Tejidos Vegetales

LABORATORIO N 4
TEJIDOS VEGETALES
Prof. Lab: Jos Romero

INTRODUCCIN
Las clulas de cualquier organismo pluricelular vivo no funcionan independientemente
una de otra, sino al contrario, estn organizadas en grupos que realizan ciertas funciones
necesarias para mantener vivo al organismo. El grupo de clulas que realizan una funcin
especfica recibe el nombre de tejido. Con frecuencia, las diferencias fisiolgicas entre los diversos
tipos de tejidos implican diferencias en la apariencia fsica, debido a que las clulas de los tejidos
se adaptan a las funciones que efectan.
Los tejidos se pueden clasificar de distintas maneras, segn su origen, estructura o funcin.
Una clasificacin basada en rasgos morfolgicos y fisiolgicos, es la que los agrupa en
meristemticos y permanentes, as tenemos:
1. Tejidos meristemticos: tienen clulas que se dividen y multiplican constantemente; ellos
presentan dualidad de funciones: a) mantener el meristema como una regin diferente y
b) agregar nuevas clulas al cuerpo de la planta.
2. Tejidos pemanentes: tienen clulas que ya no se dividen ni crecen; se pueden agrupar en
tres sistemas: dermal (epidermis y peridermis), fundamental (parnquima, colnquima y
esclernquima) y vascular (xilema y floema)
Los tejidos meristemticos, segn su posicin en la planta, pueden ser: apicales, laterales e
intercalares. En las plantas vasculares los rganos y tejidos formados por la actividad de los
meristemas apicales forman el cuerpo primario de la planta y se denominan tejidos primarios,
stos son responsables del crecimiento en longitud del vegetal. El aumento de dimetro, o sea, el
crecimiento en grosor de la planta es el resultado de la actividad de los meristemas laterales y
stos reciben el nombre de tejidos secundarios.
Los tejidos compuestos por un solo tipo de clulas se denominan tejidos simples, aquellos
constitudos por dos o ms tipos de clulas se denominan tejidos complejos.
MATERIALES
pice de raz de cebolla (Allium cepa) p.f.
Peciolo de apio (Apium)
Hoja de maz o Tradescantia
Jugo de pera (Pyrus)
PROCEDIMIENTO

portaobjetos
cubreobjetos
navaja
gotero

A. Tejidos meristemticos
a. Meristema primario
Observe una placa fija de pice de raz de cebolla (Allium cepa) o de raz de maz (Zea mays),
utilizando 4X, 10X y 40X. El tejido maristemtico se encuentra en la regin subapical; enfoque una
sola clula, dibjela y observe sus caractersticas.
Escriba las caractersticas propias del tejido observado en la punta de la raz, al microscopio
__________________________________________________________
Qu nombre reciben el conjunto de clulas que cubren la regin apical de la raz
______________ y cul es su funcin? __________________________
En qu otras partes del vegetal podemos encontrar tejido meristemtico?
_____________________________, _________________________
Cul
es
la
funcin
de
los
tejidos
meristemticos
primarios?
__________________________________________
B. Tejidos permanentes
a. Epidermis: La epidermis es la capa de clulas ms externa que cubre el cuerpo primario de la
planta y est en contacto directo con el ambiente. Consta generalmente de una sola capa de
clulas y recibe el nombre de epidermis simple, o puede estar formada por varias capas de clulas
y se denomina pluriestratificada o mltiple. Su funcin es la de proteccin. Tambin forman parte
de este tejido clulas especializadas; por ejemplo: tricomas, estomas, clulas buliformes, pelos
radicales y otras.
a.1. Haz un corte transversal de una hoja de maz (Zea mays) obsrvalo en 10X y 40X,
localice las clulas que se encuentran recubriendo este rgano. Dibuja una seccin del corte y
seala las clulas epidermales tpicas y las especializadas que logre encontrar (tricomas, clulas
buliformes, estomas).
Cul es la funcin de las clulas epidermales tpicas? ________________y cul es la funcin de
las clulas buliformes? __________________________
a.2. Haz un corte superficial del lado abaxial de la hoja de maz o Tradescantia. Observa los
estomas en 10X y 40X, dibuja uno de ellos y seala: ostiolo, clulas oclusivas y clulas subsidiarias.
Cul es la funcin de los estomas?________________ A qu tejido corresponden los estomas?
___________
b. Parnquima: es el tejido simple ms comn, se encuentra en la mdula y en la corteza de
tallos y races, el mesfilo de la hoja, endosperma de las semillas, carnosidad de frutos y asociado
con los elementos conductores del xilema y el floema
b.1. Haz un corte transversal del peciolo de apio (Apium) y obsrvela en 10X (bajo poder).
En la regin central del corte encontrar unas clulas isodiamtricas, ste es el parnquima; las
paredes celulares son primarias y de celulosa principalmente, se observan muchos espacios
intercelulares. Ahora observe las clulas en 40X (alto poder); dibuja y seala pared celular,
protoplasto
y
espacios
intercelulares.
Estas
clulas
son
de
tamao
uniforme?___________________________________,
sus paredes son gruesas o
delgadas?________________________.
Observas
espacios
intercelulares______________________________
Cul
es
la
funcin
de
este
tejido
parenquimtico?__________________________________________________
b.2. Contina observando el corte de apio (Apium), observas cloroplastos en las clulas
debajo de la epidermis? ____________________ Qu nombre recibe este tipo de parnquima?
_____________________
Cul
es
la
funcin
de
este
tejido?
______________________________________________________________

c. Colnquima: es un tejido formado por clulas con protoplasto vivo, gruesas paredes de celulosa
y sustancias pcticas; su funcin es la de soporte y se localiza debajo de la epidermis de tallos y
peciolos. Por la disposicin de los engrosamientos de la pared recibe diferentes nombres.
c.1. Aade una gota de rojo fenol o toluidina azul a la placa de apio (Apium) que tienes
preparada. Localiza grupos compactos de clulas que se encuentran debajo de la epidermis y en
los ngulos o aristas del peciolo; ste es el colnquima. Dibuja.
Observas espacios intercelulares?_____________ Cul es la funcin principal del
colnquima?______________________________________________________________________
__________
d. Esclernquima: este tejido est formado por clulas de paredes gruesas, secundarias y
lignificadas, por lo general carecen de protoplasto vivo en la madurez; su funcin es darle soporte
mecnico a la planta. Existen dos tipos de clulas en este tejido: las fibras y las esclereidas.
d.1. Coloca una gota de jugo de pera en el portaobjetos, tapa con el cubreobjetos.
Observa en 10X y 40X. Localiza una esclereida (o clula ptrea) y dibjala. Observas dentro del
tejido clulas con ncleo, cloroplastos u otra estructura?____________________. Cul es la
funcin
principal
de
las
esclereidas_______________________________________________________________________
__________
e. Tejidos vasculares: son el xilema y el floema. El xilema conduce agua y sales minerales y el
floema conduce sustancias elaboradas (fotosintatos) es decir, sustancias que son productos de la
fotosntesis. Este tejido ser observado en posteriores experiencias de laboratorio.

BIBLIOGRAFA
1. Correa, M. y C. Peralta. 1994. Manual de Laboratorio de Biologa 121: Botnica I.
Departamento de Botnica. Escuela de Biologa. Universidad de Panam.
Panam

INVESTIGACIN
1. Haga un cuadro sinptico de los tejidos vegetales, destacando: caractersticas de sus clulas y
funcin
2. Escriba las funciones del parnquima
3. Cul es la funcin de la lignina y qu tipo de clulas la presentan?
4. A qu tipo de tejidos pertenecen los pelos radicales y cul es su funcin?
5. Qu es clornquima?
6. Qu son las lenticelas y cul es su funcin?