LVIA MALAQUIAS
MANAUS
2014.
Sistemas de cultivo
As tcnicas de manejo para a produo do tambaqui em piscicultura so relativamente
recentes, sendo os primeiros trabalhos sobre a sua reproduo artificial da dcada de 80. O
tambaqui atinge a maturidade sexual em piscicultura por volta dos 3-4 anos de idade,
dependendo das condies de alimentao e estocagem. A produo de alevinos somente
possvel pelo uso da tcnica de hipofisao, onde so feitas injees de extrato de hipfise de
um peixe doador (geralmente carpa comum) nos reprodutores de tambaqui para proporcionar a
maturao final e liberao dos vulos e smen para fecundao artificial e incubao de
ovos em laboratrio. Aps as ps-larvas de tambaqui podem ser normalmente criadas em
tanques com fundo de terra. Na regio de Manaus a produo de alevinos de tambaqui feita o
ano todo.
A Amaznia Ocidental apresenta condies naturais de destaque em relao a outras
regies do pas para a produo do tambaqui em cativeiro como disponibilidade de gua e
temperatura elevada o ano todo. O tambaqui pode atingir mais de 2 kg em menos de um ano em
cultivo em tanques escavados de baixa (ou nenhuma) renovao de gua com produes de 4
a 10 ton/ha ano. Esse sistema emprega o melhor uso da gua possvel, pois a maior parte dos
viveiros so construdos em plats de solos argilosos, a montante de represas de abastecimento
de gua por bombeamento. Esse sistema embora tenha custos de energia para recalque de gua,
propicia menor desmatamento de reas de mata ciliar, protegidas por lei, e menor custo de
implantao, j que nesses plats a movimentao de terra e escavao de viveiros
relativamente mais fcil do que em reas de baixada. Em adio, o emprego das Boas Prticas
de Manejo (BPMs) para manuteno da qualidade da gua como o uso de raes de alta
qualidade em quantidades no degradantes ao ambiente, manejo racional de aerao e emprego
de biomassa sustentvel so levados a srio, devido ao custo da gua de cultivo bombeada.
comum o uso de um mesmo viveiro por 4-5 anos sem troca de gua, apenas com despescas
peridicas e nova estocagem de juvenis. O abastecimento de gua nesse sistema somente para
reposio de infiltrao e evaporao. Entretanto, vale ressaltar que na Amaznia Ocidental os
ndices pluviomtricos so elevados com baixas taxas de evaporao durante boa parte do ano e
os viveiros so construdos em solos com alto teor de argila. Assim comum o relato de pouco
ou at nenhum uso das bombas para o abastecimento de gua dos viveiros escavados durante
boa parte do ano.
Outro sistema importante para a engorda de tambaqui na Amaznia Ocidental o uso
pequenas barragens rurais. reas de espelho de gua maiores que 2-4 ha entre encostas de
declive suaves so preferidas, devido aos ndices pluviomtricos altos na regio, com chuvas
intensas, que podem ocasionar o carreamento de grandes quantidades de gua de enxurrada para
dentro dos audes, ocasionando resfriamento muito rpido da gua de cultivo e
consequentemente altas taxas de mortalidade pela grande sensibilidade do tambaqui a
temperaturas abaixo de 25 C. Nas barragens comum sempre deixar o nvel de gua dois a trs
palmos abaixo do nvel mximo do vertedouro ou monge para acmulo de gua da chuva e
liberao gradual para o ambiente.
80%, pois h pouca produo de gros na regio, sendo esses trazidos de outras localidades com
rotas que utilizam a hidrovia do Rio Madeira, que liga Porto Velho (RO) a Itacoatiara (AM)
com extenso de aproximadamente 1000 km. Entretanto h importantes fbricas de raes para
peixes em Manaus e vrios representantes comerciais de raes fabricadas em outros estados do
pas. Trabalhos de pesquisa esto sendo realizados por Instituies como o Inpa (Instituto
Nacional de Pesquisas da Amaznia) para viabilizar o uso de ingredientes alternativos
disponveis na regio para reduzir os custos da rao do tambaqui como a torta remanescente da
extrao de leo de sementes de cupuau, utilizado na composio do cupulate, raspas da
mandioca, utilizada nas casas de farinha, sementes e frutos oriundos da floresta amaznica
inundada etc.
Nos viveiros de piscicultura os peixes esto em densidades bem mais elevadas das
encontradas na natureza, o que facilita a disseminao de problemas sanitrios.
Conseqentemente o uso de produtos qumicos para o controle e preveno de doenas,
causadas por microorganismos parasitos oportunistas, vem aumentando, conjuntamente com as
preocupaes de mbito ambiental, no que se refere aos riscos de intoxicao aos consumidores
e a poluio dos mananciais de gua. Dessa forma, pesquisadores da Empresa Brasileira de
Pesquisa Agropecuria (Embrapa), Inpa, Universidade Federal do Amazonas (UFAM) e Centro
Universitrio Nilton Lins trabalham a proposta de uso de plantas com conhecida caracterstica
medicinal como alternativa para amenizar esses problemas, proporcionando ainda melhor
qualidade do pescado, livre de produtos qumicos. Logo alm de menor risco ambiental,
menores custos na produo podem vir a ser observados pela economia na compra de
medicamentos, cujos preos usualmente so altos. E ainda, o uso de produtos naturais para
preveno e tratamento de doenas em peixes pode propiciar uso de plantas sem valor
econmico aparente, mas com propriedades medicinais comprovadas.
A piscicultura uma atividade agropecuria que naturalmente necessita fazer
conservao e manejo dos recursos hdricos na propriedade rural para sua existncia e
continuidade. Por isso atualmente bastante estimulada como alternativa de uso sustentvel de
recursos naturais na Amaznia Ocidental com gerao de emprego e renda. Entretanto a
instalao de empreendimentos de piscicultura requer autorizaes dos rgos ambientais, cujos
processos podem ser morosos e de custos relativamente elevados. Por outro lado os
fiscalizadores do meio ambiente tm a misso de somente autorizar unidades de produo que
vo perdurar, pois infelizmente comum a existncia de vrios viveiros e barragens que foram
construdos e depois abandonados, alguns at sem nenhuma produo de peixes feita.
Os problemas mais comuns nos lotes de tambaquis cultivados tem sido o crescimento
heterogneo e a baixa resistncia dos animais ao manejo, variaes ambientais e doenas devido
ao alto grau de consanginidade. Nesse sentido pesquisadores de todo o pas juntaram seus
esforos num Programa Nacional de Melhoramento Gentico de espcies de aqicultura num
projeto, liderado pela Embrapa, de nome Aquabrasil. O tambaqui est inserido como uma das
espcies prioritrias para o melhoramento gentico com separao de famlias geneticamente
distintas. A partir desses grupos de peixes sero feitas selees de indivduos superiores e
cruzamentos para a produo de linhagens mais produtivas. importante ressaltar que o
Programa de Melhoramento Gentico do Tambaqui um esforo conjunto de vrias instituies
pblicas e privadas de todo o pas com resultados regionais importantes na separao das
famlias de tambaqui. Para operacionalizar o programa foi recentemente aprovada, pelo
Ministrio da Pesca e Aqicultura, a construo de uma estao de piscicultura exclusivamente