1st Forum of Development and Environmental Safety: Food Safety and Sustainable Agriculture 2014
Beijing, July25-26, 2014.
Resumen de ponencias del Dr. Medardo Avila-Vazquez
PANEL 1
Using Glyphosate with GMO Seeds in Argentna
Toxic Agricultura and Crop-Sprayed Towns (Agricultura Txica y Pueblos Fumigados)
En los ltmos 20 aos, la frontera agrcola se ha expandido casi en un 50%, avanzando sobre regiones destnadas a otras
producciones, sobre territorios con agricultura familiares y, masivamente, sobre bosques.
La tonelada (tn) de soja que cotzaba a 160 u$s en 2001, en julio de 2012 vala 600 u$s, el rendimiento promedio es de 3 a 4
tn/hectrea (ha), los costos de produccin son de 200-250 u$s/ha: la rentabilidad es descomunal. De un total de 300.000
productores rurales existentes en todo el pas, 80.000 se dedican a esta agricultura transgnica y qumica; pero de ellos solo 20.000
concentran el 70% de la produccin y son bsicamente sociedades annimas y pooles de siembra que producen alquilando campos
o intrusando territorios de pueblos originarios o de campesinos ancestrales 1.
La agricultura imperante se sostene sobre un modelo de monocultvo agroindustrial utlizando un paquete tecnolgico que incluye
siembra directa, semillas transgnicas y aplicacin de agrotxicos. En ese marco, como consecuencia de la inviabilidad natural del
monocultvo y para poder sostener la produccin, se aplican cantdades cada vez mayores de agroqumicos en un territorio donde
conviven con los cultvos transgnicos ms de 12 millones de personas.
Es preciso reconocer que los productos que utlizan son todos venenos: los herbicidas como glifosato, 2.4D o atrazina, estn
destnados a matar plantas, y los orientados a matar insectos ms utlizados son endosulfn, clorpirifs, dimetoato, cipermetrina,
imidacloprid, etc., todos tenen efectos deletreos sobre la salud humana y contaminan el ambiente.
La utlizacin de estos agrotxicos viene aumentando exponencialmente desde el ao 1990: en ese momento se usaban 30 millones
de litros/kg de venenos, en la campaa 2012/2013 se aplicaron ms de 318 millones de litros. En la misma hectrea donde se
usaban 2 3 litros de glifosato por ao, hoy se usan 8 12 litros y se le agrega 1,5 litros de 2.4D por ao, en Santago del Estero,
Salta y Chaco (noroeste argentno) se usa hasta 20 litros/ha/ao de Round Up 2.
Para cultvar 100 has de soja transgnica hoy requieren 14 jornadas (das) de trabajo de 1 (uno solo) operario 1. De esos das, un da
sembrar, otro da cosechar las 100 ha. Y los otros 12 das aplicara venenos sobre el mismo predio, esa es la actvidad productva
que despliega el sistema de agricultura txica.
Malformaciones y aumento de cncer
Despus de 18 aos de fumigaciones sistemtcas, los equipos de salud de los pueblos fumigados detectan un cambio en el patrn
de enfermedades en sus poblaciones: los problemas respiratorios son mucho ms frecuentes y vinculados a las aplicaciones de
agrovenenos, igual que las dermatts crnicas. De la misma manera, los pacientes epilptcos convulsionan mucho ms
frecuentemente en poca de fumigacin, son ms frecuentes la depresin, los trastornos inmunitarios y endocrinos.
Se registran altas tasas de abortos espontneos (hasta 23% de las mujeres en edad reproductva sufrieron al menos un aborto en los
ltmos 5 aos) y aument notablemente las consultas por infertlidad en varones y mujeres 3. Los rebaos de cabras de los
campesinos y originarios registran, en algunas zonas, hasta un 100% de malpariciones (abortos o muertes prematuras por
malformacin) vinculados a la exposicin con pestcidas. Se detecta tambin un aumento de trastornos troideos y de diabetes.
Cada vez nacen ms nios con malformaciones en estas zonas, especialmente si los primeros meses del embarazo coinciden con
la poca de fumigaciones. Sndromes de Down, mielomeningoceles, cardiopatas congnitas, etc. se diagnostcan con mayor
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La naturaleza no re-inventa la rueda. Cuando encuentra una forma de hacer las cosas, la repetr a lo largo de toda la evolucin.
Atacar indiscriminadamente con txicos qumicos a una maleza, un insecto o un roedor equivale a atacarnos a nosotros mismos. Hoy
conocemos que el 40% de los genes del genoma humano los compartmos con las plantas y regulan nuestras actvidades celulares
de manera similar que en los vegetales, tambin sabemos que el 60% de los genes de los insectos estn en nuestro cdigo gentco;
o sea que compartmos con insectos y plantas muchos de los mecanismos ntmos del metabolismo celular. Podremos atacar
masivamente con qumicos a esos mecanismos, trabarlos, distorsionarlos para generar la muerte de plantas o insectos pero no
podemos ignorar que si esos txicos alcanzan a personas, ya sea por exposicin ocupacional, por exposicin habitacional o por
ingerir agua o alimentos contaminados con sus residuos, tendrn efectos perjudiciales sobre las mismas inevitablemente, no
podemos suponer que sean inocuos.
Desde hace aos conocemos, por la realizacin de estudios radio isotpicos, que el fujo de la materia a travs de nuestro cuerpo es
muy veloz. Sabemos que las clulas de nuestra piel son nuevas en menos de 5 semanas, que las clulas de la mucosa gstrica viven
menos de 1 da, que nuestro esqueleto esta renovado en un ao. Las clulas de nuestro cerebro, las neuronas, no se reproducen
pero su estructura molecular interna es totalmente renovada varias veces al ao. El fujo de tomos de oxgeno, carbono, hidrgeno
y nitrgeno a travs de nuestro cuerpo es rapidsimo; slo los tomos de hierro, magnesio y cobre ms pesados demoran este
recambio, pero el 98 % de los tomos de tejidos y clulas son totalmente susttuidos en un ao. Este fujo contnuo de la materia
entre nuestro cuerpo y el ambiente es contnuo, si los niveles de contaminacin ambiental crecen la salud colectva ser cada vez
ms difcil.Referencias
1- Centro de Investgacin en Economa Poltca y Comunicacin. Universidad Nacional de La Plata. Reportaje Ingeniero Agrnomo
Alberto Lapolla. Entrelneas de la Poltca Econmica N13. Sep 2008.
htp://sedici.unlp.edu.ar/bitstream/handle/10915/15345/Documento_completo.pdf?sequence=1
2- University Network for Environment and Health - Physicians of Crop-Sprayed Towns. The use of toxic agrochemicals in Argentna
is contnuously increasing. Dic 10/2013 htp://www.reduas.fcm.unc.edu.ar/the-use-of-toxic-agrochemicals-in-argentna-iscontnuously-increasing/
3- University Network for Environment and Health - Physicians of Crop-Sprayed Towns. Report from the First Natonal Meetng of
Physicians in the Crop-Sprayed Towns. Oct 7/2011.
htp://www.reduas.fcm.unc.edu.ar/report-from-the-frst-natonal-meetng-of-physicians-in-the-crop-sprayed-towns/
4- Argentna, Santa Fe: Estudio vincula fumigaciones con enfermedades en los pueblos. Argenpress. Ago 5/2013.
htp://www.argenpress.info/2013/08/argentna-santa-fe-estudio-vincula.html
5- En los pueblos fumigados, el 30% de las muertes son por cncer. Nueva Regin htp://www.nuevaregion.com/index.php?
opton=com_content&view=artcle&id=21325:en-los-pueblos-fumigados-el-30-de-las-muertes-son-por-cancer&catd=1:medioambiente&Itemid=368
6- Cncer en Crdoba: en el este provincial, la mortalidad ms alta. May 29/2014. La Voz del Interiror:
htp://www.lavoz.com.ar/interactvo/el-mapa-del-cancer-en-cordoba
7- Paganelli A, Gnazzo V, Acosta H, Lpez SL, Carrasco AE. Glyphosate-based herbicides produce teratogenic efects on vertebrates
by impairing retnoic acid signaling. Chem Res Toxicol. 2010 Oct 18;23(10):1586-95. doi: 10.1021/tx1001749. Epub 2010 Aug 9.
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ARGENTINA
1 E NCU E NT R O NA CI O NA L D E
M D I CO S D E P U E B L O S F U MI GA D O S
Crdoba, A g os to 2 0 1 0
2 E NCU E NT R O NA CI O NA L D E
M D I CO S D E P U E B L O S F U MI GA D O S
R os ario, A bril 2 0 1 1
Los Plaguicidas
afectan la salud de la poblacin??
Segn observaciones y hallazgos clnicos de los mdicos: SI
ANOMALIAS CONGNITAS
Aumento de diagnsticos prenatales en zonas fumigadas de Tucumn
Elevada tasa de defectos del tubo neural en el Hosp. de Posadas, Misiones
Dr. Pramo: 12 malformados sobre 200 nacimientos en Malabrigo, Sta F
Mielomeningocele no operado
Mielomeningocele operado
Cas os R eg is trad os
en un ao
Nacidos v iv os
1997
4 6 malformaciones
24030
2001
6 0 malformaciones
21339
2008
1 8 6 malformaciones
21.808
Servicio de Neonatologa del Hospital J.C. Perrando. Informe Comisin Contaminantes del
Agua. Dra. A. Otao 2010
ANOMALIAS CONGNITAS
2,66
Ctedra de Pediatra
Dra. Leite Benitez
UNA. Paraguay
Pediatr. (Asuncin), Vol. 34; N 2; 2007
I
Informe RENAC 2012-13:
No hay aumento de Anomalas Congnitas
Ejemplo:
Informes de Hospital de Maternidad Provincial
Serie de 6 meses:
2140 nacimientos 36 malformados (1,68%)
22 de ellos, el 61,1% eran de pueblos fumigados
ABORTOS ESPONTNEOS
9 de 11 estudios encontraron positiva asociacin entre exposicin a pesticidas
y aborto espontneo, muerte fetal y nacido muerto; y ventanas criticas de
momento de exposicin con abortos precoces o tardos.
47% en 2010
Ciudad de Hernando
Secretaria de Salud- Municipalidad
2001 2003: 67 E NFE R MOS de cancer
2010 2012: 173 E NFE R MOS aument 258%
P rev alencia de 1 .4 4 0 cas os en 1 0 0 .0 0 0 habitantes
P rev alencia g lobal 2 0 1 2 O MS : 4 6 0 en 1 0 0 .0 0 0 hab.
TOXICIDAD
DE GLIFOSATO
El glifosato es menos que agua con sal, se puede tomar un vaso lleno de Round
Up y no es peligroso
MARCOS JUREZ
COMETA
2000
SAIRA
COMETA
**
UNIDADES
ARBITRARIAS
UNIDADES
ARBITRARIAS
7500
1000
2500
M JUAREZ
REFERENCIA
GRUPOS
***
5000
SAIRA
REFERENCIA
GRUPOS
litros / ha.
31,5 litros / habitante /ao
Ing. Aldo Viscovich SRA
Diario La Capital 28/06/2010
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INFORME CIENTFICO EDITADO
POR LA SECRETARIA DE CyT DE LA
UNC.
Panel 2
Rethinking scientific postulations
for bio-technology and safety
Dr. Medardo Avila Vazquez
Physician Pediatrician and Neonatologist
Faculty of Medical Sciences
National University of Cordoba
University Network for Environment and Health Physicians of Crop-Sprayed Towns
litros / ha.
31,5 litros / habitante /ao
Argentina
Desmontes
Cncer
Contaminacin
Llueve glifosato
Agricultura txica
Human
urine
0.1
71.3
R2
GC-MS
Mean
Minimum
SD
Maximum
Mean
SD
9 15
0.1
40
5.4 11.5
0.87
164
35 50
0.96
3.17
42
(N=14)
Cows
urine
(N=21)
Rabbit
urine
(N=16)
Organs
(N=13)
0.46
164
27 42
2.37
70
17.919
1.36
80
14.7 21
4.7
108
12.512.1 0.97
2026
0.96
2.4D herbicida
de reconocida toxicidad
Linfoma NH 8 veces ms frecuente
en expuestos a 2.4D (Kansas University)
Toxinas Bt
1 generacin
2 generacin
genes apilados
Aris A, Leblanc S: University of Sherbrooke
Reprod Toxicol. 2011 May Canada
Nuestra piel
es nueva en 5 semanas
El esqueleto
se renueva en 12 meses
el 98 % de los tomos
de tejidos y clulas
son totalmente sustituidos en un ao.
El flujo de oxgeno, carbono, hidrgeno y nitrgeno es rapidsimo; slo los
tomos de hierro, magnesio y cobre ms pesados demoran el recambio.
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