Universidad San Francisco de Quito

Laboratorio de Qumica General II

Solubilidad de una sal
Nombre: Jorge Martnez Armas

Fecha: 01/06/14

Cdigo: 00112098

Paralelo: 1

Preguntas de Prelaboratorio
1. Qu son soluciones? Qu son soluciones saturadas?
Las soluciones son la mezcla homognea de dos o ms sustancias que pueden estar
en diferentes fases. Las soluciones saturadas son aquellas en donde existe la mxima
cantidad de soluto que pueden diluirse o mezclarse con el solvente (Chang, 2010).
2. Defina solubilidad, Por qu se dice que la solubilidad est en equilibrio
dinmico? Cmo se podra demostrar esta ltima afirmacin
experimentalmente
Solubilidad se refiere a la cantidad mxima de soluto que puede disolverse en un
solvente. La solubilidad est en equilibrio dinmico ya que cuando se sobrepasa la
cantidad mxima de soluto en el solvente, parte del soluto precipita y no se mezcla
mientras otra parte se disuelve. Esto no se ve macroscpicamente es lo que ocurre
microscpicamente. Se podra disolver un soluto mayor al permitido por la cantidad de
solvente y luego dejar reposar la solucin. Luego agregar una pequea molcula del
soluto y se podr ver claramente como el soluto en exceso sale del equilibrio inestable y
parte del soluto se cristaliza hasta llegar a tener una solucin saturada (Chang, 2010).
3. Por qu la agitacin afecta la velocidad a la cual la sal se disuelve pero no
la solubilidad de la sal en el agua? Cmo afecta la agitacin a la
solubilidad de una sal, y a la velocidad de disolucin?
Es afectada debido a que cuando se vierte el soluto en el solvente, este tiene que
extenderse por todo el solvente para mezclarse. Esta etapa se ve momentneamente
ralentizada debido a que se forma una capa lmite que rodea el soluto y no deja que se
esparza. Agitar ayuda a distribuir el soluto en toda la mezcla y de esta manera aumentar
la velocidad con la cual se disuelve el soluto. No afecta la solubilidad ya que la
solubilidad depende de la cantidad de solvente y de la temperatura, estas propiedades no
dependen de la agitacin (Prez, 2008).
4. Por qu en los libros donde se encuentran listadas las solubilidades de
distintas sales, siempre encontramos la temperatura de la solucin?
Esto se debe a que la solubilidad depende de la temperatura. La mayora de las sales
tienden a aumentar su solubilidad al aumentar la temperatura. Es por eso que es muy
importante saber que la solubilidad de la sal en una tabla es vlida solamente a un rango
especfico de temperatura (Chang).

5. Durante la realizacin de este experimento, se obtuvieron los siguientes

resultados al disolver 5 gramos de sal en el volumen de HOH indicado.
Temperatura de saturacin
Grados Celsius (C)
73
67
61
54
46
38

Volumen de agua HOH

mL
3
4
5
6
7
8

a) Represente grficamente los resultados obtenidos, colocando en el eje x

la temperatura de saturacin y en el eje y la solubilidad en gramos de
sal en 100 gramos de agua

a) Indique la identidad de la sal y porque la escogi:

La sal es el KNO3 ya que la grfica corresponde de manera muy similar a la
imagen del libro de Chang. En la grfica del libro se puede ver muy claramente que esta
es una de las pocas sales que aumenta de manera tan rpida su solubilidad al aumentar
la temperatura (Chang, 2010).

Referencias
1. Chang,

R.

(2010). Qumica (10

ed.).

Mxico

D.F.:

McGraw-Hill.

2. Prez, J. (2008, Septiembre 29). SOLUCIONES. : Factores que afectan la

solubilidad.
Revisado
el
28
de
mayo,
2014,
de
http://solucionesj2p.blogspot.com/2008/09/factores-que-afectan-lasolubilidad.html