EFECTIVO

S E M A N A R I O E C O N M I C O

GUATEMALA, 11 DE SEPTIEMBRE DE 2012

No.45

PYMES

INDICADORES

Pequeos
avances

Plantas
con sabor

Paso a paso, el pas

avanza en el ndice
de Competitividad
Global.
PG. 4

Santa Ana produce

y distribuye
productos para
elaborar bebidas.
PG. 8

NEGOCIOS

Mejore su
mercadeo
La Universidad
del Istmo ofrece
un diplomado en
mrquetin estratgico.
PG. 9

LIMPIE, RECICLE Y

GANE
R E U T I L I ZA R L A
BA S U R A N O S O L O
ME JORA
EL AMBIENTE ,
TAMBIN GENERA
BENEFICIOS

Foto Prensa Libre: ERIC VILA

TEMA CENTRAL

ENTREVISTA

EMPRESARIALES

EMPRESARIALIDAD

SANTIAGO DODERO

HOSPITALIDAD

Herramienta
estratgica

Herencia
trascendente

Turismo de
primer nivel

Empresas
familiares
son los
emprendimientos
ms
abundantes en
el mundo de
los negocios.
PG. 9

Hotel Mil Flores, situado

en el barrio Santo Domingo,
Antigua Guatemala, fue
diseado para atraer al
segmento turstico de mayor
consumo, por lo que cuenta
con servicios personalizados
de alta calidad.
PG. 11

El protocolo en las empresas

no describe nicamente un
comportamiento
de empleados y colaboradores,
sino es un factor fundamental
que integra toda la cultura
de imagen de una
organizacin.
PGS. 6 Y 7

DE PORTADA

EFECTIVO / 11 DE SEPTIEMBRE DE 2012

DESECHOS PRODUCTIVOS

MEJOR
AMBIENTE,
MS DINERO
RECICLAR PARECE BUENA IDEA, AHORA QUE LOS PRECIOS
DE LAS MATERIAS PRIMAS SE HAN TRIPLICADO.
POR GUILLERMO I.
RAMREZ

giramirez@prensalibre.com.gt

a industria
del reciclaje
genera y provee de ingresos y ganancias a familias y empresas, por lo que el
manejo adecuado de
los materiales reusables
representa ahorros y
probable inversin.
Si los humanos crean
buenos productos, los recursos naturales podran
ser mejor aprovechados.
El 80% de los hogares
de la capital utiliza el servicio de recoleccin de
residuos, mientras que el
20% restante los quema,
entierra o tira en cualquier parte.
La cantidad de basura
generada depende de los
ingresos de la poblacin.
Los ciudadanos con menos ingresos producen
ms desechos de tipo biodegradable. Los de alto
poder adquisitivo, en
cambio, generan ms desperdicios no degradables.
Un estudio del 2007
del Centro de Estudios
Urbanos y Regionales
(Ceur), de la Universidad
de San Carlos de Guatemala, detalla que cada
guatemalteco produca
434 libras de basura al
ao, o 1.18 diarias. Los ciudadanos con altos ingresos generaban 1.69 libras
al da y los estratos bajos,
1.21. Solo el vertedero municipal de la zona 3 reciba en ese ao entre mil
y mil 500 toneladas diarias de basura, la mayor
cantidad generada en el
municipio de Guatemala.
Es importante resaltar
que muchos de los residuos se pueden valorizar.
La recoleccin conlleva
beneficios monetarios a
familias y empresas, con
la aadidura de contribuir
a un mejor ambiente.

Foto Prensa Libre:

CADA TONELADA de plstico reciclado ahorra 11

barriles de petrleo y evita 3.5 toneladas de CO2.
EL 80% de los hogares de la capital
guatemalteca utiliza el servicio de
recoleccin de residuos.

PRCTICAS SENCILLAS
Reutilice
Recicle
Reduzca
Genere la menor cantidad posible de desechos slidos.
Evite utilizar las bolsas
plsticas.
Compre productos de
envases retornables.
Evite utilizar platos desechables, use plsticos.
No use duropor, este material no se recicla y es altamente contaminante.

CICLO PRODUCTIVO
Existen muchas interrogantes sobre la basura: qu tiramos y cunto? Dnde se tira?
Quines ganan o pierden? Los artculos generan un ciclo de produccin, distribucin, consumo, basura, reciclaje y
nueva produccin. La basura, al transformarse, se
puede convertir en mercanca. En los procesos
de recoleccin, seleccin, reciclaje y disposicin final, participan mi-

Alargue la vida de los

objetos y dele otros
usos antes de tirarlos.
Arregle los electrodomsticos, no los deseche a la
primera falla.

Hay que organizarse

un poco ms para reciclar en el hogar.
Al reciclar papel y cartn
se puede ahorrar mucha
agua y energa.

Compre bateras (pilas)

recargables y nunca las tire a la basura.

Si se recicla el plstico se
puede reducir el consumo
de petrleo.

No tire la ropa usada a la

basura, dnela a alguien
que la necesita, o sela como trapo de limpieza.

Al reunir metales como el

acero o aluminio se puede
llegar a ahorrar entre 30%
y 70% de energa.

les de personas, por lo que

se ha convertido en una
fuente de ingresos.
La quema y la disposicin no controlada de residuos aumentan cuando
disminuye la frecuencia de
recoleccin.
La basura domstica, industrial y agroindustrial, que
produce el pas, comparada
con otras naciones, es baja.
Csar Barrientos, consultor independiente en
ciencias ambientales, seal que actualmente cada
habitante del rea metro-

politana produce un promedio de 1.5 libras de basura al da.

Barrientos expres que
los guatemaltecos generan ms material biodegradable, material que se
debe aprovechar para
convertirlo en acondicionador de suelos, como
abono orgnico. En Guatemala no hay un verdadero relleno sanitario; al
vertedero de la zona 3 le
falta para ser un autntico relleno sanitario, explic Barrientos.

Existen vertederos a
cielo abierto basureros, vertederos controlados y rellenos sanitarios. Este ltimo debe tener un control de gases y
cobertura de materiales
constante, con impermeabilizantes, manifest.
Florentn Martnez, investigador del Ceur, cree
que los desechos slidos
son un elemento consustancial al crecimiento de
la poblacin y de la actividad econmica: Los
desechos crecen al ritmo

de la economa.
Martnez explic que
hay maneras de aprovecharlos mejor, porque el
pas genera un 18% de desechos provenientes de
papel y cartn, 4% de metales, 5% de vidrio, 13%
de plstico y 44% de materiales biodegradables.
En el reciclaje se mueve
mucho dinero, porque
muchos materiales se
convierten en nuevos
productos, expuso el investigador del Ceur.
Jaime Carranza, direc-

DE PORTADA

EFECTIVO / 11 DE SEPTIEMBRE DE 2012

20
AOS

lleva de
estar formalmente
establecida la industria del
reciclaje
en Guatemala.

Foto Prensa Libre: ESBIN GARCIA

EL COSTO anual por dao ambiental y la mala

gestin de residuos domiciliares es de US$2.2
millones.

RECOLECCIN
EFECTIVA

400

Datos de la regin

PLANTAS

hay en Europa para producir energa

elctrica a partir de la basura, y 80 en
Estados Unidos.
Foto Prensa Libre: ERICK AVILA

tor de la Comisin Nacional de Desechos Slidos (Conades), afirm

que no valorizar, reusar y
reciclar los desechos
afecta los recursos naturales del pas y el mundo.
Le quitamos valor a la
madera y el agua que se
necesita para hacer papel,
la energa, petrleo y divisas que se gastan; todos
estos costos se podran
reducir si se reciclara
adecuadamente, apunt.
Carranza consider que
un pas en vas de desa-

rrollo no puede darse el

lujo de desperdiciar recursos tan importantes. Aunque todava no pagamos
por el uso de los recursos
naturales, tampoco se deben derrochar.
Guatemala paga divisas en dlares por traer
petrleo. El plstico se hace con este hidrocarburo y
si no se recicla se debe
importar ms petrleo, y
eso repercute en nuestra
economa, asegur.
El director del Instituto
de Agricultura, Recursos

Naturales y Ambiente
(Iarna), de la Universidad
Rafael Landvar, Juventino
Glvez, indic que, en el
2011, el conjunto de actividades econmicas del
pas produca 115 millones
de toneladas de desechos
slidos anuales, 10 mil millones de metros cbicos
de aguas residuales y 50
millones de toneladas de
gases de efecto invernadero.
Segn Glvez, se reutilizan no ms de un 20%
de los desechos, por lo

Foto Prensa Libre: RICK VILA

EL PLSTICO se clasifica en siete grupos: PET,

PEAD, PVC, PEBD, PP, PS y otros.
que el 80% restante se
arroja al ambiente, lo que
contamina agua y suelos.
FALTAN POLTICAS
No existe una poltica
de manejo de los desechos, reconoci Glvez.
Pero la basura se clasifica
porque hay empresas que
la compran. En muchos
hogares, especialmente
de zonas urbanas, se clasifica la basura, pero el
camin que la recoge la
junta y la tira en el vertedero municipal. No

hay un buen sistema de

tratamiento de desechos,
expuso Glvez.
Los expertos concluyeron en que el manejo inadecuado de residuos slidos y lquidos es un problema para el pas, porque
cada da se incrementan las
cantidades de basura. Conforme crecen la economa
y la poblacin aumenta la
cantidad de desechos, por
lo que se debe incrementar
su reutilizacin, para que
se reduzca el desperdicio
de basura a toda escala.

El informe de la
Evaluacin Regional
del Manejo de Residuos Slidos Urbanos en Amrica Latina y El Caribe 2010
muestra que el nmero de habitantes
de ciudades de la Latinoamrica aument en casi 63 millones del 2004 al
2010. El documento
estima que la cobertura de recoleccin
de basura en la regin tambin aument 10%, hasta alcanzar el 93.4%. La
frecuencia de recoleccin es diaria para poco ms del 45%
de los casi 600 millones de latinoamericanos; un 53% de la
poblacin del subcontinente recibe el
servicio entre dos y
cinco veces por semana, y el 2%, semanalmente. El equipamiento rodante
para recoleccin asciende a 1.31 vehculos por cada 10 mil
habitantes, de los
que la tercera parte
tiene ms de 10 aos
de antigedad. El
57.8% de los automotores cuenta con
equipos de compactacin de desechos.

INDICADORES

Un paso
en la ruta
correcta

EFECTIVO / 11 DE SEPTIEMBRE DE 2012

POR CARLOS TRANO

ctarano@prensalibre.com.gt

GUATEMALA MEJORA EN COMPETITIVIDAD, PERO

LA VIOLENCIA Y LA INSEGURIDAD CONTINAN
SIENDO LOS GRANDES RETOS.
Aunque se avanz solo un
puesto, estamos mejor que el
ao pasado, asegura Juan
Carlos Zapata, director ejecutivo de la Fundacin para
el Desarrollo de Guatemala
(Fundesa), al comentar el ndice de Competitividad Global 2012-2013.
El ao pasado Guatemala
ocup el puesto 84, y este
ao se situ en el 83.
Sin embargo, la inseguridad y la delincuencia continan siendo los principales
valladares al desarrollo econmico guatemalteco.
En Centroamrica, dos

pases hicieron mejor la tarea. Panam avanz nueve

posiciones y se ubica en el
lugar 40, mientras que Costa
Rica mejor cuatro puestos y
queda en el 57. Detrs de
Guatemala quedaron Honduras (90), El Salvador (101) y
Nicaragua (108).
Preocupa el caso salvadoreo, por ser uno de los principales socios comerciales de
Guatemala. Es el pas de la
regin que ms competitividad ha perdido, debido al deterioro de sus instituciones,
un clima macroeconmico
ms complicado y prdida de

Foto Prensa Libre:

LAS PRDIDAS por inseguridad en Guatemala ascienden a

casi el 8% del PIB, segn el Banco Mundial.
eficiencia en su mercado laboral, seala el estudio.
Las ventajas competitivas
de Guatemala son telefona
mvil, solvencia del sistema
bancario, derechos legales,
cooperacin patrono-trabaja-

dores y precios de servicios

financieros.
Las principales barreras
son delincuencia, corrupcin,
infraestructura, burocracia,
escaso nivel educativo y normativas fiscales.

TURISMO CONTRA LA
CRISIS EN LA PENNSULA
En el primer semestre de este ao, los
32.86 millones de turistas que visitaron
Espaa gastaron 18 mil 270 millones
unos Q115 mil 715 millones.
Infografa Prensa Libre: ITZA FRANCO

SHUKONOMICS

Legado en
infraestructura
Lisardo Bolaos
lbolanos@cien.org.gt

El gobierno de
Otto Prez puede
legarnos la
institucionalidad
para generar
infraestructura
en el futuro.

DIRECTORIO

l Gobierno actual tiene una opcin clara si est interesado en

generar un legado en el tema de
infraestructura. No se confundan. No es el de llenar baches generados
por el invierno y la mala construccin de
carreteras. No es terminar de construir
los proyectos que hoy estn en proceso.
El legado que puede generar debiera estar en crear la institucionalidad que definir las inversiones en infraestructura
del pas para las prximas tres dcadas.
Seamos sinceros respecto de un
tema: el Gobierno no tiene la capacidad
de generar la infraestructura del siglo
XXI. Doy tres razones.
Primera, y ms importante, no

sabemos qu se necesita hacer. Hoy,

Guatemala no cuenta con los estudios
tcnicos sobre las alternativas de
transporte, las vas, las formas de
interconexin, los mecanismos de
financiamiento. Claro, algo ha hecho el
Proyecto Mesoamrica al impulsar la
idea de los corredores logsticos, pero
necesitamos ms.
Segundo, no contamos con
capacidad para obtener recursos en el
corto plazo. Llevamos 20 aos de
endeudamiento continuo y sin
capacidad de generar ahorro para
invertir. Adems, se ha mostrado muy
lento para poner en funcionamiento
una opcin que ha permitido financiar

proyectos de infraestructura a nivel

mundial: las Alianzas para el Desarrollo o
Public Private Partnerships.
Tercero, es necesario resolver los
problemas de impunidad en el sector. Es
fcil suponer que las carreteras y puentes
en mal estado no son producto solo de
mala planificacin, sino de potenciales
problemas de corrupcin. Tambin es
fcil suponer que las carreteras y puentes
que no se construyen, pese a ser
necesarios, es porque alguien podra
estar deteniendo su construccin si no
obtiene una parte ms grande del botn.
Por todo eso, este Gobierno necesita
generar una institucionalidad fuerte en
infraestructura.

DIRECTORIO
Director Editorial: Miguel ngel Mndez Zetina - Editor: Carlos Trano - Redaccin: Guillermo Isa Ramrez/Claudia Mara Galn
Editor de Diseo: Antonio Ramrez - Diseo grfico: Antonio Lucero Oliva/Manuel Andrino Zelada - Fotos: Seccin de Fotografa de Prensa Libre - Correccin: Departamento de Estilo
13 calle 9-31, zona 1, Guatemala C.A. Tel: 2412-5600
Correo electrnico: efectivo@prensalibre.com.gt

TEMA CENTRAL

EFECTIVO / 11 DE SEPTIEMBRE DE 2012

PROTOCOLO E

REGLAS

EL X

LAS EMPRESAS HAN DESCUBIERTO QUE INTEGRAR

JERARQUAS Y RESPETO, QUE CUMPLAN TODOS L
A GENERAR VALOR Y PRODUCE
POR CLAUDIA MARA GALN

una relacin empresarial adecuada, dentro y fuera de la organizacin.

l protocolo es algo
Para que una empresa se proms que normas de
yecte hacia afuera y se consolide
hacia adentro es preciso estaconducta. En la
blecer algunos elementos esenprctica, constituye una
ciales.
herramienta eficaz al serCon una visin de la emvicio de la estrategia empresa y una estrategia, el propresarial.
tocolo es la autopista por la
Las relaciones personales y
cual se circular para contactar
profesionales, as como las
a otras empresas, proveeformas protocolarias
dores, clientes y emLAS
que estas asumen, son
pleados, agreg TruAPTITUDES
condiciones esenciajillo, profesor de la
SOCIALES SON
les que mejoran la
Universidad FranTAN IMPORTANTES cisco Marroqun.
comunicacin, las
COMO LAS
relaciones comerEs por ello que
CAPACIDADES
ciales y la producse da mayor imtividad dentro de
portancia a las
PROFESIONALES
una empresa.
funciones propias
EN UNA
El politlogo Pedro
del protocolo en teEMPRESA.
Trujillo define al protomas de mensajes, plancolo en la empresa como el
teamientos y puestas en esconjunto de normas, hbitos y
cena, en armona con los obformas que entornan la activijetivos empresariales.
dad empresarial.
Cualquier empresa debe rePara la especialista en progirse por normas establecidas
tocolo empresarial, Liliana Bos- por un orden lgico de lnea de
que, el protocolo empresarial
accin, afirm Brenda Sanchiincluye desde las normas de
nelli, autora del libro Etiqueta
etiqueta y cortesa, hasta la ma- en la mesa y especialista en
nera como se regula la presenimagen pblica.
cia y el comportamiento de los
Para esta asesora empresamiembros de la empresa.
rial, es vital crear un manual de
Por lo tanto, el protocolo
imagen y normas de conducta y
empresarial permite establecer
protocolo, que a la larga sern
cgalan@prensalibre.com.gt

Foto Prensa Libre: ARCHIVO

LAS NORMAS de protocolo deben establecerse dentro de las empresas para eficientizar los
resultados a nvel global.
una gua y una herramienta indispensables para el buen funcionamiento de la empresa o
institucin.
DIFERENCIACIN
El protocolo facilita la repeticin de una serie de actuaciones, que permiten grabar un
estilo propio de la empresa en
la mente de sus consumidores
y empleados.
Las compaas que consi-

guen diferenciarse de su competencia allanan su camino al

xito.
Se deben encontrar ventajas que diferencien, porque estas son las que brindan valor
agregado y reconocimiento ante la competencia, seal Bosque.
Es por ello que el tener un
estilo propio, relacionarse de
una forma adecuada y cuidar
todos los detalles de la imagen

de la organizacin se integran
como un todo en el protocolo
empresarial.
Este sistema de reglas y
comportamientos, a fin de
cuentas, ser la herramienta
clave para incidir en los resultados de la empresa y crear una
diferenciacin frente a sus
competidores.
UTILIDAD
La seriedad y la puntuali-

TEMA CENTRAL

EFECTIVO / 11 DE SEPTIEMBRE DE 2012

EMPRESARIAL

AS PARA

XITO

R NORMAS DE CONDUCTA, SALUDOS, VESTUARIO,

S LOS MIEMBROS DE LA ORGANIZACIN, AYUDA
CE UN MEJOR RENDIMIENTO.
Infografa Prensa Libre: BILLY MELGAR

TIPOS DE PROTOCOLO
Institucional: este tipo de comportamiento se rige por normas
fundamentales expresadas en diferentes
decretos y reglamentos que regulan la
conducta de las personas durante actos
pblicos oficiales.

Deportivo: se forma de
manera ms libre que el
social o el oficial.

Social: se define por

acuerdos tcitos que
se convierten en
convencionalismos
con el uso.

Asesoramiento
personal: desarrollo de
acciones de atencin
completa a las personas
que se asesora.

dad, la calidad y la certeza jurdica, representan los secretos

del protocolo empresarial, porque permiten eficiencia en la
empresa, afirm Trujillo.
Hasta ahora, tanto hombres
como mujeres dentro del mundo de los negocios mantienen
contacto con clientes, proveedores y otros miembros de la
empresa en el mbito social,
adems del puramente laboral.
Segn Sanchinelli, todas es-

Eclesistico: es el
comportamiento en el que
se contemplan ritos,
ceremonias, liturgias y
celebraciones de las
distintas iglesias.

tas reuniones deben estar regidas por cdigos comunes

aceptados internacionalmente,
que regulen y faciliten la interrelacin entre las personas y
los ejecutivos.
Las relaciones interpersonales eficientes son la mejor carta
de presentacin para generar
valor a una empresa.
Los seminarios en etiqueta
y protocolo son elementos importantes que permiten a las

empresas tener acceso a informacin completa y capacitacin, para que todos los empleados y dirigentes proyecten
valor para la organizacin,
asegur el chef internacional,
especialista en etiqueta en la
mesa, Jaime Puente.
Entre otros objetivos que
debe cumplir el protocolo empresarial, como herramienta
facilitadora de rendimiento y
valor, est la relacin de la empresa con los dems actores de
su entorno.
Como resultado, el protocolo desempea una labor importante como parte de la interaccin de la empresa con
los actores sociales.
El protocolo no solo establece y jerarquiza las pautas en
los actos y las personas, sino
supone crear estrategias.
En un pas donde se critica
la puntualidad, donde el cliente
no es tratado de la misma manera y la certeza jurdica es incierta, las empresas que quieran
ser exitosas deben apostar sobre las debilidades que la ciudadana percibe, coment Trujillo.
El protocolo es una oportunidad de desarrollar fortalezas sobre las debilidades existentes en el interior de la empresa.

El protocolo, generador
de valor
Empresas exitosas
Segn un estudio hecho
por empresas de recursos humanos en internet, publicado
en La web de los recursos
humanos y el empleo, sobre
la cortesa a la hora de hacer
negocios, los empresarios
coincidieron en que el protocolo empresarial tiene una importancia crucial a la hora de
actuar en el mundo de los negocios. El 50% de los encuestados asegur que la falta de
cortesa lleva a la prdida de
un trato. Asimismo, el estudio
revel que la debilidad en temas de protocolo empresarial
pone en riesgo la imagen de
la organizacin y de los propios ejecutivos. De igual forma, los entrevistados destacaron la importancia del protocolo y los buenos modales, ya
que permiten diferenciarse en
un mercado competitivo, contribuyen al liderazgo y ratifican el compromiso con la calidad y la excelencia de la em-

presa. Adems, permiten

generar confianza en la
organizacin, tanto interna como externamente.
Por otro lado, segn un
artculo publicado por la
Cmara de Comercio Guatemalteca Americana (Amcham), acerca de protocolo para eventos, escrito
por la especialista internacional en Protocolo Empresarial, Liliana Bosque,
se explica que, con la globalizacin, la especializacin del trabajo y el desarrollo de la tecnologa
han conducido a la creacin de actividades relacionadas con el conocimiento humano en todas
sus facetas. Tal es el caso
del mundo del protocolo,
donde se han experimentado importantes cambios
y adaptaciones, que los
empresarios no pueden
pasar por alto.

EMPRENDEDOR

SUSTENTABILIDAD
CORPORATIVA

Vivir en un
condominio
Karen Wantland

kwantland@consultarse.com

Hacen falta
proveedores
locales
alrededor
de los
condominios
habitacionales.

uando era pequea, recuerdo que

cerca de mi casa la
familia poda buscar a proveedores locales
para comprar alimentos,
tiles escolares y otros insumos necesarios. Hoy en
da, vivo en un condominio
cerrado sin esa idiosincrasia de barrio. Aunque la residencia de nuestra familia
est en un lugar que se autodenomina integral, la verdad es que en las cercanas
solo encontramos grandes
negocios que acaban muchas veces con las tiendas y
las libreras locales. Adems, la falta de seguridad
pblica en el pas ocasiona
que la mayora de los vecinos siga prefiriendo el carro a caminar.
Las empresas que urbanizan podran procurar, como parte de su estrategia
de Responsabilidad Social
Empresarial, desarrollar
proyectos de vivienda en
los que se incorpore a pequeos empresarios como
proveedores de bienes y
servicios, en lugar de incentivar que haya un gran
supermercado y una megafarmacia por todos lados.
La mayora de los condominios modernos de
hoy estn diseados para
eliminar la convivencia
con el vecino, con el seor
de la farmacia, la seora de
la librera o la familia de la
tienda de la esquina. En mi
sector, por ejemplo, es prohibido instalar cualquier
negocio, por lo que si queremos comprar algo beneficiamos siempre a las mismas empresas. Qu bonito
fuera que alrededor de las
urbanizaciones se generaran mercados con productos frescos y saludables,
que apoyaran a los pequeos productores y se fomentara la vida de barrio
que algunos de nosotros
todava recordamos.
Le apuesto al empresario urbanizador que esta
clase de proyectos inmobiliarios tiene ya un nicho de
mercado, y que a la vez
existen pequeas y medianas empresas que podran
incorporarse en esta clase
de iniciativas de Responsabilidad Social Empresarial,
que beneficiaran a muchsimos guatemaltecos.

EFECTIVO / 11 DE SEPTIEMBRE DE 2012

EMPRENDEDORES

Un negocio de
dulces sabores

La Productora y Distribuidora Santa Ana comercializa

rosa de Jamaica, tamarindo y flor de tilo.
empresa bajaverapacense.
La primera oferta para los
supermercados capitalinos
fue de 20 a 30 libras, entre
tamarindo y rosa de Jamaica.
El negocio ha ido cambiando y hoy distribuimos en
supermercados Walmart 500
libras diarias, coment el emprendedor.

POR CLAUDIA MARA GALN

cgalan@prensalibre.com.gt

a empresa, situada en Granados,

Baja Verapaz, se
dedica a la produccin y distribucin de rosa de Jamaica,
tamarindo y flor de tilo.
El fundador, Alfonso Arvalo Ruiz, comenz el negocio
hace 30 aos. Lo que hoy se
ha convertido en una empresa
familiar, con cuatro beneficiarios directos y 20 indirectos.
El negocio lo emprendi
mi pap, que venda en el mercado de La Terminal, en la
Ciudad de Guatemala, expres
lvaro Arvalo, actual gerente
general de la Productora y
Distribuidora Santa Ana.
Al inicio se comercializaban entre 20 y 30 libras. El
tamarindo se venda en cantidades cercanas a las 10 o 15
libras, agreg Arvalo.
Al principio del negocio se
alcanzaron volmenes de cinco a 10 libras a granel por producto, que se venda sin marca.
ESFUERZO
Se requiri de un largo camino para alcanzar lo que hoy
es la empresa Santa Ana, que
dirige Arvalo.
Segn coment el empresario, la lucha para abrirse paso fue grande, ya que deba
recorrer cerca de tres horas de
camino de terracera para acarrear agua, y transbordar la
carga en el ro Grande o Motagua, porque no haba puente.
Entre nosotros, le digo

MERCADOS

Foto Prensa Libre: CORTESA

LVARO ARVALO es el gerente general de la Distribuidora

Santa Ana.
CRECIMIENTO
que nos ha costado muchsiAl comienzo, Santa Ana
mo, sobre todo por la distanproduca entre 20 y 40 quincia y la dbil infraestructura,
tales de las flores, pero pauenfatiz el empresario.
latinamente las
La motivacosechas se incin por levantar el neEn tamarindo y crementaron.
Fue hace algocio fue el
rededor de 34
impulso para
rosa
de
Jamaica,
aos, gracias a
seguir adelante y trabajar
Guatemala export la primera oferta
a Supermercada a da como
dos Paiz, actualfamilia, lua El Salvador
mente Walmart,
chando por un
US$636 mil a
que los esfuermaana mejor
de toda la
en cada jornaagosto del 2012. zos
familia Arvalo
da, asegur
comenzaron a
Arvalo.
dar frutos.
Yo fui a
La oportunidad se las
vender al mercado de La Terminal con mi pap. No era agra- ofreci el entonces gerente
de Supermercados Paiz, Jordable ir, pero haba que hacerle
ge Gonzlez, quien crey en
frente a la necesidad y seguir
la capacidad de la pequea
adelante, manifest el gerente.

Las oportunidades no quedaron all. Distribuidora Santa

Ana se lanz a vender sus
productos en el exterior.
Exportamos a El Salvador
desde hace 30 aos, a travs
de la empresa Disvegua, indic Arvalo.
Hasta ahora, Santa Ana exporta de 20 a 30 quintales semanales de tamarindo al vecino pas centroamericano.
Por falta de conocimiento,
muchas veces no se encuentra
la entrada ni la salida de un
negocio, reconoci Arvalo.
Sin embargo, la persistencia es lo que destaca como
elemento clave a la hora de
emprender un negocio.
La mayor satisfaccin para
Arvalo ha sido luchar por un
negocio de familia, desde la
siembra hasta la cosecha.
En los ltimos tiempos, la
empresa de Baja Verapaz ha
entregado volmenes de ocho
mil a 10 mil bolsas por mes,
con marca propia y privada.
El ao pasado, Santa Ana
recibi la certificacin de buenas prcticas de manufactura.
Seguir adelante y perseverar es el consejo que el
comerciante bajaverapacense
da a todos los emprendedores
guatemaltecos.

SANTA ANA se dedica a la produccin y distribucin

de bebidas derivadas de plantas naturales.

Foto Prensa Libre: CORTESA

NEGOCIOS

EFECTIVO / 11 DE SEPTIEMBRE DE 2012

ENTREVISTA

Familias prsperas
POR GUILLERMO I. RAMREZ
giramirez@prensalibre.com.gt

EL DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LA EMPRESA

FAMILIAR DE ADEN, SANTIAGO DODERO,
HABLA SOBRE LAS EMPRESAS FAMILIARES.
4 Cul es la importancia de las empresas familiares en la economa
mundial?
Estos negocios de familia representan el 60%
del PIB de Europa Occidental. En EE. UU. generan la mitad del empleo.
De las 500 empresas ms
grandes que estn publicadas en la revista Fortune, las ms rentables
son las familiares.

4Qu problemas se dan

en estas compaas?
En el recambio generacional, del fundador a
los hijos, o sea, la segunda generacin, el 70% de
esos negocios desaparece,
se pierden empleos y el
aporte a los impuestos.
Los gobiernos deben tomar conciencia de considerar como poltica de
Estado el fortalecer a las
empresas familiares.

Foto Prensa Libre: ARCHIVO

UNIVERSIDAD DEL Istmo busca capacitar a

gerentes de mercadeo.

Estrategias en
la publicidad
POR CLAUDIA MARA GALN
cgalan@prensalibre.com.gt

LA UNIVERSIDAD DEL ISTMO DE

GUATEMALA OFRECE DIPLOMADOS EN
MRQUETIN RELACIONAL E INTERACTIVO.
La Universidad del
Istmo lanz un nuevo
curso para empresarios
guatemaltecos especializados en mercadeo.
El programa est destinado especialmente a
gerentes de marca, mrquetin y publicidad.
El curso busca ensear a esos ejecutivos las
habilidades de disear,
implementar y evaluar
las nuevas estrategias de
mrquetin relacional e
interactivo.
El diplomado consta
de siete mdulos, entre
los que destacan: introduccin al nuevo consumidor, herramientas estratgicas interactivas,
mrquetin en buscadores y estrategias para
captar, retener y fidelizar clientes, entre otros.

INNOVACIN
El estudio permitir
que los ejecutivos de
mercadeo conozcan
modelos de negocio,
as como herramientas
y prcticas para incrementar las comunicaciones del mrquetin.
Los conocimientos
adquiridos podrn
aplicarse en los procesos de planeacin estratgica de las empresas u otro tipo de organizaciones.
El curso permitir alcanzar nuevas formas de
interaccin con los consumidores, con mtodos
dinmicos y tecnologa
que se innova da a da.
Para mayor informacin, comunicarse al
telfono (502)
2429-1400.

4 En qu momento se
dan los conflictos?
El fundador, que comienza joven, ve una oportunidad y la desarrolla.
Compra, vende y alcanza
el xito. La primera crisis
es por falta de delegacin.
La segunda principia cuando un hijo viene de la universidad bien preparado e
ingresa a la empresa de los
padres. Lo primero que
desea hacer son cambios,
critica lo que se hace y ya
no existe tercera crisis.
4Cuntas generaciones
dura, en promedio, una
empresa familiar?
El 70% desaparece en
la primera. En la segunda

quedan 15%, y una tercera

solo la alcanza un 9%.
Eso significa que en la
etapa que hay que trabajar ms es en el recambio
generacional.
4 Cules son sus perspectivas?
Las empresas familiares pueden expandirse a
todo el mundo porque no
tienen lmites. La clave
es preparar a los hijos
para que aprendan
a trabajar con los
fundadores, y a los
fundadores para que
trabajen bien con los
hijos. Que no exista
confrontacin, sino
mejor comunicacin.

SANTIAGO
DODERO

Foto Prensa Libre: ERICK VILA

10

TENDENCIAS

EFECTIVO / 11 DE SEPTIEMBRE DE 2012

LIBROS

Teora
microeconmica
La octava edicin del libro ofrece un resumen
acerca de la moderna teora microeconmica.
El texto consta de ocho partes: eleccin y
demanda, eleccin en condiciones de incertidumbre,
produccin y
oferta y modelos de
competencia
perfecta.
Tambin, la fijacin de precios y los
lmites del mercado.
El manual establece un vnculo con
la literatura ms

[ENTRETENIMIENTO]

avanzada, al incluir
una serie de ampliaciones que dan
una perspectiva
ms amplia.

Un secreto
para las familias
Esta edicin es la
respuesta al gran
inters que ha despertado el reto de
armar empresas
rentables y conservar familias
felices.
Santiago Dodero seala que
cuando se habla
de las empresas
familiares hay
que preguntar:
qu est primero, la empresa o
la familia? La teora dice que si no se cuida
el negocio, tampoco
habr empresa para la
familia. Sin embargo, la
experiencia demuestra
que, en realidad, el vn-

culo familiar suele

estar primero, porque
la familia tiene dificultades para separar los
temas afectivos de los
laborales.

Economa
internacional
La ltima edicin
del texto ya clsico
de Dominick Salvatore es una
obra completa y
actualizada de la
teora y principios de la economa internacional, esenciales para comprender, proponer y evaluar soluciones a los
problemas
del mundo
de hoy.
Salvatore es profesor de Economa en
la Fordham University de Nueva York.
Se trata de un documento excelente
para estudiantes universitarios de diver-

sas carreras, pero tambin para legos que deseen

adentrarse en aspectos esenciales de la
economa globalizada de hoy.

Revolucin en
los videojuegos
El nuevo Wii U de
Nintendo cambiar la
manera de disfrutar el
ocio en el tiempo libre,
ya que se podr usar
al mismo tiempo en TV
y los multimedia, como
YouTube, Netflix o
Amazon Video.
El dispositivo trae una
pantalla tctil de 6.2 pulgadas. Este GamePad utiliza
un emisor de seal infrarroja y cuenta con giroscopio, acelermetro, cmara,
lpiz electrnico, dos joysticks analgicos y botones
con diversas funciones. Tie-

ne vibracin, micrfono para el chat y botn de encendido independiente al

de la consola, Adems, permite que el usuario juegue
cuando mira televisin. Entre los nuevos juegos para
Wii U estn: New Super Mario Bros U; el juego de
estrategia Pinkim3; de
lucha, el ZombiU; fitness Wii Fit U; el de
karaoke Sing y
Scribblenauts
Unlimited. Para
los hardcore: Batman, Arkham City
y Armored Edition.

[VIDA SANA]

[TELEFONA]

La empresa
guatemalteca
Mapriva, S.A.,
lanz los refrescos de
aloe vera de
la fbrica coreana OKF.
Aloe Vera
King mejora la
salud y aporta
los beneficios
del aloe en una
bebida sana y
refrescante.
La mezcla
contiene 30%
de aloe sin preservantes. Esta
cuenta con numerosos beneficios: antioxidante, antiinflamatoria, antimicrobiana, laxante
natural, ayuda a
la circulacin sangunea, a
la digestin y a la funcin
del hgado.
Otro de los productos es

Movistar y LG
lanzaron dos
nuevos telfonos
inteligentes que
permiten hacer
anotaciones con
el dedo sobre
la pantalla.
Los usuarios podrn elegir entre el
LG Optimus L Siete
y Tres.
Ambos modelos
cuentan con procesador Snapdragon S1 de
Qualcomm, con alta
potencia en navegacin en la web, ejecucin de software y
localizacin GPS.
Asimismo, los dos
celulares disponen de
procesamiento de
grficos, juegos, fotos
y videos.
En tema de diseo,
los dos presentan
cualidades estticas,
diseo armnico y toques metlicos.

Bebida
saludable

Aloe Vera Sugar Free, con

el mismo sabor y beneficios, reforzado con vitamina C con cinco caloras.

Mviles de
vanguardia

EMPRESARIAL

EFECTIVO / 11 DE SEPTIEMBRE DE 2012

Lnea
blanca
del sur

Calidad
sobre
ruedas

a compaa ecuatoriana Indurama

lanz al mercado
guatemalteco la nueva
lnea de cocinas Quarzo,
con modernos cortes laterales y suaves curvas.

merca, que ofrece

piezas para vehculos japoneses, lanz
al mercado la marca
Denso, conocida por sus
bujas de alta tecnologa
y piezas de encendido
desde la dcada de 1950.
Las bujas
son una de
las especialidades de Denso,
el mayor productor de tecnologa mundial para
vehculos.
Estas son
elaboradas y
distribuidas
con la ms
alta calidad
industrial.
GENERA
VALOR
Imerca
ofrecer
en el mercado nacional la
distribucin
de las piezas
con mayor
potencia y
aceleracin
en los vehculos. Las
bujas disminuyen el
consumo de
combustible y de
gases contaminantes
y dan un mayor tiempo de
vida til.

11

Foto Prensa Libre: CORTESA

MIL FLORES Luxury Desing Hotel forma parte de la Casa de las Mil Flores de Antigua
Guatemala, uno de los principales destinos tursticos del pas.

Mezcla de lujo
y descanso

il Flores Luxury
Desing Hotel es
un nuevo espacio
hospitalario en Antigua
Guatemala, que ofrece una
lujosa y agradable estancia
a sus huspedes.
En una construccin del siglo XVI, con un diseo, ambiente y arquitectura nicos, el
Hotel Mil Flores brinda una experiencia sin igual.
Est ubicado en el barrio
Santo Domingo, de Antigua
Guatemala, a pocas cuadras del
parque central, en un establecimiento que mezcla moderni-

dad y confort. Sus seis suites

poseen escenarios sensoriales
de lujo, ya que estn decoradas
e inspiradas en variedad de flores, como rosas, hortensias, orqudeas, jacarandas, lirios
y azaleas.
Las habitaciones muestran
colores y texturas fascinantes.
Disponen de servicio personalizado, aire acondicionado, chimenea, caja fuerte, televisor de
pantalla plana con cable, escritorio, telfono y minibar. Asimismo, hay biblioteca, lounge
bar y restaurante luxury dessing, con capacidad para 22 comensales. A esto agregue pis-

El nuevo diseo, con acabado convexo, se diferencia

en el mercado e integra nuevos conceptos innovadores.
Dentro de los modelos de
la lnea de cocinas que estarn a disposicin de los
guatemaltecos destacan: Niza, Montecarlo, Gnova, Canes, Sicilia, Roma, Parma y
Florencia, entre otras.
CALIDAD
Con el fin de lograr placer en el uso, las cocinas estn diseadas con los mayores estndares para satisfacer los gustos y necesidades ms exigentes.

cina, estacionamiento propio,

sauna, reas de masajes, salas
de estar, patios al aire libre y
un mural del siglo XVII.
EXPECTATIVAS

Mariano Beltranena, director

general de Hoteles Vista Real,
al que pertenece Mil Flores, coment que es una propuesta diferente, que complementa la
oferta turstica de alto consumo
en Antigua. Es un producto
exclusivo y de lujo, y los comentarios de los clientes son
excelentes, afirm el ejecutivo.
Los precios varan entre
US$170 y US$275.

Foto Prensa Libre:

INDURAMA BUSCA entrar

al mercado guatemalteco.

V I DA S I B A R I TA
[PERFUME]

Inspirada en la
inolvidable Roma

(GASTRONOMA)

Disfrute de
placeres sin azcar
Alimentacin especializada P&C ofrece
productos espaoles
sin azcar ni gluten, vinos y ms.
La tienda cuenta con
abarrotes de limpieza para el hogar, artculos de
belleza y alimentos.
El negocio brinda pro-

ductos sin gluten para

diabticos, tales como
pastas, harina y galletas,
adems de dulces y mermeladas sin azcar.
Entre otros, ofrece vino
blanco y tinto, as como
aceite de oliva extra virgen y normal, provenientes de Europa occidental.

Valentina es un perfume
clsico y moderno, sofisticado y sorprendente, que evoca la belleza de la mujer.
La locin es distribuida
por la perfumera Fetiche.
Las intensas notas del
perfume combinan con la
delicadeza del frasco.
La nobleza del cedro es sacudida
por la cautivadora sensualidad
del mbar. Las
estelas de jazmn, flor de naranjo de Amalfi
y nardo celebran con alegra radiante la
belleza de las fresas silvestres. Valentina es como una
estela solar inesperada.

[CALIDAD]

Cocina con acento

del Pas Vasco
Pintxos es un restaurante que est ubicado
en Paseo Cayal, zona
16, local j4 102.
El establecimiento es
exclusivo y distinto. Ofrece deliciosas especialidades de comida del Pas
Vasco, en el norte de Espaa. Con un ambiente

agradable y diferente,
usted podr disfrutar
con todos sus amigos
o en familia de un buen
servicio, sabroso vino
y de otras bebidas especiales del bar. El horario
de atencin en Pintxos
es de 12 a 24 horas, de
lunes a domingo.