e Qumica Bsica
Prefcio
Este material didtico tem por objetivo inteirar o aluno aos conhecimentos bsicos
de um laboratrio de qumica, tornando-o capaz de reconhecer as principais vidrarias e
outros equipamentos utilizados em um laboratrio, alm de executar prticas laboratoriais
atravs de experimentos de qumica.
O primeiro captulo introduz alguns aspectos de segurana, indispensveis a um
laboratorista, evidenciando algumas regras bsicas, a importncia do uso de EPIs e EPCs,
dentre outros.
No captulo dois so apresentados equipamentos, vidrarias, algumas manipulaes,
acessrios e procedimentos utilizados em um laboratrio de qumica.
Nos demais captulos so oferecidos uma variedade de experimentos abordando
assuntos diversos no mbito da qumica.
So oferecidas tambm nesse material, uma tabela peridica, e algumas tabelas de
converso de unidades.
Hidrognio
T A B E L A
10
11
12
13
14
15
16
17
18
P E R I D I C A
2
2
Hlio
1,007947
232,0381
231,0359
238,0289
1
2
Np
237
1
2
Pu
244
0
2
0
2
Am
243
Gd
Tb
0
2
247
0
2
204,3833
14
Pb
10
2
2
207,21
14
Bi
10
2
3
208,9804
Ho
68
Es
252
71
[Xe]
13
14
Er
0
2
167,2593
99
0
70
[Xe]
12
164,9303
10
69
[Xe]
11
12
Fm
257
0
2
Yb
13
258
[Xe]
0
2
14
259
1
2
103
[Rn]
No
14
Lu
174,9671
102
[Rn]
Md
173,043
101
[Rn]
11
2
168,9342
100
[Rn]
0
Tm
0
2
[Rn]
14
Lr
262
1
2
10
Br
53
2
4
85
10
2
210
2
6
[Kr]
10
Xe
2
6
Argnio
131,2936
86
[Xe]
14
At
[Ar]
10
Kr
54
126,9045
[Xe]
40,0784
[Kr]
10
[Ne]
2
Ar
36
79,9041
[Kr]
39,9481
[Ar]
Criptnio
Bromo
14
Po
Nenio
Flor
Cloro
Enxofre
Selnio
84
209
10
[Xe]
35
127,603
[Xe]
[Rn]
Oxignio
Nitrognio
83
18
35,4532
[Ar]
10
Te
Xennio
Cl
[He]
2
Ne
20,1798
10
2
5
Radnio
52
121,7601
[Xe]
10
Se
10
[Ne]
2
78,963
[Kr]
10
Sb
17
Iodo
18,9984
[Ne]
Astato
10
Telrio
51
Antimnio
Estanho
ndio
Sn
34
74,9216
[Kr]
4,0026
[He]
2
32,0655
[Ar]
10
As
16
Polnio
Tl
10
82
Chumbo
118,7107
[Xe]
14
Tlio
10
33
Arsnio
Germnio
Glio
Zinco
Mercrio
81
200,592
67
0
[Rn]
251
114,8183
[Xe]
14
Hg
272
10
Cf
50
[He]
15,9994
[Ne]
14
Rg
[Xe]
Dy
Cdmio
Prata
Ouro
Roentgenio
Rdio
Paldio
Platina
Darmstdio
111
98
[Rn]
Bk
162,5001
97
1
Cobre
Nquel
Cobalto
Ferro
Mangans
Tecncio
Rutnio
smio
Irdio
158,9253
[Rn]
14
Ds
Au
10
196,9666
66
9
271
[Xe]
[Rn]
247
110
65
1
96
Cm
7
2
[Xe]
[Rn]
0
[Rn]
14
Mt
Pt
80
In
10
Ge
30,9738
[Ar]
72,641
[Kr]
10
112,4118
[Xe]
14
195,0849
268
157,253
95
6
109
64
7
151,9641
[Rn]
277
[Xe]
Eu
[Rn]
79
14
Lutcio
192,2173
14
Hs
107,8682
[Xe]
49
10
Cd
Itrbio
94
[Rn]
Ir
32
69,7231
[Kr]
Tlio
78
Ag
48
Ga
15
Laurncio
63
[Xe]
Sm
108
[Rn]
264
150,362
93
[Rn]
145
92
2
2
Pd
Si
[He]
14,0067
[Ne]
28,0855
[Ar]
10
65,4094
[Kr]
10
106,421
[Xe]
14
190,233
14
Bh
77
47
10
Zn
Noblio
144,2423
Pm
102,9055
[Xe]
14
Os
63,5463
[Kr]
31
Mendelvio
62
[Xe]
46
Cu
14
26,9815
[Ar]
10
rbio
107
[Rn]
14
Sg
186,2071
266
61
4
[Rn]
1
106
262
[Xe]
Nd
76
Rh
Ni
10
Al
12,0108
[Ne]
Silcio
Alumnio
13
Fsforo
10,8117
30
[Ar]
Frmio
[Rn]
101,072
[Xe]
14
Re
[He]
Bismuto
Boro
[He]
Carbono
Smbolo
29
[Ar]
58,6934
[Kr]
Disprsio
Cromo
Vandio
261
183,841
14
Db
45
Meitenrio
Ru
58,9332
[Kr]
Trbio
Rutherfrdio
98
75
[Xe]
14
44
Co
28
[Ar]
Califrnio
Pa
105
[Rn]
14
Rf
55,8452
[Kr]
6
Tc
Fe
Berqulio
Protactnio
Th
Pr
104
74
180,9479
60
[Xe]
91
[Rn]
1
2
59
140,9076
90
[Rn]
Trio
Actnio
140,1161
89
227
Ce
Neodmio
Praseodmio
[Xe]
Crio
Lantnio
58
[Xe]
138,9055
Ac
Ra
226
57
La
s
eo
223
[Rn]
Fr
88
Urnio
Rdio
[Rn]
95,942
[Xe]
14
Ta
43
Hssio
178,492
in
ct
A
Frncio
87
137,3277
73
Mn
27
[Ar]
6
54,938
[Kr]
5
Mo
Gadolnio
os
132,9055
Nb
42
92,9064
[Xe]
14
Hf
26
[Ar]
Crio
72
51,9962
[Kr]
Rnio
Cr
25
Bhrio
Zr
41
Eurpio
91,2242
e
d
Ba
50,9415
[Kr]
[Ar]
Amercio
88,9059
[Xe]
2
Brio
an
nt
La
Cs
40
Molibdnio
Tungstnio
56
47,8671
[Kr]
Seabrgio
Sr
Ti
24
[Ar]
Samrio
39
Plutnio
44,9559
[Kr]
87,621
[Xe]
Sc
23
[Ar]
Nibio
Rb
Tantlio
38
22
[Ar]
Dbnio
Estrncio
Rubdio
Ca
40,0784
[Kr]
85,4678
Csio
Promcio
39,0983
21
[Ar]
Netnio
Clcio
Potssio
55
Mg
20
Massa atmica
24,3051
[Ar]
1
37
Escndio
22,9898
No-metais
[Ne]
Titnio
Na
12
Zircnio
19
Nome do elemento
9,0122
[Ne]
Magnsio
Sdio
11
Be
Hfnio
6,9412
Metais
Semi-metais
Nmero atmico
Gases nobres
Lantandeos e Actindeos
[He]
Hlmio
Li
trio
Ltio
Einstnio
[He]
Berlio
He
[Xe]
14
Rn
222
10
2
6
Converso de unidades
Massa
g
Kg
u.m.a.
ton
0,001
6,024x1023
0,000001102
1000
6,024x1026
0,001102
1 u.m.a.
1,66x10-24
1,66x10-27
1,829x10-30
1 ona
28,35
0,02835
1,708x1025
0,00003125
1 libra (lb)
453,6
0,4536
2,732x1026
0,0005
907200
907,2
5,465x1029
1 grama (g)
1quilograma (Kg)
1 ton
Comprimento
cm
km
in
ft
mi
1 centmetro (cm)
0,01
0,00001
0,3937
0,0328
0,000006214
1 metro (m)
100
0,001
39,3
3,281
0,0006214
1000
39370
3281
0,6214
1 quilmetro (km)
10000
0
1 polegada (in)
2,54
0,0254
0,0000254
0,08333
0,00001578
1 p (ft)
30,48
0,3048
3,048
12
0,0001894
Volume
m
cm
ft
in
1000000
1000
35,31
61020
1 centmetro cbico(cm)
0,000001
0,001
0,00003531
0,06102
1 litro(L)
0,001
1000
0,03531
61,02
1 p cbico(ft)
0,02832
28320
28,32
1728
1 polegada cbica(in)
0,00001639
16,39
0,01639
0,0005787
Vrios
Comprimento
1m=3,281ft=39,37in
rea
1m=10,76ft=1.550in
Volume
1m=35,3ft=1.000 L
Volume
1galo(USA)=3,8l; 1galo(GB)=4,5 L
Massa
Presso
1atm=1,033kgf/cm=14,7lbf/pol(PSI)
Presso
1bar=100kPa=1,02atm=29,5inHg
Energia
1kWh=860kcal; 1kcal=3,97Btu
Energia
1kgm=9,8J; 1Btu=0,252kcal
Temperatura
F=32+1,8 C
K=273+C
R=460+F
Constante de Avogadro, NA
Definida como o nmero de tomos de carbono-12 em 12 gramas (0,012 kg) de carbono12, o que aproximadamente igual a 6,02.1023. O carbono 12 foi escolhido como
substncia de referncia porque sua massa atmica podia ser medida de maneira bastante
precisa.
Acelerao da gravidade, g
Acelerao da gravidade na Terra ao nvel do mar e latitude de 45 aproximadamente
igual a 9,80665 m/s.
Sumrio
UNIDADE I .............................................................................................................................. IX
CAPTULO I - SEGURANA NO LABORATRIO ...................................................................................1
CAPTULO II EQUIPAMENTOS, VIDRARIAS, MANIPULAES E OUTROS ACESSRIOS E PROCEDIMENTOS
INDISPENSVEIS EM UM LABORATRIO DE QUMICA ............................................................................9
PS-LABORATRIO ..................................................................................................................... 21
CAPTULO III - DENSIDADE DE SLIDOS E LQUIDOS ......................................................................... 22
OBJETIVOS ................................................................................................................................ 22
INTRODUO ............................................................................................................................. 22
METODOLOGIA .......................................................................................................................... 23
MATERIAIS E REAGENTES.............................................................................................................. 23
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL .................................................................................................... 25
PICNOMETRIA ............................................................................................................................ 25
1. PARTE DETERMINAO DO VOLUME DO PICNMETRO (CALIBRAO DO PICNMETRO) .................... 25
PR-LABORATRIO ..................................................................................................................... 28
PS-LABORATRIO ..................................................................................................................... 28
CAPTULO IV - DESTILAO SIMPLES ............................................................................................ 29
PR-LABORATRIO ..................................................................................................................... 34
PS-LABORATRIO ..................................................................................................................... 34
CAPTULO V - CONSERVAO DA MASSA ...................................................................................... 35
METODOLOGIA .......................................................................................................................... 37
PR-LABORATRIO ..................................................................................................................... 38
PS-LABORATRIO ..................................................................................................................... 39
UNIDADE II ............................................................................................................................. 40
CAPTULO VI DETERMINAO DA VISCOSIDADE DE UM LQUIDO ..................................................... 41
METODOLOGIA .......................................................................................................................... 43
PR-LABORATRIO ..................................................................................................................... 45
PS-LABORATRIO ..................................................................................................................... 46
CAPTULO VII - EXTRAO LQUIDO-LQUIDO................................................................................. 47
METODOLOGIA .......................................................................................................................... 50
PR-LABORATRIO ..................................................................................................................... 51
PS-LABORATRIO ..................................................................................................................... 51
CAPTULO VIII - SOLUES ........................................................................................................ 52
METODOLOGIA .......................................................................................................................... 54
PR-LABORATRIO ..................................................................................................................... 57
CAPTULO IX - ANLISE VOLUMTRICA ......................................................................................... 58
METODOLOGIA .......................................................................................................................... 59
PR-LABORATRIO ..................................................................................................................... 61
PS-LABORATRIO ..................................................................................................................... 61
UNIDADE III ............................................................................................................................ 62
CAPTULO X - CALORIMETRIA ..................................................................................................... 63
METODOLOGIA .......................................................................................................................... 70
PR-LABORATRIO ..................................................................................................................... 74
PS-LABORATRIO ..................................................................................................................... 74
CAPTULO XI - FATORES QUE INFLUENCIAM A VELOCIDADE DE UMA REAO QUMICA ........................... 75
METODOLOGIA .......................................................................................................................... 76
PR-LABORATRIO ..................................................................................................................... 80
PS-LABORATRIO ..................................................................................................................... 80
CAPTULO XII - EQUILBRIO QUMICO........................................................................................... 81
METODOLOGIA .......................................................................................................................... 86
PR-LABORATRIO ..................................................................................................................... 90
CAPTULO XIII - SOLUO TAMPO ............................................................................................. 91
METODOLOGIA .......................................................................................................................... 95
PR-LABORATRIO ..................................................................................................................... 98
PS-LABORATRIO ..................................................................................................................... 98
ANEXOS .................................................................................................................................. 99
ANEXO 1. DENSIDADE DA GUA EM DIFERENTES TEMPERATURAS ....................................................... 100
ANEXO 2. MATEMTICA BSICA .................................................................................................. 101
Unidade I
Regras bsicas
Um laboratrio de qumica um local onde so manipuladas substncias txicas,
inflamveis, corrosivas, etc. A minimizao dos riscos de acidentes no laboratrio passa pela
obedincia a certas normas. A seguir encontram-se algumas normas que devero ser
observadas e seguidas pelos alunos antes, durante e aps as aulas prticas.
No permitido brincadeiras em um laboratrio. O laboratrio de qumica um lugar
de trabalho.
No beba nem coma no laboratrio, pois qualquer alimento que esteja no ambiente
laboratorial est sujeito a contaminao. Existe um risco qumico constante nesse local.
Siga rigorosamente as instrues fornecidas pelo professor, no mexendo em qualquer
coisa que esteja fora do escopo da prtica.
Durante a sua permanncia no laboratrio use sempre os equipamentos de proteo
individual, tambm conhecidos por EPIs, indispensveis: cala comprida, calado fechado e
bata apropriada. Outros EPIs sero fornecidos quando necessrio, como por exemplo, culos
de segurana e luvas.
Caso tenha cabelo comprido, mantenha-o preso durante a realizao das experincias.
Recomenda-se a no utilizao de lentes de contato sempre que possvel.
Todas as experincias que envolvam a libertao de gases e/ou vapores txicos devem
ser realizadas na capela, que um compartimento fechado e envidraado, contendo um
exaustor, que serve para proteger dos gases txicos que venham a ser liberados durante a
manipulao de determinadas substncias.
Ao preparar solues aquosas de um cido, coloque o cido concentrado sobre uma
razovel quantidade de gua, aproximadamente 1/3 (um tero) da capacidade do balo
volumtrico utilizado. Nunca adicione gua diretamente ao cido concentrado.
1
Figura 1.5. Exemplos de EPIs: mscaras, culos de proteo, luvas, protetores auriculares,
bata ou jaleco, capacete e botas.
Referncias
VERGA FILHO, A. F. Manual de Segurana em Laboratrios. Conselho Regional de Qumica IV Regio, Campinas-SP, 2008.
PEREIRA, M. M.; ESTRONCA, T. M. R.; NUNES, R. M. D. R. Guia de segurana no
laboratrio de qumica. Departamento de Qumica, Faculdade de Cincias e Tecnologia, Universidade de
Coimbra, 2. Edio, FCTUC.
Ps-Laboratrio
1) Liste alguns equipamentos de proteo individual, EPIs.
2) Liste alguns equipamentos de proteo coletiva, EPCs.
3) Quando se prepara solues aquosas de um cido, deve-se colocar gua sobre o cido
concentrado? Explique sua resposta.
4) Pode-se combater um incndio utilizando qualquer tipo de extintor? Explique sua
resposta.
5) Explique o que uma capela e como funciona.
8
Equipamentos e vidrarias
Tubo de ensaio:
Usado
aquecimento de
principalmente em
lquidos, reaes de
testes de reao.
precipitao, etc.
Erlemnmeyer:
Usado para
titulaes e
aquecimento de
lquidos.
Balo de fundo
Balo de fundo
redondo: Usado
aquecimento e
para aquecimento
armazenamento de
de lquidos e
lquidos.
reaes com
desprendimento de
gases.
Balo de destilao:
Usado em
Pipeta volumtrica:
destilaes. Possui
Pipeta graduada:
volumes fixos de
condensao de
lquidos.
volumes variveis
de lquidos.
vapores.
Proveta: Usado
para medidas
aproximadas de
volume de lquidos.
Funil de vidro:
Usado em
transferncias de
lquidos e em
filtraes.
Tela de amianto:
Frasco de
Bico de Bunsen:
reagentes: Usado
Usado em
para o
aquecimentos de
armazenamento de
laboratrio.
solues.
Usado para
distribuir
uniformemente o
calor em
aquecimentos de
Trip de ferro:
Cadinho de
Usado para
porcelana: Usado
sustentar a tela de
para aquecimentos
amianto.
a seco no bico de
Bunsen e Mufla.
laboratrio.
Tringulo de
porcelana: Usado
de ensaio: suporte
medidas precisas
de tubos de ensaio.
de lquidos.
para sustentar
Funis de
cadinhos de
decantao: Usado
porcelana em
para separao de
aquecimento no
lquidos imiscveis.
bico de Bunsen.
Pina de madeira:
Usada para segurar
tubos de ensaio em
aquecimento no
bico de Bunsen.
10
Almofariz e pistilo:
Usado para triturar
e pulverizar
slidos.
Placa de Petri:
usada para cultivo
de
microorganismos e
fins diversos.
Vidro de relgio:
Usado para cobrir
beckers em
evaporaes,
pesagens etc.
Picnmetro: Usado
de precipitados e
para determinar a
outros fins.
densidade de
lquidos.
Cpsula de
Cuba de vidro:
Usada para banhos
de gelo e fins
diversos.
porcelana: Usada
Basto de vidro:
para evaporar
lquidos em
solues,
solues.
transporte de
lquidos na filtrao
e outros.
Pina metlica
Dessecador: Usado
para resfriar
substncias em
ausncia de
Casteloy: Usada
para transporte de
cadinhos e outros
fins.
umidade.
Garra metlica:
Usada em
filtraes,
Funil de Buchner:
Balo volumtrico:
Usado para
preparar e diluir
solues.
Termmetro:
Usado para
medidas de
temperatura.
sustentao de
Usado para
filtrao a vcuo.
Kitassato (acoplado
a um funil de
Buchner): Usado
para filtrao a
vcuo.
11
Pina de Hoffman:
a garra de
Escovas de
condensador.
limpeza: Usada
Suporte universal.
para limpeza de
ou diminuir fluxos
tubos de ensaio e
gasosos.
outros materiais.
transferncia de substncias
ou vapores na destilao.
slidas.
12
Bico de Bunsen
Para obter calor nas experincias em laboratrio usa-se comumente um aparelho
denominado bico de Bunsen. Neste aparelho, cujo esquema aparece na Figura 2.1, a mistura
gs-ar queimada, gerando uma chama que pode ser de combusto completa (azul) ou
incompleta (amarela).
cores distintas: um mais interno de cor azul e outro mais externo de cor laranja. A chama
laranja oxidante, a amarela redutora e a azul neutra, sendo o ponto mais quente o pice
do cone azul.
Balana e pesagem
No laboratrio, a massa de substncias qumicas determinada com o uso de balanas.
Na maioria das anlises, uma balana analtica precisa ser utilizada para se obter massas com alta
exatido. As balanas de laboratrio menos exatas tambm so empregadas para as medidas de
massa quando a demanda por confiabilidade no for crtica.
A preciso a ser utilizada depende do trabalho a ser desenvolvido. importante
salientar que no se devem realizar pesagens de produtos qumicos diretamente sobre o prato
da balana. Costuma-se usar um vidro de relgio ou outra vidraria, como o becker.
A Figura 2.2 ilustra uma balana analitica.
14
15
ps.
b) Fecham-se as portas de vidro.
c)
Medidas de volume
Os aparelhos para medir volume de lquidos em laboratrio, os quais aparecem
descritos na Figura 2.3, podem ser classificados em dois grupos:
a)
lquido.
Ex.: Balo volumtrico e pipeta volumtrica.
b) Aparelhos graduados, os quais possuem uma escala graduada, a qual permite a medida
de diversos volumes de um lquido.
Ex.: Pipeta graduada, proveta e bureta.
17
Figura 2.4. Tipos de meniscos. Um menisco a superfcie curva de um lquido na sua interface
com a atmosfera.
Qualquer medida de volume feita com aparelhos desta natureza est sujeita a erros
devido a:
a)
b)
c)
d)
Erro de paralaxe, o qual se origina no momento da leitura. Para evitar este erro, deve-
se sempre posicionar o aparelho de forma que o nvel do lquido esteja na altura dos olhos.
Na leitura de volumes, o olho precisa estar no nvel da superfcie do lquido, para se
evitar o erro devido paralaxe, uma condio que faz com que o volume parea menor que
seu valor verdadeiro, se o menisco for visto de cima, e maior, se o menisco for visto de baixo.
18
19
Nome da unidade
Smbolo
Comprimento
metro
Tempo
segundo
Massa
quilograma
kg
Corrente eltrica
ampre
Temperatura
kelvin
Intensidade luminosa
candeia
cd
Quantidade de matria
mol
mol
Referncias
HARRIS, D. C. Anlise qumica quantitativa. 6 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2008, 862 p.
20
Ps-Laboratrio
1)
3)
4)
5)
6)
vidrarias.
7)
vidrarias.
8)
9)
21
Objetivos
Medir a densidade de lquidos e de slidos utilizando a tcnica de picnometria e o
princpio de Arquimedes.
Introduo
A densidade absoluta de uma substncia definida como sendo a relao entre a massa
e o volume dessa substncia. A densidade funo da temperatura, no entanto, ela varia com
a variao de temperatura. As unidades de densidade absoluta podem ser descritas como:
g/cm3, Kg/m3, lbm/ft3 etc.
A densidade relativa de uma substncia a razo entre a densidade absoluta dessa
substncia e a densidade absoluta de uma substncia padro, tomada como referncia, como a
gua; obviamente nas mesmas unidades e na mesma temperatura de operao.
A picnometria uma tcnica laboratorial utilizada para fazer a determinao da
densidade de lquidos. Pode tambm se determinar a densidade de slidos, devendo antes ser
dissolvido.
22
Arquimedes foi um dos mais importantes cientistas da antiguidade, que dentre outras
de suas invenes notveis esto: a alavanca e a hidrosttica.
Descobriu a relao existente entre a massa de um corpo e seu volume, e fundamentou
a teoria do empuxo:
"Todo corpo imerso, total ou parcialmente, num fluido em equilbrio, dentro de um
campo gravitacional, fica sob a ao de uma fora vertical, com sentido ascendente,
aplicada pelo fluido; esta fora denominada empuxo, cuja intensidade igual do
peso do fluido deslocado pelo corpo." Arquimedes de Siracusa, 287 a.C. 212 a.C.
Metodologia
Materiais e reagentes
Balana analtica
Picnmetro
Funil simples
Pisseta com gua
23
Uma das amostras que ser determinada a densidade o ao. O ao uma liga
metlica formada essencialmente por ferro e carbono, com percentagens deste ltimo
variando entre 0,008 e 2,11%. Distingue-se do ferro fundido, que tambm uma liga de ferro
e carbono, mas com teor de carbono entre 2,11% e 6,67%. A diferena fundamental entre
ambos que o ao, pela sua ductibilidade, facilmente deformvel, enquanto que uma pea
em ferro fundido fabricada pelo processo de fundio ou usinagem. No entanto, o valor
terico da densidade do ao, exibido posteriormente, Tabela 3.1, um valor mdio.
Vale salientar que, a partir dos valores de densidade possvel, dentre outras coisas,
caracterizar um determinado material, observando inclusive o grau de pureza.
A Tabela 3.1 mostra os valores tericos das densidades das amostras de materiais
slidos, a 20C, utilizadas no experimento.
Tabela 3.1. Valores tericos das densidades das amostras de materiais slidos, ao,
alumnio e cobre, a 20C.
Amostra de material
d (g/cm)
Ao
7860
7,860
Alumnio
2697
2,697
Cobre
8920
8,920
24
Procedimento experimental
Picnometria
1. Parte Determinao do volume do picnmetro (Calibrao do picnmetro)
Essa primeira parte consiste na calibrao do picnmetro, determinando seu volume.
Esse volume pode ser determinado a partir da pesagem de uma substncia em que se conhea
a densidade na temperatura em que a mesma encontra-se. Essa substncia pode ser a gua.
Conhecendo-se a densidade e a massa, tem-se o volume, pois a gua, assim como todos os
lquidos, ocupa o volume de todo o recipiente. Vale salientar que o volume funo da
temperatura, e que a densidade tambm varia com a mesma. Conhecendo-se a densidade da
gua, por exemplo, a uma determinada temperatura, possvel se determinar o volume do
picnmetro. Para isso, siga os seguintes passos:
a)
do picnmetro vazio;
f)
25
Esvazie o picnmetro;
b) Lave inteiramente o picnmetro com a soluo a ser analisada (NaOH 0,5 mol/L);
c)
f)
Mtodo de Arquimedes
a)
26
Resultados
Objeto
mobjeto (g)
Vi (mL)
Vobjeto (mL)
(g/cm3)*
Vobjeto=Vf - Vi
= mobjeto/Vobjeto
Vf (mL)
Ao
Alumnio
Cobre
*1mL
= 1cm3
27
Referncias
Pr-Laboratrio
1)
2)
O que picnometria?
3)
4)
Ps-Laboratrio
28
Objetivos
Realizar uma destilao simples, se inteirando sobre o aparato utilizado nesse processo
e, realizar um teste do destilado.
Introduo
29
Metodologia
Materiais e reagentes
Materiais/Quantidade
Reagentes
Balo de destilao 01
Termmetro 01
Pedras de ebulio
Becker 02
Funil simples 01
Garra metlica 01
Aquecedor 01
Adaptador para condensador 01
Condensador 01
Suporte universal 01
Proveta 01
Tubo de ensaio 02
Mufa, rolha, mangueiras, estante para tubos de ensaio
30
Procedimento Experimental
Parte I - Destilao
a)
b)
e)
f)
amostra;
h)
balo) devem ser descartados, pois pode conter impurezas. Em seguida, troque este becker
por outro becker limpo;
31
b)
c)
32
Tabela de Resultados
Observaes
Referncias
33
Pr-Laboratrio
1) Em que se baseia o princpio da destilao simples e em que tipos de amostra ela pode ser
usada?
2) Esquematize um sistema de destilao simples, enumerando cada componente, citando o
nome e sua funo.
Ps-Laboratrio
1) Qual a funo das pedras de ebulio?
2) Qual reao explica a formao do precipitado branco de AgCl?
3) Se no tubo 2, aps adicionar a soluo AgNO3, houver a turvao do destilado o que pode
ter ocorrido?
34
Objetivos
Introduo
35
se
perde,
nada
se
cria,
tudo
se
transforma."
(http://pt.wikipedia.org)
36
Metodologia
Materiais e reagentes
Materiais
Reagentes
Balana analtica
Frascos pequenos
Bqueres
Pipetas
Pipetadores
Procedimento experimental
O sistema adotado consiste em: conjunto dos trs frascos, tampados e com as
respectivas solues. O que sero feitas so manipulaes dos contedos dos frascos. As
pesagens sero sempre do sistema.
a)
Fora da balana, adicionar a soluo de CaCl2 (0,1 M) no frasco que contem a soluo
g)
contm a soluo formada pela Reao 1. Tampar o frasco rapidamente. Observar o que
ocorre;
h) Pesar mais uma vez o conjunto e anotar a massa.
37
Massa (g)
Referncias
Pr-Laboratrio
1) O que diz a lei da conservao da massa, conhecida tambm por lei de Lavoisier?
2) Calcule a quantidade de matria, em mols, de cada soluo utilizada nesse experimento.
3) Verifique se h reagente em excesso nas propores em que foram utilizadas.
4) Considere a reao 2Na3PO4 + 3Ba(NO3)2 Ba3(PO4)2 + 6NaNO3. Suponha que uma
soluo contendo 3,5 g de Na3PO4 misturada com uma soluo contendo 6,4 g de
Ba(NO3)2. Quantos gramas de fosfato de brio podem ser formados?
38
Ps-Laboratrio
1) Com base nos dados obtidos, como possvel interpretar a Lei da Conservao da Massa?
2) Qual a origem da turvao observada na primeira reao?
3) Calcule a mdia e o desvio padro da massa do sistema (trs frascos com as trs
solues). Comente o resultado.
39
Unidade II
40
Objetivo
Introduo
Por causa da interao das camadas adjacentes das molculas, os lquidos realizam uma
resistncia contra o escoamento, conhecida como viscosidade.
Dos inmeros mtodos para se determinar a viscosidade de um lquido aplica-se aqui o
mtodo de Stokes, baseado na Lei de Stokes. Um corpo slido caindo em um lquido sofre a
ao de uma fora de atrito para cima. Para uma esfera de raio (r), esta fora de atrito segue a
Lei de Stokes, que diz: A resistncia encontrada por um slido que se desloca em um lquido
proporcional a 6, ao raio do corpo slido (r), ao coeficiente de viscosidade () e a velocidade
do corpo (Vc), como mostra a Equao 1:
F = 6 . . . Vc . r
(1)
P=
/3
r3. s . g
(2)
r3 . liq . g
(3)
/3
F
r
Figura 6.1. Esquema do experimento: esfera de vidro escoando em um fluido dentro de uma
proveta, com ilustrao do balano das foras.
(4)
Portanto, 1P correspondente a 1g/cm.s; multiplicando esse valor por 100 obtm a unidade
equivalente em 1cP, que igual a 1mPa.s (l-se milipascal segundos), que outra unidade de
viscosidade muito utilizada.
A velocidade da esfera ser influenciada pela proximidade das paredes da proveta; por
isso recomendvel deix-la cair no centro da proveta.
A relao entre a velocidade constante (V), numa proveta de raio (R) e a velocidade de
queda da esfera (Vc) de raio (r) dada pela Equao 5:
Vc = V(l + 2,4 . r/R)
(5)
Metodologia
Materiais e reagentes
leo de soja
Esferas de vidro
Balana analtica
Cronmetros
Termmetro
Rgua graduada
Proveta de 2000 mL
Procedimento experimental
Com o mtodo de Stokes vai ser determinada a viscosidade do leo de soja (liq = 0,92
g/cm3) com auxlio de esferas de vidro (s = 2,57 g/cm3).
1) Em uma balana analtica, pese as esferas de vidro a serem utilizadas;
2) Obtenha o volume de cada esfera, usando a relao entre a massa e a densidade;
3) Calcule os raios das esferas, sabendo que o volume da esfera igual a 4/3 . . r3;
43
Resultados
Presso atmosfrica, P (atm):
Acelerao da gravidade, g (cm/s2):
Temperatura, T (C):
Massa da esfera, m (g):
Distncia entre os pontos marcados
na proveta, L (cm):
Raio da proveta, R (cm):
Esfera
1
2
3
4
5
44
Clculos
Referncias Bibliogrficas
Pr-Laboratrio
1) O que viscosidade?
2) Faa um esquema do experimento, identificando todo o aparato.
3) Coloque o passo a passo que se deve fazer para se determinar a viscosidade de um
fluido pelo mtodo de Stokes.
45
Ps-Laboratrio
1) A partir dos dados experimentais, calcule a viscosidade do leo.
2) Pesquise qual a viscosidade do leo na temperatura em que se fez o experimento. Caso
no encontre, na mesma temperatura, informe qual a temperatura em que voc
encontrou a viscosidade.
3) Calcule o erro experimental. Se houver diferena de temperatura, como descrito no
item anterior, comente esse fator.
4) Explique as possveis fontes de erros.
5) Faa uma pesquisa sobre outros mtodos de se determinar a viscosidade de lquidos.
46
Objetivo
Introduo
47
CH3-CH2-
OH
Cabea
A parte polar da molcula hidroflica, ou seja, tem afinidade por gua, enquanto a
parte apolar hidrofbica, ou seja, tem repulso gua.
Devido a essa dupla afinidade, a molcula de etanol pode se misturar tanto com a
gasolina, que apolar, quanto com a gua, que polar. No entanto, a contribuio
hidroflica da molcula de etanol superior hidrofbica. Dessa forma, quando se mistura
gua com gasolina, a gua consegue extrair o lcool presente na mistura.
Do ponto de vista das interaes intermoleculares, as pontes de hidrognio,
formadas entre a gua e o lcool, so mais fortes do que as interaes dipolo-dipolo,
presentes nas molculas da gasolina. Vamos revisar um pouco essas interaes.
As foras intermoleculares so foras existentes entre as molculas de compostos
que formam ligaes covalentes. Essas foras so bem mais fracas do que as ligaes
qumicas.
A Figura 7.1 ilustra a diferena entre uma ligao qumica e atrao intermolecular.
48
49
Metodologia
Materiais e reagentes
Becker
Proveta de 100 mL, com tampa
Luvas
culos de segurana
Gasolina comum
Procedimento experimental
CUIDADOS IMPORTANTES
No acender ou ligar nenhum tipo de fonte de calor. Usar culos
de proteo e luvas. Realizar o experimento na capela,
preferencialmente. Armazenar o efluente em recipiente que est
disponvel no laboratrio para que seja adequadamente tratado.
a)
d)
50
e)
f)
Referncias
Pr-laboratrio
1)
2)
3)
4)
Ps-laboratrio
1)
Qual dos lquidos tem maior densidade? Como voc deduziu sua resposta?
2)
3)
4)
51
Objetivos
Introduo
ii.
iii.
[C] = g/L
Ttulo: a relao entre a massa do soluto e a massa da soluo.
53
X1 + X2 = 1
Metodologia
Materiais e reagentes
Materiais
Reagentes
Bales volumtricos
Bqueres
Bastes de vidro
Esptulas
Funis simples
Pipetas
Pissetas
Pipetadores
54
Procedimento experimental
Preparo da soluo de HCl 0,5 mol/L.
a)
I),
f)
55
destilada;
d) Transfira o contedo do becker para o balo volumtrico, e siga os procedimentos
de preparo de solues;
e)
procedimento anterior;
f)
experincias.
Referncias
56
Pr-Laboratrio
1)
2)
um lquido.
3)
um slido.
4)
Qual o procedimento para se preparar uma soluo diluda a partir de uma soluo
Calcule o volume de HCl necessrio para se preparar 250 mL de soluo de HCl 0,5
0,5 mol/L.
8)
57
Objetivos
Familiarizar o aluno com a anlise volumtrica, atravs da padronizao da soluo
preparada na prtica anterior.
Introduo
A anlise volumtrica consiste na medida de volumes de duas solues que reagem
entre si. Uma delas apresenta concentrao previamente conhecida, atuando como padro
de medida; a outra contm a espcie de concentrao desconhecida que se deseja analisar.
A soluo padro adicionada gota a gota, por meio de uma bureta, soluo de
concentrao desconhecida (contida num erlenmeyer). Este tipo de operao recebe o
nome de titulao.
Como no possvel visualmente perceber o ponto de equivalncia, necessrio
que se utilize um indicador, no erlenmeyer, para indicar, atravs da mudana de cor, o
ponto final da titulao.
Indicadores, de um modo geral, so bases ou cidos orgnicos fracos, apresentando
cores diferentes quando nas formas protonada ou no-protonada. Consequentemente, a
cor do indicador depender do pH.
A soluo titulante deve ser preparada de um padro primrio, ou deve ser
previamente analisada a partir de um padro primrio.
O biftalato de potssio, por exemplo, um sal de potssio do cido ftlico, de
frmula qumica KHC8H4O4 ou C8H5KO4. Esse composto apresenta caractersticas de um
58
Metodologia
Materiais e reagentes
Materiais/Quantidade
Reagentes
Becker de 50 mL 02
Bureta de 25 mL 01
Erlenmeyer de 125 mL 01
Biftalato de potssio
Procedimento experimental
1 Parte: Padronizao da soluo NaOH preparada na aula anterior.
a)
previamente preparada;
b) Abra a torneira da bureta e deixe escoar a soluo at o desaparecimento de bolhas;
c)
59
f)
a)
previamente padronizada;
b) Abra a torneira da bureta e deixe escoar a soluo at o desaparecimento de bolhas;
c)
f)
Referncias
ATKINS, P.; JONES, L. Princpios de Qumica: Questionando a vida moderna e o
meio ambiente. 1 ed. Porto Alegre: Bookman, 2001. 911 p.
MAHAN, B. M.; MYERS, R. J. Qumica: um curso universitrio. 4 ed. So Paulo:
Edgard Blcher, 1995, 582 p.
60
2)
3)
Ps-Laboratrio
1)
2)
3)
61
Unidade III
62
CAPTULO X - Calorimetria
Objetivos
Introduo
63
fria)
quente)
a uma outra
fria)
em seu
temperatura (tgua
Tampa do calormetro
Termmetro
Vaso calorimtrico
Isopor
65
Tampa do calormetro
Pea de metal
Vaso calorimtrico
Isopor
O metal vai ceder calor para gua e para o calormetro, at atingir a temperatura de
equilbrio trmico. Aplicando o princpio da conservao de energia, como no item anterior,
temos:
Qcedido + Qrecebido = 0
Qcedido metal + Qrecebido pelo calormetro + Qrecebido gua fria = 0
mmetal . cmetal . (tequilbrio tmetal) + mcalormetro . ccalormetro . (tequilbrio tgua) + mgua . cgua .
(tequilbrio tgua) = 0
mmetal . cmetal . (tequilbrio tmetal) + C . (tequilbrio tgua) + mgua . cgua . (tequilbrio tgua) = 0
Assim,
cmetal = [(C + mgua . cgua) . (tequilbrio tgua)]
mmetal . (tequilbrio tmetal)
66
c (cal/g C)
Cobre
0,093
Lato
0,094
Ferro
0,119
Alumnio
0,219
+
(aq) +
cido
A (aq) + B
+
(aq)
+ OH (aq) B
+
(aq)
+ A (aq) + H2O
Base
ou resumidamente:
67
+
(aq) +
OH (aq) H2O
Hf = - 13,4 kcal/mol
Qcedido + Qrecebido = 0
Qcedido reao + Qrecebido pelo calormetro + Qrecebido pela reao = 0
Qcedido reao + mcalormetro . ccalormetro . (tequilbrio - to) + msoluo . csoluo . (tequilbrio - to) = 0
Qcedido reao = -( msoluo . csoluo + C).( tequilbrio - to)
H = Q cedido reao (J ou cal)
Para a obteno do calor de formao para cada mol da substncia formada, basta dividir
a variao de calor encontrada, variao de entalpia, pela quantidade de matria em mol de gua
formada.
Antes de determinar a quantidade de matria em mol de gua formada, verifique se as
quantidades de reagentes esto em quantidades estequiomtricas. Caso contrrio, calcule essa
quantidade baseada no reagente limitante.
d) Avaliao do erro
A validade das equaes descritas nos itens anteriores pode ser afetada por vrios fatores
tais como:
a)
O experimento pode estar fora das condies normais de temperatura e presso, CNTP.
A homogeneidade pode ser melhorada de diversas formas: (i) decrscimo do tamanho do
material, sobretudo para materiais com baixa condutividade trmica, (ii) agitao, (iii) aumento do
intervalo de tempo at leitura da temperatura. O tempo de homogeneizao no dever exceder
1 a 2 minutos quando os materiais so metais, cermicas, rochas ou vidros granulados.
A agitao e o tempo tambm agravam a perda de calor para o exterior, provocando
decrscimo da temperatura e dando origem a valores de calor especfico sobreestimados. Essa
perda de calor poder ser atenuada com a utilizao de recipientes trmicos ou melhoramento do
isolamento.
69
Metodologia
Materiais e reagentes
Materiais
Reagentes
Calormetro de alumnio 01
Calormetro de vidro 01
Termmetro 02
Chapa aquecedora e agitador 02
Becker 250 mL 02
Amostra de metal 01
Pisseta 01
Proveta 100 mL 03
Procedimento experimental
a.
a)
quente)
e aquea em um
70
temperatura da gua (tgua). Mea e anote o valor desta temperatura inicial da gua (tgua) e da
massa de gua (mgua);
b) Determine a massa do metal (mmetal) em uma balana;
71
c)
Coloque a pea de metal, presa por um fio, em um bquer com gua (aproximadamente
100 mL) e aquea o conjunto at atingir a temperatura de ebulio. Mea e anote esta
temperatura que ser a temperatura inicial da pea de metal (tmetal);
d) Rapidamente retire a pea da gua em ebulio e coloque-a no calormetro e tampe o
calormetro;
e)
f)
c.
a)
72
c)
VNaOH = 80 mL mNaOH =
VHCl= 80 mL mHCl =
tNaOH =
tHCl =
tequilbrio =
Dados: C = 36 cal/C; dNaOH (0,5 M) = 1,0190 g/mL; dHCl (0,5 M) = 1,0090 g/mL;
csoluo cgua = 1cal/g C
Referncias
73
Pr-Laboratrio
1)
Defina: calor, trabalho, sistema, vizinhana, energia interna, entalpia, calor especfico e
capacidade calorfica.
2)
3)
O que um calormetro?
4)
Suponha que se tenham duas peas metlicas, uma de ferro e a outra de alumnio, de
mesma massa, em gua em ebulio. Ambas so colocadas em recipientes iguais com gua a
25C. Em qual caso a temperatura final da gua ser mais elevada? Justifique.
Ps-Laboratrio
1)
2)
Calcule o calor especfico do metal utilizado e compare com o valor da Tabela 10.1,
5)
Compare o calor molar de neutralizao da reao com o valor terico do calor molar de
74
Objetivos
Observar fatores que determinam e influenciam a velocidade das reaes qumicas, tais
como: temperatura, concentrao, catalisadores e natureza dos reagentes.
Introduo
Catalisador: uma substncia que aumenta a velocidade de uma reao sem ser
consumida. Depois que cessa a reao, ela pode ser recuperada da mistura reacional
quimicamente inalterada. Sua presena indicada escrevendo-se seu nome ou frmula sobre
a seta.
Superfcie de Contato: Quanto menor forem s dimenses das partculas dos
materiais reagentes, maior ser a rea superficial total exposta, o que permite um melhor
contato, resultando em reaes mais rpidas.
Metodologia
Materiais e reagentes
Material - Quantidade
Reagentes
Becker de 250 mL 01
Becker de 80 mL - 02
Erlenmeyer 50 mL - 04
Pipeta conta-gotas (O 1 )
Pipeta de 5 mL - 02
Sal grosso
Pisseta - 01
Suporte universal 02
Almofariz 01
Procedimento experimental
1) Prepare quatro erlenmeyers e rotule-os em A, B, C e D.
1.a) No erlenmeyer A, pipete 5mL de soluo de cido oxlico e 1mL de soluo de cido
sulfrico. Prepare um relgio para marcar o tempo (deve marcar segundo). Acrescente mistura
76
77
2) Superfcie de contato.
2.a) Selecione pedras de sal grosso;
2.b) Utilizando a balana analtica, pese-as, em um vidro de relgio, e anote a massa;
2.c) Em outro vidro de relgio, pese a mesma massa de sal e triture-a utilizando um
almofariz e pistilo;
2.d) Prepare dois bqueres e rotule-os em A e B;
2.e) Em cada um coloque a mesma quantidade de gua;
2.f) Adicione, simultaneamente aos bqueres, as massas de sal grosso e sal refinado;
2.g) Utilizando um basto de vidro, agite os dois bqueres com a mesma intensidade;
2.h) Anote o tempo de dissoluo de cada bquer (A e B).
Referncias
Tempo de reao
Fator estudado
1.a
1.b
1.c
1.d
2.A
2.B
Anotaes:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
79
Pr-Laboratrio
1)
2)
Explique, a nvel molecular, o efeito da diluio sobre a velocidade das reaes qumicas.
3)
O que um catalisador?
5)
6)
Ps-Laboratrio
1) Faa uma tabela, colocando os fatores avaliados e o tempo de reao, para todos os
grupos. Comente os resultados.
2) Houve distores entre os grupos? Explique os possveis motivos e como se deveria
proceder para reduo desses valores.
80
Objetivos
Introduo
81
A Constante de equilbrio
Quando trabalhamos com um sistema reacional podemos definir a qualquer instante um
quociente de reao, Q, que indica o quanto a reao caminhou at aquele instante em direo
formao dos produtos de reao.
Consideremos uma reao reversvel genrica do tipo:
aA + bB
cC + dD
[C ] c [ D ] d
Q=
[ A] a [ B ]b
Quando o sistema reacional atinge o equilbrio as concentraes das espcies tornam-se
constantes e, por conseguinte, o valor de Q tambm se torna constante, recebendo o nome de
constante de equilbrio (Keq) . Assim, no equilbrio temos:
K eq =
d
[C ]ceq [ D ]eq
a
[ A]eq
[ B ]beq
82
O princpio de Le Chatelier
Quando um sistema reacional atinge o equilbrio, a concentrao das espcies tende a
permanecer constante indefinidamente, a menos que o sistema sofra uma perturbao externa
(adio ou remoo de um constituinte, variaes de temperatura ou presso).
A forma como os sistemas em equilbrio se comporta frente a uma perturbao externa
foi elucidada pelo qumico francs Le Chtelier, no chamado princpio de Le Chtelier.
para
linhas
frreas,
um
pirmetro
ptico.
(http://pt.wikipedia.org)
83
A Figura 12.1 mostra nos trs casos possveis, a variao da constante de equilbrio com a
temperatura.
Keq
II
III
Temperatura
Figura 12.1. Variao da constante de equilbrio em funo da temperatura para reaes
(diretas): I endotrmicas (H > 0), II atrmicas (H = 0) e III exotrmicas (H < 0).
constituintes gasosos, no sero afetados pela presso. Tambm, s ocorrer efeito da variao
da presso sobre o equilbrio, caso esta seja acompanhada de variaes de volume.
Quando aumentamos a presso deslocamos o equilbrio no sentido da formao de um
menor nmero de moles gasosos. Uma diminuio da presso deslocar o equilbrio no sentido
da formao de um maior nmero de moles gasosos.
85
Metodologia
Materiais e reagentes
Materiais
Reagentes
Banho de gelo
Fenolftalena 1%
Banho Maria
Cloreto de cobalto II
Bomba a vcuo
lcool a 50%
Kitassato
Sonrisal
Pina de madeira
Pipetas de Pasteur
Tubos de ensaio
Procedimento experimental
2CrO42 + 2H +
Cr 2 O 72 + H 2 O
86
Al 3+ + 3OH
Al (OH ) 3
Al ( OH ) 3 + OH
II)
[ Al(OH) 4 ]
1.3
HIn
H+
H+ + In-
87
(forma no ionizada)
(Fenolftalena Incolor)
(forma ionizada)
(Fenolftalena Rosa)
1.4
[CoCl4]2- + 6 H2O
H = +54 kJ/mol
(soluo azul)
88
1.5
HCO3- + H2O
H2CO3
Referncias
89
Pr-laboratrio
1) Escreva as expresses para as constantes de equilbrio das reaes estudadas e explique os
fatos ocorridos em cada item.
2) Explique o que diz o princpio de Le Chatelier?
3) Cite os efeitos que alteram o equilbrio qumico e explique a influncia de cada um.
4) Considere o seguinte equilbrio:
N2O4 (g)
2NO2 (g)
H = 58,0 kJ
Em qual sentido o equilbrio se deslocar quando uma das seguintes variaes for feita ao
sistema e explique por qu.
a) Adio de N2O4
b) Remoo de NO2
c) Aumento da presso total pela adio de N2 (gs inerte) sem variao de volume
d) Comprimir o sistema
e) Diminuio da temperatura
90
Objetivos
Introduo
b)
c)
d)
e)
Assim, possvel verificar o que acontece com uma soluo tampo, composta por cido
actico e acetato de sdio, quando a ela for adicionado um cido ou uma base forte.
92
Adio de cido
Se um cido for adicionado a um tampo, ocorrer uma elevao da concentrao dos
ons H+ no meio (uma perturbao ao equilbrio); de acordo com o princpio de Le Chatelier,
essa perturbao ser neutralizada pela base conjugada do tampo, restabelecendo o estado de
equilbrio, e o pH da soluo ir variar pouco, conforme a reao abaixo:
Componente bsico
do tampo
Adio de base
Se uma base for adicionada a um tampo, ocorrer uma elevao da concentrao dos
ons OH no meio (uma perturbao ao equilbrio); de acordo com o princpio de Le Chatelier,
essa perturbao ser neutralizada pelo cido actico do tampo, restabelecendo o estado de
equilbrio, e o pH da soluo ir variar pouco, conforme a reao abaixo:
Componente cido
do tampo
93
Equao de Henderson-Hasselbalch
Os sistemas tampes so escolhidos de acordo com a faixa de pH que se deseja
tamponar, utilizando-se a equao de Henderson-Hasselbalch.
De acordo com a teoria de cidos e bases de Brnsted-Lowry, um cido (HA) uma
espcie qumica doadora de prtons (H+) e uma base (B) uma espcie qumica aceptora de
prtons. Aps o cido (HA) perder seu prton, diz-se existir como base conjugada (A). Da
mesma maneira, uma base protonada dita existir como cido conjugado (BH+). Segundo a
teoria de pares conjugados cido-base de Brnsted-Lowry, o on acetato a base conjugada do
cido actico. Para a reao de dissociao do cido actico em meio aquoso, descrita
anteriormente, pode-se escrever a seguinte constante de equilbrio:
Aplicando-se -log10 em ambos os lados da expresso acima e como por definio pKa =
-logKa e pH = - log[H+], tem-se:
Tem-se:
ou
94
Metodologia
Materiais e reagentes
Materiais
Reagentes
Tubo de ensaio 06
Pipeta de Pasteur 02
Pisseta 01
Soluo tampo
Procedimento experimental
1.1 Preparo de uma soluo tampo
Utilizando a equao de Henderson-Hasselbalch, calcule a quantidade em gramas de acetado
de sdio (CH3COONa) que dever ser adicionada a 100 mL de uma soluo de cido actico
(CH3COOH) 1 mol/L, para que o tampo tenha pH = 4,75. Dados: MM CH3COONa = 82
g/mol; Ka = 1,78x10-5.
96
Referncias
BROWN, T. L.; LEMAY, E.; BURSTEN, B. E. Qumica A Cincia Central. 9 ed. Pearson,
So Paulo, 2006.
HARRIS, D.C. Anlise qumica quantitativa. 5 ed. Trad. C.A.S. Riehl e A.W.S. Guarino. Rio
de Janeiro: LTC Editora, 2001.
97
Pr-Laboratrio
1) De qu constitudo um tampo?
2) Demonstre a partir da constante de equilbrio, que para um tampo feito a partir de uma
base a equao de Henderson-Hasselbalch
Ps-Laboratrio
98
Anexos
99
Densidade (g/mL)
T
0
(C)
0
0,9999 0,9999 1,0000 1,0000 1,0000 1,0000 1,0000 0,9999 0,9999 0,9998
10
0,9997 0,9996 0,9995 0,9994 0,9993 0,9991 0,9990 0,9988 0,9986 0.9984
20
0,9982 0,9980 0,9978 0,9976 0,9973 0,9971 0,9968 0,9965 0,9963 0,9960
30
0,9957 0,9954 0,9951 0,9947 0,9944 0,9941 0,9937 0,9934 0,9930 0,9926
40
0,9922 0,9919 0,9915 0,9911 0,9907 0,9902 0,9898 0,9894 0,9890 0,9885
50
0,9881 0,9876 0,9872 0,9867 0,9862 0,9857 0,9852 0,9848 0,9842 0,9838
60
0,9832 0,9827 0,9822 0,9817 0,9811 0,9806 0,9800 0,9765 0,9789 0,9784
70
0,9778 0,9772 0,9767 0,9761 0,9755 0,9749 0,9743 0,9737 0,9731 0,9724
80
0,9718 0,9712 0,9706 0,9699 0,9693 0,9686 0,9680 0,9673 0,9667 0,9660
90
0,9653 0,9647 0,9640 0,9633 0,9626 0,9619 0,9612 0,9605 0,9598 0,9591
100
Logaritmo
Definio de logaritmo: chama-se logaritmo de x na base a um nmero b tal que se
b
Consequncia da definio:
loga1 = 0, pois a0 =1
logaa =1, pois a1 = a
logaam = m, pois logaam=pap=am . Portanto, p=m e, ento, logaam=m
alogab = b, pois ax=b x = logab, substituindo x por logab em ax = b, resulta alogab=b
Propriedades do logaritmo:
loga(M.N) = logaM + logaN
loga(M/N) = logaM logaN
loga MN = N . logaM
101
Cologaritmo:
loga(1/b) = - logab = cologab, com b >0 e 1 a > 0
Os logaritmos que tem por base o nmero e (base de Neeper) chama-se logaritmo
neperiano ou logaritmo normal e escreve-se muitas vezes da seguinte forma: logex= ln
Clculo de erros
A mdia o valor para onde mais se concentram os dados. Esse valor pode ser calculado
a partir do postulado de Gauss: "O valor mais provvel que uma srie de medidas de igual
102
confiana nos permite atribuir a uma grandeza a mdia aritmtica dos valores individuais da
srie".
= (Xi) /N
Onde N o nmero de vezes que se repete o experimento.
medida que seus valores so mais prximos dessa mdia, estes tambm sero mais
consistentes e prximos do verdadeiro. Dessa forma, quanto mais afastados dessa mdia, menos
consistentes sero os valores. a partir desse raciocnio que se conclui a variao dos resultados
em torno do ponto, denominando-se desvio padro, que se pode calcular referente mdia da
seguinte forma:
= (Xi
) / N
Exemplo:
Com auxilio de uma rgua milimetrada, mede-se certo comprimento cinco vezes. Qual
deve ser a valor mdio e o desvio padro?
SN (cm)
(S) (cm)
5,82
0,01
5,83
0,00
5,85
0,02
5,81
0,02
5,86
0,03
N=5
SN = 29,17
N= 0,08
103
104
25
y
20
Dados experimentais
15
5
0
0
10
15
A Tabela 2.2 mostra os dados experimentais os quais foram utilizao para gerar o grfico
da Figura 2.5.
Tabela 2.2. Dados experimentais utilizados para gerar o grfico da Figura 2.5.
x
4,1
5,8
8,1
11
12,5
13,5
16
18
20,1
10
22
105
A partir do resultado obtido, pode-se calcular o coeficiente de correlao, R2, que varia de
-1 a 1 e em suma informa a confiabilidade desta reta. Portanto, quanto mais prximo de zero,
menos indicada ela se torna. No exemplo dado, o coeficiente de correlao foi de 0,996, o que
representa uma boa confiabilidade do ajuste.
Outra relao importante a extrapolao, que consiste em prolongar a curva fora dos
limites dos valores medidos, sob o pressuposto que o comportamento da curva permanece sendo
o mesmo fora do intervalo do experimento.
A Figura 2.6 mostra a curva de solubilidade do bicarbonato de sdio, NaHCO3, em gua,
onde so exibidos os dados experimentais, o ajuste linear, uma extrapolao dos dados
experimentais e o coeficiente de correlao, R2.
Temperatura (C)
g NaHCO3/
60
100g H2O
T (C)
y = 6,078x - 38,34
R = 0,996
50
Dados
experimentais
40
30
16,4
60
14,45
50
Extrapolao dos
dados experimentais 12,7
20
Ajuste linear
10
0
0
10
15
20
40
11,1
30
9,6
20
8,15
10
temperatura de 25C, a partir de uma interpolao dos dados experimentais (10,42 g NaHCO3/
100g H2O).
Arredondamento
Referncias
107