SANEAMIENTO AMBIENTAL Y CONTROL SANITARIO DEL AGUA

El saneamiento ambiental es una funcin de la Salud Pblica cuyo propsito es

controlar, disminuir o eliminar los riesgos derivados de ciertas condiciones del
ambiente fsico y social que pueden afectar la salud, proporcionando adems confort
al individuo y a la poblacin.
Saneamiento ambiental segn la OMS:
Aquella disciplina que comprende aquellos aspectos de la salud humana, incluida la
calidad de vida, que son determinados por factores ambientales fsicos, qumicos,
biolgicos, sociales y psicosociales.
Objetivos del saneamiento ambiental:
Proponer alternativas de solucin a situaciones que afecten al ambiente, a
travs de la aplicacin de ideas sencillas y adecuadas a las circunstancias locales.
Propiciar cambios de conducta en las comunidades para mejorar las
condiciones ambientales y disminuir factores que afecten su salud.

Fomentar la participacin de las comunidades en la realizacin de acciones

bsicas de Saneamiento Ambiental, a travs de la capacitacin y la comunicacin

educativa.
Durante los ltimos aos, la OMS ha estado a la vanguardia del saneamiento
ambiental y de las acciones para la higiene y ha desarrollado materiales clave para
los encargados de formular polticas y para los tcnicos que trabajan en estos
temas. Estos materiales incluyen guas y documentos sobre mejores prcticas y
promocin.
Actividades del saneamiento del medio:

Dotacin de agua potable a la comunidad,

El control de las excretas,

El control de la fauna transmisora,

El control sanitario de la vivienda.

La higiene industrial.

Saneamiento de los medios de transporte.

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Saneamiento de sitios de reunin y recreo.

IMPORTANCIA DEL AGUA EN LA COMUNIDAD:

Agua es el elemento indispensable para la vida, ocupa cuatro quintas partes del
planeta y es insuficiente debido al aumento en la poblacin y al aumento en las
actividades agrcolas e industriales. Segn la OMS tanto la necesidad de agua como
la calidad son importantes para la salud ya que la insalubridad y la falta de higiene
en la preparacin y manejo de alimentos produce la segunda causa de muerte por
diarreas. La calidad del agua es muy variable y depende de condiciones geogrficas,
geolgicas y climticas, de su temperatura, volumen, flora microbiana y de la
contaminacin producida por la comunidad.
Se clasifica segn su calidad en:
-Potable: libres de contaminacin a base de vigilancia sanitaria
-Sucia: alteraciones fsicas por adicin de sustancias que producen turbidez, color,
sabor y olor.
-Contaminantes: contiene microorganismos patgenos.
Se clasifica por su origen en:
-Origen domestico
-Origen industrial (cuya principal fuente de contaminacin es petrleo, carbn y
residuos qumicos)
-Origen agrcola
El grado de contaminacin se calcula por la demanda qumica de oxgeno.
Caractersticas biolgicas del agua:
Contiene sustancias orgnicas y organismos diversos como virus, bacterias,
parsitos y hongos que pueden ser patgenos. El agua potable tiene que estar libre
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de patgenos procedente de contaminacin fecal, se consideran libres de grmenes

cuando:
- Presenta menos de 20 organismos coli y coliformes en un litro de agua
-Presenta menos de 200 colonias bacterianas por cc de muestra en agar incubado a
37 por 24hrs.
-Ausencia de colonias bacterianas licuantes de gelatina, cromgena o ftida en la
siempre de 1cc de muestra en gelatina incubada a 20 durante 48hrs.
ENFERMEDADES Y TRASTORNOS PRODUCIDOS Y TRANSMITIDOS POR EL
AGUA
Agua rica en sulfato de calcio y selenitosas son laxantes y colagogas, las alcalinas
producen un estado anmico, ferruginosas son pesadas y producen lesiones seas
y dentarias, aciduladas por CO2 arrastran plomo o cobre que son txicos para el
hombre, carencia de yodo produce bocio, ausencia de flor produce caries.
As como los trastornos de origen parasitario y microbiano por agentes transmisores.
CONTROL SANITARIO DEL AGUA
Comprende los siguientes aspectos:

Control epidemiolgico por incidencia de enfermedades transmitidas por el

agua

Control de la hoya hidrogrfica

Exmenes y tratamientos fsicos, qumicos y bacteriolgicos del agua

Potabilizacin de agua en plantas de tratamiento

Control final de la desinfeccin final del agua

Para identificar las probables epidemias producidas por el agua hay que tomar en
cuenta, la enfermedad aparece de manera explosiva en gran nmero de personas,
puede tener una distribucin geogrfica, no existe distincin de sexo o edad. Puede
haber infecciones junto al brote epidmico. La epidemia se presenta en forma de
aguja, con ascenso y descenso rpido si se elimina la contaminacin.

El objetivo del tratamiento del agua es mejorar la calidad fsica, qumica y

bacteriolgica en cualquier fuente de abasto, a fin de entregarla al consumo, apta,
inocua y aprovechable para cualquier uso.
Proceso de potabilizacin del agua incluye:

Aereacin, haciendo pasar el agua en capas delgadas para eliminar gases y

malos olores.

Sedimentacin: reducir materias en suspensin incluyendo bacterias, dejando

en reposo.

Coagulacin, agregar sustancias qumicas que aumenten el peso molecular

de sustancias orgnicas e inorgnicas.

Eliminacin de algas agregando sulfato de cobre.

Ablandamiento, con cal sodada para eliminar sulfatos y carbonatos.

Filtracin, pasando el agua por filtros fsicos.

Desinfeccin, inclusin de desinfectante ms utilizado es cloro.

El abastecimiento del agua puede captar de diversas fuentes, aguas atmosfricas;

como un aljibe, agua superficiales; en gran escala una presa y en menor una toma
domiciliaria, y las aguas profundas; de pozo o noria.
En poblaciones rurales que no se cuenta con infraestructura adecuada, se deben
emplear mtodos de ebullicin (15 min), desinfeccin (tintura de yodo o hipoclorito
de sodio o calcio) y filtracin.
Los desechos pueden ser slidos, lquidos y gaseosos, tienen gran importancia
porque puede originar directamente una enfermedad o construir un medio apropiado
para el desarrollo de elementos nocivos para la salud.
Las excretas humanas se consideran como desecho al ser depositadas en
condiciones

de

humedad,

temperatura,

adecuadas

para

proliferacin

de

microorganismos.

CONTROL DE LAS AGUAS NEGRAS

El alejamiento de las excretas de la poblacin con sistemas de alcantarillado,
deben tener mucho cuidado en las condiciones de estas instalaciones ya que
pueden provocar diversos problemas; Contaminacin de los alimentos, penetracin
aguas negras al sistema de agua potable y abundancia de gases de la
descomposicin de las aguas negras. As como las aguas que descargan en
corrientes naturales producen una contaminacin peligrosa para la salud. Por estas
razones la finalidad de la correcta disposicin de excretas es proteger las fuentes de
aguas (superficiales y profundas), la calidad del aire y el suelo as como proteger la
salud de la poblacin
El objetivo del tratamiento de las aguas negras es evitar que las aguas receptoras se
transformen en ofensivas o inapropiadas en relacin con

aspectos; higinicos

(Eliminar o reducir al mximo los organismos patgenos), estticos (eliminar

sustancias ofensivas para el bienestar y salud de las comunidades, econmicos
(devaluacin de la propiedad).

Caractersticas y composicin
Las aguas negras que provienen de la comunidad mas una cantidad de agua de
lluvia teniendo diferentes orgenes;
Agua domiciliaria
Residuos comerciales
Residuos industriales
Percolacin, infiltracin y lluvia.
Las aguas negras se componen de slidos y gases; Los slidos son el 1-2 % del las
aguas negras, como sales minerales, desperdicios de alimentos tienen mayor
demanda de oxigeno y son putrescibles (jabn, celulosa, bacterias).
Los gases tienen

el mismo origen de los slidos, pero se incrementan por la

descomposicin aerobia de las aguas negras.

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Qumicamente, 50% de los slidos son de origen vegetal y animal. Las propiedades
fertilizantes se deben a la presencia de nitrgeno y fosfato. Tambin se deben de
analizar para encontrar caractersticas y concentracin para que dependiendo de
sus condiciones se establezcan parmetros para su mejor tratamiento.
Tratamiento de aguas residuales
Para prevenir y controlar la contaminacin

se debe considerar la cantidad de

oxigeno disuelto como principal indicador de su estado.

Los fines principales de las aguas negras son: la remocin de slidos y la
estabilizacin de la materia orgnica.
El tratamiento consta de diversos pasos:
-Tratamiento previo:
Es una filtracin por rejillas (mecnico) de materia voluminosa para removerlos y no
alterar la funcin de bombas.
-Tratamiento primario:
Por medio de tanques de sedimentacin, separacin de slidos sedimentables no
removidos en fase previa.
-Tratamiento secundario:
Procesos biolgicos y/o orgnicos para su purificacin
Se tratan los slidos con mtodos de degradacin bacteriana aerobios que son
estables e inofensivos. Los lodos por descomposicin anaerobia son inestables,
molestos.
Son tres sistemas secundarios; filtros biolgicos, lodos activados y lagunas de
estabilizacin
-Tratamientos avanzados
Absorcin: despus de remover la mayor parte de los slidos faltara la materia
orgnica que no fue eliminada, se hace pasar una afluente por un medio de carbn
activado que elimina el 98% de materia orgnica.
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DISPOSICION DE EXCRETAS Y TRATAMIENTO DE LAS EXCRETAS EN LA

COMUNIDAD RURAL
Se recomiendan instalaciones individuales denominadas sistemas de alcantarillado
particular, pero tienen que reunir requisitos para proteger la salud.
No deben contaminar el agua de consumo o de riego de hortalizas.
Evitar el contacto de heces con insectos o roedores que puedan ser vectores.
Prevenir la contaminacin del suelo, no producir malos olores, ser sencillas y de bajo
costo.
Sistemas sanitarios de disposicin de excretas en zonas sin red de alcantarillado
publico
Pueden ser sin arrastre de agua como la letrina sanitaria y con arrastre de agua
como fosa sptica con descarga a pozo absorbente.
Letrina sanitaria: Disposicin de excreta de manera sencilla y econmica, en zonas
rurales y sub-urbanas sin abastecimiento de agua intradomicilio, cualquier tipo de
clima pero se instalara en un terreno seco, libre de inundaciones y si existe
pendiente se instalara en zonas bajas.
Como distancia mnima horizontal entre letrina y la fuente de abastecimiento de
agua debe ser 15 metros, como distancia vertical entre el fondo de la letrina y nivel
de mantos freticos ser 21.5 metros y la distancia mnima entre letrina y vivienda
ser de 5 metros.
Para su conservacin y mantenimiento; se de preservar limpia y libre de otros
desechos, no utilizarla como granero o bodega, evitar los animales domsticos
entren a la caseta, mantenerla cerrada, arrojar papeles sucios dentro del pozo, no
arrojar ningn otro tipo de desecho y o poner ningn desinfectante.
Fosa sptica:
Est indicada para zonas rurales y suburbanas con abastecimiento de agua
intradomiciliaria, carentes de alcantarillado y con terreno suficiente para campo de
oxidacin.
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El tanque sptico se localizara a una distancia de 3 metros de la vivienda, a una

distancia de 15 metros de cualquier fuente de abasto de agua y el fondo del campo
de oxidacin a una altura vertical de 1.5 metros arriba de los mantos freticos.
Se integra por trampas de grasa, tanque sptico elemento donde se desarrollan los
procesos de sedimentacin y sptico impermeable. Tendr una caja distribuidora
para el mejor funcionamiento del campo de oxidacin, en caso de ser necesario se
sustituir por un pozo de absorcin.
Para su conservacin y mantenimiento; antes de utilizar el tanque sptico recin
construido se debe llenar con agua, inspeccionar cada 12 meses y 6 si esta a
servicio pblico, al abrir el registro se debe dejar ventilar para evitar explosiones. No
se debe lavar ni desinfectar. Extraer lodos y enterrarlos a 60 cm de profundidad.