Sumrio

1.

Introduo ................................................................................................ 3

2.

Objetivo ................................................................................................... 4

3.

Materiais necessrios .............................................................................. 4

4.

Procedimento experimental ..................................................................... 4

5.

Resultados e Discusses ........................................................................ 4

6.

Concluso ................................................................................................ 5

7.

Questes ................................................................................................. 6

1. Introduo
Solubilidade, por definio, a concentrao de soluto dissolvido em um solvente
em equilbrio com o soluto, no dissolvido a temperatura e presso especificas, ou
seja, a medida da quantidade mxima de soluto que pode ser dissolvida em um
determinado solvente. O tamanho molecular (ou inico), a polaridade (ou carga),
foras dispersivas e dipolares, ligaes de hidrognio e a temperatura so fatores
que se destacam na determinao da solubilidade.
Nas solues sempre apresenta-se pelo menos duas substncias: um solvente e um
soluto, sendo o solvente a sustncia de maior concentrao na soluo, e o soluto
substancia que apresenta uma menor quantidade.
As solues podem ser classificadas em:
Insaturada: Soluo, que contm quantidade de soluto inferior a capacidade
mxima de dissoluo do solvente, sendo, portanto, capaz de dissolver uma nova
adio de solvente;
Saturada: aquela que no capaz de dissolver nova adio de soluto, na prtica
reconhecida sem a presena de corpo de fundo (resduo slido no fundo do
recipiente)
Supersaturada: Soluo instvel que contm dissolvida em quantidade de soluto
superior a necessria para a saturao.
O processo de dissoluo de um slido em um solvente requer a estrutura do slido
seja destruda e que suas partculas constituintes (molculas e ons) sejam
dispersas no solvente. Uma substancia que ao se dissolver, libera energia
(dissoluo exotrmica) ter sua solubilidade diminuda por um aumento na
temperatura. Se a dissoluo dor endotrmica o aumento da temperatura aumento a
solubilidade.
Um dos mtodos para se separar substncias utiliza diferenas de solubilidade,
consiste em dissolver toda a mistura, quase utilizando um volume muito grande de
solvente, quer aumentada a solubilidade pela variao de temperatura e, depois,
conseguir a cristalizao seletiva da substancia de interesse, evaporando-se,
parcialmente o solvente ou variando a temperatura.
(http://www.ebah.com.br/content/ABAAABcHEAJ/curva-solubilidade-nitrato-potassio, acessado em
17/07/14 s 20:51)

2. Objetivo
Determinar a curva de solubilidade do nitrato de potssio.
3. Materiais necessrios
KNO3

pipeta graduada de 2 ou 5 mL

gua destilada

tubos de ensaio

Banho-maria

basto de vidro

Balana semi-analtica

termmetro

4. Procedimento experimental
Pesou-se 4,0 g de KNO3 e colocou-se quantitativamente em um tubo de ensaio
limpo e seco. Pipetou-se 2,5 mL de gua destilada e adicionou-se ao tubo de ensaio.
Aqueceu-se cuidadosamente em banho-maria at que todo o slido se dissolveu.
Colocou-se o termmetro no tubo, retirou o tubo do banho-maria e deixou esfriar
agitando com muito cuidado usando um basto de vidro. Observou-se, atentamente,
e anotou-se a temperatura em que o slido comeou a cristalizar.
Repetiu-se sucessivamente toda a experincia, usando 5,0 mL de gua e,
respectivamente, 3,5; 3,0; 2,5; 2,0 e 1,5 g de KNO3.
5. Resultados e Discusses
A tabela a seguir mostra os valores obtidos que foram utilizados para determinar a
curva de solubilidade do Nitrato de Potssio (KNO3).
Tabela 1 Valores de massas e medidas utilizados no experimento.
Nmero do Tubo de Ensaio

Massa de KNO3 em gramas

Temperatura em C

3,988

45C

3,547

40C

35C

2,570

30C

2,008

21C

1,508

1C

Fonte: O autor.

Para uma melhor analise da solubilidade foi feito um grfico da Massa(m) pela
Temperatura (t) mostrada a seguir, com os valores obtidos no experimento.
Grfico 1 Solubilidade do KNO3 com a variao de sua massa e temperatura.

Grfico Massa x Temperatura

4.5
4

3.988
3.547

Massa em gramas

3.5
3

3
2.57

2.5
2

2.008

1.5

1.508

Srie 1

1
0.5
0
45C

40C

35C

30C

21c

1C

Temperatura em C

Fonte: O autor.

Como podemos reparar no grfico 1, quanto maior a quantidade de massa

do KNO3, maior ser a temperatura necessria para sua solubilizao para uma
mesma quantidade de solvente, e o inicio de sua cristalizao ocorrera em uma
temperatura mais elevada.

6. Concluso
Como podemos reparar no grfico, trata-se de uma curva ascendente, ou seja o
soluto dissolve com a absoro de temperatura, uma dissoluo endotrmica. A
temperatura para dissoluo esta diretamente relacionada com sua massa, fazendo
com que sua curva de solubilidade se aproxime de uma reta. Com isso tambm
podemos concluir que h um alto grau de pureza, como se trata de uma substancia
com poucas impurezas sua curva no teve picos que indicam substncias com
valores diferentes de solubilidade.

7. Questes
1) Definir soluo insaturada, saturada e super-saturada.
Soluo Insaturada (ou no saturada) - quando a quantidade de soluto
usado no atinge o limite de solubilidade, ou seja, a quantidade adicionada
inferior ao coeficiente de solubilidade.
Soluo Saturada - quando o solvente (ou dispersante) j dissolveu toda a
quantidade possvel de soluto (ou disperso), e toda a quantidade agora
adicionada no ser dissolvida e ficar no fundo do recipiente.
Soluo Sobressaturada (ou superssaturada) - Isto s acontece quando o
solvente e soluto esto em uma temperatura em que seu coeficiente de
solubilidade (solvente) maior, e depois a soluo resfriada ou aquecida,
de modo a reduzir o coeficiente de solubilidade. Quando isso feito de modo
cuidadoso, o soluto permanece dissolvido, mas a soluo se torna
extremamente instvel. Qualquer vibrao faz precipitar a quantidade de
soluto em excesso dissolvida.
2) Por que a solubilidade da maioria das substncias slidas aumenta com a
temperatura?
A solubilidade est associada ao estabelecimento de ligaes entre um
soluto e um solvente. Por norma, a qualquer ligao qumica est associada
uma energia, que a energia de ligao, ou dito de outra maneira, uma
variao de entalpia. Penso que na maior parte das vezes essa variao de
entalpia positiva, ou seja, necessrio fornecer energia. Assim sendo,
ser de esperar que ao aumentarmos a temperatura estaremos a aumentar
a energia disponvel para a ligao soluto-solvente, aumento assim a
solubilidade.
3) Explicar como a solubilidade de uma substncia pode ser utilizada com
critrio de pureza.
pode ser utilizada porque a solubilidade uma propriedade que nos indica a
facilidade que um soluto tem em estabelecer ligaes com um solvente.
assim, diferentes solutos tm diferentes solubilidades, isto dependendo
muito das suas propriedades eletromagnticas. Logo, se tivermos um
substncia com um grau maior ou menor de pureza, isto indica-nos que est
presente uma maior ou menor quantidade de um composto estranho, e que
por isso considerado impureza, podendo este composto ter uma

solubilidade caracterstica inferior ao soluto e podendo assim influenciar a

solubilidade da substncia
4) Descrever as formas possveis de separao de um slido cristalizado da
soluo onde o mesmo se originou.
Filtrao.Com um funil de buchner e uma bomba a vcuo, filtrar os cristais,
com algum solvente orgnico
5) Discutir como os fatores seguintes podem afetar os valores determinados
de solubilidade e como os preveni experimentalmente:
a) Evaporao de um pouco de gua durante o aquecimento para a
dissoluo do sal.
b) Super-resfriamento antes da cristalizao.
c) Impurezas no slido.
d) Utilizao de gua no-destilada.
e) utilizao de pequena quantidade de soluo.
f) Utilizao de tubo com dimetro grande.
g) Introduo do termmetro em temperaturas menores que da soluo.
h) Correntes de conveco no meio lquido.
i) Sal higroscpico.
Referencias

SOLUBILIDADE, Disponvel em :
http://educar.sc.usp.br/quimapoio/solubili.html / Acesso em 22/07/14.
CURVA DE SOLUBILIDADE, Disponvel em:
http://www.ebah.com.br/content/ABAAABcHEAJ/curva-solubilidadenitrato-potassio / Acesso em 22/07/14.