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O paciente diabtico apesar de ter uma dificuldade no controle da produo ou da
ao da insulina comea a ter uma reduo da produo desse GLPI marcador que tem
como funo principal diminuir a produo do Glucagon, portanto todo diabtico na
realidade tem 2 problemas tem uma capacidade aumentada de produzir glucagon e
muitas vezes uma capacidade muitas vezes limitada ou uma dificuldade/intolerncia
em usar a insulina.
Estudos mostram que o alimento por ser processado, esse alimento gradativamente
no vai chegando at a poro terminal do leo. Como o alimento no chega a essa
regio de forma adequada estamos diminuindo a nossa capacidade de produzir GLP1.
Com isso o individuo diminui a capacidade de diminuir o glucagon, desse modo h um
aumento na incidncia do diabetes. Justamente porque o alimento no chega para
estimular essa regio.
Quando o paciente faz a cirurgia baritrica chamada cirurgia metablica ou cirurgia
para o tratamento do diabtico a derivao da ala intestinal jogada nessa regio de
modo que o alimento tenha acesso direto na poro do leo terminal que por atingir
essa regio volta a estimular o GLP1 promovendo a reduo dos nveis de glucagon.
Ento a cirurgia baritrica atualmente tem funcionado exatamente porque ela
consegue atuar nessa regio do intestino.
Hoje acredita-se que pelo tipo de alimentao baseada mais em alimentos
processados no se tem conseguido fazer com que o alimento chegue a poro final
do leo terminal, no estimule a produo do GLP1 e do GIP com isso perde-se a
capacidade de se reduzir o glucagon que em nveis elevados gera uma reserva de
glicose disponvel maior.
No momento que essa glicose aumenta o indivduo deve aumentar a produo de
insulina para poder absorver essa glicose, ou seja, aumenta-se a gliconeogenese
heptica, a formao de tecido adiposo e exaure de forma pr-matura a produo de
insulina pancretica.
Porque a insulina tem um mecanismo de feedback na prpria ilhota, logo quanto mais
insulina presente no corpo mais as clulas produtoras de insulina fazem esse feedback
como o pncreas no consegue fazer um feedback negativo ele no consegue reduzir a
produo de insulina assim ele promove a apoptose da ilhotas.
Ou seja, induz ao suicdio celular o pncreas comea a perder ilhotas e comea a haver
carncia da produo de insulina.
Ento os diabetes por incrvel que parea parece que tem uma intima relao com
padro de alimentao que estamos fazendo hoje. Sendo um dos motivos do aumento
da incidncia dessas patologias
A postura adotada pela ADA (rgo Americano que regula alimentos e tudo mais)
afirma que a melhor estratgia para promover a sade e reduzir os riscos de doenas
crnicas consiste em escolher sabiamente uma grande variedade de alimentos ricos
em nutrientes.
A mesma ADA deixa uma porta aberta quando diz que nutrientes adicionados ao
alimentos fortificados ou suplementos alimentares podem ajudar algumas pessoas a
alcanar as necessidades nutricionais especificadas pelos padres baseados em cincia
da nutrio, tais como DRIs. (Perceba que recomenda a suplementao e fortificao
Brasil
Histrico no Brasil a expectativa de vida (em anos) realmente tem aumentado.
2010 68,5 anos
Sade Pblica
Condies de saneamento (extremamente precrio)
Acesso educao (extremamente precrio)
Acesso aos servios de sade (precrio)
Analfabetismo em 2002: 10,9%
Sade da populao brasileira
Envelhecimento da populao surgimento de doenas crnicas:
Doenas crnicas no transmissveis:
Ligadas atualidade
DC, obesidade, diabetes, osteoporose e cncer. Doenas que esto surgindo de acordo com a
situao de vida que estamos levando e grande parte dessas doenas tem um link com o
padro de alimentao.
As doenas crnicas no transmissveis ocupavam em 2001: 60% dos 56,5 milhes de mortes
Deformidades sseas
Osteoporose 15 milhes de brasileiros.
Diabetes mellitus complicaes crnicas: cegueira
Alguns tipos de cncer
Clculo renal
Gota
Apneia do sono
Distrbios comportamentais
Se esse indivduo tem uma necessidade de manter essa alimentao, vamos fazer um dieta
chamada isocalrica. Podemos optar por uma dieta hipocalrica no intuito de promover a
perda de peso e uma dieta hipercalrica visando aumentar o peso deste individuo
Alimentos Reguladores
Alimentos Energticos
Gorduras, carboidratos
Pirmide alimentar
Lembrando que 10% da atividade metablica total esta ligada ao tipo de alimento que esse
indivduo consome podendo gastar mais ou menos caloria com esse tipo de alimentao.
Termognese do alimento a qual gasta mais ou menos caloria para o seu metabolismo, i. ex;
quando se come carboidrato o gasto energtico e menor quando ingerimos protenas.
Gasto calrico
101
70
350
Nutrio e Envelhecimento
Charles Squard aos 72 anos injetou extrato de testculos de animais (cachorro e cobaias) em
si prprio. Com isso observou aumento da forca fsica e aumento do desempenho sexual.
Argumentou que esses substratos era uma forma de se aumentar a nossa longevidade.
Envelhecimento
Senescncia
Senilidade
Seriam as alteraes produzidas pelas inmeras afeces que podem acometer o idoso
Ento o conceito de envelhecimento seria uma associao desses 3 fatores perda da
capacidade de adaptao frente ao aspecto funcional, associados aos efeitos
anatmicos funcionais e naturais do processo de envelhecimento acrescentado das
patologias, alteraes mrbidas que vo inserir sobre esse individuo.
Paciente testosterona 686, clcio, potssio, funo heptica, renal todos marcadores
hormonais perfeitos porem apresenta 72 anos.
Biologia do envelhecimento
Para compreendermos a evoluo do envelhecimento isso hoje a Teoria do relgio biolgico
inserida no contexto de que existe uma modificao no DNA principalmente na regio dos
telmeros e que h uma adaptao, ou seja, um envelhecimento desses telmeros.
Mecanismo de informaes no DNA, que decidiriam se atividade de um determinado gene
seria ou no expressada.
Relgio Biolgico
Hayflick e Moorehead demonstraram que em culturas de fibroblastos as clulas tem um
potencial de diviso definitivo ou definido havendo uma estreita relao com a expectativa de
vida de cada espcie
Surgimento da Presbiopia
Presbiacusia (perda de audio)
Alteraes do olfato perda do cheiro
Alteraes da degustao perda do paladar
Diminuem 50% com a idade, ento esse indivduo tem que apresentar uma atividade
fsica regular que permita a ele ganhar massa muscular.
Fibras elsticas
Sistema sseo
Massa ssea
Diminuem aps a terceira dcada de vida processo de desmineralizao e capacidade de leso
ligamentar
Tendes
Se torna mais rgidos o que dificulta a movimentao
Sistema cardiovascular
Diminuio do debito cardaco.
Complacncia ventricular diminuda em consequncia da espessura, diminuio da frequncia
cardaca, os vasos se tornam mais rgidos, leses valvares
Sistema respiratrio
Reduzida:
capacidade respiratria
Expansibilidade pulmonar
Volume residual
Sistema Renal
Fluxo plasmtico renal reduz em 10% por dcada aps os 50 anos o que aumenta os
valores de creatinina isso tem que ser interpretado como uma situao fisiolgica.
A filtrao glomerular diminui de 35-50% dos 20 aos 80 anos.
No sistema nervoso central
O numero de neurnios diminuem principalmente no crtex cerebral, a capacidade de
ao dos NT reduzida bem como a ao eltrica todo um processo de reduo da
atividade biolgica.
Sistema endcrino
Adrenopausa
DHEA
Potente neurprotetor
Aumento da imunidade
Aumenta a massa ssea
Retarda Organiza o envelhecimento
Potente anti-inflamatorio
Antidepressivo
Cardio-protetor
Proteo contra oxidao do LDL-c
Reduo das horas de sono , aps 65 anos perde-se ~de 27 min de sono a cada dcada.
Reduz o estresse oxidativo
Somatopausa
Menor responsividade hipofisria ao estimulo do GH-RH
Alterao integrada da secreo de GH nas 24 horas do dia
Somatopausa somatostatina
o hormnio mais reparador que temos assim em qualquer situao de estresse orgnico
a primeira coisa que o organismo faz diminuir a produo do hormnio do crescimento.
Hormnio vital que causa um grande impacto metablico.
Testosterona
Dficit testosterona
Climatrico
Importante na fase do envelhecimento, pois traz uma serie de alteraes do sono, fadiga.
Peak Human Performace
Existe uma performance ideal do metabolismo: onde devemos manter o paciente com nveis
de cortisol e insulina mais baixos que so fatores aterognicos e complicadores e nveis
normais de outros hormnios. Porm o que vemos no envelhecimento justamente o oposto
com o envelhecimento temos a deficincia desses hormnios e aumento dos hormnios que
trariam malefcios para ns (principalmente pelo aumento de cortisol, insulina, gordura
abdominal visceral)
Nos deveramos ter + Hormnios catablicos e - Hormnios anablicos a ideia de uma
medicina mais atual busca corrigir essas alteraes hormonais
Sono e Envelhecimento
Qualidade de Vida
Conceito: sensao geral de felicidade e satisfao com a prpria vida e o meio ambiente.
Qualidade de vida relaciona sade a sensao pessoal de sade fsica e mental e habilidade
a reagir aos fatores fsicos ambientais e sociais.
Domnios e facetas da Qualidade de Vida Segundo a WHO
Fatores que podem alterar modificar essa qualidade de vida
Domnio 1= Domnio Fsico
1- Ausncia de dor e desconforto
2- Energia e ausncia de fadiga (letrgico)
3- Sono e repouso
Domnio 2= Psicolgico
45678-
Sentimentos positivos
Pensar, aprender, memoria e concentrao.
Auto-estima
Imagem corporal e aparncia
Ausncia de sentimentos negativos
O idoso padece mais disso pela solido que lhe imposta ausncia de filhos.
Terminado!