Maio, 2014
402
ISSN 1983-0513
Maio, 2014
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria
Embrapa Amaznia Oriental
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
Documentos 402
Embrapa 2014
Autor
Apresentao
Adriano Venturieri
Chefe-Geral da Embrapa Amaznia Oriental
Sumrio
.........................................................................................9
......................................................................................33
Introduo
Uma caracterstica importante da pecuria brasileira ter a maior
parte de seu rebanho criado a pasto (FERRAZ; FELCIO, 2010), que
se constitui na forma mais econmica e prtica de produzir e oferecer
alimentos para os bovinos. Em decorrncia dessa vocao da pecuria
brasileira, advinda, principalmente, das caractersticas climticas e
da extenso territorial do Pas, o Brasil tem um dos menores custos
de produo de carne do mundo (CARVALHO et al., 2009; DEBLITZ,
2012; FERRAZ; FELCIO, 2010).
Assim, enquanto em pases onde o sistema de confinamento a base
da produo de carne (como os EUA, a Austrlia e diversos pases
europeus), o processo de oferta do alimento para o gado requer o uso
intensivo de mo de obra, mquinas, equipamentos e combustvel
fssil, no Brasil, essa colheita feita predominantemente pelo prprio
animal, por meio do pastejo (DIAS-FILHO, 2011a). Ademais, no
sistema de produo a pasto o produtor conta com a vantagem de
no depender de fatores instveis, como altas nos preos de gros
(TORRES JNIOR; AGUIAR, 2013).
Adaptado da palestra apresentada no Encontro de Adubao de Pastagens da Scot Consultoria
Tec Frtil 25 set 2013 Ribeiro Preto, SP.
1
10
11
12
1975
Cabeas
Variao 1975/2006
(%)
2006
ha
Cabeas
ha
Rebanho Pastagem
2,11
5,28
41,06
32,63
1.845,9
517,9
Nordeste
18,29
30,62
27,88
32,65
52,4
6,6
Sudeste
35,58
47,27
39,21
32,07
10,2
-32,2
Sul
21,67
21,16
27,2
18,14
25,5
-14,3
Norte
Centro-Oeste
Brasil
24,89
61,31
70,53
56,84
183,4
-7,3
102,53
165,65
205,88
172,33
100,8
Nordeste
Sudeste
Sul
Centro-Oeste
Brasil
Parmetro
1975 2006 1975 2006 1975 2006 1975 2006 1975 2006 1975 2006
Taxa de
lotao
(bovinos/
ha)
Evoluo
(%)
215
41,7
62,7
1,5
50
0,4
210
92
13
14
15
16
Tipo de
pastagem
1970
1975
1980
1985
1996
2006
Natural
Plantada
Natural
Plantada
Natural
Plantada
Natural
Plantada
16,4
2,8
29,8
7,7
49,1
15,3
39,5
8
11,4
4,8
30,2
8,7
49,3
15,9
36,2
9,6
9,5
9,1
26,9
11,7
37,4
22
32,7
11,8
18,8
14,6
25,3
12,9
35,2
22,8
31,9
12,8
16,5
25,3
25,5
15,5
27
31,9
30,8
15,8
10,8
37,6
21,2
19,2
20
30,8
26,1
11,6
Natural
56,8
48,9
37,9
29,3
16,1
13,2
Plantada
Natural
Plantada
11,1
42,3
10,1
16,3
38,9
12,3
21,7
31,2
16,6
30,5
28
19,8
41,8
22,1
28,2
43,2
17,4
30,7
Degradao de pastagens
A degradao de pastagens um fenmeno global. Estima-se que
cerca de 20% das pastagens mundiais (naturais e plantadas) estejam
degradadas ou em processo de degradao, sendo essa proporo pelo
menos trs vezes maior nas regies mais ridas do planeta (UNITED
NATIONS ENVIRONMENT PROGRAMME, 2004).
Segundo a FAO (2009), em termos globais, uma das principais causas
de degradao de pastagens de influncia antrpica direta o manejo
inadequado, em particular o uso sistemtico de taxas de lotao que
excedam a capacidade do pasto de se recuperar do pastejo
e do pisoteio.
Em regies de clima tropical e subtropical, as prticas inadequadas de
manejo do pastejo tambm so apontadas como uma das principais
causas de degradao das pastagens (DIAS-FILHO, 2011b). Outras
causas importantes no Brasil, segundo Dias-Filho (2011b), so a
ausncia de adubaes peridicas, as falhas no estabelecimento da
pastagem e os problemas biticos, como o ataque de insetos-praga e,
mais recentemente, a sndrome da morte do capim-marandu,
na regio Norte.
Uma pastagem pode ser considerada degradada dentro de um universo
relativamente amplo de condies. Os extremos dessas condies so
conceitualmente denominados degradao agrcola e degradao
biolgica (DIAS-FILHO, 1998, 2011b).
Na degradao agrcola, h um aumento na proporo de plantas
daninhas na pastagem, diminuindo gradualmente a capacidade de
suporte. Na degradao biolgica, o solo perde a capacidade de
sustentar a produo vegetal de maneira significativa, levando
substituio da pastagem por plantas pouco exigentes em fertilidade
do solo, ou simplesmente ao aparecimento de reas desprovidas de
vegetao (solo descoberto).
17
18
Estdios de degradao
Dias-Filho (2011b) prope uma classificao de degradao de
pastagens composta de quatro nveis de degradao (Tabela 4). Essa
classificao fundamentada nas diversas variaes de degradao
agrcola e biolgica de pastagens, observadas em diversas regies nos
diferentes biomas tropicais, e est baseada em parmetros facilmente
observados ou medidos no campo e que sejam indicadores da queda da
capacidade de suporte da pastagem.
Tabela 4. Estdios de degradao (ED) de pastagens segundo parmetros
limitantes, indicadores de queda temporal na capacidade de suporte (QCS) e
nvel de degradao (Nvel).
ED
1
2
3
4
Parmetro limitante
Vigor e solo descoberto
Estdio 1 agravado + plantas
invasoras
Estdio 2 agravado ou morte das
forrageiras (degradao agrcola)
Solo descoberto + eroso
(degradao biolgica)
QCS (%)
Nvel
At 20
Leve
21 - 50
Moderado
51 - 80
Forte
>80
Muito forte
19
20
Dentro dos quatro estdios de degradao indicados na tabela 4, Dias-Filho (2011b) classifica dois grandes grupos distintos de pastagens,
em relao ao processo de degradao. O primeiro grupo, denominado
de pastagens em degradao, constitudo pelos estdios um e dois
de degradao (ED1 e ED2). O segundo, formado pelos estdios
trs e quatro (ED3 e ED4), seria o grupo das pastagens degradadas
propriamente ditas.
Com base no conceito de degradao de pastagens proposto por Dias-Filho (2011b), pastagens no ED3 representam a degradao agrcola,
enquanto a degradao biolgica representada pelas pastagens no ED4.
Segundo Dias-Filho (2011b), a classificao dos estdios de
degradao de uma dada pastagem facilita o levantamento do potencial
produtivo da propriedade rural e o planejamento de estratgias de
manejo e de recuperao de pastagens nessa propriedade.
No campo poltico, esse conhecimento racionaliza a criao de polticas
pblicas de melhoria do processo de uso da terra e de criao ou
fortalecimento de linhas de crdito especficas para a recuperao
de pastagens.
Na esfera acadmica, contribui para a concepo de metodologias e de
estudos cientficos que visem o maior entendimento dos processos de
degradao de pastagens.
21
22
Diagnstico das Pastagens no Brasil
23
24
At 0,4 UA
0,4 a 0,8 UA
Norte
69,6
20,3
8,2
1,9
Nordeste
73,6
17,8
6,6
2,0
Sudeste
41,7
29,6
23,4
5,3
Sul
14,8
25,6
47,4
12,2
Centro-Oeste
47,4
30,2
19,3
3,1
Brasil
52,5
25,1
18,3
4,0
25
26
Sistema
melhorado
60
85
2,5
4,5
2,5
Lotao (cabeas/ha)
0,7
2,5
ndice
Taxa de natalidade (%)
27
28
da populao de Belm, PA (Jornal O Liberal, Ano I, nmero 4, Belm, PA, 19 de novembro de 1946).
Figura 5. Anncio publicado no jornal O Liberal, em 1946, comunicando a falta de carne bovina para o abastecimento
29
30
2002
Cabeas
2012
Cabeas
Evoluo
%
Norte
Nordeste
Sudeste
Sul
Centro-Oeste
Brasil
30,42
23,89
37,92
27,53
65,56
185,34
43,81
28,24
39,21
27,63
72,38
211,28
44,0
18,2
3,4
0,4
10,4
14,0
Consideraes finais
As pastagens desempenham papel fundamental na pecuria brasileira,
garantindo baixos custos na produo de carne e leite.
Nesse cenrio da pecuria brasileira, as pastagens plantadas vm
suplantando em importncia as pastagens naturais, que at meados dos
anos 1980 eram a base da pecuria de corte nacional.
Por ser historicamente a atividade preferencial na ocupao da fronteira
agrcola, ou das reas j desbravadas, mas ainda no apropriadas para
a agricultura, a pecuria desenvolvida a pasto tem sido penalizada
como atividade pouco exigente no uso de insumos e tecnologia.
31
32
Referncias
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CGPE 11247