Frutillaenfermedades08 PDF

ENFERMEDADES DE FRUTILLA Y
SU MANEJO
Proteccin Vegetal Hortcola
3 de julio de 2008
Ing. Agr. Mara Emilia Cassanello

Unidad Fitopatologa
Depto. De Proteccin Vegetal
EEFAS
Salto
mcassan@adinet.com.uy
EEFAS
Facultad de Agronoma-EEFAS-Clnica de diagnstico
Ing.Agr. M.Emilia Cassanello
ENFERMEDADES DE FRUTILLA Y
SU MANEJO
FOLIARES
BIOTICAS
DE CORONA
DE FRUTA
ABIOTICAS
Deficiencias, fitotoxicidad, polucin,

granizo, heladas, desbalances hdricos,
polinizacin ausente o incompleta, etc.
EEFAS
Frutilla bajo invernculo, Barrio Albisu, Salto. 2003.
Frutilla al aire libre en microtneles, Colonia 18 de

Julio, Salto, 2005.
Frutilla en macrotnel, Colonia Crdoba, Salto, 2005.
FOLIARES
Viruela Mycosphaerella fragariae

Tizn
Phomopsis obscurans
Bacteriosis Xanthomonas fragariae
Odio
Sphaerotheca macularis f.sp. fragariae
Antracnosis Colletotrichum spp.

EEFAS
Viruela, envs de la hoja.
.
EEFAS
Viruela, haz de la hoja.
EEFAS
Tizn, mancha predominante en V.

EEFAS
Tizn, manchas circulares, elpticas y en V.
EEFAS
Epidemiologa de la viruela y el tizn
Las que favorecen al cultivo

20 -25C (V); 20 -32C (T)
HR 98 - 100%
Condiciones predisponentes
Hojas de edad media (V)
viejas (T)
Salpique de agua
Ciclo
Simple (inculo = conidios)

Proceso continuo
Hibernan como micelio o picnidios
o peritecios
EEFAS
Lesiones individuales angulares en envs y en cliz.

EEFAS
Detalle de las lesiones angulares individuales en el envs.
EEFAS
Lesiones coalescentes vistas con luz reflejada en el haz.
EEFAS
Bacteriosis o Mancha angular

Patgeno especfico de Fragaria spp.
20C diurna, bajas temperaturas noct.
Epidemiologa
Alta HR
Lluvias frecuentes, aspersin, rocos
tejido joven en planta vigorosa

Ciclo
inverna en hojas muertas infectadas
resiste desecacin
no sobrevive sola
Oso Grande
Camarosa
Selva
salpique de exudado a planta sana

EEFAS
Hojas enrolladas hacia arriba.

EEFAS
Aspecto de las hojas afectadas con odio.
EEFAS
Vista de un sector de vivero, Earlibrite, Salto.

EEFAS
Odio
Infecciones foliares severas pueden causar defoliacin
Se afectan: pecolos, racimos florales, flores y frutos
Es particularmente severa en cultivos protegidos
Ciclo
inverna en hojas infectadas vivas

tiempo seco y 15 - 27C favorecen la
dispersin de los conidios
y
epidemiologa
Guenoa
Camarosa
Festival
Ivah y
Araz: MS
EEFAS
Antracnosis
Colletotrichum fragariae,C. gloeosporioides: mancha negra
C. acutatum:
mancha irregular de la hoja
Ocurre con tiempo clido, hmedo (100% H.R.)
Afecta las hojas en expansin, los pecolos y los estolones.
Es independiente la susceptibilidad a las otras antracnosis.
Su presencia es una alerta con respecto a las aplicaciones.
EEFAS
MANEJO DE LAS ENFERMEDADES

FOLIARES
Plantines sanos
Variedades tolerantes
Densidad de plantacin adecuada
Drenaje del suelo
Retirar y quemar las hojas enfermas
Ventilar frecuentemente los cultivos protegidos
Complementar con aplicacn de fungicidas
EEFAS
ALGUNOS INGREDIENTES ACTIVOS

clorotalonil
benomil
mancozeb
thiabendazol
captan
metil-tiofanato kresoxim-metil
hidrxido de cobre
Solos en mezcla c/ ditiocarbamatos
oxicloruro de cobre
Oidicidas :
ALERTA: 5 6 pulverizaciones con cobre cada 7 das o ms
frecuentemente es FITOTXICO
EEFAS
DE CORONA
Podredumbres por:
Antracnosis:
Colletotrichum fragariae, C. dematium,etc,

Gloeosporium varios
Phytophthora: P. cactorum, P. citricola, P. nicotianae var.

parasitica
Rhizoctonia spp., Fusarium sp., Verticillium sp.
EEFAS
Facultad de Agronoma-EEFAS-ClnicaAntracnosis
de diagnstico
Plantas con podredumbre de corona.
Corte longitudinal de corona

EEFAS
Antracnosis
Detalle de las lesiones en pecolos y estolones.
EEFAS
Antracnosis
Colletotrichum fragariae, C. acutatum, C. gloeosporioides
Sntomas:
Ciclo
corona, pecolo y estoln, yemas, flores, frutos.

Fuente de inculo inicial: plantas infectadas
> 20C y alta humedad relativa
alta susceptibilidad en fase de estolonizacin
sobrevive en coronas entre 4 y 10C
infecciones independientes
Variedades : MUY SUSCEPTIBLES (Camarosa, Tudla

Mildsei, Oso Grande)
EEFAS
Ciclo de la antracnosis de la frutilla .2005.Plant Dis.(89):8.

Colletotrichum acutatum
_Conidios
Infecciones quiescentes
y conidiacin secundaria
Dispersin
por salpique de agua
Acrvulo
Fruta infectada
Infeccin del pecolo

Infeccin de la flor
Esquemas de las interacciones hospedero-patgeno y

estrategias de infeccin de Colletotrichum acutatum.
2005.Plant Dis.(89):8.
Podredumbre de corona por Phytophthora

Corte longitudinal de corona, estado avanzado de infeccin.
EEFAS
Podredumbre de corona por Phytophthora

Phytophthora cactorum fundamentalmente.
Ciclo
Fuente de inculo: plantas infectadas y

oosporas en el suelo
Principales entradas: daos en la corona y
tocones de estoln
Infecciones latentes
Requiere un perodo clido con humedad prolongada
Epidemiologa
Estrs de agua
Das de menos de 13 horas
MANEJO DE LAS ENFERMEDADES

DE CORONA
Usar variedades resistentes y/o tolerantes
Manejo estricto del vivero
Plantines sanos
Elegir suelos de buen drenaje

Canteros altos
Evitar exceso de agua

Bao pre-trasplante
Aplicar fungicidas: vivero vs. comercial

EEFAS
ALGUNOS INGREDIENTES ACTIVOS
antracnosis
Phytophthora
EEFAS
VIVEROS
Se juega la produccin del ao siguiente
Cultivares usados actualmente
Clima
Suelos
MANEJO GENERAL
Eleccin del sitio seleccin sanitaria madres: origen
trabajo de suelo, desinfeccin proteccin del clima
canteros elevados
manejo estricto de malezas
manejo estricto de enfermedades e insectos
EEFAS
VIVERO PROTEGIDO
Foto tomada por el Ing.

Agr. Julio Derrgibus,
Salto.
EEFAS
VIVERO PROTEGIDO
Foto tomada por el Ing. Agr

Julio Derrgibus, Salto.
Vivero protegido enmalezado.
I ng.Agr. M.Emilia Cassanello
EEFAS
VIVERO AL AIRE LIBRE
I ng.Agr. M.Emilia Cassanello
ENFERMEDADES DE FRUTA
Moho gris:
Botrytis cinerea
Antracnosis: Colletotrichum acutatum, C. fragariae, etc.

Odio:
Sphaerotheca macularis f.sp. fragariae
Pudriciones pos-cosecha
Rhizopus spp.
Penicillium spp., Mucor spp.
Aspergillus spp.
Alternaria spp.
Rhizoctonia solani
EEFAS
Moho gris
Lesin inicindose bajo el cliz.
Signo: conidiforos,
conidios y micelio.
EEFAS
Botrytis cinerea
Lesiones en fruto verde y maduro.
Secuencia de la momificacin.
EEFAS
Nido de Moho gris, Salto, 2005.

Nido de Botrytis, Salto, 2006.

EEFAS
Pednculos florales y frutales afectados. Salto 2006.

EEFAS
Moho gris
Ciclo
Fuente de inculo: conidios,micelio,

fruta momificada
Prod. de esporas: 15-22C
Dispersin:viento, salpique de agua
Ciclos continuos de infeccin

Favorecida por 15 - 25C + largos perodos de
superficie mojada durante el perodo de floracin
Epidemiologa Altamente correlacionada con la pp 11-30 das
antes de la primera cosecha
Exceso de nitrgeno y nidos Ing.Agr. M.Emilia Cassanello
EEFAS
Ciclo de la podredumbre de fruta por Botrytis
EEFAS
Antracnosis
Podredumbre de fruta y tizn de flor.
EEFAS
Antracnosis
Podredumbre de fruto, aproximacin.
EEFAS
Antracnosis
Ciclo
Flores y frutos maduros son muy susceptibles

Fuente primaria de inculo: trasplantes infectados
Dispersin mediante salpique de agua o movimiento de
operarios, equipo o animales
Tiempo clido y hmedo (100%HR)
Optima temperatura = 32C (planta) y 20C (fruta)

Epidemiologa Las flores abiertas y fruta rosada y roja son ms
susceptibles que frutos verdes y yemas cerradas
Los estolones jvenes y el pecolo de las hojas
ms jvenes son las partes ms susceptibles.
EEFAS
MANEJO DE BOTRYTIS Y ANTRACNOSIS en fruta

Plantines sanos
Densidad adecuada de plantacin
Buena ventilacin del cultivo
Ventajas del mulch
Cosechar frutos enfermos por ltimo
Reducir fertilizaciones
Mnimo manipuleo de la fruta
Mulchear la entrefila y usar riego por goteo
Fungicidas Botrytis: iprodione, vinclozolin, procimidone,
clorotalonil, ciprodinil+fludioxinil, metil-tiofanato, thiabendazol.
EEFAS
Frutilla Araz con odio, agosto 2005.

EEFAS
Frutilla Araz con odio, agosto 2005.

EEFAS
Pudriciones pos-cosecha en fruto

Fruta colapsada, perdiendo jugo, Signo:micelio, esporangiforos
por Rhizopus spp..
y esporangios.
EEFAS
.
Pudriciones
pos-cosecha en fruto
Frutos completamente afectados contagiando a los vecinos,
Rhizopus spp.
EEFAS

Canasta pronta para la venta, afectada por Mucor spp.
EEFAS

Rhizopus spp., Mucor spp., Penicillium spp., Aspergillus spp,
Ciclo
Epidemiologa
Sobrevivencia:
La mayora son Saprfitos

invasores de heridas (estrictos)
afectan una gran variedad de frutos y
otras partes de la planta
#temperaturas y cond. de humedad
antes y durante la cosecha
lesiones y contusiones
excesiva madurez
diseminacin: aire,insectos,equipos
contaminados
Restos de cultivo, suelo, cajones, aire del galpn, cmaras

e implementos, fruta
EEFAS
MANEJO DE ENFERMEDADES POS-COSECHA
Enfriamiento rpido luego de cosecha y en

almacenamiento
mulch, aereacin en el campo, momentos de
cosecha, evitar heridas
fumigacin de reas de almac. y empaque
fungicidas
EEFAS
ABIOTICAS
EEFAS
Aprendiendo a diagnosticar a campo, Curso optativo 2005.

Casa del productor Ferreira, Hrico, Colonia 18 de Julio, agosto 2005.
Calibrando maquinaria de aplicacin de plaguicidas in situ.

Casa del productor Baldassini, Miguel, Granja Sant`Ana, agosto 2006.
Dao de frio en fruta,8 de agosto de 2006, Villaruel, Miguel.
Dao de frio en flor,8 de agosto de 2006, Villaruel, Miguel.
Fruto deforme, agosto 2006.
Fasciacin en fruto, agosto 2006.
Hojas deformes por deriva de herbicida, 2006, Salto.
EEFAS
Hoja deformes por deriva de herbicida, detalle2006, Salto.

BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
Bernal,R., Genta,H. y Vicente,E. 10 Recomendaciones para viveros de
frutilla.INIA Uruguay. 1pp.
Cassanello, M.E. Clnica de diagnstico. Fotos. EEFAS. Udelar. Salto.
Leoni, C. et al. 2003.Gua de Monitoreo de Plagas y Enfermedades para
cultivos hortcolas. Produccin Integrada. 2003. Predeg- GTZ. Montevideo.
Uruguay. 125pp.
Gimnez, G,;Paullier, J.;Maeso, D. 2003. Identificacin y manejo de las
principales enfermedades y plagas en el cultivo de frutilla.Bol. de Div.N82
INIA. 55pp.
Gimnez,G.;Paullier, J. 2003. Identificacin de las principales
enfermedades y plagas en frutilla. Manual de campo. INIA Las Brujas.
40pp.
Maas, J.L. 1998. Compendium of Strawberry Diseases. Second Edition.
APS Press. 98pp.
Modernel, R. 2006. Gua Uruguaya para la Proteccin y Fertilizacin
Vegetal. Versin en CD 2006.
http://www.ipm.ucdavis.edu/PMG/IMAGES/M/D-ST-M-PIR-FR.001.gif
http://www.ipm.ucdavis.edu/PMG/X/D-ST-XFRA-FO.004 y 005html
http://www.ipm.ucdavis.edu/PMG/IMAGES/C/D-ST-CACU-CR.003.gif
Peres, N.A.; Timmer, L.W.; Adaskaveg, J.E.;Correll, J.C. 2005. Lifestyles of
Colletotrichum acutatum. Plant Disease 89(8):784-796.
Vicente,E.;Manzzioni,A.;Gimnez, G.;Espina,W. 2006-2007.Serie Actividades
de Difusin N470 y 507. INIA Salto Grande, 2pp.
Wedge, D.E.;Smith,B.J. 2006. Microtiter assay shows effectiveness of a
natural fungicide for control of Colletotrichum spp.Phytop.96(6):S189.
EEFAS

Frutillaenfermedades08 PDF

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Frutillaenfermedades08 PDF

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

ENFERMEDADES DE FRUTILLA Y

Ing. Agr. Mara Emilia Cassanello

Facultad de Agronoma-EEFAS-Clnica de diagnstico

Ing.Agr. M.Emilia Cassanello

Facultad de Agronoma-EEFAS-Clnica de diagnstico

Ing.Agr. M.Emilia Cassanello

Deficiencias, fitotoxicidad, polucin,

Frutilla bajo invernculo, Barrio Albisu, Salto. 2003.

Facultad de Agronoma-EEFAS-Clnica de diagnstico

Ing.Agr. M.Emilia Cassanello

Frutilla al aire libre en microtneles, Colonia 18 de

Facultad de Agronoma-EEFAS-Clnica de diagnstico

Ing.Agr. M.Emilia Cassanello

Frutilla en macrotnel, Colonia Crdoba, Salto, 2005.

Facultad de Agronoma-EEFAS-Clnica de diagnstico

Ing.Agr. M.Emilia Cassanello

Viruela Mycosphaerella fragariae

Bacteriosis Xanthomonas fragariae

Sphaerotheca macularis f.sp. fragariae

Antracnosis Colletotrichum spp.

Viruela, envs de la hoja.

Viruela, haz de la hoja.

Ing.Agr. M.Emilia Cassanello

Tizn, mancha predominante en V.

Facultad de Agronoma-EEFAS-Clnica de diagnstico

Tizn, manchas circulares, elpticas y en V.

Ing.Agr. M.Emilia Cassanello

Epidemiologa de la viruela y el tizn

Las que favorecen al cultivo

Simple (inculo = conidios)

Lesiones individuales angulares en envs y en cliz.

Facultad de Agronoma-EEFAS-Clnica de diagnstico

Detalle de las lesiones angulares individuales en el envs.

Ing.Agr. M.Emilia Cassanello

Lesiones coalescentes vistas con luz reflejada en el haz.

Ing.Agr. M.Emilia Cassanello

Bacteriosis o Mancha angular

tejido joven en planta vigorosa

inverna en hojas muertas infectadas

salpique de exudado a planta sana

Hojas enrolladas hacia arriba.

Facultad de Agronoma-EEFAS-Clnica de diagnstico

Aspecto de las hojas afectadas con odio.

Ing.Agr. M.Emilia Cassanello

Vista de un sector de vivero, Earlibrite, Salto.

Facultad de Agronoma-EEFAS-Clnica de diagnstico

inverna en hojas infectadas vivas

Ing.Agr. M.Emilia Cassanello

MANEJO DE LAS ENFERMEDADES

ALGUNOS INGREDIENTES ACTIVOS

Colletotrichum fragariae, C. dematium,etc,

Phytophthora: P. cactorum, P. citricola, P. nicotianae var.

Ing.Agr. M.Emilia Cassanello

Facultad de Agronoma-EEFAS-Clnica de diagnstico

Corte longitudinal de corona

Ing.Agr. M.Emilia Cassanello

corona, pecolo y estoln, yemas, flores, frutos.

Variedades : MUY SUSCEPTIBLES (Camarosa, Tudla

Ciclo de la antracnosis de la frutilla .2005.Plant Dis.(89):8.

Infeccin del pecolo

Ing.Agr. M.Emilia Cassanello

Esquemas de las interacciones hospedero-patgeno y

Podredumbre de corona por Phytophthora