Anda di halaman 1dari 18

Planeacin estratgica de empresas tursticas

Unidad 1. La competitividad empresarial


Contenido nuclear

Administracin de empresas tursticas


10 cuatrimestre

Planeacin estratgica de empresas tursticas


Unidad 1. La competitividad empresarial
Contenido nuclear

Clave 110941037

Universidad Abierta y a Distancia de Mxico

Ciencias Sociales y Administrativas

Administracin de empresas tursticas

Planeacin estratgica de empresas tursticas


Unidad 1. La competitividad empresarial
Contenido nuclear

ndice

Introduccin ....................................................................................................................... 2
Esquema del contenido nuclear ......................................................................................... 3
Desarrollo de contenidos nuclear ....................................................................................... 4
Competitividad ............................................................................................................... 4
Estrategias empresariales ............................................................................................ 10
Implementacin de estrategias competitivas ................................................................ 15
Cierre de la Unidad .......................................................................................................... 16
Fuentes de consulta ........................................................................................................ 17

Ciencias Sociales y Administrativas

Administracin de empresas tursticas 1

Planeacin estratgica de empresas tursticas


Unidad 1. La competitividad empresarial
Contenido nuclear
Introduccin
El xito de las empresas se debe, en gran parte, al desarrollo de actividades que les
permiten planear una visin a futuro, definiendo las acciones para lograr sus objetivos de
manera eficaz, as como evaluar su situacin actual y su capacidad competitiva a travs
del anlisis de las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas que la rodean.
Como futuro profesional del turismo, es necesario que conozcas los elementos que
garantizan altos niveles de competitividad a las empresas. Por tanto, es necesario que
cuentes con un marco de referencia para que posteriormente, a travs del estudio de
casos, identifiques dichos elementos, mismos que servirn como punto de partida para el
diseo de un plan estratgico. Recuerda que:

La estrategia es encontrar una forma distinta de


competir, creando un valor distinto para el
consumidor, permitiendo a la compaa prosperar y
lograr una superior rentabilidad.
Michael Porter

Por lo tanto, como primer temtica revisars los distintos conceptos que sobre
competitividad han propuesto varios autores e instituciones como la Secretara de
comercio; identificars tambin qu es la ventaja competitiva.
Posteriormente revisars los elementos de la estrategia empresarial distinguiendo las
estrategias directivas y administrativas que se aplican en las empresas altamente
competitivas.
Por ltimo, a travs del estudio de casos, vas a realizar un anlisis que te permitir
identificar las caractersticas de un entorno competitivo, considerando los elementos
internos y externos de una empresa turstica altamente competitiva y las estrategias que
aplica.

Ciencias Sociales y Administrativas

Administracin de empresas tursticas 2

Planeacin estratgica de empresas tursticas


Unidad 1. La competitividad empresarial
Contenido nuclear
Esquema del contenido nuclear
Los temas que revisars en esta unidad son:

Conceptos

Competitividad

Ventaja
competitiva
Elementos de la
competitividad

Conceptos

La competitividad
empresarial

Estrategias
empresariales

Tipos de
estrategias
Estrategias
directivas y
administrativas

Implementacin
de estrategias
competitivas

Ciencias Sociales y Administrativas

Estudio de casos

Administracin de empresas tursticas 3

Planeacin estratgica de empresas tursticas


Unidad 1. La competitividad empresarial
Contenido nuclear
Desarrollo de contenidos nuclear

Competitividad

En un mundo globalizado en el que existe la apertura a las


economas nacionales para competir en mercados
internacionales, en donde la demanda turstica est siendo
cada vez ms exigente, las empresas tursticas se ven en la
necesidad de replantearse y/o revisar sus procesos con el fin
de enfrentarse con xito a un entorno de constantes cambios y
altamente competitivo.

Uno de los retos implica la necesidad de identificar los factores y estrategias que les
permitan a estas empresas, adems de mantenerse en el mercado, alcanzar altos niveles
de competitividad; para llevar a cabo el anlisis de estos factores es indispensable que se
empiece por identificar los trminos que son determinantes para la competitividad en las
empresas tursticas.

Antes de que revises los conceptos de competitividad se te sugiere ver el siguiente


material sobre la estrategia competitiva de Michael Porter.

C. Garca (2012) Michael Porter. Estrategia. HSM, Inspiring ideas. [Archivo


de video] disponible en:
https://www.youtube.com/watch?v=A-eL3FihcWc

Ciencias Sociales y Administrativas

Administracin de empresas tursticas 4

Planeacin estratgica de empresas tursticas


Unidad 1. La competitividad empresarial
Contenido nuclear
Conceptos de competitividad
El concepto de competitividad se ha transformado a lo largo del tiempo, en virtud de que
los factores que influyen en ella se van modificando segn las condiciones econmicas,
sociales, ambientales, mercadolgicas, administrativas, legales vigentes y por la propia
dinmica empresarial.
A continuacin, revisa cmo definen la competitividad los siguientes autores:

Michael Porter
(1993)

El grado en que un pas, estado, regin o empresa


produce bienes o servicios bajo condiciones de libre
mercado, enfrentando la competencia de los mercados
nacionales o internacionales, mejorando
simultneamente los ingresos reales de sus empleados y
consecuentemente la productividad de sus empresas.

Urrutia (1994)

Mencionado por Cabrera, A, Lpez, P y Ramrez, C. en su


publicacin La competitividad empresarial (2011) afirma
que es la capacidad de responder ventajosamente en
los mercados internacionales".

Ten Kate (1995)

La competitividad comercial es la capacidad de un pas


para competir eficazmente con la oferta extranjera de
bienes y servicios en los mercados domstico y
extranjero.

David Romo (2005)

Secretara de
Comercio (2006)

Valietti Prez
Bengochea (2011)

Citando el Diccionario Oxford de Economa define la


competitividad como: La capacidad para competir en
los mercados de bienes o servicios
La competitividad es la capacidad para mantener y
fortalecer la rentabilidad y participacin en los
mercados.
La competitividad es "la capacidad de una empresa u
organizacin de cualquier tipo para desarrollar y
mantener unas ventajas comparativas que le permiten
disfrutar y sostener una posicin destacada en el
entorno socio econmico en que actan. Asimismo
define a la ventaja competitiva como aquella habilidad,
recurso, conocimiento, atributos, etc., de que dispone
una empresa, de la que carecen sus competidores y que
hace posible la obtencin de unos rendimientos
superiores a estos.

Ciencias Sociales y Administrativas

Administracin de empresas tursticas 5

Planeacin estratgica de empresas tursticas


Unidad 1. La competitividad empresarial
Contenido nuclear
La mayora de los autores coinciden en que la competitividad es la capacidad para lograr
una mejor posicin en el mercado en relacin con los dems competidores de su sector,
obteniendo buenos resultados de un modo sostenible en el tiempo (Aragn y Rubio,
2005).
Entonces se puede concluir que una empresa es competitiva cuando puede producir
productos y servicios de calidad superior y a costos inferiores que sus competidores
nacionales e internacionales. La competitividad es sinnimo del desempeo de
rentabilidad de una empresa en el largo plazo y de su capacidad para remunerar a sus
empleados y generar un mayor rendimiento para sus propietarios (Informe de la
Comisin Especial de la Cmara de los Lores sobre Comercio Internacional, citado en
Warner)

Profundiza el tema consultando


David Romo Murillo y Guillermo Musik, en su artculo Sobre el
concepto de competitividad, abordan los enfoques y los niveles
para el estudio de la competitividad. Consulta:
http://www.cepal.org/dmaah/noticias/paginas/1/27731/26845597.pdf

Marlen Pealoza (2005), en su artculo Competitividad: nuevo


paradigma econmico? Se plantea las siguientes preguntas:
Acaso en el pasado no se requera ser competitivo para triunfar en
los negocios?; Cmo lograron la superioridad empresas y pases
de reconocido xito en el mbito comercial?; Ser que la lucha por
sobresalir se sustenta en cualidades distintivas propias de cada
contexto histrico?
Consulta el artculo completo en:
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=63110103

El concepto de competitividad est ligado al concepto de ventaja competitiva, por lo que a


continuacin se presentarn algunas de las ms importantes propuestas.

Ciencias Sociales y Administrativas

Administracin de empresas tursticas 6

Planeacin estratgica de empresas tursticas


Unidad 1. La competitividad empresarial
Contenido nuclear
Ventaja competitiva
Para llevar a cabo el anlisis de la competitividad en una empresa es importante conocer
tambin el concepto de ventaja competitiva:
De acuerdo con Vera, M. et al (2006), una ventaja competitiva se define como:
Las caractersticas o atributos que posee un producto o una marca que le
da cierta superioridad sobre sus competidores inmediatos, la ventaja
competitiva supone una habilidad o destreza especial desarrollada por la
empresa que la coloca en una posicin de preferencia en el mercado.
Una empresa competitiva es aquella que ofrece beneficios sostenidos a
todos sus interesados, es decir, a sus accionistas, a sus clientes, al
personal y a la sociedad en general. Sern triunfadoras aquellas
empresas que sean capaces de producir un proceso de innovacin
tecnolgica con calidad y dinamismo, cuando tenga capacidad y recursos
para proporcionar un valor superior al cliente, su producto sea difcil de
imitar y sea capaz de mltiples aplicaciones.
Asimismo Porter (1987) afirma que la ventaja competitiva:

Michael Porter

Nace fundamentalmente del valor que una empresa es


capaz de crear para sus compradores, que exceda el
costo de esa empresa por crearlo. El valor es lo que los
compradores estn dispuestos a pagar, y el valor superior
sale de ofrecer precios ms bajos que los competidores
por beneficios equivalentes o por proporcionar beneficios
nicos que justifiquen un precio mayor.

Este mismo autor plantea que las empresas competitivas hacen regiones, ciudades y
naciones competitivas y que empresas competitivas (generadoras de rentabilidad) darn
como resultado pases con mayor riqueza para sus habitantes y mayor bienestar general.
Este autor identific varios tipos o estrategias de ventajas competitivas que podran
ayudar a las empresas a mejorar su desempeo en comparacin con sus competidores,
estas son:
El liderazgo en costos: es decir, mantener el liderazgo como la empresa que
tiene el ms bajo costo frente a los competidores, logrando obtener un volumen
alto de ventas, lgicamente sin descuidar la calidad en el servicio. Esto lo pueden
lograr aquellos empresarios experimentados que tienen un estricto control de
costos de produccin y alta participacin en el mercado.
La diferenciacin: implementar un producto o servicio percibido por el pblico en
general y por todo el sector empresarial como nico. Para lograrlo, las empresas
tienen que realizar costosas investigaciones, sacrificar participacin de mercado,
Ciencias Sociales y Administrativas

Administracin de empresas tursticas 7

Planeacin estratgica de empresas tursticas


Unidad 1. La competitividad empresarial
Contenido nuclear

disear un producto o servicio nico de alta calidad y trabajar mucho hasta obtener
la lealtad del cliente. Sin embargo, esta condicin no todas las empresas las
podan lograr, ya que algunas estn interesadas en mantenerse como lder en
costos bajos y esto les representaba un aumento considerable de los mismos.
El enfoque: las empresas se centran en un nicho de mercado especfico, en
donde su objetivo es atender a un grupo de clientes ms reducido en forma ms
eficiente que los competidores de amplia cobertura. Se enfoca en satisfacer por
completo las necesidades especficas y especializadas de un mercado-meta.

Estas estrategias tienen como finalidad orientar a las empresas a enfrentarse de manera
ms eficiente ante las fuerzas competitivas que actan en el entorno. La empresa que no
logra aplicar alguna de stas, puede ser que tenga serias fallas en el desarrollo de su
actividad administrativa, en su participacin en el mercado, en su inversin o tiene una
limitada capacidad de gestin.

Profundiza el tema investigando


Porter, M. E. (1998). Ventaja competitiva: Creacin y sostenimiento de un
desempeo superior. Mxico: Editorial Continental
http://books.google.com.mx/books/about/Ventaja_competitiva.html?id=ftSi
AAAACAAJ

Elementos de la competitividad
En el artculo de la revista digital de la CEPAL No. 59 (1999) se menciona que dos de los
requisitos fundamentales para que una empresa sea altamente competitiva son:
1. Estar sometidas a una presin de competencia que las obligue a desplegar
esfuerzos sostenidos por mejorar sus productos y su eficiencia productiva; y,
2. Estar insertas en redes articuladas dentro de las cuales los esfuerzos de cada
empresa se vean apoyados por toda una serie de externalidades, servicios e
instituciones.
Ambos requisitos estn condicionados por factores que influyen en la productividad de las
empresas tanto de manera externa como de manera interna, para lo cual es importante
identificar cules de esos factores conducen a las empresas al logro de sus objetivos y
cules representan una amenaza seria a corto, mediano o largo plazo.
As pues, la competitividad se analiza desde dos enfoques:
El enfoque externo: que involucra el contexto social, econmico, poltico y
ambiental en el que est inmersa la empresa, y en donde sta en s no tiene un
control de los mismos, y

Ciencias Sociales y Administrativas

Administracin de empresas tursticas 8

Planeacin estratgica de empresas tursticas


Unidad 1. La competitividad empresarial
Contenido nuclear

El enfoque interno: que involucra los recursos y las capacidades directivas y


administrativas que la empresa posee para alcanzar el xito.

Por tanto, los elementos de la competitividad son:

Productividad

Eficiencia

Rentabilidad

Porter (1993) afirma que la competitividad est determinada por la productividad , es


decir, la productividad es la que establece la capacidad de crecimiento que tiene una
empresa, tomando en cuenta los recursos que posee.
El aumento de productividad en una empresa genera grandes beneficios tanto para ella
como para la regin circundante (se eleva el nivel de vida de la sociedad, se crean
fuentes de empleos, se disminuye la pobreza, etc.) y le va a permitir lograr su
fortalecimiento y su expansin hacia nuevos mercados.
La eficiencia empresarial implica optimizar los recursos de que dispone la empresa hasta
alcanzar con xito los resultados deseados, con todo lo que ello implica, reduccin de
costos, ahorro del tiempo invertido en el desarrollo de una actividad, mejorar la calidad del
servicio o producto ofrecido, etc.
Y por ltimo, Snchez, J. (2002) define rentabilidad a la medida del rendimiento que en
un determinado periodo de tiempo producen los capitales utilizados en el mismo. Esto
supone la comparacin entre la renta generada y los medios utilizados para obtenerla con
el fin de permitir la eleccin entre alternativas o juzgar la eficiencia de las acciones
realizadas, segn que el anlisis realizado sea a priori o a posteriori.
Por ello, cuando en una empresa se conjugan estos tres elementos se eleva el nivel de
productividad, con el beneficio de las partes, se logra hacer ms eficientes los servicios

Ciencias Sociales y Administrativas

Administracin de empresas tursticas 9

Planeacin estratgica de empresas tursticas


Unidad 1. La competitividad empresarial
Contenido nuclear
que se brindan en ella, mejorando la calidad, reduciendo costos y tiempos, y se obtiene
una gran rentabilidad en un periodo de tiempo, se dice que est alcanzando la
competitividad que responde a la demanda que en ese momento y en ese contexto se
est requiriendo.
Revisa lo siguiente
De acuerdo a la Secretara de economa (2014) existen diversos ndices que miden y
comparan la competitividad de los pases, como el ndice Global de Competitividad
elaborado por el Foro Econmico Mundial, el ndice Doing Business elaborado por la
Corporacin Financiera Internacional (IFC) y el Banco Mundial, el Anuario de
Competitividad Mundial del International por el Institute for Management Development
(IMD) y el ndice de Competitividad Internacional construido por el Instituto Mexicano
para la Competitividad (IMCO).
Analiza los informes anuales que te darn un panorama de los criterios que consideran
estos ndices para determinar la competitividad. La Secretara de economa los muestra
en su pgina oficial:
http://www.economia.gob.mx/comunidad-negocios/competitividad-normatividad/indices
Se te sugiere mantengas actualizada esta informacin.

Estrategias empresariales
Uno de los aspectos de mayor relevancia para el futuro de la empresa es el
establecimiento de estrategias empresariales. Su propsito principal es que por medio del
establecimiento de planes de accin la guen hasta lograr mejorar su posicin con
respecto a sus competidores.
Considerando la complejidad del entorno en el que se desenvuelven las empresas y la
diversidad organizacional, el desarrollo de estrategias empresariales se ha convertido en
un elemento indispensable para orientar la toma de decisiones de los niveles directivos.

Concepto de estrategias empresariales


Una estrategia empresarial, la define Fernndez, A. (2012) como la forma en la que la
empresa o institucin, en interaccin con su entorno, despliega sus principales recursos y
esfuerzos para alcanzar sus objetivos o un curso de accin conscientemente deseado y
determinado de forma anticipada, con la finalidad de asegurar el logro de los objetivos de
la empresa.
Para alcanzar y/o mantener ventajas competitivas en la empresa, los administradores se
han dado a la tarea de determinar planes de accin que les garanticen alcanzar grandes

Ciencias Sociales y Administrativas

Administracin de empresas tursticas 10

Planeacin estratgica de empresas tursticas


Unidad 1. La competitividad empresarial
Contenido nuclear
rendimientos, volviendo ms eficientes los recursos de la misma hasta lograr que la
empresa sea altamente rentable de manera sostenible en el tiempo.
La estrategia empresarial se compone de los siguientes elementos:

Elementos externos

Medios para hacer que la empresa


sea efectiva y competitiva en el
mercado.
Deteccin de necesidades,
seleccin de segmentos de
mercado, diseo de productos y
servicios, establecimiento de
planes de accin, tendencias del
mercado, cambios econmicos,
polticos y/o sociales, entre otros.

Elementos internos

Organizacin de los recursos de la


empresa para mantener e
incrementar la ventaja competitiva.
Creacin e innovacin de productos y
servicios, optimizacin de la
comercializacin de estos productos
y/o servicios.

Ciencias Sociales y Administrativas

Administracin de empresas tursticas 11

Planeacin estratgica de empresas tursticas


Unidad 1. La competitividad empresarial
Contenido nuclear
Tipos de estrategias empresariales
Tomando en consideracin los planos de reflexin para el desarrollo de las estrategias
empresariales, a continuacin se plantean los siguientes tipos de estrategias:

FUNCIONAL

COMPETITIVA

CORPORATIVA

INSTITUCIONAL

Estrategias funcionales: sirven para implementar un sistema de actividades de


valor en la empresa. Los valores empresariales son aquellos que rigen el
comportamiento individual y grupal de los miembros de la organizacin, definen la
forma ms adecuada de hacer las cosas. Algunos ejemplos de estas estrategias
son: fortalecer las habilidades directivas, fomentar la capacidad creativa e
innovadora de la empresa, etc.
Estrategias competitivas: este tipo de estrategias se utilizan para disear
productos y/o servicios que impacten en el mercado por su calidad, diferenciacin
e innovacin, logrando posicionar a la empresa como lder en el mercado. Estas
estrategias pueden estar enfocadas al mejoramiento de las caractersticas de los
productos y/o servicios o a las expectativas de un segmento del mercado.
Estrategias corporativas: estas estrategias se desarrollan con el fin de alcanzar
un incremento de valor para accionistas, directivos, empleados, clientes y
proveedores de la empresa.
Estrategias institucionales: este tipo de estrategias estn enfocadas a la
creacin de un valor para el rea de influencia de la empresa, que se refleje en un
beneficio para la sociedad y para el entorno en general. La elaboracin de estas
estrategias incluye el cuidado del medio ambiente, de los recursos naturales,
culturales, histricos, etc., as como la conservacin de las costumbres, tradiciones
y forma de vida de la comunidad. Su objetivo principal es coadyuvar al logro de un
desarrollo sustentable.
Ciencias Sociales y Administrativas

Administracin de empresas tursticas 12

Planeacin estratgica de empresas tursticas


Unidad 1. La competitividad empresarial
Contenido nuclear

Estrategias directivas
La administracin es un proceso a travs del cual se coordinan los recursos de un grupo
social con el fin de lograr la mxima eficiencia, calidad y productividad en el logro de sus
objetivos Mnch, (2006). La administracin proporcionar a las empresas herramientas
que les permitirn optimizar el aprovechamiento de los recursos materiales, humanos y
financieros, a travs de un conjunto de etapas y/o fases sucesivas interrelacionadas que
forman un proceso integral llamado proceso administrativo.
El proceso administrativo es una metodologa que le va a permitir al administrador
manejar de manera eficaz una empresa u organizacin, as como proporcionarle los
fundamentos para aplicar determinados estilos de gestin.
Recuerda que las principales etapas del proceso administrativo son:

Organizacin

Planeacin

Control

Direccin

La planeacin representa el punto de partida para llevar a cabo el anlisis interno y


externo de la empresa, previendo panoramas futuros y planteando estrategias que les
llevarn a alcanzar los objetivos establecidos.
Ahora bien, como un elemento de la planeacin est la elaboracin de estrategias, en
donde se establecen los cursos de accin a seguir durante la prctica de las mismas y
que dan como resultado el incremento de las ventajas competitivas.
Una de las estrategias que ha sido de gran ayuda a las empresas es la estrategia
directiva que trata sobre el manejo del conjunto de negocios en los que la organizacin
Ciencias Sociales y Administrativas

Administracin de empresas tursticas 13

Planeacin estratgica de empresas tursticas


Unidad 1. La competitividad empresarial
Contenido nuclear
interviene o pudiera intervenir, cuyo propsito central es ganar ciertas ventajas que no se
tendran si cada negocio se manejara por separado. Adems del flujo fsico del producto,
es de inters pensar en los flujos de informacin (existencias, preferencias del cliente,
etc.), promocin, servicio y pagos (capacinet.gob.mx).
Es decir, esta estrategia se enfoca a determinar los planes de accin para que la
empresa, a travs de sus unidades de negocio, logre competir con xito dentro de un
mercado determinado. La separacin de la empresa es para facilitar el manejo de la
misma.

Estrategias administrativas
Las estrategias administrativas al igual que las directivas tienen como objetivo ayudar a la
empresa proporcionndole una serie de tcnicas funcionales y lneas de accin que les
permitan tomar decisiones adecuadas, asertivas y oportunas ante los distintos retos que
se les presenten.
La formulacin de este tipo de estrategias implica el establecimiento previo de la filosofa
de la empresa, a saber:
Establecimiento de la misin y visin de la empresa.
Planteamiento de los objetivos institucionales.
Determinacin de las metas a corto, mediano y largo plazo.
El establecimiento de las polticas.
Para llevar a cabo el diseo e implementacin de estas estrategias es necesario
comenzar por los procesos globales para posteriormente irlos adecuando a casos o reas
especficas.
Este tipo de estrategias tambin tienen como finalidad fortalecer los programas y acciones
de simplificacin y sistematizacin administrativa en todos los niveles, as como
actualizar y estandarizar los modelos de organizacin con el propsito de mejorar la
calidad total.
Es importante resaltar que el proceso estratgico no es nicamente determinar lneas de
accin a seguir para lograr una ventaja competitiva de la empresa, su labor va ms all
apoyando en la integracin y coherencia de la toma de decisiones, coadyuva en la
planeacin de los objetivos tanto institucionales como por rea y sirve de base para el
manejo administrativo de los distintos centros de negocios que la integran.
Estas lneas de accin que se determinan dentro de la empresa deben formar parte del
proceso de planeacin estratgica que hoy por hoy es un requisito fundamental para que
stas se mantengan como empresas competitivas y lderes en el mercado.

Ciencias Sociales y Administrativas

Administracin de empresas tursticas 14

Planeacin estratgica de empresas tursticas


Unidad 1. La competitividad empresarial
Contenido nuclear
Profundiza el tema consultando
El siguiente artculo aborda las alternativas y herramientas estratgicas.
Fernndez, A. (2012). Conceptos de Estrategia Empresarial.
Disponible en:
http://api.eoi.es/api_v1_dev.php/fedora/asset/eoi:78100/componente780
98.pdf

Implementacin de estrategias competitivas


Las estrategias competitivas que desarrollan las empresas son un factor fundamental
para saber la forma en que stas van a competir en los mercados y de ellas depender si
se tiene o no xito en su gestin empresarial Es de suma importancia que las empresas
puedan identificar la estrategia o conjunto de estrategias ms eficaces para competir
eficientemente. Solo estableciendo la estrategia pertinente se pueden lograr las metas y
objetivos propuestos por las empresas. Para que una estrategia sea exitosa, sta debe
ser coherente con los valores y las metas, con los recursos y capacidades de la misma,
con su entorno, con su estructura y sistemas organizativos (Castro, E., 2010).
Diversos son los estudios que abordan la implementacin de estrategias competitivas
en determinas regiones y destinos tursticos. A continuacin analiza algunos casos.
Recuerda que el estudio de casos te va a permitir obtener un conocimiento ms amplio
sobre el tema de anlisis para que puedas generar tus propias teoras, as como realizar
un diagnstico y proponer alternativas de accin en beneficio de la empresa, de la
comunidad y del entorno en general; es una herramienta de investigacin fundamental en
el rea de las ciencias sociales, ampla tu conocimiento en un entorno real, desde
mltiples posibilidades, variables y fuentes.
Al ser una herramienta de investigacin fundamental en el rea de las ciencias sociales,
ampla tu conocimiento en un entorno real, desde mltiples posibilidades, variables y
fuentes.
Profundiza analizando los siguientes casos:
Luciano, G., lvarez, J., y Castroman, A. (s/f). Estrategias competitivas
en la internacionalizacin. Estudio de caso: Brasil.
Disponible en:
http://fundacionmahatmagandhi.com/files/Clusters_Turisticos_LAC_1_.p
df

Ciencias Sociales y Administrativas

Administracin de empresas tursticas 15

Planeacin estratgica de empresas tursticas


Unidad 1. La competitividad empresarial
Contenido nuclear

Suol, S. (2008). Entorno competitivo para el desarrollo del


turismo. Caso Puerto Plata. Disponible en:
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87011532004

Lima de Morais, L. (2014). La ventaja competitiva a travs del


turismo cultural. Un anlisis segn la percepcin de los gestores
del municipio de Cear-Mirim, Natal Brasil.
Disponible en:
http://www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S185117322014000100008&script=sci_arttext

As mismo, revisa sobre la competitividad en el turismo sustentable. Caso Mxico.


Venegas, S. (s/f). La competitividad e innovacin de un turismo
sustentable. Disponible en:
http://biblio.juridicas.unam.mx/libros/6/2722/18.pdf

Cierre de la Unidad
El identificar los elementos que hacen que una empresa tenga una ventaja competitiva
ante sus competidores va a permitirte, como administrador, aportar estrategias y
alternativas de accin que guen a las empresas hasta lograr que ocupen una mejor
posicin en el mercado, que conserven la lealtad de sus clientes, que incrementen su
campo de accin, que tengan la posibilidad de participar en la creacin e innovacin de
productos y servicios que produzcan altos rendimientos, y que se mantengan como
empresas lderes en el ramo.
Ahora en la segunda unidad, revisars el marco conceptual de la planeacin estratgica,
en donde se vern reflejados, los elementos de la competitividad que estudiaste en esta
unidad.

Ciencias Sociales y Administrativas

Administracin de empresas tursticas 16

Planeacin estratgica de empresas tursticas


Unidad 1. La competitividad empresarial
Contenido nuclear
Fuentes de consulta

Achanga, P., Shehab, E., Roy, R. & Nelder, G. (2006). Critical success factors for
lean implementation within SMEs. Journal of Manufacturing Technology
Management, 17 (4): 460-471.
AECA. (2002). Factores determinantes de la eficacia y rentabilidad de la PYME en
Espaa. Asociacin Espaola de Contabilidad y Administracin de Empresas.
Madrid.
Aragn, A. y Rubio, A. (2005). Factores explicativos del xito competitivo.
Contadura y Administracin.
Cabrera, A., Lpez, P. y Ramrez, C. (2011). La competitividad empresarial,
documentos de investigacin. Bogot, Colombia: Ediciones Fundacin Universidad
Central.
Esser, K., Hillebrand, W., Messner, D. y Meyer-Stamer, J. (1996). Competitividad
sistmica: Nuevo desafo a las empresas y a la poltica. Revista de la CEPAL. No.
59, pg. 39 52.
Fernndez, A. (2012). Conceptos de Estrategia Empresarial. Recuperado de
http://api.eoi.es/api_v1_dev.php/fedora/asset/eoi:78100/componente78098.pdf
Grupo Consultivo sobre la Competitividad (junio de 1995). La mejora de la
competitividad europea. Primer informe al Presidente de la Comisin Europea, los
Primeros Ministros y los Jefes de Estado. Recuperado de
http://repositori.uji.es/xmlui/bitstream/handle/10234/46436/Suplemento595.pdf?sequence=1.
Informe de la Comisin Especial de la Cmara de los Lores sobre Comercio
Internacional (1985). En Warner, A. (s/f). Definicin y evaluacin de la
competitividad: consenso sobre su definicin y medicin de su impacto.
Recuperado de
http://www.eclac.cl/mexico/capacidadescomerciales/TallerBasesdeDatosRep.Dom/
Documentosypresentaciones/2.2Warner.pdf
Pieiro, M., Jaff, W. & Muller, G. (1993). Innovation, competitiveness and
agroindustrial development. OECD Development Center, Paris.
Porter, M. E. (1998). Ventaja competitiva: Creacin y sostenimiento de un
desempeo superior. Mxico: Editorial Continental
Porter, M. E. (2009). Estrategia Competitiva: Tcnicas para el anlisis de la
empresa y sus competidores. Mxico: Grupo Editorial Patria.Snchez, J. P. (2002).
Anlisis de Rentabilidad de la empresa, [en lnea] 5campus.com, Anlisis contable.
Recuperado de http://ciberconta.unizar.es/leccion/anarenta/analisisR.pdf
Vera, M., Guarda, M., Rapiman, S., Rebin, R. y Solis, S (2006). Competitividad en
las empresas tursticas de la ciudad de Valdovia, regin de los Lagos. Universidad
Austral de Chile.

Ciencias Sociales y Administrativas

Administracin de empresas tursticas 17

Anda mungkin juga menyukai