15/6/2014 10 mitos y verdades sobre el mate

15 Junio 2014

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10 mitos y verdades sobre el mate ENCUESTA

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Si
Es una infusión tan instalada en nuestra vida, que arrastra falsas creencias difundidas
No
de generación en generación. Para desterrarlas, buscamos la opinión de varios
especialistas. Algo

1) “El mate es solo una 'compañía', no sirve como alimento” Nunca lo ha escuchado

FALSO. Tiene más aportes nutricionales de los que imaginamos. “Los beneficios y Desea conocer más
aspectos terapéuticos de la yerba mate fueron confirmados por numerosos estudios científicos”, asegura la licenciada Valeria
Cerquetti, nutricionista y autora de Adelgazarsepuede. “Es similar al té verde, aunque más nutritiva: aporta vitaminas B1, B2, más VOTAR RESULTADOS

de diez tipos de aminoácidos, hierro, magnesio, sodio y potasio. Además, estudios realizados en Estados Unidos le otorgan la
capacidad de incrementar los niveles de colesterol bueno (HDL) en sangre y elevar a nivel sanguíneo una enzima (paraoxonasa-
1) que ejerce un factor cardioprotector”, agrega. ÚLTIMAS ENTRADAS DE BLOG

2) “Sirve para adelgazar”

¿Qué pasó con la
FALSO. “No sirve específicamente para adelgazar”, responde la doctora Sonia Spiner, médica especialista en nutrición y miembro vacuna contra el cáncer
de la Sociedad Argentina de Nutrición. Pero se puede incluir en los planes de descenso de peso. En esos casos, “es útil para del Dr. Convit?
incluirlo como infusión que forme parte del desayuno, de la merienda o de la colación”, cuenta la experta. Para que no sume
calorías, se recomienda no agregarle azúcar. Presión internacional
contra el régimen de
3) “Para el desayuno, con unos matecitos alcanza” Maduro Aumenta.

FALSO. “Desayunar es algo más que tomar un té, café o mate”, alerta el doctor Adrián Cormillot en su libro "La comida no Pillaje en Venezuela
engorda, ¿por qué engordamos nosotros?" (editorial Planeta). “Idealmente, el desayuno debe incluir alimentos de al menos abre Aponte
cuatro de los grupos básicos: lácteos, cereales, frutas, azúcares y grasas, pero eso puede ser difícil de lograr en una cultura como Aponte***** - REBOTE
la nuestra. Lácteos y cereales – como el pan – no pueden faltar”, detalla. INTERN ...

4) “Sirve para alcanzar los dos litros de agua que tenemos que tomar por día” Ni hombres
masculinos, ni mujeres
FALSO. “No sirve para alcanzar los dos litros de agua que tenemos que tomar por día porque el mate tiene un efecto diurético”, femeninas
responde la doctora Spiner. Esto quiere decir que favorece la eliminación de líquidos. Por su parte, no se puede sustituir al agua
pura, ya que cumple objetivos específicos: “tiene una función metabólica e ingresa en diferentes células y tejidos u órganos, como
el riñón, el intestino, la piel y las mucosas, entre otros”, agrega.
Narco Soles - Una
HISTORIA que el
5) “No hay que tomarlo a la noche”
mundo debe saber
FALSO. Muchas personas evitan tomar mate por las noches para que no interfiera con el proceso de dormir. “Es importante
No Hay caminos para
aclarar que si bien la mateína posee propiedades similares a la cafeína (ambos son promotores de la actividad mental,
el Amor... El Amor es el
incrementan la energía, la capacidad de concentración y la resistencia a la fatiga física), el mate NO interfiere de manera directa
camino
con los procesos de sueño”, responde Cerquetti.

Almas en llamas -
6) “Puede generar celulitis”
Endecasílabo

FALSO. Para evitar la aparición de piel de naranja se recomienda reducir el consumo de café, pero esta alerta no se extiende a
otras infusiones, como el mate. “Lo que genera la celulitis son los malos hábitos alimentarios, el sedentarismo, los cambios
NUEVE PASOS PARA
hormonales y la genética”, señala la doctora Spiner.
LA REALIZACIÓN DE
TU PROYECTO DE
7) “Se puede tomar en grandes cantidades"
VIDA Y ALC ...
FALSO. “Su consumo continuo puede inflamar el hígado y el bazo. Asimismo, no es aconsejable en caso de problemas
Los Diez Modales de la
articulares, como artritis, artrosis, dolores óseos o reuma. Tal vez deberíamos recordar su uso original, como bebida ceremonial

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en reuniones comunitarias, para así limitar su consumo”, alerta la nutricionista Susana Zurschmitten en su libro “La dieta Vida para lograr el Éxito
inteligente” (de Grupal Distribuidora). “Se puede combinar la yerba con algunas hierbas medicinales para minimizar su efecto. según Yogui ...
Otra opción es elegir un momento del día para disfrutar plenamente de esta infusión y, así, moderar su consumo”, agrega la
experta.
Sobre la importancia
8) “Tiene efecto laxante” de la muerte

VERDADERO. “El mate se utiliza en tratamientos agudos o crónicos de estreñimiento y trastornos asociados”, explica Cerquetti.

9) “Lo mejor es tomarlo amargo”

LO MÁS POPULAR
VERDADERO. “Lo ideal es tomarlo amargo o con edulcorante, para evitar el alto consumo de azúcar innecesario”, coincide la
doctora Spiner. En caso de optar por un endulzante, muchos especialistas recomiendan la stevia como una opción natural.

10) “Puede producir acidez" EL ALMA GRITA Y TU LA CALLAS

VERDADERO. “Como nutricionista recomiendo suspender su toma en caso de acidez gástrica o sensación de malestar digestivo”
Beneficios de la sábila
Por Vanesa López

http://www.entremujeres.com/vida-sana/nutricion/mate-yerba-tomar-cafe-infusiones-beneficios-mitos-nutricion- TRAMPA CASERA PARA MOSQUITOS

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innovación
16 comentarios Añadir un com entario

Gladys Alida Urunaga Yaluff · Seguir · Mejor comentarista · Fiscal de Obra en SENAVITAT-
SECRETARIA NACIONAL DE LA VIVIENDA Y EL HABITAT Socialnest
Si es cierto lo del higado y del bazo , en mi pais , la gente del campo , estarian ya sin esos 2
organos .
Responder · Me gusta · 6 · Seguir esta publicación · 13 de junio a la(s) 11:02

Martin Maffioli · UBA Argentina

El edulcorante tiene aspartamo que es cancerígeno, con miel orgánica queda muy rico Today's content
Responder · Me gusta · 5 · Seguir esta publicación · 13 de junio a la(s) 14:20 Science21
Society7
Julio Vaca Troche · Seguir · Mejor comentarista · Director en Municipalidad De San Bernardino Environment6
ENVICIANTE Art & Entertainment6
Responder · Me gusta · 5 · Seguir esta publicación · Ayer a las 9:08 World3
Technology2
Liliana Andrade · Mejor comentarista · Universidad Nacional de La Plata | UNLP Read it now!
Pero es lo mejor que hay ,nos acerca socialmente siempre que estemos todos sanos ,sino un mate Updated daily
para cada uno y listo
by
Responder · Me gusta · 3 · Seguir esta publicación · 13 de junio a la(s) 10:45

Jorge Balanovsky · Universidad Columbia del Paraguay

TOMAMOS MATE Y TERERE(CON AGUA FRIA EN PARAGUAY) - APARTE DE SUS BONDADES O ¡EDUCANDO EN CREADESS!
TEMORES(DE LOS QUE NO TIENEN EE HABITO) - ES UN ENLACE Y ELEMENTO DE
SOCIALIZACION - EN TODOS LOS NIVELES DE LA SOCIEDAD SEA EN EL CAMPO O EN LA CIUDAD
- EN LOS ULTIMOS AÑOS LOS JOVENES TAMBIEN LO
Responder · Me gusta · 2 · Seguir esta publicación · Ayer a las 16:37 Deseamos hacerle una invitación a
nuestra comunidad de profesionales
Agustin Juan SAntander Cabrera · Universidad Católica "Nuestra Señora de la Asunción" para que se sumen a nuestra red de
El mate con agua caliente Formadores por la Sostenibilidad.
Responder · Me gusta · Ayer a las 17:43
Si están interesados en participar
Fernando Lemos lean elsiguiente artículo donde se les
Gracias al TERERE los paraguayos son las gentes mas alegras del mundo, anhio 2014 adelantan los próximos pasos a
Responder · Me gusta · hace 18 horas seguir:

Priscila Peralta · Universidad de Buenos Aires

seguiré tomando mi rico mate
Responder · Me gusta · 2 · Seguir esta publicación · 13 de junio a la(s) 11:12

Daniel Loureiro · La Plata

en mi caso hace un par de años yo tenia acidez y desde que sarandeo la yerba antes de cebar los
mates ya no produce acidez
Responder · Me gusta · 1 · Seguir esta publicación · 13 de junio a la(s) 17:09

Daniel Carrasco · Jeil High School

Si lo tomas con hojas de stevia no necesitan adicionar azúcar, y también no te da acides
Responder · Me gusta · 1 · Seguir esta publicación · 13 de junio a la(s) 23:58

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