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La Empresa Agroindustrial TALSA, integrante del grupo Roco, exportadora de esprragos,

alcachofas, arndanos, ubicadas en el kilmetro 520, Panamericana Norte de la Provincia de


Viru, Regin la Libertad se suma a la lista de empresas agroindustriales donde est prohibido
ejercer la Libertad Sindical en el Per.

Principales exportadores de arndanos del Per


Las principales empresas productoras y exportadoras de arndanos en el Per son Camposol
S.A. , Agrcola Athos, TALSA, Intipa Foods SAC, Agroinversiones Valle y Pampa Per S.A.,
Arequipa Berries,
Finca Tradiciones SAC, Green Vegetables& Flowers, Procesos agroindustriales SA , Fundo La
Lozada, entre otras
A estas se suman cada ao nuevas empresas agroexportadoras que suman reas y van
adquiriendo plantas para sus nuevos proyectos entre ellas Agrcola Don Ricardo, Las Lomas de
Chilca, Agroindustrias Mamacona, Arato Per, entre otras.
Apuesta de grandes
La empresa agroindustrial Talsa (perteneciente al Grupo Roco) producira 100 toneladas de
arndanos de la variedad Biloxi a fines de este ao, inform su presidente y fundador, Rafael
Quevedo Flores.
Al respecto, seal que el volumen corresponde a la cosecha de las primeras 50 hectreas que
instal la compaa en La Libertad. Estas plantas al ser muy jvenes, algunas tienen un ao,
producirn en la primera cosecha alrededor de dos toneladas por hectrea y conforme vayan
creciendo incrementarn su productividad, explic.
Articuladores comerciales
La produccin de berries requerir de centros de empaque y articuladores comerciales, y all
cumplirn un papel importante empresas ancla como Camposol, TALSA y ATHOS, productoras
y exportadores de arndano, que compran la produccin de terceros para alcanzar los
volmenes que les exige el mercado.

ALSA: Negocios inclusivos:Agroindustria andina de xito


TAL S.A. exporta aproximadamente 10 millones de dlares anuales a diversos mercados del
mundo y espera duplicar sus exportaciones para el ao 2007. Al igual que casi todas las
compaas agroexportadoras, inici sus actividades en la costa peruana, especficamente en el
departamento de La Libertad; pero hace pocos aos decidieron trasladar parte de sus cultivos
a otras regiones del Per para capitalizar nuestra diversidad climtica, buscando los pisos
ecolgicos ideales para cada tipo de cultivo. Por ejemplo la alcachofa si bien se puede producir
en la costa, es de mejor calidad y los costos son menores si se siembra en tierras serranas de
mediana altitud. En general los empresarios agrcolas han tenido muchos reparos en invertir
en la sierra. La atomizacin de las reas agrcolas, el desconocimiento del rendimiento de los
productos, las peculiaridades de trabajar en la sierra, la dificultad para que los agricultores
arriesguen con nuevos productos, las limitaciones con las vas de comunicacin, la creencia

que los agricultores son reacios a aplicar nuevas tecnologas y sobre todo el miedo a tener
conflictos con los agricultores y pobladores locales, han impedido que se utilicen excelentes
tierras agrcolas en cultivos de exportacin.Un caso exitoso es el desarrollado en la zona de
Junn para promover el cultivo y la exportacin de alcachofas. El Proyecto de Reduccin y
Alivio de la Pobreza (Proyecto PRA de USAID-Per) ayud, capacitando a un grupo de
agricultores de la zona, buscando que trabajasen de manera coordinada de modo que
pudiesen ofertar un volumen interesante a los agrexportadores costeos. Talsa fue una de las
empresas interesadas en el Proyecto PRA e implement una planta de procesos para
conservas de alcachofa en el Valle del Mantaro. El ao 2005 la empresa proces la produccin
de aproximadamente 250 hectreas de alcachofa en Junn, cantidad que se espera
incrementar en los prximos aos. TAL S.A. inici sus operaciones en el ao 1989 en la zona de
Chavimochic en Trujillo. La empresa es parte del Grupo Rocio, que posee cerca de 8 mil
hectreas en la costa peruana. TAL S.A. aplica actualmente tres modelos distintos de trabajo:
1. A los pequeos agricultores, que tienen de 1 a 10 hectreas, les dan el plantn de alcachofa,
los fertilizantes, pesticidas y velan porque se cumplan las normas sanitarias.
2. Con los agricultores medianos (entre 20 y 40 hectreas) se comparte la inversin y se trabaja
conjuntamente.
3. Se alquilan tierras a personas que se han desvinculado de sus chacras.
A travs del desarrollo de esta experiencia se benefician: la empresa que podr abastecerse de
alcachofa durante los 12 meses del ao teniendo costos menores, los agricultores que tienen
ingresos mayores y ms Buenas prcticas empresariales estables, el gobierno pues se reduce
la pobreza en el ande peruano y se pagan ms impuestos, y la comunidad pues se generan ms
puestos de trabajo.
El esfuerzo conjunto de las organizaciones de la sociedad civil como las que
estn involucradas en el Proyecto PRA, las comunidades y la empresa
privada pueden obtener resultados impresionantes que propician la inclusin
social, permitiendo que miles de peruanos se inserten en el mercado.

Durante los ltimos quince aos, el crecimiento del departamento de La Libertad ha


sido notable y, sin duda, la agroexportacin ha sido uno de sus principales sostenes. Son
diversas las inversiones nacionales y extranjeras que han ido consolidando la oferta
exportable de esta regin. Una de ellas corresponde a la del ex ministro de agricultura y
reconocido empresario Rafael Quevedo Flores: TAL S.A.
Su Historia
TAL S.A. fue creada el 6 de noviembre de 1989 para dedicarse al acopio, transporte y
transformacin de productos agrarios, as como a la comercializacin de productos
agroindustriales y de maquinaria y equipo vinculados a este sector.
Naci con un capital de 50 millones de intis representados por 50,000 acciones
nominativas de 1,000 intis cada una.
Hoy en da, TAL S.A. cuenta con un capital de 243 millones de acciones con un valor
nominal de un nuevo sol cada una, producto de nuevas inversiones, capitalizacin de
utilidades, revaluacin de activos y capitalizacin de acreencias.
Qu hace y qu vende TAL S.A.?
Desde 1990, TAL S.A. exporta principalmente esprrago en diferentes presentaciones:
conservas de esprrago verde y blanco y los mismos productos en fresco. Inicialmente
distribuan sus ventas entre Espaa y Estados Unidos, pero durante los ltimos cuatro
aos se han concentrado principalmente en el mercado europeo, pese a la crisis. Espaa
representa el 56% de sus ventas seguida por Francia (35%) y otros pases europeos
como Blgica, Holanda, Dinamarca, Alemania y Suiza (9% en conjunto). En menor
medida colocan tambin estos productos en Sudamrica con mayor participacin de
Venezuela.
A nivel nacional sus competidores principales son Camposol, Sociedad Agrcola Vir,
Danper y Green Per. A nivel externo, las empresas competidoras principales se
encuentran en Mxico.
Cmo encararon la crisis?
La crisis se reflej en menores ventas y menores precios de casi todos sus productos, lo
que increment sus inventarios (en el caso de conservas) y por consiguiente mayores
costos vinculados a su mantenimiento. Optaron por ello por priorizar la liquidez antes

que la rentabilidad. Para ello, redujeron su produccin y sus precios por presin del
mercado.
Para reducir su produccin eliminaron (quemaron) plantaciones antiguas, redujeron los
das de cosecha de 40 a 25 das (aumentando el costo por kilo) y diversificaron su
canasta de productos de exportacin va inversiones en paltas y arndanos.
Respaldo Certificado
Como una exigencia cada vez ms marcada en los mercados donde coloca su
produccin, TAL S.A. cuenta con las siguientes certificaciones:
GLOBALGAP, antes llamado EUREGAP, certificado de buenas prcticas agrcolas
BASC: certificado de seguridad en las plantas de procesamiento de sus productos
BRC: sistema de inocuidad alimentaria exigido por sus clientes en Francia e Italia
TESCO: certificado de calidad en alimentos exigida por sus clientes principalmente en
Inglaterra
Cmo se proyectan en los siguientes 5 aos?
Renovacin de reas de cultivo de esprrago incorporando ms productos. Uno de
ellos: granada. TAL S.A. se ha asociado con una empresa chilena formando una nueva
empresa Blue Co. La cual se dedicar a la produccin de arndanos.
Identificacin de nuevas ventanas comerciales para ir consolidando sus esfuerzos de
diversificacin de productos y por tanto, menor dependencia del esprrago.
Identificacin de socios estratgicos que aporten know how tecnolgico y manejo
productivo para la ampliacin de su oferta exportable.
Conceptos clave: diversificacin, alianzas estratgicas y altos estndares de calidad.