Instituto Politcnico Nacional

Unidad Profesional Interdisciplinaria

de Biotecnologa
Unidad de Aprendizaje:
Laboratorio de Fisicoqumica

Practica 3
Equilibrio de sistemas de tres componentes
Presentan
Mondragn Ordua Esmeralda
Lpez Ramrez Jess Alfredo
Lugo Rivera Dante
Gmez Anaya Alma Lilia
3AM1
Equipo: 6
Profesores:
Mara Hernndez Morales
Luis Morn Snchez
Yari Sierra Urbano

Fecha de entrega: 29/Septiembre/2014

PRACTICA 3: EQUILIBRIO
COMPONENTES.

DE

SISTEMAS

DE

TRES

1.1 OBJETIVOS
Elaborar el diagrama de equilibrio de fases para el sistema cloroformo-cido actico-agua,
aplicando el tringulo de Gibbs-Roozeboom.
Determinar las lneas de unin del sistema cloroformo-cido actico-agua.
1.2 INTRODUCCIN
El sistema de tres componentes (A, B, C) que se va a estudiar es del tipo I, es decir, dos componentes (A
y B) son prcticamente inmiscibles, mientras que el otro componente, C, es miscible en todas proporciones
con A y con B. Si representamos los datos de equilibrio lquido-lquido a temperatura constante, para un
sistema de este tipo, en un diagrama triangular, obtenemos una grfica similar a la que se representa en
la figura 1.

Ilustracin 1. Diagrama de tres componentes

Una mezcla de A y B estar formada por dos fases, una esencialmente de A puro y la otra esencialmente
de B puro. Las cantidades relativas de las dos fases dependen de las cantidades de benceno y de agua
iniciales. Si se aade a esta mezcla una pequea cantidad de C, ste se distribuye entre las dos fases,
adems se encuentra que se ha disuelto algo de A en la fase rica en B y algo de B en la fase rica en A.
Las composiciones de las dos fases resultantes en equilibrio, establecidas por procedimientos analticos
adecuados, se hallan en puntos semejantes a los sealados como a y b de la figura 1. La lnea que une
estos dos puntos se llama lnea de reparto. Esta lnea no es necesariamente paralela a la base.
Ley de reparto de Nernst.
La ley de distribucin de Nernst establece que una sustancia se distribuye entre dos solventes hasta que
en el equilibrio se alcanza una relacin constante de actividades de la sustancia en las dos capas para
una temperatura establecida. Una vez alcanzado el equilibrio, el potencial qumico del soluto ser el
mismo en ambas fases: 1=2
Cuando las soluciones son diluidas y el soluto se comporta idealmente, la actividad es prcticamente igual
a la concentracin y el coeficiente de reparto se expresa como la relacin de concentraciones (K=C1/C2).
El coeficiente de reparto es una constante de equilibrio, depende de la temperatura y de la naturaleza
de los solventes y soluto involucrados, y no de la cantidad de los solventes y soluto (siempre y cuando se
trabaje a concentraciones relativamente diluidas para cumplir con la Ley de Nernst).

1.3 DESARROLLO EXPERIMENTAL

1.3.1

Isotermas de equilibrio de fases en un sistema de tres componentes.

Preparar las mezclas de la
tabla 1 a temperatura
ambiente (medir vol. con
bureta).

1.3.2

Titular las mezclas

con agua destilada
hasta la aparicion de
turbidez .

Reportar
gasto

Determinacin de las lneas de unin.

Preparar las
mezclas en
dos diferentes
embudos de
separacin.

Agitar durante
20 min.
liberando
presin

Dejar
reposar
15min.

Separar fase
etrea y
acuosa.

Titular con
0.1mL de cada
fase con NaOH
[0.1N]

Hacerlo por
duplicado-

1.4 RESULTADOS
Tabla 1. Isotermas de equilibrio de fases de tres componentes

cido actico

= .

Volumen
Masa
(mL)
(g)
9.9
10.3852
9.0
9.441
8.25
8.65425
6.75
7.08075
5.25
5.50725
3.5
3.6715
2
2.098

Cloroformo

= .

Volumen
Masa
(mL)
(g)
0.6
0.8952
1.0
1.492
1.75
2.611
3.25
4.849
4.75
7.087
6.5
9.698
8
11.936

Agua 23C
Volumen
(mL)
25
12.2
6.5
3.6
1.8
0.7
0.6

Tabla 2. Porcentajes de las cantidades de compuestos agregados

cido actico
29
41
49
46
38
26
14

Porcentajes
Cloroformo
2
6
15
31
49
69
82

Agua
69
53
37
23
12
5
4

Masa
(g)
24.915
12.15852
6.4779
3.58776
1.79388
0.69762
0.59796

= .

Sumatoria
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0

Grafica 2. Diagrama de sistema de tres componentes, cido actico- Cloroformo- Agua a temperatura ambiente (23C)

1.5 RESULTADOS (CONTINUACIN)

Tabla 3. Resultados obtenidos en la preparacin de los embudos A y B

Embudo
A
B

cido actico
Volumen
Masa
%
(ml)
(g)
3.5
3.6715
15.7335
7.5
7.8675
34.1327

Cloroformo
Volumen
Masa
%
(ml)
(g)
6.5
9.6980 41.5589
5.5
8.2060 35.6013

Agua
Volumen
Masa
(ml)
(g)
10
9.9660
7
6.9762

42.7076
30.2659

Tabla 4. Resultados obtenidos en la separacin de las fases orgnica y acuosa de los embudos A y B

Embudo
A
B

Fase
Fase acuosa
Fase orgnica
Fase acuosa
Fase orgnica

Peso probeta
vaca (g)
46.5942
35.8927
46.7128
66.5971

Peso con
muestra (g)
60.2814
48.0781
61.1095
74.8719

Peso de
muestra (g)
12.4689
11.3840
14.3967
8.2748

Volumen
(ml)
13.5
6.5
14
6

Tabla 5. Resultados en la titulacin de las fases acuosas de los embudos A y B; normalidad de cido actico; masa y porcentaje los componentes
de las fases orgnica y acuosa de loa embudos A y B

Datos
Volumen gastado de NaOH (ml)
Normalidad de NaOH (N)
Normalidad de cido actico(N)
Moles de cido actico (mol)
Masa de cido actico (g)
Masa de cloroformo (g)
Masa de agua (g)
% cido actico
% cloroformo
% agua

Embudo A
Fase acuosa
Fase orgnica
4.4500
0.0000
0.1030
0.0000
3.0900
0.0417
0.0195
2.5029
1.1686
0.0000
9.6980
9.9660
0.0000
20.0731
10.7541
0.0000
89.2459
79.9269
0.0000

Embudo B
Fase acuosa
Fase orgnica
10.2500
0.0000
0.1030
0.0000
8.2400
0.1154
0.0158
6.9216
0.9459
0.0000
8.2060
6.9767
0.0000
49.8018
10.3356
0.0000
89.6644
50.1982
0.0000

Tabla 6. Redondeo de los porcentajes calculados, para su ubicacin en las grficas 2 y 3

A
B
FAA
FOA
FAB
FOB

% cido actico
16
34
20
11
50

% Cloroformo
42
36
0
89
0

% Agua
42
30
80
0
50

10

90

Grafica 2. Diagrama de sistema de tres componentes, cido actico- Cloroformo- Agua a temperatura ambiente (23C), con lneas de unin

Grafica 3 Diagrama de sistema de tres componentes, cido actico- Cloroformo- Agua a temperatura ambiente (23C), con lnea de unin del embudo A

1.6 ANLISIS DE RESULTADOS

Si la temperatura aumenta, se altera la extensin y la forma de la regin bifsica
(regin que se encuentra debajo de la curva). Este cambio puede ser ms notorio si se
representa a la temperatura como una tercera coordenada, visualizndose como una
rebanada (PQ).
En los sistemas con dos pares completamente miscibles se presenta una curva bajo la
cual se presentan dos fases, que corresponde al par no miscible. Cuando se trata de
un sistema con 2 pares no miscibles y uno miscible, tambin se presenta una curva bajo
la cual se representan 2 fases, solo que en lugar de generarse una curva, se generan Ilustracin 2. Efecto de la
2 curvas, las cuales tambin presentan cambios en la extensin y forma de la regin temperatura en un par no
bifsica con cambios de temperatura, a altas temperaturas las curvas estn separadas miscible
y a bajas temperaturas las curvas se solapan. Aunque si el comportamiento del sistema
es como en la Ilustracin 3, que es isotrmicamente invariante.

Ilustracin 3. Cuando las curvas binodales no se unen

Los sistemas que tienen composicin por encima de las isotermas coexisten en una sola fase, mientras que los
sistemas que tienen una composicin por debajo de las isotermas, se encuentran separados en dos fases.
Las lneas de unin en ambos casos (embudo A y B) los puntos para las lneas de unin fueron colineales.

1.7 CONCLUSIN
Los sistemas de tres componentes estudiados en la prctica, tratan el equilibrio lquido lquido, de lquidos miscibles
y no miscibles entre s, que en algn momento, dependiendo su composicin en masa formas una sola fase, es decir
forman una mezcla homognea, o formar dos fases, una mezcla heterognea, donde ambas fases son compuestas
por dos lquidos miscibles. Este tipo de equilibrio es importante para conocer el comportamiento de las mezclas ya
sea de 3 lquidos o dos slidos con un lquido dependiendo la composicin de la mezcla.

1.8 BIBLIOGRAFA
Castellan, G. W. (1987). Equilibrio entre fases condensadas. En G. W. Castellan, Fisicoqumica (pgs. 360-361).
Mxico: Addison Wesley.

MEMORIA DE CLCULO
Masa de los compuestos
-cido actico

=
=

= 9.9 (1.049
) = 10.3852

-Cloroformo

= 0.6 (1.492
) = 0.892

-Agua

= 25 (0.9966
) = 24.915

Porcentajes
(Sumatoria de masas= 36.1922)
-cido actico
10.3852(100)
%=
= 29%
36.1922
-Cloroformo
0.892(100)
%=
= 2%
36.1922
-Agua
24.915(100)
%=
= 69%
36.1922
Masas obtenidas en los embudos
-cido actico
=

= 3.5 (1.049
) = 3.6715

-Cloroformo

= 6.5 (1.492
) = 9.6980

-Agua

= 10 (0.9966

) = 9.9660

Porcentajes obtenidos en los embudos

(Sumatoria de masas= 23.3355g)
-cido actico
3.6715(100)
%=
= 15.7335%
23.3355
-Cloroformo
9.698(100)
%=
= 41.5589%
23.3355
-Agua
9.966(100)
%=
= 42.4076%
23.3355

Concentracin del cido actico en la fase

acuosa

(0.103 ) (4.45 )
3 =
0.1

= 3.09

Moles de cido actico presente en la fase

acuosa

3 = 3.09
0.0135

= 0.0417
Masa de cido actico en la fase acuosa

3 = 0.0417 60
= 2.5029

Masa de cido actico en la fase orgnica

3 = 3.6715 2.5029 = 1.1686
Masa de Agua en la fase acuosa
2 = 12.4689 2.5029 = 9.9660
Masa de Cloroformo en la fase acuosa
2 = 11.3840 1.1686 = 9.6980
Porcentajes
2.5029
% =
100
2.5029 + 9.9660
= 20.0731%
9.9660
% =
100
2.5029 + 9.9660
= 79.9268%