: Plantarum, 2002.
11.
KATO, O.R.; OLIVEIRA, V.P. de; FARIA, L.J.G. Plantas corantes da Amaznia In: FARIA,
L.J.G.; COSTA, C.M.L. Tpicos especiais em tecnologia de produtos naturais.
Belm: UFPA, 1998.
12.
___. Plantas medicinais e suas aplicaes na indstria. Manaus: FIEAM/DAMPI,

1995.
39

10.Extrato de Murur
Nome cientfico
Brosimum acutifolium Huber
Famlia
Moraceae
Material utilizado
Casca e ltex das rvores
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do extrato e do ltex de murur.
Mtodo de extrao
Extrao por solventes
Casca das rvores
Extrao por inciso
Ltex
Os solventes empregados na obteno do extrato das cascas de murur podem ser gua,
metanol ou diclorometano, entre outros.
O ltex de murur extrado atravs de uma inciso feita no tronco da rvore.
Tanto o extrato da casca quanto o ltex de murur so empregados, tradicionalmente,
no tratamento de leses de pele, como cortes e queimaduras. Eles devem ser aplicados
externamente, em ambos os casos, diretamente sobre a rea ferida. Estudos realizados por
Teixeira et. al (1998) mostraram que o extrato alcolico do murur pode ser utilizado com
eficcia no tratamento de artrites reumatides. Seu mecanismo de ao, porm, ainda no
conhecido 5.
Devido ao grande nmero de flavonides encontrados na espcie, pode-se supor que
esta apresente propriedades antioxidantes.
Composio
A casca das rvores de murur apresenta vrios compostos flavonides, alm de
alcalides (murerina), esteris (sitosterol e estigmasterol), cumarinas (psoraleno, bergapteno
e o-prenilbrosiparina), entre outros. Dentre os flavonides j isolados da espcie esto:
liquiritigenina, isoliquiritigenina, brosmacutinas A a I e brosiminas A e B.
Aplicao cosmtica
O extrato do murur pode ser utilizado em formulaes de cremes corporais e faciais
para o tratamento de peles feridas ou queimadas. Tambm pode ser empregado em produtos
ps-sol.
40

Mecanismos de ao
Os flavonides so capazes de interromper as reaes em cadeia provocadas pelos
radicais livres graas a sua capacidade de doar tomos de hidrognio.
Outras Informaes
O ltex pode ser armazenado, sob refrigerao, por cerca de 3 a 6 meses
11
1. REVILLA, J. Apontamentos para a cosmtica amaznica. Manaus: SEBRAE-AM/INPA,
2002. 532p.
2. TAKASHIMA, J.; OHSAKI, A. Brosimacutins A I, nine new flavonoids from Brosimum
acutifolium. J. Nat. Prod., v. 65, n. 12, p. 1843-1847, 2002.
3. TORRES, S.L.; MONTEIRO, J.C.M.; ARRUDA, M.S.P.; MLLER, A.H.; ARRUDA, A.C. Two
flavans from Brosimum acutifolium. Phytochemistry, v. 44, n. 2, p.347-349, 1997.
4. ESTRELLA, E. Plantas medicinales amaznicas: realidad y perspectivas. Lima: TCA,
1995. 301p. (TCA, 28).
5. TEIXEIRA, A.F.; CARDOSO, M.J.G.; ALCNTARA, A.F. de; PASSOS, L.F.S.; PERDIZ, R.H.O.
Uso de Brosimum acutifolium (murur) no tratamento da artrite reumatide. In: SIMPSIO
BRASILEIRO DE PLANTAS MEDICINAIS DO BRASIL, 15, 1998, guas de Lindia. Programa
e resumos... guas de Lindia, 1998. p.177.
6. BIANCHI, M. de L.P.; ANTUNES, L.M.G. Radicais livres e os principais antioxidantes da
dieta. Rev. Nutr., v. 12, n. 2. Campinas: mai./ago. 1999. Disponvel em:
http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S141552731999000200001&script=sci_arttext&tlng=pt. Acesso em: 30 nov. 2005.
7. MATTA, A.A. Flora mdica brasiliense. 3. ed. rev. Manaus: Editora Valer e Governo do
Estado do Amazonas, 2003. 356p. (Srie Poranduba, 3).
8. TORRES, S.L.; ARRUDA, M.S.P.; ARRUDA, A.C.; MULLER, A.H.; SILVA, S.C. Flavonoids
from Brosimum acutifolium. Phytochemistry, v. 53, p. 1047-1050, 2000.
9. SETOR DE FITOQUMICA DO INPA (MANAUS-AM). The chemical composition of amazonian
plants. Acta Aamznica, v. 2, n. 2, p. 91-92.
10. SILVA, S.C.; ARRUDA, M.S.P.; ARRUDA, A.C.; MLER, A.H. Outros Componentes
Flavonides de Brosimum acutifolium. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUMICA, 39,
1999, Goinia. Qumica para o desenvolvimento sustentado (Resumos...). Goinia:
ABQ Regional de Gois, 1999. p.92.
11. REVILLA, J. Plantas da Amaznia: oportunidades econmicas e sustentveis. Manaus:
SEBRAE-AM/INPA, 2001. 405p. il.
41

11.Mulateiro
Nome cientfico
Calycophyllum spruceanum (Benth) Hook F. ex Schum
Famlia
Rubiaceae
Material utilizado
Casca e galhos
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do mulateiro.
Mtodo de extrao
Extrato fludo e seco
galhos e casca
Infuso em gua
casca
Aspectos organolpticos
Aparncia
Odor
Cor
lquido
inodoro
castanho
Composio
Composio qumica (%): -felandreno (3,0); acetato de hexila (5,2); -cimeno (6,7);
limoneno (2,6); (E)--Ocimeno (1,1); cis-xido de linalol (furanide) (11,4); trans-xido de
linalol (furanide) (6,0); linalol (7,9); nonanal (0,9); n.i. (5,3); n.i. (1,4); hexanoato de butila
(2,9); -terpineol (1,3); 2-metilburanoato de hexila (1,2); -anisaldedo (11,0); safrol (2,5);
hexanoato de hexila (2,2); -cariofileno (0,8); n.i. (2,3); n.i. (1,2); (E,E)--farmeseno (21,8);
dilapiol (1,4) (Zoghbi et al., 2000).
Seco-iridoides
isolados
da
casca
do
caule:
7-metoxididerrosideo;
6-Oacetildiderrosideo; 8-O-tigloyldiderrosideo. Iridides conhecidos: loganetina, loganina e
secoxiloganina, diderrosideo, kingsideo 12.
Aplicao cosmtica
Na cosmetologia utilizado em xampu no combate a queda de cabelo, em cremes e
hidratantes, onde considerado rejuvelhecedor no combate das rugas, tambm no combate
de celulite e para desaparecer manchas de pele e cicatrizes.
utilizado na forma de ch da casca, em compressas com o p da casca e o ungento
da resina.
42

Mecanismos de ao
O mulateiro contm fenis com forte poder antioxidante, que impedem o
envelhecimento das clulas ao deter a ao dos chamados radicais livres, por isso um
cosmtico feito do mulateiro tem ao ideal para combater o envelhecimento da pele, alm de
poder ser utilizado como filtro solar, com propriedades de pigmentador da pele, nos casos de
manchas escuras. Alm da presena de outra substncia no mulateiro o cido acetilnico,
composto orgnico cido de cadeia longa, que poder ser um antibitico contra fungos e
bactrias10.
Outras Informaes
Compostos qumicos importantes: cidos orgnicos, fenis e taninos.

Os compostos fenlicos no so encontrados no estado livre na natureza, mas sob a
forma de steres ou heterosdeos sendo, solveis em gua e em solventes orgnicos polares.
Por serem fenlicos, esses compostos so muito reativos quimicamente e podem ser isolados
atravs da sua solubilidade em solues fracamente bsicas, j que possuem caractersticas
cidas. Sendo compostos fenlicos podem formar pontes de hidrognio, e esses podem ser
intermolecular ou intramolecular. Outra caracterstica importante a propriedade de
complexao dos fenis com os metais, sendo que estes quelatos so importantes para o
sistema biolgico. Por serem compostos aromticos, apresentam intensa absoro na regio
UV. Os compostos fenlicos so facilmente oxidveis, tanto atravs de enzimas vegetais como
por influncia de metais, da luz e do calor10.
1.
ANDRADE, A. M. de; CARVALHO, L.M. de. Potencialidades energticas de oito espcies

florestais do Estado do Rio de Janeiro. Floresta e Ambiente, Rio de Janeiro, v. 5, n.1, p.
24-42. jan./dez. 1998.
2.
FRANKE, I.L. Levantamento de uma populao de mulateiro (Calophyllum

spruceanum) em pastagem no Acre. In: Congresso Brasileiro de Sistemas
Agroflorestais: Manejando a biodiversidade e compondo a paisagem rural, 3., 2000,
Manaus. Anais. Manaus: Embrapa Amaznia Ocidental, 2000. p. 229-231. (Embrapa
Amaznia Ocidental. Documentos, 7).
3.
FRANKE, I.L.; MIRANDA, E.M. de.; VALENTIM, J.F. Comportamento de espcies de

uso mltiplo para sistemas agroflorestais no Estado do Acre. In: CONGRESSO
BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS: Manejando a Biodiversidade e compondo
a Paisagem rural, 3., 2000, Manaus. Anais. Manaus: Embrapa Amaznia Ocidental,
2000. p. 97-100. (Embrapa Amaznia Ocidental. Documentos, 7).
4.
LORENZI, H. rvores brasileiras: manual de identificao e cultivo de plantas rboreas

nativas do Brasil. Nova Odessa: Plantarum, 1992. 352p.
5.
OLIVEIRA, M.V.N.d; MENDES, I.M. da S; SILVEIRA, G. da S. Estudo do mulateiro,

Calycophyllum spruceanum Benth., em condies de ocorrncia natural e em
plantios homogneos. Rio Branco: EMBRAPA-CPAF-Acre, 1992. 17p. (EMBRAPA-CPAFAcre. Boletim de Pesquisa, 8).
43

6.
RAINTREE. The Amazon plants: the rainforest plant database. USA, Carson city, 2003.
Disponvel em: http://rain-tree.com/. Acesso em: abril/2005
7.
REVILLA, J. Apontamentos para a cosmtica amaznica. Manaus: SEBRAE-AM /

INPA, 2002b. 532p.
8.
REVILLA, J. Plantas da Amaznia: oportunidades econmicas e sustentveis.

Manaus: SEBRAE/AM; INPA, 2001. 405p. il.
9.
REVILLA, J. Plantas teis da Bacia Amaznica. Manaus: INPA/ SEBRAE, 2002a. Vol I.
10.
SIMES, C.M.O.; SCHENKEL, E.P.; GOSMANN, G.; MELLO, J.C.P. de; MENTZ, L.A.;
PETROVICK, P.R. Farmacognosia: da planta ao medicamento. Editora da UFSC, 5
ed.,2004.
11.
ZOGHBI, M.das G. B.; ANDRADE, E.H. de; MAIA, J.G.S. Aroma de flores da Amaznia.
Belm: Museu Paraense Emlio Goeldi, 2000. 240p.il.
12.
ZULETA, L.M.C.; CABALHEIRO, A.J.; SILVA, D.H.S.; FURLAN, M.; YOUNG, M.C.M.;
ALBUQUERQUE, S.; CASTRO-GAMBOA, I.; BOLZANI, V.S. Seco-iridoids from
Calycophyllum spruceanum (Rubiaceae). Phytochemistry, v.64, p. 549-553, 2003.
44

12.leo de Andiroba
Nome cientfico
Carapa guianensis Aubl.
Famlia
Meliaceae
Material utilizado
Amndoas
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de andiroba.
Mtodo de extrao
Expresso a quente
Amndoas
Prensa
Amndoas
Uma das formas mais primitivas de extrao do leo de andiroba tem incio quando as
castanhas so depositadas em um grande compartimento com gua e fervidas, permanecendo
ali por cerca de duas semanas at apodrecerem, para ento serem prensadas (em uma prensa
primitiva chamada tipiti) e ser extrado o leo. Um dos problemas deste mtodo, que o leo
obtido adquire uma colorao avermelhada que derivada da camada que envolve suas
castanhas 3.
Outro mtodo de extrao utilizado, no to primitivo, comea com o depsito das
castanhas em um forno onde so secos at que a umidade chegue a aproximadamente 8%. A
massa restante prensada a 90oC em prensas hidrulicas. O rendimento de cerca de 30%
(considerado insatisfatrio) 2.
O leo tambm pode ser extrado utilizando-se um solvente apolar com aquecimento
inferior a 60oC seguido da retirada deste solvente e isolamento do extrato 4.
importante ressaltar que este leo precisa de cuidados especiais para armazenagem e
comercializao, pois ele pode se tornar ranoso rapidamente 3.
Uma andirobeira madura produz de 180-200 kg de castanhas por ano.
Aproximadamente 6Kg de castanhas so necessrias para produzir 1Kg do leo utilizando-se a
primeira forma de extrao citada 3.
O leo da andiroba tem sido exportado para todo mundo e principalmente para grandes
nomes da cosmtica mundial, com um volume de cerca de 450 mil litros por ano. Um grande
aumento comparado aos 363 tons em 1985 (IBGE) 2.
Aparncia
Odor
Cor
Lquido
Acre
Amarelo translcido
Outras propriedades
O leo de andiroba possui as seguintes propriedades: densidade a 15oC de 0,923, ponto de
fuso de 22,0 no incio da fuso e 28,0oC na fuso completa, ponto de solidificao de 19,0 no
45

incio da solidificao e 5,0oC na solidificao completa, ndice de saponificao 205,0, acidez

81,9, refrao a 40oC 1,4648.
Composio
Composio qumica (%): -felandreno (3,0); acetato de hexila (5,2); -cimeno (6,7);
limoneno (2,6); (E)--Ocimeno (1,1); cis-xido de linalol (furanide) (11,4); trans-xido de
linalol (furanide) (6,0); linalol (7,9); nonanal (0,9); n.i. (5,3); n.i. (1,4); hexanoato de butila
(2,9); -terpineol (1,3); 2-metilburanoato de hexila (1,2); -anisaldedo (11,0); safrol (2,5);
hexanoato de hexila (2,2); -cariofileno (0,8); n.i. (2,3); n.i. (1,2); (E,E)--farmeseno (21,8);
dilapiol (1,4) (Zoghbi et al., 2000).
Seco-iridoides
isolados
da
casca
do
caule:
7-metoxididerrosideo;
6-Oacetildiderrosideo; 8-O-tigloyldiderrosideo. Iridides conhecidos: loganetina, loganina e
secoxiloganina, diderrosideo, kingsideo 12.
Aplicao cosmtica
Na cosmetologia utilizado em xampu no combate a queda de cabelo, em cremes e
hidratantes, onde considerado rejuvelhecedor no combate das rugas, tambm no combate
de celulite e para desaparecer manchas de pele e cicatrizes.
utilizado na forma de ch da casca, em compressas com o p da casca e o ungento
da resina.
Mecanismos de ao
O mulateiro contm fenis com forte poder antioxidante, que impedem o
envelhecimento das clulas ao deter a ao dos chamados radicais livres, por isso um
cosmtico feito do mulateiro tem ao ideal para combater o envelhecimento da pele, alm de
poder ser utilizado como filtro solar, com propriedades de pigmentador da pele, nos casos de
manchas escuras. Alm da presena de outra substncia no mulateiro o cido acetilnico,
composto orgnico cido de cadeia longa, que poder ser um antibitico contra fungos e
bactrias10.
Outras Informaes
Compostos qumicos importantes: cidos orgnicos, fenis e taninos.

Os compostos fenlicos no so encontrados no estado livre na natureza, mas sob a
forma de steres ou heterosdeos sendo, solveis em gua e em solventes orgnicos polares.
Por serem fenlicos, esses compostos so muito reativos quimicamente e podem ser isolados
atravs da sua solubilidade em solues fracamente bsicas, j que possuem caractersticas
cidas. Sendo compostos fenlicos podem formar pontes de hidrognio, e esses podem ser
intermolecular ou intramolecular. Outra caracterstica importante a propriedade de
complexao dos fenis com os metais, sendo que estes quelatos so importantes para o
sistema biolgico. Por serem compostos aromticos, apresentam intensa absoro na regio
UV. Os compostos fenlicos so facilmente oxidveis, tanto atravs de enzimas vegetais como
por influncia de metais, da luz e do calor10.
46

13.
ANDRADE, A. M. de; CARVALHO, L.M. de. Potencialidades energticas de oito espcies

florestais do Estado do Rio de Janeiro. Floresta e Ambiente, Rio de Janeiro, v. 5, n.1, p.
24-42. jan./dez. 1998.
14.
FRANKE, I.L. Levantamento de uma populao de mulateiro (Calophyllum

spruceanum) em pastagem no Acre. In: Congresso Brasileiro de Sistemas
Agroflorestais: Manejando a biodiversidade e compondo a paisagem rural, 3., 2000,
Manaus. Anais. Manaus: Embrapa Amaznia Ocidental, 2000. p. 229-231. (Embrapa
Amaznia Ocidental. Documentos, 7).
15.
FRANKE, I.L.; MIRANDA, E.M. de.; VALENTIM, J.F. Comportamento de espcies de

uso mltiplo para sistemas agroflorestais no Estado do Acre. In: CONGRESSO
BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS: Manejando a Biodiversidade e compondo
a Paisagem rural, 3., 2000, Manaus. Anais. Manaus: Embrapa Amaznia Ocidental,
2000. p. 97-100. (Embrapa Amaznia Ocidental. Documentos, 7).
16.
LORENZI, H. rvores brasileiras: manual de identificao e cultivo de plantas rboreas

nativas do Brasil. Nova Odessa: Plantarum, 1992. 352p.
17.
OLIVEIRA, M.V.N.d; MENDES, I.M. da S; SILVEIRA, G. da S. Estudo do mulateiro,

Calycophyllum spruceanum Benth., em condies de ocorrncia natural e em
plantios homogneos. Rio Branco: EMBRAPA-CPAF-Acre, 1992. 17p. (EMBRAPA-CPAFAcre. Boletim de Pesquisa, 8).
18.
RAINTREE. The Amazon plants: the rainforest plant database. USA, Carson city, 2003.
Disponvel em: http://rain-tree.com/. Acesso em: abril/2005
19.
REVILLA, J. Apontamentos para a cosmtica amaznica. Manaus: SEBRAE-AM /

INPA, 2002b. 532p.
20.
REVILLA, J. Plantas da Amaznia: oportunidades econmicas e sustentveis.

Manaus: SEBRAE/AM; INPA, 2001. 405p. il.
21.
22.
PETROVICK, P.R. Farmacognosia: da planta ao medicamento. Editora da UFSC, 5
ed.,2004.
23.
ZOGHBI, M.das G. B.; ANDRADE, E.H. de; MAIA, J.G.S. Aroma de flores da Amaznia.
Belm: Museu Paraense Emlio Goeldi, 2000. 240p.il.
24.
ZULETA, L.M.C.; CABALHEIRO, A.J.; SILVA, D.H.S.; FURLAN, M.; YOUNG, M.C.M.;
ALBUQUERQUE, S.; CASTRO-GAMBOA, I.; BOLZANI, V.S. Seco-iridoids from
Calycophyllum spruceanum (Rubiaceae). Phytochemistry, v.64, p. 549-553, 2003.
47

13.leo de Piqui
Nome cientfico
Caryocar villosum
Famlia
Caryocaraceae
Material utilizado
Frutos e sementes
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de piqui
Mtodo de extrao
Extrao com hexano

(soxhlet)
Polpa e amndoas
Macerao
polpa
necessrio tostar ou desidratar a castanha para desativar as enzimas que ranam o

leo e causam o desenvolvimento de cidos graxos livres quando armazenada. (Revilla, 2001)
Para tirar leo, junte as frutas e deixe amadurecer por 3 ou 4 dias. Quando todas as
frutas amolecerem, cozinhe por uma hora. Derrame em uma peneira para enxugar. No
prximo dia raspe e amasse bem a polpa, levando ao fogo baixo (sem gua). Em seguida
retire a massa aos poucos enquanto o leo derrete. Trs dzias de piqui podem dar 2 litros
de leo. (Clement, 2000)
Os caroos, duros so envolvidos por massa gordurosa destilando, por compresso
quente (Shanley, 1998).
A extrao de leos de polpa e de amndoa ainda hoje conduzida de forma artesanal,
principalmente nas regies de maior concentrao das espcies. Nessas regies por ocasio da
colheita, estabelece-se um intenso e movimentado comercio de frutos e amndoas, e tambm
do leo de polpa(Brasil- MIC, 1985)
Tabela 2. Tabela do teor de leo do pequi em % atravs de extrao por macerao (Brasil- MIC, 1985).
Componentes
Composio
Teor de leo
Casca
Polpa
42,0-58,0
16,0-30,0
2,0
62,0
Endocarpo
15,0-26,0
15,8
Amndoa
5,0-7,0
54,8
A produo caseira do leo de polpa conduzida segundo tcnicas bastante

rudimentares, primeiro retirando-se manualmente a polpa do caroo e depois submetendo a
massa amarela macerao em piles de madeira pra facilitar a extruso do leo. Em seguida
a pasta oleosa resultante deixada em gua, temperatura de ebulio, at que todo o leo
venha sobrenadar superfcie, sendo ento retirado por meio de colheres de pau e filtrado
48

logo a seguir em sacos de linhagem. O leo assim extrado secado ao calor do fogo, depois
transferido para garrafas, para ser vendido a preos trs a quatro vezes superiores ao dos
leos comestveis tradicionais. De modo a facilitar a extrao subseqente da amndoa, a
carga residual de caroo despolpado mantida durante alguns dias em exposio ao sol para
secagem, quando ento se processa ao corte do endocarpo com instrumentos cortantes
(Brasil- MIC, 1985).
O resduo do caroo despolpado mantido mantida alguns dias em exposio ao sol
para secagem, e depois ocorre o cote do endocarpo com instrumentos cortantes.
A separao das partes gordurosas do caroo no indicada, pois apresenta
dificuldades em retirar o mesocarpo intimamente aderente a casca lenhosa (Pesce, 1941).
No processo de extrao utilizando soxhlet o rendimento do leo foi de 42,05% para as
amndoas e 45,80% para a polpa, em ambos os casos, o produto foi uma gordura amarelada
(Bentes, 1979).
Conhecida como manteiga de pequi, usada na saboaria. Em relao a esta
manteiga, as sementes encerram 70% de outra gordura branca, fina, recomendvel para a
confeco de cosmticos. Entretanto a sua extrao esbarra com um obstculo a ter em
ateno. que a parte exterior do caroo constituda por uma aglomerao de inmeros
acleos pontiagudos, com a ponta dirigida para o centro. Eles se destacam facilmente por
ocasio da abertura da semente, podendo causar ferimentos nas mos (Shanley, 1998).
A polpa do mesocarpo contm 67% de gordura amarela, de cheiro doce e agradvel . A
amndoa descascada contm 70,40% de leo, (16,7% do caroo) leo branco, meio slido,
com odor agradvel.
A presena do leo no endocarpo do caroo resultado da aderncia polpa oleosa,
que no completamente retirada do endocarpo. Por outro lado, a incidncia de leo na casca
externa do fruto decorre da partio entre os glicerdeos da polpa e os componentes qumicos
polares da casca, possivelmente taninos (Brasil- MIC, 1985).
Tabela 3. Tabela de dados fsico-qumicos do leo de pequi (Brasil- MIC, 1985).

Caractersticas fsico-qumicas
Teor de cidos graxos livres %
Densidade (g/cm3)
ndice de refrao a 25C
ndice de iodo (Wijs)
Insaponificveis %
ndice de perxido
Ponto de solidificao (C)
Viscosidade a 37,8C
leo da polpa
leo da amndoa
0,5
0,9102 (25C)
1,4638
202
53,5
1,3
1,26
26,0
47,0
0,1
0,8840 (49C)
1,4610
203
54,6
0,8
1,12
33,0
40,0
O leo de pequi tem aspecto pastoso, de colorao amarela, com ndice de

saponificao (mg KOH/g) de 190,0 a 200,0 e ndice de iodo (g I2/100g) de 40,0 a 95,0.
(Cognis).
Composio
Componentes qumicos: cidos graxos, tanino (34%) e protenas.
Tabela 4. Tabela de valores nutricionais (Revilla, 2002):
49

Componente(2)
Valor(2)
leo
Protena
Fibras
Carboidratos
72%
3%
14%
11%
A semente do piqui menos usada devido dificuldade de remover a castanha do

endocarpo, que possui um sabor levemente doce e agradvel, e certamente, pode encontrar
um bom mercado (Revilla, 2001).
Tabela 6. Tabela de composio de cidos graxos (Rizzini, 1976):
C. villosum
cidos Graxos
Polpa
42,2
2,6
1,5
52,5
0,8
0,4
43,7
56,3
cido Palmtico
cido Palmitoleico
cido Esterico
cido Olico
cido Linoleco
cido Linolnico
cidos Saturados
cidos Insaturados
Amndoa
38,4
2,7
1,4
52,1
4,9
0,4
39,8
60,2
As caractersticas e a composio de cidos graxos das gorduras obtidas da amndoa e

da polpa so semelhantes entre si e tambm mostram muita semelhana com o leo da polpa
do dend.
Abaixo se tem uma tabela comparativa da composio de cidos graxos do mesocarpo
e da semente do piqui (Clement, 2000).
Tabela 4. Tabela de dados fsico-qumicos do leo de pequi (Brasil- MIC, 1985).
Lane, 1957
Eckey, 1954
cidos graxos (%)
mesocarpo
semente
mesocarpo
semente
Mirstico (%)
1,5
1,4
1,5
1,4
Palmtico (%)
45,1
48,4
41,2
48,4
Esteritico (%)
Olico (%)
Linolico (%)
1,8
0,9
0,8
0,9
49,6
46,0
53,9
46,0
2,0
3,3
2,6
3,3
Alm do leo de piqui ser rico em cidos graxos apresenta tambm em sua
composio vitamina A, vitamina C e vrias vitaminas do complexo B, assim como fitosteris:
o sitosterol, o estigmasterol e o lanosterol. Contm escaleno em concentraes de 64 mg/100g
e selnio em 0,7mg/100g (Catlogo da Cognis).
Aplicao cosmtica
O piqui utilizado na produo de creme e loes para a pele, sabonetes, leos de
banho, shampoo e condicionador para cabelos com tintura, shampoo e condicionador para
cabelos quebradios, emulses.
Devido suas propriedades qumicas ele pode ser indicado em produtos de maquiagem,
creme ps-depilatrio.
Mecanismos de ao
50

A composio qumica do leo de piqui tem influncia dos cidos graxos, no qual o
maior ndice de iodo no leo de amndoas resulta evidentemente do teor mais elevado de
cido linolico comparado ao leo da polpa.
Devido composio graxa, ao esqualeno e aos fitosteris no piqui, estes compostos
proporcionam hidratao e firmeza pele.
Testes realizados pela Cognis indicam que a incorporao do leo de piqui em
formulaes de xampus,aumenta o brilho dos cabelos e melhora a penteabilidade, por esta
caracterstica pode ser usado em linha de xampus e condicionadores para cabelos quebradios
e embaraados.
Pesquisas realizadas pela Croda indicam o aumento da resistncia da fibra capilar
danificada por tintura qumica quando aplicado na forma pura e a 5% em formulaes de
condicionadores quando comparado com o cabelo sem tratamento.
O cido palmtico, empregado na fabricao de sabes e cremes, funciona como
tensoativo e emulsionante (Barata, 2000).O lcool palmtico, derivado desse cido, geralmente
no empregado em formulaes de xampus como tensoativo devido a problemas em sua
solubilidade em gua e em seu poder detergente e espumante (Leonardi, 2004).
O cido olico empregado no tratamento de caspa (descamao do couro cabeludo) e
de peles ressecadas, pela formao de um filme lipdico sobre a epiderme. Por ser uma das
substncias em maior quantidade tanto no sebo quanto nas glndulas da pele, o cido olico
proporciona grande afinidade entre a pele e os leos que o contm (Souza, 2003/2004).
Ele tambm pode ser utilizado como promotor qumico de absoro, uma vez que
Outras Informaes
O piqui floresce durante os meses de agosto e setembro. Os frutos amadurecem a
partir de fevereiro e maro at maio. O fruto cai da arvore quando maduro, sendo coletado
manualmente, diretamente do cho. O fruto deve ser processado imediatamente para evitar
rancidez (Lorenzi, 1992; Revilla, 2002).
Uma rvore de piqui normalmente no produz frutos todos os anos. Muitas rvores
descansam num ano e produzem no prximo (Clement, 2000).
Testes dermatolgicos realizados pela Cognis indicam que no ocorre irritabilidade
drmica nem cumulativa.
As condies de armazenagem so em local arejado, a temperatura ambiente e abrigo
da luz solar.
necessrio evitar armazenar o produto por muito tempo aps a abertura da
embalagem. O perodo indicado para armazenagem de aproximadamente 2 anos em locais
adequados e embalagem original (Croda).
1.

(paginao)
2.
Bentes, M. H. da S.; Serruya, H.; Simes, J.C>; Lobato, J.E.; Muller, A.H.; Rocha Filho,
G.N.; Luna, M. de S.; Arruda, A. C. Propriedades fsico-quimicas e composoo de
51

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Belm Departamento de Qumica/UFP, 1980 (trabalho apresentado na 31 Reunio do
SBPC- Fortaleza-CE, 1979).
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BRASIL. Ministrio da Indstria e Comercio. Secretaria de Tecnologia Industrial.

Produo de combustveis lquidos a partir de leos vegetais. Braslia, 1985. 364p.
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Catlogo Cognis
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Amazocarechemicals,
Pequi.
Nome
CEGESOFT
INCI:
Caryocar
CCO,
leo
Brasiliense
de
pequi.
Fruit
Oil.
Site:
Site:
52

14.leo de Sumama
Nome cientfico
Ceiba pentandra (L.) Gaertn 1791
Famlia
Bombacaceae
Material utilizado
Sementes
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de sumama.
Mtodo de extrao
Extrao em aparelho soxhlet
Sementes
Expresso a frio
Sementes
A extrao em aparelho soxhlet, descrita por Gaydou, Rasoarahona e Bianchini, utiliza as

sementes de sumama secas e trituradas e ter de petrleo (light petroleum?) temperatura
de 40 a 60C como solvente. O leo de sumama tambm pode ser obtido atravs da
expresso a frio das sementes (REVILLA, 2002). O teor mdio de leo encontrado nas
sementes varia de 24 a 25% (LE COINTE, 1939; PESCE, 1941; SAMPAIO, 2000).
O leo de sumama assemelha-se bastante ao leo de algodo. Ele lquido
temperatura ambiente, apresentando odor e sabor agradveis e colorao variando do verde
ao amarelo claro. Suas principais caracterscas fsico-qumicas so: densidade a 15C de
0,924g/cm3, ndices de saponificao de 191 a 196,3mg KOH/g, de iodo de 68,5 a 117g
I2/100g e de acidez, em cido olico, de 5,2%. Sua solidificao ocorre entre 11 e 29,6C (LE
COINTE, 1939; PESCE, 1941; SAMPAIO, 2000).
Composio
Os principais cidos graxos encontrados no leo de sumama so o cido linolico
(35,0%), o cido palmtico (22,4%) e o cido olico (22,1%). Outros cidos tambm presentes
so: cido malvlico (7,9%) e cido esterclico (4,0%), ambos classificados como cidos
graxos ciclopropenicos, cido esterico (3,4%), cido palmitolico (0,3%) e cido mirstico
(0,1%) (GAYDOU, RASOARAHONA e BIANCHINI, 1983).
Aplicao cosmtica
O alto teor de cido linolico encontrado no leo de sumama permite o seu emprego
em produtos hidratantes e de cuidados com a pele e com os cabelos. Existem relatos da sua
utilizao na indstria de saboaria (SAMPAIO, 2000; REVILLA, 2002).
53

Mecanismos de ao
O cido linolico faz parte dos chamados cidos graxos essenciais (AGE), que so
aqueles necessrios ao homem, mas no sintetizados por ele. um dos componentes lipdicos
da pele e, por isso, pode ser incorporado aos fosfolipdeos epiteliais, acarretando na diminuio
da perda de gua transepidrmica e evitando o ressecamento da pele. Estudos mostraram que
sua aplicao tpica foi eficaz na restaurao da barreira epitelial em ratos. Tambm auxilia no
tratamento de disfunes de queratinizao e de elasticidade, promovendo mais flexibilidade e
maciez para a pele (DRAELOS, 1999; HERNANDEZ e MECIER-FRESNEL, 1999; CRODA, 2002;
SOUZA, 2003; SCOTTI e VELASCO, 2003; LEONARDI, 2004).
O cido palmtico, assim como todos os cidos graxos com at 16 tomos de carbono
em sua cadeia, pode ser empregado na fabricao de sabes e cremes por funcionar como
tensoativo e emulsionante (BARATA, 2000; SUPERINTENDNCIA..., 2004).
O cido olico tambm combate o ressecamento da pele pela formao de um filme
lipdico sobre a epiderme. Por ser uma das substncias em maior quantidade tanto no sebo
quanto nas glndulas da pele, proporciona grande afinidade entre a pele e os leos que o
contm. Outra utilizao interessante deste composto em cosmetologia como promotor
qumico de absoro, uma vez que capaz de melhorar a difuso de princpios ativos pelo
estrato crneo. Esta propriedade explicada por sua capacidade em modificar, de forma
reversvel, a resistncia do mesmo ou pela reao entre este cido e ativos catinicos, gerando
sais com um carter lipoflico maior (GREEN, GUY e HADGRAFT, 1988; CRODA, 2002; SOUZA,
2003; SCOTTI e VELASCO, 2003; LEONARDI, 2004; SOUZA, 2004).
Outras Informaes
O uso de leos ricos em cidos olico, linolico e palmtico, em produtos cosmticos,
deve ser feito de forma controlada devido ao leve poder comedognico apresentado por estes
compostos (SOUZA, 2004).
1.
2.
CRODA. Crodamazon. S.l., jul. 2002. (Catlogo).
3.
DRAELOS, Z.D. Cosmticos em Dermatologia. 2. ed. Rio de Janeiro: REVINTER, 1999.
4.
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6.
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Janeiro: Revinter, 1999.
54

7.
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8.

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9.
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2002. 532p.1
11.
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12.

13.
14.
15.

Relatrio final. Disponvel em: http://www.genamaz.org.br. Acesso em: 02 set. 2004.
55

15.leo Essencial de Pataqueira

Nome cientfico
Conobea Scoparioides
Famlia
Scrophulariaceae
Material utilizado
Folhas
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo essencial de pataqueira.
Mtodo de extrao
Destilao por arraste a vapor

dgua
Folhas
O mtodo de extrao mais adequado a destilao ou arraste a vapor dgua das

folhas e coobao (destilao repetida do mesmo lquido) das guas condensadas.
Para o uso cosmtico utilizada a macerao e infuso da planta em lcool extra neutro
desodorizado e com um fixador de origem vegetal.
O leo essencial de pataqueira um lquido de odor aromtico. O timol, um fenol
monoterpnico, presente no leo de pataqueira, representado pela frmula molecular
C10H14O, sendo registrado no sistema CAS (Chemical Abstracts Service) sob o nmero 89-838. Seu ponto de fuso encontra-se entre 48 e 51C e seu ponto de ebulio em 233C.
Apresenta densidade de 0,965g/cm3.
Composio
O principal princpio ativo da Conobea Scoparioides o timol e o metiltimol constituintes
do leo aromtico das folhas. Os outros constituintes so: - felandreno, p-cimeno, safrol,
terpenos, curcurbitacin E, monoterpenos e vitamina B 8.
A pataqueira foi estudada por alguns autores dentre os quais Maia (2000) verificou dois
tipos qumicos de leo aromtico na composio das folhas e dos talos finos. O tipo A com
0,6% de leo foi analisada do municpio de Igarap-Au-PA e a composio qumica (%) foi a
seguinte: -pineno(1,1); 3-octanona (1,1);decano (0,7); - felandreno (9,6); p-cimeno (7,3);
limoneno (1,4); (E)--farneseno (1,0); undecano (0,9); dodecano (1,1); metiltimol (42,4);
safrol (4,3); timol (17,9); tridecano (0,5), viridifloreno (2,4); -selineno (0,8); pentadecano
(1,6); (E,E)-- farneseno (2,4). O leo tipo B com 1,5%, obtido do municpio de Macap-AP,
contm os seguintes compostos: 3-octanona (1,7); 3-octanol (0,1); - felandreno (5,1); pcimeno (0,9); limoneno (0,4); (E)--ocimeno (0,4); -terpineno (0,1); p-cimeneno (0,1);
linalol (0,4), p-cimen-8-ol (0,2); p-cimen-9-ol (0,7); metiltimmol (36,0); timol (52,0); eugenol
(0,7); (E)-nerolidol (0,1) 5.
56

Aplicao cosmtica
O olo essencial de pataqueira utilizado em banhos aromticos. Pode ser empregado
tambm em leos de massagem e de hidratao da pele e como aromas de sais de banho. O
timol e o metiltimol seriam os princpios ativos mais importantes para o uso cosmtico j que
esto presentes nas folhas em quantidade significante e estas so utilizadas na obteno do
leo aromtico.
Mecanismos de ao
O timol presente no leo de pataqueira apresenta caractersticas anti-spticas,
antifngicas e anti-bacterianas superiores s do fenol, sendo considerado um dos mais fortes
anti-bacterianos entre os monoterpenos.
Outras Informaes
O timol apresenta poder extremamente irritante para a pele, devendo ser empregado
em concentraes baixas.
O efeito indesejvel e toxicolgico de leos volteis incluem as intoxicaes agudas,
crnicas e de uso tpico (alergias e fototoxicidade). Estas aes adversas dependem da dose e
da sensibilidade cutnea da pessoa. O grau de fototoxicidade depende da via de
administrao, sendo a ingesto oral a mais perigosa, principalmente na forma concentrada.
1
BARROSO, G.M. Scrophulariaceae indgenas e exticas no Brasil. Rio de Janeiro:

Rodrigusia, vol XV n 27:9-108, 1952.
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KERR, W.E. Realizaes do INPA no campo da silvicultura. Silvicultura, n13 A, p.

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LEWIS, W.H.; ELVIN-LEWIS, M.P.F. Oral hygiene. In: Medical botany: plants affecting
mans health. New York: John Wiley & Sons, 1977. 515p.
MAIA, J.G.S.;ZOGBI, M.G.B. leos Essenciais da Amaznia: inventrio da flora aromtica.

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produtos naturais. Belm; UFPA/NUMA/POEMA, 2000. 302p. (UFPA. Poema, 7).
MORAIS,A.A. de; MOURO, J.C.; SILVA, M. L. da; MAIA, J.G.S. leos essenciais da
Amaznia contendo timol. In: SIMPSIO INTERNACIONAL SOBRE PLANTAS DE INTERES
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MORAIS,A.A. de; MOURO, J.C.; GOTTLIEB, O.R.; SILVA, M. L. da; MARX, M.C.; MAIA,
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Journal
of
Etnopharmacology
www.elsevier.com/locate/jethpharm.
78
(2001),
193-2000.
Disponvel
em:
57

16.leo - Resina de Copaba

Nome cientfico
Copaifera multijuga Hayne
Famlia
Leguminosae Juss
Material utilizado
leo-resina extrado do tronco da rvore.
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo-resina de copaba.
Mtodo de extrao
Drenagem
Tronco
Composio
O leo drenado a partir do tronco possui: sesquiterpenos alfa-copaeno (2,1-4,3%),
trans-beta-cariofileno (42,9-60,3%), trans-alfa-2,9-bergamoteno (2,0-7,0%), delta-cadineno
(1,6%), xido de beta-cariofileno (desde traos at 8,8% - provvel oxidao do leo), deltaelemeno (1,0%), alfa-cubebeno (0,3%), beta-elemeno (2,8%), alfa-gurjuneno (0,2%), alfahumuleno (6,1%), allo-aromadendreno(0,3%), gama-muuroleno (1,6%), alfa-muurolol
(0,5%), juniper cnfora (0,8%), cido kaur-16-en-19-ico, cido coplico (11%), cido
poliltico, cido hardwickiic, cido 3-acetoxicoplico (6,2%).
Aplicao cosmtica
Hoje o leo de copaba utilizado na indstria de perfumes como fixador, e
aromatizante, pois possui uma fragrncia fresca e acre que combina bem com notas florais7.
utilizado em preparaes cosmticas tais como: sabonetes, espumantes, detergentes, cremes
condicionadores loes hidratantes e capilares, pois sua resina possui atividade emoliente antibacteriana e antiinflamatria8.
O leo-resina de copaba um lquido transparente, consistente, de cor amarelo-laranja
ou castanho, sabor amargo, odor acre, insolvel em gua, parcialmente solvel em lcool6,
miscvel em lcool desidratado, dissulfeto de carbono, leos fixos e volteis11. constitudo
por uma parte slida, resinosa (cerca de 55-60% do peso total) e por uma parte voltil (cerca
de 40-50% do peso total) que formada por leos essenciais6. A densidade de sua resina a
20C aproximadamente 0,958g/mL que se aproxima densidade da gua e se dispersa
formando emulses estveis. O leo voltil possui rotao ptica na destilao a vapor de 7 a
3511. O ndice de refrao do leo-resina igual a 1,476 que para a indstria cosmtica
tem um grande valor, pois serve como aditivo em formulaes cosmticas que desejam realar
o brilho da pele e cabelo12.
58

Mecanismos de ao
A frao responsvel pelo aroma do leo de copaba corresponde dos sesquiterpenos
(mais de 40 tipos de sesquiterpenos) e diterpenos (cerca de 28 diterpenos)10. Alguns
compostos usados na prpria indstria de perfumes so tambm encontrados nesta espcie
como o alfa-humuleno13, cariofileno14, alfa e beta-selineno, beta-bisaboleno, entre outros10.
Embora seja um leo muito complexo por possui inmeros compostos ativos, so
descritas algumas propriedades de substncias presentes na copaba que possuem ao no
organismo: o bisabolol que possui propriedade conhecida como antiinflamatria e
analgsica10, beta-cariofileno (em grande quantidade na espcie) que possui ao
antiinflamatria e bactericida16, sendo algumas destas propriedades conferidas tambm a seu
xido. O delta-cadineno que possui atividade bactericida17. Estudos recentes relevam que a
maioria destes compostos possui a atividade aumentada quando em conjunto.
As caractersticas do leo e seus princpios ativos sofrem grande variao de acordo
com a espcie em estudo. Uma das poucas substncias presentes em todas as espcies o
alfa-copaeno e cido coplico que pode ser utilizado como biomarcador para autenticao de
seus leos18.
O leo de copaba, por ser rico em hidrocarbonetos isoprenides, pode ser convertido,
na presena de zelitas, em mistura de substncias poliaromticas19.
Outras Informaes
comum na relao de compra e venda do leo de copaba a adulterao com leos e
gorduras de menor valor. Vrios relatos comprovam a ocorrncia freqente desta adulterao
onde intermedirios podem mistur-lo a gua, leo diesel e banha animal. Alm destas, ainda
h a adulterao praticados pelos laboratrios que tem utilizado leos vegetais como o de soja
e milho. S recentemente, estudos tm desenvolvido tecnologias para detectar estas
adulteraes10.
1.
Oliveira, F. M. M.: Estudos de matria mdica vegetal ; Escola Typographica

Salesiana: So Paulo, 1905, 114.
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15.
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60

17.leo de Castanha-de-Cutia
Nome cientfico
Couepia edulis (Prance)Prance
Famlia
Chrysobalanaceae
Material utilizado
Sementes
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de castanha-de-cutia
Mtodo de extrao
Expresso a frio
sementes
A extrao das amndoas do fruto puramente extrativista, sendo feita por impactos
utilizando uma marreta e um terado, e tambm, por expresso a frio das sementes7.
No processo de extrao a frio das sementes o rendimento pode chegar at 70% de
gordura4.
A castanha de cutia apresenta alto potencial comercial, mas sua insero no mercado
insignificante pela falta de beneficiamento e tecnologia.
As propriedades fsico-qumicas do leo das amndoas de Couepia edulis so as
seguintes:
Segundo Pesce (1941)- densidade (15C): 0,942; acidez (em olico): 1,63%; ndice
refractomtrico (Zeiss a 25 PtoPt): 1,496; ponto de fuso dos cidos graxos (completo):
40,2C; ndice de saponificao: 187,5; ndice de iodo: 192,3; glicerina: 9,95%;
insaponificveis: 1,3%; ndice de acetila: 139,9; ndice de ster: 184,245.
O leo de castanha-de-cutia castanho claro, inodoro, com sabor similar ao da
castanha-do-par7.
Composio
O leo extrado tem uma quantidade de iodo bastante significativo, que o classifica
como secativo1, devido ao ndice de iodo7.
O leo secativo usado amplamente na indstria de tintas, vernizes, lacas, linleos substitutos de couro impermeveis.
E menores quantidades, so usados em fbricas de txteis revestidos, coberturas de fios, alguns tipos de plsticos e
sabo. Alm de constiturem a base das indstrias litogrficas.
61

As amndoas so constitudas de 73% de leo, 2,6% de gua, 9% a 16% de protenas

e 6% de cinzas2.
Os estudos realizados por Pesce (1941) indicam tambm a seguinte composio na
torta da castanha de cutia: 10,24% de umidade; 23% de celulose; 17,58% de gordura; 9,44%
de protena bruta; 11,03% de hidratos de carbono e 8,71% de cinzas, que poder ser utilizada
como adubo vegetal ou rao animal, devido principalmente protena5.
At o presente momento no existem estudos indicando a percentagem dos leos
saturados e insaturados.
Aplicao cosmtica
Nos cosmticos seu principal uso na produo de esmaltes para as unhas por ter
caractersticas secantes, assegurando brilho e elasticidade5. Tambm indicado para cabelos
opacos e quebradios e no uso em lacas e linleos.
Devido as suas propriedades pode ser indicada em produtos faciais, cera depilatria,
produtos para barbear, descolorante de plos.
Mecanismos de ao
O ndice de iodo alto demonstra que se tratam de um material graxo e secativo,
verificando que a castanha-de-cutia tem uso restrito na saboaria devido esta caracterstica
secativa.
Outras Informaes
Em relao colheita esta deve ser realizado o mais rpido possvel aps a queda dos
frutos maduros, pois muito apreciada pelos roedores.
Os frutos da castanha-de-cutia precisam ser guardados num curto perodo de tempo e
em lugar livre de umidade e em ambiente arejado, sem exposio ao calor e a luz solar. Num
recipiente adequado, pois por se tratar de um leo pode rancificar se os cuidados devidos no
forem tomados.
E em relao toxicologia no existe nenhuma indicio do seu efeito txico.
1.
CAVALCANTI, P.B. Frutas comestveis da Amaznia. Belm: edies CEJUP, 1991/CNPq/

Museu Emlio Goeldi, 1991. (Coleo Adolfo Ducke).
2.
EMBRAPA AMAZNIA OCIDENTAL. Frutas Nativas da Amaznia. Manauas, 2002. foder.
3.
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Ejemplos de Amrica Latina. Roma, 1987. 308p. (FAO. Estudio Montes 44).
4.
FERRO, J.E.M. Fruticultura tropical; espcies com frutos comestveis. Vol. I. Lisboa:
Instituto de Investigao Cietfica Tropical, 1999. 621p.
5.
MINETTI, L.; SAMPAIO, P. de T.B. Castanha-de- Cutia (Couepia edulia). In: CLAY, J.W.;
SAMPAIO, P.T.B.; CLEMENT, C. R. Biodiversidade amaznico: exemplos e estratgicas de
62

utilizao. Mamaus: Programa de Desenvolvimento Empresarial e Tecnolgico, 2000. p111-117.
6.
Pesquisa
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castanha de cutia, data: 28/04/2005.
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Palavra:
7.
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8.
PRANCE, G.T. The correct name for Castanha de cutia (Couepia edulis (Prance) PranceChrysobalanceae. Acta Amaznica, Manaus, v.5, n.2, p. 143-145, 1975.
9.
REVILLA, J. Apontamentos para a Cosmtica Amaznica. Manaus: SEBRAE-AM/INPA
10.
SOUSA, A. das G.C. de; SOUSA, N.R.; SILVA, M.E.L. da; NUNES, C.D.M.; CANTO, A do
C.; CRUZ, L.A. de A. Fruteiras da Amaznia. Braslia: EMBRAPA-SPI; Manaus: EMBRAPACPAA, 1996. 204p.
63

18.leo Essencial de Sacaca

Nome cientfico
Croton cajuara Benth. 1854
Famlia
Euphorbiaceae
Material utilizado
Folhas e ramos finos
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo essencial de sacaca.
Mtodo de extrao
Hidrodestilao
Folhas

dgua
A hidrodestilao realizada em aparelho Clevenger modificado, por cerca de 5 horas.

So empregadas folhas de sacaca secas e trituradas. Seu rendimento em leo essencial de
0,4%, calculado sobre a quantidade de matria seca inicial (ALVIANO et. al, 205).
J a destilao por arraste de vapor dgua realizada de forma similar quela
empregada na extrao do leo essencial de pau-rosa e seu rendimento varia de 0,4 a 0,8%
(REVILLA, 2002).
O leo essencial de sacaca apresenta um odor fresco e agradvel, permitindo sua
utilizao na confeco de fragrncias e perfumes. Devido ao alto teor de linalol encontrado
em sua composio, ele destaca-se como um possvel sucedneo do leo de pau-rosa, espcie
em risco de extino devido utilizao desequilibrada e predatria. (REVILLA, 2001).
Composio
O linalol, um lcool monoterpnico, o componente encontrado em maior quantidade
no leo essencial de sacaca, perfazendo entre 31,1 a 66,4% da sua composio total. Outras
substncias encontradas no leo so: D-germancreno (12,6%), biciclogermancreno (9,6%),
(E)-nerolidol (7,3%), beta-cariofileno (4,0%), delta-cadineno (2,4%), beta-bourboneno
(2,3%), espatuleno (2,2%), alfa-copaeno (2,1%), alfa-muurolol (1,9%), beta-gurjuneno
(1,4%), (E)-beta-ocimeno (1,4%), allo-aromadendreno (1,1%), B-germancreno (1,0%) e
ciclosativeno (1,0%). Borneol, xido de cariofileno, 1,8-cineol, alfa- e beta-cubebeno, cubebol,
delta-elemeno, elemol, A-germancreno, alfa-humuleno, limoneno, acetato de linalila, (E)- e
(Z)-beta-ocimeno, alfa-pineno, sabineno, gama-terpineno, alfa-tepineol, terpinoleno e timol,
entre outros, esto presentes em concentraes inferiores a 1% (MAIA, ZOGHBI e ANDRADE,
2001).
64

Aplicao cosmtica
O leo de sacaca pode ser empregado na confeco de perfumes e fragrncias,
especialmente em formulaes de sabonetes, xampus e condicionadores. Tambm apresenta
utilizao na produo de dentifrcios em geral, como pastas dentais e enxaguatrios bucais,
devido a suas propriedades anti-spticas, anti-bacterianas e antifngicas.
Mecanismos de ao
O linalol, componente principal do leo de sacaca, um composto bastante empregado
na preparao de fragrncias e essncias, alm de servir como fixador para perfumes, sendo
no alergnico em seu estado natural. Estudos realizados em mercados europeus mostraram
que 97% dos desodorantes comercializados apresentavam como um de seus componentes o
linalol, sendo sua concentrao de uso de at 0,2% (MANUAL..., 2005; MATURA et. al, 2005;
SUPERINTENDNCIA DO DESENVOLVIMENTO DA AMAZNIA, 2004).
O acetato de linalila, proveniente da acetilao do linalol, tambm empregado como
fixador para perfumes, sendo bastante utilizado pelas indstrias mais importantes da rea de
perfumaria da Europa (SUPERINTENDNCIA DO DESENVOLVIMENTO DA AMAZNIA, 2004).
Segundo Alviano et. al (2005), o leo de sacaca apresenta boas propriedades
bactericidas e fungicidas, combatendo a proliferao de microorganismos responsveis por
infeces bucais, como cries. A atividade fungicida, testada contra a espcie Candida
albicans, est relacionada ao linalol, como foi mostrado experimentalmente. J a atividade
bactericida no devida este composto somente, mas sim ao conjunto de substncias
existentes no leo.
Outras Informaes
O linalol sofre oxidao quando exposto ao ar, resultando em uma mistura de
compostos com poder de sensibilizao da pele. Por isso, os leos ricos em linalol devem ser
empregados de forma que os teores de perxidos encontrem-se abaixo de 20mmol/L.
recomendvel que todas as matrias-primas contendo esse composto sejam preparadas com a
adio de agentes antioxidantes, como BHT (butilhidroxitolueno) ou vitamina E (alfatocoferol), que em concentraes de 0,1% j reduzem de forma eficaz a degradao oxidativa
desse composto (MANUAL..., 2005).
1.
ALVIANO, W.S.; MENDONA FILHO, R.R.; ALVIANO, D.S.; BIZZO, H.R.; SOUTO-PADRN,
T.; RODRIGUES, M.L.; BOLOGNESE, A.M.; ALVIANO, C.S.; SOUZA, M.M.G. Antimicrobial
activity of Croton cajucara Benth linalool-rich essential oil on artificial biofilms and
planktonic microorganisms. Oral Microbiology and Immunology, v. 20, issue 2, p.
101-105,
apr.
2005.
Disponvel
em:
http://www.blackwellsynergy.com/doi/full/10.1111/j.1399-302X.2004.00201.x. Acesso em: 20 set. 2005.
2.

3.
MANUAL de Boas Prticas de Fabricao para a Indstria de Fragrncias. Disponvel em:

http://www.abifra.org.br/manual/index.html. Acesso em: 08 ago. 2005.
65

4.
MATURA, M.; SKLD, M.; BRJE, A.; ANDERSEN, K.E.; BRUZE, M.; FROSCH, P.;
GOSSENS, A.; JOHANSEN, J.D.; SVEDMAN, C.; WHITE, I.R.; KARLBERG, A.T. Selected
oxidized fragrance terpenes are common contact allergens. Contact Dermatitis, v. 52,
issue 6, p. 320-328, 2005.
5.

2002. 523p.
6.

7.
SACACA Croton cajuara Benth. In: FIEAM/DAMPI. Plantas medicinais e suas

aplicaes na indstria. Manaus: FIEAM/DAMPI, 1995. p. 93-97. (Federao das
indstrias do estado do Amazonas/Departamento de assistncia mdia e pequena
indstria).
8.

9.
PETROVICK, P.R. Farmacognosia: da planta ao medicamento. 5. ed. rev. ampl. Porto
Alegre/Florianpolis: Editora da UFRGS/Editora da UFSC, 2004. p. 1102.
10.

Relatrio final. Disponvel em: http://www.genamaz.org.br/estudocosmetico01.html.
Acesso em: 02 set. 2004.
11.
VENTURIERI, G.A.; RIBEIRO, M.N. de S. Sacaca (Croton cajuara). In: CLAY, J.W.;
SAMPAIO, P.T.B.; CLEMENT, C.R. Biodiversidade amaznica: exemplos e estratgias
de utilizao. Manaus: Programa de Desenvolvimento Empresarial e Tecnolgico, 2000.
p. 307-313.
66

19.Resina de Sangue-de-Drago
Nome cientfico
Croton lechileri Muell. Arg.
Famlia
Euphorbiaceae
Material utilizado
Resina (ltex), tronco
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do extrato de sangue-de-drago.
Mtodo de extrao
Sangramento (corte)
ltex
Extrao com solvente

(clorofrmio, acetato de etila)
ltex
O processo de coleta do ltex igual ao mtodo dos seringais, mediante o corte em V

sobre o tronco na altura do peito.
Os fatores que influenciam no rendimento do ltex so: radiao solar, dimetro da
rvore, folhagem, ngulo de corte, precipitao e fase lunar. (Revilla, 2001)
A resina obtida tem colorao vermelha sendo utilizada em cicatrizaes de feridas e
internamente no tratamento de lceras, hemorragias e vrios problema do sangue.(Suffredini,
2001)
Composio
Na composio qumica esto presentes -calacorene, - copaene, -pinene, -thujene,
-cariofileno, - elemene, - pineno, -ine, borneol, calamenene, camphene, cuparofenol, limoneno, dimetilcedrusine, dipenteno, eugenol, euparophenol, a- terpineno, -terpineol,
lignina, linalol, metiltimol, mirceno, pcymene, cido pectic, resina , taninos, terpinen-4-ol,
vanillin. Contm o alcalide taspina, proantocianidina oligomrica e agentes antitumorais
como: piridona, indol aporfina, quinoleina, tropano, cidos graxos insaturados, antroquinonas,
epoxicidos-graxos, triterpenides. (Revilla, 2002).
Croton lechileri contm proantocianidina como maior constituinte, alm de ter (+)
catechin, (-) epicatechin, (+) gallocatechin, (-) epigallocatechin e procianidinas dmeros B-1 e
B-4, nove dmeros e trmeros foram isolados e caracterizados com extrao emsolvente, so:
catechin-(48)- epigallocatechin, gallocatechin- (48)-epicatechin, gallocatechin- (46)epigallacatechin, catechin- (48)-gallocatechin-(480-gallocatechin and gallocatechin(48)- gallocatechin-(48)-epigallocatechin. (Cai, 1991).
67

Aplicao cosmtica
Com as caractersticas estudas e as propriedades qumicas pesquisadas possvel a
aplicao em produtos esfoliantes como sabonetes e gis; em produtos para o rosto com
funo anti-acne como cremes, loes e gis; em produtos para recuperao de feridas e para
manchas de pele como cremes, gis e loes. (Revilla, 2002)
Mecanismos de ao
A atividade antioxidade do sangue-de-drago importante, pois os efeitos de remoo
de radicais livres so comprovados nos processos inflamatrios, anginicos e oncognicos.
(Revilla, 2002)
O alcalide tapina tem as propriedades antiinflamatrias comprovadas. O hidroclorito de
tapina em doses de 20mg/Kg teve o efeito de reduzir inflamaes em ratos, experimento
comprovado em testes de laboratrio. Com estes estudos estima-se que o ltex pode se
indicado no tratamento de doenas inflamatrias como o reumatismo.
Estudos realizados por Vaisberg em 1989 apresentam o mecanismo de ao para o
hidroclorito de tapina no cultivo de clulas, no qual os alcalides no eram txicos para os
fibroblastos epidrmicos humanos o que careceria a proliferao das clulas. Por outro lado
aumenta a migrao dos fibroblastos, ao que provavelmente explica o porque do sangue-dedrago e o hidroclorito de tapina aceleram o processo de cicatrizao das feridas. (Estrella,
1995)
Informaes farmacolgicas tm demonstrado que os polifenis tm importantes
propriedades no ltex, provavelmente devido a seus radicais livres de oxignio scavenging
activity. Um grupo de estudos tem demonstrado que a oxidao do cido aracidnico para
prostaglandinas requerer radical livre de oxignio e que muitos atuam como agentes
antiinflamatrios por inibio dos produtos de radicais livres. (Desmachelier, 1997)
Outras Informaes
Em relao ao efeito de toxicidade e mutagenicidade no foram encontrados estudos
at o presente momento, porm aconselha-se a no utilizao durante a gravidez e lactao.
A conservao do ltex pode ser feita com a adio de cachaa para evitar que o
produto se cristalize. O ltex depois de extrado deve ser guardado em embalagens hermticas
e em lugares frescos ou refrigerado. O tempo de armazenamento 3 a 6 meses. (Revilla,
2002).
1.
CAI, Y.; EVANS, F.J.; ROBERTS, M.F.; PHILLIPSON, J.D.; ZENK, M.H.; GLEBAS, Y.Y.
Polyphenolic Compounds from Croton Lechleri. Phytochemisty, vol. 30, No. 6, pp 20332040, 1991.
2.
DESMARCHELIER, C.; SCHAUS, F.W.; COUSSIO, J.; CICCA, G. Effects of Sangre de Drago
from Croton lechleri Muell.-Arg. On the production of active oxygen radicals. Journal of
Ethnopharmacology 58, 1997,p. 103-108.
3.
DUCKE, J.A. Plantas de cultura pr-colombiana na Amaznia brasileira. Notas

sobre as espcies ou formas espontneas que supostamente lhes teria dado origem.
68

Belm: Instituto agronmico do Norte,1946. 24p (Boletim Tcnico agronmico do Norte.

N 8).
4.
ESTRELLA, E. Plantas medicinales amazonicas: realidad y perspectivas. Lima: TCA,

1995. 301p (TCA, 28).
5.
NALVARTE, W.A.; JONG, W. do; DOMINGUES, G. Plantas Amaznicas de uso

medicinal. Diagnstico de um setor econmico com um potencial de realizacin.
Lima, Peru: Center for International Florestry Research (CIFOR)/ Universidad Nacional
Agrria La Molina, 1999.
6.
REVILLA, J. Apontamentos para a cosmtica amaznica. Mamaus: Sebare-AM/INPA,

2002. 532p.
7.
SUFFREDINI, I.B.; DALY, D.C. O Rio negro comocenrio na busca de novos

medicamentos. In: OLIVEIRA, A.A.; DALY, D.E.; VARELLA, D. (coord); ALMEIDA, H. de
(Projetos Grfico). Florestas do Ro Negro. So Paulo: Companhia, das letras: UNIP, 2001.
339p.
69

20.leo Essencial de Priprioca

Nome cientfico
Cyperus articulatus L.
Famlia
Cyperaceae
Material utilizado
Razes
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo essencial de priprioca.
Mtodo de extrao

dgua
Razes
Extrao por solvente
Razes
Na extrao do leo essencial de priprioca por arraste a vapor dgua, realizada em

aparelho tipo Clevenger, so empregadas razes frescas. O procedimento dura cerca de 3
horas e seu rendimento de 0,70% (p/p) (DUARTE et. al, 2005).
J a extrao por solvente feita utilizando-se as razes previamente secas e modas,
com n-hexano como solvente. Aps a extrao, o solvente deve ser evaporado sob presso
reduzida.
O leo essencial de priprioca comumente empregado como perfume pela populao
da regio amaznica. Seu uso pelos ndios como fonte de perfume citado por Mrio de
Andrade em seu livro Macunama, e ela uma das plantas aromticas mais procuradas no
mercado do Ver-o-peso, em Belm, no Par.
Composio
O leo de priprioca apresenta na sua composio qumica: xido de cariofileno (4,610,0%), epxido de humuleno II (0,5-9,3%), alfa-pineno (5,3-8,6%), alfa-ciperona (2,37,3%), beta-pineno (3,4-6,2%), trans-pinocarveol (3,2-4,4%), cipereno (1,1-2,6%), entre
outros (ZOGHBI et. al, 2003). Tambm so encontrados alfa-canfonelal (alfa-camphonelal),
trans-carveol, carvona (carvone), p-cimen-8-ol, 1,8-cineol, cipera-2,4-dieno, ciperotundona,
copaeno, eudesma-2,4,11-trieno, mirtenal, mirtenol, nopinona (nopinone), patcholenona,
pinocarvona (pinocarvone), rotundeno, alfa-terpineol, 4-terpineol, trans-verbenol e verbenona
(verbenone).
Aplicao cosmtica
Como se pode perceber, o leo essencial de priprioca no apresenta um componente
principal, o que mostra que seu aroma devido ao conjunto de substncias nele presentes.
70

bastante usado pela populao amazonense para perfumar o corpo, na forma de banho e
fragrncia. Assim, pode ser empregado na confeco de perfumes e fragrncias.
Mecanismos de ao
Oito dos compostos listados anteriormente na composio do leo essencial de priprioca
so descritos por Duke como compostos qumicos com utilizao em perfumaria: alfa- e betapineno, carvona (carvone), mirtenal, pinocarvona (pinocarvone), alfa-terpineol, 4-terpineol e
verbenona (verbenone). Alm destes, o cariofileno, encontrado no leo na forma de xido,
tambm pode ser empregado na indstria de perfumes (DUKE, 2005).
Outras Informaes
Duarte et. al mostraram que o leo essencial de prirpioca apresenta atividade
moderada contra o fungo Candida albicans (DUARTE et. al, 2005).
1.
COUCHMEN, F.M.; PINDER, A.R.; BROMHAM, N.H. Studies on the essential oil of Cyperus
articulatus L. Tetrahedron, v. 20, issue 9, p. 2037-2045, 1964. iDisponvel em:
http://www.sciencedirect.com. Acesso em: 6 dez. 2005.
2.
DUARTE, M.C.T.; FIGUEIRA, G.M.; SARTORATTO, A.; REHDER, V.L.G.; DELARMELINA, C.

Anti-Candida activity of Brazilian medicinal plants. Journal of Ethnopharmacology, v.
97, issue 2, p. 305-311, 2005. Disponvel em: http://www.sciencedirect.com. Acesso em:
20 set. 2005.
3.
DUKE, J. Dr. Dukes Phytochemical and Ethnobotanical Databases: chemicals with

perfumery
activity.
Disponvel
em:
http://sun.ars-grin.gov/cgibin/duke/chemical_activity.pl. Acesso em: 14 dez. 2005.
4.
NYASSE, B.; GHOGOMU TIH, R.; SONDENGAM, B.L.; MARTIN, M.T.; BODO, B. Isolation of
alpha-corymbolol, an eudesmane sesquiterpene diol from Cyperus articulatus.
Phytochemistry, v. 27, n. 1, p. 179-181, 1988.
5.
NYASSE, B.; GHOGOMU TIH, R.; SONDENGAM, B.L.; MARTIN, M.T.; BODO, B.
Mandassidione and other sesquiterpenic ketones from Cyperus articulatus.
6.
ZOGHBI, M.G.B.; ANDRADE, E.H.A.; CARREIRA, L.M.M.; OLIVEIRA, J.; MOTA, M.G.C.;
CONCEIO, C.C.C.; ROCHA, A.E.S. Composio quimica dos leos essenciais de
priprioca (Cyperus articulatus L. e Kyllinga sp.) no estado do Par. Disponvel em:
http://www.adaltech.com.br/evento/museugoeldi/resumoshtm/resumos/R0935-2.htm.
Acesso em: 17 out. 2004.
71

21.Corante de Car-Roxo
Nome cientfico
Dioscorea alata
Famlia
Dioscoreaceae
Material utilizado
Tubrculos
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do corante de car-roxo.
Mtodo de extrao
Macerao a frio
Tubrculos
A extrao de corante do car-roxo feita com extrator composto por uma soluo a
20% de etanol, acidificada com 0,1% (v/v) de cido clordrico. O material pode, ainda, sofrer
mais de uma macerao, devido ao fato de no ocorrer o esgotamento do mesmo em uma
nica macerao (NAZAR, 1998; SIMES et al., 2004).
Composio
Um estudo realizado por Nazar (1998) mostrou que o extrato hidroalcolico de carroxo, quando analisado por HPLC, mostrou comportamento semelhante ao extrato de repolho
roxo, apresentando um pico mximo em 18.638, referente existncia de um corante da
classe das antocianinas (NAZAR, 1998; NAZAR et al., 1996).
Aplicao cosmtica
A antocianina presente no extrato de car-roxo pode vir a ser aplicada como corante
nas indstrias alimentcia e de cosmticos, fato interessante posto que a procura por corantes
naturais muito grande.
Mecanismos de ao
Como corantes, as antocianinas apresentam-se como substitutas promissoras de
corantes sintticos, pois apresentam cores atrativas, alm de serem solveis em gua, o que
facilita sua incorporao. Nazar (1998) empregou o extrato de car-roxo na colorao de
bombons e gelatinas, obtendo um resultado considerado satisfatrio. A principal limitao da
sua utilizao para estes fins sua instabilidade qumica (POZO-INSFRAN, BRENES e
TALCOTT, 2004; COSSON et al., 2005).
A pele apresenta dois processos distintos de envelhecimento: um intrnseco, relativo ao
envelhecimento natural, e um extrnseco, relativo ao envelhecimento causado por fatores
externos, como radiao solar e poluio, entre outros. O primeiro caracteriza-se,
principalmente, pelo afinamento da epiderme em todos os seus estratos, pela m-formao da
72

queratina e pela perda de parte do filme hidrolipdico de superfcie, deixando-a com aspecto
spero, rugoso e seco. O segundo apresenta, como principal causa, a exposio excessiva s
radiaes solares, capazes de desencadear a formao de radicais livres no organismo. Estes
so molculas altamente reativas, capazes de alterar a estrutura e o metabolismo das clulas
do corpo (SCOTTI e VELASCO, 2003; HERNANDEZ e MECIER-FRESNEL, 1999).
As antocianinas tambm apresentam propriedades antioxidantes, combatendo
principalmente os radicais perxido. Seu mecanismo de ao est baseado na sua capacidade
de deslocalizar o eltron desemparelhado, por efeito de ressonncia, ao longo de sua estrutura
aromtica, formando radicais menos reativos. Estudos mostraram que o poder antioxidante
dos flavonides aumenta com o aumento do nmero de grupos hidroxila na molcula, sendo
que sua presena nas posies 3 e 4 do anel B est associada a uma atividade antioxidante
considerada tima (LICHTENTHALER et al., 2005; KUSKOSKI et al., 2004).
Outras Informaes
importante ressaltar que, antes de ser aceito como uma nova fonte de corante, o
extrato de car-roxo deve passar por uma srie de anlises, com o objetivo de determinar
algumas de suas propriedades, como estabilidade e toxicidade. Estudos sobre a estabilidade
das antocianinas do extrato de aa, mesmo composto qumico presente no extrato de carroxo, mostraram que estas sofrem degradao acelerada na presena de cido ascrbico,
tambm conhecido como vitamina C. Assim, deve-se evitar a adio desta vitamina em
formulaes que empregam extrato de aa, principalmente quando este usado como fonte
de corante (POZO-INSFRAN, BRENES e TALCOTT, 2004).
1.
COSSON, J.D.; TRAVAGLIA, F.; PIANA, G.; CAPASSO, M.; ARLORIO, M. Euterpe oleracea
juice as a funcional pigment for yogurt. Food Research International, v. 38, issue 8-9,
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2.

3.
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Actividad antioxidante de pigmentos antocinicos. Cienc. Tecnol. Aliment., Campinas,
v. 24, n. 4, out.-dez. 2004. Disponvel em: http://www.scielo.br. Acesso em: 28 out.
2005.
4.
LICHTENTHALER, R.; RODRIGUES, R.B.; MAIA, J.G.S.; PAPAGIANNOPOULOS, M.;

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53-64, feb. 2005. Disponvel em: http://wos02.isiknowlegde.com/CIW.cgi. Acesso em:
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5.
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KUSUHARA, K. Estudo para identificao de vegetais produtores de corantes, ocorrentes
73

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(Belm, PA). Gerao de tecnologia para o desenvolvimento do Trpico mido.
Belm: Embrapa-CPATU/JICA, 1996. p. 173-191. (EMBRAPA-CPATU. Documentos, 085).
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POZO-INSFRAN, D.D.; BRENES, C.H.; TALCOTT, S.T. Phytochemical composition and

pigment stability of aai (Euterpe oleracea Mart.). J. Agric. Food Chem., v. 52, p. 15391545, 2004.
8.

9.
SIMES, C.M.O.; SCHENKEL, E.P.; GOSMANN, G.; MELLO, J.C.P; MENTZ, L.A.;
PETROVICK, P.R. Farmacognosia: da planta ao medicamento. 5. ed. Porto
Alegre/Florianpolis: Editora UFRGS/Editora da UFSC, 2004.
74

22.Cumarina
Nome cientfico
Dipteryx odorata (Aubl.) Willd.
Famlia
Fabaceae
Material utilizado
Sementes.
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao da essncia do pau-rosa.
Mtodo de extrao
Solvente (hexano)
Semente
Expresso
Sementes
CO2 supercrtico
Sementes
O resultado da extrao com solvente onde utiliza-se macerao ou soxhlet uma

massa slida amarelo-mbar ou amarelo plido consistindo de 20-45% de cumarina 9.Alm de
hexano pode-se utilizar outros solventes apolares. A semente deve ser moda e seca por 24h.
Composio
Sua composio de cidos graxos em porcentagem no leo foi determinada por
Bentes em 1980. Os principais so relacionados a seguir:
Tabela 2.
Composio do leo de cumaru.
cido
Porcetagem
Palmtico
6,60
Esterico
4,50
Oleico
47,35
Linoleico
21,56
Linolnico
5,50
Araqudico
6,23
Benico
4,33
Lignocrico
3,93
Bentes, 1981.
Aplicao cosmtica
Seu extrato possui odor agradvel e adocicado. Age como fixadora de essncias e
largamente utilizada com este propsito na perfumaria. Alguns exemplos de perfumes
reconhecidos que utilizam a cumarina ou o extrato de cumaru so Dune de Christian Dior,
Armand Basi e uma das mais novas fragrncias da Avon chamada Pela Luz dos Olhos Teus.
75

Mecanismos de ao
Trinta a quarenta porcento (peso seco) da semente de cumaru composta de um leo
amarelo claro, sendo que algumas referncias o descrevem como incolor, perfumado que oxida
facilmente em contato com o ar3.
Propriedades fsico-qumicas do leo3:
Tabela 3. Constantes fsico-qumicas do leo de cumaru.
Constantes
Le Cointe*
Pesce*
Rendimento da extrao
39,2%
43,6%
1,4608
1,4726
0,920
ndice de refrao a
40C
Densidade a 40C
Acidez
0,22
Saponificao
212,3
189,0
ndice de Iodo
67,0
66,2
4,9
Material insaponificvel
Seu odor peculiar atribudo a um princpio ativo cristalizvel em forma rmbica

conhecido como cumarina 15, a alfa-lactona do acido cumrico, que apresenta-se como um
princpio de cheiro agradvel (assemelhando-se a baunilha) e persistente, com sabor amargo
16. Tem peso molecular de 146,1452, ponto de fulgor 162, ponto de fuso 69-73C ponto de
ebulio 298C e densidade 0,935. Esta sublima ao calor da ebulio da gua sem
decomposio. Ela dissolve-se em cido sulfrico concentrado a frio sem mudana de cor. Em
hidrxido de sdio a frio ela dissolve com dificuldade; no aquecimento ela dissolve com uma
leve colorao verde 16.
Outras Informaes
comum na relao de compra e venda do leo de copaba a adulterao com leos e
gorduras de menor valor. Vrios relatos comprovam a ocorrncia freqente desta adulterao
onde intermedirios podem mistur-lo a gua, leo diesel e banha animal. Alm destas, ainda
h a adulterao praticados pelos laboratrios que tem utilizado leos vegetais como o de soja
e milho. S recentemente, estudos tm desenvolvido tecnologias para detectar estas
adulteraes10.
1.
http://www-ang.kfunigraz.ac.at/~katzer/engl/generic_frame.html?Dipt_odo.html
acessado em 05/05/2004.
2.
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3.
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5.
Ehlers, D.; Pfister, M.; Gerard, D.; et al; Int. J.of Food Sci. And Techn., 31, 91-95,
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6.
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7.
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acessado em 15/06/2004.
8.
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9.
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12. Loureiro, A.A.; Silve, M.F.; Alencar, J.C.; Essncias madeireiras da Amaznia
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13. Calvazara, B.B.G.; Sousa, J.M.S. & Carvalho, A.C.F.; Estudos sobre produtos
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14. Cruz, V.P. da; Cumaru: Projeto piloto para extrao da cumarina Relatrio
apresentado ao LATEQ, Santarm, 2003.
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amaznica Instituto de Pesquisas da Amaznia INPA / Unversidade do Amazonas
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16. http://www.ibiblio.org/herbmedhttp://www.ibiblio.org/herbmed
09/07/2004.
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em
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18. Pastore, J.F.; Borges, V.L; Produtos Florestais No-Madeireiros Processamento,
Coleta e Comercializao Projeto ITTO PD 143/91. LATEQ IQ UnB, Braslia,
1998.
19. http://www.lymphovenous-canada.ca/benzo.htm acessado em 10/10/2004.
20. http://monographs.iarc.fr/htdocs/monographs/vol77/77-04.html
10/10/2004
acessado
em
21. Decreto nmero 50.040, de 24 de janeiro de 1961.

22. www.anamt.org.br/downloads/conf_11.ppt acessado em 06/09/2004.
23. Pesce, C. 1941 - Oleaginosas da Amaznia. Oficinas Grficas da Revista Veterinria,
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24. http://www.fvleiden.org/ask/newmaster.pdf acessado em 10/08/2004.
25. Le Cointe, P. 1934. A Amaznia brasileira III - rvores e Plantas teis
(indgenas e aclimadas). Livraria Clssica, Belm. 486p.
26. BENTES, Maria Helena da S.; SERRUYA, Harry; ROCHA FILHO, Geraldo N. da. Anlise
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PROFISSIONAIS DE QUMICA DA AMAZNIA, 1. e 2., 1980 e 1981. Belm e So Lus.
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27. http://payson.tulane.edu:8085/cgi-bin/gw?e=t1c11misc-envl-1-T.1.B.80.1-500-5000e&q=&g=01
77

28. www.acponline.org/ bioterro/anthrax/cour.htm
78

23.leo de Caiau
Nome cientfico
Elaeis Olerifera
Famlia
Palmaceae
Material utilizado
Frutos e sementes
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de caiau.
Mtodo de extrao
Macerao
Frutos e sementes
O leo extrado por triturao (macerao), depois o fruto cozido seguido de

decantao onde o leo fica no sobrenadante. O processo bsico de obteno do leo de
caiau requer esterilizao, macerao, extrao e clarificao1.
O fruto pesa de 3 a 13g e contm 31 a 62% de polpa. A casca varia de 28 a 53% e a
amndoa de 10 a 24 % do peso da fruta. A polpa quando seca contm de 40 a 70 % de leo e
as amndoas 36%4.
A polpa do fruto produz 47% de leo, produto vermelho-dourado, parecido com o leo
de dend. insolvel em gua e um pouco solvel em lcool, dissolvendo-se no ter e
clorofrmio.
Composio
O leo do mesocarpo rico em cido olico e linolico e contm baixa quantidade de
cidos saturados e palmticos. Os trigliceroides constituem 95% do leo do caiau.
Os componentes de menor quantidade podem ser divididos em dois grupos. O primeiro
grupo consiste nos derivados de cidos graxos como os glicerdeos (mono e diacilgliceris),
fosfatdeos,steres e esteris. O segundo grupo inclui classes no relatados quimicamente com
cidos graxos: hidrocarbonetos, lcoois, alinfticos, esteris livres, tocofenis, pigmentos e
traos de metais. O leo das sementes contm grande quantidade de fitosterois e os metais
presentes so Mn, Cd e Pb. Alguns Os traos de metais de podem estar presentes como
suspenso slida impura no leo. O Fe pode estar presente em como mistura coloidal com
substncias celulsicas e proticas ou com outros materiais de micro-partculas que contm
compostos de Ca, Mg e P.
O leo rico em vitamina A. Os carotenides presentes em maior quantidade so os caroteno (54,08%) e -caroteno (40,38%)12.
79

Aplicao cosmtica
O leo da polpa eficaz no combate a queda de cabelo e ao seu embranquecimento
sendo empregado na composio de cremes e xampus7. E tambm empregado como tnico
capilar para tratamento de caspa. Pode ser indicado para mscaras e loes anti-queda de
cabelo5. Tem sido empregado como substituinte da manteiga de cacau na preparao de
sabes.
Mecanismos de ao
O caiau rico em carotenides e vitamina A porm em menor quantidade que na E.
guineensis (dend). Alm do carotenide a espcie E. oleifera contm a clorofila e ambos so
pigmentos do leo que envolve o mecanismo de quitoxidao, fotooxidao e antioxidao.
Os carotenos so sensveis ao oxignio e a luz e a oxidao acelerada por
hidroperoxidos cujos produtos formados so: e -ionones, -13 e -14-apocarotenais e -13apocrotenone.
Outras Informaes
Os cuidados so importantes desde a colheita para que no se danifique os frutos, que
podem estragar facilmente e rancificar o leo4.
O leo deve ser guardado em ambiente arejado, sem exposio ao calor e a luz solar,
em recipiente adequado e livre de umidade. leos industrializados podem ser guardados por
24 meses, desde que mantidos na embalagem original.
1
BALICK, M.J. Amazonian oil palms of promise: a survey. Economic botany, 33 (1):1128,1979.
DUCKE, J.A; VAZQUEZ, R. Amazonian Dictionary. London/Tokyo. Boca Raton/Ann

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FERRO, J.E.M. Fruticultura Tropical: Espcies com frutos Cosmetveis. V.2. Lisboa:
Instituto de Investigao Cientfica Tropical, 2001. 580p.:il.
LEN, J. Botnica de los cultivos tropicales. San Jose, IICA, 1987. 445p.
LORENZI, H.; SOUZA, H.M., de; MEDEIROS, COSTA, J.T. de, CERQUEIRA,
L.S.C.de;BEHR,N. Von. Palmeiras no Brasil: Nativas e Exticas. Nova Odessa, SP:
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MENDONA, M.S. de; BROCK, E.; AGUIAR, M.O. A epederme foliar do caiau (Elaeis
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REVILLA, J. Plantas teis da Bacia Amaznica. Manaus:INPA/ SEBRAE, 2002.Vol 1.
10
WICKENS, G. E. Edible nuts. Non Wood Forest Products, n 5. Roma, FAO,1995,198p.
80

11
Plant Science 154 (2000), 153-160. Disponvel em: www.elsevier.com/locate/plantsci.
12
Progress
in
Lipid
Research
www.elsevier.com/locate/plipres.
39
(2000),
477-506.
Disponvel
em:
81

24.Extrato de Marupazinho
Nome cientfico
Eleutherine bulbosa (Miller) urb.
Famlia
Iridaceae
Material utilizado
Bulbos
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do extrato de marupazinho.
Mtodo de extrao
Macerao
Bulbos
Decoco
Bulbos
O extrato do marupazinho pode ser obtido por macerao ou decoco dos bulbos. A
macerao realizada em diclorometano utilizando bulbos secos e modos. importante
observar que este solvente irritante, podendo causar queimaduras depois de contato
prolongado com a pele (ALVES et al., 2003; DICHLOROMETHANE, 2005). J a decoco
emprega gua como solvente (DELGADO et al., [19]).
Ao extrato dos bulbos do marupazinho atribudo um efeito antimicrobiano e
cicatrizante. Villegas et. al (1997) mostraram que este possua uma atividade cicatrizante
significativa, alm de no apresentar toxicidade em camundongos quando empregado nas
concentraes de 0,1 a 1mg por g de peso corpreo (LORENZI e MATOS, 2002).
Composio
Segundo um estudo realizado por Weniger, Haag-Berrurier e Anton (1982), o
marupazinho apresenta, em sua composio, lcoois triterpnicos (cicloartenol, 24-metilenocicloartenol e -amirina), esterides (sitosterol, estigmasterol e campesterol), quinonas
(eleuterol, eleuterinol, eleuterinona, eleuterina e isoeleuterina naftoquinonas e crisofanol
antraquinona) e um lipdeo (n-hentriacontano).
Aplicao cosmtica
Segundo Revilla (2002), o extrato de marupazinho pode ser empregado como
coadjuvante no tratamento de celulite .
82

1.
ALVES, T.M.A.; KLOOS, H.; ZANI, C.L.. Eleutherinone, a novel fungitoxic

naphtoquinone from Eleutherine bulbosa (Iridaceae). Mem. Inst. Oswaldo Cruz,
Rio
de
Janeiro,
v.
98,
n.
5,
2003.
Disponvel
em:
http://memorias.ioc.fiocruz.br/985/4784.pdf. Acesso em: 29 out. 2004.
2.
DELGADO, H.S.; HERRERA, J.E.H.; SIFUENTES, T.C.; RUZ, J.G.; DVILA, M.M.;
ISERN, F.R. Plantas medicinales de la Amaznia peruana utilizadas por
curanderos y chamanes com fines anticonceptivos. Iquitos: Peruano de
Seguridad Social/Instituto de Medicina Tradicional. [19]
3.
DICHLOROMETHANE. Disponvel em: http://en.wikipedia.org/wiki/Dichloromethane.

4.
LORENZI, H.; MATOS, F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas.

Nova Odessa: Plantarum, 2002. 512p.
5.
REVILLA, J. Apontamentos para a cosmtica amaznica. Manaus: SEBRAE

AM/INPA, 2002.
6.
VILLEGAS, L.F.; FERNNDEZ, I.D.; MALDONADO, H.; TORRES, R.; ZAVALETA, A.;
VAISBERG, A.J.; HAMMOND, G.B. Evaluation of the wound-healing activity of
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55, issue 3, p. 193-200, 1997.
7.
WENIGER, B.; HAAG-BERRURIER, M.; ANTON, R. Plants of Haiti used as antifertility

agents. Journal of Ethnopharmacalogy, v. 6, issue 1, p. 67-84, 1982.
83

25.leo de Uxi
Nome cientfico
Endopleura uchi (Huber) Cuatr.
Famlia
Humiriaceae
Material utilizado
Polpa dos frutos e amndoas
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de uxi.
Mtodo de extrao
Extrao em aparelho Soxhlet
Polpa dos frutos
Amndoas
Presagem a frio
Polpa dos frutos
Nas extraes com aparelho soxhlet, os frutos devem ser descascados e ter suas
sementes separadas da polpa, no caso de extrao das amndoas. Estas e as polpas devem
ser secas e trituradas, separadamente, e extradas com hexano. O rendimento, em leo, dos
mtodos de 47,1% para a extrao da polpa dos frutos e de 28,1% para a extrao das
amndoas (CARVALHO et al., 1980/1981).
Segundo Revilla (2002), o leo de uxi tambm pode ser extrado por prensagem a frio da
polpa dos frutos.
O leo de uxi apresenta-se na forma de um lquido de cor amarela, variando do ocre ao
alaranjado, e de odor caracterstico, semelhante ao do leo de oliva. Tanto o leo extrado da
polpa dos frutos quanto o das amndoas apresentam propriedades fsico-qumicas e
composies bastante prximas entre si e semelhantes s do leo de oliva. Algumas das
propriedades fsico-qumicas do leo de uxi so: densidade a 40oC igual a 0,904g/cm3, ndice
de refrao a 40C de 1,4561, ndice de saponificao de 197,3, ndice de iodo (Wijs) de 61,0
e ndice de acidez de 0,48% (valores referentes ao leo da polpa) (CARVALHO et al.,
1980/1981).
Composio
O principal constituinte da frao graxa do leo de uxi o cido olico (64,4%). Outros
cidos graxos encontrados so o cido linolico (1,7%), o cido linolnico (4,9%) e os cidos
mirstico, palmtico e esterico (totalizando 21,7%) (CARVALHO et al., 1980/1981;
CALZAVARA et al.; 1991).
Alm do alto teor de gorduras (20,2%), a polpa de uxi apresenta protenas (0,9%),
carboidratos (12,2%), sais (1%) e fibras (26,0%). Estudos mostraram ainda a existncia de
84

compostos volteis, responsveis pelo aroma caracterstico do fruto, fitosteris e vitaminas

(cido ascrbico, ou vitamina C, tocoferol, ou vitamina E, e vitaminas do complexo B
tiamina, ou vitamina B1, riboflavina, ou vitamina B2, e niacina, ou vitamina B3). Luna et. al
(2003) determinaram a presena de bergenina, um composto cuja ao antiinflamatria
conhecida, no extrato bruto do caule da Endopleura uchi (REVILLA, 2002; CAVALCANTI, 1991;
FAO, 1986; MAXR et al., 2002).
Aplicao cosmtica
Devido ao seu alto teor de acido olico, o leo de uxi pode ser empregado em produtos
para o cuidado da pele e dos cabelos, sendo um bom hidratante. Ele pode ser aplicado em
formulaes de cremes hidratantes, sabonetes e xampus anti-caspa.
Mecanismos de ao
proporciona grande afinidade entre a pele e os leos que o contm (SOUZA, 2003; SCOTTI e
VELASCO, 2003; CRODA, 2002; SOUZA, 2004). Ele tambm pode ser utilizado como promotor
reversvel, a resistncia do mesmo (LEONARDI, 2004).
Na sua forma natural, a vitamina E empregada como um antioxidante de formulao,
por sua ao anti radicais livres. Assim, ela entra na composio de produtos para proteger
outros princpios presentes como lipdeos insaturados, vitaminas A e C, entre outros da
oxidao, aumentando a vida til dos mesmos. Devido ao seu carter hidrofbico,
empregada em formulaes oleosas (SOUZA, 2004; LEONARDI, 2004; COGNIS, [199?]).
Outras Informaes
O uso de leos ricos em cido olico, em produtos cosmticos, deve ser feito de forma
controlada devido ao leve poder comedognico apresentado por este composto (CRODA,
2002).
1.
CALZAVARA, B.B.G.; SOUSA, J.M.S.; CARVALHO, A.C.F. Estudos sobre produtos

potenciais da Amaznia (Primeira fase). Belm: SUDAM, 1978.
2.
CARVALHO, J.R. de C.; ROCHA FILHO, G.N. da; SERRUYA, H. Anlise dos leos de trs
frutos comestveis da regio amaznica cupuau (Theobroma grandiflorum Spreng
Shum, Sterculiaceae), mari (Paraqueiba paraensis, Icacinaceae) e uxi (Endopleura uxi,
Humiriaceae). In: 1 E 2 ENCONTROS DE PROFISSIONAIS DA QUMICA DA AMAZNIA.
Anais... Belm/So Luis: 1980/1981.
3.
CAVALCANTI, P.B. Frutas comestveis da Amaznia. 5. ed. Belm: CEJUP, CNPq,

Museu Paraense Emilio Goeldi, 1991. (Coleo Adolfo Ducke).
4.
COGNIS. Produtos de A Z. S.l., [199?] (Catlogo).
85

5.
6.
FAO. Food and fruit-bearing forest species 3: examples from Latin America. Rome:
FAO, 1986.
7.

234p.
8.
LUNA, J.S.; SILVA, T.M. da; BENTO, E. de S.; SANTANA, A.E.G. Isolamento e
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Acesso em: 15 jan. 2003.
9.
MAXR, F.; ANDRADE, E.A.; ZOGHBI, M. das G.B.; MAIA, J.S. Studies of edible Amazonian
plants. Part 5: Chemicla characterisation of Amazonian Endopleura uchi fruits. European
Food Research and Tecnology, v. 214, n. 4, p. 331-334, apr. 2002.
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12.
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13.
14.
SOUZA, V.M. de. Ativos dermatolgicos. So Paulo: Tecnopress, 2004. v. 2.
86

26.Extrato de Mutamba
Nome cientfico
Guazuma ulmifolia Lamk
Famlia
Sterculiaceae
Material utilizado
Folhas, frutos e casca
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do extrato de mutamba.
Mtodo de extrao
Decoco
Folhas, frutos e casca
O processo de extrao mais utilizado a decoco. Neste processo o material vegetal

colocado em contato com um solvente (geralmente gua) em ebulio, durante um
determinado tempo. empregado em vegetais de natureza lenhosa e dura. Porm, uma
tcnica um pouco restrita, pois muitas substncias ativas so alteradas pelo aquecimento7.
Existem tambm algumas extraes para a casca onde foi utilizado o etanol como
solvente.
O extrato de mutamba um lquido de colorao escura, variando do marrom ao
castanho, e odor aromtico.
Composio
A casca da mutamba rica em taninos e antioxidantes chamados de proantocianidinas,
em particular, a procianidina B-2, tambm contm cido caurenico que foi identificado como
antibactericida e antifngico. As folhas contm cafena, que no encontrada na casca 7.
Outros compostos encontrados foram: cariofileno, catecinas, farnesol, friedelina, cido
caurenico, precocene I, procianidina B-2, procianidina B-5, procianidina C-1, sitosterol,
cafena, flavonides, sitosterol, quercetina 7.
Aplicao cosmtica
A casca da mutambeira contm compostos adstringentes, antioxidantes e sudorferos.
Na cosmtica, o extrato utilizado em shampoo e condicionadores (2-5%) para melhorar o
brilho e a textura dos cabelos, alm de ser anticaspa e antiqueda. E empregado em cremes e
gis (2-5%) como anti-sptico, hidratante, suavizante e estimulante capilar.
Almeida et al (1978) enfoca que a mutamba utilizada nos xampus com ao
penetrante atuando contra afeces do couro cabeludo. A entrecasca macerada e colocada em
gua utilizada como condicionador, pois solta um muco semelhante aos condicionadores
comerciais.
87

Siqueira (1981) relatou que as sementes produzem leo aromtico que utilizado em
perfumarias.
Mecanismos de ao
Tanto o macerado como o decoto da entrecasca so empregados na queda do cabelo e
afeces do couro cabeludo6. Devido propriedade antioxidade e seqestradora de radicais
livres dos taninos presentes na mutamba esta pode ser indicada para cremes clareadores de
manchas de pele e ani-rugas.
As proantocianidinas so as responsveis pelo crescimento do cabelo, da sua indicao
para shampoo e loes anti-queda de cabelos, esta propriedade ocorre pela habilidade dos
taninos complexarem com outras molculas como as protenas e polissacardeos, bem como
com os ons metlicos.
Outras Informaes
A concentrao de aproximadamente 2-5%. No existe nenhum relato sobre a sua
toxicologia.
1.
COINTE, P.L. rvores e plantas teis: nomes vernculos e nomes vulgares,

classificao botnica, habitat, principais aplicaes e propriedades. So Paulo:
Companhia Editora Nacional, 1947. 506p. 2 ed. Ilustrada ( A Amaznia Brasileira,
3).
2.
HR M.; HEINRICH, M; RIMPLER, H.; Proanthocyanidin Polymers with antisecretory

activity and proanthocyanidin oligomers from guazuma ulmifolia bark. Journal of
Ethnopharmacology, vol. 42, no I, pp. 109-119, 1996. Elsevier Science Ltd.
3.
LORENZI, H. rvores Brasileiras. Manual de identificao e cultivo de plantas

4.
LORENZI, H; MATOS, F.J.A. Plantas Medicinais no Brasil: nativas e exticas.

Nova Odessa: Plantarum, 2002. 512p. II.
5.
MEDEIROS, D. F.de. Produtos Naturais na Indstria Farmacutica. In: CONGRESSO

NACIONAL DE BOTNICA, 32. Teresina, 1982. Anais... Teresina: Sociedade
Botnica Brasil, 1982. p. 257-280.
6.
VIEIRA, L. S. Fitoterapia da Amaznia: Manual de Plantas Medicinais (a Farmcia

de Deus). 2 Ed., 1991.
7.
www.raintree.com.br/produtos/lung.htm. palavra pesquisada: mutamba, 1/8/2005;

tropical plant database.
88

27.Extrato de Guayusa
Nome cientfico
Ilex guayusa Loes. 1901
Famlia
Aquifoliaceae
Material utilizado
Folhas
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do extrato de guayusa.
Mtodo de extrao
Folhas
Extrao por CO2 supercrtico
Folhas
A extrao de cafena a partir das folhas de guayusa, quando realizada em aparelho

Soxhlet, pode empregar tanto solventes orgnicos, quando em pH bsico, quanto solues
aquosas ou hidroalcolicas, quando em pH cido (SIMES et al., 2004).
A utilizao da extrao por CO2 supercrtico apresenta a vantagem de diminuir a
ocorrncia de degradao trmica de substncias termosensveis, pois a temperatura
necessria para que o gs carbnico atinja o estado de fluido supercrtico relativamente
baixa, em torno de 31C (SALDAN et al., 1997).
O extrato de guayusa, devido ao seu alto teor de cafena, uma metilxantina do grupo
dos alcalides, apresenta propriedades lipolticas e liporedutoras e vasodilatadoras, atuando
principalmente como um ativador da microcirculao sangunea (HERNANDEZ e MECIERFRESNEL, 1999; SOUZA, 2003; SANTI, 2003; LEONARDI, 2004).
Composio
A guayusa apresenta um alto teor de cafena em suas folhas; segundo Correa e Bernal
(1989), este valor maior que o encontrado em cafs e chs, chegando a 2,3%.
Diferentemente das demais plantas conhecidas ricas em cafena, a guayusa apresenta
pequenas quantidades de teobromina e teofilina, ambas metilxantinas (KROMPEGEL, 2003).
Outras substncias encontradas nas folhas so: riboflavina ou vitamina B2, cido
nicotnico ou vitamina B3, piridoxina ou vitamina B6, cido ascrbico ou vitamina C, colina e
cido isobutrico (ESTRELLA, 1995; REVILLA, 2002).
Aplicao cosmtica
O extrato de guayusa pode ser empregado na fabricao de produtos para o tratamento
de celulite, devido ao seu alto teor de cafena. Tambm pode ser usado em outras formulaes
89

para pele, em especial em tonificantes, gerando uma melhora na textura da mesma (HENSON,
2003; LEONARDI, 2004).
Mecanismos de ao
A celulite causada por uma deficincia na microcirculao sangunea, que gera um
acmulo exagerado de gordura, na forma de triglicerdeos, nos adipcitos da hipoderme. A
cafena possui propriedade vasodilatadora e lipoltica. Ela estimula os receptores adrenrgicos, aumentando a concentrao de adenosina monofosfato cclica (cAMP), o que
ativa a liplise da gordura acumulada. Os triglicerdeos hidrolisados geram cidos graxos e
glicerol, que so eliminados pela circulao sangunea. Assim, esse alcalide apresenta dupla
importncia no tratamento da celulite, pois alm de estimular a quebra dos lipdeos, ainda
auxilia na sua remoo, devido sua ao vasodilatadora, que favorece a microcirculao local
(HERNANDEZ e MECIER-FRESNEL, 1999; SOUZA, 2003; LEONARDI, 2004).
Quando utilizada topicamente, a cafena apresenta bom poder de penetrao na pele
ntegra e formada, devido ao seu carter hidrfilo-lipfilo, podendo chegar a uma absoro de
at 60% da quantidade aplicada (HERNANDEZ e MECIER-FRESNEL, 1999; ANVISA, 2002).
Outras Informaes
De acordo com o parecer tcnico n. 01, de 29/06/2002, da Anvisa, a cafena no deve
ser utilizada, em formulaes cosmticas, em doses superiores a 8%, expressa em cafena,
isolada ou sob forma associada. Para as demais metilxantinas, como a teobromina e a
teofilina, a dose mxima de utilizao deve ser de 4%, expressa na respectiva metilxantina,
isolada ou sob forma associada. Esse mesmo parecer tambm classifica como grau de risco II
todos os produtos formulados com metilxantinas. De acordo com Souza (2004), a cafena
apresenta ao sinrgica quando associada teofilina, uma outra metilxantina.
1.
ANVISA. Parecer tcnico n. 01/01 de 29 de junho de 2002. Assunto: Utilizao de

metilxantinas
em
preparaes
cosmticas.
Disponvel
em:
http://www.anvisa.gov.br/cosmeticos/informa/parecer_metil.htm. Acesso em: 24
ago. 2004.
2.
BRENELLLI, E.C.S. A extrao de cafena em bebidas estimulantes uma nova

abordagem para um experimento clssico em qumica orgnica. Qumica Nova,
So Paulo, v. 26, n. 01, jan./fev. 2003. Disponvel em: http://www.scielo.br. Acesso
em: 11 abr. 2006.
3.
CORREA, Q.J.E.; BERNAL, M.H.Y. (Ed.). Espcies vegetales promissrias de los

paises del convenio Andrs Bello. Bogot: Guadalupe, 1989. Tomo I. Letra A.
(PREVECAB. Srie Cincia e Tecnologia, 11).
4.
ESTRELLA, E. Plantas medicinales amazonicas: realidad y perspectivas. Lima:

TCA, 1995. 301p. (TCA, 28).
5.
HENSON, M. Proteo solar 2003: novos avanos. Happi Latin America, 2003.
Disponvel em: http://happi.com/LatinAmerica/Portuguese/Spring032.htm. Acesso
em: 31 out. 2005.
6.
HERNANDEZ, M.; MECIER-FRESNEL, M.M. Manual de cosmetologia. 3.ed. Rio de

90

7.
KROMPEGEL, K. Ethnobotany of two contrasting american ecosystems:

Amazonia
and
the
Sonoran
Desert.
Disponvel
em:
http://www.colostate.edu/Deps/Entomology/courses/en570/papers_2000/krompege
l.html. Acesso em: 24 jan. 2003.
8.
LEONARDI, G.R. Cosmetologia aplicada. So Paulo: Medfarma Livraria e Editora,

2004. 234p.
9.
REVILLA, J. Apontamentos para a cosmtica amaznica. Manaus: SEBRAEAM/INPA, 2002.
10.
SALDAN, M.D.A.; MAZZAFERA, P.; MOHAMED, R.S. Extrao dos alcalides:

cafena e trigonelina dos gros de caf com CO2 supercrtico. Cincia e Tecnologia
de Alimentos, Campinas, v. 17, n. 04, dez. 1997. Disponvel em:
http://www.scielo.br. Acesso em: 11 abr. 2006.
11.
SANTI, E. de. Dicionrio de princpios ativos em cosmetologia. So Paulo:

Andrei Editora, 2003. 111p.
12.
Alegre/Florianpolis: Editora UFRGS/Editora da UFSC, 2004
13.
14.
SOUZA, V.M. de. Ativos dermatolgicos. So Paulo: Tecnopress, 2004. v. 2.
15.
THE NEW Caxton Encyclopedia. Londres: Thames Publishing Company, 1969. v. 7,

p. 2325.
91

28.leo de Sapucaia
Nome cientfico
Lecythis pisonis Cambess, 1829
Famlia
Lecythidaceae
Material utilizado
Amndoas
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de sapucaia.
Mtodo de extrao
Amndoas
Expresso a frio
Amndoas
Como descrito por Escorcio et. al (1999), na extrao em aparelho Soxhlet, as

amndoas, previamente modas, foram mantidas por 12h em contato com hexano. No foi
divulgado o rendimento do processo 1.
Segundo Revilla (2002), a extrao por expresso a frio apresenta um rendimento de 51
a 69% em leo 2.
O leo de sapucaia descrito por Sampaio (2000) como um lquido amarelo claro, com
odor agradvel e gosto adocicado. Algumas de suas caractersticas fsico-qumicas so
descritas a seguir: densidade a 24C de 0,913g/cm3, ndice de refrao a 25C de 1,464,
ndice de acidez (expresso em cido olico) de 2,0 a 3,1%, ndice de iodo de 72,0, ndice de
saponificao de 174,0 a 190,0mg KOH/g e 0,28% de insaponificveis. Seu ponto de
solidificao encontra-se em 4C.
Composio
O leo de sapucaia apresenta uma composio em cidos graxos muita parecida com a
do leo de castanha-do-par, ou castanha-do-brasil. Ele apresenta altos teores de cidos
linolico (48,6%), olico (33,0%) e palmtico (12,7%), podendo ainda ser encontrados os
cidos esterico (5,1%), palmitolico (0,3%) e linolnico (0,3%) 5.
A sua frao insaponificvel apresenta como principais constituintes o sitosterol (frao
esteroidal) e a -amirina (frao triterpnica) 1.
Aplicao cosmtica
Devido ao seu alto teor em cidos linolico e olico, o leo de sapucaia pode ser
empregado na formulao de produtos hidratantes e para o cuidado da pele e dos cabelos,
92

podendo ser empregado na confeco de sabes,cremes, xampus e condicionadores. Tambm

utilizado como leo para corpo, com propriedades emolientes ou para massagens.
Mecanismos de ao
aqueles necessrios ao homem mas no sintetizados por ele. Ele um dos componentes
lipdicos da pele, podendo ser incorporado aos fosfolipdeos epiteliais, o que acarreta na
diminuio da perda de gua transepidrmica e evita o ressecamento da pele. Estudos
mostraram que sua aplicao tpica foi eficaz na restaurao da barreira epitelial em ratos.
Tambm auxilia no tratamento de disfunes de queratinizao e de elasticidade, promovendo
mais flexibilidade e maciez para a pele 7, 8, 9, 10, 11, 12.
sais com um carter lipoflico maior 7, 8, 11, 12, 13, 14.
O sitosterol, por ser um fitoesterol, capaz de formar um filme no oclusivo que
impede a perda de gua transepidrmica 8.
Outras Informaes
compostos 13.
2.
ESCORCIO, S.P.; BARBOSA, A. dos S.; CHAVES, M.H.; MOITA NETO, J.M. Caracterizao
e composio qumica da frao lipdica de amndoas de Lecythis pisonis Camb. In:
CONGRESSO BRASILEIRO DE QUMICA, 39. 1999. Goinia. Qumica para o
desenvolvimento sustentado (Resumos...). Goinia: ABQ Regional de Gois. 1999.
p.104.
3.

2002. 532p.
4.
SAMPAIO, P. de T.B. Castanha-sapucaia (Lecythis pisonis). In: CLAY, J.W.; SAMPAIO,

P.T.B.; CLEMENT, C.R. Biodiversidade amaznica: exemplos e estratgias de
utilizao. Manaus: Programa de Desenvolvimento Empresarial e Tecnolgico, 2000.
p.141-147.
5.
ANDRADE, E.H.A.; MAIA, J.G.S.; STREICH, R.; MARX, F. Seed Composition of Amazonian
Lecythidaceae Species: Part 3 in the Series Studies of Edible Amazonian Plants. Jornal
of Food Composition and Analysis, v.12, p.37-51, 1999.
93

6.
VALLILO, M.I.; TAVARES, M.; PIMENTEL, S.A.; BADOLATO, E.S.G.; INOMATA, E.I.
Caracterizao qumica parcial das sementes de Lecythis pisonis Camb. (sapucaia). Acta
Amaznica, Manaus, v.28, n.2, p.131-140, 1998.
7.
VALLILO, M.I.; TAVARES, M.; AUED-PIMENTEL, S.; CAMPOS, N.C.; MOITA NETO, J.M.
Lecythis pisonis Camb. nuts: oil characterization, fatty acids and minerals. Food
chemistry, v. 66, p. 197-200, 1999.
8.
9.

10.
11.

12.
13.

234p.
14.
15.
em: 11 nov. 2005.
94

29.leo Essencial de Puxuri

Nome cientfico
Licaria puchury-major (Mart.) Korstem, 1937
Famlia
Lauraceae
Material utilizado
Sementes
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo essencial de puxuri.
Mtodo de extrao

dgua
Sementes
A extrao por arraste a vapor dgua realizada em aparelho tipo Clevenger modificado
e utiliza as sementes de puxuri previamente modas. Seu rendimento, em leo essencial, varia
de 1,8 a 2,5%, podendo chegar at a 3% que realizada a mais de 10 horas.
Tambm se pode obter leo essencial de outras partes da planta, como dos galhos ou da
madeira.
O leo essencial de puxuri foi descrito por Gottlieb (1956) como um lquido amarelo
claro temperatura ambiente. Seu odor assemelha-se ao dos leos de sassafrs, eucalipto e
noz moscada e seu sabor aromtico e levemente adstringente. Ele apresenta densidade de
1,041g/cm3 e ndice de refrao de 1,502, ambos determinados a 25C 2.
Devido ao seu agradvel aroma, ele pode ser empregado na fabricao de perfumes e
fragrncias.
Composio
Os principais compostos presentes no leo de puxuri so o safrol (36,1-51,3%), o 1,8cineol ou eucaliptol (21,1-25,0%), o alfa-terpineol (8,6-10,7%) e o eugenol (3,3-4,1%).
Tambm fazem parte da sua composio o sabineno (3,8-4,7%), o alfa-pineno (1,6-2,0%), o
mirceno (2,1-2,6%), o linalol (0,2-0,3%), terpine-4-ol (0,6-0,7%), o metil-eugenol (2,93,6%), o gama-terpineno (0,3%) e o limoneno (12,2%), alm do cido lurico (0,1-1,5%).
O leo extrado a partir das cascas da rvore apresenta aldedo 3,4metilenodioxicinmico, lcool 3,4-metilenodioxicinamlico, 4-hidroxi-3,5-dimetoxibenzaldedo,
sitosterol, safrol e eugenol.
Aplicao cosmtica
95

O leo de puxuri pode ser empregado em indstrias de perfumes e fragrncias como

fixador de perfumes ou como matria-prima para a sua fabricao. Ele tambm encontra
aplicao em produtos dentifrcios em geral, como cremes dentais e enxaguatrios bucais.
Mecanismos de ao
Trs dos principais componente do leo de puxuri o safrol, o 1,8-cineol e o eugenol
apresentam propriedades anti-spticas e desinfetantes, o que justificaria seu emprego na
fabricao de dentifrcios.
O safrol, componente encontrado em maior abundncia no leo, , ainda, empregado
nas indstrias de cosmticos, fragrncias e inseticidas como matria-prima na sntese de
piperonal ou heliotropina, composto comumente utilizado como fixador para perfumes.
importante ressaltar que o safrol no deve ser usado puro na composio de fragrncias e
essncias. Devido ao fato de servir como matria-prima para a confeco do alucingeno
MDMA, tambm conhecido como ecstasy, tanto o safrol quanto seus derivados e os leos que
o contenham, constam na lista de substncias sujeitas a controle especial, divulga pela Anvisa
na resoluo RDC n. 98, de 20 de novembro de 2000 13.
J o eugenol um dos compostos alergnicos comuns em fragrncias e essncias,
sendo sua utilizao restrita a produtos de contato com a pele enxaguveis ou que
permaneam sobre ela.
Outras Informaes
Segundo o Manual de Boas Prticas de Fabricao para a Indstria de Fragrncias, o
teor mximo de safrol permitido de 0,01% da composio final do produto, enquanto que a
dosagem recomendada de uso para o eugenol de 0,5% 10.
1.
BOLETIM DO INSTITUTO BRASILEIRO DE QUMICA AGRCOLA. Estudo de plantas

odorferas brasileiras: tinguaciba da restinga, puxur, preciosa. Rio de Janeiro: Ministrio
da Agricultura/Centro Nacional de Ensino e Pesquisas Agronmicas, n. 43, 1956. 23p.
2.
MAIA, J.G.S.; RAMOS, L.S.; LUZ, A.I.R. Estudo do leo essencial do puxuri por
cromatografia de gs/espectrometria de massa (CG/EM). Acta Amaznica, v. 15, n. 12, p. 179-183, 1985.
3.
CARLINI, E.A.; OLIVEIRA, A.B. de; OLIVEIRA, G.G. de. Psychopharmacological effects of
the essential oil fraction and of the hydrolate obtained from the seeds of Licaria puchurymajor. Journal of Ethnopharmacology, v. 8, p. 225-236, 1983.
4.
SANCHES, E.A., TROVATI, G. Estudo analtico dos principais componentes da

espcie
Licaria
puchury-major.
Disponvel
em:
http://www.usp.br/siicusp/11osiicusp/ficha1347,htm. Acesso em: 15 out. 2004.
5.
KERR, W.E. Realizaes do INPA no campo da silvicultura. Silvicultura, n. 13A, p.46-49,

1982.
6.
ZOEGHBI, M.G.B.; ANDRADE, E.H.A. de; SANTOS, S.; SILVA, M.H.L. da; MAIA, J.G.S.
Constituintes volteis de espcies de Lauraceae. In: LISBOA, P.L.B. (Organiz.) Caxiuan.
Belm: Museu Paraense Emlio Goeldi, 1977. p. 297-304.
96

7.
MAIA, J.G.S. Estudo qumico de plantas amaznicas Eugenia biflora, Myrcia

citrifolia, Licaria puchury-major, Licaria mecrophylla e Licaria aurea. Rio de
Janeiro: Universidade Federal Rural, 1973. 146p. (Tese. Universidade Federal Rural do
Rio de Janeiro).
8.
LAVABRE, M. Aromaterapia: a cura pelos leos essenciais. 4. ed. Rio de Janeiro:

Record, 1997. 172p.
9.

10.

11.

Relatrio final. Disponvel em: http://www.genamaz.org.br/estudcosmetico01.htlm.
12.
TESKE, M.; TRENTINI, A.M.M. Herbarium: compndio de fitoterapia. 3.ed. Curitiba:

Ingra, 1997. 317p.
13.
ANVISA. Resoluo RDC, n. 98 de 20 de novembro de 2000. Relator: Gonzalo Vecina

Neto. Disponvel em: http://www.anvisa.gov.br/legis/resol/2000/98_00rdc.htm. Acesso
em: 02 dez. 2005.
14.
oxidized fragrance terpenes are common contact allergens. Contact Dermatitis, v.52,
issue 6, 2005. p.320-328.
15.
SIMES, C.M.O.; SCHENKEL, E.P.; GOSMANN, G.; MELLO, J.C.P de; MENTZ, L.A.;
PETROVICK, P.R. Farmacognosia: da planta ao medicamento. 5.ed. rev. ampl. Porto
97

30.leo Essencial de Cip- Alho

Nome cientfico
Mansoa alliacea (Lam.) A.H. Gentry
Famlia
Bignoniaceae
Material utilizado
Folhas, caule, raiz
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo essencial decip-alho
Mtodo de extrao
Destilao por arraste de

vapor dgua
Folhas, caule, raiz
Macerao alcolica
raiz e folhas
Do cip-alho podem ser usados, tanto para fins medicinais como para a produo de
cosmticos, sua raiz, casca, caule e folhas, que so coletados manualmente. As folhas, em
especial, podem ser coletadas durante todo o ano, principalmente na poca de chuva, pois
sabe-se que a poda regular da espcie aumenta a quantidade de rebrotes, alm de limitar a
altura da planta, facilitando a coleta (Revilla, 2001).
As propriedades so as indicadas no alho que devido a compostos semelhantes podem
apresentar as mesmas caractersticas, no qual a alicina tem atividade antimicrobiana e se
decompe rapidamente na presena da gua e do ar, originando o dissulfito de dialila
responsvel pelo odor do alho. (Simes, 2004)
Composio
Na composio do leo de cip-alho encontra-se: aliina, alicina, dissulfxido de alila,
sulfetos de dialila, dimetila e divinila, dissulfeto de propilalila, alcalides, estigmasterol,
flavonas, pigmentos flavnicos, saponinas, alm de duas naftoquinonas citotxicas (9-metxi-lapachona e 4-hidrxi-9-metxi--lapachona).
O aroma de alho do cip-alho e atribudo a presena de compostos do tipo allisevenol,
derivados do enxofre. Estudos preliminares com a casca do caule indicaram a presena de
0,35% de alcalides totais estveis e cido diallil sulfdrico (Lorenzi, 2002).
98

Aplicao cosmtica
O cip-alho empregado na indstria cosmtica como fixador e em pasta de coquetel
para perfumes (Revilla, 2002).
Podendo ser indicado para diversos produtos como creme desodorante, colnias,
condicionadores, sabonetes, cremes corporais.
Devido propriedade antiinflamatria o caule pode ser indicado para produtos de
tratamento de acnes, assim como, o decocto das folhas, com propriedades anti-reumtica,
antiartrtico e para dores musculares, pode ser indicado em produtos de cremes para pernas.
Mecanismos de ao
Aos compostos aliina e alicina so atribudas as propiredades anticarcinognica,
antibitica, hipocolesterolmica e anti-hipertensora (DAgostini, 2005).
Tem tambm atividades antibacteriana, antimictica, antiviral e antioxidodante.
O mecanismo do cip-alho foi retirado das propriedades do alho. O alho contm
sulfxido de (+)- S- alil-L cistena, composto inodoro, conhecido como aliina. Quando ocorre
a lise celular, a aliina entra em contato com a enzima aliinase, presente nos vacolos do
interior das clulas e converte a aliina em alicina.
O efeito antimicrobiano devido a alicina por ter uma reaa qumica com grupos tiol de
vrias enzimas como a lcool- desidrogenase, tiorredoxina redutase e RNA polimerase. A
atividade antioxidante do extrato esta relacionada presena de alicina o que explica a
inativao de espcies reativas de oxignio e o aumento de enzimas celulares antioxidantes
como a superxido-dismutase, alm do aumento de glutationa nas clulas. (Simes, 2005).
Outras Informaes
At o presente momento no existe nenhum indcio de toxicidade sobre o leo
essencial, contudo efeitos indesejveis e toxicolgicos incluem as intoxicaes agudas,
administrao, sendo a ingesto oral a mais perigosa, principalmente na forma concentrada
(Simes, 2004).
Depois de colhidas, tanto as folhas como as razes e os caules devem ser secos, as
primeiras sombra por, pelo menos, uma semana, e os dois ltimos sob o sol, por 4 dias .
Depois de secos, desde que armazenados em local seco e arejado, os caules e as razes
conservam-se por at 6 meses e as folhas por at 3 meses.
1.
___. Ajo sacha. Disponvel em: http://www.rainlabs.com. Acesso em: 15 abr. 2005.
99

2.
DAGOSTINI, D. Obteno de lipdeos estruturados por interesterificao de

triacilgliceris de cadeia mdia e longa. Disponvel em: http://www.teses.usp.br.
Acesso em: 16 abr. 2005.
3.
FLORES, F.A. Notes on some medicinal and poisonous plants of amazonian Peru. In:
PRANCE, G.T.; KALLUNKI, J.A. (Ed.). Ethnobotany in the neotropics. Advances in
economic botany, v.1. Bronx: The New York Botanical Garden, 1984. p.1-8.
4.
ITOKAWA, H.; MATSUMOTO, K.; MORITA, H.; TAKEYA, K. Cytotoxic naphthoquinones

from Mansoa alliacea. Phytochemistry, v.31, n.3, p.1061-1062, 1992.
5.
Odess: Plantarum, 2002. 512p. il.
6.

2002. 532p.
7.

8.
REVILLA, J. Plantas teis da bacia amaznica, v.1. Manaus: INPA/SEBRAE, 2002.
9.
Alegre/Florianpolis: Editora da UFRGS/Editora da UFSC, 2004. 1102p.
100

31.BURITI
Nome cientfico
Mauritia Flexuosa L.f. 1782
Famlia
Palmae
Material utilizado
Casca e polpa dos frutos
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de buriti.
Mtodo de extrao
Decoco
Polpa dos frutos
Prensagem
Polpa dos frutos
Extrao em
soxhlet
aparelho
Casca e polpa dos frutos
Para se obter o leo da polpa por cozimento, mistura-se esta com gua em uma panela
de boca larga e leva-se ao fogo, at ferver. Retira-se do fogo e, em seguida, coleta-se o leo
da superfcie com uma concha. Na extrao em aparelho soxhlet, a casca e a polpa devem ser
previamente secas em estufa a 60C e modas. Utiliza-se o n-hexano como solvente 1, 2, 3.
Segundo Altman, a extrao por solvente apresenta-se muito mais vantajosa do que a
prensagem por uma srie de fatores, como menor desperdcio de leo, versatilidade quanto ao
material a ser extrado e facilidade de higienizao, entre outros. Ele tambm lembra que, no
caso de matrias-primas com teor de leo maior que 35% necessria a realizao de uma
prensagem prvia 4.
Das amndoas de buriti tambm pode ser extrado um leo amarelo, com at 48% de
rendimento 2.
O leo de buriti apresenta-se como um lquido de cor variando do vermelho escuro ao
laranja e odor caracterstico, com as seguintes propriedades fsico-qumicas: ndice de acidez
de 4,00 a 4,80mgNaOH/g, ndice de perxido de 20,35 a 24,45meq/kg, viscosidade entre
33,90 e 41,90cSt e cerca de 0.60% de dienos conjugados 3.
Composio
Sua composio em cidos graxos : cido olico (entre 73,3 e 78,73%), cido palmtico
(entre 17,34 e 19,2%), cido linolico (entre 2,4 e 3,93%), cido linolnico (2,2%), cido
esterico (2,0%) e cido mirstico (0,1%). Algumas anlises do leo de buriti mostraram
traos de cido palmitolico 3, 5, 6.
101

O leo de buriti apresenta altos teores de -caroteno (entre 2150 e 2251g/g) e vitamina
E ou tocoferol (entre 1750 e 1760ppm). Possui, ainda, vitamina C (26mg), clcio (113mg),
fsforo (19mg) e ferro (3,5mg). Na polpa dos frutos de buriti podem ser encontradas tambm
vitamina B1 ou tiamina (0,03mg), vitamina B2 ou riboflavina (0,23mg) e vitamina B3 ou niacina
(0,7mg) 3, 7.
Aplicao cosmtica
O leo de buriti rico em cidos graxos, em especial o cido olico, que auxiliam na
regenerao da barreira hidrolipdica protetora da pele. Assim, pode ser empregado em
cremes e loes para o corpo, leos de banho e sabonetes. Tambm apresenta utilidade em
formulaes para o tratamento de descamao do couro cabeludo. Estudos mostraram que a
adio de 5% de leo de buriti a uma formulao de condicionador melhorou a resistncia da
fibra capilar em cabelos tingidos quimicamente 7, 8.
Devido ao seu alto teor de -caroteno, ele pode ser usado na fabricao de protetores
solares e produtos pr- e ps-sol 6. Testes clnicos mostraram que a adio de 5% de leo de
buriti em uma formulao de protetor solar acarretou em um acrscimo de cerca de 20% no
FPS (fator de proteo solar) final do produto, quando comparado a outro sem a adio de do
leo 13.
Mecanismos de ao
A pele apresenta dois processos distintos de envelhecimento: um intrnseco, relativo ao
envelhecimento natural, e um extrnseco, relativo ao envelhecimento causado por fatores
externos, como radiao solar e poluio, entre outros. O primeiro caracteriza-se,
principalmente, pelo afinamento da epiderme em todos os seus estratos, pela m-formao da
queratina e pela perda de parte do filme hidrolipdico de superfcie, deixando-a com aspecto
spero, rugoso e seco. O segundo apresenta, como principal causa, a exposio excessiva s
radiaes solares, capazes de desencadear a formao de radicais livres no organismo. Estes
so molculas altamente reativas, capazes de alterar a estrutura e o metabolismo das clulas
do corpo 9, 10.
O beta-caroteno apresenta propriedades antioxidantes, protegendo a pele da ao do
oxignio singlet e de outros radicais livres. Quando peroxidados, os lipdeos cutneos ligam-se
s molculas de colgeno, formando uma malha reticulada que diminui a elasticidade da pele.
Assim, o beta-caroteno atua evitando a oxidao desses lipdeos, contribuindo no combate ao
envelhecimento precoce cutneo. Esta propriedade explicada pela presena, em sua
estrutura, de uma srie de duplas ligaes conjugadas, capazes de estabilizar o eltron
desemparelhado por ressonncia 11, 12, 13.
J o cido olico comumente empregado no tratamento de caspa (descamao do
couro cabeludo) e de peles ressecadas, por formar um filme lipdico sobre a epiderme. Por ser
uma das substncias em maior quantidade tanto no sebo quanto nas glndulas da pele, o
cido olico proporciona grande afinidade entre esta e os leos que o contm. Ele tambm
pode ser utilizado como promotor qumico de absoro, uma vez que capaz de melhorar a
difuso de princpios ativos pelo estrato crneo. Esta propriedade explicada por sua
capacidade em modificar, de forma reversvel, a resistncia do mesmo 8, 9, 14, 15.
Na sua forma natural, a vitamina E empregada como um antioxidante de formulao,
por sua ao anti radicais livres. Assim, ela entra na composio de produtos para proteger
outros princpios presentes como lipdeos insaturados, vitaminas A e C, entre outros da
oxidao, aumentando a vida til dos mesmos. Devido ao seu carter hidrofbico,
empregada em formulaes oleosas 9, 11, 15.
102

Outras Informaes
A quantidade de leo empregada varia de acordo com a finalidade do produto a ser
formulado. Encontram-se, na literatura, concentraes de uso de 1 a 10%.
Depois de purificado, ele pode ser armazenado por at 2 anos em embalagem apropriada
e ao abrigo da luz solar e de temperaturas elevadas. importante ressaltar que no
aconselhado o armazenamento do leo por longos perodos de tempo depois de aberta a
Quanto toxicidade, testes clnicos realizados com formulaes contendo 5% de leo de
buriti em sua composio mostraram que este no apresentou potencial irritante ou txico
acima dos limites previstos por lei. Os produtos testados apresentaram excelente
compatibilidade com a pele, sendo bastante tolerados por ela. Vale ressaltar que o uso do
cido olico em formulaes cosmticas deve ser feito de forma controlada devido ao seu leve
poder comedognico 13, 15.
Atualmente, existem no mercado, leos de buriti beneficiados, que apresentam
caractersticas especiais, como comportamento hidroflico, o que facilita sua incorporao em
produtos cosmticos, principalmente em formulaes de base aquosa.
1
SHANLEY, P.; CYMERYS, M.; GALVO, J. Frutferas da mata na vida amaznica.

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13
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14
15
104

32.Extrato de Chichu
Nome cientfico
Maytenus guianensis Klotzsch
Famlia
Celastraceae
Material utilizado
Casca do tronco e raiz.
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao da essncia de chichu.
Mtodo de extrao
ter de petrleo
Casca do tronco
Metanol quente
Casca do tronco
Os nativos da regio amaznica realizam o processo de extrao do leo de chichu

fervendo a casca do tronco da planta at o cozimento. Quando o volume reduzido pela
metade, o extrato retirado do fogo e pode ser ento utilizado1. Utiliza-se oralmente ou
topicamente2.
Outro tipo de extrao, mais eficiente, realizado utilizando-se ter de petrleo (p. eb.
40-60C), clorofrmio e metanol. A casca do tronco sucessivamente extrada a temperatura
ambiente com ter de petrleo por 3 dias e clorofrmio por mais 2 dias.
Outra extrao citada na literatura mostra a extrao da madeira passando
primeiramente por um processo de picotagem e extrao com MeOH quente com rendimento
aproximado de 30%4.
A extrao tambm pode ser realizada utilizando-se gua destilada e lcool 40%5.
Composio
A espcie possui na madeira de seu tronco: 4-O-metil-(-)-epigalocatequina,
proantocianidina A, dulcitol, sitosterol, beta-sitosterona e friedelan-3,7-diona. O tronco
tambm possui N,N-dimetilserina e um novo alcalide chamado maitenina10.
Aplicao cosmtica
O chichu possui propriedades relaxantes, antiinflamatrias e analgsicas6 podendo ser
usado como um aditivo em leos de massagem e cremes para a noite. Alm destas
propriedades, seu leo antioxidante6, caracterstica muito importante, pois cresce a procura
por leos e cremes contra o envelhecimento.
Estudos recentes, (2000) e motivo para registro de patente, relacionam a utilizao de
compostos contendo substncias retiradas de grupos de derivados triterpenos olenicos,
lupnicos ou ursnicos e sais de suas misturas para a regulao do crescimento do cabelo.
Esta composio utilizada topicamente. Dentro do grupo dos triterpenos lupnicos utilizado
105

o cido betulnico, betulnico ou o betulin e seus derivados. Estas substncias encontram-se

presentes nesta espcie - que inclusive citada na patente - e podem ser extradas9.
Mecanismos de ao
As propriedades antiinflamatrias e antitumorais do chichu tm sido estudadas h
muito tempo e alguns estudos indicaram que a presena de fenoldienonas ( tingenona, 22hidroxitingenona 0,12% sendo 0,06% de cada), uma catequina ( 4-metil-(-)epigallocatequina 0,15%) e proantocianidinas (proantocianidina A e B 0,25%) tm sido os
principais responsveis por este efeito3. A espcie guianensis possui a catequina especfica e a
proantocianidina A em sua composio10. Alm disso, um alcalide sesquiterpnico chamado
maitenina tem contribudo para a propriedade anti-tumoral do leo7.
As propriedades relacionadas a seu carter anti-oxidante so atribudas aos polifenis3
presentes na espcie. Alm disso, vrios triterpenides ursnicos, lupnicos e olenicos
encontrados tm contribuio para proteo da pele contra desgastes externos (atrito,
ressecamentos, entre outros) por induzir a sntese de colgeno8 que contribui para melhorar
sua elasticidade.
Outro tipo de triterpeno (cetona triterpnica krukovines A e B) encontrado na espcie
krukovii A.C. Smith tambm com ocorrncia na Amaznia brasileira possui propriedades
antitumorais pois promove a crescimento celular, podendo ser utilizado em cremes e loes
em combate ao cncer de pele.
A Krukovina A um slido amorfo, incolor com ponto de fuso entre 210-213.C,
[]25D = +98,2 e MM (C30H46O3) de 454,3459; krukovina B tambm um slido amorfo,
incolor, porm com ponto de fuso entre 239-241C, []25D = +85,7 e MM (C30H46O3) de
454,345911.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
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11.
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http://www.herbaladvisor.com/herbs/xq/asp/Herbid.213/qx/herbdetail.htm acessado em
05/03/2004.
107

33.Extrato de Pedra-um-ca
Nome cientfico
Myrcia Multilora (Lam.) DC 1828
Famlia
Myrtaceae
Material utilizado
Folhas e casca das rvores
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do extrato de pedra-um-ca.
Mtodo de extrao
Infuso
Folhas e casca das rvores
Decoco
Folhas
Segundo Vieira (1991), o processo de extrao por infuso realizado deixando-se as

folhas e cascas de pedra-um-ca por aproximadamente 10 minutos em gua fervente.
O extrato de pedra-um-ca reconhecido devido sua capacidade hipoglicemiante,
amplamente estudada desde tempos remotos. Outra caracterstica do extrato, que justifica seu
emprego na indstria de produtos cosmticos, seu forte carter adstringente, devido alta
concentrao de taninos presente na planta.
Composio
Os principais compostos fitoqumicos encontrados na pedra-um-ca so a betaamirina, a catequina, o cido glico, a eucaliptina e a mircina, alm de outros compostos das
classes dos terpenos, sesquiterpenos, flavonides, flavonis e flavanonas. Um estudo realizado
em 1998 determinou a presena de myrciacitrinas I e II e myrciafenonas A e B, substncias
com atividade biolgica que seriam responsveis, em parte, pelo efeito hipoglicemiante da
planta (DATABASE file for, 2004).
Aplicao cosmtica
Devido ao seu carter altamente adstringente, o extrato de pedra-um-ca pode ser
empregado na confeco de produtos de limpeza da pele.
1.
COINTE, P. le. rvores e plantas teis (indgenas e aclimadas): nomes vernculos e

nomes vulgares, classificao botnica, habitat, principais aplicaes e propriedades.
2.ed. il. So Paulo: Companhia Editora Nacional, 1947. 506p. (A Amaznia Brasileira, 3).
108

2.
DATABASE file for: pedra hum ca (Myrcia salicifolia). Disponvel em: http://www.raintree.com/pedra.htm. Acesso em: 18 nov. 2004.
3.
LIMBERGER, R.P.; SOBRAL, M.; HENRIQUES, A.T.; MENUT, C.; BESSIRE, J.M. leos
volteis de espcies de Myrcia nativas do Rio Grande do Sul. Qumica Nova, v. 27, n. 6,
nov./dez. 2004. Disponvel em: http://www.scielo.br. Acesso em: 16 dez. 2005.
4.
PANDOLFO, C.M. Contribuio ao estudo chimico das plantas medicinaes da

Amaznia. Tese. Belm: 1929.
5.
VIEIRA, L.S. Manual de medicina popular: a fitoterapia da Amaznia. Belm: FCAP,

Servio de Documentao e Informao, 1991. 248p.
109

34.Extrato de Camu-camu
Nome cientfico
Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh
Famlia
Myrtaceae
Material utilizado
Frutos
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do extrato de camu-camu.
Mtodo de extrao
Turbolizao
Frutos
O extrato de camu-camu nada mais do que o suco obtido a partir da polpa e,

ocasionalmente, das cascas dos seus frutos.
Rodrigues et. al (2004) estudaram, comparativamente, dois mtodos de concentrao do
extrato de camu-camu por osmose reversa e por evaporao osmtica. Ambos mostraramse promissores, cada qual apresentando uma vantagem diferente em relao ao outro: a
evaporao osmtica resulta em um maior teor de cido ascrbico final (mais de 10% contra
4% do outro mtodo), porm no empregada, ainda, em escala industrial, ao contrrio da
osmose reversa.
Os frutos de camu-camu so bastante cidos, o que justifica seu baixo consumo in
natura. O seu extrato apresenta, alm do sabor cido, odor caracterstico pronunciado e cor
vermelho-prpura intensa, devido existncia de antocianinas (PRODUTOS potenciais da
Amaznia, 1998). Algumas de suas propriedades fsico-qumicas so densidade relativa a 20C
de 1,025 a 1,030, pH variando de 2,53 a 2,56 e acidez, medido em cido ctrico, de 30,7 a
30,8 (ZAPATA e DUFOUR, 1993).
Composio
Na composio qumica dos frutos de camu-camu podem ser encontrados 4,7% de
carboidratos, 0,6% de fibras, 0,5% de protenas e 0,2% de cinzas, alm de 2 a 3%, em
mdia, de cido ascrbico, tambm conhecido como vitamina C. Segundo Lorenzi e Matos
(2002), este o maior teor de ocorrncia natural de cido ascrbico conhecido dentro do reino
vegetal. Outras vitaminas presentes em menor quantidade na polpa dos frutos so a tiamina
ou vitamina B1, a riboflavina ou vitamina B2 e a niacina ou vitamina B5.
Zapata e Dufour (1993) determinaram, para 100g de fruto, a seguinte composio em
aminocidos: serina (37,1-63,7mg), valina (16,8-31,6mg), leucina (13,2-28,9mg), glutamato
(10,0-11,9mg), 4-aminobutanoato (9,3-10,8mg), prolina (5,3-8,2mg), fenilalalnina (2,24,3mg), treonina (2,8-3,6mg) e alanina (2,8-3,4mg). J estudos realizados por Franco e
110

Shibamoto (2000) evidenciaram a presena de vinte e um compostos aromticos, sendo o

alfa-pineno (66%) e o d-limoneno (24%) os mais significativos (RODRIGUES et. al, 2001).
Outra classe de compostos de interesse para a indstria de cosmticos presente no
camu-camu a das antocianinas. Zanatta et. al (2005) identificaram a cianidina-3-glicosdeo
como a principal substncia pigmentante do fruto (88,0-89,5%).
Aplicao cosmtica
Devido ao seu alto teor de vitamina C, o extrato de camu-camu pode ser empregado
em produtos de ao hidratante, despigmentante, antioxidante, revitalizante e firmadora,
tanto para pele quanto para os cabelos. Tambm pode ser utilizada como conservante, pois
atua como antioxidante da formulao, impedindo a deteriorao de outros princpios nela
incorporados.
Estudos realizados com os frutos de aa, outro fruto rico em antocianinas, mostraram
que estes compostos podem ser aplicados como corantes nas indstrias alimentcia e de
cosmticos. importante ressaltar que a procura por corantes naturais est em grande
expanso.
Mecanismos de ao
O colgeno, um dos constituintes da matriz extracelular, a principal protena da pele,
sendo responsvel, em parte, por sua resistncia e firmeza. Ele sintetizado a partir do prcolgeno, dentro dos fibroblastos, gerando o tropocolgeno, que, depois de sofrer hidroxilao,
resulta no colgeno. A vitamina C atua, dentro deste processo, como um doador de eltrons
nessa ltima etapa, sendo um dos responsveis pela formao da hidroxiprolina a partir da
prolina. Isso explica seu efeito tensor, aumentando a firmeza e a elasticidade da pele (GUIA
In-Cosmeto, 2005; HERNANDEZ e MECIER-FRESNEL, 1999).
Outra propriedade bastante explorada desta vitamina seu efeito despigmentante. A
melanina formada dentro dos melancitos a partir da oxidao de DOPA em dopaquinona,
reao catalisada pela enzima tirosinase e realizada na presena de oxignio livre. A vitamina
C reage com este oxignio, impedindo a formao da dopaquinona, que indispensvel para a
formao posterior de melanina (SOUZA, 2003 e 2004; LEONARDI, 2004; HERNANDEZ e
MECIER-FRESNEL, 1999).
A exposio excessiva s radiaes solares pode desencadear a formao de radicais
livres no organismo. Estes so molculas altamente reativas, capazes de alterar a estrutura e
o metabolismo das clulas do corpo. A vitamina C apresenta propriedades antioxidantes, sendo
capaz de neutralizar o radical hidroxila, alm de regenerar a vitamina E da pele, quando na
forma de ascorbato. Esta propriedade explicada pela presena, em sua estrutura, de uma
dupla ligao conjugada a um grupo carbonila, capaz de estabilizar o eltron desemparelhado
por ressonncia. importante ressaltar que ela pode agir como um agente oxidante, quando
na presena de ferro (DRAELOS, 1999; SCOTTI e VELASCO, 2003; COSTA et. al, 2004).
Por fim, a vitamina C tambm pode ser empregada como antioxidante em formulaes
aquosas, alm de acidificante e conservante. A sua utilizao nas formulaes no acarreta em
problemas de incompatibilidade com a pele, pois esta substncia reconhecida pelo sistema
imunolgico humano e no fotossensibilizante (LEONARDI, 2004; HERNANDEZ e MECIERFRESNEL, 1999).
As antocianinas tambm apresentam propriedades antioxidantes, principalmente contra
os radicais perxido. Seu mecanismo de ao est baseado na sua capacidade de deslocalizar
o eltron desemparelhado, por efeito de ressonncia, ao longo de sua estrutura aromtica,
formando radicais menos reativos. Estudos mostraram que o poder antioxidante dos
111

flavonides aumenta com o aumento do nmero de grupos hidroxila na molcula, sendo que
sua presena nas posies 3 e 4 do anel B est associada a uma atividade antioxidante
considerada tima (LICHTENTHALER et. al, 2005; KUSKOSKI et. al, 2004). Como corantes,
elas apresentam-se como substitutas promissoras de corantes sintticos, pois apresentam
cores atrativas, alm de serem solveis em gua, o que facilita sua incorporao. A principal
limitao da sua utilizao para estes fins sua instabilidade qumica (POZO-INSFRAN,
BRENES e TALCOTT, 2004; COSSON et. al, 2005).
Outras Informaes
Devido a sua instabilidade oxidativa, a vitamina C normalmente empregada em
conjunto com outras vitaminas, como a vitamina A e a vitamina E, ou com compostos, como o
formado por sulfato de zinco e L-tirosina. Ela tambm apresenta incompatibilidade com uma
srie de compostos, entre eles, agentes oxidantes, substncias alcalinas e salicilato e nitrito de
sdio. Devido a sua grande instabilidade perante determinadas condies, produtos contendo
vitamina C como princpio ativo devem ser embalados de forma a proteger ao mximo a
vitamina. comum a adio de 0,1 % de EDTA ou a utilizao da vitamina na forma
estabilizada ou microencapsulada para evitar sua degradao(SOUZA, 2003; LEONARDI,
2004).
O parecer tcnico n. 03/01 de 29/06/2001 da Anvisa no descreve uma dose mnima
ou mxima para a utilizao da vitamina C em produtos cosmticos. Ele apenas determina que
todas as formulaes devem ser testadas a fim de comprovar sua eficcia, segurana e
estabilidade qumica.
1.
ANDRADE, J. de S.; GALEAZI, M.A.M.; ARAGO, C.G.; CHAVEZ-FLORES, W.B. Valor

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v.
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2004.
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http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S010120612004000400036&lng=em&nem=iso. Acesso em: 28 out. 2005.
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20 set. 2005.
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17.
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Disponvel em: http://www.sciencedirect.com. Acesso em: 21 set. 2005.
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RODRIGUES, R.B.; MENEZES, H.C.; CABRAL, L.M.C.; DORNIER, M.; REYNES, M. An

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(Myrciaria dubia). Fruits, v. 56, n. 5, p. 345-354, 2001.
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22.
VILLACHICA, H. Frutales y hortalizas promisorios de la Amaznia.

TCA/FAO/DGIS/PAUD/ICRAF/FIDA/PNUMAIICA/GTZ/UNAMAZ, 1996. 367p.
23.
YUYAMA, K.; AGUIAR, J.P.L.; YUYAMA, L.K.O. Camu-camu: um fruto fantstico como
fonte de vitamina C. Acta amaznica, v. 32, n. 1, p. 169-174, 2002. (Notas e
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113

24.
ZANATTA, C.F.; CUERVAS, E.; BOBBIO, F.O.; WINTERHALTER, P.; MERCADANTE, A.Z.
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http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstra
ct&list_uids=16302773&query_hl=1&itool=pubmed_docsum. Acesso em: 26 dez. 2005.
25.
ZAPATA, S.M.; DUFOUR, J.P. Camu-camu Myrciaria dubia (HBK) McVaugh: chemical
composition of fruit. Journal of the Science of Food and Agriculture, v. 61, p. 349351, 1993.
114

35.leo Essencial de Alfavaca

Nome cientfico
Ocimum gratissimum L. 1753
Famlia
Labiatae (Lamiaceae)
Material utilizado
Folhas
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo essencial de alfavaca.
Mtodo de extrao
dgua
Hidrodestilao em forno de
microondas
Extrao supercrtica com CO2

Folhas
Folhas
Folhas
Nos dois primeiros mtodos de extrao so empregadas folhas de alfavaca frescas. O

processo de extrao por destilao por arraste a vapor dgua dura trs horas e seu
rendimento pode variar de 2,1 a 3,6%, segundo Maia et. al (1986) e Silva et. al (2004),
respectivamente. J a hidrodestilao realizada em um recipiente adaptado para o processo,
em um forno de microondas modificado, por oito minutos. O rendimento deste mtodo de
0,3 a 0,69% (SILVA et. al, 2004; LEMOS et. al, 2005).
Na extrao supercrtica com CO2 as folhas foram previamente secas temperatura
ambiente. A extrao ocorre temperatura de 32,9C e a presso de 70bar por uma hora, e o
rendimento de 0,1% em leo essencial (SILVA et. al, 2004).
O leo de alfavaca um lquido claro temperatura ambiente, cuja colorao varia do
transparente ao amarelado (LEMOS et. al, 2005). conhecido que a espcie Ocimum
gratissimum apresenta dois quimiotipos principais: o rico em eugenol e o rico em timol. Assim,
o leo essencial de alfavaca pode apresentar odor semelhante ao organo, quando extrado da
variedade rica em timol, ou levemente picante, lembrando o aroma de trevo, quando originrio
da variedade rica em eugenol (MAIA et. al, 1986; JIROVETZ et. al, 2003).
Composio
De forma geral, o leo essencial de alfavaca originrio da variedade rica em eugenol
apresenta eugenol (54,0-77,3%), 1,8-cineol (12,1-21,6%), beta-cariofileno (2,3-5,3%) e (Z)beta-ocimeno (2,1-4,1%) como compostos principais. Alem destes, podem ser encontrados
ainda (Z)-alfa-bisaboleno, xido de cariofileno, p-cimeno, D-germancreno, cis-beta-guaieno,
gama-terpineno e timol, entre outros (LORENZI E MATOS, 2002; LEMOS et. al, 2005; SILVA
et. al, 2004). A composio final do leo pode ser influenciada tanto pelo mtodo de extrao
115

empregado quanto pelo horrio de realizao da coleta da planta. Silva et. al (2004)
mostraram que o teor de eugenol muito maior no leo extrado por extrao supercrtica com
CO2 (73,1%) quando comparado com a destilao por arraste a vapor dgua (54,0%) e a
hidrodestilao em forno de microondas (34,6%). Os teores de 1,8-cineol, por sua vez, so
aproximadamente iguais nos leos obtidos por destilao por arraste a vapor dgua (21,6%) e
a hidrodestilao em forno de microondas (22,6%), mas sofrem uma queda considervel na
extrao supercrtica com CO2 (5,6%). J Lorenzi e Matos (2002) descrevem que s
12h00minh ocorre o mximo de concentrao de eugenol e s 17h00minh, o mnimo,
enquanto a concentrao de 1,8-cineol mais elevada no incio e no fim do dia.
O leo essencial derivado da variedade rica em timol, por sua vez, composto
principalmente por p-cimeno (29,7%), (E)-beta-farneseno (19,0%), timol (13,11%), mirceno
(5,64%) e allo-aromadendreno (5,3%). Outros compostos encontrados so o borneol, o
cariofileno, o linalol e o alfa-pineno (MAIA, ZOGHBI e ANDRADE, 2001).
Aplicao cosmtica
O leo de alfavaca, independente do quimiotipo que o origine, pode ser empregado na
produo de perfumes e fragrncias e de dentifrcios em geral, como pastas de dentes e
enxaguatrios bucais. Estudos comprovaram sua atividade fungicida contra as espcies
Candida albicans, C. krusei, C. parapsilosis e C. tropicalis (NAKAMURA et. al, 2004).
Mecanismos de ao
A utilizao do leo essencial de alfavaca na produo de dentifrcios justificada pela
presena de compostos que apresentam propriedades anti-spticas e desinfetantes, como o
eugenol, o 1,8-cineol e o timol este ltimo considerado um dos mais fortes anti-bacterianos
entre os monoterpenos (LAVABRE, 1997).
O eugenol tambm pode ser empregado, em odontologia, como anestsico local. Ele
um dos compostos alergnicos comuns em fragrncias e essncias, e sua utilizao restrita a
produtos de contato com a pele enxaguveis ou que permaneam sobre ela (MANUAL de Boas
Prticas de Fabricao para a Indstria de Fragrncias, 2005). J o eucaliptol possui
propriedades calmantes e expectorantes, sendo o responsvel por este efeito nos leos das
diversas espcies de eucalipto (LAVABRE, 1997).
O beta-cariofileno apresenta propriedade germicida. Ele e o mirceno tambm so
compostos comumente encontrados em fragrncias e essncias, sendo muito empregados na
produo de desodorantes. Estudos realizados em mercados europeus mostraram que 45%
dos desodorantes comercializados apresentavam como um de seus componentes o cariofileno.
No mercado alemo, 33% dos produtos cosmticos empregavam-no em sua formulao.
Podem sofrer auto-oxidao em contato com o ar, resultando em compostos com poder de
sensibilizao da pele (MATURA et. al, 2005).
Outras Informaes
Segundo o Manual de Boas Prticas de Fabricao para a Indstria de Fragrncias, a
dosagem de uso recomendada para o eugenol de 0,5%, devido ao seu poder de
sensibilizao da pele (MANUAL de Boas Prticas de Fabricao para a Indstria de
Fragrncias, 2005). O timol, por apresentar poder extremamente irritante para a pele,
tambm deve ser empregado em concentraes baixas (LAVABRE, 1997).
116

1.
COSMTICOS ecologicamente corretos. Revista H&C Household & Cosmetics, n. 30,

jul./ago. 2004.
2.
JIROVETZ, L.; BUCHBAUER, G.; SHAFI, M.P.; KANIAMPADY, M.M. Chemotaxonomical

analysis of the essential oil arom compounds of four different Ocimum species from
southern India. European Food Research and Technology, v. 217, n. 2, p. 120-124,
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2003.
Disponvel
em:
http://www.springerlink.com/(djnvngbczgb2amv51ijxrtvl)/app/home/contribution.asp?ref
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3.
LAVABRE, M. Aromaterapia: a cura pelos leos essenciais. 4. ed. Rio de Janeiro:

Record, 1997. 172p.
4.
LEMOS, J. de A.; PASSOS, X.S.; FERNANDES, O. de F. L.; PAULA, J.R. de; FERRI, P.H.;
HASIMOTO E SOUZA, L.K.; LEMOS, A. de A.; SILVA, M. do R.R. Antifungal activity from
Ocimum gratissimum L. towards Cryptococcus neoformans. Mem. Inst. Oswaldo Cruz,
Rio de Janeiro, v. 100, n. 1, fev. 2005. Disponvel em: http://www.scielo.br. Acesso em:
21 set. 2005.
5.
6.
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brazilian essential oils of the Labiatae and Compositae. In: LAWRENCE, B.M.;
MOOKHERJEE, B.D.; WILLEY, B.J. (Ed.). Flavors and fragrances: a world perspective.
Proceedings of the 10th international congress of essential oils, fragrances and flavors.
Washington: 1986. p.177-188.
7.

8.

9.
issue 6, p.320-328, 2005.
10.
NAKAMURA, C.V.; ISHIDA, K.; FACCIN, L.C.; DIAS, B.P.; CORTEZ, D.A.G.; ROZENTAL,
S.; SOUZA, W. de; UEDA-NAKAMURA, T. In vitro activity of essential oil from Ocimum
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em: 21 set. 2005.
11.

12.
SILVA, M.G. de V.; MATOS, F.J. de A.; LOPES, P.R.O.; SILVA, F.O.; HOLANDA, M.T.
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Disponvel em: http://www.arkat-usa.org/ark/journal/2004/I06_Gottlieb/OG-1005G/OG1005G.asp. Acesso em: 18 dez. 2005.
117

13.
Alegre/Florianpolis: Editora da UFRGS/Editora da UFSC, 2004.
118

36.leo Essencial de Sassafrs-do-Par

Nome cientfico
Ocotea cymbarum Kunth.
Famlia
Lauraceae
Material utilizado
Cascas ou madeira da rvore
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo essencial de sassafrs-do-par.
Mtodo de extrao

dgua
Cascas ou madeira da rvore
A extrao por arraste a vapor dgua do leo essencial de sassafrs-do-par realizada

em aparelho tipo Clevenger, utilizando matria-prima previamente seca temperatura
ambiente e com ventilao natural. Seu rendimento de cerca de 1,0%, em mdia.
Das suas folhas tambm se pode extrair um leo essencial, porm neste no se evidencia
a presena de safrol 2.
O leo essencial de sassafrs-do-par descrito como um lquido de cor variando do
amarelo ao amarelo avermelhado e de odor caracterstico. Algumas de suas propriedades
fsico-qumicas descritas na literatura so: densidade variando de 1,083 a 1,091g/cm3 e ndice
de refrao entre 1,5347 e 1,5365, ambos medidos a 25C, ndice de acidez de 0,3 a 0,5 e
ndice de ster de 2,6 a 5,0.
Ele j foi muito empregado na indstria de alimentos, como aromatizante, mas caiu em
desuso devido a sua toxicidade. Porm, pode ser utilizado em produtos como inseticidas e
desinfetantes.
Composio
No existe concordncia quanto composio qumica do leo de sassafrs-do-par;
alguns estudos demonstraram a existncia, em abundncia, de safrol, enquanto outros
detectaram apenas traos desta substncia. Shukis e Wachs (1948) determinaram um teor de
91,9% de safrol no leo da espcie 4, enquanto Diaz, Gottlieb e Gottlieb (1980) encontraram o
alfa-felandreno como componente principal, alm de p-cimeno e alfa-pineno, traos de betapineno e eugenol e sem evidncias da presena de safrol 5. A composio encontrada por
Zoghbi et al. (1997), citada por Maia, Zoghbi e Andrade (2001), foi: alfa-selineno (25,8%),
delta-cadineno (18,6%), terpine-4-ol (9,0%), alfa-cadinol (6,2%), limoneno (5,6%), alfapineno (4,0%), borneol (3,1%), canfeno (3,0%), beta-elemeno (3,0%), beta-pineno (2,7%),
119

p-cimeno (2,5%) e alfa-copaeno (1,4%). Neste estudo foram encontrados 0,5% de safrol ,
0,1% de alfa-felandreno e no foi detectada a presena de eugenol 3.
Aplicao cosmtica
O leo de sassafrs-do-par pode ser usado na confeco de perfumes e fragrncias,
devido a sua composio rica em substncias aromticas. Os quimiotipos ricos em safrol
podem, ainda, ser empregados como fixador de perfumes ou como matria-prima para a sua
fabricao.
Mecanismos de ao
O safrol empregado nas indstrias de cosmticos, fragrncias e inseticidas como
matria-prima na sntese de piperonal ou heliotropina, composto comumente utilizado como
fixador para perfumes. importante ressaltar que o safrol no deve ser usado puro na
composio de fragrncias e essncias. Devido ao fato de servir como matria-prima para a
confeco do alucingeno MDMA, tambm conhecido como ecstasy, tanto o safrol quanto seus
derivados e os leos que o contenham, constam na lista de substncias sujeitas a controle
especial, divulga pela Anvisa na resoluo RDC n. 98, de 20 de novembro de 2000 9.
A existncia de outros compostos, como o alfa-selineno, o alfa-felandreno, o alfa- e o
beta-pineno, o terpine-4-ol, entre outros, garante ao leo um aroma caracterstico, que pode
ser til na confeco de essncias e fragrncias.
Outras Informaes
Segundo o Manual de Boas Prticas de Fabricao para a Indstria de Fragrncias, o
teor mximo de safrol permitido de 0,01% da composio final do produto 6.
1.
ZOEGHBI, M.G.B.; ANDRADE, E.H.A. de; SANTOS, S.; SILVA, M.H.L. da; MAIA, J.G.S.
Constituintes volteis de espcies de Lauraceae. In: LISBOA, P.L.B. (Organiz.) Caxiuan.
Belm: Museu Paraense Emlio Goeldi, 1977. p. 297-304.
2.
RAOUL, W.; IACHAN, A. Contribuio ao estudo do leo de sassafrs brasileiro. Rio

de Janeiro: Instituto Nacional de Tecnologia, 1949.
3.

4.
SHUKIS, A.J.; WACHS, H. Determination of safrole in the oil of Ocotea cymbarum.

Analytical Chemistry, v. 20, issue 3, p. 248-249, 1948. Disponvel em:
http://www.rhodium.ws/chemistry/3base/safrole.plants/anal.chem_1948.20.3_248249.pdf. Acesso em: 20 mai. 2003.
5.
DIAZ, A.M.P. de; GOTTLIEB, H.E.; GOTTLIEB, O.R. Dehydrodieugenols from Ocotea
cymbarum. Phitochemistry, v.19, p.681-682, 1980.
6.

7.

120


8.
TESKE, M.; TRENTINI, A.M.M. Herbarium: compndio de fitoterapia. 3.ed. Curitiba:

Ingra, 1997. 317p.
9.
ANVISA. Resoluo RDC, n. 98 de 20 de novembro de 2000. Relator: Gonzalo Vecina

Neto. Disponvel em: http://www.anvisa.gov.br/legis/resol/2000/98_00rdc.htm. Acesso
em: 02 dez. 2005.
121

37.leo de Patau
Nome cientfico
Oenocarpus bataua Mart.
Famlia
Arecaceae (Palmae)
Material utilizado
Polpa dos frutos
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de patau.
Mtodo de extrao
Decoco
Polpa dos frutos
Expresso
Polpa dos frutos
Na extrao por decoco, a polpa dos frutos, previamente separada da semente por
macerao em gua, triturada e colocada em um recipiente com gua fervente. Espera-se a
separao do leo, que retirado com o auxlio de uma concha. Este mtodo de extrao
rende, em mdia, 18% de leo. Para garantir um produto mais puro, o leo pode ser filtrado
em malha de algodo para a retirada de impurezas.
Quando a expresso da polpa dos frutos realizada pelo mtodo tradicional, so
empregadas prensas chamadas tipitipi e a polpa deve ser previamente aquecida. Seu
rendimento mdio de 35%, segundo Vilachicca (1996). Em expresses mais sofisticadas,
podem ser empregadas as mesmas prensas utilizadas na extrao do leo de oliva 6.
O leo de patau apresenta-se como um lquido amarelo esverdeado, transparente,
com odor pouco pronunciado e gosto semelhante ao do leo de oliva. Suas caractersticas
fsico-qumicas foram determinadas em vrios estudos e so descritas a seguir: densidade a
25C de 0,905 a 0,918g/cm3, ndice de refrao a 25C entre 1,4597 e 1,4693, ndice de
acidez (expresso em cido olico) de 5,7 a 13,0%, ndice de iodo (determinado pelo mtodo
de Hanus) entre 70,30 e 81,25, ndice de saponificao de 188,5 a 209,0 e de 0,48 a 1,3% de
insaponificveis.
Composio
A composio em cidos graxos do leo de patau : cido olico (72,9-82,4%), cido
palmtico (6,0-14,9%), cido esterico (2,8-9,4%), cido linolico (2,7-8,8%), cido
palmitolico (0,6%), cido mirstico (0,4%), cido linolnico (0,2-4,6%) e cido lurico
(0,2%).
Segundo Balick e Gershoff (1981), a polpa de patau apresenta uma quantidade
interessante de aminocidos em sua composio. Dentre os aminocidos no-essenciais
122

destacam-se o cido asprtico (122mg), o cido glutmico (96mg), a prolina (75mg), a glicina
(69mg), alanina (58mg), arginina (56mg) e a serina (54mg). J em termos de aminocidos
essenciais destacam-se a leucina (78mg), a treonina (69mg), a valina (68mg), a lisina
(53mg), a isoleucina (47mg) e a tirosina (43mg) 5, 6.
Aplicao cosmtica
Devido ao seu alto teor em cido olico, o leo de patau apresenta propriedades
hidratantes, podendo ser empregado no cuidado da pele e dos cabelos. Ele pode ser
empregado na confeco de sabes e cremes hidratantes. Tambm pode entrar em
formulaes de produtos anti-caspa e revitalizantes para os cabelos. Tradicionalmente, ele j
empregado pelas comunidades amaznicas como tnico e no tratamento da queda dos
cabelos.
Mecanismos de ao
O cido olico empregado no tratamento de caspa (descamao do couro cabeludo)
e de peles ressecadas, pela formao de um filme lipdico sobre a epiderme. Por ser uma das
proporciona grande afinidade entre a pele e os leos que o contm 10, 11, 12, 13.
Ele tambm pode ser utilizado como promotor qumico de absoro, uma vez que
14, 15
.
O cido esterico pode ser empregado em produtos cosmticos como um agente
hidratante de carter oclusivo, ou seja, que impede a perda de gua transepidrmica. Sua
utilizao com este fim apresenta algumas desvantagens pois, de forma geral, agentes
oclusivos no proporcionam uma aparncia final esttica deixam a pele pegajosa e brilhante
(com aspecto gorduroso) alm de possurem caracterstica comedognica acentuada 10.
Ele tambm pode ser utilizado na estabilizao de emulses, como agente
emulsionante e doador de consistncia. No primeiro caso, o cido deve ser empregado na
forma do seu sal, o que resulta em emulses do tipo O/A. J no ltimo, ele deve ser associado
ao seu lcool 16, 17.
Outras Informaes
O uso de leos ricos em cidos olico e palmtico, em produtos cosmticos, deve ser
feito de forma controlada devido ao leve poder comedognico apresentado por estes
compostos 13.
1.
FIEAM/DAMPI (Federao das indstrias do Estado do Amazonas/ Departamento de

assistncia tcnica mdia e pequena indstria). Plantas medicinais e suas
aplicaes na indstria. Manaus: 1995.
2.
PESCE, 1941. (procurar referncias na salinha).
3.
LE COINTE, 1939. (procurar referncias na salinha).
123

4.
BALICK, M.J. Amazonian oil palms of promise: a survey. Economic botany, v. 33, n. 1,
p. 11-28, 1979.
5.
BALICK, M.J. Patau (Jessenia bataua). In: CLAY, J.W.; SAMPAIO, P.T.B.; CLEMENT, C.R.
Biodiversidade amaznica: exemplos e estratgias de utilizao. Manaus: Programa de
Desenvolvimento Empresarial e Tecnolgico, 2000. p. 71-81.
6.

TCA/FAO/DGIS/PAUD/ICRAF/ FIDA/PNUMAIICA/GTZ/UNAMAZ, 1996. 367p.
7.
PINTO, G.P., Caractersticas fsico-qumicas e outras informaes sobre as

principais oleaginosa do Brasil. Recife: Instituto de Pesquisas e Experimentao
Agropecurias do Nordeste, 1963. (Instituto de Pesquisas e Experimentao
Agropecurias do Nordeste. Boletim Tcnico, 18).
8.
GOMES-SILVA, D.A.P.; WADT, L.H. de O.; EHRINGHAUS, C. Ecologia e manejo de

patau (Oenocarpus bataua Mart.) para produo de frutos e leo. Rio Branco:
Embrapa Acre, 2004. 37p. (Embrapa Acre. Documentos, 88)
9.
CALZAVARA, B.B.G.; SOUSA, J.M.S.; CARVALHO, A.C.F. Estudos sobre produtos

potenciais da Amaznia (primeira fase). Belm: SUDAM, 1978.
10.
11.

12.
13.
14.

234p.
15.
em: 11 nov. 2005.
16.

17.
LIMA:
124

38.leo de Bacaba
Nome cientfico
Oenocarpus mapora H. Karst. 1856[1857]
Famlia
Arecaceae (Palmae)
Material utilizado
Frutos
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de bacaba.
Mtodo de extrao
Prensagem
Frutos
A extrao por expresso do mesocarpo oleaginoso do fruto realizada utilizando-se uma

prensa primitiva (BALICK, 1987).
O leo de bacaba um lquido esverdeado e de odor agradvel, cujas caractersticas
organolpticas e propriedades fsico-qumicas so muito parecidas com as do leo de oliva. Ele
apresenta densidade de 0,9176, ndices de refrao de 1,4676, de saponificao de 196,4, de
iodo de 87,9. Seu ponto de solidificao encontra-se na temperatura de 6C (CHAVES e
PECHNIK, 1947).
Composio
A composio em cidos graxos, dada pela empresa Chemyunion para seu produto
Chemyforest Bacaba CG, : cido olico (50,0-70,0%), cido palmtico (15,0-35,0%), cido
linolico (7,0-20,0%), cido esterico (1,0-8,0%), cido pamitolico (<3,0%), cido linolnico
(<3,0%), cido araqudico (<2,0%) (AMAZNIA, 2005).
Aplicao cosmtica
O alto teor de cidos graxos insaturados olico e linolico garantem ao leo de bacaba
propriedades emolientes, possibilitando seu emprego em produtos para o cuidado da pele e
dos cabelos. Segundo Balsev et al. (1997), o leo tradicionalmente empregado na
revitalizao do couro cabeludo (AMAZNIA, 2005).
Mecanismos de ao
125

proporciona grande afinidade entre a pele e os leos que o contm. Ele tambm pode ser
utilizado como promotor qumico de absoro, uma vez que capaz de melhorar a difuso de
princpios ativos pelo estrato crneo. Esta propriedade explicada por sua capacidade em
modificar, de forma reversvel, a resistncia do mesmo (CRODA, 2002; SCOTTI e VELASCO,
2003; SOUZA, 2003; LEONARDI, 2004; SOUZA, 2004).
aqueles necessrios ao homem, mas no sintetizados por ele. Este cido graxo essencial um
dos componentes lipdicos da pele, podendo ser incorporado aos fosfolipdeos epiteliais, o que
acarreta na diminuio da perda de gua transepidrmica e evita o ressecamento da pele.
Estudos mostraram que sua aplicao tpica foi eficaz na restaurao da barreira epitelial em
ratos. Tambm auxilia no tratamento de disfunes de queratinizao e de elasticidade,
promovendo mais flexibilidade e maciez para a pele (DRAELOS, 1999; HERNANDEZ e MECIERFRESNEL, 1999; CRODA, 2002; SCOTTI e VELASCO, 2003; SOUZA, 2003; LEONARDI, 2004).
O cido palmtico empregado na fabricao de sabes e cremes (BARATA, 2000).
Outras Informaes
deve ser feito de forma controlada devido ao poder comedognico apresentado por estes
compostos (BARATA, 2000).
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AMAZNIA.
Disponvel
http://paginas.terra.com.br/arte/cheirosdaterra/amazonia.htm.
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10.

234p.
AMBIENTAIS.
Manual
de
plantas
126

11.

12.
13.
127

39.leo de Babau
Nome cientfico
Orbignya phalerata Mart. 1884
Famlia
Palmae
Material utilizado
Amndoas
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de babau.
Mtodo de extrao
Prensagem
Amndoas
Decoco
Amndoas
As amndoas so deixadas secando ao sol por dois ou trs dias ou so levemente

torradas. Para se extrair seu leo, elas so quebradas e colocadas em um recipiente com 2/3
de gua, que levado ao fogo. Aps certo tempo, recolhe-se o leo que emerge na superfcie
com o auxlio de uma concha 1, 2.
importante ressaltar que as amndoas representam apenas 6 a 10% do peso total do
fruto e, por isso, o rendimento em leo extremamente baixo quando comparado ao peso de
frutos utilizados na extrao.
Aparncia
Lquido.
Odor
Agradvel.
Cor
amarelo claro, quase incolor.
Suas principais propriedades fsico-qumicas so: ndice de iodo variando de 10,0 a
18,0, ndice de saponificao de 245,0 a 255,0 e ndice de acidez entre 1,8 e 8,5, valor
Polenske de 10,0 a 12,0, total de insaponificveis de 0,2 a 0,8.22,0 a 24,0C, ponto de fuso
entre 22,0 e 26,0 C e ndice de refrao a 40C variando de 1,449 a 1,451 4, 5.
Composio
Aproximadamente 82 a 88% do leo so compostos por cidos graxos saturados e 12 a
18% so cidos insaturados. Sua composio em termos de cidos graxos : lurico (4446%), mirstico (15-20%), olico (12-18%), palmtico (6-9%), esterico (6%), caprlico (4,06,5%), cprico (2,7-7,5%), caprico (0,2%), e araqudico (0,2-0,7%) 4, 5.
128

Aplicao cosmtica
Estudos mostram que a composio do leo da amndoa de babau bastante parecida
com a do leo de coco, pois ambos apresentam alto teor em cidos lurico e mirstico. Assim,
o leo de babau pode ser empregado em produtos cosmticos em substituio ao leo de
coco.
O leo de babau apresenta propriedades emolientes, promovendo a hidratao da pele
sem aumentar a sua oleosidade, podendo ser usado em produtos tanto para peles ressecadas
quanto para peles oleosas. Tambm atua como carreador de fase oleosa; estudos mostraram
que o pr-tratamento da pele com cido lurico aumenta a permeabilidade da mesma para
certos princpios ativos. Por fim, comumente empregado na fabricao de sabes, em
substituio s gorduras de origem animal e mineral, e como matria-prima para a obteno
de tensoativos 6, 7, 8, 9.
A amndoa do babau vem sendo empregada em produtos para bebs na forma de
talco lquido. Quando triturada, a semente origina um p, chamado p de babau, que absorve
umidade e ajuda a proteger a pele do beb, principalmente na regio da fralda 10.
Atualmente, o leo de babau encontra seu emprego principal na fabricao de sabes
e sabonetes, podendo tambm ser utilizado na confeco de tensoativos para fins industriais e
cosmticos. Apresenta propriedades emulsificantes, que justificam seu uso na preparao de
emulses do tipo O/A. Como princpio ativo, pode ser usado em produtos para o cuidado da
pele e dos cabelos, graas a sua ao hidratante.
Mecanismos de ao
De forma geral, cidos graxos cuja cadeia carbnica varia de 8 a 16 carbonos
comportam-se como tensoativos, apresentando boas propriedades detergentes e
emulsificantes. Aps sofrer reao de neutralizao na presena de uma base forte, como
NaOH, o cido lurico comporta-se como emulsionante, estabilizando emulso do tipo leo em
gua (O/A). J o cido mirstico pode ser empregado como um substituto do cido esterico
ou, quando na forma de miristato de isopropila, como um leo altamente estvel e com bom
poder de penetrao cutnea. O cido olico empregado no tratamento de peles ressecadas
graas formao de um filme lipdico sobre a epiderme. Por ser uma das substncias em
maior quantidade tanto no sebo quanto nas glndulas da pele, o cido olico proporciona
grande afinidade entre a pele e os leos que o contm 7, 11, 12, 13, 14, 15, 16.
Tanto o cido lurico quanto o cido olico comportam-se como carreadores de
princpios ativos, pois so capazes de aumentar a permeabilidade destes atravs da pele. Sua
atuao se d de duas maneiras distintas: pela reao com ativos catinicos, aumentando sua
lipofilicidade, ou pela desorganizao temporria da camada crnea da pele 9, 17.
Outras Informaes
Como emulsificante, o leo de babau deve ser usado na concentrao de 1 a 5%. J
como princpio ativo, deve ser empregado na faixa de 0,5 a 10% 6, 18.
Depois de purificado, o leo pode ser armazenado por at 2 anos em embalagem
apropriada e ao abrigo da luz solar e de temperaturas elevadas. importante ressaltar que
no aconselhado o armazenamento do leo por longos perodos de tempo depois de aberta a
129

1
COSTA, J.R.; PEREIRA, M.M.; VAN LEEUWEN, J. Aproveitamento do babau (Orbignya

phalerata Martius) para uso caseiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS
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em: 17 ago. 2004.
em: 11 nov. 2005.
10
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13
14
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em:
ago.
130

15

16
17

234p.
18
CRODA. Cosmtica. (Catlogo).
131

40.Extrato de Guaran
Nome cientfico
Paullinia cupana Kunth. 1821
Famlia
Sapindaceae
Material utilizado
Amndoas
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do extrato de guaran.
Mtodo de extrao
Macerao
Amndoas
Amndoas
Amndoas
Tanto a extrao por macerao quanto a em aparelho soxhlet empregam como

solvente uma soluo hidroalcolica, que fica em contato com as sementes quebradas ou
trituradas por 24 horas. O rendimento da extrao em aparelho soxhlet de 3,1%, expresso
em teor de cafena. (NAZAR, 1998; MAUL, MAUL-COUTINHO e BRAZZACH, 2000). Na
extrao por CO2 supercrtico, as amndoas so depositadas no aparelho, onde so extradas
com dixido de carbono 200bar e 72C, por 90 min. Este processo apresenta um rendimento
de 5,1%, tambm expresso em teor de cafena (MAUL, MAUL-COUTINHO e BRAZZACH, 2000).
As cascas das sementes de guaran tambm podem ser utilizadas para a extrao de
cafena, como mostrado nos estudos de Maravalhas (1965) e de Angelucci et. al (1978).
O extrato de guaran apresenta propriedades lipolticas e liporedutoras, vasodilatadoras
(atuando como um ativador da microcirculao sangunea), adstringentes, antioxidantes
(inibindo a peroxidao dos lipdeos) e estimulantes, entre outras (CHEMSPECS, 2005;
PRODUTO..., 2004). Estas propriedades podem ser explicadas devido presena no s dos
alcalides cafena, teobromina e teofilina, mas tambm
de outros compostos, como
flavonides, taninos e saponinas.
Composio
O guaran, quando comparado com outros produtos estimulantes de origem vegetal,
o mais rico em alcalides, apresentando de 2,7 a 4,45% de cafena, com relatos de at 6%,
0,012-0,016% de teobromina e traos de teofilina (MARAVALHAS, 1965; NAZAR, 1998;
MEURER-GRIMES, BERKOV e BECK, 1998; MATTA, 2003). Toda a planta rica em substncias
alcalides. Sua amndoa apresenta os maiores teores de cafena (4,4%) e sua flor, os maiores
teores de teobromina (1,54%) (CASTRO, 1992; POLTRONIBRI et. al, 1995).
132

A semente de guaran apresenta ainda saponinas (0,06%) e taninos (5-14%), sendo a

(+)-catequina (5,30-7,03%) e a (-)-epicatequina (3,23-4,23) os principais componentes desta
ltima frao (MARX, 1990; CASTRO, 1992; POLTRONIBRI et. al, 1995; VILACHICA, 1996;
SOUZA et. al, 1996; NAZAR, 1998).
Aplicao cosmtica
O extrato de guaran pode ser empregado na fabricao de produtos tanto para a pele
quanto para os cabelos. Ele indicado em produtos para o tratamento de celulite, devido ao
seu alto teor de alcalides, em especial a cafena. Tambm pode ser usado em cremes antiidade, loes de limpeza, sabonetes, entre outros. Em formulaes para o cuidado dos cabelos
utilizado na fabricao de xampus e condicionadores.
Mecanismos de ao
A celulite causada por uma deficincia na microcirculao sangunea, que gera um
acmulo exagerado de gordura, na forma de triglicerdeos, nos adipcitos da hipoderme. As
metilxantinas cafena, teobromina e teofilina, atuando em sinergia, estimulam os receptores
beta-adrenrgicos, aumentando a concentrao de adenosina monofosfato cclica (cAMP) e
ativando a liplise da gordura acumulada. Eles tambm apresentam propriedades
vasodilatadoras, que favorecem a microcirculao local e, assim, a eliminao dos cidos
graxos e do glicerol gerados na hidrlise dos triglicerdeos (HERNANDEZ e MECIER-FRESNEL,
1999; LEONARDI, 2004; SOUZA, 2003). Quando utilizada topicamente, a cafena apresenta
bom poder de penetrao na pele ntegra e formada, devido ao seu carter hidrfilo-lipfilo,
podendo chegar a uma absoro de at 60% da quantidade aplicada (HERNANDEZ e MECIERFRESNEL, 1999; ANVISA, 2002).
Alm destas, os derivados flavonides (+)-catequina e (-)-epicatequina so substncias
com alto poder antioxidante, capazes de seqestrar o radical hidroxila (OH.), apresentando
atividade de 100 a 300 vezes superior do manitol (BIANCHI e ANTUNES, 1999; TRUEBA,
2003). Segundo Trueba (2003), os grupos hidroxila presentes nas posies 3 e 4 do anel
aromtico B e 3 do anel C potencializam a capacidade antioxidante desses compostos.
Outras Informaes
De acordo com o parecer tcnico n. 01, de 29/06/2002, da Anvisa, a cafena no deve
ser utilizada, em formulaes cosmticas, em doses superiores a 8%, expressa em cafena,
isolada ou sob forma associada. Para as demais metilxantinas, como a teobromina e a
teofilina, a dose mxima de utilizao deve ser de 4%, expressa na respectiva metilxantina,
isolada ou sob forma associada. Esse mesmo parecer tambm classifica como grau de risco II
todos os produtos formulados com metilxantinas.
Quanto aos flavonides, importante ressaltar que, dependendo das condies do meio
onde estes se encontram, eles podem apresentar propriedades prooxidantes (TRUEBA, 2003).
1.
ANGELUCCI, E.; TOCCHINI, R.P.; LAZARINE, V.B.; PRADO, M.A.F. Caracterizao qumica
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http://www.bvs.sld.cu/revistas/ibi/vol22_1_03.ibi07103.htm. Acesso em: 2 jan. 2006.
em:
134

19.

LIMA:
135

41.leo essencial de Guaran

Nome cientfico
Paullinia cupana Kunth. 1821
Famlia
Sapindaceae
Material utilizado
Extrato das sementes
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo essencial de guaran.
Mtodo de extrao

dgua
Extrato das sementes
O extrato das sementes de guaran utilizado na extrao do seu leo essencial obtido
a partir da extrao das sementes com clorofrmio em aparelho soxhlet por 48 horas. Esse
extrato submetido a uma destilao por arraste a vapor dgua. O rendimento do processo
de 4ml de leo essencial para 1kg de sementes em p (BENONI, DALLAKIAN e TARAZ, 1996).
O leo essencial de guaran descrito por Benoni, Dallakian e Taraz (1996) como um
lquido de cor amarelada, odor caracterstico e sabor amargo.
Composio
O carvacrol o componente presente em maior quantidade no leo essencial de
guaran, sendo um dos responsveis pelo seu odor caracterstico. Outros compostos
encontrados em menor quantidade so o anetol, o cariofileno, o alfa-copaeno, o estragol, o
limoneno, o 4-(dimetil-propril)-fenol, o 1,4-dimetilbenzeno e os ismeros de trimetilbenzeno,
entre outros (BENONI, DALLAKIAN e TARAZ, 1996).
Aplicao cosmtica
O leo de guaran pode ser empregado na fabricao de produtos de perfumaria e
fragrncias em geral, desde que utilizado em baixas concentraes.
Mecanismos de ao
O carvacrol considerado um dos mais fortes anti-bacterianos entre os monoterpenos,
apresentando tambm propriedades antiinflamatrias, anti-spticas antioxidantes e
anestsicas. Ele um composto bastante alergnico, com poder extremamente irritante para a
pele, e por isso, deve ser empregado em baixas concentraes (DUKE, 2006; LAVABRE, 1997).
136

Alem do carvacrol, o anetol, o cariofileno e o limoneno tambm so conhecidos

antibacterianos. Duke (2006) descreve o anetol como sendo antioxidante, antiinflamatrio,
anti-sptico e alergnico. J o cariofileno, composto comumente encontrado em fragrncias e
essncias, apresenta propriedades germicida e antiinflamatria. (COSMTICOS..., 2004,
MATURA et. al, 2005; Duke, 2006). O limoneno um componente comum em fragrncias e
essncias, sendo no alergnico em seu estado natural. Tambm apresenta caractersticas
anti-spticas (MATURA et. al, 2005; DUKE, 2006).
Outras Informaes
O carvacrol atua em sinergia com os compostos eugenol e timol, separadamente, no
combate a bactrias orais causadoras de doenas infecciosas (DIDRY, DUBREUIL e PINKAS,
1994).
Tanto o cariofileno quanto o limoneno podem sofrer auto-oxidao em contato com o ar
e temperatura ambiente, resultando em uma mistura de compostos com poder de
sensibilizao da pele. Assim, os leos ricos em limoneno devem ser empregados de forma
que os teores de perxidos encontrem-se abaixo de 20mmol/L (MANUAL..., 2005;
COSMTICOS..., 2004; MATURA et. al, 2005).
1.
BENONI, H.; DALLAKIAN, P.; TARAZ, K. Studies on the essential oil from guarana.
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4.
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6.

7.
issue 6, 2005. p.320-328.
137

42.Extrato de Mucura-ca
Nome cientfico
Petiveria alliacea L. 1753
Famlia
Phytolaccaceae
Material utilizado
Folhas e razes
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do extrato de mucura-ca.
Mtodo de extrao
Infuso, decoco e
macerao
Folhas e razes
Folhas
Extrao por solvente
Razes
Os trs primeiros mtodos listados anteriormente (infuso, decoco e macerao) so

mtodos de extrao mais rsticos, empregados tradicionalmente na obteno do extrato de
mucura-ca utilizado com fins teraputicos pela medicina popular.
O extrato hidroalcolico das folhas de mucura-ca obtido atravs da extrao em
aparelho soxhlet por cerca de 6 horas e utilizando-se uma mistura de etanol/gua (1:1). O
rendimento obtido por Delgado et. al (1997) foi de 60ml de extrato para 15g de folhas secas.
A extrao por solvente descrita de diferentes maneiras em diferentes estudos, o que
mostra que a escolha do solvente depende da finalidade do extrato e dos compostos que se
deseja extrair. Dentre os solventes utilizados esto o petrol, o ter etlico, o metanol, o etanol
e a mistura diclorometano/metanol (2:1) (SOUSA et. al, 1990; KUBEC, KIM e MUSAH, 2003;
KUBEC e MUSAH, 2001; MONACHE e SUAREZ, 1992; BENEVIDES et. al, 2001).
Em algumas localidades, o mucura-ca utilizado como analgsico de uso tpico e
antiinflamatrio para doenas de pele. tambm bastante conhecido o seu uso no tratamento
de picadas de insetos, como aranhas, descrito por Lo Curto (1993).
Composio
No mucura-ca, considerando a planta como um todo, podem ser encontrados os
seguintes compostos fitoqumicos: beta-sitosterol, pinitol, alantona, lcool lignocerlico,
isoarborinol e seus derivados acetato e cinamato, alfa-friedelinol, alm de outros triterpenos e
cumarinas. Suas folhas tambm apresentam nitrato de potssio, lignocerato de lignocerila,
senfol, cidos graxos (palmtico, esterico, olico, linolico e nonadecanico), esterides,
polifenis, taninos flavnicos e flavonides. J suas razes possuem nitratos de potssio e de
sdio, tritiolaniacina, N-metil-4-transmetoxiprolina, os peptdeos cido glutmico, serina e
138

glicina e os derivados Benznicos benzaldedo, cido benzico e dibenzil-trissulfeto, entre

outros compostos. Kubec, Kim e Musah (2003) relatam a existncia de um princpio
lacrimatrio, isolado na forma de um leo amarelo, denominado S-xido de (Z)-tiobenzaldedo.
Aplicao cosmtica
Segundo Revilla (2002), suas folhas e razes podem ser empregadas como coadjuvante
no tratamento da pele, em dermatites e sarnas.
Mecanismos de ao
A ao cicatrizante da espcie Petiveria alliacea pode ser atribuda presena de
alantona, conhecido composto cicatrizante com emprego em cosmetologia (ROSSI e ZELNIK,
2000).
Ao benzaldedo e ao cido benzico so atribudas propriedades anestsicas,
antibacterianas e anti-spticas. As cumarinas apresentam ao anestsica e antiinflamatria e
os polifenis so antibacterianos, quelantes e antioxidantes (DUKE, 2005). J os polissulfetos
mostraram propriedades antifngicas (BENEVIDES et. al, 2001).
Outras Informaes
Delgado et. al (1997) determinaram que a LD50 para o extrato hidroalcolico de
mucura-ca, quando ingerido, de 3,4g/kg.
1.
BENEVIDES, P.J.C.; YOUNG, M.C.M.; GIESBRECHT, A.M.; ROQUE, N.F.; BOLZANI, V. da

S. Antifungal polysulphides from Petiveria alliacea L. Phytochemistry, v. 57, p. 743747, 2001.
2.
DELGADO, H.S.; SIFUENTES, T.C.; HERRERA, J.E.H.; RUIZ, J.G.; CHORA, E.N.; DVILA,
M.M.; ISERN, F.R. Plantas medicinales de la amaznia peruana utilizadas por los
curanderos, chamanes y herbolarios com fines antiinflamatorios. Iquitos: Instituto
Peruano de Seguridad Social/Instituo de Medicina Tradicional, 1998.
3.
DELGADO, S.D.; ISERN, F.R.; RUIZ, J.G.; SIFUENTES, T.C.; CHORA, E.N. Toxicidad
aguda de 12 especies vegetales de la Amazonia peruana con propiedades
medicinales. Iquitos: Instituto Peruano de Seguridad Social/Instituto de Medicina
Tradicional, 1997.
4.
DI STASI, L.C.; HIRUMA-LIMA, C.A. Plantas medicinais na Amaznia e na Mata

Atlntica. 2.ed. So Paulo: UNESP, 2002. 604p.
5.

em: http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/duke/farmacy2.pl. Acesso em: 20 dez. 2005.
6.
GOMES, P.B.; OLIVEIRA, M.M. da S.; NOGUEIRA, C.R.A.; NORONHA, E.C.; CARNEIRO,
L.M.V.; BEZERRA, J.N.S.; ANDRADE NETO, M.; VASCONCELOS, S.M.M.; FONTELES,
M.M.F.; VIANA, G.S.B.; SOUSA, F.C.F. de. Study of antinociceptive effect of isolated
fractions from Petiveria alliacea L. (tipi) im mice. Bio. Pharm. Bull., v. 28, n. 1, p. 4246, 2005.
139

7.
JOVICEVIC, L.; TROIANI, M.P.; CAPEZZONE de JOANNON, A.; SASO, L.; MAZZATI, G.;
ROSSI, V. In vitro antiproliferative activity of Petiveria alliacea L. on several tumor cell
lines. Pharmacological Research, v. 27, suplemento 1, p. 105-106, 1993.
8.
KUBEC, R.; KIM, S.; MUSAH, R.A. The lachrymatory principles of Petiveria alliacea.
Phytochemistry, v. 63, p. 37-40, 2003. Disponvel em: http://www.sciencedirect.com.
Acesso em: 21 jun. 2004.
9.
KUBEC, R.; KIM, S.; MUSAH, R.A. S-Substituted cysteine derivatives and thiosulfinate
formation in Pativeria alliacea part II. Phytochemistry, v. 61, p. 675-680, 2002.
10.
KUBEC, R.; MUSAH, R.A. Cysteine sulfoxide

Phytochemistry, v. 58, p. 981-985, 2001.
11.
LO CURTO, A. (org.) ndio: manual de sade. Canzo: Aldo Lo Curto, 1993. 208p.
12.
MONACHE, F.D.; SUAREZ, L.E.C. 6-C-formyl and 6-C-hydroxymethyl flavanones from

Petiveria alliacea. Phytochemistry, v.31, n.7, p.2481-2482, 1992.
13.
OURISSON, G. The evolution of terpenes to sterols. Pure & Appl. Chem., v. 61, n. 3, p.
345-348,
1989.
Disponvel
em:
http://www.iupac.org/publications/pac/1989/pdf/6103x0345.pdf. Acesso em: 23 dez.
2005.
14.

2002.
15.
ROSSI, M.H., ZELNIK, R. Contribuio qumica das imidazolidinadionas Sntese de

ciclanildieno-hidantonas. Arquivos Instituto Biolgico, v. 67, n. 1, 2000. Disponvel
em:
http://www.biologio.sp.gov.br/arquivos/V67_1/contribuicao_%20a_quim.html.
Acesso em: 22 dez. 2005.
16.
SOUSA, J.R. de; DEMUNER, A.J.; PINHEIRO, J.A.; BREITMAIER, E.; CASSELS, B.K.
Dibenzil trisulphide and trans-N-methyl-4-methoxyproline from Petiveria alliacea.
Phytochemistry, v.29, n.11, p.3653-3655, 1990.
derivatives
in
Petiveria
alliacea.
140

43.Extrato de Camap
Nome cientfico
Physalis angulata L. 1753
Famlia
Solanaceae
Material utilizado
Planta inteira
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do extrato de camap.
Mtodo de extrao
Macerao
Flores
Decoco
Planta inteira
No mtodo de extrao por macerao, as flores de camap devem ser previamente

secas e modas. Em seguida, so colocadas em contato com uma soluo de metanol a 75%.
Passadas 24 horas, a soluo resultante filtrada e concentrada em rotoevaporador. O
rendimento do mtodo de 6,8% p/p.
A espcie Physalis angulata bastante conhecida por suas propriedades
antiinflamatrias, imuorrreguladoras e antialrgicas, amplamente estudas por pesquisadores
brasileiros e estrangeiros. Estas propriedades podem ser relacionadas s fisalinas, substncias
da classe dos fitoesteris e encontradas nesta espcie em nmero de 10 (B a K, sendo a
fisalina B a precursora das demais). Hwang, Schim e Chung (2004) mostraram que o extrato
metanlico das flores de camap apresenta propriedades bactericidas contra as bactrias do
gnero Streptococcus mutans, causadora de cries dentais 2.
Composio
De forma geral, no gnero Physalis so encontrados compostos carotenides,
cumarinas, saponinas, glicosdeos flavonides e princpios amargos, alm de alcalides, como
a figrina (phygrine), isolada por Basey, McGaw e Woolley (1992) 7. Tambm so encontrados
os fitoesteris descritos anteriormente. O camap ainda apresenta bons teores de vitaminas
A e C.
Aplicao cosmtica
O extrato das flores de camap pode ser empregado na fabricao de dentifrcios, como
creme dental e enxaguatrio bucal, graas sua rpida ao bactericida. Os extratos das
demais partes da planta apresentam potencial utilizao em produtos voltados para o
tratamento de acne, devido ao seu carter antiinflamatrio comprovado.
141

Mecanismos de ao
Segundo estudos realizados por Choi e Hwang (2003), a atividade antiinflamatria do
extrato de camap pode ser atribuda a uma ao inibitria do mesmo nas rotas de
ciclooxigenase e lipoxigenase. J a propriedade antialrgica pode ser explicada pela inibio
da produo de interferons-gama, protenas da classe das citoquinas produzidas por clulas-T
do organismo e responsveis pelas reaes de hipersensibilizao de contato 1.
Outras Informaes
A concentrao de extrato das flores de camap utilizada durante o teste de ao
bactericida foi de 50mg/mL 4.
1.
CHOI, E.M.; HWANG, J.K. Investigations of anti-inflammatory and antinociceptive

activities of Piper cubeba, Physalis angulata and Rosa hbrida. Journal of
Ethnopharmacology, v. 89, issue 1, p. 171-175, nov. 2003. Disponvel em:
http://www.sciencedirect.com. Acesso em: 26 set. 2005.
2.
HWANG, J.K.; SHIM, J.S.; CHUNG, J.Y. Anticariogenic activity of some tropical medicinal
plants against Streptococcus mutans. Fitoterapia, v. 75, issue 6, p. 596-598, sep. 2004.
Disponvel em: http://www.sciencedirect.com. Acesso em: 26 set. 2005.
3.
CARVALHO, M.V.I.; ROSAS, E.C.I.; VALVERDE, A.L.; TOMASSINI, T.; HENRIQUES,

M.G.M.O. Avaliao antiinflamatria de Physalis angulata L. (Solanaceae). In: SIMPSIO
BRASILEIRO DE PALNTAS MEDICINAIS DO BRASIL, 15, guas de Lindia, 1998.
Programa e resumos. guas de Lindia, 1998. p.65.
4.
ROW, L.R.; REDDY, S.; SARMA, N.S.; MATSUURA, T.; NAKASHIMA, R. New physalins
from Physalis angulata and Physalis lancifolia. Structure and reations of physalins D, I, G
and K. Phytochemistry, v. 19, p. 1175-1181, 1980.
5.
DELGADO, H.S.; HERRERA, J.E.H.; SIFUENTES, T.C.; RUZ, J.G.; DVILA, M.M.; ISERN,
F.R. Plantas medicinales de la Amaznia peruana utilizadas por curanderos y
chamanes com fines anticonceptivos. Iquitos: Peruano de Seguridad Social/Instituto
de Medicina Tradicional. (19).
6.

7.
BASEY, K.; MCGAW, B.A.; WOOLLEY, J.G. Phygrine, an alkaloid from Physalis species.
8.

2002. 532p.
142

44.leo de Camap
Nome cientfico
Physalis angulata L. 1753
Famlia
Solanaceae
Material utilizado
Frutos
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de camap.
Mtodo de extrao
Frutos
Expresso a frio
Frutos
Para a extrao em aparelho Soxhlet, descrita por Rocha Filho, Bentes e Serruya (1982),
os frutos de camap foram secos e modos. O solvente empregado foi o hexano e o
rendimento, em leo, foi de 9,3% 1.
Segundo Revilla (2002), o leo de camap tambm pode ser extrado por expresso a
frio dos frutos 2.
O leo de camap apresenta propriedades emolientes, podendo ser empregado na
fabricao de sabes. Ele semelhante ao leo de algodo, apresentando como principal
constituinte o cido linolnico, um cido graxo essencial para o ser humano.
Composio
A composio da frao graxa do leo de camap, determinada por Rocha Filho, Bentes
e Serruya (1982), : 51,46% de cido linolico, 23,75% de cido palmtico (33,0%), 13,96%
de cido olico e 5,95% de cido esterico 1.
Aplicao cosmtica
Devido ao seu alto teor em cido linolico, o leo de sapucaia pode ser empregado na
formulao de produtos hidratantes, melhorando o aspecto da pele. Ele empregado na
fabricao de sabes, cremes corporais, produtos para cabelos, como xampus e
condicionadores, entre outros.
Mecanismos de ao
aqueles necessrios ao homem mas no sintetizados por ele. Ele um dos componentes
143

lipdicos da pele, podendo ser incorporado aos fosfolipdeos epiteliais, o que acarreta na
diminuio da perda de gua transepidrmica e evita o ressecamento da pele. Estudos
mostraram que sua aplicao tpica foi eficaz na restaurao da barreira epitelial em ratos.
Tambm auxilia no tratamento de disfunes de queratinizao e de elasticidade, promovendo
mais flexibilidade e maciez para a pele 3, 4, 5, 6, 7, 8.
tensoativo e emulsionante 9, 10.
sais com um carter lipoflico maior 3, 4, 7, 8, 11, 12.
Outras Informaes
compostos 11.
1.
ROCHA FILHO, G.N. da; BENTES, M.H. da S.; SERRUYA, H. Anlise, por sistema
CG/EM/cemputador, da composio em cidos graxos de leos de frutos comestveis
Abri (Mammea americana Jacq. Guttiferaceae) e camap (Physalis angulata L.
Solanaceae). (3 encontro quim. 69, p.451-456 ver referncias na salinha).
2.

2002. 532p.
3.
4.

5.
6.

7.
8.

234p.
9.
10.

144

11.
12.
em: 11 nov. 2005.
145

45.Extrato de Jaborandi
Nome cientfico
Pilocarpus microphyllus Stapf. ex Wardleworth, 1893
Famlia
Rutaceae
Material utilizado
Folhas
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do extrato de jaborandi.
Mtodo de extrao
Macerao
Folhas
O mtodo de extrao por macerao consiste em deixar o material a ser extrado no

caso, as folhas de jaborandi frescas ou secas em contato com um solvente por tempo
determinado e a temperatura ambiente, sem a troca deste. A tintura de jaborandi obtida por
macerao em lcool absoluto a temperatura ambiente. O tempo necessrio de contato entre o
solvente e o material vegetal varia de 8 a 15 dias. J o extrato gliclico resultante do
emprego de uma soluo aquosa de glicerina ou de propilenoglicol como solvente.
Tanto a tintura quanto o extrato gliclico de jaborandi so comumente empregados em
produtos voltados para o cuidado dos cabelos, como tnicos capilares, xampus e
condicionadores, devido sua ao tnica e estimulante quando aplicada em frices locais
(MOURA et. al, 1997). Sua principal utilizao no combate a queda de cabelo. Eles
apresentam propriedades adstringentes, anti-oleosidade, anti-spticas, cicatrizantes e
hidratantes, entre outras, podendo tambm ser usados em produtos para pele, especialmente
no combate acne (CHEMSPECS, 2005; LORENZI e MATOS, 2002; SOUZA, 2003).
Composio
Os extratos de jaborandi anteriormente descritos apresentam em sua composio
qumica alcalides, taninos, resina e leo essencial. Os principais alcalides presentes so
pilocarpina, isopilocarpina, pilocarpidina, pilosina, jaborina e jaboridina. Todos pertencem
classe dos alcalides imidazlicos; so derivados do aminocido histidina, e sua ocorrncia na
natureza relativamente rara (DATABASE..., 2005; AVANCINI et. al, 2003). O teor total de
alcalides nas folhas pode variar de 0,8 a 1,5% (Lorenzi, 2002), sendo o teor de pilocarpina,
em mdia, de 0,5%. Vrios fatores influenciam na quantidade final deste alcalide encontrada
nas folhas, entre eles: condies de cultivo, perodo e mtodo de coleta e tempo de
estocagem. Existem relatos de teores de at 1,0% de pillocarpina, em plantas cultivadas com
fertilizao e cuidados especiais (PINHEIRO, 2001).
146

O leo essencial, cujo teor varia de 0,25 a 0,50% segundo Lorenzi e Matos (2002),
constitudo, principalmente, por beta-cariofileno (23,9-34,9%), 2-pentadecanona (20,821,2%) e 2-tridecanona (20,4%). Outros compostos encontrados em menor quantidade so
beta-bourboreno, alfa-copaeno, beta-cubebeno, espatulenol, D-germancreno, alfa-humuleno,
beta-sesquifelandreno e 2-tetradecanona, alm do xido de cariofileno e epxido de humuleno
II (MAIA et. al, 2001; TAVEIRA et. al, 2003).
Aplicao cosmtica
Segundo Souza (2003), o extrato das folhas de jaborandi pode ser empregado em
produtos capilares como xampus e condicionadores de uso dirio, xampus anti-queda e tnicos
em geral. Tambm pode ser usado na fabricao de sabonetes e sais de banho, e em produtos
para o tratamento de pele acnica (LORENZI e MATOS, 2002).
Mecanismos de ao
Acredita-se que o mecanismo de atuao dos alcalides pilocarpina e pilosina, principais
responsveis pelas propriedades atribudas ao extrato, envolve a abertura dos poros e a
limpeza dos folculos capilares, o que previne a queda dos cabelos. Nas formulaes
cosmticas podem-se usar tanto os alcalides em sua forma natural como seus sais cloridrato,
sulfato e tartarato, entre outros (DATABASE..., 2005; LORENZI e MATOS, 2002).
Outras Informaes
A dosagem de uso recomendada para o extrato de 1,0 a 10,0%, dependendo do
produto a ser fabricado e a faixa de pH de emprego est entre 4,0 e 8,0 (CHEMSPECS, 2005).
O prazo de validade varia de acordo com o mtodo empregado na extrao. Em geral, as
tinturas so capazes de conservar os princpios extrados por muitos anos.
1.
AVANCINI G.; ABREU, I.N.; SALDAA, M.D.A.; MOHAMED, R.S.; MAZZAFERA, P.

Induction of pilocarpine formation in jaborandi leaves by salicylic acid and
methyljasmonate. Phytochemistry, v.63, p.171-175, 2003.
2.
CHEMSPECS.
Boletim
tcnico:
Vegex
jaborandi.
Disponvel
http://www.chemspecs.com.br/img/vegex-jaborandi.pdf. Acesso em: 29 dez. 2005.
3.
CUNHA, U. de A.; GONALVES, F.J.T. Anlise comparativa do leo essencial de diferentes

populaes de Pilocarpus microphyllus Stapf. In: 23 REUNIO ANUAL DA SOCIEDADE
BRASILEIRA DE QUMICA, 2000 Poos de Caldas. Resumos... Disponvel em:
http://www.sbq.org.br/ranteriores/23/resumos/1443-1/. Acesso em: 01 abr. 2005.
4.
DATABASE file for: jaborandi (Pilocarpus jaborandi). Disponvel em: http://www.raintree.com/jaborand.htm. Acesso em: 1 abr. 2005.
5.
EMBRAPA. Amaznia patrimnio do mundo: a Embrapa Amaznia Oriental no Cincia

para a vida 2000. Belm: Embrapa Amaznia Oriental CPATU, 2000. No paginado.
(Centro de pesquisa agrofloreal da Amrica Oriental Belm).
em:
147

6.
Odessa: Plantarum, 2002. 512p. il.
7.

8.
MOURA, G.; PINHEIRO NETO, A.; GUIMARES, A.; AMORIM, A.C.; PEDROSA, E.C.;
QUEIROZ, G. de C.; MACIEL, I.; MAGALHES, J.M. Produo de kit bsico de cosmticos
com base no Pilocarpus microphyllus Stapf (jaborandi). In: Reunio dos botnicos da
Amaznia, 2, Salinpolis, 1997. Resumos... Salinpolis: Sociedade Botnica do
Brasil/Seccional da Amaznia, 1997. p.80.
9.
PINHEIRO, C.U.B. Extrativismo, cultivo e privatizao do jaborandi (Pilocarpus

microphyllus Stapf ex Holm.; rutaceae) no Maranho, Brasil. Acta Bot. Bras., So Paulo,
v.16, n.02, 2002. Disponvel em: http://www.scielo.br. Acesso em: 01 abr. 2005.
10.
Alegre/Florianpolis: Editora UFRGS/Editora da UFSC, 2004.
11.
TAVEIRA, F.S.N.; ANDRADE, E.H.A.; LIMA, W.N.; MAIA, J.G.S. Seasonal variation in the
essential oil of Pilocarpus microphyllus Stapf. Anais da Academia Brasileira de
Cincias, v.75, n.1, Rio de Janeiro, 2003.
148

46.leo Essencial de Jaborandi

Nome cientfico
Pilocarpus microphyllus Stapf. ex Wardleworth, 1893
Famlia
Rutaceae
Material utilizado
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo essencial de jaborandi.
Mtodo de extrao
Hidrodestilao
A extrao do leo essencial de jaborandi por hidrodestilao realizada com as folhas

previamente secas e modas. O processo dura quatro horas e realizado em um sistema tipo
Clevenger. Os rendimentos variaram de 0,3 a 0,4% de leo essencial para as folhas e 0,2%
para os ramos finos (TAVEIRA et. al, 2003; MAIA, ZOGHBI e ANDRADE, 2001).
Composio
O leo essencial originrio das folhas de jaborandi constitudo por beta-cariofileno
(23,9-34,9%), 2-pentadecanona (20,8-21,2%) e 2-tridecanona (6,8-20,4%); este ltimo
presente pirncipalmente durante a poca de seca. Tambm so encontrados d-germacreno
(6,6-9,5%), xido de cariofileno (4,4-9,1%), alfa-humuleno (3,6-3,2%), alfa-copaeno (3,41,8%), beta-bourboneno (2,2-1,8%), beta-cubebeno (2,1-1,5%), beta-sesquifelandreno (3,41,5%), epxido de humuleno II (0,3-0,9%) e 2-tetradecanona, encontrada somente durante a
poca chuvosa (MAIA, ZOGHBI e ANDRADE, 2001; TAVEIRA et. al, 2003).
Mecanismos de ao
O cariofileno um composto comumente encontrado em fragrncias e essncias,
apresentando propriedade germicida. Porm, ele pode sofrer auto-oxidao em contato com o
ar, resultando no seu xido, que apresenta um leve poder de sensibilizao da pele (MATURA
et. al, 2005; COSMTICOS..., 2004). Duke (2005) relata tambm propriedades
antiinflamatrias e anti-acne.
Outras Informaes
Estudos realizados mercados europeus mostraram que 45% dos desodorantes
comercializados apresentavam como um de seus componentes o cariofileno. No mercado
alemo, 33% dos produtos cosmticos empregavam-no em sua formulao (MATURA et. al,
2005).
149

1.

jul./ago. 2004.
2.
CUNHA, U. de A.; GONALVES, F.J.T. Anlise comparativa do leo essencial de diferentes

populaes de Pilocarpus microphyllus Stapf. In: 23 REUNIO ANUAL DA SOCIEDADE
BRASILEIRA DE QUMICA, 2000 Poos de Caldas. Resumos... Disponvel em:
http://www.sbq.org.br/ranteriores/23/resumos/1443-1/. Acesso em: 01 abr. 2005.
3.

em: http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/duke/farmacy2.pl. Acesso em: 29 dez. 2005.
4.
5.

6.
issue 6, 2005. p.320-328.
7.
TAVEIRA, F.S.N.; ANDRADE, E.H.A.; LIMA, W.N.; MAIA, J.G.S. Seasonal variation in the
essential oil of Pilocarpus microphyllus Stapf. Anais da Academia Brasileira de
Cincias, v.75, n.1, Rio de Janeiro, 2003.
150

47.Pimenta-Longa
Nome cientfico
Piper hispidinervium
Famlia
Piperaceae
Material utilizado
Folhas e galhos
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de pimenta-longa.
Mtodo de extrao
Arraste a vapor
Galhos finos e folhas
Aps o corte e a secagem, as folhas e galhos finos da pimenta longa so submetidos

destilao para a extrao do leo essencial. A matria prima deve ser acondicionada no
extrator, sobrepondo camadas distribudas uniformemente e sob forte compactao para evitar
a passagem livre de vapor de gua proveniente da caldeira, reduzindo a perda na extrao do
leo. Feita por arraste forado com vapor de gua, utilizando o sistema de caldeira aquecida
lenha, acoplada a um extrator, constitudo de uma base telada para a passagem desse vapor e
de uma tampa sob presso. A condensao do vapor feita pela passagem deste por uma
serpentina imersa em um tambor contendo gua a temperatura de 25C. A temperatura do
vapor de arraste deve variar entre 98C e 100C e a caldeira deve fornecer em torno de 60 kg
a 80 kg de vapor por hora, considerando um extrator com capacidade para beneficiar 500 Kg
de biomassa. O tempo de destilao de aproximadamente 4 horas, perodo que deve ser
controlado em funo da presso e do vapor sob a biomassa e da produo de leo essencial e
concentrao de safrol. A mistura de gua e leo essencial com alto teor de safrol recebida
em coletores comunicantes de decantao (feitos em ao galvanizado ou ao inoxidvel) para
a separao do leo. O tempo de decantao de aproximadamente 12 horas, ficando o leo
na fase inferior e a gua na fase superior do coletor. O leo deve ser filtrado em algodo para
eliminar impurezas. O armazenamento do leo deve ser feito em tambores de ao revestidos
com epxi 9.
Composio
O leo o safrol ter fenlico do grupo dos anilpropanides, com frmula molecular
C10H10O2, insolvel em gua com ponto de ebulio 232-235C e solidificao a 11C, sua
densidade de 1,095g/cm3. um lquido levemente amarelo, com odor caracterstico, insolvel
em gua e solvel em solventes orgnicos tais como clorofrmio 7.
A extrao a partir das folhas e galhos finos apresenta: Terpinoleno (0,3%), p-cimen-8ol (0,7%), safrol (95,2%), metileugenol (0,2%), beta-cariofileno (0,1%), biciclogermacreno
(0,4%), pentadecano (0,1%), miristicina (0,1%), elemicina (0,1%), (E)-nerolidol (0,1%),
espatulenol (2,2%), xido de cariofileno (0,2%) e guaiol (0,1%) 6.
151

Tambm encontra-se em suas folhas e galhos: piperitina, charicina, jamborandina,

pirrolina, mirceno, citral e meticina 12.
Aplicao cosmtica
O leo essencial extrado da pimenta longa utilizado como precursor de produtos
usados em fragrncias e formulaes cosmticas finas por apresentar teores de safrol acima
de 90% em seu leo essencial. O safrol precursor das substncias heliotropina ou piperonol
utilizados pelas indstrias como fixador de aromas 10, 15. No mercado internacional de leos
essenciais, esta substncia vendida a U$$ 5,00 o quilo 6.
Podendo ser indicado para gua de colnia, sais de banho e sabonetes (energtico),
desodorante, sabonete lquido, produto para barba e ps- barba, espuma de banho.
Mecanismos de ao
O leo de pimenta do reino possui propriedades antiinflamatrias, pois possui lactonas
terpnicas que ativam a protena quinase C, inibindo o metabolismo do c. araquidnico e
produzindo assim este efeito 11. utilizado tambm como depurativo e em casos de infeco
vaginal e feridas na pele 11.
1.
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153

48.Caapeba
Nome cientfico
Piper marginatum Jacq
Famlia
Piperaceae
Material utilizado
Folhas e ramos
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao da caapeba.
Mtodo de extrao
d`gua
d`gua

Folhas
Folhas
As folhas de caapeba foram submetidas destilao por arraste de vapor dgua,

resultando em 1,4% de leo essencial 12.
Composio
Segundo Maia et al. parecem existir diferentes quimiotipos para a caapeba, cada qual
resultando em um leo com composio qumica distinta dos demais. O leo das folhas e dos
ramos finos apresenta, segundo Luz et al., -copaeno (11,7%), -cariofileno (10,5%), (E)-ocimeno (8,9%), germacreno D (8,1%) e biciclogermacreno (8,0%); e, segundo Andrade et
al., 3,4-metilenodioxipropilfenona (16,4%), safrol (9,6%), germacreno D (8,3%) e (E)-ocimeno (8,4%). Ramos et al. determinaram que o leo das folhas contm 3,4metilenodioxipropilfenona (8,0%), -cariofileno (4,0%) e -elemeno (3,8%) 9. J Silva et al.
encontraram para este mesmo leo os constituintes p-cimeno (25,0%), monoterpenos (7,0%),
sesquiterpenos (4,7%), safrol (4,2%), lcoois sesquiterpnicos (33,3%) e 3,4metilenodioxipropilfenona (25,0%)12.
Tambm so encontradas na caapeba os propenilfenois anetol, dilapiol, elemicina,
estragol, metil-eugenol, isoelemicina e metil-isoeugenol; os terpenos -bourboneno, cadineno, -cadinol, 3-careno, 1,8-cineol, -elemeno, -elemol, -eudesmol, -humeleno,
limoneno, linalol, (-)-muuroleno, mirceno, nerolidol, -felandreno, -pineno, -pineno,
sabineno, -terpineno, -terpineno, terpinoleno e -tujeno; as flavonas marginatosdeo e
vitexina; alm de etilpiperonilcetona, cidos 3-farnesil-4-hidroxibenzico e 3-farnesil-4metoxibenzico, cido galotnico, 2-hidroxi-4,5-metilenodioxipropilfenona, 2-metoxi-4,5metilenodioxipropilfenona, piperonal, cido esterico e n-triacontano10.
Aplicao cosmtica
154

O leo composto por diversas substncias aromticas, podendo ser empregado na

fabricao de perfumes e fragrncias para diversos produtos cosmticos como sabonetes,
hidratantes, sais de banho, desodorantes, gua de colnia.
1.
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13.

Disponvel
em:
155

49.leo Essencial de Tanchagem

Nome cientfico
Plantago major
Famlia
Plantaginaceae
Material utilizado
Sementes
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo essencial de tanchagem
Mtodo de extrao

com etanol .
sementes
hidrolatos
folhas
A tanchagem colhetada e deve ser seca a sombra para sua conservao e o tempo de
armazenagem ser de 6 meses em ambientes secos e ventilados. O perodo de colheta o ano
todo. (Revilla,2002)
O procedimento de extrao com solvente etanol 50% em soxhlet (Delgado, 1998).
E o leo extrado de suas sementes possui rendimento de 10-20% com 37% de cido olico e
25% de cido linolico (Blanco, 1998).
As extrao do sumo das folhas pode ser por prensagem e hidrolato (chs).
As sementes tm propriedade doce, suave e refrescante.(Botsaris, 2003).
Composio
Componentes qumicos: mucilagens, cidos orgnicos (ac. clorognico, ac. urslico),
cido silcico, glicosdeos, leo essencial, alcalide (plantagonina, indicaina), resina, alantona,
heterosdeos, enzimas (emulsina e invertina), colina, sais de potssio (0,5%), monoterpenos,
taninos(5%), vitamina C, flavonides, politerpenos, lignanos, benzenodes, lipdios, quinides e
hetersidos cromognicos. Tambm h a presena de: plantasan, plantaginina, ac. palmtico,
ac. clico, ac. esterico, ac. araqudico, ac. succnico, adenina, ac. linolico, acubina e itaminas
A e B1 (Botsaris, 2002; Sacramento, 2003).
Segundo BLANCO (1998), citando DUCKE (1989) cada 100g de folhas de tanchagem
contm 61 calorias; 81,4g de H2O; 2,5g de protena; 0,3g de gordura; 14,6g de carboidratos;
1,2g de cinzas; 184mg de Ca; 52mg de P; 1,2mg de Fe; 16mg de Na; 277mg de K; 2520 g
B-caroteno; 0,28 mg de riboflavina; 0,8mg de niacina e 8 mg de cido ascrbico. E a
tanchagem contm tambm aucubosdeo, goma, mucilagem, resina e tanino.(Blanco, 1998)
156

O complexo bioqumico da Plantago major contm flavonides (alantona), iridides,

fenlicos (plantaginina e plantamajosina).
As sementes contm 18,8% de protena; 19% de fibras; 10 a 20 % de leo (com 37%
de olico e 25% linolico); adenina; aucubosdeo; mucilagem; cidos plantenlicos e
succnicos. (citao em Duke, 1989; Blanco, 1998)
Mecanismos de ao
Por ter caractersticas antiinflamatria e cicatrizante tem-se estudado sua ao em
cremes e loes para serem aplicados na pele.
A infuso das folhas pode ser produto para tratamento de dermatite crnica e afeces
cutneas, alm de ser empregado como anti-sptico bucal. (Revilla, 2002)
Mecanismos de ao
A tanchagem est classificada entre as plantas emolientes porque suas folhas e
sementes contm mucilagem e so usadas na elaborao de excelentes colrios emolientes
(Blanco, 1998).
A mucilagem um polissacardeo complexo constitudo por unidades de acar e cido
urnico, insolvel em lcool, mas que em presena de gua dissolve-se ou se incha tornandose viscoso (Blanco, 1998). Tem ao protetora das mucosas inflamadas, impedindo a atividade
de substncias irritantes e promovendo a diminuio do processo inflamatrio, auxilia as vias
respiratrias como expectorante (Sacramento, 2003)
Os taninos tm propriedades adstringente e cicatrizante associadas ao extrato, esta
classe de compostos favorece a formao de um revestimento protetor nos tecidos lesados,
pela precipitao de suas protenas, o que auxilia na regenerao do mesmo.
O cido olico pode ser utilizado como promotor qumico de absoro, uma vez que
proporciona grande afinidade entre a pele e os leos que o contm (Scotti, 2003; Croda, 2002;
Souza, 2004).
Outras Informaes
Muitas so as propriedades medicinais da tanchagem sendo que a atividade
antiinflamatria a mais difundida, seguido de sua propriedade adstringente, laxativa e
cicatrizante. Ainda utilizada como antimalrica na China (Blanco, 1998).
Na colheita da planta so retiradas as folhas e as sementes. Para a obteno do leo
necessrio coletar a planta inteira 50 dias depois do plantio, de preferncia em dias
ensolarados, o que facilita consideravelmente a secagem 3. Aps a coleta, a secagem feita
sombra para garantir maior conservao. (Revilla, 2002)
157

Em relao ao mercado, verifica-se que no varejo comercializada a R$ 1,00 o quilo, o

que pode gerar R$ 2.000,00 a R$ 3.000,00 ha/ ano. No atacado pode gerar R$ 1.200,00 a
2.000,00 ha/ ano (Revilla, 2001).
Efeitos toxicolgicos: o extrato de tanchagem em doses altas pode provoca parada
cardaca, devido a plantaginina (Botsaris, 2002)). E em pacientes que usam anti-hipertensivo
pode provocar uma leve queda de presso arterial (Sacramento, 2003).
1.
Blanco, M.C.S.G.; et al. Biomassa e mucilagem da tanchagem (Plantago major L.),

em funo das adubaes orgnica, mineral e mista e da supresso das
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10.
Sacramento,
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Disponvel
http://www.escelsanet.com.br/sitesaude/artigos_cadastrados/artigo.asp?art=170,
11.

12.
em:
158

50.leo de Bacuri
Nome cientfico
Platonia insignis Mart
Famlia
Clusiaceae
Material utilizado
Casca e sementes
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de bacuri
Mtodo de extrao
Sementes
Extrao com CO2 lquido
Casca
Casca
Extrao com etanol a frio
Casca
Casca
Na extrao do leo a partir das sementes de bacuri, estas devem ser previamente
secas em estufa e trituradas. A extrao foi realizada em aparelho Soxhlet utilizando-se nhexano como solvente, que posteriormente sofreu concentrao em aparelho rotoevaporador
(Bentes, 1987).
Antes de todos os processos de extrao descritos, as cascas de bacuri foram
processadas e secas. A extrao com CO2 lquido foi realizada em um equipamento descrito
anteriormente por Ferreia et al. em 1987, num experimento realizado em 1993. Tambm se
fez uma extrao comparativa utilizando-se CO2 lquido com etanol como co-solvente, cujo
objetivo era aumentar a quantidade de substncias dissolvidas atravs da mudana de
polaridade do solvente. Observou-se um aumento no rendimento da extrao de 0,31% para
2,80%, alm da presena de alguns outros compostos que no foram evidenciados no primeiro
extrato. A extrao em CO2 supercrtico foi realizada com aparelhagem apropriada. Na
extrao com etanol a frio as cascas foram agitadas em um erlenmeyer por 3h a temperatura
de 28,5C. A extrao em aparelho Soxhlet usou etanol como solvente, ficando as cascas sob
refluxo por 3h. Por fim, a destilao por arraste de vapor dgua foi realizada em 3h, sendo o
extrato recolhido em um erlenmeyer de 250ml (Monteiro, 1997).
O leo apresenta aparncia lquido graxo, com odor levemente doce e colorao
castanho avermelhado.
As caractersticas fsico-qumicas da polpa do bacuri so as seguintes: umidade
(87,86%), pH (3,48%), acidez total (1,12%), slidos solveis totais (9,10%) (Carvalho, 2005)
159

As composies das constantes fsico-qumicas do leo das sementes de bacuri so:

densidade especfica (0,896); ndice de refrao (1,457); ndice de acidez (14,1); ndice de
saponificao(205,1); ndice de iodo (47,0); insaponificveis (26,4) (FIEM/DAMPI, 1995).
O tronco e a casca dos frutos do bacuri liberam ltex de cor amarelada contendo
resinotol.
Composio
Existem algumas diferenas na composio dos leos provenientes das sementes e da
casca de bacuri. A composio do primeiro em termos de cidos graxos : cido palmtico
(44,2%), palmitolico (13,2%), esterico (2,3%), olico (37,8%) e linolico (2,5%) (Bentes,
1986/87). J o ltimo apresenta as seguintes propores: cido palmtico (27,27%), esterico
(5,36%), olico (17,51%), linolico (8,36%) e -linolnico (6,31%) (Monteiro, 1997).
Observa-se que os constituintes principais so os mesmos, apenas suas propores diferem.
No leo das sementes tambm so encontrados 10% de tripalmitina, como conhecido
o triglicerdeo do cido palmtico, que tambm pode ser usada na fabricao de sabes2.
Segundo um estudo realizado pela Superintendncia do Desenvolvimento da Amaznia
(SUDAM), esse composto ser utilizado na produo de hidratantes pela CESUPA.
Tambm so encontrados nos diferentes extratos da casca de bacuri hidrocarbonetos,
como -bisaboleno, metilbenzeno, 2-metil heptano e nonacosano; lcoois, como 3,7dimetiloct-1-em-3,7-diol, linalol e -terpineol; steres, como eugenol, acetato de farnesil,
ftalato de isobutila, citrato de trimetila e ismeros de steres crticos, entre outros (Monteiro,
1997). O seu fruto apresenta ainda as vitaminas C (1,3mg/100g) e E (0,3mg/100g) (Marx,
1983).
Conforme Morton, 1987, a composio de 100g da polpa do bacuri contm: calorias
(105cal), protenas (1,9g), carboidratos (22,8g), cinzas (1,0g), fsforo (36,0mg), tiamina
(0,04mg), niacina (0,50mg), gua (72,3g), lipdios (2,0g), fibras (7,4g), clcio (20,0mg),
ferro (2,2mg), riboflavina (0,04mg), cido ascrbico (33,0mg)
Aplicao cosmtica
O cido palmtico empregado em cosmetologia na preparao de sabonetes e cremes
(Barata, 2000). O cido olico usado como hidratante, pois ele capaz de formar um filme
protetor sobre a pele, que evita a perda de gua para o meio ambiente.
Tradicionalmente o leo de bacuri utilizado na fabricao de sabonetes e cremes
corporais. Podendo ser indicado para a produo de leos corporais, shampoos,
condicionadores e maquiagens.
Mecanismos de ao
O leo do bacuri contm significante concentrao de cido olico que pode ser indicado
para produtos de uso corporal, principalmente para peles ressecadas por ser um promotor
qumico de absoro (substncia usada para modificar a resistncia da pele, aumentando a
difuso de ativos atravs do estrato crneo). promotor qumico de absoro (substncia
usada para modifica, reversivelmente, a resistncia da pele, aumentando a difuso de ativos
atravs do estrato crneo) (Draelos, 1999).
O cido palmtico apresenta-se insolvel na gua mas solvel no etano e no ter.
Utiliza-se em cosmticos na fabricao de sabes e de cremes.
160

Outras Informaes
O prazo de validade de aproximadamente 24 meses desde que mantido as boas
condies de armazenagem, na embalagem original.
O uso do cido olico e palmtico em formulaes deve ter uso criterioso devido a
comedogenicidade.
1.
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162

51.leo de Umari
Nome cientfico
Poraqueiba sericea Tul. 1849
Famlia
Icacinaceae
Material utilizado
Polpa dos frutos
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de umari.
Mtodo de extrao
Polpa dos frutos
Expresso a frio
Polpa dos frutos
Para a extrao em aparelho soxhlet, utiliza-se tanto o epicarpo quanto o mesocarpo dos
frutos, que devem ser secos e triturados e, em seguida, depositados no extrator. O solvente
empregado no processo o hexano devido s suas caractersticas fsicas e boa qualidade do
produto obtido. O tempo de durao da extrao varia de 5 a 6 horas e o seu rendimento
mdio de 51,1% de leo. Extraes empregando-se o endocarpo do fruto tambm so
possveis, porm estas rendem apenas 8,6% de leo (CHVEZ e LAURA, 2002).
Segundo Revilla (2002), a expresso a frio da polpa dos frutos de umari tambm resulta
no seu leo.
O leo de umari apresenta colorao variando do amarelo avermelhado ao marrom e
odor agradvel, lembrando o do leo de avel (REVILLA, 2002; ALTMAN, SILVA e NEVES,
1965; FALCO e LLERAS, 1980). Suas principais caractersticas fsico-qumicas listadas na
literatura so: densidade a 20C de 0,8912g/cm3, viscosidade a 20C de 49,1cP, ndice de
refrao a 40C de 1.459, ndice de saponificao variando entre 192,91 e 206,58%, ndice de
iodo, determinado pelo mtodo Wijs, de 62,0 a 66,0g I2/100g, ndice de perxido de
2,5meq/kg e ndice de acidez, em cido olico, de 21%. Seu ponto de fuso encontra-se entre
14 e 16C (ALTMAN, OLIVEIRA e OLIVEIRA E SILVA, 1965; ALTMAN, SILVA e NEVES, 1965;
CHVEZ e LAURA, 2002; FALCO e LLERAS, 1980).
Composio
O epicarpo e o mesocarpo dos frutos de umari representam cerca de 30% do peso total
destes, onde so encontradas gorduras (47,80-49,56%), amido (9,56-15,43%), protenas
(2,90-4,46%), cinzas (1,66-1,80%) e clcio (0,13-0,16%), calculado em seu xido (CaO). A
polpa dos frutos , ainda, rica em carotenides (3.900mcg/100g de polpa), sendo o principal o
beta-caroteno (ALTMAN, OLIVEIRA e OLIVEIRA E SILVA, 1965; FAO, 1986; CHAVZ e LAURA,
2002; REVILLA, 2002; MARINHO e CASTRO, 2005).
163

Chavz e Laura (2002) determinaram que o leo originrio da polpa apresenta os

seguintes cidos graxos em sua composio: olico (72,3%), palmtico (22,1%), esterico
(3,0%), linolnico (0,9%), palmitolico (0,7%) e linolico (0,5%).
Aplicao cosmtica
Devido ao seu alto teor em cido olico, o leo de umari pode ser empregado na
formulao de produtos tanto para a pele quanto para os cabelos. Este cido graxo garante ao
leo boas propriedades hidratantes e formadoras de filme contra a perda transepidrmica de
gua, alm de auxiliar no transporte de outros princpios ativos atravs da pele.
Mecanismos de ao
O cido olico pode ser utilizado em produtos para o cuidado dos cabelos e da pele. Ele
empregado tanto no tratamento de caspa, que consiste na descamao do couro cabeludo, e
quanto no de peles ressecadas. Sua ao explicada pela formao de um filme lipdico sobre
a epiderme, que evita a perda transepidrmica de gua e auxilia no combate ao ressecamento.
Por ser uma das substncias em maior quantidade tanto no sebo quanto nas glndulas da
pele, o cido olico proporciona grande afinidade entre a pele e os leos que o contm
(CRODA, 2002; SOUZA, 2003; SCOTTI e VELASCO, 2003; SOUZA, 2004). Por ser capaz de
melhorar a difuso de princpios ativos pelo estrato crneo, ele tambm pode ser utilizado
como promotor qumico de absoro. Esta propriedade pode ser explicada de duas maneiras:
ou por sua capacidade em modificar, de forma reversvel, a resistncia dessa camada da pele
ou pela reao entre esse cido graxo e ativos catinicos, gerando sais com um carter
lipoflico maior (LEONARDI, 2004; GREEN, GUY e HADGRAFT, 2005).
tensoativo e emulsionante (SP PHARMA, 2003; LEONARDI, 2004).
Outras Informaes
O uso de leos ricos em cidos olico e palmtico, em produtos cosmticos, deve ser
feito de forma controlada devido ao leve poder comedognico apresentado por estes
compostos (SOUZA, 2004).
1.
ALTMAN, R.F.A., OLIVEIRA, P.C. de; OLIVEIRA E SILVA, E.G. de. A composio qumica
do fruto de umari. In: ALTMAN et. al. Estudos sobre o fruto de umari
(Poraqueiba paraensis, Ducke e P. sericea, Tul.). Manaus: INPA, 1965. p. 5-12.
(INPA, Qumica, publicao 8).
2.
ALTMAN, R.F.A., SILVA, M.L. da; NEVES, M.C. da S. O leo do fruto de umari. In:
ALTMAN et. al. Estudos sobre o fruto de umari (Poraqueiba paraensis, Ducke e
P. sericea, Tul.). Manaus: INPA, 1965. p. 13-16. (INPA, Qumica, publicao 8).
3.
CHAVZ, E.T.; LAURA, M.I.M. Extraccin y caracterizacin del aceite de Poraqueiba

sericea Tulasne (umari). Revista Amaznica de Investigacin Alimentaria, v. 2, n.
2, p. 1-18, 2002.
164

4.
5.
FALCO, M.A.; LLERAS, E. Aspectos fenolgicos, ecolgicos e de produtividade do umari

(Poraqueiba sericea Tulasne). Acta amaznica, Manaus, v. 10, n. 3, p. 445-462, 1980.
6.
FAO. Food and fruit-bearing forest species 3: examples from Latin America. Rome,
1986.
7.
permeation with oleic and lauric acids. International Journal of Pharmaceutics, v. 48,
em: 11 nov. 2005.
8.

234p.
9.
MARINHO, H.A.; CASTRO, J.S. Carotenides e valor de pr-vitamina A em frutos da

regio amaznica: pajur, piqui, tucum e umari. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE
FRUTICULTURA, 17, 2002, Belm. Anais... S.l., Sociedade Brasileira de Fruticultura,
[2002?]. Disponvel em: http://www.ufpel.tche.br/sbfruti/anais_xvii_cbf/tecnologia
_de_alimentos/301.htm. Acesso em: 24 fev. 2005.
10.

2002. 532p.
11.

12.
13.
14.
SP PHARMA. Boletim informativo. Ano 9, 21. ed. S.l., mai. 2003.
15.
VILLACHICA, H. Frutales y hortalizas promisorios de la Amazona.

LIMA:
165

52.leo Essencial de Embaba

Nome cientfico
Pourouma cecropiifolia Mart.1831
Famlia
Moraceae
Material utilizado
Polpa dos frutos
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo essencial de embaba.
Mtodo de extrao

dgua
Polpa dos frutos
No processo de extrao por arraste a vapor dgua descrito por Lopes et. al (1997), o
rendimento de 0,04% de leo essencial, calculado sobre a quantidade inicial de matria
seca.
As sementes da embaba tambm podem ser utilizadas para extrao de leo essencial.
Composio
Na composio qumica do leo essencial da polpa dos frutos de embaba podem ser
encontradas as seguintes substncias: salicilato de metila (6,0%), linalol (3,1%) e seus
derivados cis-xido de linalol (0,5%) e trans-xido de linalol (0,2%), alfa-terpineol (0,9%),
benzoato de benzila (0,6%), 7-octan-4-ol (0,6%), salicilato de etila (0,6%), 1-p-mente-9-al
(0,3%), beta-cariofileno (0,12%), hexanol (0,1%), 3-hexen-1-ol (0,1%), beta-ionona (0,1%),
trans-nerolidol (0,1%), alm de traos de 1,8-cineol e limoneno. Tambm so encontrados os
cidos palmtico (34,5%), linolico (23,9%), mirstico (1,5%) e pentadecanico (0,8%) (LOPES
et. al, 1997).
J o leo extrado das sementes da espcie rico em cido behnico (29,78%). Assim
como o leo essencial dos frutos, ele tambm apresenta alfa-terpineol, linalol e seus derivados
xidos cis- e trans-, 1-p-mente-9-al e salicilato de metila, alm de geraniol (LOPES et. al,
1999).
1.
LOPES, D.; PECANHA, B.R.B.; KOKETSU, M.; KAPLAN, M.A.C.; CARAUTA, J.P.P. Estudo da
frao voltil dos frutos de Pourouma cecropiifolia Martius (mapati). In: REUNIO ANUAL
DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUMICA, 20., 1997, Poos de Caldas. Resumos..., v. 2.
Poos de Caldas: ABC, 1997.
166

2.
LOPES, D.; NATONIASSI, R.; SOUZA, M. de L.M.; CASTRO, I.M.; CARAUTA, J.P.P.;
KAPLAN, M.A.C. Chemical characterization of mapati fruits (Pouroma cecropiifolia Martius
Moraceae). Brazilian Journal of Food Technology, v. 2, n. 1-2, p. 45-50, 1999.
167

53.leo de Embaba
Nome cientfico
Pourouma cecropiifolia Mart.1831
Famlia
Moraceae
Material utilizado
Polpa dos frutos
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de embaba.
Mtodo de extrao

dgua
Polpa dos frutos
No processo de extrao por arraste a vapor dgua descrito por Lopes et. al (1997), o
rendimento de 0,04% de leo, calculados sobre a quantidade inicial de matria seca.
As sementes da embaba tambm podem ser utilizadas para extrao de leo essencial.
Composio
Na composio qumica do leo da polpa dos frutos de embaba podem ser encontradas
as seguintes substncias: salicilato de metila (6,0%), linalol (3,1%) e seus derivados cis-xido
de linalol (0,5%) e trans-xido de linalol (0,2%), alfa-terpineol (0,9%), benzoato de benzila
(0,6%), 7-octan-4-ol (0,6%), salicilato de etila (0,6%), 1-p-mente-9-al (0,3%), betacariofileno (0,12%), hexanol (0,1%), 3-hexen-1-ol (0,1%), beta-ionona (0,1%), transnerolidol (0,1%), alm de traos de 1,8-cineol e limoneno. Tambm so encontrados os cidos
palmtico (34,5%), linolico (23,9%), mirstico (1,5%) e pentadecanico (0,8%) (LOPES et. al,
1997).
J o leo essencial extrado das sementes da espcie rico em cido behnico
(29,78%). Assim como o leo essencial dos frutos, ele tambm apresenta alfa-terpineol, linalol
e seus derivados xidos cis- e trans-, 1-p-mente-9-al e salicilato de metila, alm de geraniol
(LOPES et. al, 1997).
Aplicao cosmtica
O leo de embaba pode ser utilizado na fabricao de sabonetes e cremes ou espumas
de barbear, devido ao seu teor de cido palmtico. Tambm encontra emprego na produo de
cremes hidratantes, xampus e condicionadores e outras emulses em geral. Os compostos
volteis nele existentes possibilitam seu uso como fragrncia para diversas formulaes
cosmticas (ABOISSA, 2005; ANVISA, 2005; DUKE, 2005).
Mecanismos de ao
168

em sua cadeia, apresenta boa detergncia e poder espumante, podendo ser empregado na
confeco de sabes e sabonetes. Tambm diminui a irritao causada por outros tensoativos.
Ele atua, ainda, como emulsionante, emoliente e umectante, o que justifica sua utilizao em
cremes e outras emulses (BARATA, 2000; SUPERINTENDNCIA DO DESENVOLVIMENTO DA
AMAZNIA, 2004; ABOISSA, 2005). J o cido linolico, que faz parte dos chamados cidos
graxos essenciais (AGE), um dos componentes lipdicos da pele. Quando incorporado aos
fosfolipdeos epiteliais, acarreta na diminuio da perda de gua transepidrmica e evita o
ressecamento da pele, promovendo a restaurao da barreira epitelial. Tambm auxilia no
tratamento de disfunes de queratinizao e de elasticidade, promovendo maior flexibilidade
e maciez para a pele (SOUZA, 2003; HERNANDEZ e MECIER-FRESNEL, 1999; CRODA, 2002;
LEONARDI, 2004).
O salicilato de metila um composto com propriedades flavorizantes, desnaturantes,
analgsicas e antiinflamatrias, podendo apresentar certo grau de alergenicidade pele. Ele
comumente empregado em formulaes de pomadas e sprays para contuses musculares
(ANVISA, 2005; DUKE, 2005). O linalol tambm encontra emprego na indstria de fragrncias
e perfumes, principalmente como fixador de perfumes. No seu estado puro, ele no apresenta
carter alergnico, porm sofre oxidao quando exposto ao ar, resultando em uma mistura de
compostos com poder de sensibilizao da pele (SUPERINTENDNCIA DO DESENVOLVIMENTO
DA AMAZNIA, 2004; MANUAL..., 2005; MATURA et. al, 2005).
Outras Informaes
A Anvisa determina, em seu parecer tcnico n 6, de 23 de agosto de 2005, que o
salicilato de metila s pode ser empregado em concentraes iguais ou menores a 1% e que
todos os produtos que o contenham devem ser classificados como grau de risco 2.
Alm disso, a utilizao do cido linolico deve ser feita de forma controlada devido ao
seu leve poder comedognico (SOUZA, 2004).
1.
ABOISSA.
leo
palmtico.
Disponvel
em:
http://www.aboissa.com.br/homecare/tacidopalmitico.htm. Acesso em: 30 dez. 2005.
2.
ANVISA. Parecer tcnico n. 06 de 23 de agosto de 2005. Assunto: Avaliao

toxicolgica
do
salicilato
de
metila.
Disponvel
em:
http://www.anvisa.gov.br/cosmeticos/informa/parecer_salicilato_metila.htm. Acesso em:
23 dez. 2005.
3.
4.
5.
6.

em: http://sun.ars-grin.gov:8080/npqspub/xsql/duke/chemdisp.xsql. Acesso em: 30 dez.
2005.
7.

8.

234p.
169

9.
LOPES, D.; PECANHA, B.R.B.; KOKETSU, M.; KAPLAN, M.A.C.; CARAUTA, J.P.P. Estudo da
frao voltil dos frutos de Pourouma cecropiifolia Martius (mapati). In: REUNIO ANUAL
DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUMICA, 20., 1997, Poos de Caldas. Resumos..., v. 2.
Poos de Caldas: ABC, 1997.
10.
LOPES, D.; NATONIASSI, R.; SOUZA, M. de L.M.; CASTRO, I.M.; CARAUTA, J.P.P.;
KAPLAN, M.A.C. Chemical characterization of mapati fruits (Pourouma cecropiifolia
Martius Moraceae). Brazilian Journal of Food Technology, v. 2, n. 1-2, p. 45-50,
1999.
11.

http://www.abifra.org.br/manua/index.html. Acesso em: 08 ago. 2005.
12.
issue 6, 2005. p.320-328.
13.

14.
15.
16.

170

54.Breu-Branco
Nome cientfico
Protium heptaphyllum (Aubl.) Marchand
Famlia
Burseraceae
Material utilizado
Resina
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao da resina de breu-branco
Mtodo de extrao
Hidrodestilao
caule, frutos, resina
Arraste a vapor
resina
O breu coletado do tronco e do cho de maneira manual, durante o ano inteiro, mas
principalmente no vero. So feitos pequenos cortes no tronco para provocar a produo do
breu e acmulo no tronco. Aps a coleta deve ser colocado para secar a sombra e depois em
sacos de fibra ou de juta (Revilla, 2001).
Os rendimentos variam conforme o mtodo de extrao, na hidrodestilao o caule e a
resina apresentam 11%, os frutos verdes 3% e os frutos maduros 1,5%. No arraste a vapor o
rendimento da resina de aproximadamente 2,5%.
Composio
Esta espcie caracteriza-se pela grande produo de resina, com alto percentual de
constituintes volteis e um grande nmero de terpenides existentes na sua composio3. A
resina de almcega possui um alto contedo de amirina (40,98%), sendo classificada como
elemi. Quando seca possui alto rendimento de leo essencial (2,5%), que tem como
principais componentes os monoterpenos, -terpinoleno (24,25%), limoneno (20,12%) e
dilapiol (8,05%) 14.
Determinaes quantitativas e qualitativas da madeira indicam a presena de
carboidratos, cuja percentagem de 3,6% numa extrao com solvente (etanol-benzeno) e
5,4% na extrao aquosa quente. Na hidrlise cida da madeira a quantidade dos aucares
redutores 4,5% e dos monossacardeos 7,1% de glucose e 19,5% de xilose (Reicher et al,
1978).
Os leos essenciais presentes nas folhas, frutos e resina foram analisados por GC-MS
(Bandeira et al., 2001). O principal componente identificado nas folhas foram os monoterpenos
e sesquiterpenos, tais como mirceno (18,6%) e -cariofileno (18,5%); nos leos da resina, os
componentes identificados foram monoterpenos como -pireno (10,5%), limoneno (16,9%), felandreno (16,7%), e terpinoleno (28,5%); e o leo do fruto, -pireno (71,2%). J as
anlises do leo por CG/EM foram identificados os seguintes compostos: mirceno, t-anetol,
cariofileno, y- terpieno, -elemeno, humuleno, limoneno, - cubeno, -elemeno, estagol, -
171

copaeno, -cadineno. (Craveiro, et al, 1981). A anlise dos constituintes volteis das folhas
indicaram a presena de terpino (15,45%), -elemeno (22,09%) e - cariofileno (11,11%) e
dos galhos indicaram indicam a presena de terpinoleno (40,28%) como principal constituinte.
(Zoghbi et al. 1995).
Nas folhas do Protium heptaphyllum foram identificados os monoterpenos salineno, felandreno e -terpinoleno como principais constituintes do leo essencial (Zoghbi et al. 1995)
Foi verificado tambm que a composio dos leos essenciais desta espcie de Protium
varia de acordo com a idade (Siani et al., 1999a). O leo essencial de uma resina fresca rica
em -terpeno (18%), -cymeno (36%), -terpeno (12%). J o leo essencial de uma resina
mais antiga contem -cimeno (11%), terpinoleno -cymeno-8-ol ( 11%), e dilapiol (16%).
No leo da resina os componentes volteis foram extrados por arraste a vapor com
rendimento de 2,5% sendo identificado dos seguintes elementos: -pineno (2,62%), mirceno
(1,01%), -felandreno (0,20%), -cimeno (2,41%), limoneno (20,12%), -terpineno (1,21%),
terpioleno (24,25%), -elemeno (0,20%), -cubebeno (0,60%), - elemeno (1,61%), cariofileno (0,20%), -cadieno (1,41%), tetradecanal (0,40%), dilapiol (8,05%)
Aplicao cosmtica
A resina do breu-branco utilizada na medicina como antiinflamatrio, antineoplsico,
anticonceptivo, analgsico, cicatrizante, antitumoral, estimulante, cercaricida, antissptico;
utilizado contra enfermidades venreas, nas obstrues das vias respiratrias, em feridas,
fraturas, bronquite, tosse, coqueluche, inflamaes, dor de cabea, nos cosmticos, em
calafetagem, como insetfugos, em tintura e incensos.
Os frutos tm uso alimentcio, em bebidas e na medicina (dor de cabea, inchaes,
espinhas, sfilis e lceras).
Nos cosmticos seu principal uso na perfumaria e produtos de higiene, sendo
empregado como aroma de perfumes e colnias, bem como na fabricao de sabonetes.
Mecanismos de ao
O limoneno um terpeno, presente no leo de breu- branco, e um componente
comum em fragrncias e essncias, ele no alergnico em seu estado natural. Porm, sofre
oxidao temperatura ambiente, resultando em uma mistura de compostos com poder de
sensibilizao da pele. Por isso, os leos ricos em limoneno devem ser empregados de forma
que os teores de perxidos encontrem-se abaixo de 20mmol/L.
O limoneno empregado como fragrncia de cosmticos e sabonetes. Outro uso
importante na preparao de leos essenciais artificiais do tipo "citrus, sendo importante
na sintese de compostos para perfumaria.
Outras Informaes
O efeito indesejvel e toxicolgico de leos essenciais incluem as intoxicaes agudas,
administrao, sendo a ingesto oral a mais perigosa, principalmente na forma concentrada.
172

1. ALENCAR, J.C. Interpretao fenolgica de espcies lenhosas de campina na reserva

biolgica de campina do INPA ao Norte de Manaus. Acta amaznica, Manaus, v.20,
nico, p.145-183, 1990.
2. BANDEIRA, P.N.; LEMOS, T.L.G. de; PESSOA, O.D.L.; BRAZ-FILHO, R. Estudo dos
constituintes fixos e volteis da resina de Protium heptaphyllum. Sociedade
Brasileira
de
Qumica.
Resumo
disponvel
em:
http://www.sbq.org.br/ranteriores/23/resumos/1447-2/. Acesso em: 8/10/2003.
3. BANDEIRA, P.N.; MACHADO, M.I.L.; CAVALCANTI, F.S. & LEMOS,T.L.G. Essential oil
composition of leaves, fruits and resin of Protium heptaphylum (Aubl.) March. Journal
of essential oil research. v.13, n.1, p.33-34, 2001.
Resumo disponvel em:
http://periodicos.capes.gov.br
4. BANDEIRA, P.N.; PESSOA, Otlia Deusdnia Loiola; TREVISAN, Maria Teresa Salles &
LEMOS, Telma Leda Gomes. Metablitos secundrios de Protium heptaphyllum March.
Qumica Nova, v.25, n.6B, p.1078-1080, 2002.
5. LORENZI, H.; MATOS, F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas. Nova
6. LORENZI, H. rvores brasileiras: manual de identificao e cultivo de plantas
arbreas nativas do Brasil. Nova Odessa: Plantarum. 352p.,1992.
7. LOUREIRO, A.A.; SILVA, M.F. da & ALENCAR, J.C. Essncias madeireiras da
Amaznia. Manaus: Conselho nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico,
1977. 265p. (Trabalho no Publicado).
8. MAIA, J.G.S.; ZOGHBI, M.G.B. & ANDRADE, E.H.A. Plantas aromticas na Amaznia
e seus leos essenciais. Belm: MPEG, 2001. 173p.
9. MAIA, R.M.; BARBOSA, P.R.; CRUZ, F.G.; ROQUE, N.F.; FASCIO, M.. Triterpenos da
resina de Protium heptaphyllum March (Bourseraceae): caracterizao em misturas
binrias. Qumica Nova, v.23, n.5, 2000.
10. REVILLA, J. Apontamentos para a cosmtica amaznica. Manaus: SEBRAEAM/INPA, 2002a. 532p.
11. REVILLA, J. Plantas teis da Bacia Amaznica. Manaus: INPA/SEBRAE, 2002b. v.2
12. REVILLA, J. Plantas da Amaznia: oportunidades econmicas e sustentveis. Manaus:
SEBRAE/AM; INPA, 2001. 405p. il.
13. SIQUEIRA, E.R. de; RANGEL , M.S.A. Aspectos fenolgicos de algumas espcies da
mata atlntica de Sergipe. In: Encontro de pesquisa de mata atlntica de Sergipe, 1,
Aracaju, 1996. Resumos... Aracaju: EMBRAPA CPATC, 1996. 91p.
14. SUSUNAGA, G.S. Estudo qumico e biolgico da resina produzida pela espcie
Protium heptaphyllum March. (Burseraceaes). Dissertao (Mestrado em Qumica)
Universidade do Amazonas Qumica de produtos naturais. Manaus: Universidade do
Amazonas, 1996. 163p.
173

55.Extrato de Muirapuama
Nome cientfico
Ptychopetalum olacoides Benth.
Famlia
Olacaceae
Material utilizado
Raiz e casca
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do extrato de muirapuama
Mtodo de extrao
Tintura
Raiz e casca
Soxhlet com solvente
Casca da raiz, caule e folhas
A extrao da muirapuama realizada na forma de tintura pois a maioria dos seus

princpios ativos no hidrossolvel, sendo necessrio o emprego de outro solvente, como o
lcool. Para melhorar a extrao, recomenda-se deixar o solvente ferver pos cerca de 20
minutos, para facilitar a dissoluo das substncias hidrofbicas.
Na extrao da casca no Soxhlet com etanol o rendimento foi de 6% (Siqueira, 2003).
Composio
No leo essencial obtido a partir das razes de muirapuama encontram-se alloaromadreno, -bisaboleno, borneol, -cadineno, canfeno, cnfora, -cariofileno, xido de
cariofileno, p-cimeno, -copaeno, cubebeno, -elemeno, elixeno, trans- -farneseno, guaineno, limoneno, linalol, mirceno,. -muuroleno, -pineno, -pineno e -terpineno.
Outras substncias encontradas na planta so: flobafenos (0,6%), taninos, cidos
behnico, lignocrico, -resnico, -resnico e araqudico, lupeol, campesterol, estigmasterol,
-sitosterol, cumarina, alm de um alcalide, relacionado yohimbina, chamado
muirapuamina (0,05%) (Matta, 2003).
Aplicao cosmtica
O extrato de muirapuama empregado em formulaes cosmticas para o tratamento
de queda de cabelo. Matta, em seu livro Flora Mdica Brasileira, indica uma formulao para a
preparao de uma loo contra queda de cabelos composta por gua-de-colnia (250g),
glicerina (20g), tintura de muirapuama (15g) e nitrato de pilocarpina (50cg) (MATTA,2003) .
Pode ser indicada em formulaes de shampoo, condicionadores e cremes de cabelo.
Mecanismos de ao
174

A muirapuama empregada, com fins medicinais e afrodisacos, pela populao

indgena da Amaznia h vrios anos. Tanto que esta espcie pode ser encontrada na
Farmacopia Brasileira desde a dcada de 50, estando tambm documentada na British Herbal
Phamacopoeia. Estudos realizados em Paris, na Frana, confirmaram sua atuao como
afrodisaco e no combate impotncia sexual. Paiva et.al observaram que o extrato
hidroalcolico da planta comporta-se tanto como um depressor quanto como um estimulante
de atividades motoras (Extrato de marapuama, 2005) .
Tambm foi comprovada sua eficincia no combate a astenia gastrointestinal e
cardaca, reumatismo e fadiga. Existem algumas patentes registradas nos Estados Unidos de
produtos que levam, em sua composio, extrato de muirapuama.
O extrato de muirapuama pode causar excitao sobre o sistema nervoso central, o que
justifica seu uso em casos de depresso e esgotamento, sendo importante dosagens corretas
para seu efeito com segurana (Revilla, 2002).
A ioimbina um alcalide indlico com ao de inibir seletivamente os receptores alfa2-adrenrgicos. um agente simpatoltico. Em doses fracas um hipertensor e, em doses
maiores, um hipotensor e vasodilatador das regies vasculares perifricas. A ao sobre a
musculatura lisa determina um aumento do tnus e do movimento dos intestinos. (Simes,
2004).
Outras Informaes
Como toda a planta pode ser aproveitada, a coleta da muirapuama realizada
cortando-se seu tronco a uma altura de 0,5m do cho, o que possibilita a rebrota do arbusto.
A coleta pode ser realizada durante todo o ano, porm apresenta melhores resultados quando
feita durante o vero. Um hectare da planta pode render de 3 a 4 toneladas em peso por ano.
Para serem armazenados, o tronco, a casca e os galhos devem passar por um processo de
secagem e triturao. Depois de embalado, o p resultante pode ser guardado por mais de 12
meses (Revilla, 2001).
A espcie Ptychopetallum olacoides Binth.(muirapuama) teve seu princpio ativo
patenteado pelo complexo japons Taisho Pharmaceutical Company (Fernandes, 2005).
O extrato de muirapuama pode provocar hipertenso arterial em pessoas idosas, no
sendo recomendado tambm a utilizao por lactantes, mulheres grvidas e crianas (Revilla,
2002) .
1.
COSTA, P.R.C. da. (Coord.) Plantas medicinais nativas e aclimatadas da regio

amaznica. Manaus: FUA/IPA, 1989. 135p. il.
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3.
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Governo do Estado do Amazonas, 2003. 356p. (Srie Poranduba)
6.
Muira puama (Ptychopetalum olacoides). Disponvel em: http://www.rain-tree.com.

Acesso em: 24 fev. 2003.
7.
Muirapuama. Disponvel em: http://planeta.terra.com.br. Acesso em: 08 out. 2003.
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Produto: extrato de marapuama. Disponvel em: http://www.ervativa.com.br. Acesso

em: 19 abr. 2005.
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Rede
Genamaz
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fitoterpicos.
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13.
Siqueira, I.R.; Fochesatto, C.; Silva, A.L.da; Nunes, D.S.; Battastini, C. A. N.; Netto, C.
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75, issue 3, 2003. P645-650.
Disponvel
em:
176

56.Extrato de Quassia
Nome cientfico
Quassia amara
Famlia
Simaroubaceae
Material utilizado
Casca e folhas
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do princpio amargo - quassina
Mtodo de extrao
Destilao com gua
Casca, folhas
Extrato orgnico
casca
Estudos realizados com a casca de quassia foram verificados a extrao com etanol,
diclorometano e hexano11.
A extrao com infuso ocorre com a submerso das folhas em gua.
No foram registrados teores de quassina em flores, folhas e sementes, porm anlises
realizadas em amostras de razes e cascas das plantas revelaram concentraes diferentes. As
razes de plantas a pleno sol continha maior concentrao de quassina do que as razes semisombreadas .
A Quassia uma planta que possui um princpio amargo que conhecido em toda
Amaznia. Na escala de medicamentos amargos, ocupa o primeiro lugar. Este princpio
chamado de quassina (C11H12O3) substncia orgnica formada por carbono, oxignio e
hidrognio que cristaliza em prismas brancos e opacos 6.
Composio
Segundo Kariyone, alm da quassina, tambm se tem a presena na extrao da casca
e folhas de neoquassina e bisnorquassina que degrada-se produzindo quassina .
A quassia contm tambm pectina, mucilagens e taninos. De acordo com estudos
foram identificados os seguintes compostos tambm: (Z)-3-hexenol (44,8%), hexanol (7,1%),
nonano (13,8%), ac. palmtico (7,9%), c. Linolico (3,9%), pentacosano (1,5%),
heptacosano (15,7%), octacosno (1,3%) 13.
Da madeira tambm obteve-se: 1-vinil-4,8-dimetoxbeta-carbolina, 1-metoxicarbonilbeta-carbolina e 3-metilcanina-2,6-diona 12.
177

Aplicao cosmtica
Algumas tribos indgenas utilizam em banhos contra sarampo e em lavagem bucal aps
extrao de dentes. tambm utilizada como anticaspa, sua principal propriedade cosmtica 5.
Com esta finalidade de ser utilizado no combate a caspa, o extrato de quassia pode ser
utilizado como loes, shampoos e gis para cabelos. Tambm pode ser indicado para pasta de
dente e enxagatrio bucal.
Mecanismos de ao
Diversas anlises cientficas demonstraram que esta espcie possui efeito
antiinflamatrio, antiviral e antimalrico, devido principalmente, casca que contm muitos
fotoqumicos ativos e aos princpios amargos que so considerados 50 vezes mais amargos
que o quinino (substncia altamente amarga e largamente utilizada em medicamentos) 5.
Outras Informaes
A qussia largamente utilizada na regio Amaznica desde longa data em substituio
casca do quinino para combater a parasitose malria, pois possui muitos componentes
fitoqumicos que so tambm encontrados naquela planta. Apesar de j existir cultivo, a
espcie considerada pouco freqente e est sob alta presso extrativista, especialmente por
atender ao mercado regional .
A quina apresenta propriedades como tnico estomacal, febrfugo, vermfugo, digestivo
e aperitivo, possui uma forte ao inseticida especialmente contra moscas e mosquitos, pelo
seu alto teor de substncias amargas na casca e madeira 5.
O extrato fluido no deve ser administrado em doses altas devido a produo de
vmitos e vertigens. Em estudos para a avaliao da toxicidade da Q. amara com a casca da
planta, no foi revelado toxicidade in vivo 6.
1.
ABURQUERQUE, J. M. Plantas medicinais de uso popular. Braslia: ABEAS/MIN. DA

EDUCAO, 1989. 96p.
2.
BARBETTI, P.; GRANDOLINI, G.; FARDELLA, G.; CHIAPPINI, I. ndole alkaloids from
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3.
ESTRELLA. E. Plantas medicinales amaznicas: realidad y perspectivas. Lima:TCA,

1995. 301p
4.
GONZLEZ, M.G.; CAMACHO, M.G.; SANOU, L.P. Actividad farmacolgica Del extracto
acuoso de la madera de Quassia amara (Simarubaceae) em ratas e ratones albinos.
Revista Biolgica Tropical 44(3)/45(1):47-50, 1996-1997.
5.
LORENZI, H; MATOS, F.J.A. Plantas Medicinais no Brasil: nativas e exticas. Nova

178

6.
MATTA, A.A. Flora Mdica Brasiliense. 3 ed. Revista- Manaus: Editora Valer e
Governo do Estado do Amazonas, 2003. 356p
7.
NUNES, E.; MENDES, A.MC. de M.; SOUZA, J.M. de; GONALVES, I.A. Estudo
farmacobotnico da Quassia amara L. In: BUCHILLET, D. Medicinas Tradicionais e
medicina ocidental na Amaznia. Belm: MPEG/CNPq; SCT/PR/CEJUP/UEP, 1991. P. 361382:il.
8.
REVILLA, J. Apontamentos para a Cosmtica Amaznica. Manaus: SEBRAE-AM/INPA
9.
ROCHA, A.I. da; SILVA, M.L. da; MOURO, A.P. do R.; BEM-BOM, L. S. P.; BORGES, F.I.;
RODRIGUES, I.A. ;PINTO, J.E.B.P.; CONCEIO, H.E. in: Reunio dos Botnicos da
Amaznia , 2, Salinpolis, 1997. Resumos. Salinpolis: Sociedade Botnica do Brasil/
Seccional da Amaznia, 1997. p.52.
10.
SOUSA, A. das G.C. de; SOUSA, N.R.; SILVA, M.E.L. da; NUNES, C.D.M.; CANTO, A do
C.; CRUZ, L.A. de A. Fruteiras da Amaznia. Braslia: EMBRAPA-SPI; Manaus:
EMBRAPA- CPAA, 1996. 204p.
11.
W. Toma, J.S. Gracioso, C.A. Hiruma-Lima, F.D.P. Andrade, W. Vilegas, A.R.M. Souza
Brito. Evaluation of the analgesic and antiedematogenic activities of Quassia amara bark
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ZOGHBI, M. das G.B.; ANDRADE, E. H. de; MAIA, J.G.S. Aroma de flores da

Amaznia. Belm: Museu Paraense Emlio Goeldi, 2000. 240p:il.
179

57.Extrato de Cubiu
Nome cientfico
Solanum sessiflorum
Famlia
Solanaceae
Material utilizado
Frutos e folhas
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do extrato de cubiu.
Mtodo de extrao
Expresso a frio
frutos
Macerao
folhas
Os frutos so coletados, lavados e triturados no liquidificador, formando uma pasta

homognea.
O extrato contm as seguintes propriedades: 88,5g de gua; 0,9g de protenas; 9,2g
de fibras; 0,7g de cinzas e 41,0 cal de valor energtico em 100g de polpa do fruto.
Em estudos realizados por Silva Filho et al foram realizados algumas determinaes de
pH, acidez, slidos solveis e cido ascrbico (titulao com 2,6-doclorofenolindofenol) e
obtiveram os seguintes resultados, baseado no processo de tritutao de 114,6g do fruto: pH=
3,39, acidez (g/100g)= 1,47 e cido ascrbico (mg/100g)= 9,85. A extrao dos compostos
fenlicos foi feita com metanol 50% seguindo as recomendaes de Goldstein e Swain e o
valor obtido foi 112,24 mg/100g. (Silva Filho, 1999)
Composio
A composio qumica composta por: 2,25mg de niacina; 4,50mg de c. ascrbico;
16,0 mg de clcio; 30,0mg de fsforo; 1,5mg de ferro; 0,18mg de caroteno; 0,06mg de
tiamina; 0,10mg de riboflavina. Contm tambm tropano, isoquino-leina, purina, pirasol,
pirosidina, quinosoliolina, alcalides, esteroidicose glucoalcalides, saponinas esterides,
witanlidos e cumarinas (Revilla, 2002).
Diversos pesquisadores analisaram a composio qumica do cubiu e alguns resultados
obtidos foram:
Yuyama (1997): umidade 92,0g, valor energtico 45,5cal , protenas 0,9g, fibras totais
3,4g, cinzas 0,9g, Ca 18,9mg, Fe 3,23mg, Mg 23,7mg, P 3,4 mg, Na 371,0 mg, Mn 97,0 mg,
Zn 156,6 mg, Cu 329,0 mg.
Andrade (1997): umidade 93,0 mg, compostos fenlicos 14,2 mg,cido ascrbico13,9
mg, cido ctrico1,7%, slidos solveis 8,1%.
180

Aplicao cosmtica
O suco dos frutos usado como antisptico, em coceiras, para o tratamento de
queimaduras e limpeza de cabelos oleosos.
Diante destas aplicaes o extrato do fruto pode ser indicado para produo de
shampoo para cabelos oleosos, condicionador, creme de cabelo, sabonete em barra e lquido
anti-spticos, cremes para os ps e para as mos, pomadas para queimaduras e crema para a
pele.
Mecanismos de ao
As folhas maceradas servem para cicatrizar ferimentos provocados por picadas de
insetos e evitar formao de bolhas em casos de queimaduras ( Silva Filho, 1999).
O mangans apresenta propriedades hidratantes e antioxidantes, protegendo os
fibroblastos da ao do perxido de hidrognio e da radiao UV.
A vitamina C apresenta propriedades antioxidantes, sendo capaz de neutralizar o
radical hidroxila, alm de regenerar a vitamina. importante ressaltar que ela pode agir como
um agente oxidante, quando na presena de ferro. (Scotti, 2003, Souza, 2004)
O carter fenlico est relacionado com a maturao, sabor e aroma dos frutos, e
conferem s plantas resistncia natural a ataque de agentes patognicos.( Silva Filho, 1999)
Outras Informaes
A colheita das folhas e dos frutos feita manualmente aps 5 ou 6 meses da
semeadura ou 3 a 4 meses, aps o plantio das mudas. Uma vez colhido os frutos, estes
devero ser refrigerados para evitar a rpida deteriorizao e as folhas devem ser secas.
O tempo de armazenamento dos frutos de at 30 dias na geladeira, no qual
permanecero ainda com a qualidade. Em ambientes que inexistam locais adequados ,
recomenda-se deix-los em locais frescos e arejados. ( Silva Filho, 2002).
At o presente momento no foram encontrados nenhuns indicadores de toxicidade.
1.
COELHO, E.C.; ANDRADE, J. de S. Mudanas fsico-qumicas dos frutos de cubiu

(Solanum sessiliflorum DUNAL): armazenados em atmosfera modificada e refrigerao.
Manaus: INPA, 1998. 12p (Projeto PPI n 3-3110. relatrio no publicado).
2.
DUCKE, J.A. Plantas de cultura pr-colombiana na Amaznia brasileira. Notas sobre as

espcies ou formas espontneas que supostamente lhes teria dado origem. Belm:
Instituto agronmico do Norte,1946. 24p (Boletim Tcnico agronmico do Norte. N 8).
3.
HERNANDEZ, M.; MECIER-FRESNEL, M.M. Manual de cosmetologia. 3.ed. Rio de Janeiro:

Revinter, 1999.
181

4.
PORTO, P.C. Plantas Indgenas e exticas provenientes da Amaznia, cultivadas no

Jardim Botnico do Rio de Janeiro. Rodrigusia, Rio de Janeiro, v.2, n. 5, p. 93-157,
jun./set. 1936.
5.
REVILLA, J. Apontamentos para a cosmtica amaznica. Mamaus: Sebare-AM/INPA,

2002. 532p.
6.

7.
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CLEMENT, C.R. Biodiversidade amaznica: exemplos e estratgias de utilizao. Manaus:
Programa de Desenvolvimento Empresarial e tecnolgico, 2000. p.177-183.
8.
SILVA, D.F. da; ANUNCIAO, C.J. da; NODA, H; REIS, O.V. dos. Variabilidade gentica
em populaes naturais de cubiu da Amaznia. Horticultura Brasileira, Braslia, v. 14, n.1,
p.9-15, 1996.
9.
182

58.Extrato de Jambu
Nome cientfico
Spilanthes oleracea L.
Famlia
Asteraceae
Material utilizado
Folhas, flores e caule
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do extrato de jambu
Mtodo de extrao
Expresso a frio
Extrato fludo
As plantas esto em condies de serem coletadas 60-70 dias aps a plantao. O

jambu pode ser coletado de duas formas: uma efetuando o corte dos ramos mais
desenvolvidos, o que possibilita a recuperao da planta e prolonga o perodo de colheita, o
outro arrancar a planta com sua raiz (Revilla, 2001).
Depois da colheita ou armazenamento a planta passa pelo processo de extrao
conforme seu uso, sendo que para teraputico indicado a tintura e chs.
As folhas apresentam propriedades teraputicas com sabor acre e pungente, por isso
utilizado muito em condimentos (Cardoso & Garcia, 1997).
Composio
A composio qumica de 100g de folhas de jambu : 89g de gua, 1,9g de protenas,
0,3g de ipdeos, 7,2g de carboidratos, 1,3g de fibras, 1,6g de cinzas, 162,0mg de clcio,
41,0mg de fsforo, 4,0mg de ferro, 0,03mg de vitamina B1, 0,21mg de vitamina B2, 1,0mg de
vitamina B3 e 20,0mg de vitamina C. Ele apresenta ainda afinina, colina, espilantina, espilantol
e fitoesterina, entre outros. Suas flores apresentam traos de um leo essencial composto
principalmente por -cadineno, cariofileno, germancreno D, limoneno, mirceno, Z--ocimeno e
timol (Revilla, 2001/2002).
Aplicao cosmtica
O extrato de jambo utilizado em produtos anti-sptico como pasta de dente e
enxaguatrio bucal, alm de ser empregado em cremes faciais anti-sinais e mascaras faciais.
183

Mecanismos de ao
O espilantol, um dos principais princpios ativos, o responsvel pela atividade
anestsica da planta, sendo tambm bastante utilizado em cremes dentais e gomas de mascar
(Revilla, 2002).
O extrato de jambo, alm de contm ao analgsica, tambm antiinflamatrio,
odontlgico e antiinfeccioso (Estrella, 1995).
O uso de tintura e xaropes das folhas e flores na medicina popular devido a presena
de ferro e vitamina C, sendo indicado para a anemia e escorbuto (Cardoso & Garcia, 1997).
O clcio presente no extrato de jambu pode ser empregado em produtos de esttica
devido a funo de melhorar a permeabilidade da membrana celular, controlando a entrada de
nutrientes, sendo utilizando principalmente na forma de mscaras e solues ionizantes. (33)
Outras Informaes
Na medicina popular, a planta empregada como anestsico local, no combate a dor de
dente, devido presena de espinatol (Revilla, 2002).
O uso de quantidades inadequadas, principalmente se for ingerido, pode causar reaes
adversas, portanto deve ser usado com moderao (Cardoso & Garcia, 1997).
Estudos realizados com ratos indicam que o extrato hexnico em altas doses pode
causar convulses (Revilla, 2002).
Aps a colheita os ramos so amarrados na forma de maos de 200 a 300 g cada um,
estes so colocados em lugares frescos e arejados, tem que borrifar periodicamente pequenas
quantidades de gua para evitar que as folhas murchem e o tempo indicado para o
armazenamento de 24 horas, quando desidratado pode se guardado at meses (Revilla,
2001).
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
CARDOSO, M.O.; GARCIA, L.C. Jambu (Spilanthes oleracea L.). In: CARDOSO, M.O.
(Coordenadora) Hortalias no-convencionais da Amaznia. Braslia: EMBRAPA-SPI;
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ESTRELLA, E. Plantas medicinais amaznicas: realidad y perspectivas. Lima: TCA,
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MAHR, S. The eyeball plant. Disponvel em: http://www.hort.wisc.edu. Acesso em: 18
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Paracress (Spilanthes acmella Murr. and Spilanthes oleracea L.). Disponvel em:
http://www-ang.kfunigraz.ac.at. Acesso em: 20/04/2005.
Patentes e marcas sobre jamb. Disponvel em: http://www.biopirataria.org. Acesso
em: 18 abr. 2005.
POLTRONIERI, M.C.; POLTRONIERI, L.S.; MLLER, N.R.M. Caracterizao e avaliao
preliminar de acessos de jambu (Spilanthes oleracea L.) de diversos municpios
do estado do Par. Belm: EMBRAPA-CPATU, 1998. 3p. (EMBRAPA-CPATU. Pesquisa em
andamento, n.177)
Produtor vende jambu da Amaznia para empresa nacional de cosmticos.
Disponvel em: http://www.amazonia.com.br. Acesso em: 18 abr. 2005.
184

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VIEIRA, L.S. Fitoterapia da Amaznia: Manual de plantas medicinais (a farmcia de
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185

59.Extrato de Tapereb
Nome cientfico
Spondias Mombin
Famlia
Anacardiaceae
Material utilizado
Casca e polpa
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do extrato de Tapereb
Mtodo de extrao
Hidrolato
casca
Despolpao
Frutos
Soxhlet
sementes
O fruto contm aproximadamente 10g de peso mdio do qual 15% casca, 36%
polpa e 46% semente 10.
No procedimento de despolpamento a obteno da polpa o seguinte: a fruta
selecionada e lavada, depois ocorre o processo de despolpamento (pulp-finisher), ento esta
refinada, engarrafada, pasteurizada, resfriada e estocada2.
Na extrao da tapereb pelo hidrolato das folhas e ramos obtm-se 0,1% de
rendimento7. E na extrao com Soxhlet os rendimentos so de 31,5%.
A aparncia do extrato um lquido amarelado e levemente doce.
A tapereb tambm chamada de caj contm excelente sabor e aroma, alm de
rendimentos acima de 60% em polpa, e por isso so amplamente utilizados na confeco de
suco, nctares, sorvetes, gelias, vinhos, licores.
Abaixo se verifica alguma propriedade das sementes:
Tabela 2. Propriedades fsico-qumicas do leo de tapereb (sementes)1
Contedo do leo
31,5% (w/w)
Valor de iodeto
96,5 g/100g
Valor de perxido
6,0 mEq Kg-1
Valor de saponificao
294,5 mg KOH
Valor do cido
1,68 mg KOH
cido graxo (olico)
0,85 mg KOH
186

Densidade
0,8670 g/cm3
ndice de refrao
1,4598 (20C)
Composio
De acordo com alguns pesquisadores como Barbosa, Nazar & Hashimoto (1980/81), a
polpa da fruta contm: cido ctrico (1,65%), pH (2,1), aminocidos (26,20 mg/100g), volteis
105 graus Celsius (92,48%), vitamina C (11,06 mg/100g), fibra (1,13%), acares redutores
(6,74%), extrato etanlico (1,03%), pentxido de fsforo (0,04%) e xido de clcio (0,001%).
A casca contm cidos fixos, esterides, catequinas, antranis, fenis simples,
hetersidos cianognico, flavanonas, flavonis, quinonas, leucoantocianidinas, saponinas e
taninos piroglicos15.
O fruto rico em ferro e vitaminas A e C, taninos (163,98mg % ac. tnico), cido
ascrbico (16,40mg/100g)
Tabela 3. Propriedades Nutritivas por 100 gramas da fruta (polpa)14
Componente
Valor
Componente
Valor
72,8 a 88,5 g
Clcio
226,0 a 31,4mg
21,8 a 70,0 cal
Fsforo
27,0 a 40,0 mg
Protenas
0,6 a 1,4 g
Ferro
2,2 a 70,5 mg
Lipdios
0,1 a 2,1g
A. ascrbico
11,0 a 166,0 mg
8,7 a 14,2 g
Caroteno
70,0 a 71,0 mg
Fibras
0,6 a 1,2 g
Niacina
0,5mg
Cinzas
0,4 a 0,6 g
Piridoxina
0,05 a 0,19 mg
Aucares redutores
6,7 a 9,4 g
Tiamina
6,74 a 9,41mg
gua
Valor energtico
Carboidratos
A composio dos ramos e folhas so mirceno (4,7%), limoneno (1,5%), (z)--ocimeno

(3,3%), - copaeno (27,1%), -cariofileno (5,4%), -humuleno (2,8%), allo-aromadendreno
(1,2%), -chamigreno (4,4%), -selineno (7,2%), -selineno (9,4%), -muuroleno (1,9%), cadineno (11,9%), xido de cariofileno (8,8%), epxido de humuleno II(2,2%), 1-epi-cubenol
(2,2%), -cadinol (2,6%), nonadecanol(1,9%)7.
Em ltimas pesquisas, descobriu-se que o extrato das folhas e dos ramos da taperebera
continha taninos elgicos com propriedades medicinais para o controle de bactrias gram
negativas e positivas (Ajao et al., 1984) 10.
Conforme fontes de pesquisas de outros autores 100g de polpa do fruto de tapereb
contm gua (72,8-88,5%), energia (21,8-70,0cal), protena (0,6-1,4g), lipdios (0,1-2,1g),
carboidratos (8,7-14,2g), fibras (0,6-1,2g), cinzas (0,4-0,6g), aucares redutores (6,7-9,4g),
clcio (26,0-31,4mg), fsforo (27-34,0 mg), ferro (2,2-2,8mg), vitamina A (11-166mg),
vitamina C (28,0-46,4mg), niacina (0,5mg), piridoxina (0,6mg), riboflavina (0,06mg), tiamina
(0,08mg), lisina(316mg), metionina (178mg), treonina (219mg), tritofano (57mg), sacarose
(1,03%)9.
Aplicao cosmtica
187

A utilizao do tapereb crescente, o extrato da casca aromtico, adstringente e

emtico, indicado para a limpeza da pele, como cicatrizantes14.
Em transtornos dermatolgicos, psorases, infeces genitais, cura de queimaduras
menores e certas enfermidades dos olhos, no combate a espinhas e coceiras, o decocto da
casca apresenta tambm propriedades antifngicas e antibacterianas (nos ltimos anos,
descobriu-se que o extrato das folhas e dos ramos do tapereb continham taninos elgicos
com propriedades medicinais para o controle de bactrias, do vrus do herpes simples, do
herpes dolorosa e do herpes labial)6.
A casca e os grelos do taperebazeiro, preparados por coco, curam a inchao
erisipelatosa dos ps.
Mecanismos de ao
A tapereb contm percentagem considervel de vitamina A e esta utilizada no
tratamento e preveno da acne; reduo de estrias; atenuante do envelhecimento cutneo e
fotoenvelhecimento, atuando em rugas e linhas de expresso; reverso de alteraes de pele
fotoinduzidas; em disfunes de pigmentao; psorase; lupus eritematoso e em leses prcancerosas. Estimula tambm a diviso das clulas basais da epiderme e a sntese de
protenas. Seus derivados so empregados na fabricao de produtos para pele oleosa, alm
de promover a elasticidade da pele e maciez 1,2.
Em doses elevadas de vitamina A podem causar dermatite facial, ressecamento de
membranas, fragilidade do estrato crneo, conjuntivite, opacidade crnea, entre outros. A
dose indicada para uso cosmtico de 0,1 - 1% (segundo a ANVISA) 17,18.
A vitamina C tambm presente no taperaba pode ser empregada como antioxidante
em formulaes aquosas, alm de acidificante e conservante. A utilizao de vitamina C nas
formulaes no acarreta em problemas de incompatibilidade com a pele, pois esta substncia
reconhecida pelo sistema imunolgico humano e no fotossensibilizante 3, 5. Foi mostrado
que protege a pele porcina de reaes fototxicas induzidas por UVA e UVB quando aplicada
topicamente. Assim, pode agir como um fotoprotetor de amplo espectro, melhorando os nveis
cutneos de vitamina C.
A vitamina C (tambm conhecida como cido ascrbico) atua como antioxidante, ou
seja protege a pele contra os efeitos malficos dos radicais livres. Alm da ao anti-radicais
livres, esta vitamina participa como cofator na hidroxilao da hidroxiprolina, importante
aminocido do tecido conjuntivo, e portanto sua aplicao tpica pode melhorar a elasticidade
e firmeza da pele. Ela atua tambm como um inibidor da biossntese melnica, e por isso o uso
constante pode clarear a pele. A aplicao tpica de vitamina C eleva consideravelmente os
nveis desta vitamina na pele, e a aplicao regular pode reduzir os sinais da idade, linhas de
expresso e flacidez cutnea. Aumenta a tonicidade da pele, tornando-a brilhante e macia, e
no fotossensibilizante. O cido ascrbico bem aceito pelo sistema imunolgico e as
reaes alrgicas so raras 5.
Devido a sua instabilidade oxidativa, a vitamina C normalmente empregada em conjunto
com outras vitaminas, como a vitamina A e a vitamina E, ou com compostos, como o formado
por sulfato de zinco e L-tirosina 18, 5.
Outras Informaes
A altura das cajazeiras dificulta a colheita dos frutos na planta, desse modo, os cajs
maduros desprendem-se da planta e caem. Na queda, muitos frutos danificam-se. Os frutos
danificados perdem lquido e entram em processo de fermentao, alm de ficarem expostos
ao ataque de patgenos, formigas, insetos e roedores. Desse modo colheita deve ser feita
188

pelo menos duas vezes ao dia, para preservar a qualidade. Devido a problemas de colheita,
estima-se que menos de 30% da produo de tapereb seja aproveitado10.
Na medicina popular e industria farmacutica crescente a utilizao da cajazeira, pois
relatos indicam que a casca da cajazeira aromtica, adstringente e emtica. Uma observao
importante o efeito anticonceptivo que o ch da raiz apresenta.
1.
ALVES, S. de m. Studies on the volatile constituents of certain amazonian fruits. Davis:

Universit of California, 1978. 75p.
2.
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8.
MAIA, J.G.S.; ZOGHBI,M.G.B.; ANDRADE, E.H.A. Plantas aromticas na Amaznia e seus

leos essenciais. Belm: MPEG, 2001. 173p.
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14.
REVILLA, J. Apontamentos para a cosmtica amaznica. Manaus: SEBRAE-AM / INPA,

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15.

SEBRAE/AM; INPA, 2001. 405p. il.
189

16.
17.
18.

Paulo: Tecnopress, 2003. (paginao).
190

60.Extrato de Rincho
Nome cientfico
Stachytarpheta cayennensis
Famlia
Verbenaceae
Material utilizado
Raiz e folhas
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do extrato de rincho
Mtodo de extrao
Infuso
folhas
Soxhlet
folhas
Os extratos so mais utilizados na forma de chs ou tinturas e sumos das folhas verdes
em compressas para o tratamento da celulite, inflamaes drmicas e distrbios intestinais.
Estudos realizados indicam tambm extrao dos princpios ativos por infuso das folhas
em gua quente por um 15 minutos e fervura por mais 10 minutos. E tambm extrao das
folhas secas e pulverizadas com 70 GL de etanol em um aparelho de soxhlet e depois o
extrato evaporado, sendo em ambos os mtodos identificados os glicosdeos9.
Utiliza-se tambm a extrao dos princpios ativos atravs do mtodo spray-dry e por
destilao aquosa. O extrato hexnico forneceu os seguintes compostos qumicos:
espinasterol, cido urslico e cido oleanlico2.
No extrato aquoso e foram encontrados os glicosdeos iridides como a ipolamida
indicada no tratamento de distrbios gastrointestinais e no extrato com solvente orgnico
(etanlico) foi caracterizado o phenylethanoid glycosides acteoside (10mg) e ipolamida iridide
(22mg) com atividade antiinflamatria. Ou seja, os glicosdeos podem ser extrados tanto com
gua como lcool etlico9.
Composio
Fitoquimicamente o gervo ou rincho contm flavonides, terpenos, fenis e
esterides.
Os componentes qumicos identificados atravs de anlise cromatogrfica so: 1-octen3-ol (49,8%), 3-octanol (1,6%), fenilacetaldedo (1,2%), linalol (11,1%), -terpineol (1,4%),
nerol (0,5%), geraniol (1,3%), eugenol (0,4%), - cariofileno (0,3%), trans--bergamoteno
(0,1%), (E)-nerolidol (2,2%), lcool cariofileno (1,0%), cido palmtico (1,4%), heneicosano
(0,3%), docosano (0,3%), tricosano (0,9%), tetracosano (0,6%), pentacosano (0,6%),
191

hexacosano (0,3%), heptacosano (0,3%), estarquitafina, citral, verbenalina, dextrina e cido

saliclico, estigmasterol, tarfetalina, friedelina, espinasterol, ipolamida (antiinflamatrio),
11
hispidulina (anti-asmtico), escutelareina (anti-inflamatrio e cardioprotetor) .
Aplicao cosmtica
Na utilizao em cosmticos empregado como sudorfero e depurativo no tratamento
8
da celulite .
No tratamento de celulite e como sudorfero podendo ser empregado em cremes e gis
de massagens utilizados em drenagens linfticas e estticas, assim aditivos de cremes
utilizados antes as atividades fsicas para auxiliar a queima de gordura ou aplicados na pele
antes de ir sauna.
Com o extrato das folhas indicado na cura de feridas, contuses e afeces de pele
(eczema) seria possvel desenvolver cremes gis e loes para espinhas.
As partes da planta que podem ser utilizadas nos cosmticos so as razes e as folhas,
6
j que contm atividade sudorfera, detersiva e cicatrizante .
possvel que por conter esta propriedade de detergencia, verificada mais na raiz, o
rincho possa ser empregado em sabonetes slidos ou lquidos e sais de banho.
Mecanismos de ao
As indicaes esto voltadas, em sua maioria, para a rea fitoterpica, sendo na
medicina popular indicada no tratamento de afeces como artrites, hemorridas e como
cicatrizantes.
A raiz detersiva e cicatrizante, boa para curar ulcera e nos casos de rouquido, tosse,
artritismo. Age tambm como sudorfico e diurtico.
Usado como coadjuvante no tratamento das lceras ppticas, afeces hepticas das
vias biliares, distrbios gastrointestinais, parasitoses intestinais, quadros febris, bronquite
crnica e dores de origem reumtica. Tambm til em casos de tosse e rouquido. Atua
como diurtico e, em uso externo, como cicatrizante de feridas.
Os flavonide no rincho chamado escutellareina tem sido documentado com atividade
cardioprotetor, antiinflamatrio e antiviral, outro flavonide encontrado foi o hispidulin que foi
9
reportado como anto-asmtico, broncodilatador e antihepatotoxico .
Outras Informaes
Diversos ensaios foram realizados com ratos para verificar a toxicidade do extrato de
rincho. E at o momento tanto o uso oral como externo no apresentaram efeitos txicos.
claro que altas doses de qualquer medicamento e extrato pode ter efeito adverso, o
9
mesmo ocorre como o rincho que em doses altas apresenta toxicidade .
1.
COINTE, P. l. rvores e plantas teis: nomes vernculos e nomes vulgares,

classificao botnica, habitat, principais aplicaes e propriedades.So Paulo:
Companhia Editora Nacional, 1947. 506p. 2 ed. Ilustrada ( A Amaznia Brasileira, 3).
2.
GUEDES, M. F.P.; SANTOS, L. de O.; FUTURO, D.O.;KAPLAN, M.A.C. Metablitos

especiais de folhas de Stachytarpheta caynnensis Vahl. In: Congresso Brasilieiro de
Qumica, 35; Jornada Brasileira de Iniciao Cientfica em Qumica, 8 Maratona Cientfica
192

em Qumica, 3 Jornada Brasileira de Teatro em Qumica, 2 Expoqumica/95, Salvador:

ABQ, Regional Bahia, 1995.p. 315.
3.
http://ci-66.ciagri.usp.br/pm/ver_1pl.asp, acessado em fevereiro de 2005.
4.
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5.
LAINETTI, R.;MAGALHES,H.G. BRITO. N.R.S. Identificao histoqumica de

ipolamida em Stachytarpheta caynnensis Cham.In: Congresso Nacional de Botnica,
29, Belm.1988 Resumos,2. Belm. Sociedade Botnica de Brasil/Museu Paraense Emlio
Goeldi, 1988. p. 120.
6.
LORENZI, H; MATOS, F.J.A. Plantas Medicinais no Brasil: nativas e exticas. Nova

7.
MEDEIROS, D. F.de. Produtos Naturais na Indstria Farmacutica. In: Congresso

Nacional de Botnica, 32. Teresina, 1982. Anais. Teresina: Sociedade Botnica Brasil,
1982. p. 257-280.
8.
REVILLA, J. Apontamentos para a Cosmtica Amaznica. Manaus: SEBRAEAM/

INPA, 2002.532p.
9.
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Henriques, A. T. Antiinflammatory and antinociceptive activities of extracts and isolated
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10.
VIEIRA, L. S. Fitoterapia da Amaznia: Manual de Plantas Medicinais (a Farmcia

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11.
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Belm: Museu Paraense Emlio Goeldi, 2000. 240p:il.
193

61.Barbatimo
Nome cientfico
Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville
Famlia
Leguminosae (Mimosoideae)
Material utilizado
Casca e folhas
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do extrato de barbatimo.
Mtodo de extrao
Decoco
casca
Extrao em auto-clave
casca
No processo de extrao por decoco, as cascas, previamente secas e picadas, so

colocadas em gua e deixadas ferver por 5 minutos7. A alta solubilidade dos taninos em gua
quente possibilita que sua extrao seja simples e economicamente vivel, sem que haja a
necessidade de empregar solventes orgnicos. interessante ressaltar que, nessas condies,
tambm se favorece a solubilizao de molculas com elevados graus de polimerizao5. Para
a extrao em autoclave as cascas foram secas e modas antes de passarem pelo extrator e o
solvente utilizado no processo tambm foi gua quente. Mori et al. mostraram que a adio de
3% de sulfito de sdio ao solvente elevou o rendimento em taninos em 34,98%. Isso porque a
adio de sais torna os taninos mais solveis em gua, pois aumenta o seu carter hidroflico
pela abertura do anel heterocclico da unidade flavonide (Mori, 2003).
O barbatimo contm grande concentrao de tanino que uma substncia solvel em
gua quente e esta favorece a solubilizao de molculas com alto grau de polimerizao5.
Aspectos organolpticos: aparncia lquido, odor adstringente, cor vermelho.
Composio
No extrato das cascas de barbatimo encontram-se de 20 a 30% de substncias
tnicas, alm de mucilagens, flavonides, alcalides no determinados, acar solvel e um
corante vermelho.
Das sementes do barbatimo foi extrado galactomanano, uma polissacardeo composto
por galactose-manose (1,0:1,5) de alta viscosidade. As folhas apresentam N, P, K, Ca e Mg,
no sendo possvel evidenciar a presena de Al 3. Estudos realizados por Santos et al.
mostraram a existncia, nos extratos das folhas e da casca de barbatimo, de monmeros de
194

catequina, epicatequina, galocatequina e epigalocatequina, alm de seus dmeros e polmeros.

No extrato das folhas tambm foram detectados glicosdeos de flavonois 12.
Aplicao cosmtica
Os taninos so compostos polifenlicos de alto peso molecular, podendo ser
classificados como taninos hidrolisveis e taninos condensados ou proantocianidinas. Os
primeiros so formados, principalmente, pelos cidos elgico e glico, enquanto os ltimos
consistem de unidades flavonides (flavan-3-ols e flavan-3-4-diols) com vrios graus de
condensao. Dentre as inmeras aplicaes dos taninos destacam-se: indstrias de couros,
plsticos, tecidos, bebidas, produtos farmacuticos, filmes fotogrficos, produtos
antioxidantes, reagentes qumicos, agentes floculantes, anti-spticos, adesivos para madeira
e seus derivados, entre outros5.
Mecanismos de ao
O alto teor em taninos justifica as propriedades adstringente e cicatrizante associadas
ao extrato, uma vez que esta classe de compostos favorece a formao de um revestimento
protetor nos tecidos lesados, pela precipitao de suas protenas, o que auxilia na
regenerao do mesmo. importante ressaltar que, quando em baixa concentrao, o
extrato de barbatimo no irritante e apresenta ao transitria 11. Os taninos tambm
garantem um carter germicida e fungicida ao extrato, que relacionado durabilidade de
sua madeira. Estudos mostraram que a atividade antiinflamatria est relacionada
presena das proantocianidinas 9.
O extrato de barbatimo empregado como coadjuvante no tratamento de acne e
manchas de pele, em esfoliantes, cremes clareadores de manchas.
Podendo ser indicado para incorporao em sabonetes anti-spticos, emulses secativas
cicatrizantes da acne, sabonete esfoliante, leo de massagem e sais de banho. Alm de poder
ser utilizado em cremes dentais e antispticos bucais.
Outras Informaes
Existem trs caractersticas gerais dos taninos: 1) Complexao com os ons metlicos (
Fe, Mn, V, Cu, Al, Ca); 2) Atividade antioxidante e seqestradora de radicais livres; 3)
Habilidade de complexar com outras molculas incluindo macromolculas tais como protenas
e polissacardeos.
Os taninos ajudam no processo de cura das feridas, queimaduras e inflamaes atravs
da formao de uma camada protetora (complexo tanino-protena ou polissacardeo) sobre a
pele. Tambm bloqueiam a formao de caries (placa dental) e de inflamaes na regio bucal
e da garganta, devido o efeito de inativao da glicosiltransferase.
1.
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Plantas
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ameaadas
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196

62.Manteiga de Cupuau
Nome cientfico
Theobroma grandiflorum
Famlia
Sterculiaceae
Material utilizado
Fruto e semente
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao da manteiga de cupuau.
Mtodo de extrao
Expresso a quente
sementes
Depois de separadas das cascas e da placenta, as sementes passam por um processo

de fermentao, onde so deixadas em caixas de madeira ventiladas por at 8 dias.
Este tempo no pode ser ultrapassado, sob risco de perda do produto. Em seguida, elas
so lavadas com gua corrente, secas ao sol e tostadas a 110-120C durante 4 horas. Depois
as sementes passam por um processo de expresso a quente, que resulta na manteiga
(gordura branca) de cupuau.
As sementes frescas de cupuau representam 17,08% do peso do fruto, que depois de
secas, representam 45,5% do peso fresco, ou seja, de 1.000 kg de sementes frescas, 135 kg
de manteiga de cupuau so produzidas.
Aparncia
slido macio branco ou levemente amarelado
Odor
conforme padro
Cor
amarelo claro
Tem propriedade emoliente e hidratante que confere maciez e sensao aveludada
pele, alm de condicionamento aos cabelos. Efeito que comprovado na hidratao da pele e
perda transpidrmica de gua e efeito antiinflamatrio.
Composio
Frao Graxa
A manteiga de cupuau assemelha-se de cacau. A sua composio em cidos graxos
: mirstico (0,23%), palmtico (11,22%), palmitolico (0,32%), esterico (38,15%), olico
(37,83%), linolico (2,44%), linolnico (0,19%), araqudico (7,44%) e behnico (0,74%)
(Cohen,
197

Frao No Saponificvel
So encontrados os seguintes fitoesteris: -sitosterol (78,56%) , estigmasterol
(10,35%) e campesterol (4,4%), que atuam como repositores da barreira lipdica da pele,
diminuindo seu ressecamento e sua desidratao11.
Um estudo realizado por Ribeiro et al. determinou que a polpa de cupuau apresenta,
entre outros, vitamina C, pectina, clcio, magnsio, potssio, fsforo, zinco, cobre, mangans
e ferro (Ribeiro, 1992). Na mateiga de cupuau pode-se encontrar uma purina, o cido
1,3,7,9-tetrametilrico, e nas amndoas, uma substncia corante da classe das antocianinas, a
cianidina-3-glucosdeo8
Aplicao cosmtica
A manteiga de cupuau um triglicerdeo que apresenta uma composio de equilbrio
dos cidos graxos saturados e insaturados, o que confere ao produto um baixo ponto de fuso
( aproximadamente 30C) e aspecto de um slido macio que funde rapidamente ao entrar em
contato com a pele.
Os triglicerdeos das sementes apresentam excelente capacidade de absoro de gua
(estabiliza emulses e auxilia nas propriedades de hidratao), alm de uma certa capacidade
de absoro dos raios UV. A manteiga de cupuau contm os fitoesteris; -sitosterol,
estigmasterol e campesterol, repositores da barreira lipdica da pele, minimizando o
ressecamento e a desidratao da mesma. Possui poder de absorver as radiaes UVB e UVC e
alta capacidade de absoro de gua.
As indstrias de cosmticos e as instituies de pesquisas tm descoberto e
comprovado a eficcia da manteiga de cupuau, com suas propriedades emoliente, hidratante
e cicatrizante, que possibilitam a reduo considervel do processo de desidratao e
envelhecimento da pele bem como o tratamento de dermatites e ulceraes9. Seu potencial de
absoro de gua pode chegar a 240%, superior ao da lanolina e de alguns esterides animasi
e vegetais11.
Uma variedade de produtos de beleza - cremes e loes de pele, batons, leos para
banho, sabonetes, condicionadores, mscaras capilares, emulses aps barba, desodorantes
cremosos, protetores solares - elaborados a base da manteiga de cupuau j comeam a fazer
parte do mercado nacional e internacional, shampoo para cabelos secos, quebradios e
quimicamente tratados, mscaras capilares, emulses ps-barba, sticks e desodorantes
cremosos, protetores solares, lpis para olhos, protetor solar, produtos infantis, maquiagem,
emulses ps-barba, tratamento de dermatites, leo para banho, mscara capilar, cremes
para queimaduras, cremes anti aging, loo para as mos e ps, creme de cutcula
Mecanismos de ao
O cido olico capaz de formar uma barreira sobre a epiderme, que diminui a perda
de gua para o meio ambiente, hidratando a pele. Como sua atuao mais superficial as
pessoas com a pele muito ressecada podem no observar resultados satisfatrios. O cido
esterico, quando na forma de sal, utilizado como agente emulsionante em emulses do tipo
leo em gua, estando relacionado ao aumento da consistncia de formulaes.
198

Outras Informaes
A manteiga de cupuau utilizada na concentrao de 4 a 10/% em cremes, loes,
sabonetes, batons e desodorantes e 0,5 a 1% em xampus. J o extrato do fruto usado em
creme de barbear, banho de espuma e sabonetes.
Aps a purificao a manteiga de cupuau dura at 24 meses, desde que mantida em
meio apropriado, ou seja, temperatura ambiente, abrigo da luz, local arejado e em embalagem
adequada.
1.
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22 fev. 2005.
6.
ALVES, R.M. Caracterizao gentica de populaes de cupuazeiro, Theobroma

grandiflorum (Willd. ex. Spreng.) Schum., por marcadores microssatlites e
descritores botnico-agronmicos. Disponvel em: http://www.teses.usp.br. Acesso
em: 01 mar. 2005.
7.
BARATA, E.A. A cosmetologia - Princpios Bsicos. So Paulo: Tecnopress, 2000.
8.
COHEN, K.de O.; JACKIX, M. de N.H. Obteno e caracterizao fsica, qumica e

fsico-qumica
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cupuau
e
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cacau.
Disponvel
em:
http://www.ital.org.br. Acesso em: 01 mar. 2005.
9.
LORENZI, H; MATOS, F.J.A. Plantas medicinais do Brasil: nativas e exticas. Nova

10.
MELO, E. Estrangeiros registram patentes sobre produtos da Amaznia. Disponvel

em: http://www.ibpm.org.br. Acesso em: 22 fev. 2005.
11.

2002. 532p.
12.
RIBEIRO, N.C. de A.; SACRAMENTO, C.K. do; BARRETO, W.G.; SANTOS FILHO, L.P. dos.
Caractersticas fsicas e qumicas de frutos de cupuauzeiro (Theobroma grandiflorum) do
sudeste da Bahia. Agrotrpica, Ilhus, v.4, n.2, p.33-37, mai./ago., 1992.
13.
VASCONCELOS, M.N.L.; SILVA, M.L. da; MAIA, J.G.L.; GOTTLIEB, O.R. Estudo qumico
das sementes do cupuau. Acta Amaznica, Manaus, v.5, n.3, p.293-295, 1975.
199

14.
VENTURIERI, G.A. Cupuau (Theobroma grandiflorum). In: CLAY, J.W.; SAMPAIO, P.T.B.;
CLEMENT, C.R. Biodiversidade amaznica: exemplos e estratgias de utilizao.
Manaus: Programa de Desenvolvimento Empresarial e Tecnolgico, 2000. p.185-197.
15.
ZOEGHBI, M. das G.B.; ANDRADE, E.H. de; MAIA, J.G.S. Aroma de flores da
Amaznia. Belm: Museu Paraense Emlio Goeldi, 2000. 240p.
200

63.Extrato de Unha-de- Gato

Nome cientfico
Uncaria tomentosa
Famlia
Rubiaceae
Material utilizado
Casca, folhas e raiz
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do extrato de unha-de-gato
Mtodo de extrao
Decoco e filtrao
Razes, cascas e folhas
MeOH (quente)
Razes, cascas e folhas
Spray dry
Casca e folhas
Na extrao tradicional so fervidos aproximadamente 20 gramas de cascas (do cip ou

da raiz) em 1 litro de gua por 45 minutos. O lquido decantado e perdas devido
evaporao so repostas, para que esse processo se complete processo so necessrios 10
dias10.
O processo de extrao indicado para a obteno dos metablitos secundrios da Uncaria
tomentosa extrato aquoso e extrato etanlico.
A decoco da casca contm aproximadamente 95% de alcalides oxindlicos11.
Numa extrao hidroalcolica a percentagem de alcalides oxindlicos superior ao da
extrao aquosa6.
A tradio popular, os estudos e pesquisas acerca das propriedades e possibilidades do
uso desta espcie envolvem o preparo de chs e sua utilizao via oral, o que pode limitar sua
aplicao em cosmticos. Entretanto, os extratos vegetais da unha-de-gato favorecem uma
atividade antiinflamatria do corpo humano, ou seja, fortalece de maneira eficaz o sistema
imunolgico do organismo 13.
Usado tambm no tratamento de impurezas da pele, doenas venreas e inflamaes
urinrias, uma aplicao interessante seria em produtos de higiene. Uma observao
importante que quando tomado em grandes quantidades, o ch tem propriedades
contraceptivas e abortivas.
A atividade antiinflamatria dessa espcie tem sido largamente estudada por seu valor
comercial e amplo uso local. Algumas literaturas citam a presena de substncias
antiinflamatrias beta-sitosterol, estigmasterol, campesterol e diversos glicosdeos entre eles
os quinvicos que foram extrados da casca 1.
201

Composio
Produtores da prpria unha-de-gato patrocinaram estudos sobre alcalides com
propriedades imuno-estimulantes 2. Esses alcalides extrados da raiz foram identificados como
alcalides oxndoles ex.: rincofilina, isorincofilina e mitrafilina - e possuem alm das
propriedades imuno-estimulantes, propriedades anticancergenas, antimutagncias e antitumorais 2, 13.
O mecanismo de ao antiinflamatria concentra-se na imunomodulao por supresso
da citocina responsvel por crescimentos tumorais inflamatrios 2.
No extrato da unha-de-gato esto presentes os seguintes metablitos secundrios:
alcalides, taninos flavonicos, saponinas, cidos, glicosideos e flavonides.
Os princpios ativos antioxidantes da planta so atribudos as catequinas e
proantocianidinas 2.
Extrao das folhas e talos: Rincofilina, isorincofilina, mitrafilina, dihidrocorinantena,
hirsutena, isomitrafilina, n-xido dihidrocorinantena, n-xido hirsutena 1.
Extrao das folhas, talos e flores Angustina 1.
Extrao da raiz: Pteropodina, isopteropodina, especiofilina, uncarina F, isomitrafilina 1.
Aplicao cosmtica
O principal emprego da unha-de-gato como propriedade antiinflamatria, no qual pode
ser indicado em formulaes de sabonetes e loes anti-spticas, cremes antiacnes, cremes
corporais, esfoliantes e pasta de dente.
Mecanismos de ao
Um dos princpios ativos importantes na unha-de-gato so os alcalides presentes na
casca e na raiz, diversos estudos relatam, que eles podem estimular at 50% do sistema
imunolgico, influenciando no tratamento de diversas doenas.
Estudos indicam que a atividade anti-inflamatria da U. tomentosa o resultado da
combinao de compostos que trabalham sinergticamente para aumentar a atividade
antiinflamatria. O cido glicosdeo quinvico (3 -O-(-D-quinovopiranosil)-27-1)- -Dglucopiranosil ester foi reportado como um importante agente antiinflamatrio, com atiuao
de 33% de inibio da inflamao em dose de 20mg/kg6.
Os taninos e taninos condensados so responsveis pela atividade antioxidante.
Outras Informaes
Alguns cuidados precisam ser tomados em relao conservao da unha-de-gato,
como realizar a limpeza da casca, retirando musgos e liquens, quando colhetada e depois
sec-la ao sol para evitar o apodrecimento. O tempo de armazenamento da casca de
aproximadamente 1 ano quando bem estocada e o das folhas de 3 a 6 meses13.
Estudos relatam que no h toxicidade, quando administrado a dosagem recomendada,
porm pode afetar o fgado em doses excessivas13.
202

1.
Aguilar, J.L.; Rojas, P.; Marcelo, A.; et al; J. of Ethnophar. 81 271-276, 2002.
2.
Aldrich, United States Patent no. 4.007.913, fevereiro de 1977.
3.
Aquino, R.; Tommasi, N.; Simone, F. de; Pizza, C.; Phytochemistry, vol. 45 (5), 10351040, 1997.
4.
Delgado, H.S.; Sifuentes, T.C.; Herrera, J.E.H.; Ruiz, J.G.; Chora, E.N.; Dvila, M.M. ;
Isern, F.R.; Plantas medicinales de la Amaznia Peruana Utilizadas por los Curanderos,
Chamanes y Herbolarios com Fines Antiinflamatrios. Iquitos: Instituto Peruano de
Seguridad Social/ Instituto de Medicina Tropical, 1998.
5.
Fletcher, et al; United States Patent no. 6.280.751 de agosto, 2000.
6.
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volume 66, issue 1, Janeiro 2005, pg 5-29.
7.
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8.
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9.
Laus, G.; Keplinger, D.; Journal of Chromatography A, 662 243-249, 1994.
10.
Miranda, E.M.; Sousa, J.A.; Pereira, R.C.A.; Subsdios tcnicos para o manejo sustentvel
de unha-de-gato (Uncaria spp.) no vale do Rio Juru, A.C. Rio Branco: EMBRAPA Acre,
2001.
11.
Pereira, R. de C.A. Micropropagao, induo de calos: Caractersticas anatomicas e

monitoramento do biomarcaores de Uncaria tomentosa Willdenow ex Roemer & Schuldes
DC e Uncaria guianensis (Aublet) Gmelin (unha-de-gato) 2004. 186f. Tese (Doutorado
em Fitotecnia)-UFLA, Lavras.
12.
Revilla, J.; Apontamentos para a cosmtica amaznica. Manaus: SEBRAE-AM/ INPA,

2002.
13.
Revilla, J.; Plantas da Amaznia: oportunidades econmicas e sustentveis. Manaus:

SEBRAE/ AM; INPA, 2001.
14.
Revilla, J.; Plantas teis da bacia amaznica. Manaus:INPA/ SEBRAE, vol. II, 2002.
15.
Taylor, J.; Herbal Secrets of the Rainforest, 2 ed.; Sage Press, Inc., 2002.
203

64.leo Essencial do Capim Vetiver

Nome cientfico
Vetiveria zizanioides
Famlia
Gramineae
Material utilizado
Raiz e folhas
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo essencial de vertiver
Mtodo de extrao
Destilao a vapor
folhas
Destilao a vapor
razes
Fludo supeucrtico CO2
razes
um capim de folhas inodoras, pois o leo essencial ocorre no rizoma e nas razes, na
proporo aproximada de 1,5 2 %. 5
A destilao a vapor das razes produz rendimento de 2% do leo essencial.
O leo essencial extrado, por destilao a vapor, do vetiver, uma gramnea
aromtica, originaria da ndia e cultivada em vrias partes da faixa tropical do globo. O vetiver
possui uma caracterstica que o distingue das outras plantas aromticas: o leo se localiza no
seu vasto sistema radicular, enquanto que nos demais congneres ele se localiza na parte
area da planta, principalmente nas folhas. Em conseqncia a extrao do leo, que na
maioria das outras plantas aromticas efetuada mediante o arrastamento pelo vapor a
presses ambientais, para a obteno de melhores rendimentos do vetiver necessria uma
presso na dorna de 2 2,5 atmosferas. Essa circunstancia impe a utilizao de dornas
reforadas para suportarem a presso exigida 1.
Uma outra peculiaridade que o vetiver apresenta, e que o distingue das demais plantas
aromticas, que se as razes foram destiladas logo aps a colheita, embora apresentando um
maior rendimento em leo, este exibir o indesejvel odor terroso ou de capim cozido. H,
ento, a necessidade de permanecerem armazenadas durante um perodo de 3 6 meses,
antes de serem submetidas a extrao do leo1.
Tempo de destilao do vetiver = 6 a 36 horas, em funo da presso e da quantidade
de vapor1.
Estas razes contm um leo essencial que varia de porcentagem conforme o lugar e a
poca de colheita 2.
O leo obtido por destilao das razes. As folhas no contm leo, so apenas
odorferas 2.
Extrao do leo: as razes so cuidadosamente lavadas em gua corrente e postas a
enxugar ao ar livre, sendo ento destiladas pelo vapor. A operao muito demorada em
virtude da fraca volatilidade do leo, indo algumas vezes, at mais de 10 horas 2.
Rendimento: calcula-se a produo de leo de razes secas entre 0,50 e 0,65% do peso
total, isto , 1000kg de razes daro de 5kg a 6kg de leo.
204

A extrao por fludo supercrtico (CO2) de 3,2% num tempo mais curto que outros
mtodos, aproximadamente 1h, porm foi testado em laboratrio 4.
Para indstrias de extrao o mtodo mais utilizado detilao ou hidrodestilao a
vapor o que custa muito tempo (10hs) para apenas 15 quilos. A Dierberg Agroindustrial
adaptou o sistema tradicional de destilao por arraste a vapor com autoclaves, aumentando a
temperatura e a presso, tornando o processo mais rpido, no qual 4 toneladas de raiz so
trabalhadas em 24 horas.
O leo de cor amarelo claro, de aroma forte, agradvel, um pouco almiscarado e
prprio da raiz, de sabor particular um pouco amargo e picante, de densidade a 13C. igual a
0,972, entrando em ebulio a +286C 2.
Tem densidade maior do que 1, o que peculiar. Pode, alm disso, obter-se, por
extrao com solventes, um resinide, que se emprega em perfumaria5.
Composio
Em 1000g de razes frescas2:
Tabela 2: Composio
leo essencial
8,571g
Ac. Vetiverico
0,750g
Vetiverina
8,120g
Resina aromtica
0,685g
Ac. resinoso
10,992g
Matria extrativa
1,140g
Matria extrativa amarga
0,842g
Matria sacarina
5,531g
Substncias gomosas e
albuminides, amido, matria
corante, sais inorgnicos, etc.
11,578g
Celulose, umidade, etc.
951,790g
Seus principais componentes so vetivene, vetiverol, vetiverona, vetiveno, c.

vetivrico, ac. benzico, ac. palmtico, etc. 3
Tabela 2: Composio
Compostos
leo comercial
Extrao em fluido
Extrao por
brasileiro (%)
supercrtico (%)
hidrodestilao (%)
-ylangene
0,1
pre-zizaene
1,0
0,6
khusimene
1,7
0,5
0,5
-amorphene
1,6
0,3
0,4
205

Cis-eudesma-6,11-diene
1,2
Cis--guaiene
0,2
0,8
- amorphene
1,4
0,3
0,2
-vetispirene
1,0
0,2
-cadiene
0,6
0,2
0,3
-vetivenene
1,3
- vetivenene
2,0
0,4
-calacorene
0,9
Cis-eudesm-6-em-11-ol
1,9
1,5
1,7
khusimone
3,6
2,4
2,6
Ziza-6 (13)-en-3-one
2,5
1,8
2,0
khusinol
3,4
1,5
2,2
Khusian-2-ol
3,4
1,6
2,4
vetiselinenol
1,7
0,8
1,3
Cyclocopacamphan-12-ol
1,0
0,6
0,8
2-epi-ziza-6 (13)-3 -ol
1,9
1,1
1,9
isovalencenal
1,6
1,8
1,5
-vetivone
1,5
0,8
1,9
khusimol
7,2
7,2
9,5
nootkatone
1,1
1,2
1,1
-vetivone
5,4
5,4
4,9
isovalencenol
3,0
7,4
8,3
bicyclovetivenol
0,5
1,2
0,2
cido zizanico
11,8
32,4
24,0
hidrocarbonos
12,7
1,5
3,5
alcois
24,0
22,9
28,3
compostos carbonil
15,7
13,4
14,0
cidos carboxilcos
11,8
32,4
24,0
Aplicao cosmtica
As razes dessecadas so usadas pelo povo para perfumar roupas, bem como na
confeco de ventarolas, cestas e escovas5.
Sua principal aplicao est na perfumaria, tanto para fixador como para matria-prima
de aromas. O leo de vetiver tem um emprego bem definido na industria de perfumaria. Alm
de conferir aromas agradveis, fortes e duradouros s formulaes que participa, o leo
usado principalmente como fixador natural de composies demasiadamente volteis.
Combina-se particularmente com os leos de sndalo, patchuli e rosa1.
Na utilizao como fixador constitui como base odorfera para as fragrncias como
rosas, Chipre e variedades masculinas.
Pode ser indicado para o uso em colnia, leo corporal (calmante e anti-stress), cremes
para as pernas e gis e cremes p/ massagem, desodorantes, sabonete, loes.
Mecanismos de ao
Certas indstrias de desdobramentos de compostos aromticos utilizam o leo de
vetiver para a isolao do vetiverol, um componente que possui um odor mais suave que o
206

leo e constitui um excelente fixador. So ainda encontrados no leo de vetiver: a vetiverona,

o vetivenato de vetivenila, etc1.
O leo de vertiver consiste de uma mistura complexa com mais de 150 constituintes
sesquiterpenoides. A composio e qualidade do odor do leo dependente da origem. Na
quantia de 60 componentes identificados, os sesquiterpenos alfa-vetiveno, vetiveno-2 e
resinol-3 sempre ocorrem no leo na quantia de 35% 4.
O leo de vetiver usado como parte de notas de perfumes luxuosos, como fixador que
faz o fechamento do bouquet, considerado um dos melhores para quem prefere um cheiro
mais selvagem e do tipo masculino. Os sintticos se destinam a perfumes mais baratos, com
pouca fixao. Portanto, o leo de vetiver daqueles que no ser substitudo por sinttico7
Outras Informaes
O leo serve para perfumes compostos, nos quais sua fraca volatilibilidade serve como
fixador precioso para essncias mais volteis, e com ele se prepara um extrato dissolvendo 60
gramas de leo essencial em 4 litros de lcool 2.
O perodo e tempo de colheita so fatores importantes no rendimento do leo, nas
propriedades fsico-qumicas e no odor do leo. Existe um consenso que 2 anos a melhor
idade para arrancar as razes e fazer a extrao5.
At o presente momento no existe nenhum indcio de toxicidade sobre o leo essencial
de vetiver, contudo efeitos indesejveis e toxicolgicos incluem as intoxicaes agudas,
administrao, sendo a ingesto oral a mais perigosa, principalmente na forma concentrada6.
1.
BRAGA, H.C. Os leos essenciais do Brasil: estudo econmico. RJ: Ministrio da

agricultura. 1971.
2.
FONSECA, E.T.da. leos vegetais brasileiros (Inclusive resinas, gommas, breus,

ceras). Rio de Janeiro: Revistas dos Tribunaes,1927. 295p
3.
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4.
MARTINES, J.; Rosa, P.T.V.; Menut, C.; Leydet, A.; Brat, P.; Pallet, D.; Meireles, M.A.A.
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5.
RIZZINI & MORS, W. B. Botnica Econmica Brasileira. So Paulo: EPU/ EDUSP,

1976.
6.
7.
VIVIANA, Novaes. Vetiver: o perfume que vem da terra. Revista Manchete Rural,
n.18, p. 59-60. 1988.
207

65.Ucuba-da-Vrzea
Nome cientfico
Virola surinamensis
Famlia
Myristicaceae
Material utilizado
Frutos, seiva e sementes
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do leo de ucuba
Mtodo de extrao
Corte no tronco com
sangramento
Destilao a vapor
(hidrodestilao)

Casca do tronco, seiva
Folhas e frutos
ter slfurico
Sementes
Benzeno
Sementes
A semente constituda de 12 a 19% de casca e 81 a 88% de amndoa. No mtodo de

extrao popular indgena, depois de secos e separados o tegumento e o arilo, as sementes
so reduzidas a uma pasta e fervidas com gua. medida que a matria gordurosa se separa
e vem tona retirada com uma colher.
Na extrao por destilao a vapor (hidrodestilao) o rendimento de 0,6-2,5%, na
extrao com ter sulfrico das sementes o rendimento de aproximadamente 67% e na
extrao com benzeno o rendimento de 77,5% de leo.
Outros estudos indicam10 :
As sementes contm 18% de casca e 82% de amndoa da qual obtm-se o 67% de
gordura por extrao com solvente.
Extrao por prensagem10: A matria-graxa valorizada segundo seu ndice de
acidez livre, sendo importante o armazenamento adequado das sementes para a boa qualidade
do leo em funo do teor de umidade.
No procedimento de moagem, as amndoas (sementes) so desintegradas no moinho
de cruzetas, de discos ou de cilindros estriados com velocidades iguais conforme o sistema de
prensagem. Caso o material no esteja bem triturado recomendado que o material seja
repassado no moinho. Aps a moagem as amndoas desintegradas so levadas aos
amassadores, cuja funo aglomerar homogeneamente o material.
Em seguida a massa vai para o aquecimento e prensagem. Nesta devido o material ser
graxo no recomendado sua prensagem a temperaturas abaixo de 70 C. O calor
necessrio para a coagulao das protenas, estabilizando a emulso, obtendo-se assim uma
aglomerao mais intensa das gotculas do material graxo, facilitando a expulso do leo
atravs da presso.
208

Os tipos de prensas indicados, desde alguns anos, foram os cilindros (similar ao tipo
Cage press) e os expellers, este ltimo, utilizado com mais vantagens devido as prensas
hidrulicas que permitem um trabalho em temperaturas mais elevadas, pouca mo-de-obra e
maior volume de produo.
Portanto, o leo de ucuba obtido atravs do processo de moagem, secagem,
cozinhamento e prensagem.
Extrao por solvente10: para a extrao com solvente precisa preencher alguns
requisitos:
Facilidade e recuperao, grande seletividade, elevado poder se solvente para o leo,
adequado ponto de ebulio, baixa solubilidade em gua, grande aplicao, no deteriorizar
material, facilidade de compra e preo adequado. E dentre estes requisitos os solventes que
mais satisfazem so ter de petrleo e a benzina.
As propriedades fsico-qumicas da gordura da semente so: ndice de refrao a 60C
1, 4516, ponto de fuso 43,3C, cidos livres em olico 17,5, ndice de solidificao 40,0,
ndice de saponificao 220,3, ndice de iodo 14,1 4.
Manteiga de ucuba cerosa de colorao marrom escuro e odor amadeirado
caracterstico.
Composio
A semente constituda de 12 a 19% de casca e 81 a 88% de amndoa.
Segundo Acta Amaznica (1971), as sementes contm gordura de ucuba (65%),
dilauromiristina (1%), laurodimiristina (31%), trimiristina (43%), lauromiristopalmitina (10%),
lauromiristooleina (12%), dimiristo-oleina e pequenas quantidades de cido cprico, esterico
e linolico. De acordo com Baruffaldi, Fedeli & Cortesi (1975), a gordura tem um elevado teor
em cido mirstico 4 e uma composio acdica restante, de alto teor de cidos saturados
(lurico, palmtico, esterico). A matria insaponificvel contm numerosas substncias
classificveis nas diversas classes homlogas, numa das quais constituda da 2-metilcetona.
Outros componentes do insaponificvel so os alcois triterpnicos (Alfa e Beta-amirina,
cicloartenol, 24-metilencicloartenol) e os fitosteris (Beta-sistosterol, estigmasterol,
campesterol).
De acordo com IICA (1976), as amndoas apresentam a seguinte composio: gua
(4,74%), gordura (60,55%), substncias nitrogenadas (5,75%), acar, mucilagem, fibras
solveis (20,14%), celulose (7,13%), cinzas (1,69%). O farelo residual pode ter aplicao
como adubo ou rao para o gado, e constitudo dos seguintes componentes qumicos,
segundo Pesce: gua (8,86%), gordura (17,74%), protena bruta (17,62%), matria extrativa
no azotada (21,66%), fibras (39,62%) e cinzas (4,50%). De acordo com IEA (1993), o peso
da semente varia de 1,3 a 2 g , constituindo-se de 12 a 19% de casca de 81 a 88% de
amndoa. A composio centesimal para o sebo da ucuba a seguinte: cidos graxos
saturados: cprico (0,6%), lurico (11,4%), mirstico (61,3%), palmtico (2,7%), esterico
(0,8%) 6. cidos graxos insaturados: oleico (6,7%), linoleico (4,5%) 6. Substncia resinosa
(4,4%), insaponificveis (2,5%), radical glicrico (5,1%). O rendimento de gordura na
amndoa seca, extrada com ter sulfrico, de 67%, de seja, 55% do peso total da semente
seca. Com benzeno, o rendimento pode chegar a 77,5% 12.
A extrao dos frutos, folhas e ramos finos, produz: alfa-pineno (49,7%), beta-pineno
(1,6%), mirceno (16,2%), limoneno (3,7%), terpinoleno (9,9%), alfa-terpineol (2,9%), alfa-
209

copaeno (4,6%), metileugenol (0,6%), beta-cariofileno (1,6%), germacreno D (0,7%), entre

outros 9.
Segundo Acta Amaznica (1978), as folhas contm elemicin, galbacin, veraguensin,
surinamensin, virolin. De acordo com Barata et al (1978), o extrato hexanlico das folhas
contm ainda 8,8'-neolignans, e neolignans do tipo 8-0-4'.
Aplicao cosmtica
A semente prensada produz um material chamado sebo-de-ucuba rico em
trimiristina, triglicrido dos mais importantes para a bromatologia e indstria de perfumaria e
cosmtica, como por exemplo, na confeco de perfumes, cremes para barbear e sabonetes,
ou emoliente graxo em preparados farmacuticos, sendo procurado para conferir maciez e
suavidades nas frmulas de perfumaria e cosmticos 6, 7, 11. A seiva utilizada como esfoliante,
cicatrizante e renovador dos tecidos epidrmicos, anti-sptico e antiinflamatrio,
caractersticas necessrias para o tratamento da erisipela e inflamaes epidrmicas 8.
A Ucuba associada ao murumuru forma um sabo de origem totalmente natural com
propriedades cicatrizantes e anti-spticas. Empregada em pomadas, sabonetes em barra e
cremes ps barba e ps depilao. Indicao de aplicao a partir de 3%.
Mecanismos de ao
O ndice de iodo baixo demonstra que se tratam de um material graxo no secativo,
com baixa porcentagem em cidos lquidos. O ndice de saponificao quando elevado, indica a
presena de cidos de nmero de carbono inferior a 18 como principais componentes. O ndice
de Reichert-Meissl sendo baixo, indicativo da presena de pequeno teor em cidos graxos
volteis solveis e o teor em insaponificveis10.
As famlias Miristicceas em geral, apresentam o cido mirstico como componente
maior dos cidos graxos, seguido pelo lurico e os insaturados olico e linoleico e por ltimo
palmtico.
O cido mirstico considerado ideal para um sabo padro, pois razoavelmente
solvel em gua, tem espuma abunndante e estvel, alm do elevado poder de
detergncia10.
O que assume importncia econmica na ucuba a trimiristina, componente principal
do cido mirstico, devido a utilizao em cosmticos e perfumarias.
A gordura purificada recebe boa acolhida para a fabricao de sabes, possuindo um
alto teor espumognio e excelentes propriedades tcnicas, saponificando rapidamente com
lixvia forte.
Outras Informaes
Na ucuba tem-se o processo de colheita do material, eliminao das impurezas,
transporte para a fbrica e posterior processo de secagem com exposio ao sol durante
alguns dias. Em alguns lugares as sementes so colocadas em depsitos, no qual so
amontoadas e levadas para estufas, com prateleiras superpostas. O material obtido tem
umidade abaixo de 10%, podendo depois ser armazenada.
A gordura de ucuba deve ser armazenado em ambiente arejado, sem exposio ao
calor e a luz solar,. Num recipiente adequado e livre de umidade.
210

1.
2.
3.
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211

66.Extrato de Tamanqueira
Nome cientfico
Zanthoxylum rhoifolium Lam.
Famlia
Rutaceae
Material utilizado
Frutos, folhas e caule.
Extrao
Tabela 1. Mtodo de extrao do extrato de tamanqueira
Mtodo de extrao
Extrao por solventes
frutos, folhas e caule
Destilao de arraste a vapor

d`gua
frutos
Os frutos, assim como as folhas e o caule de tamanqueira devem ser previamente secos
e modos. A extrao d-se primeiramente em ter de petrleo e, em seguida, em metanol
(Ramirez, 1988).
A extrao do leo essencial dos seus frutos realizada por meio de destilao por
arraste de vapor dgua (Ramirez, 1988). Tambm pode ser extrados leo essencial de suas
folhas e flores (Gonzaga, 2003).
A casca da tamanqueira amarga e acre, empregada em banhos, como tnico e nas
dores de dentes.
A madeira (tronco) contm rendimento de 45,1% em celulose tem odor de baunilha
(Alburquerque, 1976).
Composio
Gonzaga et. al determinaram composies diferentes para os leos essenciais das
folhas, flores e frutos. Para o primeiro foram encontrados germancreno D (34%) e
biciclogermancreno (23%) como principais constituintes. Para os frutos, menth-2-em-1-ol
(46,2%), -mirceno (30,2%), (-)-linalol (15%) e (-)--terpineol (8,45%). E as flores contm
-mirceno (65%) e menth-2-en-1-ol (5,4%)(Gonzaga, 2003).
Outro estudo, realizado por Ramirez et. al, identificou nos frutos de tamanqueira dlimoneno, metilnonilcetona, esquimianina, hesperidina e os cidos mirstico, palmtico,
palmitolico, olico, linolico, esterico e eicosanico. Este mesmo estudo determinou
apresena de triacontano, esquimianina e hesperidina nas suas folhas e lupeol, esquiaminina,
hesperidina e cido palmtico no seu caule (Ramirez, 1988).
212

Na espcie tambm podem ser encontradas as cumarinas auraptena, 5hidroxiauraptena e umbeliferona e as furocumarinas felopterina, imperatonina e
isopimpinelina, alm dos triterpenos lupeol e lupenona e do esteride sitosterol. Tambm
foram isolados vrios alcalides, como -fagarina (Gonzaga, 2003), zantoxilina (Moura, 1997),
entre outros.
Estudos realizados por Arruda et al em 1988 com a Z. rhoifolium, levou ao isolamento
de cumarinas (isopimpinelina, felopterina, auraptena, umbeliferona, 5-hidroxiauraptan e
imperatonina) como principais constituintes, alm de alcalides (esquimianina), triterpenos
(lupenol, lupenona), e esteride (sitosterol).
Aplicao cosmtica
A tamanqueira geralmente utilizada como aromatizante, podendo ser indicada no
emprego em sabonetes anti-spticos, cremes corporais, colnias, desodorantes, e solues
anti-acnes devido a ao antimicrobiana. Alm de possveis formulaes de cremes para as
pernas por ter hesperidina que fortalece as veias.
Mecanismos de ao
Estudos comprovaram as atividades antimicrobianas, antitumoral e cardiorespiratria
da planta. Gonzaga et. al demonstraram que os leos essenciais extrados de suas folhas e
frutas bactericida, combatendo os microorganismos Staphylococcus aureus, Klebsiella
pneumoniae e Salmonella setubal (Gonzaga, 2003).
A hesperidina apresenta propriedades antioxidantes, protegendo contra a ao de
radicais livres, alm de melhorar o funcionamento vascular, fortalecendo as veias. Tambm
auxilia o metabolismo de lipdeos e o sistema imunolgico (DEVEREUX, 2005).
Atribuem-se as cumarinas propriedades anticoagulante, bactericida, diurtica,
hepatotxica e vasodilatadora, alm de estimuladora respiratria. J as furocumarinas so
tidas como fotossensibilizadoras (Arruda, 1988).
Outras Informaes
Os frutos da tamanqueira comeam a aparecer em janeiro e devem ser coletados entre
os meses de maro e abril. A extrao das sementes realizada manualmente, depois do
amadurecimento dos frutos.
1.
2.
ALBURQUERQUE, B.W.P. de. Reviso taxonmica das rutaceae do estado do

Amazonas. Manaus: INPA/ Universidade do Amazonas, 1976 (Tese apresentada ao
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v.46, n.08, p.1443-1446, 1997.
214

2.2 Plantas Da Amazônia para Produção Cosmética

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INSTITUTO DE QUMICA (IQ) - LABORATRIO DE TECNOLOGIA QUMICA (LATEQ)

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60 Espcies do Extrativismo Florestal No-Madeireiro da Amaznia

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60 Espcies do Extrativismo Florestal No-Madeireiro da Amaznia

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Capa e editorao grfica: Vanessa Arajo.

PLANTAS DA AMAZNIA PARA PRODUO COSMTICA: uma abordagem

Laboratrio de Tecnologia Qumica

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Ao incentivo dos(as) colegas de trabalho:

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Pilocarpus microphyllus (jaborandi) ......................................................................

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1. leo Essencial da Casca-Preciosa

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Hidrodestilao com aparelho

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A partir da extrao da casca da espcie tambm possvel encontrar: eugenol (1,7%),

GOTTLIEB, O.R.; MAGALHES, M.T. Comunications, v.24, p.2070-2071, 1959.

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Parte da planta extrada

Na extrao da essncia do pau-rosa a madeira reduzida a tiras, de 2-3cm por 5cm,

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Catlogo Sarfam - Bioativos e matrias-primas.

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Extrao com solvente

As folhas so fervidas e o extrato decantado para a obteno do corante, o resultado

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