INDICE

CONTENIDO
I.
1.1
1.2
1.3
1.3.1
1.3.2
1.4
1.5
1.6

PAGINAS

Marco Metodolgico
Introduccin
Planteamiento del problema
Objetivos
General
Especficos
Marco terico
Hiptesis
Diseo Metodolgico

Captulo II. La obesidad y el sobrepeso, un problema de salud de las mujeres de 20-35

aos del barrio la nueva Trinidad de Diriamba
1. Causas
2. Algunas complicaciones
3. Consecuencias
III. Recomendaciones o alternativas que nos permiten mejorar el estilo de vida de las
mujeres con sobrepeso y obesidad.

Conclusiones
Bibliografa

ANEXOS

INTRODUCCIN

Ante el presente problema de crecimiento de la obesidad y el sobrepeso en las mujeres de la

comunidad La Nueva Trinidad de Diriamba, nos dimos a la tarea de averiguar sobre sus
hbitos alimenticios, sus actividades fsicas, su estado emocional etc.
Para ello, pedimos los aportes de profesionales con el propsito de conocer sobre lo que es
la obesidad y el sobrepeso, cmo prevenirlos, cules son las causas y las consecuencias.
Al final colocamos una parte de alternativas por medio de las cuales las personas afectadas
podrn mejorar su calidad de vida.
Este documento de ninguna manera agota el tema, sin embargo quiere ser un instrumento
que te anime a ti, lector o lectora a conocerlo y a dar tu apoyo a todas esas mujeres,
hombres, nios y nias que padecen esta dificultad.
Esperamos esta informacin te sea til y te animen a conocer sobre esta problemtica la
cual actualmente se ha convertido en un problema de salud pblica no solo a nivel de la
Trinidad, sino a nivel de Nicaragua y el mundo.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Porque hay tantas mujeres de 20-35 aos con sobrepeso y obesidad en el

primer semestre del ao 2014 en el barrio la Nueva Trinidad de Diriamba?

TEMA:

La obesidad y el sobrepeso en mujeres de 20 a 35

aos en el Primer Semestre del ao 2014 en el Barrio
la Nueva Trinidad de Diriamba, departamento de
Carazo.

OBJETIVO GENERAL
4

Analizar la problemtica del sobrepeso y obesidad en mujeres de 20-35

aos en el primer semestre del 2014 en el Barrio La Nueva Trinidad de
Diriamba, Carazo.

OBJETIVOS ESPECFICOS
1-Identificar cules son las causas del sobrepeso y obesidad.
2- Enumerar las consecuencias del sobrepeso y obesidad en la salud de
las mujeres
3- Proponer alternativas que mejoren las condiciones de vida de las
mujeres con sobrepeso y obesidad.
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MARCO TERICO
Las presentes definiciones, sern como el prembulo, al tema que estudiara esta
investigacin, es decir sern los conceptos fundamentales que guiaran a la misma.
1. Que es la obesidad: Es la acumulacin excesiva de grasa en el cuerpo, en relacin
con la masa muscular.1
2. El sobrepeso: Se define como una acumulacin anormal o excesiva de grasa que
puede ser perjudicial para la salud. (OMS 2006)
3. Caloras: f. fs. Unidad de energa trmica equivalente a la cantidad de calor
necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado centgrado de
14, 5 a 15, 5 C a la presin normal. Su smbolo es cal. Tambin se utiliza como
medida del contenido energtico de los alimentos: una dieta de mil caloras.
4. ndice de masa corporal (IMC): Es una medida de asociacin entre el peso y la
talla de un individuo
Segn la Organizacin Mundial de la salud (OMS), El sobrepeso y la obesidad se define
como una acumulacin anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.

Manual Merck de informacin mdica para el hogar. Ocano, pg.731

Hace dos aos en Nicaragua, cuando el pas alcanz los 5.8 millones de habitantes, se
hablaba de que las mujeres entre 15 y 49 aos sufran el 29.2 por ciento de sobrepeso. Otro
18.4 por ciento era obeso.
Aquel estudio lo realiz el Sistema Integrado de Vigilancia de las Intervenciones
Nutricionales (Sivin) para conocer la situacin de la salud femenina. Hoy por hoy, la
obesidad se ha convertido en un enorme problema de salud pblica a nivel global. Afecta a
hombres, mujeres, grandes y pequeos.
Segn el informe de las Estadsticas Sanitarias Mundiales 2012 de la Organizacin Mundial
de la Salud (OMS), la obesidad se duplic entre 1980 y 2008 en todas las regiones del
mundo.
Medio billn de personas, equivalentes al 12 por ciento de la poblacin mundial, segn la
OMS, son consideradas obesas. Los niveles ms altos estn en Amrica y los ms bajos en
el Sureste de Asia.2
Nicaragua, forma parte de ese crecimiento de personas con sobrepeso y obesidad3 en su
gran mayora jvenes de 18-35 aos y lamentablemente cada ao aumenta el ndice, ac no
se consume tanta comida chatarra, pero si las fritangas, frituras y dulces estn a la orden del
da. Y a costos menores al de una comida saludable.

HIPTESIS

El consumo de grasa y la falta de ejercicio son las principales causas del

sobrepeso y la obesidad en mujeres de 20-35 aos en el primer semestre del
ao 2014 en el Barrio La Nueva Trinidad de Diriamba, Carazo.

2
3

Carla Torres, La prensa Septiembre 10, 2014

Ver anexo 1

DISEO METODOLGICO
Inicialmente buscamos informacin bibliogrfica para obtener un conocimiento ms amplio
de la problemtica de la obesidad y sobrepeso, a la vez conocer las definiciones de
trminos.
Tambin queramos conocer si ya haba algn trabajo sobre esta temtica, con el objetivo
de comparar los resultados en diferentes zonas del pas. Cabe destacar que no existe un
estudio amplio sobre el tema y menos vinculado a la comunidad a trabajar.
En la prxima fase, juntos el equipo de investigacin formado por 3 personas quienes en
conjunto identificaron el rea de inters para despus levantar el cuestionario que se
pensaba aplicar con preguntas relacionados al tema, en los cuales se enfocara la encuesta.
Se decidi realizar una lista de las mujeres con sobrepeso y obesidad entre las edades de 20
a 35 aos para del total sacar una muestra con las cuales realizar la encuesta.
A travs del coordinador del poder ciudadano de la comunidad se obtuvo los datos
demogrficos y mapas del barrio seleccionado.
La encuesta
Dos cuestionarios fueron realizados uno que se diriga a las mujeres y otro que se dirigi a
la responsable del Centro de Salud de la comunidad. El cuestionario que se dirigi a la
medica contena 10 preguntas abiertas y la de las mujeres 26 preguntas, tambin las
encuestas tenan una hoja para las encuestadoras donde podan anotar observaciones
particulares, por si notaban que la entrevistada no haba entendido bien las preguntas si
notaban incoherencia en las respuestas u otro tipo de inquietudes, en los dos cuestionarios
para poder comprender los diferentes puntos de vista de las participantes y tambin si
8

coinciden o no en las respuestas con el objetivo de tener ms certeza en cuanto a la

informacin que se nos entregaba.
Las preguntas eran de carcter abiertas para la doctora y semiabiertas con las mujeres por el
motivo de que queramos evitar diluir el enfoque de la investigacin, no se dejo del todo
cerrada para permitir que la encuestada pensara a fonda la pregunta y junto a la
encuestadora desarrollar una conversacin desde su punto de vista.
Encuestadoras
La aplicacin de la encuesta se realizo por motivos de tiempo con tres encuestadoras en un
da, divididas dos para encuestar a las mujeres y una para entrevistar a la doctora del centro
de salud en la comunidad de la Nueva Trinidad del municipio de Diriamba, departamento
de Carazo.

Procesamiento y anlisis de datos

Al terminar la encuesta se diseo una base de datos para facilitar el procedimiento de la
informacin recolectada.
Una vez teniendo la imagen general se aplico las variables independientes para la
comparacin y en busca de heterogeneidad se escogi la informacin ms importante que
se convirti a cuadro y grficos para facilitar el acceso y la comprensin de los datos en la
presentacin final.

Debilidades
La falta de bibliografa existente sobre el tema fue una limitante que obligo a buscar
informacin en internet, no obstante la bsqueda se hizo a travs de Google Scholar desde
donde pudimos conseguir algunos libros y artculos.
Debido al trabajo de las integrantes y el poco tiempo, tampoco se pudo realizar una
encuesta piloto, para revisar si las preguntas eran adecuadas.

II. LA OBESIDAD Y EL SOBREPESO, UN PROBLEMA DE SALUD DE LAS

MUJERES DE 20-35 AOS DEL BARRIO LA NUEVA TRINIDAD DE DIRIAMBA
La Nueva Trinidad, es una comunidad de 1,313 habitantes de ellos el 50.5 % son hombres y
el 49.5 % son mujeres y de estas 108 tienen de 20-35 aos. Nuestra investigacin est
centrada en estas mujeres de las cuales el 52% padecen sobrepeso y obesidad.
Como muestra se abarco el 20% de ellas. A quienes a travs de la encuesta se logro conocer
sobre su problemtica.
El 70% de las encuestadas fueron amas de casa y un 30% tiene otras ocupaciones.
Causas del sobrepeso
Existen mltiples razones por lo que un cuerpo puede tender a engordarse. La
predisposicin gentica influye en un 33% de los casos. En el resto puede deberse a
diferentes causas.
1. El 90% refiere que es por falta de ejercicio, ya que las ocupaciones con sus hijos/as no
les permiten tener una rutina de ejercicios, caminatas etc.
Considerando que la actividad fsica reducida es probablemente una de las razones
principales para el incremento de la obesidad. Las personas sedentarias necesitan menos
caloras. El aumento de la actividad fsica hace que las personas de peso normal coman
ms.
2. El consumo de azucares ingeridos en bebidas gaseosas y golosinas es otra causa.
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3. El bajo consumo de frutas y vegetales es referido a los pocos recursos econmicos, lo

que no permite tener una dieta balanceada, a esto lo llamamos factor socioeconmico lo
que Influye fuertemente en la obesidad, sobre todo entre las mujeres. El motivo por el cual
los factores socioeconmicos tienen una influencia tan poderosa sobre el peso de las
mujeres no se entiende por completo, pero se sabe que las medidas contra la obesidad
aumentan con el nivel social. Las mujeres que pertenecen a grupos de nivel
socioeconmico ms alto tienen ms tiempo y recursos para hacer dietas y ejercicios que
les permitan adaptarse a estas exigencias sociales. A estas mujeres deca la doctora cmo
las voy a mandar a comer slo frutas y verduras, si solo les alcanza para el arroz y los
frijoles y esta es la comida de todos los das.
4. El 60% describe que el exceso de comidas grasosas, (por el mucho uso de aceite) ya que
fren los frijoles, el arroz es frito, tajadas, cuando se come carne o pollo no se elimina la
grasa acumulada. El pollo, es la carne con el de mayor consumo entre sus familias.
cuando ando en la calle lo ms rpido y barato es comer unas tajadas con queso y una
gaseosa refiri una de las encuestadas.
5. Estrs y ansiedad representan el 40% en esta escala. Y a estos se le llama factores
psicolgicos: Los trastornos emocionales se consideran actualmente como una reaccin a
los fuertes perjuicios y la discriminacin contra las personas obesas. Uno de los tipos de
trastorno emocional, la imagen negativa del cuerpo, no me gusta salir a la calle porque me
dicen que gorda que estas, cada da te veo ms gorda esto es un problema grave para
muchas mujeres jvenes obesas. Dos modelos anormales de alimentacin que contribuyen a
la obesidad en algunas personas, la enfermedad de alimentacin excesiva, el sndrome de
alimentacin nocturna, pueden ser desencadenados por el estrs. Como consecuencia se
consumen ms caloras. El sndrome de alimentacin nocturna, la falta de apetito por la
maana es seguida por sobrealimentacin, agitacin e insomnio por la noche.
6. El no comer en horarios establecidos (100%), la mayora de estas refiri que hacen 2
tiempos de comida al da nicamente (50%) las que consumen 3 veces (20%) y las que
comen ms de tres represento el (30%). Lo que est vinculado a las ocupaciones
domsticas, preocupaciones, y el comer frente a la televisin ya que nos hemos
acostumbrado a comer mientras vemos la televisin o realizamos otra actividad. La
experiencia muestra que si comemos mientras vemos la televisin, se ingiere mayor
cantidad de alimento dado que estamos atentos a seales externas.

ALGUNAS COMPLICACIONES
Las personas obesas corren un riesgo mayor de enfermar o morir por cualquier enfermedad,
lesin o accidente, y este riesgo aumenta proporcionalmente a medida que aumenta su
obesidad. La obesidad abdominal se ha vinculado con un riesgo mucho ms elevado de
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enfermedad coronaria con tres de sus principales factores de riesgo: la hipertensin arterial,
la diabetes y las concentraciones elevadas de grasas en la sangre.
Ciertos tipos de cncer son ms frecuentes en los obesos que en las personas que no lo son,
como el cncer de mama, de teros y de ovarios en las mujeres y cncer de colon, de recto
y de prstata en los varones.
Consecuencias en la salud de las encuestadas
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Presin alta y baja

Dolores lumbares
Enfermedades crnicas (diabetes e hipertensin)
Dolores en extremidades inferiores
La culpa, despus de comer grasoso o mucho.
Baja autoestima

Formas que consideraron pudieran bajar de peso

1. Haciendo ejercicios
2. Comiendo en horario adecuado
3. Reduciendo las porciones de alimentos
Segn la Dra. Vida Somarriba, mdico general encargada de la consulta del Centro de
Salud de la Trinidad, desde donde se atienden 12 comunidades con una poblacin de 5971
habitantes.
El Centro de Salud no cuenta con un control de datos del nmero exacto de mujeres con
sobrepeso y obesidad. Si, a las pacientes mayores de 40 aos se les pesa y se saca el ndice
de masa corporal, pero esto se hace por la edad y los riesgos de la misma.
Los riesgos que existen a nivel de la salud en mujeres con sobrepeso, segn Somarriba son:
-

Enfermedades crnicas (diabetes, hipertensin)

Infertilidad
Trastornos en el ciclo menstrual

Menciona que el Centro de Salud no toma ninguna medida para prevenir el sobrepeso en
mujeres, espordicamente se hace una consejera a la paciente y raramente se hace
referencia al nutricionista en el Hospital Regional, al final cuando se hace el paciente no
asiste a la cita.
Existen otros factores como: los factores genticos ya que la influencia gentica contribuye
en un 33% aproximadamente al peso del cuerpo, pero esta influencia puede ser mayor o
menor en una persona en particular. La obesidad y el sobrepeso es hereditario, una mujer
que tiene sobrepeso durante el embarazo expone al bebe a nacer con sobrepeso. Esta
probabilidad es de un 50%, pero se detecta a travs de los controles prenatales.
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Los frmacos: Ciertos frmacos utilizados frecuentemente causan aumento de peso, como
la prednisona y muchos antidepresivos, as como tambin muchos otros frmacos que se
utilizan para curar los trastornos psiquitricos.
Raramente los tratamientos hormonales te dan sobrepeso.
Igualmente hay otros medios que influyen en la propagacin del sobrepeso y la obesidad
entre ellos estn los medios de comunicacin quienes te incentivan al consumismo de
alimentos, azucares y gaseosas, con propagandas que contribuyen al desarrollo de esta
problemtica de salud.

Entre las sugerencias de la especialista a mujeres que padecen sobrepeso y obesidad

destac:
1. Cambio en estilo de vida (alimentacin)
2. Incentivar a realizar ejercicio
3. Evitar el sedentarismo

13

III.

CONCLUSIONES
La obesidad y el sobrepeso es una problemtica de salud, ya que una persona con
sobrepeso est en riesgo de padecer varios tipos de enfermedades.
La falta de ejercicios y los malos hbitos alimenticios son las principales causas de
esta. Adems de otros factores genticos, socio econmicos y psicolgicos.
A pesar de que la obesidad y el sobrepeso es un problema de salud publica en
Nicaragua, las instituciones de salud no tienen un plan de prevencin y apoyo a las
personas que la padecen.

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III. RECOMENDACIONES O ALTERNATIVAS QUE NOS PERMITEN

MEJORAR EL ESTILO DE VIDA DE LAS MUJERES CON SOBREPESO Y
OBESIDAD
1. Las personas que tienen en familiares o padre y madre con sobrepeso desde su
infancia debern ser educados en el consumo de alimentos bajos en grasa, evitando
el consumo de azucares, golosinas y gaseosas, esto permitir que no gane peso y no
desarrolle un problema de obesidad y sobrepeso.
2. Ejercicio fsico y dietas, la prctica de ejercicio fsico es una de las herramientas
ms eficaces para mantener el peso dentro de un rango normal. Los beneficios o
efectos del ejercicio fsico diario son numerosos:
Incrementa la satisfaccin y el placer de comer, haciendo que los sabores cotidianos
resulten ms sabrosos al mismo tiempo que mejora la sensibilidad de las seales de
saciedad a las cuales respondemos dejando de comer.
Ayuda a controlar el apetito y a reducir el picoteo mientras se realiza ejercicio.
La prctica de ejercicio fsico regular contribuye al bienestar emocional.
Diferentes estudios sealan que las personas que realizan ejercicio diario padecen menos
sntomas de ansiedad y depresin que las personas sedentarias. Sin duda, ello permitir
controlar los estados anmicos que llevan al descontrol alimenticio.
El ejercicio fsico ayuda a controlar el consumo de caloras durante el da y a evitar la
ganancia de peso con la edad.
Por lo tanto, la mejor medida para prevenir la obesidad o el sobrepeso es mantener una
alimentacin sana y adecuada desde la infancia junto a la prctica diaria de ejercicio fsico
moderado.
3. Aumenta el consumo de frutas y verduras:
Se recomienda que tomen 5 raciones de fruta y verdura al da. Al tomar estos alimentos se
reduce la ingesta de otros menos saludables. Las frutas contienen glucosa, vitaminas y fibra
y suelen tener un bajo contenido calrico.
5 comidas al da:

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Es recomendable que tanto los nios como los adultos establezcan 5 comidas al da, ni
menos ni ms. De esta manera, se distribuye la cantidad energtica a lo largo del da,
evitando que pasen muchas horas sin comer y que se coma a deshoras con picoteos.
Adems as las digestiones sern ms ligeras. Cuando pasamos muchas horas sin comer, la
sensacin de hambre es mayor y tendemos a ingerir alimentos ms calricos, menos
saludables y que nos llenen ms rpidamente.
4. Evitar cocinar todas las comida fritas, balancear con comida cocida, quitando el
exceso de grasas de las carnes. En las sopas quitar la grasa de encima, lo que
permitir no aumentar de peso.
5. Para controlar el estrs y la ansiedad hay que practicar ejercicios fsicos, cambiar la
rutina diaria, salir a caminar con los hijos e hijas.
6. Debemos comer en horarios establecidos, tratando de comer lento, masticando bien
los alimentos, si toma una siesta que sea una hora despus de haber comido, tratar
que la cena sea una hora antes de acostarse. Evitar comer postres o helados o
galletas que en su elaboracin tengan crema o leche condensada o sean muy ricos en
azucares.

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BIBLIOGRAFIA
1.- Albala, Cecilia; Kain Juliana y Daz, Erik. Obesidad: Un desafo pendiente. Chile:
Editorial Universitaria, 2000. 304 pg.
2.- Escobar Sandino, Jasmina,. Nicaragua con alta incidencia de obesidad. El Nuevo
Diario (Managua, Nicaragua) 28 de mayo del 2010.
3.- Organizacin Mundial de la salud,. Obesidad y sobrepeso Nota descriptiva N
311Mayo de 2014.Disponible en http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/
Fecha de acceso 17 de septiembre de 2014
4.- Torres, Carla,. Amrica tiene el mayor problema de obesidad, segn la
Organizacin Mundial de la Salud, que la considera como una pandemia silenciosa,
La Prensa (Managua, Nicaragua) 10 de septiembre del 2014.
5.- Merck Sharp y Dohme Manual Merck, de informacin mdica para el hogar.
Ocano.
6.- Madrid, Juan. Sobrepeso y obesidad: cmo prevenirlos y como tratarlos. SLV,
Espasa.
7.- Sellan, Salomon (Direc.) Enciclopedia, sobrepeso y obesidad. Vol. 3. Boranjes. 140
pag.

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