MOHOS, GEMACIN DE LEVADURAS, OSMOSIS Y DIFUSIN Y

EXTRACCIN DE ADN

ESTEFANIA HERNANDEZ Cd. 1253875

CAROLINA MORA Cd.1253815
JENNIFER TAPASCO Cd.1253404
DIEGO COBO Cd.1253431
ZULENY OROZCO Cd.1253465

PRESENTADO A:
Mara del Carmen Gngora.

UNIVERSIDAD DEL VALLE

LABORATORIO DE BIOLOGIA
2012
1

INDICE

1. INTRODUCCION .......................................................................................... 3

2. JUSTIFICACION .......................................................................................... 5

3. OBJETIVOS ................................................................................................. 6

4. MARCO TEORICO ....................................................................................... 7

5. METODOLOGIA ......................................................................................... 12

6. .RESULTADOS ......................................................................................... 14I

7. DISCUSION DE LOS RESULTADOS ........................................................ 23

8. CONCLUSIONES ....................................................................................... 25
9. BIIBLIOGRAFIA .......................................................................................... 26

INTRODUCCION:
El nombre HONGO se designa a un grupo de organismos eucariotas entre los
que se encuentran los mohos, las levaduras y las setas. Se clasifican en un reino
distinto al de las plantas, animales y bacterias. Esta diferenciacin se debe, entre
otras cosas, a que poseen paredes celulares compuestas por quitina, a diferencia
de las plantas, que contienen celulosa y debido a que algunos crecen y/o actan
como parsitos de otras especies. Actualmente se consideran como un grupo
heterogneo, polifiltico, formado por organismos pertenecientes por lo menos a
tres lneas evolutivas independientes. Los hongos son los descomponedores
primarios de la materia muerta de plantas y de animales en muchos ecosistemas,
y como tales poseen un papel ecolgico muy relevante en los ciclos
biogeoqumicos.
Adems, los hongos tienen una gran importancia econmica: las levaduras son las
responsables de la fermentacin de la cerveza y el pan, y se da la recoleccin y el
cultivo de setas como las trufas.
La OSMOSIS es un fenmeno fsico relacionado con el comportamiento de
un slido como soluto de una solucin ante una membrana semipermeable para el
solvente pero no para los solutos.
La DFIFUSION es un proceso fsico irreversible, en el que partculas materiales se
introducen en un medio que inicialmente estaba ausente, aumentando la entropa
del sistema conjunto formado por las partculas difundidas o soluto y el medio
donde se difunden o disolvente.

El ADN es un tipo de cido nucleico, una macromolcula que forma parte de todas
las clulas. Contiene la informacin gentica usada en el desarrollo y el
funcionamiento de los organismos vivos conocidos y de algunos virus, y es
responsable de su transmisin hereditaria.
Como caracterstica fundamental, el ADN est organizado en estructuras
llamadas cromosomas que, durante el ciclo celular, se duplican antes de que la
clula se divida. Los organismos eucariotas (por ejemplo, animales, plantas,
y hongos) almacenan la mayor parte de su ADN dentro del ncleo celular y una
mnima parte en elementos celulares llamados mitocondrias, y en los plastos y los
centros organizadores de microtbulos o centrolos, en caso de tenerlos;
los organismos procariotas (bacterias y arqueas) lo almacenan en el citoplasma de
la clula, y, por ltimo, los virus ADN lo hacen en el interior de la cpsida de
naturaleza proteica.

Por tales razones se considera que el ADN es importante para el ser humano pues
este es el que contiene el cdigo de la vida..instrucciones que dirigen el desarrollo
3

de un huevo hasta formar un organismo adulto, que mantienen su funcionamiento

y que permite la herencia. Es una molcula de longitud gigantesca, que est
formada por agregacin de tres tipos de sustancias: azcares, llamados
desoxirribosas, el do fosfrico, y bases nitrogenadas de cuatro tipos, la adenina, la
guanina, la timina y la citosina. es la sustancia qumica donde se almacenan las
instrucciones que dirigen el desarrollo de un huevo hasta formar un organismo
adulto, que mantienen su funcionamiento y que permite la herencia. Es una
molcula de longitud gigantesca, que est formada por agregacin de tres tipos de
sustancias: azcares, llamados desoxirribosas, el cido fosfrico, y bases
nitrogenadas de cuatro tipos, la adenina, la guanina, la timina y la citosina.

JUSTIFICACIN

En la vida cotidiana interactuamos constantemente con microorganismos, gracias

a que ellos se encuentran en todo nuestro alrededor de una manera relativamente
oculta, y es debido a esto que es de suma importancia reconocer las
disposiciones de estos hongos y su manera de mantenerse vivo, para as poder
saber a que nos enfrentamos si nos topamos directamente con ellos

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Aprender a preparar muestras de las diferentes especies de hongos y

distinguirlos entre ellos Y Comprender el ADN

OBJETIVOS ESPECFICOS

Reconocer las diferentes clases de mohos

Identificar cules son los microorganismos que atacan diferentes sustancias
Observar la forma de cada hongo desarrollado y distinguir cada una de sus
partes
Entender la estructura del ADN
Aprender el funcionamiento del detergente en la observacin del ADN

MARCO TEORICO

Los hongos no son plantas ni animales, aunque se parezcan en algunas de sus

caractersticas tanto a las unas como a los otros. A las plantas, por ser organismos
sedentarios que se encuentran fijos a un sustrato y, mientras estn vivos, no
cesan de crecer. A los animales, pues, aunque las clulas de los hongos poseen
pared como las de las plantas, las paredes celulares fngicas son ricas en quitina,
la misma sustancia que hace duro el esqueleto externo de los insectos.
En realidad, los organismos que conocemos como hongos tienen diferentes
orgenes en el rbol de la vida, razn por la cual se distribuyen en tres distintos
reinos. La mayora, los ms familiares y reconocibles, conforman el reino de los
hongos verdaderos (Fungi o Eumycota). Otros se ubican en el mismo reino de las
amebas, el llamado Protozoa, como es el caso de los hongos mucilaginosos; y
otros ms, entre los que se cuentan ciertos mohos acuticos que parasitan peces,
comparten un tercer reino, el denominado Chromista, con las diatomeas, esas
particulares algas microscpicas de curiosa simetra.
Se estima que existe ms de un milln de especies de hongos en el planeta, pero
tan slo unas 70,000 de ellas han sido descritas por los especialistas, lo cual hace
evidente la necesidad de contar con ms cientficos (miclogos o micetlogos) que
estudien estos organismos. Mientras tanto, muchas especies de hongos se han
extinguido y otras se encuentran amenazadas en todo el mundo. Esto es
particularmente cierto en pases tropicales ricos en diversidad biolgica como
Colombia.
Los hongos tienen distintos hbitos de vida. Los hongos saprfitos, es decir
descomponedores de materia orgnica, cumplen una funcin ecolgica de la
mayor relevancia pues garantizan el reciclaje de la materia muerta y, por lo tanto,
la recirculacin de sustancias nutritivas en los ecosistemas.
Los hongos parsitos, que viven sobre o dentro de otros seres vivos, obtienen su
alimento de stos y llegan a producir enfermedad en su hospedero. Los hongos
simbiontes que se asocian de manera mutualista con otros organismos
constituyen alianzas vivas de beneficio mutuo como por ejemplo los lquenes
(asociacin de hongo y alga) y las micorrizas (asociacin de hongo y raz de una
planta), simbiosis estas de gran importancia en la naturaleza en procesos de
colonizacin de hbitats y de circulacin de nutrientes.
Desde la perspectiva econmica, los hongos ofrecen mltiples servicios, pues se
utilizan como alimentos, levaduras de la masa de pan, fermentadores en la
produccin de vino y cerveza, en la maduracin de quesos y en el control biolgico
7

de plagas agrcolas. Adems, como fuentes de sustancias que por su actividad

biolgica pueden ser de enorme utilidad en medicina y en la bioindustria (eg.
antibiticos) y como agentes para estimular el desarrollo de las plantas (hongos
formadores de micorriza). Sin embargo, tambin son dainos cuando actan como
parsitos de plantas y animales o cuando estropean estructuras de madera,
alimentos almacenados, libros y hasta obras de arte, amn de ser peligrosos si,
por desconocimiento, se consumen aquellos que tienen principios txicos o
alucingenos
El moho es un hongo que se encuentra tanto al aire libre como en lugares
hmedos y con baja luminosidad. Existen muchas especies de mohos que son
especies microscpicas del reino fungi que crecen en formas de filamentos
pluricelulares o unicelulares.
Crecen mejor en condiciones clidas y hmedas; se reproducen y propagan
mediante esporas. Las esporas del moho pueden sobrevivir en variadas
condiciones ambientales, incluso en extrema sequedad, si bien sta no favorece
su crecimiento normal.
La gemacin (del latn geminus "gemelo") es un tipo de reproduccin asexual. Es
una divisin desigual, consistente en la formacin de prominencias sobre el
individuo progenitor, que al crecer y desarrollarse origina nuevos seres que
pueden separarse del organismo parental o quedar unidos a l, iniciando as una
colonia. A nivel unicelular, es un proceso de mitosis asimtrica que se da en
algunos seres unicelulares, como las levaduras.
A nivel pluricelular, de dos o ms clulas, este tipo de reproduccin es frecuente
en los cnidarios, briozoos y porfera.
En el caso de seres unicelulares, se forma un abultamiento que se
denomina yema en cierta porcin de la membrana plasmtica. El ncleo de la
clula progenitora se divide y uno de los ncleos hijos pasa a la yema. Bajo
condiciones favorables, la yema puede producir a la vez otra yema antes de que
se separe finalmente de la clula progenitora.
El proceso de gemacin es frecuente en esponjas, celentreos, briozoos. Ciertas
especies de animales pueden tener gemacin interna, yemas que sobreviven en
condiciones desfavorables gracias a una envoltura protectora. En el caso de las
esponjas de agua dulce, las yemas tienen una cpsula protectora y en el interior
hay sustancia de reserva. Al llegar la primavera se pierde la cpsula protectora y a
partir de la yema surge la nueva esponja. En los briozoos de agua dulce se
produce una capa de quitina y de calcio y no necesitan sustancia de reserva pues
se encuentra en estado de hibernacin.
8

Las levaduras son hongos muy difundidos en la naturaleza. Pueden hallarse sobre
las frutas. Las flores, los granos, en el suelo, en el intestino de los animales, etc.
La importancia econmica de las levaduras es grande y adems de las clsicas
utilizaciones para la fabricacin de pan y la fermentacin de zumos de frutas. En la
actualidad son aprovechadas para sintetizar algunas vitaminas, grasas y protenas
a
partir
de
azcares
sencillos
y
nitrgeno
amoniacal.
La reproduccin puede ser asexual (por gemacin y fisin) y sexual (por
ascsporas). No todas las levaduras tienen un ciclo de reproduccin sexual,
algunas especies como Candida albicans se reproducen slo vegetativamente.
Aunque la mayora de las levaduras son beneficiosas. Las hay perjudiciales tanto
para vegetales como para animales.
La difusin es el proceso por el cual las molculas tienden a separarse y ocupar el
mayor espacio posible, por ejemplo, los gases. El movimiento es de donde esta
mas concentracin hacia donde esta menor concentracin. El movimiento fsico no
necesita energa. El traspaso se produce a travs de la membrana celular. Si sus
poros lo permiten, la membrana de las clulas tiene la particularidad de ser
impermeable y a veces deja pasar o no por difusin el O y el CO2. Por este
proceso pasan molculas pequeas como el O2 y el CO2.
La osmosis es el proceso de H2O a travs de la membrana semipermeable de la
celular y no de las sustancias disueltas. Entre el interior y exterior de la clula se
pueden presentar los siguientes casos: hipertnica, hipotnica e isotnica.
El cido
desoxirribonucleico,
frecuentemente
abreviado
como ADN (y
tambin DNA, del ingls deoxyribonucleic acid), es un tipo de cido nucleico,
una macromolcula que forma parte de todas las clulas. Contiene la
informacin gentica usada en el desarrollo y el funcionamiento de los organismos
vivos conocidos y de, y es responsable de su transmisin hereditaria.
Desde el punto de vista qumico, el ADN es un polmero de nucletidos, es decir,
un polinucletido. Un polmero es un compuesto formado por muchas unidades
simples conectadas entre s, como si fuera un largo tren formado por vagones. En
el ADN, cada vagn es un nucletido, y cada nucletido, a su vez, est formado
por
un
azcar
(ladesoxirribosa),
una base
nitrogenada (que
puede
ser adeninaA, timinaT, citosinaC o guaninaG) y un grupo fosfato que
acta como enganche de cada vagn con el siguiente. Lo que distingue a
un vagn (nucletido) de otro es, entonces, la base nitrogenada, y por ello la
secuencia del ADN se especifica nombrando slo la secuencia de sus bases. La
disposicin secuencial de estas cuatro bases a lo largo de la cadena (el
ordenamiento de los cuatro tipos de vagones a lo largo de todo el tren) es la que
codifica la informacin gentica: por ejemplo, una secuencia de ADN puede
ser ATGCTAGATCGC... En los organismos vivos, el ADN se presenta como una

doble cadena de nucletidos, en la que las dos hebras estn unidas entre s por
unas conexiones denominadas puentes de hidrgeno.
Para que la informacin que contiene el ADN pueda ser utilizada por la maquinaria
celular, debe copiarse en primer lugar en unos trenes de nucletidos, ms cortos y
con unas unidades diferentes, llamados ARN. Las molculas de ARN se copian
exactamente del ADN mediante un proceso denominado transcripcin. Una vez
procesadas en el ncleo celular, las molculas de ARN pueden salir
al citoplasma para su utilizacin posterior. La informacin contenida en el ARN se
interpreta usando el cdigo gentico, que especifica la secuencia de los
aminocidos de las protenas, segn una correspondencia de un triplete de
nucletidos (codn) para cada aminocido. Esto es, la informacin gentica
(esencialmente: qu protenas se van a producir en cada momento del ciclo de
vida de una clula) se halla codificada en las secuencias de nucletidos del ADN y
debe traducirse para poder funcionar. Tal traduccin se realiza usando el cdigo
gentico a modo de diccionario. El diccionario "secuencia de nucletido-secuencia
de aminocidos" permite el ensamblado de largas cadenas de aminocidos (las
protenas) en el citoplasma de la clula. Por ejemplo, en el caso de la secuencia
de ADN indicada antes (ATGCTAGATCGC...), la ARN polimerasa utilizara como
molde la cadena complementaria de dicha secuencia de ADN (que seraTACGAT-CTA-GCG-...) para transcribir una molcula de ARNm que se leera AUGCUA-GAU-CGC-... ; el ARNm resultante, utilizando el cdigo gentico, se
traducira como la secuencia de aminocidos metionina-leucina-cido asprticoarginina-.
Las secuencias de ADN que constituyen la unidad fundamental, fsica y funcional
de la herencia se denominan genes. Cada gen contiene una parte que
se transcribe a ARN y otra que se encarga de definir cundo y dnde
deben expresarse. La informacin contenida en los genes (gentica) se emplea
para generar ARN y protenas, que son los componentes bsicos de las clulas,
los "ladrillos" que se utilizan para la construccin de los orgnulos u organelos
celulares, entre otras funciones.
Dentro de las clulas, el ADN est organizado en estructuras
llamadas cromosomas que, durante el ciclo celular, se duplican antes de que la
clula se divida. Los organismos eucariotas (por ejemplo, animales, plantas,
y hongos) almacenan la mayor parte de su ADN dentro del ncleo celular y una
mnima parte en elementos celulares llamados mitocondrias, y en los plastos y los
centros organizadores de microtbulos o centrolos, en caso de tenerlos;
los organismos procariotas (bacterias y arqueas) lo almacenan en el citoplasma de
la clula, y, por ltimo, los virus ADN lo hacen en el interior de la cpsida de
naturaleza proteica. Existen multitud de protenas, como por ejemplo las histonas y
los factores de transcripcin, que se unen al ADN dotndolo de una estructura
10

tridimensional determinada y regulando su expresin. Los factores de

transcripcin reconocen secuencias reguladoras del ADN y especifican la pauta de
transcripcin de los genes. El material gentico completo de una dotacin
cromosmica se denomina genoma y, con pequeas variaciones, es caracterstico
de cada especie.
En cuanto a la estructura bioqumica, el ADN vegetal y animal no tienen
diferencias. Poseen 2 cadenas de nucletidos helicoidales con giros hacia la
derecha, bases nitrogenadas complementarias (A - T, C - G) iguales. Ambos de
naturaleza isotnica porque forman cromatina. La diferencia entre ambos radica
en la Informacin biolgica (el ADN vegetal lleva como informacin todo lo que
corresponde al Cormo vegetativo: tipo de raz, tallo, hojas, flores, frutos,
ramificaciones del tallo, etc.), en cambio el ADN animal lleva informacin animal
(tipos de clulas, grupos sanguneos, cabellos, anexos tegumentarios como pelos,
placas, escamas, escudos, plumas, etc., color y forma de ojos, etc.).
En cuanto al nmero de Nucletidos, depende del tipo vegetal y animal que se
comparen, por ejemplo si comparas el ADN de un organismo unicelular vegetal
con un organismo pluricelular animal, el ADN de este ltimo contendr mayor
cantidad de nucletidos y de genes.

11

METODOLOGA
Mohos, gemacin de la levadura osmosis y difusin
Protocolo 1: preparacin de cinta adhesiva
colocar sobre un portaobjetos una gota de solucin de lacto fenol no demasiado
grande, luego cortar un trozo de cinta 2cm ,despus pegar la cinta ala fruta por el
lado adhesivo en la parte donde haya mas cultivo de hongos, por ultimo poner la
cinta con el c cultivo de hongos sobre la gota del porta objeto y observar
Protocolo 2: gemacin de levaduras
Disolver en agua con azcar un poco de levadura, luego colocar un poco de esta
solucin en el microscopio y observar , luego repetir el procedimiento adicionando
y mezclando una gota de lacto fenol-safranina as se pueden observar las clulas
de las levaduras teidas
Protocolo 3: osmolaridad en las clulas vegetales
Preparar tres soluciones
Solucin no 1: 100 ml de agua destilada + 100 g de sal
Solucin no 2: 75 ml de agua + 25 g sal
Solucin no 3: 25 ml de agua + 75 g sal
Utilizando un cortador cilndrico ,sacar rebanadas de zanahoria 5 cm colocar en
cada una delas soluciones 5 rebanadas, sacar cada 30 minutos secar el exceso
de agua pesarlos por ultimo anotar cambios
Protocolo 3: difusin atreves de una membrana selectiva permeable
Tomar un trozo de papel cristal, verter la mitad de solucin con azcar y la mitad
de solucin con almidn y cerrar el papel cristal en forma de bolsa ,luego en un
beaker con 300 ml de agua aadir varias gotas de yodo, despus colocar la bolsa
dentro del beaker sacar la solucin, por ultimo observar el color de las soluciones
dentro y fuera de la bolsa
Protocolo 5: difusin
Tomar un beaker o un Erlenmeyer lleno con agua del grifo (3/4del volumen total)
1: agua a 80c
2: agua a 37c
12

2: agua a25c
4: agua a 0c
Adicionar a cada beaker 5 gotas de safranina, por ultimo observar el movimiento
de safranina en cada beaker

Practica No 10. Extraccin de ADN

Protocolo 1: extraccin de ADN en un tejido animal
tritura medio hgado de pollo adicionar arena para facilitar el rompimiento de
membranas, luego adicionar 5 ml de agua revolver hasta formar una papilla, filtrar
el contenido y medir el volumen con un probeta ,agregar igual cantidad de cloruro
de sodio lego aadir 1 cm cubico de sds para separar protenas de ADN, despues
verter 50 ml de alcohol al 96 para q haya una divisin de capas , introducir una
varilla de vidrio par poder obtener una muestra de fibrillas de ADN, extraerla usar
colorante bsico y observar en el microscopio.

13

RESULTADOS
PROTOCOLO # 1
PREPARACION EN CINTA ADHESIVA
1. Ilustracin de lo observado

MOHO DE LA NARANJA 10x

MOHO DEL MADURO 10x

MOHO DEL PAN 10x

14

PROTOCOLO # 2
GEMACION DE LEVADURAS
1. Ilustracin de lo observado

2. Cul es la importancia de la gemacin de la levadura?

la gemacin es importante para la levadura, ya que es un medio de
reproduccin asexual que consiste en un mecanismo donde hay una
divisin del ncleo y divisin del citoplasma, pero el ncleo resultante se
desplaza hacia la membrana, formando una especie de yema que se rodea
de citoplasma, formndose as dos clulas de diferente tamao.

15

PROTOCOLO # 3
OSMORALIDAD DE LAS CELULAS VEGETALES

205 g de agua destilada

75 g de agua destilada

+ 15g de sal

+ 25 g de sal

20 g de agua destilada
+ 50 g sal

16

Peso
Soluciones
inicial
205g de agua
+ 15 sal
3.15 g

30min

1 hora

1:30 hora

2 horas

2:30 horas

2.88

2.62

2.57

2.64

2.37

75g de agua
+ 25g sal

3.52 g

2.92

3.03

3.05

3.21

3.14

20g de agua
+ 50g sal

3.22 g

2.96

3.18

2.97

3.15

3.78

Humedad = Pi Pf
Pi

x 100

SOLUCION # 1
1- Humedad = 3.15g 2.88g
3.15g

x 100 = 223.5%

2- Humedad = 2.88g 2.62g

2.88g

x 100 = 197.0%

3- Humedad = 2.62g 2.57g

2.62g

x 100 = 164.6%

4- Humedad =

2.57g 2.64g
2.57g

x 100 = 154.2%

5- Humedad =

2.64g 2.37g
2.64g

x 100 =174.2%

17

SOLUCION # 2
1- Humedad = 3.52g 2.92g
3.52g

x 100 = 269.0%

2- Humedad = 2.92g 3.03g

2.92g

x 100 = 188.2%

3- Humedad = 3.03g 3.05g

3.03g

x 100 = 202.3%

4- Humedad = 3.05g 3.21g

3.05g

x 100 = 199.7%

5- Humedad = 3.21g 3.14g

3.21g

x 100 = 223.1%

SOLUCION # 3
1- Humedad = 3.22g 2.96g
3.22g

x 100 = 230.0%

2- Humedad = 2.96g 3.18g

2.96g

x 100 = 188.5%

3- Humedad = 3.18g 2.97g

3.18g

x 100 = 224.6%

4- Humedad = 2.97g 3.15g

3.97g

x 100 = 190.9%

5- Humedad = 3.15g 3.78g

3.15g

x 100 = 195.0%

18

1. Cul de la ruedas de zanahoria pesa ms? en cul solucin de

encuentra?
La rueda de zanahoria que pesa 3.78g es la que pesa ms y se encuentra
en la solucin con 20g de agua + 50 g de sal.

2. Por qu crees que pesa ms?

Esta pesa ms que las otras ya que se encuentra en una solucin
sobresaturada ya que esta contiene ms soluto que la cantidad soportada
en condiciones de equilibrio por el disolvente, a una temperatura dada. Es
por lo tanto es una solucin inestable.

PROTOCOLO # 4
DIFUSIN A TRAVS DE UNA MEMBRANA SELECTIVAMENTE PERMEABLE

1. Ilustracin de lo observado

19

2. Argumenta lo que sucedi con la solucin dentro y fuera de la bolsa

La solucin tuvo un proceso osmtico que esta basado en la bsqueda del
equilibrio; ya que la sustancia dentro del erlenmeyer buscaba tener la
misma concentracin que la que estaba dentro de la bolsa (hipertnica)
este movimiento neto de agua ocurre desde el lado que contiene una menor
concentracin de soluto al lado que contiene una concentracin ms alta.

PROTOCOLO # 5
DIFUSIN

0C

Temperatura

0C
25C
37C
80C

25C

37C

80C

Agua + azul de metileno

Min

Seg

Mil. Seg.

20

02

58

28

06

26

51

54

1. Describe el movimiento del azul de metileno en cada uno de los beaker

0C la sustancia se demora mucho en dispersarse por el liquido ya que es
mas difcil por su temperatura; la sustancia se fue dispersando por el centro
y luego por sus alrededores no cubri lo uno 5 cm del liquido.
20

25C la sustancia tarde un tiempo ms corto ya que se encontraba a una

temperatura normal; se disperso por el centro hasta el fondo y luego todos
sus alrededores hasta terminar de colorar todo de azul.
37C el agua en teirse por completo no se demoro casi nada ya que la
temperatura estaba ms alta que la anterior, esto facilito que se disolviera
por completo.
80C el azul de metileno en esta sustancia se disolvi ms rpido ya que
su temperatura estaba ms alta y tio todo en menos tiempo.

Como conclusin: La velocidad de difusin aument a medida que la

temperatura aument y esto se debi probablemente a un incremento en la
actividad de las molculas. Parecera ser que los incrementos de
temperatura dados causan incrementos constantes en la velocidad de
difusin.
PROTOCOLO # 6
EXTRACCIN DE ADN DE UN TEJIDO ANIMAL

21

1.
1. Cul es la funcin del jabn en la extraccin de ADN?
La accin del detergente las protenas asociadas al ADN, de gran longitud,
se habrn fraccionado en cadenas ms pequeas y separado de l;
capturando los lpidos y las protenas
2.

Cul es la funcin del alcohol en la extraccin del ADN

El alcohol se utiliza para precipitar el ADN que es soluble en agua pero,
cuando se encuentra en alcohol se desenrolla y precipita en la interface
entre el alcohol y el agua.

22

DISCUSIN DE RESULTADOS
PROTOCOLO # 1
En la preparacin en cinta adhesiva, colocamos el moho del alimento que
hayamos trado en una cinta transparente en el microscopio y observamos los
diferentes tipos de mohos que podemos encontrar como las hifas que son
elementos filamentosos cilndricos caractersticos de la mayora de los hongos.

PROTOCOLO # 2
La gemacin de levaduras se realizo una solucin de sacarosa con levadura la
cual observamos en el microscopio en esta encontramos una capa de burbujas las
cuales indican que la levadura se est fermentando; la gemacin nos indica la
divisin celular la cual a una clula pequea le sale otra clula o yema.

PROTOCOLO # 3
La osmoralidad de las clulas vegetales, fue un proceso en el cual en tres beaker
colocamos diferentes cantidades de agua con diferentes cantidades de sal con
rodajas de zanahoria, esto nos mostro que una de las soluciones quedo sobre
saturada ya que esta contiene ms soluto que la cantidad soportada en
condiciones de equilibrio por el disolvente, a una temperatura dada. Es por lo tanto
es una solucin inestable; debido a esto la zanahorias de esta solucin quedaron
con un peso mayor que el inicial.

PROTOCOLO # 4
La difusin atreves de una membrana selectivamente permeable, nos
encontramos con una solucin con poca concentracin y con una solucin
hipertnica, en la cual observamos que la solucin hipertnica buscaba un
equilibrio con la sustancia de poca concentracin, lo cual la solucin hipertnica
redujo se volumen.

23

PROTOCOLO # 5
En la difusin nos dimos cuenta que la temperatura es un factor clave el cual al ser
de mayor o menos temperatura nos proporciona que un liquido se tia a mayor o
menor velocidad, lo que implica que sus molculas se activan y tiene una mayor
reaccin.

PROTOCOLO # 6
En la observacin del ADN animal utilizamos un procedimiento muy sencillo el cual
implicaba el incremento de sustancias la cuales ayudaran a que el ADN quedara
ms visible; en ese caso primero utilizamos detergente el cual nos ayudo a separa
las protenas y los lpidos de la misma; y el alcohol nos ayudo a precipitar la
sustancia y el ADN quedara ms visible.

24

CONCLUSIONES

Los hongos se encuentran en el ambiente, lo cual nos afirma que no se

generan espontneamente
Los hongos crecen en materiales que contengan nutrientes
Los alimentos para conservarse durante un tiempo determinado , se tiene
que mantener en condiciones fras y sin humedad, para que se desarrollen
menos microorganismos dainos y no se descomponga fcilmente
Al realizar la practica pudimos observar que hay varios tipos de hongos y
que estos se propagan en diferentes formas dependiendo el alimento en
que se produzcan
Existen diferentes factores que influyen en la proliferacin de un hongo
como : La temperatura , el lugar de almacenamiento, la humedad, ya que
algunos lugares no tienen ventilacin adecuada
Se pudo concluir que todos los hongos tienen varias estructuras, en estas
se observan formas tamaos y colores diferentes
Segn el objetivo del microscopio en que observamos la muestra del
hongo, se puede concluir que en el objetivo de 10x se observan las pares
bsicas del hongo, y en el del 100x con ayuda del aceite de inmersin se
observan detalladamente los componentes del hongo cono: hifas, esporas y
micelas.
Al realizar el procedimiento adecuadamente, las fibrillas de ADN
comenzaron a salir, de un color blanco precipitado por sobre el alcohol, con
lo cual pudimos observar el ADN
El ADN se encuentra dentro de la clula y para poder llegar a el debemos
romper la pared celular, la membrana plasmtica que posee una bicapa
lipidica y adems romper la membrana nuclear, el detergente pasa
fcilmente por la pared celular ya que esta no cumple la funcin de dejar o
no pasar sustancias al medio celular la que si lo hace es la membrana
plasmtica, y es aqu donde el detergente emulsiona y rompe los lpidos de
su capa, entrando al medio intracelular, llegando al ncleo por tal razn
utilizamos el detergente para poder observar el ADN

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BIBLIOGRAFIA
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/salud/practi/microbi4.htm
http://www.elergonomista.com/biologia/biofisica29.html
http://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070918161051AAxCHVA
http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_desoxirribonucleico

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