Patrones del aparato digestivo en los animales

Autores del grupo 523

1. Gmez Vieyra Karen
2. Guzmn favila Gabriela
3. Hernndez Ramrez Tania Karina
4. Ramrez Rico Eder
5. Soria Canek

Preguntas generadoras:
1. Presentan algunas similitudes los aparatos digestivos de la hidra,
planaria y lombriz de tierra?
2. A qu se deben las diferencias en la complejidad del aparato
digestivo de la hidra, planaria y lombriz de tierra?
3. La estructura y funcionamiento de estos aparatos digestivos
tienen algunas semejanzas con los del hombre? A qu se deben?
Hiptesis
Los aparatos digestivos de la lombriz y de la hidra son parecidos con el del ser humano?
Suponemos que los aparatos de la lombriz y de la hidra son completamente diferentes a
nuestro aparato digestivo, creemos que estos tal vez carecen de algn rgano que
nosotros tenemos, o bien que estos tienen algn rgano del que los seres humanos
carecemos, tal vez tengan nombres distintos o el funcionamiento de estos no es igual
entre ambos. Con la prctica pretendemos conocer, diferenciar e identificar cada rgano
de los distintos (si es as) aparatos digestivos.

Objetivos

Conocer 3 aparatos digestivos de animales con distinto grado de

complejidad.

Identifique los patrones que se presentan en estos 3 aparatos

digestivos.

Reconocer las porciones especializadas de los aparatos digestivos.

Introduccin
La digestin consiste en la transformacin, con ayuda de enzimas hidrolticas que son las
enzimas que rompen enlaces utilizando molculas de agua, de las molculas complejas
alimenticias ingeridas en molculas ms sencillas para que puedan ser absorbidas por las
clulas del organismo.

Existen tres tipos de digestin:

1. Digestin intracelular: es un tipo de nutricin hetertrofa en el cual el alimento es

descompuesto (generalmente por enzimas) y procesado para su utilizacin al
interior de la clula. Es propia de los animales sencillos, como los porferos o
esponjas, en los que la digestin se realiza en el interior de unas clulas llamas
coanocitos, que son unas clulas flageladas que tapizan la cavidad interna de la
esponja. El movimiento de los flagelos provoca un flujo de agua que penetra por
los poros y facilita que las partculas alimenticias arrastradas por la corriente de
agua sean fagocitadas (destruidas) por los coanocitos. Una vez formada la
vacuola alimenticia, los lisosomas vierten en ella sus enzimas digestivas para que
se realice la digestin, formndose la vacuola digestiva.
El alimento dirigido pasa a los amibocitos (es una clula mvil dentro del cuerpo
de invertebrados como los equinodermos, los moluscos o las esponjas)que se
encargan de distribuirlo por el cuerpo del animal. Por medio de la vacuola fecal, los
productos de desecho son eliminados al agua que circula constantemente por el
cuerpo

de

la

esponja.

La digestin intracelular tiene limitaciones, ya que solo pueden capturarse

partculas pequeas y cada clula debe producir sus propias enzimas. Estas
limitaciones posiblemente condujeron a la evolucin de los aparatos digestivos,
donde la digestin extracelular permite digerir grandes masas de alimentos
2. Digestin extracelular: se produce fuera de las clulas, en el interior del aparato
digestivo, que es el encargado de acoger el alimento y de segregar sobre l las
enzimas digestivas. Bsicamente existen dos tipos de aparatos digestivos:
La cavidad gastrovascular es una especie de bolsa con un solo orificio, que sirve a
la vez de entrada del alimento y salida de los materiales indigeribles.

El tubo digestivo es un conducto que presenta un orificio de entrada, llamado

boca, y otro de salida, llamado ano. Generalmente presenta varias regiones
diferentes (la boca, la faringe, el esfago, el estmago y el intestino), que realizan
misiones digestivas especficas. La digestin extracelular hace posible que los
animales se alimenten de partculas muchos mayores, con lo que la alimentacin
se hace intermitente.
3. Digestin mixta: es un tipo de digestin que se desarrolla en dos etapas, una
extracelular y otra intracelular. Es propia de animales sencillos, como los
celentreos, que capturan a sus presas por medio de los tentculos y las paralizan
mediante unas clulas urticantes, los condrocitos. A continuacin introducen a sus
presas en el interior de la cavidad gastrovascular a travs de una sola abertura
que hace tanto de boca como de ano.
La digestin parcial en la cavidad gastrovascular est realizada por enzimas
hidrolticos. Las partculas semidigeridas son englobadas por los amibocitos de la
pared de la cavidad y, la digestin se completa en las vacuolas de estas clulas.
Las sustancias de desecho son expulsadas por la boca.

Mtodo

Gua de observacin de la alimentacin de la Hidra

Coloca el agua con las hidras en una caja de petri, obsrvalas a travs del microscopio de
diseccin, identifica las aberturas del cuerpo hacia el exterior.
Cuntas aberturas existen?
Existe una abertura.

Cul es su posicin?
Est en el centro en la parte frontal de la hidra.
Posteriormente coloca las pulgas de agua que son el alimento de las hidras, y
observa que es lo que sucede.
Por dnde entra el alimento a la hidra?
Por un orificio que podemos notar en la parte de arriba, por donde se encuentran los
tentculos de la hidra.

Por dnde salen los desechos de la alimentacin?

Por el mismo orificio (la hidra tiene un tubo digestivo en forma de saco, el cual solo tiene
una abertura, lo que nos indica que por donde entra el alimento, tambin sale)

Gua de observacin de la alimentacin en la planaria.

Coloca las planarias que colectaste en una caja de petri, obsrvalas a travs del
microscopio estereoscpico. Localiza un orificio en la regin ventral del cuerpo

Qu forma tiene?
Tiene forma de ovalo con unos pequeos triangulitos entrelazados
Cul es su funcin?
Su funcin es llevar a cabo el proceso de digestin
Agrega pequeas porciones de hgado y observa...
Cmo ingiere la hidra el hgado?
Lo ingiere por el orificio de la regin ventral el cual acta como si fuera una boca

Por dnde salen los desechos de la alimentacin?

Salen por el mismo orificio, (En la planaria, el tubo digestivo est en forma de saco, por lo
que solo tiene una sola abertura.)
Cmo se lleva a cabo el proceso digestivo en la planaria?
Primero se lleva a cabo la digestin mecnica, el alimento entra por el orificio de la regin
ventral, se va triturando el alimento con ayuda de las enzimas que llevaran al alimento
hacia la faringe que poco a poco introducir el alimento al intestino ms o menos
ramificado que se extender por todo el cuerpo, para que finalmente los desechos sean
liberados por el mismo orificio de la regin ventral.

Gua de observacin de la alimentacin en la lombriz de tierra

Coloca una lombriz de tierra que haya sido purgada, sobre la caja de Petri que contiene la
parafina. Observa al ejemplar y trata de identificar la boca en el extremo anterior y ano en
el extremo posterior en posicin ventral. Aade un poco de agua hasta que se cubra
completamente el organismo. Coloca la lombriz con el lado ms obscuro del cuerpo hacia
arriba, esta es la regin dorsal y agrgale un gotero lleno con acetona.
Inserta un alfiler en extremo anterior y otro en el extremo posterior e inicia la diseccin
haciendo una incisin en la regin anterior media dorsal continundola hasta el extremo
posterior. Con los alfileres (inclinados hacia la parte exterior del cuerpo de la lombriz)
sostn la pared del cuerpo a la base de parafina de la caja. Identifica las partes del tubo
digestivo.
Cuntos ensanchamientos observaste en el tubo digestivo?
El esfago, la faringe, el intestino, el buche, la molleja y el recto
Cul es la funcin de la faringe?
Introducir el alimento

Qu funcin realizan la molleja y el buche?

Molleja: tritura el alimento
Buche: lo almacena

Cul es la funcin de las glndulas salivales?

Lubricar el alimento.
En dnde se lleva a cabo la absorcin de las substancias nutritivas?
Se lleva a cabo en el intestino por medio de las clulas epiteliales

Cul es la funcin del recto?

Almacenar y compactar los desechos de su alimentacin, para despus expulsarlos.

Por dnde salen los desechos de la alimentacin?

Por el ano.

Resultados.

Discusin

En el aparato digestivo de la hidra , lombriz de tierra y planaria existe diversas

similitudes pues deben de tener una boca para ingerir el alimento y un ano para
expulsar los desechos o en todo caso deben de tener un solo orificio para ingerir
el

alimento

expulsar

el

sobrante

por

el

mismo

orificio

Como regin comn tienen la boca pues por ah ingieren su alimento , y las
diferencias se deben a que cada una necesita un aparato digestivo diferente al
medio donde estn.

Conceptos clave:

Hidra: Es un gnero de hidrozoos hidroides de la familia Hydridae propios

de agua dulce. Miden unos pocos milmetros y son depredadores,
capturando pequeas presas con sus tentculos cargados de clulas
urticantes.
Como todos los cnidarios posee simetra radial y constan de solo dos capas
de clulas separadas por una mesoglea gelatinosa; la capa externa es la
ectodermis y la capa interna se llama la gastrodermis.
Tienen el cuerpo tubular terminado por un simple pie adhesivo llamado
disco basal. Las clulas glandulares basales en el disco segregan un
lquido pegajoso que es el que le confiere sus propiedades adhesivas.
tienen tamaos pequeos alrededor de 0,5 cm de longitud, por otro lado,
est compuesta por un cuerpo tubular, una cabeza hacia el eje distal y un
pie hacia la parte terminal proximal. El pie es de gran utilidad debido a que
le permite adherirse al sustrato, por otro lado la cabeza, consiste de la
regin del hipostoma conical, donde se encuentra la boca y de un anillo de
tentculos, los cuales atrapan el alimento. En cuanto a sus capas
embrionarias, la hidra nicamente consiste de dos, el ectodermo y el
endodermo, y carece de mesodermo.

Planaria: Son una clase del filo platelmintos ("gusanos planos") de vida
libre y de pequeo tamao. Acoela y Nemertodermatida, que haban sido

considerados turbelarios, se clasifican actualmente en un filo separado

(Acoelomorpha).
La mayora son organismos bentnicos, marinos o de agua dulce; otros han
dejado este medio para adaptarse a terrenos hmedos. Su locomocin
depende de cilios, y excavan activamente en busca de comida. La mayora
son carnvoros. La planaria Dugesia es un turbelario representativo.

Lombriz de tierra: Su origen se sita hace aproximadamente 600 m.a. De origen

acutico mantiene an caractersticas propias del medio: respiracin cutnea,
dependencia de la humedad, sistemas de resistencia a desecamiento (cpsulas,
puestas masivas, quiescencia).
Tienen un importante papel en los ecosistemas donde son consideradas
especies clave:
Constituyen la 1. biomasa zoomasa del suelo.
Contribuyen a la formacin del suelo.
Participan activamente en los ciclos del Carbono(C) y el Nitrgeno(N).
Promueven la actividad microbiana.
Mejoran las propiedades fsicas y qumicas del suelo.
Son importantes en las redes trficas siendo la base de alimentacin para
aves y mamferos (zorros, tejones, jabales, etc.).

 Boca:

Abertura

por

donde

los

animales reciben los alimentos; en el

hombre y muchos animales est situada
en la parte inferior de la cara y est
formada por una cavidad que va desde los
labios hasta la garganta y en la que estn
la lengua y los dientes.

Ano: El ano es una abertura del

tracto digestivo de un animal, siendo
el extremo opuesto a la boca.
Su funcin es controlar la expulsin
de las heces, materia no deseada
semislida

producida

durante

la

digestin despus de que todos los

nutrientes se hayan extrado. Dependiendo del tipo de animal, puede ser
materia que el animal no puede digerir, tales como huesos, pelos, celulosa,
lignina, etc. Algunas materias ingeridas seran txicas si se mantienen en el
tracto digestivo, lo que generara la muerte o el exceso de bacterias
intestinales que lo habitan en endosimbiosis.
Ano de un bovino cebuino, al momento de la expulsin de las heces.
Ese mismo orificio, algunos animales lo usan para excretar los desechos
lquidos y slidos, y para la cpula y la puesta de huevos, por lo que pasa a
denominarse cloaca. Est presente en todas las aves, anfibios y reptiles,
as como en algunos peces

Faringe: La faringe es una

estructura en forma de tubo que ayuda

a respirar y est situada en el cuello y revestido de membrana mucosa;

conecta la nariz y la boca con la laringe y el esfago respectivamente, y por
ella pasan tanto el aire como los alimentos, por lo que forma parte del
aparato digestivo as como del respiratorio. En el ser humano mide unos
trece centmetros, extendida desde la base externa del crneo hasta la
sexta o sptima vrtebra cervical, ubicada delante de la columna vertebral

Glndulas Salivales: Las glndulas salivales en diversas especies

biolgicas son glndulas exocrinas en el sistema digestivo superior que
producen la saliva que vierten en la cavidad oral. La saliva es un lquido
incoloro de consistencia acuosa o mucosa, que contiene protenas,
glicoprotenas, hidratos de carbono y electrlitos, clulas epiteliales
descamadas y leucocitos. Su funcin, entre otras, es iniciar la digestin de
los alimentos al humedecerlos para ayudar en el proceso de masticacin y
deglucin, y contiene enzimas que comienzan el proceso de digestin de
carbohidratos y grasas. A continuacin te explicamos qu son y cmo
funcionan las glndulas salivales.

Cavidad Gastrica: La cavidad gstrica o gastrovascular , es el espacio

hueco encerrado en las dos capas de clulas , hace de estomago e
intestino y se encarga de la digestin del alimento: tiene solo una abertura ,
la boca , que hace tambin de ano y se encarga tanto de la ingestin como
la excrecin.

Buche: rgano en que se es guardada la comida antes de ser degradada.

Molleja: Estomago muscular de otros grupos de animales vertebrados o

invertebrados.

Replanteamiento de la hiptesis
Observaremos los aparatos digestivos de diferentes organismos y suponemos que
estos, al igual que nosotros, tendrn caractersticas en comn como es que cada
uno tendr un lugar de entrada y de salida del alimento, ya sea el mismo orificio o
uno diferente. Adems de que todos digieren la comida.

Conclusiones
Observamos detalladamente las estructuras de los organismos para identificar y
diferenciar los distintos aparatos digestivos en cada uno. Pudimos observar que
estos animales presentan una similitud la cual es el tubo digestivo, que est
relacionado con la alimentacin de cada uno resaltando que los tres animales son
hetertrofos.

Cibergrafia

Qu es la digestin?
www.areaciencias.com/.../que-es-la-digestion.html
Hidra
http://www.ecured.cu/index.php/Hidras
Planaria
http://www.coladaweb.com/biologia/animais/planaria

Lombriz de tierra
http://nationalgeographic.es/animales/invertebrados/lombriz-tierra
aparato digestivo
http://es.wikipedia.org/wiki/Aparato_digestivo
Programa de biologa III