UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERA EN ALIMENTOS

CARRERA DE INGENIERIA BIOQUIMICA
LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL
NOMBRE: Jonathan Vinicio Gavilanes Lpez.
PROFESOR: Ing. Mario Manjarrez.
AYUDANTE: Ing. Tatiana Gavilanez.
SEMESTRE: 2 Ingeniera en Bioqumica.
TEMA:
REACCION DEL MAGNESIO CON EL AGUA
I.

INTRODUCCION

Una reaccin qumica es todo proceso en el cual una o ms sustancias llamadas

reactivos, por efecto de un factor energtico, se transforman en otras sustancias
denominadas productos. La Cintica Qumica estudia cuantitativamente la rapidez de
reaccin, as como tambin los factores que determinan o controlan la rapidez de un
cambio qumico.
Cuando la concentracin de reactivos es mayor, tambin es mayor la probabilidad de
que se den choques entre las molculas del reactante, y as la velocidad incremente.
A medida que la reaccin avanza, al ir disminuyendo la concentracin de los reactivos,
disminuye tambin los choques y con ello la velocidad de reaccin.
Los metales de magnesio no estn afectados por el agua a temperatura ambiente.
El magnesio generalmente es un elemento poco reactivo, pero su reactividad aumenta
con niveles de oxgeno. Adems el magnesio reacciona con el vapor de agua para dar
lugar a hidrxido de magnesio y gas hidrgeno:
Mg (s) + 2H2O (g)

Mg (OH)2 (aq) + H2 (g)

Cuando los slidos estn molidos o en granos, aumenta la superficie de contacto y por
consiguiente, aumenta la posibilidad de choque y la reaccin es ms veloz.

II.

OBJETIVOS
GENERAL
Determinar la influencia del cloruro de sodio y de la superficie de contacto del
magnesio en la cintica qumica de reaccin.

ESPECIFICOS
Establecer el tiempo que demora una reaccin qumica en producirse al estar bajo
la influencia de un catalizador inorgnico.
Analizar el efecto que produce la fenolftalena en la velocidad de reaccin.

III.

MATERIALES Y REACTIVOS

TABLA N1 MATERIALES Y REACTIVOS EMPLEADOS EN LA PRACTICA

MATERIALES
REACTIVOS
GRADILLAS PARA TUBOS DE ENSAYO
CINTA DE MAGNESIO
3 TUBOS DE ENSAYO
CLORURO DE SODIO
MATERIAL PARA PULIDO
FENOLFTALEINA 0.5%
(LIJA FINA)
AGUA DESTILADA
Fuente: Laboratorio de Qumica General Elaborado por: Jonathan Gavilanes
FCIAL

IV.

DATOS OBTENIDOS

TABLA N2 REACCION DEL AGUA + FENOLFTALEINA

REACCION
OBSERVACIONES DE LA
QUIMICA
REACCION
AGUA + FENOLFTALEINA
NO SUCEDI NADA
Fuente: Laboratorio de Qumica General Elaborado por: Jonathan Gavilanes
FCIAL
TABLA N3 REACCION DEL AGUA + FENOLFTALEINA + 1CM MAGNESIO
REACCION
TIEMPO
OBSERVACIONES DE LA
QUIMICA
(seg)
REACCION
Se torna de color fucsia dbil, ya que
AGUA + FENOLFTALEINA
970
requiere de mayor tiempo para que la
+ 1CM MAGNESIO
reaccin se complete en su totalidad.
Fuente: Laboratorio de Qumica General Elaborado por: Jonathan Gavilanes
FCIAL
TABLA N4 REACCION DEL AGUA + FENOLFTALEINA + 1CM MAGNESIO
+ CLORURO DE SODIO
REACCION
TIEMPO
OBSERVACIONES DE LA
QUIMICA
(seg)
REACCION
AGUA + FENOLFTALEINA
Se torna de color fucsia intenso, ya que
+ 1CM MAGNESIO +
305
la reaccin se complet en su totalidad.
CLORURO DE SODIO
Fuente: Laboratorio de Qumica General Elaborado por: Jonathan Gavilanes
FCIAL
TABLA N5 REACCION DEL AGUA + FENOLFTALEINA + 1.5CM MAGNESIO
+ CLORURO DE SODIO
REACCION
TIEMPO
OBSERVACIONES DE LA
QUIMICA
(seg)
REACCION
Se torna de color fucsia intenso, ya que
AGUA + FENOLFTALEINA
la reaccin se complet en su totalidad.
+ 1.5CM MAGNESIO +
195
Adems, es mayor la superficie de
CLORURO DE SODIO
contacto del Mg y por consiguiente los
choques moleculares incrementaron
proporcionalmente.
Fuente: Laboratorio de Qumica General Elaborado por: Jonathan Gavilanes
FCIAL

V.

DISCUSION

En esta prctica se determin la influencia del cloruro de sodio y de la superficie de

contacto del magnesio en la cintica qumica de una reaccin. El cloruro de sodio
actu como catalizador inorgnico en la reaccin anteriormente mencionada,
acelerando a la misma, para que de esta manera se originen los productos de una
forma rpida y concreta. Al tener presente y en contacto libre a la cinta de magnesio
en dicha reaccin, se observ como esta influye en la velocidad de la misma.
Cuando se aadi la viruta de magnesio y el catalizador correspondiente a la reaccin,
esta se produjo con mayor rapidez, lo cual se vio reflejado en los datos obtenidos de la
prctica, en donde al agregar dicha viruta en mayor proporcin previo la presencia del
catalizador, se requiri de 195seg, relacionando a este con el tiempo de la reaccin
que contena menor cantidad de viruta de magnesio, as como tambin el catalizador,
en donde se necesit de 305seg para que la reaccin se lleve a cabo en su totalidad,
deduciendo de esta manera que la velocidad de una reaccin es mayor con la
presencia de un catalizador, pero ms an cuando un reactivo es ms concentrado y
sobretodo fsicamente este se encuentre disperso o expuesto directamente a la
asociacin con otros reactantes, acelerando de esta manera la reaccin en proceso.
Lo anteriormente mencionado, se basa en que una reaccin es ms lenta cuando no
existe la presencia de un catalizador, adems de la baja cantidad de reactivo para
dicha reaccin, lo cual se sustenta para este caso en la reaccin del agua con la cinta
de magnesio, en donde se requiri de 907seg para que la reaccin mencionada se
efectu por completo.
VI.

CUESTIONARIO

1. Qu accin cataltica desempea la nitrogenasa en algunas plantas vegetales?

La nitrogenasa es una enzima utilizada por las bacterias fijadoras de nitrgeno
atmosfrico para romper el nitrgeno molecular y combinarlo con hidrgeno para
formar amonaco. La nitrogenasa es, en realidad, un complejo cataltico que en la
reduccin biolgica de nitrgeno molecular es llevada a cabo nicamente por
microorganismos procariotas. Entre las bacterias, la actividad de fijacin de nitrgeno
se encuentra distribuida entre eubacterias y arquebacterias y entre hetertrofos y
auttrofos. . (Douglas, 2005)

2. El acido ntrico es un compuesto de gran importancia usado industrialmente en la

preparacin de fertilizantes, productos farmacuticos, explosivos, colorantes, etc.
Describa el proceso para obtener acido (mtodo industrial).
OBTENCION DEL ACIDO NITRICO. Para la obtencin del cido ntrico de forma
industrial
se
utiliza
el
denominado
proceso
de
Ostwald.
Consiste en la oxidacin cataltica del amoniaco procedente de la sntesis de Haber, a
xidos de nitrgeno que por accin del agua pasan a cido ntrico.
Podemos dividir el proceso en tres fases:
1. OXIDACIN DEL AMONIACO A XIDO NTRICO: La mezcla gaseosa de
amoniaco y aire enriquecido en oxgeno se calienta a unos 800 C a travs de
un catalizador de platino, la reaccin es:
4NH3 + 502

4NO + 6 H2O

2. OXIDACIN DE NO A NO2: El monxido de nitrgeno pasa a la torre de

oxidacin donde se aade ms aire, oxidndose a dixido de nitrgeno:
2NO + O2

2NO2

3. PASO DE NO2 A HNO3: El dixido de nitrgeno formado se conduce a la torre

de hidratacin donde, siempre en presencia de un exceso de aire, reacciona
con el agua.
3NO2 + H2O

2HNO3 + NO

El cido ntrico comercial, finalmente tendr 68% en peso y densidad 1,4 g/cm3. :
(Bachs, 2003)
3. En la actualidad, los cientficos pueden determinar la edad de los objetos
arqueolgicos aplicando la cintica qumica y la tcnica de datacin del carbono
radiactivo. Explique Cmo funciona esta tcnica?
Se llama carbono radiactivo al istopo radiactivo del elemento del mismo nombre,
presente en todos los seres vivos.
Mientras viven, las plantas y los animales absorben bixido de carbono del aire (un
tomo de C14 por cada billn de C12), y cuando mueren, sus tomos de C14 comienzan
a desintegrarse.
Como se conoce la velocidad de desintegracin del C14, al que no lo afectan factores
externos, la edad de los restos puede calcularse contando el nmero total de tomos
de carbono que contienen y comparando la proporcin entre los de C14 y los de C12.
Para contar los tomos se calienta en un horno una muestra de los restos orgnicos
hasta convertirla en bixido de carbono, gas que luego se hace pasar por un aparato
llamado espectrmetro de masas en el que un haz de electrones convierte los tomos
en iones. Los iones son atrados por una serie de campos magnticos y se separan
segn su carga elctrica y su masa atmica; los istopos de C14 chocan entonces en
una placa detectora en donde se cuentan. (Cugua,2010)
4.

Explique la accin cataltica del cloruro de sodio centralizada en el in cloro.

El cloruro de sodio al ser una molcula polar se disocia en agua por lo que aumenta el nmero de choques y
posibilidades para que la reaccin ocurra de una forma ms rpida.

5.

Analice los resultados obtenidos con las diferentes cantidades de catalizador y exponga sus
conclusiones

El catalizador hace que se reduzca la energa de activacin de una reaccin y a medida que se aumenta el
catalizador disminuye tambin el tiempo de la reaccin por lo que es una reaccin inversa entre el catalizador y
la velocidad.

6. Elabore grficos demostrativos de la energa de activacin en procesos exotrmicos y endotrmicos

catalizados.

VII.

CONCLUSIONES

Se determin que el cloruro de sodio actu como catalizador inorgnico en la

reaccion, acelerando de esta manera la velocidad en la misma, mientras que la
superficie de contacto del magnesio, influy en mayor proporcin a la velocidad de
dicha reaccion, ya que el magnesio utilizado se encontraba fsicamente disperso y
expuesto a reaccion, originando as mayor choques moleculares y por ende una
mayor rapidez en la velocidad de reaccion.
Se estableci que es menor el tiempo requerido por una reaccion cuando sta se
encuentra bajo la influencia de un catalizador, como lo fue en este caso, el cloruro
de sodio, el mismo que actu como catalizador inorgnico en la misma,

acelerando de esta manera la velocidad de reaccion y por ende la formacin de

nuevos productos, lo cual se vio reflejado en los 195seg requeridos por la reaccion
con catalizador, mientras que la reaccion que no presentaba catalizador requiri
de 970seg para llevarse a cabo.
Se analiz que la fenolftalena actu como indicador en la solucin, para
determinar de esta manera el punto de equilibrio en la misma, tiendo de color
fucsia a dicha solucin exactamente en el momento del equilibrio dinmico.
VIII. BIBLIOGRAFA
LIBROS
Herrera S. 1984. QUIMICA 1 ATOMOS, MOLECULAS Y REACCIONES.
Editorial Norma. Edicin Primera. Bogot- Colombia. Sexta Unidad.
Pp 187-189; 476-480.
Bachs E. 2003. MENTOR INTERACTIVO. Grupo Editorial Ocano. Edicin
Decimo Sptima. Barcelona-Espaa. Pp1454.
http://cosblog.com/test/2012/07/09/cloruro-de-sodio/