Anda di halaman 1dari 5

Penentuan Kadar Vitamin C.

Vitamin merupakan zat kompleks yang memang


dibutuhkan oleh tubuh kita karena bisa membantu dalam pengaturan maupun
proses kegiatan di dalam tubuh. Termasuk salah satunya adalah vitamin C. Seperti
yang kita tahu vitamin C bisa memberikan kekebalan pada tubuh, hal ini tergantung
dari penentuan kadar vitamin C ada seberapa banyak yang dibutuhkan oleh tubuh.
Banyak orang yang menanyakan penentuan kadar vitamin C, namun kita tahu
bahwa vitamin C dibutuhkan oleh tubuh itu untuk sintesis kolagen maupun berperan
dalam sintetis norepinefrin dan neurotransmitter. Untuk dosis harian vitamin C
setiap orang memang tidak sama. Hal ini tergantung dari jenis kelamin maupun usia
seseorang. Untuk memperoleh fungsi dari vitamin C, bagi pria dewasa setidaknya
memerlukan 90 mg vitamin C per hari.
Sementara untuk wanita dewasa sebanyak 75 mg. Untuk anak laki-laki maupun
perempuan dengan rentan usia 14-18 tahun memerlukan asupan 65 mg vitamin C
setiap harinya. Selain itu kebutuhan akan vitamin C juga dipengaruhi oleh kebiasaan
setiap individu seperti minum kopi, merokok, minum minuman keras maupun
kebiasaan akan mengonsumsi obat-obat tertentu.

Untuk kebiasaan merokok maka bisa menghilangkan vitamin C sebanyak 25%


dalam darah, Sehingga menjadikannya memerlukan tambahan vitamin hingga 30
mg tiap harinya. Selain itu kebiasaan berolah raga juga bisa meningkatkan
kebutuhan seseorang akan vitamin C. Adapun kegunaan vitamin C dalam tubuh di
antaranya adalah :
- Menjaga tubuh dari bahaya infeksi
- Meningkatkan kinerja otak
- Bisa menstabilkan struktur kolagen dalam jaringan tubuh
- Sebagai sumber energi zat besi
- Bisa menurunkan tekanan darah

- Sebagai antioksidan terbaik, dll


Berikut ini penentuan kadar vitamin C per 100 gram dari sumber-sumber vitamin C
yang ada, termasuk yang paling banyak terdapat pada buah-buahan seperti :
- Buah kiwi = 100mg per 100gram buah.
- Buah jeruk = 53mg per 100gram buah.
- Buah jambu = 183mg per 100gram buah.
- Buah anggur = 34mg per 100gram buah.
- Buah nanas = 15mg per 100gram buah.
- Buah pisang = 9mg per 100gram buah.
- Buah pepaya = 62mg per 100gram buah.
- Buah melon = 42mg per 100gram buah.
Kebutuhan vitamin C bagi tubuh yang sewajarnya adalah 100mg asupan dalam
setiap harinya. Jadi anda bisa menghitung penentuan kadar vitamin C yang benarbenar dibutuhkan oleh tubuh dengan melihat variabel dari kandungan vitamin C
yang ada dalam setiap buah-buahan tersebut
http://obatsuntikputih.com/blog/penentuan-kadar-vitamin-c/
http://chemistryofdrizzle.blogspot.com/2012/09/penentuan-kadar-vitamin-c.html

Bubuk pemutih pada esnsinya terdiri dari suatu campuran


kalsium hipoklorit Ca(OCl)2 dan klorida basa CaCl2,
Ca(OH)2, H2O2; sedikit kapur kembang (kapur yang telah

direkasikan dengan air) biasanya ada serta.bahan


penyusun yang aktif adalah hipoklorit itu, yang
bertanggung jawab atas aksi pemutihan. Ketika mengolah
bubuk pemutih dengan asam klorida, klor dibebaskan.
OCl- + Cl- + 2H+ Cl2 + H2O
Klor tersedia mengacu kepada klor yang dibebaskan oleh
aksi-aksi asam-asam encer, dan dinyatakan sebagai
presentase bobot dari bubuk pemutih itu. Bubuk pemutih
komersial mengandung 36-38 persen klor tersedia.
Dua metode umum digukana untuk penetapan klor
tersedia. Dalam metode yang pertama, larutan atau
suspensi bubuk pemutih diolah dengan suatu larutan
kalium iodide berlebih, dan diasamkan dengan sangat
dengan asam asetat :
OCl- + 2l- + 2H+ Cl- + 3I2 + H2O
Iod yang dibebaskan dititrasi dengan larutannatrium
tiosulfat standar. Larutan harus diasamkan kuat dengan
asam klorida, karena sedikit kalsium klorat yang biasa ada
serta, yang disebabkan oleh penguaraian hipoklorit, akan
berekasi lambat-lambat dengan kalium iodide dan
membebaskan iod :

ClO3- + 6I- + 6H+ Cl- + 3I2 + 3H2O


http://dunna-25.blogspot.com/2012/03/penetapan-kadar-cl-dalam-serbuk.html

Bubuk pemutih terdiri dari campuran kalsium hipoklorit dan


klorida basa (CaCl2), Ca(OH)2.H2O. Kalsium hipoklorit atau
yang biasa disebut kaporit adalah senyawa kimia yang memiliki
rumus kimia Ca(OCl)2. Kaporit biasanya digunakan untuk
menjernihkan air . Kalsium hipoklorit adalah padatan putih
yang siap didekomposisi di dalam air untuk kemudian
melepaskan oksigen dan klorin. Senyawa aktifnya adalah
hipoklorit yang mempunyai daya untuk memutihkan. Kalsium
hipoklorit memiliki aroma klorin yang kuat. Senyawa ini tidak
terdapat di lingkungan secara bebas.
http://vivienanjadi.blogspot.com/2012/05/v-behaviorurldefaultvmlo_18.html