Docente: Lic.

Elvis Hermes Malaber

Ciencias Experimentales

Inflar un globo con vinagre y bicarbonato

Inflar un globo sin soplar con la ayuda de vinagre y bicarbonato es uno de los experimentos de
qumica ms fciles y divertidos que se pueden hacer con nios. Adems, aprendern
disfrutando sobre las reacciones qumicas y los gases.
Materiales:

Gafas de seguridad. Los ojos deben estar

protegidos, ten en cuenta que el globo puede
explotar.
Un globo.
4 cucharaditas de bicarbonato sdico.
Medio vaso de vinagre.
Botella de plstico de medio litro.
Embudo para meter fcilmente el bicarbonato
dentro del globo. Si no tienes puedes fabricarte uno de papel o incluso echarlo con
cuidado usando una cucharita.

Procedimiento:
Pon medio vaso de vinagre dentro de la botella.
Con el embudo echa 4 cucharaditas de bicarbonato
dentro del globo y empjalo hacia el fondo.
Coloca la boca del globo en la boca de la botella con
cuidado de que el bicarbonato no caiga sobre el vinagre
todava.
Cuando ya est colocado sujeta el globo y deja que el
bicarbonato caiga en el vinagre.
Observa lo que ocurre y toca la botella para notar si se
ha enfriado o se ha calentado.

Qu ha ocurrido?
El vinagre es un cido y el bicarbonato sdico una base. Al juntar el vinagre con el bicarbonato
tiene lugar una reaccin qumica cido-base. Una reaccin qumica es el proceso mediante el
cual unas sustancias, los reactivos, se transforman en otras sustancias distintas llamadas
productos. Nuestros reactivos son el vinagre (cido) y el bicarbonato sdico (base) que dan
como productos agua, acetato de sodio (que es una sal) y dixido de carbono (un gas).
El dixido de carbono, CO2, es el gas responsable de que se formen las burbujas y de que se
infle el globo. Cuando dejen de producirse burbujas la reaccin qumica habr terminado y el
globo no se hinchar ms (Se podr observar que el acetato de sodio, la sal formada, queda
en el fondo de la botella.). Las reacciones qumicas acaban cuando se consumen los reactivos
o al menos uno de ellos.
Hay reacciones qumicas que para que se produzcan necesitan tomar energa en forma de
calor (reacciones endotrmicas) y otras que por el contrario necesitan desprenderse de ella
(reacciones exotrmicas). Si has tocado la botella habrs notado que estaba ms fra, eso es
porque esta reaccin qumica es de las que necesitan absorber calor, es endotrmica.

Docente: Lic. Elvis Hermes Malaber

Ciencias Experimentales

Siempre que un cido reacciona con un carbonato los productos son una sal, agua y dixido
de carbono. En estos otros experimentos: Volcn de vinagre y bicarbonato y Acidificacin de
mares y ocanos encontrars otra reaccin de este tipo.
La reaccin qumica es la siguiente:
CH3COOH +NaHCO3 CH3COONa + H2O + CO2
Vinagre (cido actico) + bicarbonato sdico acetato de sodio + agua +dixido de
carbono

EL MTODO CIENTIFICO
1.
OBSERVACIN
Qu se observa cuando vertemos de la boquilla del globo, llena de bicarbonato, al vinagre
en la botella?

2.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

3.

HIPTESIS

4.

EXPERIMENTACION (realizado en aula)

5.
CONCLUSIN

6.
MARCO TEORICO
(Elabore una pequea sustentacin terica de nuestro experimento.)

Docente: Lic. Elvis Hermes Malaber

Ciencias Experimentales

Desarrollo
1. OBSERVACIN
Qu se observa cuando vertemos de la boquilla del globo, llena de bicarbonato, al
vinagre en la botella?
OBSERVAMOS QUE AL COLOCAR LA BOQUILLA DEL GLOBO EN LA DE UNA BOTELLA
LLENA DE BICARBONATO Y VINAGRE PRODUCE QUE ESTE SE INFLE.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

POR QU SE INFLA EL GLOBO CUANDO SE VIERTE BICARBONATO DE SODIO AL
VINAGRE EN UNBOTELLA?

3. HIPTESIS
EL GLOBO SE INFLA A TRAVS DE UNA REACCIN QUMICA PRODUCIDA ENTRE EL
BICARBONATO DE SODIO Y EL VINAGRE.

4. EXPERIMENTACION (realizado en aula)

5. CONCLUSIN
EL VINAGRE Y EL BICARBONATO SE HAN TRANSFORMADO EN UNA ESPECIE DE SAL
QUE EST DISUELTA EN EL LQUIDO; LA SAL Y EL GAS SON LOS PRODUCTOS DE LA
REACCIN.

6. MARCO TEORICO
EL BICARBONATO SDICO (NAHCO3), ES UNA SUSTANCIA SLIDA CRISTALINA DE
COLOR BLANCO MUY SOLUBLE EN AGUA. SE PUEDE ENCONTRAR COMO MINERAL EN
LA NATURALEZA O SE PUEDE PRODUCIR ARTIFICIALMENTE.
VAMOS A VER CMO REACCIONA EL BICARBONATODE SODIO (NAHCO3) CON EL
VINAGRE QUE ES UNA SUSTANCIA CIDA. PODRS VER CMO SEPRODUCE UNA
REACCIN QUMICA Y SE DESPRENDE UN GAS, EL DIXIDO DE CARBONO (CO2).
LA REACCIN QUMICA QUE TIENE LUGAR ES LA SIGUIENTE:
NaHCO3 + CH3COOH ---> NaCl + CO2 + H2O
BICARBONATO DE SODIO + VINAGRE ---> SAL + GAS + AGUA.
LOS PRODUCTOS QUE SE OBTIENEN SON: UNA SAL (NaCl) QUE QUEDA DISUELTA EN
EL AGUA (H2O) Y DIXIDO DECARBONO (CO2) QUE AL SER UN GAS BURBUJEA A
TRAVS DEL LQUIDO.