Livro Agricultores Que Cultivam Arvores

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Agricultores que cultivam

rvores no Cerrado
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Agricultores que plantam rvores no Cerrado / organizadores, Daniel Luis Mascia

Vieira, Barbara Fellows Dourado, Nayara dos Santos Moreira, Isabel Benedetti Figueiredo, Abilio Vinicius Barbosa Pereira, rica Lobato de Oliveira. Braslia : WWF
Brasil, 2014.
ISBN 978-85-86440-84-7
1. rvore 2. Cerrado 3. Restaurao Ecolgica 4. Recursos Naturais 5. Conservao da Natureza 6. Sistemas Agroorestais I. Vieira, Daniel L. M., et al.

rvores no Cerrado
Acrsio Luiz dos Reis
Albino Cardoso Sousa
Amandio Micolino
Antonio Alves de Arajo
Antnio Pereira Borges
Aparecido Alves de Souza
Cristovino Ferreira Neto
Damio Paulino de Brito
Joo Altino Neto
Joo Botelho Moura
Lourdes Vidal da Conceio
Lucimar Sousa Silva Pinto
Luiz Pereira Cirqueira
Martin Micha
Placides Pereira Lima
Raimundo Godinho Alves
Renilton Cidrim de Barros
Ricardo da Conceio Arajo
Valdo da Silva
Braslia
WWF Brasil
2014
Organizadores
Daniel Luis Mascia Vieira
Pesquisador da Embrapa Recursos Genticos e Biotecnologia, Braslia, DF.
daniel.vieira@embrapa.br
Barbara Fellows Dourado
Auxiliar de pesquisa, bolsista CNPq da Embrapa Recursos Genticos e Biotecnologia.
b.fellows@hotmail.com
Nayara dos Santos Moreira
Auxiliar de pesquisa da Embrapa Recursos Genticos e Biotecnologia.
nayara.orestal@gmail.com
Isabel Benedetti Figueiredo
Instituto Sociedade, Populao e Natureza
isabel@ispn.org.br
Abilio Vinicius Barbosa Pereira
Analista de Programa de Conservao do WWF-Brasil
abiliovinicius@wwf.org.br
rica Lobato de Oliveira
Antroploga, Mestrado em Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural, FUP/UnB
lobato.erica1@gmail.com
Facilitao em campo
Os facilitadores de campo cooperaram com as entrevistas aos agricultores:
Nayara dos Santos Moreira cooperou com as entrevistas de todos os captulos desse livro.
Daniel Luis Mascia Vieira cooperou com as entrevistas dos captulos 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13 e 14.
Barbara Fellows Dourado cooperou com as entrevistas dos captulos 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 11, 13 e 14.
Maxmiller Cardoso Ferreira (mestrando UnB) cooperou com as entrevistas dos captulos 1, 2, 3, 4, 7, 8 e 14.
Mateus Gomes (Associao Nossa Senhora da Assuno) cooperou com as entrevistas dos captulos 6 e 13.
Ronaldo Silva Sousa (Associao Agroextrativista dos Pequenos Produtores de Carolina) cooperou com as
entrevistas dos captulos 1 e 7.
Natalia Guerin (Instituto Socioambiental) cooperou com as entrevistas dos captulos 5 e 10.
Igor Simoni Homem de Carvalho (CAA-NM) e Isabela Lustz Lima (doutoranda UnB) cooperaram com as
entrevistas do captulo 9.
Valdivino Moreira da Silva (Associao Terra Viva) cooperou com as entrevistas do captulo 11.
Sistematizao das informaes
As informaes para compor os textos dos captulos foram organizadas e editadas para permitir um maior
entendimento pelos leitores. A edio se fez necessria pelo grande volume de informaes e pelo fato da
linguagem escrita precisar trazer mais detalhes, que no foram descritos em campo, pois os materiais, as
tcnicas e as paisagens estavam presentes.
Barbara Fellows Dourado montou os captulos 2, 3, 6, 7, 11, 12, 13 e 14
Nayara dos Santos Moreira montou os captulos 1, 4, 5, 8, 9 e 10.
Reviso de Texto
Benedito Manoel Vieira
Bruno Machado Teles Walter - Embrapa Recursos Genticos e Biotecnologia
Jorg Zimmermann - Instituto Sociedade, Populao e Natureza
Renato Arajo - Instituto Sociedade, Populao e Natureza
Silvana Bastos - Instituto Sociedade, Populao e Natureza
Projeto grco, capa e diagramao
Masanori Ohashy - Idade da Pedra Produes Grcas

rvores no Cerrado
Em memria de Maria Benvinda Moraes e Jorg Zimmermann
ndice
Introduo ........................................................... 11
Daniel Luis Mascia Vieira, Isabel Benedetti Figueiredo, rica Lobato de Oliveira, Abilio Vinicius
Barbosa Pereira, Barbara Fellows Dourado e Nayara dos Santos Moreira
PROPAGAO DE ESPCIES
Captulo 1
MUDAS DE BACURI FEITAS DE RAIZ ............................ 24

Captulo 2
ALPORQUIA, CLONAGEM....................................... 32
Captulo 3
ESTACAS DE CAJ E PLANTIO DE

CUPUAU EM CAPOEIRA........................................... 40
Captulo 4
PLANTIO DE SOMBREIRO POR ESTAQUIA ..................... 48

Lucimar Sousa Silva Pinto e Martin Micha
SEMEADURA DIRETA PARA RESTAURAO ECOLGICA

Captulo 5
RESTAURAO COM SEMEADURA

DIRETA DE RVORES ............................................... 58
Amandio Micolino
Captulo 6
RESTAURAO COM MUDAS E SEMENTES .................... 64

PRODUO PELO MANEJO DA VEGETAO NATIVA

Captulo 7
MANEJO DO BACURI................................................ 74
Captulo 8
ADENSAMENTO DE CAPOEIRA COM SABI,

RVORES MADEIREIRAS E FRUTFERAS ....................... 82
Antonio Alves de Arajo e Ricardo da Conceio Arajo
SISTEMAS AGROFLORESTAIS
Captulo 9
SISTEMAS AGROFLORESTAIS E PASTAGEM NO CERRADO . 92

Joo Altino Neto, Cristovino Ferreira Neto e Aparecido Alves de Souza
Captulo 10
SISTEMA SILVIPASTORIL: PASTAGEM COM PEQUI .........104

demo Corra
Captulo 11
CASADO EM REAS DE CERRADO E

DE PRESERVAO PERMANENTE ...............................112
Acrsio Luiz dos Reis, Placides Pereira Lima e Joo Botelho Moura
Captulo 12
CASADO E ROA DE TOCO MELHORADA ....................124

Valdo da Silva
Captulo 13
CASADO E POMAR DO CERRADO .............................132

Captulo 14
QUINTAL AGROFLORESTAL CLIMA DA MATA ............142

APOIADORES DOS AGRICULTORES .............................149

LISTA DE NOMES CIENTFICOS. ..................................157
Introduo
O bioma Cerrado* ocupa cerca de um quarto do territrio brasileiro e
a savana com maior biodiversidade do planeta. O Cerrado capta e dispersa
grande parte das guas de cinco grandes bacias hidrogrficas do Brasil (Silva
2009). Grande parte da vegetao natural do Cerrado foi e est sendo transformada em plantios de gros e em pastagens em grandes propriedades. Em
2002, 26,4% do bioma estava ocupado por pastagens plantadas, 10,5% por
plantios agrcolas e 60,5% por vegetao nativa, sendo que 11,2% desta vegetao eram utilizados no pastoreio ou estavam em regenerao aps desmatamento (Sano et al. 2010). Segundo o Relatrio do MMA/IBAMA/PNUD
(2009), entre 2002 e 2008 a rea desmatada de Cerrado aumentou de 43,7%
para 47,8%. Em algumas regies, a taxa de desmatamento foi bastante acelerada, como pode ser visto nas anlises por estado e por municpio naquele
Relatrio. Restries de fertilidade, forte estacionalidade, longas distncias
para o escoamento dos produtos agrcolas, aliadas ao sucesso da correo do
solo e da produo mecanizada no Cerrado resultaram em grandes fazendas
altamente tecnificadas em terras de baixo custo (Rezende 2003). Tambm,
uma poltica de industrializao e bem-estar nas cidades promoveu o deslocamento das pessoas do campo para as cidades; no Centro-Oeste, por exemplo, a populao rural passou de 49% em 1970, para 11% em 2010 (Pereira et
al. 2012). Essas alteraes de uso da terra, estrutura fundiria e xodo rural
tambm tm fragilizado os conhecimentos tradicionais e a capacidade de
inovao local sobre conservao da agrobiodiversidade.
Atualmente, ainda h mais de 50 territrios indgenas, centenas de comunidades remanescentes de quilombos e uma infinidade de comunidades
rurais que desenvolveram estratgias peculiares de manejo do Cerrado e
suas reas de transio, muitas das quais tm denominaes identitrias
baseadas nos ecossistemas do Cerrado, como os geraizeiros, retireiros, vazanteiros, veredeiros e outros mais (Mazzetto-Silva 2009).
Se a sociedade brasileira quer reverter o processo de degradao do Cerrado e da sua sociobiodiversidade, buscando alcanar um futuro em que o
meio rural ser um lugar de produo de bens agrcolas, mas tambm de
conservao dos recursos naturais associados reproduo social e econmica das famlias do campo, preciso aliar processos de restaurao da
paisagem com a valorizao da identidade cultural dos povos que ali vivem.
* Denimos ao longo deste livro Cerrado como o bioma e cerrado como as sionomias savnicas.
Agricultores que cultivam rvores no Cerrado 11
H um crescente esforo governamental e da sociedade civil em promover a restaurao de ecossistemas em propriedades rurais, assentamentos
da reforma agrria, terras indgenas ou em unidades de conservao, por
meio de campanhas e programas que estimulam a recuperao de margens
de rios e nascentes, a instalao de policultivos e sistemas agroflorestais, a
agricultura de baixo carbono e a valorizao dos produtos da sociobiodiversidade.
Este livro trata de processos de restaurao ecolgica, entendida aqui num
sentido amplo de aumento da complexidade da paisagem, da funcionalidade
do ecossistema e da diversidade de espcies e ambientes. Ao mesmo tempo
possui uma abordagem simplificada, pois preconiza o cultivo de rvores nativas na propriedade rural visando promover parte da restaurao ecolgica.
Aqui focamos no plantio e no manejo de rvores em qualquer parte da propriedade, incluindo as reas de Preservao Permanente e Reservas Legais.
A restaurao ecolgica sofre o paradigma da tecnificao, do uso intensivo de insumos e da tecnologia especializada. Hoje se fala na cadeia produtiva da restaurao ecolgica, da disponibilidade ou da escassez de viveiros
e mudas de alta diversidade, de engenheiros ou tcnicos qualificados. A restaurao ecolgica consiste, ento, em preparar o terreno, plantar mudas de
espcies arbreas, adubar e controlar insetos e plantas daninhas. Trata-se
de um casamento entre a silvicultura tradicional de espcies exticas melhoradas e o conhecimento sobre sucesso ecolgica em florestas tropicais,
sendo pouco consideradas as especificidades do bioma Cerrado, dominado
por paisagens de savanas e campos naturais. Essas tcnicas consagradas so
muitas vezes caras e estranhas aos agricultores, que so os responsveis pela
conservao e restaurao ecolgica de suas propriedades.
No intuito de estimular a conservao e a restaurao dos recursos naturais e de atender a demanda por tcnicas baratas de cultivo de rvores, e
apropriadas aos agricultores, fundamental estimular a autonomia destes
no desenvolvimento e na implantao dessas prticas, aliceradas no reconhecimento de seus saberes tradicionais, de aes de observao e inovao
adaptadas s condies locais. No raro que os agricultores possuam conhecimentos slidos sobre mtodos de propagao, requerimentos ecolgicos das espcies e formas de manejo. Esses conhecimentos contribuem
para o desenvolvimento e a adaptao de tecnologias sociais de restaurao
de paisagens e de boas prticas agropecurias e florestais. H tcnicas inovadoras que podem ser aperfeioadas e reaplicadas contando com aes de
pesquisa, extenso e polticas pblicas. O registro, a divulgao e o inter-
12 Agricultores que cultivam rvores no Cerrado
cmbio de experincias entre agricultores visa valoriz-los como protagonistas e responsveis por processos de restaurao ecolgica, promovendo a
disseminao de experincias individuais para outros agricultores, estimulando sua criatividade. Embora se reconhea o papel da cadeia produtiva da
restaurao preciso promover educao, conhecimento e empoderamento
das famlias rurais.
Para contribuir com esta ideia foi criado o projeto Agricultores que
plantam rvores no Cerrado, que teve incio no ano de 2010, por meio de
parceria estabelecida entre a Embrapa Recursos Genticos e Biotecnologia
(Cenargen) e o Instituto Sociedade, Populao e Natureza (ISPN). A partir
de 2013, o WWF Brasil incorporou-se a este projeto. Este livro parte integrante deste projeto e tem a proposta de registrar, compartilhar e divulgar
as tcnicas e prticas alternativas para o plantio de rvores do Cerrado que
foram desenvolvidas ou aprimoradas por agricultores.
Agricultores-pesquisadores foram convidados a sistematizar as tcnicas
por eles adotadas, visando dissemin-las a outros agricultores, pesquisadores, acadmicos, tcnicos e extensionistas, e a qualquer pessoa que goste de
plantar rvores. Como tentativa simblica de estmulo pessoal, foi incorporado ao livro um pouco de suas histrias de vida, de suas comunidades
e suas demandas. Desta maneira, eles podero ser conhecidos por leitores
que vislumbrem possveis parcerias. Para a felicidade dos organizadores
desta publicao, e dos auxiliares das sistematizaes em campo, todos os
agricultores se identificaram com a ideia de transmitir seus conhecimentos
e vestiram a camisa de professores, ministrando aulas majestosas sobre
suas tcnicas. Para surpresa da equipe, o fato de serem procurados por uma
instituio de renome em estudos agrcolas e duas outras de reconhecido
trabalho no desenvolvimento sustentvel no Cerrado e conservao da natureza, foi motivo suficiente para que recebessem com orgulho o convite
deste projeto e, assim compartilhassem seus conhecimentos.
Entretanto, a equipe no esgota seus esforos nesta publicao e segue
construindo propostas para estimular a criatividade e o empoderamento
dos agricultores em tcnicas e experincias de restaurao ecolgica. Novos projetos esto sendo elaborados para promover trocas de experincias
presenciais e virtuais, disponibilizao de bolsas e prmios de pesquisa informal e promoo de elos entre instituies de pesquisa e agricultores para
melhor entendimento e aperfeioamento das tcnicas.
Alm das tecnologias de cultivo, importante entender as motivaes
dos agricultores para cultivar rvores. Em cada captulo os agricultores
relatam porque cultivam rvores numa poca de tanto desmatamento ao

seu redor. Fatores diversos, de gerais a particulares, foram citados, e podem
ser agregados em econmicos, emocionais e de conservao. Fatores como,
plantar para ajudar na manuteno das guas, para melhorar a qualidade
do ar, a conservao do solo e para preservao da natureza apareceram
com frequncia no discurso de todos os agricultores, mostrando claramente
o conhecimento sobre a importncia da conservao dos recursos naturais.
A renda advinda dos cultivos muito importante, apesar dos agricultores
terem dificuldade em acessar mercados formais para a comercializao de
frutos e outros recursos madeireiros e no madeireiros de suas propriedades. Fatores emocionais como a beleza da vegetao, o dom de plantar e,
em alguns casos, at a culpa por j ter promovido desmatamentos tambm
foram citados. Alguns agricultores comentaram motivos para no plantar
rvores nativas, como a instabilidade quanto posse da terra, por no se
alimentarem dos frutos das rvores nativas e frustrao com perdas de mudas decorrentes de aes de vizinhos.
A investigao sobre a autoria ou originalidade das tcnicas por cada
agricultor, bem como sua validao cientfica no foi realizada, no sendo parte dos nossos objetivos nesta publicao. Assumimos que se estes
agricultores aplicam determinada tcnica, podem ensin-la e continuam a
aprimor-la, porque a tcnica funciona no contexto em que est inserida.
Ainda sobre o carter de inovao, ao ler os captulos muitos leitores pensaro: meu av fazia isso ou, mesmo, eu fao at melhor. E de fato isso
pode ser verdade, mas cabe perguntar: por que paramos de fazer e por que
esquecemos como plantar uma rvore de forma simples? Este livro pretende
ser um incentivo criatividade no meio rural, com a utilizao de tcnicas
baratas e disponveis nas pequenas propriedades. Prope-se tambm, servir
como material inicial, um convite para que a pesquisa formal, informal e a
extenso rural apliquem os conhecimentos aqui expostos e ampliem as bases para as tecnologias sociais em restaurao ecolgica. Cada captulo trata
de uma ou mais tecnologias vivenciadas por um ou mais agricultores. O
livro est registrado em CreativeCommons, com livre acesso e possibilidades de reimpresso e adaptao por terceiros, desde que citada a fonte, no
sejam comercializados seu contedo, nem as tecnologias aqui aprendidas.
A expectativa de continuidade do projeto a sistematizao mais abrangente de tecnologias de cultivos de rvores, por meio da criao de um
banco de experincias abastecido por um sistema aberto e voluntrio de
registro, de modo a gerar oportunidades de intercmbio entre agricultores
e aumentar o cultivo de rvores na propriedade rural com difuso das prticas agroecolgicas no Brasil.
O Projeto Agricultores que Cultivam rvores no Cerrado

O projeto Agricultores que cultivam rvores no Cerrado tem como objetivo prospectar, registrar e divulgar tcnicas de cultivo de rvores nativas
do Cerrado, desenvolvidas ou reaplicadas de modo inovador por agricultores, reconhecendo-os como protagonistas no processo de restaurao
ecolgica. Para isso, prospectamos tcnicas criativas de cultivos de rvores nativas no bioma Cerrado; estimulamos a troca de experincias entre
agricultores, pesquisadores e estudantes universitrios em um seminrio;
auxiliamos agricultores a descreverem suas tcnicas em suas propriedades;
e, neste livro, divulgamos tcnicas, motivaes e as demandas dos agricultores.
Para localizar os agricultores que cultivam rvores foi realizada uma ampla prospeco pelos consultores Fabiana Mongeli Peneireiro e Abilio Vinicius Barbosa Pereira, que possuem experincia em extenso rural, restaurao ecolgica e agroecologia. Eles contataram agricultores, associaes,
movimentos sociais e rgos de assessoria tcnica e registraram em 30 dias
de trabalho 90 experincias de agricultores de diferentes categorias, entre
elas assentados da reforma agrria, agricultores familiares tradicionais, indgenas e produtores de mdio porte. Os recursos financeiros permitiram
selecionar 40 agricultores para um seminrio de troca de experincias, tendo como critrio principal de seleo a criatividade da tcnica de plantio.
Buscamos tambm abranger a diversidade de objetivos de cultivo, de regies, de gnero e de idade. Estiveram presentes 30 agricultores, representando os estados de Gois, Maranho, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul,
Minas Gerais, So Paulo, Tocantins, alm do Distrito Federal. Houve maior
presena de agricultores de origem familiar, com apoio de instituies de
base, resultante do forte envolvimento dos consultores com estas instituies. A grande maioria dos agricultores recebe ou recebeu acompanhamento tcnico de instituies ligadas ao movimento social, associaes de base
ou organizaes no governamentais de assessoria tcnica.
O seminrio Troca de Experincias sobre Mtodos de Plantio de rvores do Cerrado foi realizado entre 30 de agosto e 1 de setembro de 2011,
em Braslia/DF, e foi promovido pelo ISPN e pela Embrapa Recursos Gen-
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22
7
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Nome
Municpio
Tcnica
01
Maria Roseli de Freitas
Sobradinho/DF
Agrooresta e adubao verde.
02
Luz(o) Pereira Cirqueira
So Flix do
Araguaia/MT
Plantios consorciados Casado

Adubao com morros de p de serra e
esterco.
03
Raimundo (Dedinho)
Godinho Alves
So Flix do
Araguaia/MT
Casado com uso associado de mudas e

sementes.
04
Joo (Bode) Botelho

Moura
Canabrava do
Norte/MT
Casado.
Plantio de mudas de landi e sementes, a
lano, de buriti e buritirana.
05
Amndio Micolino
Canarana/MT
Muvuca mecanizada de sementes.
06
Terezinha Maria Goldoni
Canarana/MT
Muvuca mecanizada de sementes.
07
Rodrigo Junqueira
Barbosa de Campos
So Joaquim da
Barra/SP
Plantio de rvores nativas do Cerrado em

consrcio com espcies agrcolas, por
meio de semeadura direta, mecanizada.
08
Cristovino Ferreira Nopo
Gro Mogol/MG
Plantio consorciado de mudas e sementes

de espcies nativas e agrcolas.
09
Lourdes Vidal da
Conceio
Carolina/MA
Adensamento de bacuri nativo, usando

manejo de brotos de razes.
10
Esperantina/TO
Quebra de dormncia do aa, bacaba e

buritirana.
Plantio de caj por estacas gigantes.
11
Lucimar Sousa
Pirapemas/MA
Plantio de ndio.
Plantio por estacas.
Recuperao e perpetuao de espcies
alimentares crioulas.
12
demo Correia
Canarana/MT
Sistema silvipastoril associado a rvores do

Cerrado.
13
Jurandir Melado
Nossa Senhora do
Livramento/MT
Manejo de Pastagem Ecolgica.
14
Matias Sousa do
Nascimento
Poo de Pedras/
MA
Plantio de sementes em rea de sistema

silvipastoril e regenerao natural de
espcies nativas.
Plantio de sementes em rea de nascente.
15
Ricardo da Conceio
Arajo
So Lus Gonzaga/
MA
Enriquecimento de rea nativa de Babau

com uso de sementes.
Adubao feita com palmeira.
Plantio de sementes e regenerao natural
de espcies nativas em rea de sistema
silvipastoril.
16
Ilrio Matias de Sousa
Senador La Roque/
MA
Sistema agroorestais com espcies

frutferas e agrcolas com posterior
formao de pastagem.
Nome
Municpio
Tcnica
17
Cod/MA
Enxertia de galho de espcies nativas.
18
Ivanilde de Jesus
So Raimundo das
Mangabeiras/MA
Plantio de mudas.
19
Maria (Dij) de Jesus da

Silva de Carvalho
Timbira/MA
Produo de mudas em viveiros.
20
Domingos Ramos
Carolina/MA
Adensamento de Cerrado com plantio de

mudas de espcies frutferas.
21
Eliel Benites Guarani

Kaiwo
Caarap/MS
Restaurao ecolgica com espcies

nativas como instrumento pedaggico.
22
Eunice Pereira Moreira
Bodoquena/MS
Enriquecimento de Cerrado com espcies

nativas.
Quintal agroecolgico com espcies
frutferas e agrcolas.
23
Arclio Elias dos Santos
Rio Pardo de
Minas/MG
Manejo da regenerao natural do

Cerrado.
Enriquecimento de Cerrado com espcies
frutferas e nativas.
24
Renilton Cidrin de Barros
Carolina/MA
Produo de mudas de bacuri a partir da

raiz de planta-me.
25
Raquel Pinto dos Santos
So Raimundo das
Mangabeiras/MA
Enriquecimento de reas de Cerrado com

espcies como o cajueiro associado ao
raleamento da vegetao.
Enriquecimento de bacurizais nativos com
a plantao de novas mudas de bacuri.
26
Antnio Francimar de
Souza
Carlinda/MT
Quebra de dormncia.
Muvuca manual de sementes.
27
Abrao Vieira Santos
Querncia/MT
28
Ricardo Dias Batista
gua Boa/MT
29
Valdir Manoel de Oliveira
Ceilndia/DF
Implantao de cultivo de hortalias

associado a agroorestas com mudas e
sementes.
30
Genivaldo Antnio
(Barana)
Cristalina/GO
Plantio de mudas de rvores nativas e

frutferas em rea coletiva degradada.
31
Valdivino Moreira da Silva

(Valdo)
Porto Alegre do
Norte/MT
Casado, plantio de roa com cultivo de

rvores nativas.
32
Esperantina/TO
Plantio de quintal com grande quantidade

de rvores frutferas nativas.
ticos e Biotecnologia (Cenargen). Teve por objetivo registrar, compartilhar

e divulgar tcnicas e prticas alternativas para o plantio de rvores, desenvolvidas, adaptadas ou validadas por agricultores. Contou com a participao de agricultores-pesquisadores, equipes de mobilizao e facilitao,
bem como pesquisadores acadmicos e estudantes de mestrado e doutorado
como observadores.
O seminrio foi dividido em trs momentos. De incio todos os participantes elaboraram psteres sobre sua experincia pessoal com auxlio dos
facilitadores, contando com textos e fotos. Os psteres ficaram expostos ao
longo do encontro com momentos de explanao das experincias. Seguiu-se a formao de sete grupos temticos para troca de conhecimentos, cujos
temas foram: plantio de estacas; sistema silvipastoril; adensamento de espcies de valor econmico no Cerrado; sistemas agroflorestais; semeadura
mecanizada; mudas e viveiros; e muvuca manual e plantio direto de sementes. Cada grupo elaborou recomendaes tcnicas e apontou gargalos
e demandas s atividades de cultivo de rvores. Nos grupos, cada participante descreveu sua prpria experincia e, em seguida, os participantes
foram estimulados a construir coletivamente uma receita tcnica sobre o
tema do grupo. Por fim, os grupos apresentaram em plenria os resultados
dos debates e as compilaes das tcnicas. O seminrio foi uma excelente
oportunidade para a troca de experincias entre os agricultores e para o
estabelecimento de contatos entre eles e a equipe do projeto. No seminrio,
a comunidade acadmica e as instituies de apoio puderam identificar demandas e oportunidades de pesquisa. Um registro do seminrio foi feito em
vdeo disponvel em http://youtu.be/Y7li4TSgRgg .
Posteriormente, para registrar as tecnologias em detalhe visitamos os stios/propriedades aonde elas vm sendo desenvolvidas. At o momento, foi
possvel realizar visitas a 21 agricultores. A autorizao para a realizao
do registro foi feita por meio da leitura conjunta e assinatura de Termo de
Anuncia Prvia, documento que explicou a eles o objetivo do registro e
a possibilidade de suas tecnologias serem publicadas em captulo de livro
com sua autoria, com distribuio gratuita. Todos os agricultores visitados
se dispuseram a relatar em detalhes suas tecnologias. Para isso, era realizada uma caminhada pelo stio, abrangendo todas as unidades produtivas da
propriedade, enquanto o agricultor relatava, mostrava e, em alguns casos,
demonstrava operacionalmente a tecnologia de cultivo de rvores nativas.
Como mencionado, alm da descrio da(s) tcnica(s), foram abordados a
histria do agricultor, sua motivao para cultivar rvores (e, em muitos
casos, plantas em geral), suas demandas para melhoria da qualidade de vida

e as instituies que os apoiaram. Todas as conversas, desde a leitura do
Termo de Anuncia Prvia at a descrio das tecnologias, foram gravadas.
Em alguns casos, a conversa e eventuais demonstraes foram filmadas e
fotografadas. Em campo, a equipe pde se deparar com tcnicas adicionais, alm daquelas elencadas no seminrio, revelando, em alguns casos,
tcnicas desenvolvidas por vizinhos. Trs experincias de agricultores foram visitadas, mas no esto presentes no livro, pois a entrevista no gerou
informao suficiente para a montagem do captulo. Agradecemos as entrevistas com Luzia Pereira Silva Dias Batista de gua Boa-MT com o sistema
agroflorestal, Matias Sousa do Nascimento de Poo de Pedras-MA com o
sistema silvipastoril e Leonir Rebelatto de Canarana-MT com a recuperao de mata ciliar.
Esperamos que esta leitura seja estimulante. Que possa ser aproveitada
por agricultores, estudantes, extensionistas, pesquisadores, financiadores,
legisladores, etc. Que cada setor envolvido na conservao e na restaurao
dos recursos naturais possa contribuir com o avano do conhecimento e da
implementao das tcnicas em rede e com base social.
Literatura citada
Mazzetto-Silva, C. E. 2009. Ordenamento territorial no Cerrado brasileiro:
da fronteira monocultora a modelos baseados na sociobiodiversidade. Desenvolvimento e Meio Ambiente 19: 89-109.
MMA/IBAMA/PNUD. 2009. Relatrio tcnico de monitoramento do desmatamento no bioma Cerrado, 2002 a 2008: Dados Revisados. Braslia: Ministrio do Meio Ambiente MMA. 71 pp.
Pereira, P. A. A., Martha Jr, G. B., Santana, C. A. M., Alves, E. 2012. The
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Rezende, G. C. 2003. Agricultural growth and agrarian structure in the
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Sano, E. E., Rosa R., Brito, J. L. S., Ferreira, L. G. 2010. Land cover mapping
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Silva, C. E. M. 2009. O cerrado em disputa: apropriao global e resistncias
locais. Braslia: Confea, 2009. 264 pp.
Placides com sementes de caju que beneficiou para a venda a Rede de Sementes do Xingu.
PROPAGAO DE ESPCIES
Captulo
01
MUDAS DE BACURI
FEITAS DE RAIZ
Carolina, MA
Meu pai sempre morou aqui, e

antes de eu casar eu morava na
cidade, mas nunca me adaptei.
Depois que eu casei eu falei:
- vamos embora pra roa, quero
viver no mato mesmo.
HISTRIA
Renilton Cidrim vive em sua propriedade localizada em Carolina, no Sul
do Maranho e s margens do Rio Tocantins. Reside h aproximadamente
cinco anos com a esposa e o filho, tendo seu pai como vizinho.
O jovem agricultor coleta frutas do Cerrado dentro e fora de sua propriedade, e as comercializa in natura e em polpas. Ele vende principalmente
ara, buriti e bacuri. Seu principal comprador a agroindstria Fruta S,
que produz e comercializa polpas de frutas em Carolina.
Renilton tambm realiza enxertia para produo e comercializao de
mudas de mexerica ponkan, utilizando o limo-galego como porta-enxerto
(cavalo) da copa. Com esta tcnica, vendeu quatro mil mudas em 2012 enquanto trabalhava como viveirista na Associao Agroextrativista dos Pequenos Produtores de Carolina (AAPPC). Hoje, as mudas esto espalhadas
em diversas propriedades da regio de Carolina/MA. Com o bacuri Renilton inova, produzindo mudas a partir da estaquia de suas razes.
Renilton tambm cultiva mandioca, hortalias e maracuj em seu stio.
No stio h Veredas e cerrado, que mantm conservados, pois considera no
viveis para cultivos tradicionais de roa, devido ao encharcamento do solo.
Aqui complicado trabalhar. Tem que inventar alguma coisa (risos). Nas
pocas do ano em que no h coleta de frutas, o agricultor trabalha fora de
sua propriedade para complementar a renda. Atualmente, atua como motorista de transporte escolar.
Renilton foi um dos agricultores de Carolina indicados pela AAPPC para
instalar o PAIS Produo Agroecolgica e Integrada Sustentvel, uma tecnologia social replicada pela Fundao Banco do Brasil. O PAIS foi implementado em sua propriedade em 2012. Desde ento tambm instalou uma
fossa sptica biodigestora em sua residncia. Ele tem gostado da experincia, criando galinhas e cultivando hortalias na estao seca, o que antes da
implantao da tecnologia no era possvel.
PORQUE EU PLANTO RVORES

Das rvores Renilton obtm renda e alimentos. A renda advm da coleta de frutas e da produo de mudas. Quando desenvolveu a tcnica de
propagar bacuri a partir de sua raiz, o agricultor era viveirista e produzia
principalmente mudas de rvores nativas. Hoje, alm das mudas de bacuri,

so produzidas no stio mudas de ponkan.
A renda mdia que um p de bacuri desse a d de R$ 300,00 por ano.
Produz uns 50 e poucos quilos. Esse p tem mais de 50 anos. Os frutos
so em parte consumidos pela famlia e a outra parte e comercializada na
cidade.
TCNICA
Produo de mudas de bacuri por meio da estaquia de raiz
A tcnica de Renilton foi desenvolvida quando ele trabalhava como viveirista da AAPPC. Renilton considerava a germinao das sementes baixa, e
sabia que as razes de rvores adultas brotavam quando eram machucadas.
Porque ele ruim de nascer de semente, e eu sabia que ele brotava da raiz.
Embaixo da copa e ao redor da planta-me (bacurizeiro adulto) deve-se
procurar um broto, uma muda que diferente da semente germinada. O
broto deve ser escavado at encontrar suas razes laterais, aquelas que vm
da planta-me. Esses brotos saem da raiz lateral e no possuem pio (raiz
pivotante). A raiz lateral tanto pode estar rasa, a 20 cm de profundidade,
como ser muito profunda, alcanando mais de 2 metros, dependendo do
solo e do relevo local. A raiz escolhida para coletar as estacas deve ter dimetro de aproximadamente 2 cm e cada estaca deve ser cortada com 10 cm
de comprimento (Figura 1). De cada raiz possvel fazer vrias estacas.
preciso cortar a raiz com cuidado, preferencialmente com uma serra, para
no machucar a casca. Na seleo da planta-me deve-se considerar uma
rvore que produza muitos frutos com polpa de qualidade, caso o objetivo seja produzir mudas selecionadas. Caso contrrio, qualquer bacurizeiro
pode ser escolhido.
As estacas de 10 cm so plantadas em saquinhos de mudas. A estaca pode
ser plantada em p (verticalmente) ou deitada (horizontalmente). Para o
plantio em p deve ser feito um corte reto na extremidade que estava mais
distante da planta-me, e na extremidade mais prxima deve ser feito uma
ponta (bisel). O plantio deve ser feito com a parte cortada reta para cima
e a ponta para baixo. Caso no tenha certeza do sentido da raiz, a melhor
opo plantar a estaca deitada. Renilton detalha a tcnica com a seguinte
explicao: Quando eu sei o lado certo da raiz, eu coloco a estaca na vertical. Quando eu no sei, coloco ela virada na horizontal, que aqui ela vai
brotar pra um lado ou pro outro, sempre vai. Se colocar ela invertida, ela vai
sair o broto no fundo do saco. Tem vezes que ela vai l embaixo e volta a subir, mas o melhor mesmo usar assim na horizontal, que no tem dvida.
Da extremidade da estaca mais prxima planta-me emitida uma nica raiz. Sai uma raiz s, aqui. Ela vai fechando, sarando, e sai s uma. Tem
vezes que ele brota aqui (Figura 1D), e tem vezes que a raiz no sai. A raiz
comea, mas no desponta. Por isso tem vezes que muitas brotam, mas no
conseguem enraizar e morrem. J da extremidade mais prxima ao broto,
nascem muitos brotinhos de ramos. s vezes, comeam a nascer aqui (Figura 1F). Saem muitos, tem que ir eliminando alguns, porque no tem lugar
bem marcado, no. Tem vezes que saem uns trs, quatro brotos de uma raiz
desta.
A brotao das estacas ocorre entre 30 e 90 dias aps o plantio, mantendo
o solo sempre molhado. A mesma terra retirada na escavao para encontrar a raiz utilizada para encher os saquinhos para produzir as mudas.
A melhor poca do ano para realizar esta tcnica na regio de Carolina
no fim de maro, perodo de florao dos bacurizeiros adultos e final da
estao chuvosa. Nesta fase, a planta-me perde as folhas e emite brotos de
novos galhos, o que propicia maior brotao tambm de suas razes laterais.
o perodo ativo, que elas esto comeando a florar, n? Que ela vai brotar
bem mais fcil no final da chuva. Porque aqui o contrrio: quando pra de
chover tudo brota. Ela (planta-me) est comeando a perder as folhas, que
ela vai brotar todinha.
Uma vantagem da propagao por estacas de raiz, alm da facilidade
de propagao (50% de enraizamento), que por ser parte de uma planta
adulta, espera-se que as mudas produzam frutos bem mais cedo do que as
geradas por sementes. Os brotos que nascem das razes laterais, comeam
a produzir com cinco a oito anos. Dizem que reduz o tempo de produo
porque aqui est retirando uma planta adulta, entendeu? Isso que a dvida, que ningum sabe se vai ser mesmo. No brotamento das roas, quando
as razes da planta me so machucadas e elas rebrotam, a mdia destes
brotos crescerem e produzirem frutos de cinco a oito anos.
H ainda um mtodo que Renilton no experimentou, mas imagina que
dar certo. Pra gente no ficar tirando as razes da rvore toda vez, que
mais trabalhoso e pode prejudicar a rvore, podemos fazer novas mudas
com as razes novas das mudas nos saquinhos. s fazer o canteiro suspen-
so e plantar as razes. A raiz brota e desce pra fora do saquinho, a corta a

raiz nova e faz uma nova estaca com ela. Pode cortar que ela brota. Eu tenho
certeza que d certo, porque quando o saquinho est no cho ela j prega no
solo, e quando eu corto ela brota do cho.
DEMANDAS
Conseguir vender todas as mudas que produz.
Ter acesso a conhecimentos e recursos que promovam a melhoria da
qualidade do solo. Tinha que ter uma terra boa, s isso. Que essa aqui
fraca. Se tivesse uma terra boa eu podia plantar uma acerola, o ara, a goiaba (...). No precisava de uma terra grande. Uma terra pequena que tivesse
fora, dava. (...) Igual eu estou fazendo a. Isso da no dava nada. Ento
todo ano colocando esterco, tem vezes que eu planto um milho, essas coisas
que criam palha, a vai melhorando. A, por exemplo, pode plantar horta,
que j d. Sempre quando d o perodo da seca eu fao horta. (...) E esta terra
aqui no d nada no, aponta.
Implementao de piscicultura na sua propriedade.
Conhecer o tempo de frutificao de bacurizeiros originados por estacas
de raiz.
Figura 1. Procedimento de produo de mudas de bacuri a partir de estacas de raiz. (A) A partir das rebrotas
embaixo da rvore adulta so localizadas as razes laterais utilizadas como estacas para a produo de mudas.
(B) Uma vez localizada a rebrota, o agricultor cava ao redor at encontrar a raiz lateral que originou a rebrota.
(C) Ao encontrar a raiz lateral, o agricultor cava ao longo da raiz na direo da rvore me, expondo toda a
raiz. (D e E) A raiz cortada a cada 10 cm com serrote para no danificar as extremidades. (F) Cada pedao
cortado em bisel na extremidade mais prxima rvore me, para aumentar a rea de rebrotamento de razes
novas. (G) Os pedaos de 10 cm so plantados diretamente nos saquinhos de muda, com o lado mais prximo
da rvore me para baixo, ou na horizontal.
APOIADORES
AAPPC - Associao Agroextrativista dos Pequenos Produtores de Carolina que contratou Renilton por um perodo para trabalhar no viveiro,
onde o agricultor desenvolveu a tcnica da estaquia de bacuri.
Fruta S, Indstria, Comrcio e Exportao S.A., que compra as frutas de
Renilton para a produo de polpa de frutas congelada.
CTI - Centro de Trabalho Indigenista, que coopera com os trabalhos de
Renilton indiretamente com as propostas de usos das frutas nativas por pequenos agricultores de Carolina. O CTI tem como marca de sua identidade
a atuao direta em Terras Indgenas.
Captulo
02
ALPORQUIA, CLONAGEM
Cod, MA
Eu fazia isso, no porque eu

pensava em preservar, em recuperar
as coisas no. Eu fazia pelo um
dom que eu tenho de achar bonito as
rvores, de gostar.
HISTRIA
Eu j fui muita coisa na vida, eu j fui dono de banda, j fui msico, j fui
cantor, j fui garimpeiro, j fui toda coisa que voc pensar. s vezes, a gente
faz essas coisas, mas toda vida eu fui apaixonado por terra. Mas queria uma
terra pra mim, eu nunca pensei de ser agregado de ningum, nunca pensei
em morar em terra dos outros.
Antnio nasceu em Lagoa Grande, no Piau. Hoje vive com a esposa e
um neto em Cod, no Maranho. H doze anos, Antnio presidente da
Associao da Comunidade de Buriti Corrente, prximo rodovia que liga
Cod a Caixas/MA.
A comunidade de Buriti Corrente uma rea de conflito pela posse da
terra. A rea era propriedade de uma empresa que a utilizava para turismo,
produo de cana-de-acar e gado. A empresa decretou falncia na dcada
de 1970 e, a partir desse perodo, a rea comeou a ser ocupada pelas famlias agricultoras que nela residem at hoje. Os conflitos pela posse entre os
agricultores e os empresrios se iniciaram em 2009 e no ano seguinte os
proprietrios receberam autorizao para a retirada das famlias da rea.
Naquele momento, as casas, escolas e plantios foram destrudos e as famlias realocadas para o outro lado da rodovia, rea que eles j utilizavam para
o plantio de mandioca, melancia e outros cultivos.
Figura 1. Amanhecer na comunidade Buriti Corrente, Cod Maranho.
Hoje a comunidade est estruturada em volta de uma Vereda. Existem

cerca de vinte casas, salas de aula construdas pela comunidade e galpo
para receber eventos, todos construdos com adobe e madeira do local (Figura 1).

Alm de achar as rvores e as matas bonitas, Antnio Borges acredita que
deve preservar para manter a qualidade do solo e do ar. Os problemas das
queimadas e retiradas de madeira so assuntos constantes nas reunies da
Associao.
Se tocar o fogo, at o oxignio que ns respiramos vai acabar. E mais tarde vai morrer no s nossa gente aqui no, l em Braslia vai morrer tambm. Ns no podemos deixar acabar no, porque se deixar acabar, quem
vai sofrer com isso? Eu posso no sofrer porque j estou velho, mas eu tenho
filho, tenho neto e eu vou ter bisneto, e eles precisam ter vida, e acabando a
floresta acaba a vida. Se voc tirar o Cerrado, devastar, a tendncia virar
mesmo s o cascalho. Porque em lugar que no tem rvore a terra vai criando uma maneira de rachar no meio... por fim no nasce mais nem mato.
A antiga ocupao do solo deixou marcas. Aps o abandono da plantao
de cana-de-acar e de pastagem para o gado, em algumas reas existe solo
exposto e eroso. Essa situao ainda foi agravada pela atual produo de
bovinos na solta (gado criado solto no Cerrado, disperso sem cercamento).
Antnio se preocupa e defende a Reserva Legal, que hoje ocupa 80% da
rea, e recupera parte dela fazendo o plantio com rvores nativas. Justifica: Ns temos que ter uma rea, que seja coisa nossa, que ns plantamos,
mesmo sendo Cerrado, mas ns temos que dizer Esse aqui fomos ns que
plantamos!.
TCNICA
A alporquia realizada por seu Antnio tradicional e bem conhecida.
Consiste da induo de formao de razes em galhos ainda conectados na
planta-me. Assim que o galho preparado na alporquia enraza, procede-se
o corte do mesmo, que representa uma nova muda a ser plantada na terra.
Como se trata de um mtodo que gera uma planta idntica planta-me,
seu Antnio a rebatizou de clonagem. Ele justifica a utilizao do mtodo:

se voc no est tendo semente ou muda e quer aumentar o stio, voc faz a
clonagem, que faz ligeiro. Esse trabalho s no d pra fazer com rvore que
tem a casca seca, aquela sequinha mesmo. Toda rvore que tiver leite bom
pra fazer. D pra voc fazer com ara, aroeira, gonalo alves, pau darco,
caj, bacuri. Conforme seu Antnio destaca esse mtodo aqui vale a pena
porque o povo chora por essa goiaba. Alm de iniciar a produo mais rapidamente, a planta fornece frutos de qualidade semelhante rvore-me.
Pode-se realizar a tcnica da alporquia em qualquer poca do ano, mas
mais recomendvel que seja feito na poca de chuvas para diminuir o trabalho de molhar as plantas. Voc fazendo ela no vero [seca], sequido, a
gua que voc molha seca rpido e j no inverno, no. Chovendo todo dia,
todo dia, nem precisa molhar. No vero [seca] tem que aguar duas vezes, at
trs vezes se a pessoa quiser aguar, no tem problema.
Os galhos utilizados para a clonagem devem ser de dimetro mdio, entre
3 e 7 centmetros (Figura 2A). Deve-se evitar o mais central e mais antigo,
para no prejudicar a planta-me. Os galhos escolhidos devem ser de fcil
remoo aps o enraizamento, quanto mais externos e no emaranhados
em outros galhos, maior facilidade na tarefa. Os galhos devem ser posicionados de uma maneira fcil para molhar.
Aps selecionar o galho, deve-se raspar a casca mais fina para estimular
o nascimento das razes (Figura 2B). Isso aqui um trabalho que voc
tem que fazer com muito carinho, porque voc no pode afundar. Se voc
afundar voc pode arrancar a casca, e se voc arrancar a casca ele morre.
s arrancar essa pelezinha. Tem que tirar justamente a pelezinha seca, e a
parte verde quem gera tipo uma aguazinha, que vai penetrar pra gerar a
raiz. Tem que tirar a casca fazendo um anel. necessrio que faa em volta dele tudinho, porque a madeira tem um lado que ela tem mais facilidade
de enraizar (Figura 2C).
Para preparar a terra, escolher uma mistura argilosa e que deve ser umedecida at que forme uma massa possvel de grudar no galho (Figura 2D).
Para fixar a terra no galho, utiliza-se um pano. Voc vai usar a base de um
metro e meio de pano no comprimento e a largura usa 50 a 60 centmetros.
Isso pra fazer essa coisa que eu chamo de engessao. Aps raspar a casca
da rvore deve-se colocar a terra em toda a rea raspada e depois colocar
o pano. A partir desse momento, segue fazendo camadas com o pano e a
terra mida. (Figura 2E e 2F) Quanto mais camadas voc colocar melhor,
porque engrossa a estopa e a raiz tem mais espao. A base de cinco voltas.
Figura 2. Procedimento de alporquia (clonagem). (A) Definida a rvore-me, seleciona-se um galho com
dimetro mdio de 5 cm e mais externo. (B e C) O galho selecionado deve ser raspado cuidadosamente para
tirar a casca mais superficial da planta. (D) Com o galho raspado, prepara-se a terra, mida o suficiente para
grudar no galho raspado. (E e F) Com um pano de 1 metro x 0,5 metros faz-se voltas no galho para segurar
as camadas de terra.
Quando chegar ltima volta, coloca-se junto terra sementes de arroz

com casca. O arroz vai brotar antes das razes da rvore e suas razes ajudaro a manter a terra dentro do tecido, facilitando o brotamento das razes da
planta. Nas ltimas camadas eu coloco uns caroos de arroz, porque com
oito a dez dias ele nasceu, e a tendncia do arroz criar raiz, e criar estopa
nesse material amarrado, pra evitar que a terra escape do tecido. O arroz
ajuda a criar estopa pra terra no cair, pois, sem o arroz, quando voc vai
molhando a terra vai soltando e, quando pensar que no, est dentro s o
grozinho de areia lavada. O arroz mais fcil porque igual uma agulha
atravessando o tecido quando germina.
Terminado o processo de engessao da rvore, amarra-se um fio (elstico, arame ou linha) nas duas pontas para no deixar a terra escapar pelas laterais (Figura 3A e 3B). Se voc tiver cuidado, bastante cuidado, em
sessenta dias est no ponto, mas se voc descuidar um pouquinho vai pra
oitenta, noventa dias. Voc v as razes brancas saindo pra baixo. Sai mais
pra baixo, ela no penetra pra cima.
Quando enraizar, deve-se cortar a base com um serrote e plant-la com o
pano. Do jeito que sai daqui, tem que plantar. Quando voc plantar, o pano
vai estar podre, mas no tem problema no. importante retirar o fio de
arame para no estrangular a muda.
Figura 3. Terminando a engessao (A) amarrao das pontas do pano com um arame e (B) voltas de arame
no tecido para firmar a terra.
DEMANDAS
Fim da utilizao das terras da comunidade Buriti Corrente como pasto
para terceiros. A comunidade gostaria que a rea fosse preservada. Entretanto os vaqueiros colocam fogo no Cerrado visando aumentar a quantidade de brotos de capim e acabam diminuindo a quantidade de rvores. Ao
serem indagados sobre a criao de animais na rea, os vaqueiros justificam
a ocupao dizendo que a comunidade ainda no dona da rea e por isso
todos tm direito de usufruto.
Delimitar a rea definitiva dos agricultores para possibilitar cultivos de
plantas perenes, especialmente rvores.
APOIADORES
CPT - Comisso Pastoral da Terra de Coroat/MA, que trabalha com a
comunidade desde o despejo e destruio das casas, escolas e plantios em
2009. A CPT fornece orientao legal, tendo um advogado acompanhando
o processo de reassentamento das famlias, alm de fornecer assistncia tcnica para a organizao social, produo e outras demandas que surgem na
comunidade.
Captulo
03
ESTACAS DE CAJ E PLANTIO DE
CUPUAU EM CAPOEIRA
Esperantina, TO
Houve um perodo que a gente trabalhou

com roa nas margens do crrego e a gua
desapareceu. Agora ela permanece.
HISTRIA
Albino Cardoso Sousa, Bina como conhecido, filho do morador mais
antigo do municpio de Esperantina/TO, cidade que apenas em 1991 teve
sua emancipao poltica. Seu pai, Pedro da Cruz de Sousa, veio para a regio em busca de melhores condies para a prtica do extrativismo de frutas e caa. Aps seu estabelecimento, trouxe a famlia.
O municpio est localizado na regio conhecida como Bico do Papagaio,
uma rea de transio entre os biomas Cerrado e Amaznia, no encontro
dos rios Araguaia e Tocantins. A regio marcada por conflitos pela posse
da terra. Nas dcadas de 1980 e 1990, aps intensas lutas, houve a criao
de assentamentos de reforma agrria. O stio de Albino fica em uma dessas
reas de assentamento, prxima terra do pai e vizinha aos stios de suas
irms. Alm de agricultor familiar, Albino o atual prefeito de Esperantina.
Foi professor e muito querido na comunidade de agricultores familiares e
de pescadores artesanais.

Quando a gente comeou a plantar roa aqui, comeou o desmatamento.
O pessoal tinha a viso de que onde a terra mais mida onde a lavoura
vai melhor. A comeou a desmatar as reas onde tinha gua, e a gua foi
desaparecendo. Quando percebemos que nosso desmatamento fazia desaparecer as guas, passamos a no cultivar mais as reas de vrzea e comeamos a plantar rvores em volta delas para mant-las cobertas (Figura 1).
Para plantar mais rvores s margens de crregos e Veredas, Bina recebeu
apoio do Programa de Desenvolvimento Socioambiental do Ministrio do
Meio Ambiente, o Proambiente. O Programa beneficiou mais de 70 famlias no municpio, com apoio para plantio de rvores nativas e pagamento
por servios ambientais. Os agricultores puderam escolher as rvores que
queriam plantar em sua propriedade e o local onde seriam plantadas. O
prprio povo que morava na rea rural estava consumindo frutas que vinham de fora, e as nossas frutas nativas estavam ficando de lado. O sabor,
o cultivo e o valor regional das plantas da regio estavam sendo esquecidos.
Muita gente j no estava plantando caj, bacuri e as outras frutas. Plantamos tambm para que a propriedade se embelezasse com a sombra e para
Figura 1. Margem de um rio onde h 11 anos foi realizado o ltimo plantio de mandioca, recuperado com
plantas nativas como o cupuau e aa e voltou a correr gua permanentemente.
a permanncia de alguns animais que sobrevivem das frutas. Isso foi feito
utilizando as plantas da regio, que no precisam de tanto cuidado, de tanta
tcnica e habilidade, porque o povo j vinha trabalhando com elas, sabia a
forma de colher, manipular. Boa parte dos stios [rea ao redor da casa em
que a famlia planta rvores] mais novos surgiram do Proambiente pra c.
Alguns abriram mo at da pastagem do gado pra manter tambm essa
idia da preservao. Tm alguns agora que esto comeando a colher. Alguns passaram a plantar aa e vo colher esse ano.
TCNICA
Bina trabalhou a terra por cerca de vinte anos, com produo de mandioca em sistema de plantio de roa de toco1. Dentro do seu lote existe um
1 Sistema em que se queima a oresta, seja virgem ou em regenerao, conhecida como capoeira, e estabelece a roa por um perodo de
um a cinco anos, dependendo da fertilidade do solo, e abandonando-a posteriormente para que o solo se recupere.
crrego que havia secado durante a poca em que plantava mandioca. Ele
recuperou os 46 hectares de margem, dos quais 32 hectares esto regenerando sem interveno (similar ao pousio), 7 hectares esto plantados de
caj, banana e cupuau, com quatro anos de idade, e o restante manteve
com uma roa consorciada de mandioca e cupuau. Aqui as plantas desenvolvem com maior facilidade: o caj, o cupuau, o bacuri, o pequi, o jatob,
o prprio babau e o ing tambm. rpido, muito rpido.
Albino est deixando a rea de 32 hectares regenerando para que, ao final
de quatro anos, a capoeira esteja alta o suficiente para proteger as mudas
de cupuau e aa que sero plantadas. Com isso, pretende garantir que
durante a seca o solo no fique ressecado a ponto de inviabilizar o desenvolvimento das plantas.
A rea possui vrias espcies de rvores nativas, mas aqui sero aprofundados a tcnica da estaquia de caj e o adensamento do cupuau nas reas
recuperadas.
Estacas de Caj
O plantio de caj por estacas habitual no municpio de Esperantina. As
estacas grandes, com at 2,5 metros, so podadas e enterradas diretamente
no solo. As estacas tm a vantagem de iniciarem seu desenvolvimento na
terra j com altura maior que mudas de sementes, se desenvolvem rapidamente e iniciam a produo de frutas mais cedo do que mudas de sementes
(Figura 2). Estacas so recomendadas para recuperao de reas, pois lanam folhas acima do capim. O caj plantado na estaca diferente da muda,
at o crescimento diferente. A estaca engrossa mais rpido que a muda.
Ainda no deu para perceber se ela morrer mais cedo, mas a estaca est
mantendo o mesmo padro.
As estacas devem ter um tamanho mdio de um metro e meio, e pode
ser tanto do caule de uma arvoreta [uma planta nova inteira] como de um
galho. Porm, o galho no desenvolve tanto quanto a rvore nova, mas
mais rpido do que a muda. As estacas utilizadas em Esperantina so retiradas principalmente de arvoretas prximas ao rio Araguaia, onde o caj
ocorre em abundncia por rebrotamento de raiz, similar ao rebrotamento
do bacuri, descrito nos captulos 1 e 7.
As covas para o plantio devem ter 40 centmetros de profundidade e
deve-se plantar no mesmo modo da estaca de cerca. A base da estaca pode
Figura 2. Caj plantado a partir de estaca de 1,5 metros, retirada do caule de uma arvoreta.
ser cortada em qualquer formato: reto, bisel duplo, bisel triplo, ou arredondado. Na nossa regio, o formato que voc cortar ela pega. O caj 100%
de estabelecimento, se ele no cair ou queimar, ele pega.
Plantio e manejo do Cupuau nas capoeiras

Albino e outros agricultores da regio esto implantando stios de cupuau nas reas de roa que esto sendo recuperadas com floresta. No Bico do
Papagaio, ele se desenvolve melhor quando plantado prximo a reas midas (Figura 3) do que em reas mais secas, produzindo frutos com quatro
anos. O plantio da semente do cupuau deve ser feito no incio do perodo
chuvoso. As sementes devem ser colocadas na terra assim que retiradas do
fruto, caso contrrio elas podem germinar antes de chegar ao solo.
O cupuau necessita de alguma sombra quando est se desenvolvendo.
Para garantir uma luminosidade ideal para o cupuau plantado em rea
aberta (no em capoeira), o agricultor sugere plantar o cupuau na roa
de mandioca. Com a mandioca ele vai bem, avana bem rpido, porque
a folha da mandioca cobre menos. J nas reas de roa abandonadas nas
margens do crrego, a capoeira formada bem mais sombreada. Na margem do crrego a gente pega a cavadeira, e um vai na frente com a cavadeira
e o de trs colocando a semente, e a gente vai seguindo mata a dentro.
O plantio das sementes de cupuau deve ser feito com o espaamento de
quatro metros, porm apenas parte das sementes se tornaro rvores adultas. Com o plantio adensado fica mais fcil manejar as plantas durante o
crescimento, ou mesmo selecionar as rvores mais bem posicionadas e com
melhor desenvolvimento, j que precisam de espao e de luz. Quando o
cupuauzeiro tem pouco espao, tende a ficar mais alto, no abrir a copa e
produzir frutos mais finos, com casca grossa e pouca polpa, diminuindo o
rendimento econmico.
Quando a planta tem dois anos deve-se fazer a primeira limpeza em volta
das mudas. O manejo feito em novembro, no incio do perodo de chuvas.
Envolta dele, uns 3 metros, tem que tirar todas as plantinhas que esto
crescendo e as rvores mais grossas devem ser podadas. No pode tirar as
rvores que o esto sombreando de uma vez, porque a luz bate no cupuau
e ele morre. Ento tem que tirar aos poucos. A limpeza indicada anualmente aps o segundo ano, para ajudar no desenvolvimento e formao da
copa do cupuauzeiro. No quarto ano aps o plantio, deve-se ter mais luz,
eliminando as rvores que esto a trs metros do cupuau. Albino orienta

que as rvores grandes que esto atrapalhando o desenvolvimento do cupuau podem ser aneladas. A gente tira uma faixa de 20 centmetros da casca
em volta de todo o tronco e ela morre e vai caindo aos poucos. A tcnica
evita a queda da rvore e portanto evita danos ao cupuauzeiro e o aumento brusco da luz, alm do trabalho ser menor.
Uma planta que Bina aconselha plantar com o cupuau o aa. Entretanto, seu plantio realizado alguns anos depois do cupuau, quando a
capoeira est mais madura e a terra j est mais mida. O aa plantado
por sementes e por mudas. Bina avalia que o aa avana bem mais rpido
do que o cupuau, ento eles podem ser plantados prximos.
Figura 3. Enriquecimento de capoeira com cupuau. (A) Solo escuro caracterstico da rea. (B) Floresta
regenerando com a incluso do cupuau na sua sombra.
DEMANDAS
Sistema para o controle da vassoura de bruxa, uma doena causada pelo
fungo Crinipellis perniciosa, que se desenvolve nos galhos do cupuauzeiro.
A ao do fungo seca as extremidades da rvore atingindo as folhas, galhos,
flores e frutos, podendo levar a planta morte. O fungo tem prejudicado a
produo do cupuau em Esperantina, gerando queda na produo.
Um grande problema nosso aqui a questo dos compradores. O mercado ainda feito pelos atravessadores em razo das exigncias legais para
o processamento de frutos. O atravessador acaba levando o lucro, ao invs
do produtor.
Conseguir o registro da vigilncia sanitria para iniciar o funcionamento
da fbrica de polpas j instalada no centro de Esperantina, construda em
parceria com o Sindicato dos Trabalhadores Rurais e a Federao dos Trabalhadores na Agricultura do Estado do Tocantins.
Aprender sobre fases da produo e de como lidar com a burocracia relativa fbrica de polpas de fruta por meio de intercmbio com outras fbricas
mais experientes.
APOIADORES
FETAET - Federao dos Trabalhadores na Agricultura do Estado do
Tocantins, que construiu em parceria com o Sindicado dos Trabalhadores
Rurais uma fbrica de polpa de frutas congeladas. A fbrica tem como objetivo auxiliar os produtores a beneficiar e industrializar seus produtos para
facilitar a venda direta a mercados formais e institucionais.
COOAF-BICO - Cooperativa de Produo e Comercializao dos Agricultores Familiares Agroextrativistas e Pescadores Artesanais de Esperantina, a qual Albino associado, auxilia os produtores da regio na comercializao de seus produtos.
APA-TO Alternativas para a Pequena Agricultura no Tocantins, executou o Programa de Desenvolvimento Socioambiental da Produo Familiar
Rural, Proambiente. Presta assistncia tcnica s famlias da regio e apoia
a organizao sociopoltica e tcnica das comunidades rurais no Bico do
Papagaio, incluindo a assessoria COOAF-BICO.
MMA Ministrio do Meio Ambiente, que financiou o Programa de
Desenvolvimento Socioambiental da Produo Familiar Rural, Proambiente.
Captulo
04
PLANTIO DE SOMBREIRO POR
ESTAQUIA
Lucimar Sousa Silva Pinto e Martin Micha
Pirapemas, MA
Sonho no acaba, sonho se realiza;

ou amanh ou depois. O que acaba mesmo
desejo; desejo acaba. Por isso a gente no
pode investir tanto em desejo. Mas o sonho
no, o sonho bom.
Lucimar
HISTRIA
O Stio Razes
O stio de 16 hectares um verdadeiro laboratrio onde Lucimar, sua famlia e Martin praticam tcnicas permaculturais de manejo, plantio e bioconstruo. Em sua residncia, Lucimar vive com seu marido Valdir, uma
filha e dois netos. O amigo Martin e os trs filhos de Lucimar moram em
casas no mesmo stio. Um deles solteiro e sempre viaja em busca de trabalho, outro casado e mora com sua famlia, e o terceiro, o jovem Daniel,
retornou propriedade depois de ter trabalhado como pedreiro e em servios gerais em So Lus. Daniel participa ativamente das atividades do stio e
colabora com seus conhecimentos sobre construo para melhorias no stio
Razes. No stio tambm moram e trabalham outras seis famlias agricultoras, cada uma com seu espao, que se uniram Lucimar e Valdir em busca
de uma boa convivncia com as riquezas naturais. O stio recebe visitas de
estudantes e pesquisadores a fim de conhecer as prticas adotadas. Com o
aumento das visitas, o stio est melhorando sua infraestrutura, incluindo
um alojamento para os visitantes.
Com auxlio das Irms Franciscanas de Reute e das Irms Palotinas, em
2009 o stio foi adquirido em duas etapas por Lucimar e Valdir. A primeira
etapa, de seis hectares, uma antiga rea de cultivo convencional de mandioca e hoje concentra plantios agrcolas diversificados, cultivados pela
agricultora e seus familiares. A segunda, de dez hectares, uma rea de
pastagem antiga e vem se regenerando com a crescente presena de babau,
sabi e outras plantas nativas. Nesta parte do stio h um riacho que fornece
peixes em parte do ano, mas que seca no vero. Para mudar essa situao,
Lucimar pretende formar uma mata ciliar. Na rea restante, adjacente futura mata, planta arroz, feijo e milho. O stio possui tambm um viveiro de
mudas que atende s demandas internas e pequena comercializao. H
tambm galinhas para consumo interno.
Lucimar Sousa Silva Pinto

Lucimar cultiva plantas em um quintal diversificado, fruto de sua rica
experincia com permacultura e agroecologia. Iniciou os estudos de permacultura durante um curso realizado na Bahia. L, passou uma temporada
no stio de Marsha Hanzi, um centro de cultura e agroecologia, com quem
tambm aprendeu princpios sobre o manejo agroecolgico da propriedade
e alimentao saudvel.
Sua histria no municpio comeou em 2003, quando participou de um
projeto de recuperao das matas ciliares junto com Martin Micha, seu parceiro de trabalho. Lucimar tambm prestou assistncia a agricultores da
regio atravs da Diocese e das Irms Palotinas, que sempre a auxiliaram
na realizao dos seus cursos.
Martin Micha
O alemo Martin Micha possui formao formal semelhante a do tcnico
florestal no Brasil. Em 2001, veio para o Brasil conhecer os sistemas agroflorestais de Ulrike Rapp de Sena, Renata e Ernst Gtsch, na Bahia. Entre
2003 e 2010, desenvolveu um trabalho de recuperao de matas ciliares do
rio Itapecuru nos municpios de Timbiras e Pirapemas. Junto Lucimar,
com o apoio da Comisso Pastoral da Terra CPT e o auxlio financeiro
de amigos da Alemanha, realizou mutires para a construo de viveiros
de mudas em comunidades ao longo do rio, que tradicionalmente teve suas
encostas utilizadas para a agricultura de vazante. A agricultura de vazante
realizada nos perodos de seca, quando os vazanteiros cultivam nas terras
midas s margens do rio, medida que seu nvel vai baixando. Hoje, esta
prtica pouco realizada graas conscientizao dos vazanteiros de que
ela degrada o rio, e s fiscalizaes dos rgos ambientais, apesar do reconhecimento que uma prtica de forte componente cultural.

Lucimar relata que entrou na agricultura no intuito de recuperar alguma coisa, para que eu pudesse ser til, e atravs disso comeou esse apren-
dizado na minha cabea, mas que talvez j tivesse ele, mas estava dormindo.
A despertou, e a partir da eu comecei a procurar pessoas, a procurar algo,
a procurar locais onde eu pudesse por em prtica. Quando surgiu a permacultura, eu disse ah poxa! Caiu agora a ficha que eu queria.
TCNICA
Plantio por estaquia de sombreiro ou fava dgua
Uma tcnica bastante utilizada pela dupla o plantio de estacas. Possuem preferncia por esse modo de cultivo porque no plantio de sementes,
a identificao das rvores, da colheita da semente e de todos os processos
do plantio, uma coisa bem mais complexa do que o plantio de estacas, que
uma tcnica bem mais simples, que no envolve tantas tarefas. As estacas
so muito interessantes quando falta semente e tambm pra fazer a companhia [sombreamento] s rvores mais exigentes, como a madeira de lei,
que exige uma proteo contra o sol. Por isso, o caj, o agodo [ou algodo
bravo], essas coisas que tm um ciclo de vida mais curto, contribuem por
produzir mais massa orgnica e proteger as rvores mais sensveis incidncia de sol direta na fase inicial. E a fava dgua tem esse papel tambm.
O sombreiro uma das rvores mais plantadas com estacas grandes, pois
uma planta muito boa na alimentao dos animais e pra adubar a terra.
Porque a nossa terra era muito fraca, foi vrias vezes queimada e s nasceu malcia. Martin explica suas escolhas pelos plantios. Ns plantamos
fileiras de rvores leguminosas pra ajudar na recuperao do solo e tambm
pensando em forragens. Pensvamos na possibilidade de mais pra frente
criar ovelhas ou bodes, um boi de carroa, e precisava de forragens com
protena, j que ns temos capim-elefante.
As estacas de sombreiro so retiradas de indivduos saudveis com uma
tesoura de poda (Figura 1A), pois como afirma Martin, usando o faco,
mesmo bem amolado, muitas vezes comea a rachar o galho. Por isso gosto
de usar a tesoura, mas com o faco amolado a gente faz tambm. As estacas
devem ser retiradas das rvores preferencialmente entre as luas crescente e
cheia. Na seleo, tambm deve-se evitar rvores brotando ou florindo.
A estaca deve ser plantada logo que retirada. No deixo mais do que dois
ou trs dias pra no perder a seiva, a vitalidade. Plantar direto, na hora que
tira o material, melhor do que deixar passar dois, trs dias. A espessura
das estacas deve ser de 1 a 3 centmetros, sendo possvel utilizar estacas
maiores. Porm, estacas menores so preferveis porque pegam melhor, e
mais fcil e mais rpido juntar e transportar o material pra plantar. Esta
estaca maior, que mais difcil conseguir em quantidade, a gente deixa pra
mouro vivo. O comprimento da estaca deve ter mais ou menos 40 cm. Para
plantar, deixo duas ou trs gemas para fora da terra. Eu gosto de tirar as folhas para no perder muita seiva [gua]. O mais correto tirar pelo menos a
metade. No gosto muito de arrancar na base [da estaca] pra no machucar
muito. Porm, quando o plantio realizado na poca de inverno fraco,
com pouca chuva, deve-se utilizar estacas menores, com at a metade deste
tamanho, como conclui Lucimar Interessante. Eu j fiz uma grande fileira
s com estas pontas finas [dos galhos de sombreiro]. No perdi uma! Poderia levar j pro saquinho tambm: s tirar as folhas e botar no saquinho. A
gente no ia perder o que t a.
O plantio das estacas realizado em covas, conforme orienta Martin,
que podem ser feitas com qualquer faco. Eu gosto do alfanje [um tipo de
foice prpria para a colheita e capina]. A gente fura a terra, a suspende, fura
mais um pouco, suspende mais um pouco, at a profundidade desejada (Figura 1B). Depois, coloca a estaca no buraco na profundidade de um pouco
menos de 20 centmetros. A basta apoiar o p e s chega com a terra do
lado de baixo pra no ficar muito deitado.
As estacas devem ser plantadas inclinadas, pois como explica Lucimar
quando eu ponho de p, ela tem mais facilidade pra cair uma gua, um
inseto, e apodrecer (Figura 1C e 1D). Alm disso, a extremidade da estaca
que ficar para fora da terra deve ser cortada em bisel para escorrer a gua,
e o fundo da estaca deve ser bem calado, porque no pode deixar o buraco
aberto, que entra gua e apodrece.
Sobre o pegamento das estacas, Martin diz que no inverno chuvoso,
quando a terra est molhada, mas no encharcada, pega entre 60% e 80%.
Em um inverno mais fraco, pega 30% a 40%. Em um inverno chuvoso demais ou em uma rea encharcada, apenas 10% a 20%, o resto apodrece.
Lucimar complementa dizendo que se o plantio das estacas for realizado
imediatamente aps a coleta, na poca de inverno, o pegamento de 100%,
e no sugere o plantio na poca seca.
Alm do sombreiro, eles fazem estaquia com caj, leucena, jenipapo, aroeira, unha-de-gato, ju, moringa e algodo-bravo, fazendo a muda ou plantando direto no cho em meio roa a fim de produzir e melhorar o solo.
Figura 1. Obteno e plantio de estacas de sombreiro. (A) Corte dos galhos selecionados com tesoura de poda
para evitar rachaduras. (B) Escavao da cova com alfanje. (C) Estaca sendo colocada inclinada na cova. (D)
estaca j calada para melhorar o pegamento.
Isto porque, como diz Lucimar, ns precisamos de cobertura no solo, que

a gente trabalha muito com cobertura. O caj mesmo, a gente pode podar
bem embaixo que ela nasce novamente, e ento vai ter de novo folhagem
pra fazer a cobertura do solo, porque o solo daqui muito frgil.
Cerca viva e quebra vento

A cerca viva, que um quebra-vento de sombreiros com rodap de palmas, divide a propriedade entre a parte mais antiga e aquela adquirida posteriormente. Lucimar explica como foi formada: O Martin plantou as estacas de sombreiro, e o que no pegou, ele e o Valdir preencheram com mudas
do viveiro porque isso aqui era uma cerca de arame, e a gente queria acabar
com o arame. Meu sonho de preencher todo esse espao com cerca viva,
que vai dar certo um dia. Tem as palmas de rodap e o sombreiro de estaca.
Para que a copa do sombreiro fique densa e sombreie mais o terreno, Martin
entrelaa os galhos das plantas no seu tronco at uma altura aproximada de
1,5 metros, a depois, j com muita folhagem, deixa engalhar para encopar,
porque se no fizer isso o p abre. Fazendo esse tutoramento, mesmo sendo
um p ainda novo, d uma copa bem fechada, d mais sombra.
DEMANDAS
Acesso rede eltrica. Hoje, os agricultores recorrem a ligaes clandestinas para acess-la. Desta forma no podem adquirir computador e usar a
internet pois a precria rede no suporta;
Melhoria da estrada at o stio. Os moradores reivindicam a colocao de
cascalho na estrada por parte da prefeitura;
Obteno de sementes de espcies leguminosas;
Controle da invaso de gado dos vizinhos nos cultivos de Lucimar;
Reduo de incndios que alcanam os plantios de Lucimar, advindos
das reas de solta de gado dos vizinhos;
Reduzir a necessidade de trabalhar fora da propriedade para complementao da renda.
A obteno de uma roadeira pode ajudar nas podas entre as linhas de
mudas e na limpeza dos caminhos do stio.
Incrementar a infraestrutura do stio para estabelecerem visitaes regulares, principalmente de estudantes, uma demanda j existente.
Que os resultados das pesquisas realizadas na propriedade retornem
para a famlia, para que possam melhorar suas prticas.
APOIADORES
Comisso Pastoral da Terra (CPT), ofereceu cursos agricultora, que depois se tornou professora nos mesmos cursos.
Irms Palotinas, junto s Irms Franciscanas de Reute, que auxiliaram
Lucimar e sua famlia na aquisio da terra.
SEMEADURA DIRETA PARA

RESTAURAO ECOLGICA
Captulo
05
RESTAURAO COM SEMEADURA
DIRETA DE RVORES
Amandio Micolino
Canarana, MT
A rvore e a gua so duas coisas que no

vivem separadas: a gua no vive sem a rvore
e a rvore no vive sem a gua. A tem um
casamento, um segredo entre as duas.
HISTRIA
Amandio Micolino proprietrio da Fazenda So Roque, de 400 hectares, situada em Canarana/MT. O agricultor veio do Rio Grande do Sul na
dcada de 1970. J cultivou arroz, caf e eucalipto. Com o avano da idade,
optou por desenvolver atividades que lhe demandam menos trabalho, como
a criao de gado para corte e o arrendamento de parte de sua propriedade
para o cultivo de soja.
Em 2008, teve incio uma parceria entre seu Amandio e o Instituto Socioambiental (ISA) para realizar a restaurao florestal em reas de pastagem
em sua propriedade, por meio da Campanha Y Ikatu Xingu, que visa restaurar as matas ciliares dos rios tributrios do rio Xingu. O ISA contribuiu
com o planejamento do plantio, o fornecimento de sementes e assistncia
tcnica. A partir do conhecimento do agricultor, a braquiria foi controlada
antes e aps o plantio, garantindo o sucesso dos plantios de rvores por sementes. Atualmente, a experincia de restaurao florestal por semeadura
direta em sua fazenda visitada por indgenas do Parque Indgena do Xingu, alm de agricultores, pesquisadores e estudantes.

Eu sempre pensava em fazer alguma coisa, plantar alguma coisa pro
meio ambiente, que tanta riqueza me deu. Ento eu fiz esse plantio, mas
no foi com interesse de ganhar dinheiro. Fiz pra deixar alguma coisa para
o futuro. Porque tudo que tenho foi derrubando rvore, mas sempre dentro
da lei. Aqui eu no derrubei tudo que podia derrubar, eu deixei um tanto
pra Reserva Legal. Mas agora que eu estou com a vida arrumada, porque eu
vou querer fazer dinheiro, se eu no vou levar mesmo? Eu no planto mais
porque a minha sade no me permite.
Eu sempre gostei de rvore. Onde no for preciso derrubar rvore, eu
no derrubo, s quando ela morre. Eu fico aborrecido quando escuto dizerem derrubaram 20 mil hectares, muitas vezes sem preciso, s pra fazer
dinheiro. Mas o fazendeiro j tem de sobra e ainda vai destruir. Eu acho
uma coisa muito errada.
TCNICA
Semeadura direta de rvores
A restaurao ecolgica na Fazenda So Roque foi feita por semeadura
direta a lano e sem adubo, em trs reas de pastagem durante trs anos
consecutivos (2008 a 2010), totalizando 7,5 hectares. Em cada plantio foi
empregado um procedimento distinto. Porm, em todos foi utilizada a tcnica da muvuca de sementes do Cerrado, que consiste em uma mistura
de sementes de espcies arbreas e de adubao verde. Uma mdia de 30
sementes por metro quadrado compe a muvuca, o que pode gerar de 5 a 6
mudas por metro quadrado, que a germinao e o estabelecimento de 60
mil plntulas por hectare aps um ano de plantio (1A e 1B). Seu Amandio
observa que as rvores estando juntas [mais adensadas], elas crescem pra
cima e ficam finas, mas se [o plantio] ralo, elas espalham e engrossam.
A densidade do plantio com a muvuca de sementes alta porque busca imitar a regenerao natural de uma floresta, em que a densidade de
sementes e plantas novas alta no incio e decresce com o tempo. Desta
forma, esta tcnica prev que morram muitas plntulas no estgio inicial,
mas que so importantes para impedir que plantas no desejadas ocupem
a rea, e que a estrutura da vegetao siga caminho similar a clareiras em
florestas naturais. Seu Amandio compartilha este raciocnio, pois a reduo
da densidade j observada por ele nos plantios mais antigos. Tem muitas
Figura 1. Plantio de rvores nativas e adubao verde utilizando a tcnica da muvuca com densidade de
30 espcies por metro quadrado. (A) Plantio realizado em 2008 e (B) plantio mecanizado, realizado com
calcareador Vincon em 2009.
rvores destas [originadas da muvuca] que morrem com o tempo e o plantio fica mais ralo.
O agricultor avalia que a semeadura direta prefervel ao plantio com
mudas porque a planta de semente aguenta mais a seca. Quando ela plantada de muda, ela leva uns 30 dias pra comear a criar a raiz, e se ela estiver
meio machucada, quase certo que ela no aguenta a seca. E a de semente,
ela nasce e o pio [a raiz] dela j desce e pega mais umidade, enquanto a
outra [a muda] fica mais por cima. Ento a muda morre mais fcil que a
semente.
Quanto melhor poca para a realizao do plantio, seu Amandio diz
que sempre no ms de novembro, que a poca que melhor chove em
Canarana.
Em todas as reas, antes de plantar, eu combato as formigas usando o
formicida e acho que por isso que eu no tive problema com elas. Agora,
com as rvores crescidinhas, se aparece uma trilha [de formigas] aqui, outra
l, ou se voc v que tem algumas folhas cortadas, a voc coloca as iscas.
Elas pegam a isca e levam pra dentro [do formigueiro] e resolve bem.
Controle da braquiria para o sucesso da semeadura direta

Ao longo dos quatro a seis anos em que realizou a semeadura direta de
rvores, seu Amandio constatou que a eliminao da braquiria foi essencial para o sucesso do plantio. No seu primeiro plantio, em 2008, teve somente uma gradagem para preparo do solo. Aqui a gente plantou a muvuca de sementes depois que gradeou a braquiria, mas a gente no utilizou
nenhum herbicida antes de plantar. Ento a braquiria voltou com fora e
tivemos que usar o secante [herbicida] depois que j tnhamos plantado as
sementes.
Com a experincia adquirida no primeiro plantio, em 2009 foi feito um
plantio em dois hectares de pastagem, com semeadura feita por um calcareador tipo Vincon (Figura 2A). Nesta segunda rea, alm de optar pela
mecanizao do plantio, o agricultor realizou um procedimento prvio a
esta etapa, que foi a aplicao inicial de herbicida na braquiria a fim de
elimin-la. Aqui foi usado o secante antes de plantar. A a braquiria no
veio e no foi preciso passar mais veneno depois de plantado. Mas isso tem
que fazer antes do plantio. Matar a braquiria, pra depois preparar a terra
pra plantar.
Aperfeioando a tcnica, na rea plantada em 2010, o gado foi colocado

permanentemente durante os dois anos anteriores ao plantio (Figura 2B),
pois se deixar o gado por uns dois anos pastando, ele no deixa a braquiria dar sementes. Da, quando ela comea a brotar, quando estiver bem
brotada, passa um secante e acaba com 90% da braquiria. Ento, sem o capim e sem o gado, realiza-se o plantio mecanizado da muvuca de sementes
Figura 2. (A) Trator puxando

uma grade fechada cobrindo
(incorporando) a muvuca. (B)
Animais pastando para evitar
que o capim floresa e disperse
sementes.
com o auxlio do calcareador Vincon. Sob este manejo, o estabelecimento

da braquiria baixo havendo necessidade de capinas espordicas para eliminar possveis touceiras.
Como pecuarista, seu Amandio conhece como cultivar as braquirias,
e portanto conhece como elimin-las quando se pretende estabelecer uma
floresta. Ele considera que, das braquirias, o braquiaro e a decumbens
so fceis de controlar, mas a ruziziensis no, porque depois de cinco, seis
anos enterradas no solo, suas sementes ainda germinam.
Em todas as reas de plantio, observam-se plntulas de rvores que no
foram semeadas. Segundo seu Amandio, houve aumento de animais silvestres na fazenda aps o incio dos plantios, e os passarinhos que carregam
as sementes e plantam.
DEMANDAS
Utilizao de adubao nos plantios: Se adubar a conversa muda, muda
tudo. Evita a morte de muitas rvores, elas crescem mais, do razes mais
profundas. Ento a nica melhora que faria neste plantio utilizar o adubo, mesmo aumentando os custos do plantio;
Reduo do preo de sementes e mudas: Eu procurei eles [o ISA] porque eu no tinha condio de semear isso aqui. A semente muito cara e a
muda mais cara ainda. Eu tinha condio de ajudar com trator, com servio, cercar a rea e cuidar dela.
Controle de braquirias sem o uso de herbicida.
APOIADORES
ISA - Instituto Socioambiental, elaborou o projeto de recuperao da vegetao e executou em conjunto com o agricultor, alm do acompanhamento tcnico.
Captulo
06
RESTAURAO COM MUDAS E
SEMENTES
So Flix do Araguaia, MT
Voc no precisa acabar com a natureza para

possuir um pasto.
HISTRIA
Raimundo e sua famlia moraram em algumas cidades prximas ao rio
Araguaia no Tocantins e em Mato Grosso procurando um bom lugar para
criar bovinos. Ns viemos aqui do Tocantins mesmo, l do municpio de
Araguacema, e de l fomos para a Ilha do Bananal, terra dos ndios. Vivemos por nove anos na Ilha do Bananal. Eu me arrependi de ter sado de l.
L bom demais, moo! Samos para a Sui-Missu [latifndio implantado
na rea que pertencia ao povo Xavante da aldeia Mariwatsd, que receberam de volta, em 2013, quando houve a desintruso da terra, retirando
todos os ocupantes no ndios] onde moramos dez anos. L ns fizemos
muita coisa tambm, por conta prpria, l no tivemos ajuda de ningum.
Mas, pensamos: vamos mudar para o assentamento, l terra do INCRA,
coisa que a gente pode. A viemos. Ns chegamos j tem oito anos.
Os trs filhos do casal moram na cidade e ajudam financeiramente quando podem. Tenho uma menina que est morando em So Flix. O menino
est em Goiansia, em Gois, trabalhando na Usina, presta servio tcnico.
Ele est no segundo ano da faculdade, vai ser engenheiro agrnomo. O caula mora aqui na Cruz do Xingu, presta servio para a Empaer [Empresa
Estadual de Assistncia Tcnica]. Ele elabora projeto para os assentamentos.

O incio dos plantios de rvores nativas se deu quando tcnicos da Associao Nossa Senhora da Assuno - ANSA ofereceu o gradeamento da
terra, compra de arame para cerca, mudas e sementes. Raimundo realizou
dois plantios, um na rea mida da propriedade, onde h uma nascente, e o
outro em rea originalmente de cerrado. No plantio da rea mida a nossa
inteno de manter a gua, porque quando chove, de janeiro em diante,
comea a minar gua e fica minando. A, eu mais o Abilio Vinicius [ poca
funcionrio da ANSA] achamos por bem fazer um plantio de buriti. Essas
coisas que puxam muita gua.
Outra motivao de Raimundo a conservao da natureza para seus
descendentes usufrurem. Porque a gente precisa se preocupar com isso,
pois as geraes novas que esto chegando precisam sobreviver dessa mes-
ma natureza que ns aqui vivemos. Eu mesmo tenho meus netos, daqui a

uns dias estou com bisnetos. Qualquer dia eles vo precisar desses buritis,
dessas mangueiras, at mesmo das batatas-da-terra. Se voc no planta, no
cultiva a terra, nada disso vai ter, vai s acabando.
Depois do incio do plantio, Raimundo foi percebendo outras vantagens
do plantio de rvores, se ns estivssemos ali fora, j estaramos agoniados
com o calor, Aqui ns ficamos at mais tarde, sombrinha, fresquinho,
bem melhor! Porque a natureza, se voc acabar com tudo, nem os animais
aguentam, nem nosso gado. Voc v nos pastos, nas fazendas, os donos matam tudo. O gado fica inquieto sem ter uma sombra, sem ter uma rvore.
TCNICA
Plantio na rea seca
Aqui eu comecei do zero. Era pasto, s o capim mesmo. O incio do
plantio contou com o cercamento da rea a ser plantada para isolar do gado,
e duas horas de trator para gradear uma rea de aproximadamente 7.000
metros quadrados. Duas horas foram necessrias de mquina para gradear
essa terra aqui, pra limpar e matar metade do capim. A cobertura do solo
foi feita logo depois do preparo da terra com leguminosas e melancia. A
terra que voc gradeou tem que nascer qualquer coisa. Se voc no plantar
nasce por si, ela no aguenta ficar nua. Da a importncia de se semear
plantas de interesse e diminuir a incidncia de capim.
A ANSA forneceu as mudas dessas coisas do Cerrado, curriola, pequi e
outras coisas... tem goiaba tambm, no meio, e assim foi fornecendo e eu fui
plantando a. Depois de plantar as mudas, Raimundo comeou a plantar
sementes de rvores disponveis no seu stio e nos stios prximos. Essa
aqui chama cega-machado, foi de semente. Eu colhi bem ali, e fui jogando
bem a e est nascendo. Esse pequi aqui, eu mesmo que vim chupando ele
cru, peguei e plantei aqui. Nasceu no mesmo ano e j est desse tamanho. E
vai plantando, tem outras que nasceram por conta. A tem coisa plantada de
semente e de muda. Joguei muita semente de bacaba (Figura 1).
O agricultor no retira as rvores que nascem espontaneamente na rea.
O Abilio Vinicius mesmo pediu o que nascer voc no tira nada. E foi assim que eu fui deixando. Essas rvores a foram nascendo e eu fui deixando.
O carvoeiro e a embaba no foram plantados, esse muricizinho e o lacre

tambm coisa da terra.
Os primeiros plantios de rvores atraram animais e comearam a preparar a terra para a chegada e a germinao de sementes de plantas nativas
que ali caram. Seu Raimundo nos explica Aqui a terra do carvoeiro, ele
vai embora.
Em outra rea seca, Raimundo fez o plantio mais voltado para a produo
de frutas para polpa. Foram plantados maracuj, com pequi e caju, tudo na
mesma poca com um espaamento de 3 3 metros. O pequi e o maracuj
na mesma cova, o caju na outra e umas ramas de mandioca. Colhi muita
coisa aqui, o pequi demora pra crescer e o maracuj morre logo. Hoje
possvel observar plntulas e arvoretas de muitas espcies que ocorrem em
florestas prximas ao plantio.
Figura 1. rea plantada com sementes obtidas nas proximidades do stio.
rea alagada
Para o plantio da rea alagada, os procedimentos iniciais foram os mesmos da rea seca: cercar, para impedir o acesso dos bovinos, e gradear, para
preparar o solo e possibilitar o crescimento das rvores e palmeiras. Passamos grade ano passado e eu joguei aqui uns trs litros de semente de murici
nessa terra, e ele est por a. Isso aqui mina gua direto. Na parte alagada
plantam-se apenas sementes e se utilizam as espcies de rvores e palmeiras
adaptadas umidade alta. Tem mais de 200 plantas de buriti plantadas de
semente. Na rea mida tudo foi plantado de semente.
Dentre as plantas forrageiras semeadas na rea alagada, apenas a melancia serviu para proteger as rvores novas e o solo. Palmeiras como o buriti
e o aa tendem a demorar para atingir uma altura que sombreie e proteja
o solo. No entanto, a melancia morreu logo deixando o solo descoberto.
Por este motivo Raimundo utiliza o capim como seu aliado para proteger o
solo de eroso, manter gua e gerar matria orgnica nos ps das plantas. O
capim permanece, mas vai sendo manejado pelo agricultor, que faz o coroamento (roda ou anis sem capim) em volta das rvores e palmeiras (Figura
2A) e junta a palha nos seus ps. Tem que deixar o mato para virar a coisa
a. A gente gradeou tudo e plantou. As rvores e palmeiras ainda esto pequenas, a veio esse outro capim, porque a terra no aguenta ficar sem nada.
Essa braquiria aqui eu vou arrancando devagarzinho e as rvores vo crescendo, e ele vai morrendo.
Para plantar o buriti, jogava ela prximo e pisava no p da botina com a
parte de trs, guardava na terra s com o calcanhar da botina (Figura 2B).
Dentre as espcies plantadas, esto o landi, a buritirana (Figura 2), o murici
e o aa. Espontaneamente nasceu a embaba.
rvores no pasto
O agricultor resolveu plantar rvores no pasto para prover sombra para
o gado e manter o capim verde por mais tempo durante a seca. Eu plantei
rvore no pasto, plantei muito pequi, plantei muito caju. Voc deixa umas
rvores a numa rea, voc v o tanto que o gado se acomoda e como o gado
fica bom. Se acomoda, se apoia deitado ali e pasta muitas horas. Eles no
podem ficar sem as rvores. Agora mesmo eu mandei roar o pasto, mas
Figura 2. Plantio na rea mida. (A) Buriti plantado junto ao capim. Plantio das rvores por sementes, (B)
buritirana, (C) bacaba, (D) buriti e plantada por muda (E) o landi.
cinquenta por cento dos ramos tem que deixar (Figura 3): o murici, o jatob,
pequi, baru, uma sucupira que uma madeira que pode usar depois para
uma estaca, uma coisinha. Voc no precisa acabar com a natureza para
possuir um pasto. muito fcil. Mas antes eu no pensava nisso no. Eu
achava bonito era limpinho e a vacada dentro, mas hoje eu j vejo diferente.
Na limpeza do pasto, algumas rvores grandes e algumas rebrotas so
eliminadas. O agricultor prefere manter rvores frutferas e madeireiras
porque essas podem alimentar o gado, como o baru e as mirindibas, e tambm podem dar frutas e madeira. Tem umas capoeiras que eu ainda tenho
que arrumar, mas eu quero arrumar com o trator, tirar algumas rvores.
A seleo das rvores que sero cortadas feita quando o trator prepara a
terra, pedi para o rapaz no cortar um ramo de marmelada, p de murici,
p de sucupira, p de mirindiba, p de ip, o que da natureza para deixar
tudo. Uma rvore a cada 50 metros, bom demais. No impede o capim
formar, ajuda a ficar mais mido, na sombra o capim no seca, no fica esse
solo velho estanhado [pobre e compactado].
Figura 3. rvores e brotos deixados durante a gradagem de renovao da pastagem, que agora fazem sombra
e alimentam o gado.
Para formar um pasto com rvores Raimundo far da seguinte forma:

vou gradear, calcarear e plantar de novo o capim. Fazer piquetinho para
colocar as vaquinhas de tirar leite. Quero plantar aquele capim tanznia.
Vou plantar um pouco daquela betioneira (Brachiaria humidicola dictioneura) que um mendico (Brachiaria humidicola) um pouco mais resistente. Fazer uns quatro piquetinhos de cada um.
Para que a pastagem fique verde por mais tempo sero feitos piquetes
com diferentes tipos de capins com rvores nativas, e as vacas ficaro por
tempo determinado em cada um dos piquetes. O tamanho ser de um hectare para cada piquete, vai dar uns oito ou dez, e eles vo ficar uns trs dias
em cada. Ns pagamos R$ 3,00 por cabea por ms para comer [em uma
propriedade arrendada prxima ao rio]. Levamos no ms de junho e trazemos de volta em novembro. Com este tipo de manejo de pastagens em rodzio associado ao sistema silvipastoril (pastagens com rvores), Raimundo
espera no precisar mais alugar pasto em outras regies.
DEMANDAS
Conscientizao dos agricultores para que eles entendam o plantio de
rvores nativas como algo bom e interessante para seus stios.
APOIADORES
ANSA Associao de Educao e Assistncia Social Nossa Senhora da
Assuno, que elaborou e executou junto ao agricultor um projeto de plantio de rvores nativas.
ISPN Instituto Sociedade, Populao e Natureza, por meio do Programa de Pequenos Projetos Ecossociais (PPP-ECOS), que financiou o projeto
de plantio de rvores nativas.
PRODUO PELO MANEJO DA

VEGETAO NATIVA
Captulo
07
MANEJO DO BACURI
Carolina, MA
Eu toda vida gostei muito de plantar. Tem

gente que diz assim, que eu j estou de idade
no compensa mais isso. Pois eu digo que
no, pois nesse mundo eu cheguei, j achei
muitas coisas que no fui eu que plantei, n?
HISTRIA
Lourdes nasceu e viveu em Carolina/MA com seus pais, na mesma regio
que vive hoje com o marido, os dois filhos, as noras e os netos. Em 1980, depois de passar um perodo fora, voltou e iniciou os trabalhos no stio onde
mora. Nele, Lourdes e sua famlia plantam mandioca, feijo e arroz, criam
galinhas, porcos e vacas, necessitando comprar o mnimo na cidade.
Com a recente construo da barragem de Estreito, na divisa entre Tocantins e Maranho, uma parte de suas terras foi alagada. Desde ento,
quando h chuvas fortes, algumas pontes construdas pela concessionria
da barragem se quebram, deixando os agricultores isolados. Isto dificulta a
comercializao de seus produtos e o contato com a cidade. Lourdes e toda
comunidade atingida pelo alagamento recebem assistncia tcnica do Consrcio Estreito Energia (CESTE) para auxiliar na produo e na gesto de
suas terras. Dentre os benefcios, receberam equipamentos para beneficiar
polpas de frutas.

Lourdes criava porcos soltos na propriedade. Porm, com a proibio da
criao desses animais soltos na regio, cercou uma rea para o pastejo dos
mesmos. Com a reduo dessa rea de pastagem, a agricultora comeou a
complementar a alimentao dos animais. Observando os porcos, Lourdes
percebeu que eles comiam muitos frutos nativos, e por isso comeou a plantar rvores e permitir a regenerao natural de rvores frutferas nativas
para aumentar a oferta de alimentos dentro do cercado. Meu pensamento
no era nem pra vender as frutas, porque no tinha estrada. Era mesmo pra
criar porco com a produo do stio. A a gente criava o porco e vendia. Mas
a fruta no tinha como, o bacuri mesmo perdia todinho nessa poca. Depois comeou a entrar uns compradores de bacuri, a comeou a me animar
para conservar mais e plantar mais.
Com o tempo houve a valorizao dos frutos nativos principalmente para
polpa de frutas, e a agricultora comeou a comercializar os frutos, as sementes e as polpas beneficiadas em seu stio. As polpas so vendidas por
ela diretamente aos consumidores na cidade de Carolina, onde Lourdes vai
uma vez por semana. As sementes so vendidas Associao Agroextrati-
vista dos Pequenos Produtores de Carolina (AAPPC), para a produo de

mudas e as frutas foram vendidas in natura para a fbrica de polpas Fruta
S. Do bacuri eu fiz a conta. Deu 518 quilos de polpa, vendido cada quilo
a R$ 10. Ano passado, de caj deu 1.000 quilos de fruta de um nico p (Figura 1). E no sobra no.
Figura 1. rvore de caj na propriedade de Dona Lourdes. Desta rvore, foram colhidos
1.000 kg de frutos em um ano.
TCNICA
Manejo do bacuri
A rea onde os ps de bacuri so manejados era roa faz pouco mais de
cinco anos. A roa para o plantio de mandioca foi feita no sistema de roa
de toco2. Antes de ser roa, a rea era de cerrado e j havia alguns ps adultos de bacuri. Esse aqui no foi plantado, ele foi conservado. Porque ns
colocamos a roa aqui e tinha uns pezinhos raleados, a aqueles ps morreram com o fogo da roa. Mas quando choveu eles brotaram da raiz. Formou
muito, porque a raiz dele vai longe. A eu conservei.
Depois que as plantas brotam deve ser feito o raleamento das rebrotas
deixando um espao maior que cinco metros entre as rvores de bacuri (Figura 2), pois menor que isso a copa fica estreita, prejudicando a produo.
A agricultora sugere tambm deixar um pouco mais adensado enquanto as
rvores estiverem pequenas, pois se algum broto morre o espao no fica
vazio.
No incio das chuvas, a partir de outubro, feita a roada. No stio utilizada a roadeira costal a motor. A roada pra gente poder andar e tambm
os ps de bacuri formar. Se ficar dentro do mato as plantas no formam. A
eu mando roar que pra formar. importante que a pessoa responsvel
por limpar a rea conhea bem as espcies que devem ser mantidas, pois,
ao contrrio das mudas plantadas, as rebrotas no esto distribudas em
linhas. medida que a rvore vai crescendo, ela mesma vai combatendo
o mato. Portanto com o crescimento das rvores a necessidade de capina
diminui.
Quando existe espao maior do que cinco metros entre as rvores, essas
reas podem ser ocupadas com outras rvores frutferas. Lourdes j tem
plantado aa, cacau, caj, caju, cupuau, goiaba vermelha, murici, inaj e
outras. Para fazer as mudas, Lourdes usa esterco de gado, esterco de bode
e adubo sinttico (qumico). As mudas so feitas nos saquinhos e a agricultora utiliza sementes da regio e de regies prximas. A melhor poca para
fazer o plantio das rvores frutferas no incio das chuvas, quando feita
2. Sistema em que se queima a oresta seja virgem ou em regenerao, conhecida como capoeira, e estabelece a roa por um perodo de
Figura 2. rvores de bacuri originadas de rebrota de razes a partir de rvores que foram cortadas e queimadas
para estabelecimento da roa h mais de 5 anos. Foi feito o raleamento das rebrotas, deixando um espao de
5 metros entre as rvores.
a roada, e possvel verificar quais so os locais que podem ser ocupados

com o maior nmero de plantas. O plantio no feito em linha, as plantas
so inseridas nos espaos sem rvores. A eu vou plantando outras coisas
nesses espaos grandes. Com este manejo, ao longo dos anos, a rea se
transforma num pomar.
Criao de sunos com frutos nativos

A criao extensiva de porcos uma das principais fontes de renda e uma
das atividades que Lourdes realiza com maior prazer. Alm das frutas, os
animais so alimentados com casca de mandioca, razes, e sementes e bagaos das frutas que saem da despolpadeira. Usam rao apenas quando
necessrio.
O mangueiro possui cerca de 34 hectares com muitas rvores e vegetao
rasteira e arbustiva (Figura 3A). No feita a retirada de plantas ou podas,
apenas faz-se um caminho para facilitar a colheita das frutas para a produo de polpa ou para alimentao da famlia. As rvores, alm de alimentarem os porcos, tambm os protegem do calor intenso e servem de abrigo
contra a chuva e o sereno noturno. O tamanho da rea e a presena de
vegetao tambm garantem que os porcos se mantenham secos e limpos.
O pomar vizinho ao mangueiro manejado de forma a beneficiar a criao.
Essa rea eu zelo assim; eu mando roar e vou conservando essas coisas
que o porco come. Esse aqui o murici de porco, aquele miudinho, a esses
da ficam. Tudo que for coisa que porco come eu deixo conservar aqui.
Lourdes teve que cercar os animais depois de algum tempo produzindo-os soltos, como ainda tradio no centro e norte do pas. Por isso quis
deix-los em uma rea que pudessem se alimentar independentemente do
fornecimento de rao. Hoje, h no mangueiro vinte porcos, de duas raas
(Figura 3B), uma destinada produo de banha e outra produo de
carne.
Para cercar toda a rea e reduzir os custos, Lourdes fez diversos tipos
de cerca e dessa forma mantm os animais na rea reservada a eles. Tem
cerca de todo jeito. Tem assim de lasca de madeira, tem de arame, tem um
pedacinho que ainda de madeira branca, um pedacinho de tela, de todo o
jeito. Porque a rea era grande (Figura 3C).
Figura 3. Criao de sunos em (A) mangueiro de

34 hectares com presena de rvores e brotos
que geram frutos que servem de alimento para os
animais. (B) Sunos de duas raas distintas para
produo de banha e de carne. (C) Cercamento do
mangueiro utilizando lascas de madeira retiradas
durante a abertura de espao no mangueiro.
DEMANDAS
Vender polpas ao mercado formal, alcanando maior volume de venda.
APOIADORES
CESTE - O Consrcio Estreito Energia, como medida de mitigao de
impacto ambiental, disponibiliza para Lourdes assistncia tcnica rural
mensal incentivando a produo de mudas de rvores frutferas nativas,
trazendo sementes e material para a produo das mesmas. A assistncia
tcnica tambm auxilia no planejamento e gesto do stio, capacitando a
agricultura a registrar e contabilizar a produo e seus rendimentos. O
CESTE tambm cedeu comunidade equipamentos para trabalhar com
polpa de fruta, como a despolpadeira, o liquidificador industrial e a seladora.
AAPPC - Associao Agroextrativista dos Pequenos Produtores de Carolina, a qual Lourdes associada, que busca incentivar a produo de frutos nativos na regio e mantm um viveiro com diversas espcies para fornecer a seus associados e compradores externos.
Captulo
08
ADENSAMENTO DE CAPOEIRA
COM SABI, RVORES
MADEIREIRAS E FRUTFERAS
Antonio Alves de Arajo e Ricardo da Conceio Arajo
So Luiz Gonzaga, MA
O que me despertou pra importncia de

plantar foi ver o meu pai plantando. Assim,
talvez meus lhos e meus vizinhos me vendo,
possam ter esse sentido e deem continuidade.
Antnio
HISTRIA
Antonio vive em sua propriedade em So Luiz Gonzaga/MA com sua
esposa e com cinco de seus seis filhos. Os mais novos estudam em Escolas
Famlia Agrcola (EFA) da regio e participam das atividades desenvolvidas
na propriedade. J o primognito, Ricardo, est cursando Pedagogia da Terra. Antnio e Ricardo descreveram a experincia deste captulo.
A famlia obtm renda da comercializao dos animais que cria, como
galinhas, patos, porcos, ovelhas e bodes; da farinha de mandioca e da polpa de frutas. Ademais, compram poucos itens, como caf e acar, pois a
produo do stio fornece a maior parte da sua alimentao.
Antnio Alves de Araujo

Atualmente, Antonio integra a diretoria da ASSEMA - Associao em
reas de Assentamento no Estado do Maranho, com sede em Pedreiras/
MA, e divide o tempo entre as atividades da ASSEMA e da sua propriedade.
Sua esposa, Maria do Socorro, atualmente diretora da ACESA Associao Comunitria em Educao, Sade e Agricultura, situada em Bacabal/
MA, e da AMTQC Associao de Mulheres Trabalhadoras Quebradeiras
de Coco do Municpio de So Luiz Gonzaga/MA. Desde a dcada de 1980,
participam de capacitaes em agroecologia promovidas pelas organizaes s quais pertencem, aperfeioando suas prticas.
Desde 1991 a famlia assentada no Projeto de Assentamento Trs Setbal. No assentamento, em 1999 mudou-se para a Comunidade Centro
dos Cocos, onde vivem outras 14 famlias. O assentamento est situado na
mesma regio onde seu pai, h muitos anos, foi arrendatrio rural. A propriedade est distribuda em duas reas no assentamento, uma de aproximadamente nove hectares, onde moram, e outra de aproximadamente 22
hectares, distante dois quilmetros, onde fazem roa e manejam capoeiras.
Ricardo da Conceio Arajo

Ricardo, filho mais velho de Antonio, sempre ajudou o pai nas atividades
do stio. Hoje, seu parceiro nas inovaes das prticas de cultivo, em pa-
ralelo ao curso superior em Pedagogia da Terra pela Universidade Federal

do Maranho UFMA. O jovem participa de projetos da universidade e de
eventos, trazendo novas ideias para a melhoria das prticas desenvolvidas
no stio, como o prprio Seminrio Agricultores que Plantam rvores do
Cerrado.

Antonio conta que, quando jovem, seguia a tradio de cortar e queimar
a capoeira para fazer a roa. Porm, h aproximadamente cinco anos vem
fazendo o caminho inverso, plantando rvores frutferas e madeireiras em
sua propriedade. Na poca, o conhecimento era pouco. A gente vivia naquela tradio, n? De s queimar, plantar e depois deixava pra l e com
cinco, seis anos voltava pro mesmo lugar. Hoje, o meu objetivo esse: eu
no quero mais queimar e deixar mais uma capoeira limpa sem eu plantar
mais nada. Sempre que eu queimo em algum lugar, eu estou botando alguma coisa pra se regenerar junto com aquela capoeira que vem, pra l ficar
alguma coisa de futuro, como umas rvores madeireiras. A gente quer fazer
diferente pra ver se chega o momento de conscientizar algumas pessoas.
Antnio explica o motivo de plantar sabi: uma planta que ns temos
aqui na regio, que muito boa. Ela madeireira e desenvolve rpido. Com
cinco, seis anos ela produz madeira para estacas de cerca. Ela d lenha pra
olaria e a folha dela muito adubadeira; todo ano ela cai tudo que folha
e vem pra terra. Onde planta ela, quando voc volta a uma roa, mesmo
queimada, a produo diferente, e ela torna vir novamente, nunca mais
acaba. E d uma fonte de renda, porque se voc tem uma capoeira hoje de
um hectare com sabi [plantado em espaamento 2 1 metro], quando voc
faz roa nela novamente, voc j tira 5 mil estacas para vender. Quer dizer
que voc tira toda a despesa da roa logo na primeira entrada. Voc compra
uma estaca de sabi aqui por R$2, ou R$2,50, mas madeira madura, ela
atura quatro, cinco anos tranquilo, sem nenhuma preocupao.
Meu pai gostava de plantar e eu me espelho nele. Onde ele habitava, at
um paiol de uma roa, a casinha pra gente passar a chuva de baixo, ele plantava e ficava pelo menos um p de manga. A hoje, desde que eu cheguei
aqui, meu pensamento foi voltado pra esse lado. Senti que estava instalado,
com direito de fazer.
TCNICAS
Enriquecimento de capoeira com sabi
O sistema de cultivo de roa de toco3 bastante utilizado na regio. O
abandono, ou pousio, uma ao passiva, em que sua nica utilidade
recuperar o solo com o aumento da atividade biolgica e da biomassa, que
depois ser convertida em nutrientes pela queima. O plantio do sabi ao fim
da ltima colheita permite que a rea em pousio produza madeira e incorpore mais biomassa e fertilidade antes da prxima queima.
Em 2010, em uma rea de capoeira de um hectare onde no ano anterior
havia roa, Antonio e a famlia plantaram mudas de sabi que nasciam naturalmente em outras partes da propriedade. As mudas foram plantadas
em linhas, em um espaamento de 5 0,5 metro, totalizando quatro mil
mudas (Figura 1A). Os prximos plantios podero ser mais adensados, com
espaamento de 2,5 1 metro, pois quanto mais rvores, mais chances ela
tem de ficar mais alta e produzir uma ou mais estacas.
As plntulas de sabi com 10 a 15 centmetros de altura (Figura 1B) so
retiradas com uma p de jardinagem, de reas naturais onde elas so muito abundantes (germinadas naturalmente em campo) junto a um pequeno
torro (Figura 1C). Aps a ltima colheita da roa, a terra sulcada com
o canto da enxada, na profundidade de 10 centmetros. Ns colhemos as
mudas l dentro do cercado e trouxemos pra c. A gente colhia l, apertava
a raiz no torro e ia botando nessas caixas de plstico, e trazia 250 mudas.
Tirava l e corria pra plantar aqui. Era muito ligeiro. Antonio no sabe
precisamente a porcentagem de perdas, mas no primeiro plantio, como as
chuvas foram poucas, ns tivemos que replantar duas vezes e ainda terminou falhando. Umas que ns plantamos e choveu por cima, pegaram quase
todas. Porque a perda existe. Antonio diz que no precisar mais plantar
a sabi aps colher as estacas aos seis anos, quando for implantar a roa
novamente, pois ela se regenera sozinha em quantidade. Alm do broto do
toco, j vem da semente.
3. Sistema em que se queima a oresta seja virgem ou em regenerao, conhecida como capoeira, e estabelece a roa por um perodo de
A famlia tem plantado o sabi por sementes tambm. Ao longo das linhas, as sementes podem ser colocadas bem juntas, cerca de 10 centmetros
uma da outra, pois vai ter bastante falha. O ltimo plantio de sabi foi feito
com sementes na roa, antes de colher o arroz e o milho. Antes de fazer a
segunda limpa do arroz, a gente semeia a sabi por cima. A vem capinando
com faco e misturando a semente com terra, a chuva vem e cobre tudo. Na
hora que chove comea a nascer.
Figura 1. Plantio de sabi em capoeira. (A) Linha de 5 0,5 metros plantada a 3 anos dentro da capoeira.
(B) Plntula de sabi com tamanho ideal para o transplante, (C) Escavao da plntula com p de jardinagem
aperta-se para formar o torro que ser plantado logo em seguida.
O plantio de sabi tambm pode ser feito por estaquia, s que fazendo
por estaca, ela apresenta muito defeito na madeira, uma broca, uma tortura
no nascer. diferente da semente. A semente, voc pode fazer o sulco e
plantar bem perto uma na outra.
Antonio observa as diferenas no desenvolvimento do sabi quando ela
plantada a pleno sol e sombra. A sabi, quanto mais dentro do cocal
(babaual), menos ela ramifica e mais fica alta. Mas sozinha no sol ela no
passa de dois metros de altura, esgalha todinha, no cresce. Ento para a
produo de estacas, prefervel fazer o plantio de sabi em rea com mais
palmeiras e rvores. Tem gente que diz que tem que derrubar tanto de
babau para plantar sabi, e hoje, se a gente no fizer isso na ponta do lpis,
nunca que tem uma coisa certa pra dizer. Isso uma experincia que precisa
ser feita.
Quando vai voltar a fazer roa na capoeira, em cinco ou seis anos a
mdia de a gente cortar o sabi novamente. Mas se no quiser mais fazer
roa, quiser apenas tirar a madeira, voc vai tirar as estacas permanente. No
plantio de trs anos as rvores esto com altura mdia de cinco metros. Os
galhos mais baixos sero podados para incentivar o crescimento em altura.
A sabi no tem vida longa. Ela uma madeira que com cinco anos j
tem o mago forte, j est pronta pra ser utilizada. Se voc no utilizar,
ela termina que morre. Nesse dimetro (aproximadamente 10 centmetros),
voc j pode cortar pra estaca de cerca e ela brota novamente na altura do
corte. Dessa idade tambm ela j est semeando e j vem outros pezinhos,
pois as sementes nascem bem na terra. Depois do corte ela se regenera uma
moita com at dez brotos, que d dez estacas, se for o caso. Pode deixar os
brotos porque quanto mais fechada, mais cresce. Ela no pra encorpar
no. Quanto mais cresce em altura, melhor. Voc tira de duas a trs estacas
de uma rvore.
Plantio de rvores frutferas e madeireiras nas roas

Uma novidade na roa da famlia o plantio de rvores junto com a
roa, logo aps a queimada da capoeira. Nesse novo sistema, a roa no
ser mais abandonada para ser queimada novamente, ela ir se transformar
num pomar. essa a hora de tentar entrar pra outras culturas [rvores
frutferas e madeireiras] dentro dos prprios plantios que a gente j tem,
pra tentar ter uma produo orgnica mesmo, sem queimar mais. Porque,
at ento, a gente nunca conseguiu parar de queimar, porque se parar no

tem como sobreviver. A gente queima, a continua plantando. Ns s vamos
parar de queimar se ns fizermos uma rea nessa condio: produtiva, que
voc pode estar trabalhando orgnico dentro dela, produzindo vrios tipos
de cultura.
Este processo se inicia com o plantio consorciado de cultivos agrcolas
e espcies frutferas e madeireiras (Figura 2A) aps o corte e a queima da
vegetao local. Alm disso, o agricultor deixa as brotaes das espcies
que ele gosta, como o bacuri e rvores madeireiras do cerrado (Figura 2B),
conduzindo, ao longo do tempo, a transformao da roa em uma capoeira,
e ento em uma vegetao produtiva.
Sob este manejo encontram-se reas em diferentes estgios na propriedade. Na mais recente, com plantio de roa com quatro meses, observa-se a
presena dos cultivos agrcolas como milho, mandioca e abacaxi, alm das
mudas de rvores (frutferas e madeireiras) e algumas rebrotas. Em uma
rea mais antiga, com cerca de um ano, com as espcies agrcolas j colhidas, possvel ver as mudas de rvores e as brotaes maiores, e as mudas
de sabi que germinaram do plantio de sementes. Daqui pro futuro, ns
queremos plantar qualquer cultura que se adaptar aqui dentro. Pode ser a
banana, pode ser a abbora ou alguma coisa que possa produzir aqui dentro. Animado, o agricultor comea a andar e apontar em vrias direes.
Aqui parou o fogo. Daqui pra frente pra produzir outras coisas. Aqui
bom pra fruta porque a gua rasa, a terra de areia.
Figura 2. Plantio de roa consorciada com rvores, (A) madioca, milho e arroz consorciados. (B) brotaes
naturais e plntulas de espcies madeireiras e frutferas.
Uma espcie nativa da regio e apreciada por Antonio e famlia, o bacuri. Observando seus brotos e os ps de bacuri antigos tomados pelo babaual, a gente resolveu fazer a roa, e da roa a gente preservou os brotos. A
hoje, a gente est limpando, tirando o mato debaixo pra que ele possa subir,
pra poder produzir mais fcil. Porque se no o cocal sobe muito rpido e
termina cobrindo ele novamente e o bacuri tem muita dificuldade4.
DEMANDAS
Apoio do governo para manter os jovens estudantes no campo, para que
no precisem sair do campo para trabalhar e possam aplicar seus conhecimentos no local;
Assistncia tcnica sobre sistemas silvipastoris e agrossilvipastoris para
melhorar a pastagem e aumentar a criao de animais, de forma que sua
manuteno no pese no oramento da famlia;
Apoio tcnico para realizar a conduo do enriquecimento de capoeiras
produtivas;
Que os resultados das pesquisas realizadas no stio retornem para a famlia, para que possam melhorar suas prticas;
Aquisio de sementes e/ou mudas de espcies desejadas, como a copaba;
Pesquisa sobre a produo consorciada de sabi sob o babau. Realizao
de testes para verificar a densidade mxima de palmeiras de babau que
viabiliza a produo no consrcio.
APOIADORES
ASSEMA Associao em reas de Assentamento no Estado do Maranho, que fornece assistncia para produo.
ACESA Associao Comunitria em Educao, Sade e Agricultura,
em que os agricultores so associados e defendem seus direitos.
AMTQC Associao de Mulheres Trabalhadoras Quebradeiras de
Coco, em que Maria do Socorro associada e garante o babau livre na
regio.
4. Ver captulos 1 e 7 para mais informaes sobre o bacuri.
SISTEMAS AGROFLORESTAIS
Captulo
09
SISTEMAS AGROFLORESTAIS E
PASTAGEM NO CERRADO
Joo Altino Neto, Cristovino Ferreira Neto, Aparecido Alves de Souza
Gro Mogol - MG
Ns, que somos agricultores, queremos

preservar e produzir. A gente no pode entrar
num projeto porque est bonito. A gente
tem que fazer uma coisa que d retorno pra
subsistncia.
Cristovino
HISTRIA
Assentamento Americana, Gro Mogol/MG
O Assentamento Americana situa-se no municpio de Gro Mogol, regio Norte de Minas Gerais. Possui 76 lotes, que devem contemplar os usos
previstos em sua concepo agroecolgica, baseada no modo de vida Geraizeiro5. O regimento interno do assentamento orienta o uso e a ocupao
dos lotes familiares, das reas coletivas de manejo extrativista e da Reserva
Legal, segundo critrios de conservao dos solos e da biodiversidade.
As trs unidades ambientais bsicas dos lotes so: baixada, tabuleiro e
chapada. Nas baixadas, que so as partes mais midas e frteis das propriedades, so realizados os plantios agrcolas de culturas, como milho e cana,
alm do coquinho-azedo, palmeira de grande valor econmico na regio.
O tabuleiro a encosta que vai da baixada chapada, onde so construdas
as casas, o quintal e o pomar e onde se realiza a maior parte do plantio de
rvores. J a chapada, parte mais alta do terreno, mais utilizada para o
extrativismo de frutas nativas, plantas medicinais, madeira, lenha e para
solta de cavalo e gado.
Em 2006, um grupo de famlias do assentamento fundou uma OSCIP
(Organizao da Sociedade Civil de Interesse Pblico) chamada Grupo
Agroextrativista do Cerrado, que composta, em sua maioria, por famlias
que j trabalhavam junto ao Centro de Agricultura Alternativa do Norte
de Minas (CAA-NM), e que j estavam vinculadas agroecologia, ao agroextrativismo e aos movimentos sociais, desde antes da criao do Assentamento Americana.
5. Para saber mais sobre o Plano de Desenvolvimento do Assentamento (PDA) e o Assentamento Americana: Carvalho, Igor S.H. Assentamento Americana e Grupo Agroextrativista do Cerrado: uma experincia agroecolgica no Norte de Minas. Braslia: Instituto Sociedade,
Populao e Natureza, 2012, 132p.
Joo Altino
H 15 anos o agricultor cultiva de acordo com os princpios da agroecologia. Ele mora no assentamento h aproximadamente sete anos em um
lote de 72 hectares. Antes de adotar a agroecologia, realizava queimadas e
cortava as rvores do terreno para fazer as roas. Porm, comeou a mudar
suas prticas depois que participou do curso sobre sistemas agroflorestais
(SAFs), oferecido pelo CAA-NM, em Montes Claros. Nesse curso, o agricultor aprendeu sobre consrcios entre espcies e o manejo de podas.
Atualmente o agricultor obtm a maior parte de sua produo com os
SAFs e o extrativismo de frutas nativas das reas de cerrado. Alm disso, prev a formao de pastagens em meio ao cerrado, atravs de sistemas
silvipastoris, consorciando pastagem com plantios de enriquecimento de
espcies nativas de valor econmico, tais como baru, pequi e mangaba.
Cristovino Ferreira Neto

Cristovino tambm cultiva com base na agroecologia h 15 anos, desde
que seu irmo Joo Altino participou do curso sobre sistemas agroflorestais
e o ensinou. At ento, plantava de modo convencional, queimando e fazendo roa de toco6, como seu pai lhe ensinou. Hoje, cultiva mandioca, feijo,
feijo guand, milho e fava em sistema de consrcio com as rvores nativas
do cerrado e com rvores frutferas de seu interesse. O agricultor tambm
cria gado e cavalos em pastagem em meio ao cerrado, tambm em sistemas
silvipastoris. O jovem Lucas, filho de Cristovino, apoia o pai no cultivo de
SAFs no lote de 82 hectares, e j vem aprendendo e aplicando as tcnicas
agroecolgicas.
Aparecido Alves de Souza

Aparecido, conhecido como Cido, e sua esposa, Maria Elei, cultivam os
sistemas agroflorestais e a pastagem consorciada com cerrado. Depois de
participar do curso de agroecologia oferecido pelo CAA-NM, h 15 anos, o
6 (sistema em que se queima a oresta seja virgem ou em regenerao, conhecida como capoeira, e estabelece a roa por um perodo de
um a cinco anos, dependendo da fertilidade do solo, e abandonando-a posteriormente para que o solo se recupere)
agricultor sensibilizou-se e passou a cultivar neste sistema. Em seu stio j

foram realizadas duas pesquisas de mestrado e duas de doutorado em agroecologia.
Cido atualmente presidente da Cooperativa Grande Serto, cargo que
lhe consome bastante tempo e o faz passar grande parte da semana em
Montes Claros, cidade onde est a sede da Cooperativa. Sua esposa, Maria
Elei, tambm se destaca por sua liderana no assentamento.

Cristovino diz que uma das coisas a questo da sustentabilidade e a
outra, pensar nas geraes futuras. Porque o que acontece hoje o imediatismo e o egosmo, que esto acabando com a natureza, acabando com
o mundo. Tem gente que fala assim Eu no vou plantar um p de manga
porque ele demora 10 anos pra produzir, ou demora 20, e eu no vou v-lo
produzir. Voc planta um p de pequi e tem a garantia que o fogo no vai
queimar ele, ou o cara no vai pegar e colher. Ter ele mais perto de casa
tambm uma questo de tempo, voc vai andar um quilmetro pra pegar
um pequi, s vezes voc tem ele perto de casa. Outra coisa, a gente precisa
de madeira, precisa de lenha. E ela tambm vai equilibrar o ambiente na
questo da temperatura, a questo das folhas pra adubar, porque o nosso
terreno muito pobre. Se voc tira todas as rvores, voc tem que trazer
tudo de fora, adubo e tudo. E a, se voc pega uma terra que tem bastante
rvore e bastante folha, voc faz uma correo com calcrio e acaba produzindo. Se chover, voc produz.
Altino acredita que a rvore muito importante porque ela vai produzir
folha, cobertura e adubao do solo. Vai produzir fruto se for de fruto, e se
no for, vai produzir madeira, lenha, ajudar a quebrar vento. Ento a rvore
muito importante dentro da minha propriedade. Eu vejo que pra viver
bem, o homem e a natureza juntos. Pra produzir, no tem que destruir
tudo. Ainda mais agora que a gente tem um pedao de terra maior, porque
quando voc tem um terreno miudinho, voc tem que reduzir o nmero de
rvores por conta de produzir as outras coisas.
Para ele, futuramente a sua rea de tabuleiro ser um pomar, j que o
agricultor estar mais velho e deseja ter menos trabalho nesta fase da vida,
vivendo apenas da colheita das frutas e de alguma roa pequena. Segundo
ele, mais fcil lidar com pomar do que com roa.
TCNICA
Sistemas Agroflorestais - SAFs
No assentamento, estes agricultores trabalham com dois tipos de SAFs:
os da baixada e os do tabuleiro. Nos da baixada, cultivam mandioca, feijo,
feijo guandu, milho e fava. Alm das espcies agrcolas, mantm rvores
nativas e plantam outras rvores frutferas de interesse, por meio de sementes e mudas, mas sempre priorizando o desenvolvimento da roa, que
exige maior incidncia luminosa. Na regio de tabuleiro so cultivadas as
mesmas espcies da baixada, desde que se adaptem bem a este ambiente, a
mandioca e o feijo guandu, acrescidas do plantio de abacaxi. Nestes SAFs,
a prioridade o desenvolvimento das rvores, pois esto perto das casas e
desejvel ter um pomar prximo a elas.
Nos SAFs de tabuleiro so comuns os consrcios de abacaxi, mandioca
e feijo guandu. Os abacaxis so plantados em linhas paralelas (Figura 1A)
em espaamento de 1 0,3 metros e o feijo guandu em linhas perpendiculares a elas, com espaamento de 2 2 metros (Figura 1B). Este arranjo
se justifica pelo sombreamento ideal realizado pelo feijo guandu sobre o
abacaxi, que no permite o ressecamento dos frutos e garante maior produo. A mandioca com espaamento de 2 0,7 metros tambm exerce este
benefcio sobre o abacaxi. Cristovino cultiva quatro hectares deste consrcio (Figura 1C e 1D), e gera uma das maiores produes do assentamento.
O plantio das rvores frutferas, como manga, laranja, abacate, ara, caju,
amora e caj, feito em linhas ou nos espaos sem rvores. Neste sistema,
Cido prefere os pequizeiros, pois fornece ambiente favorvel ao desenvolvimento das mudas mais jovens e das variedades agrcolas plantadas ali.
Faixas de vegetao nativa so mantidas nas reas de SAFs a fim de evitar a eroso do solo. De acordo com o regimento interno do Assentamento, para as reas de baixada, alm das reas de Preservao Permanente
(APPs), recomendvel manter faixas de 30 a 50 metros de largura entre
a baixada e o tabuleiro (Figura 1E). Alm disso, os agricultores mantm
faixas de 50 metros na divisa de um lote com o outro. Estas faixas formam
corredores ecolgicos, contribuindo conservao da biodiversidade e do
funcionamento dos ecossistemas.
Figura 1. Agrofloresta de tabuleiro: (A) linha de abacaxi em espaamento 1 0,3 metros, (B) consrcio de
abacaxi, mandioca e feijo guandu no perodo de seca. (C) Plantio visto de cima. (D) Linhas de abacaxi no meio
da vegetao nativa do cerrado, (E) faixa com com vegetao nativa para evitar eroso.
Limpeza do cerrado
Ao preparar a terra para o plantio, os agricultores realizam podas de galhos para maior entrada de luz, gradeiam o solo, e em alguns casos, utilizam
esterco de gado, cinza de carvo e calcrio (Figura 2). As rvores so mantidas de acordo com o seu interesse, preferindo as frutferas, de madeira
boa e medicinais. Cristovino diz que quando o agricultor arranca tudo
pra comear tudo de novo, voc vai ver que ele est caando servio. Agora,
quando voc tem uma rea degradada no quintal, que era o caso meu e de
Joo Altino, a ns comeamos do zero. Mas quem vai entrar em uma rea
pra fazer interveno, fazer limpeza, j tem que pensar o que eliminar e o
que deve permanecer, o que ele quer daquela rea.
Para saber a quantidade de luz que deve entrar no SAF, Cristovino diz
isso s no olhar mesmo, mais ou menos. Est bom quando voc poda
e no tem sombra nenhuma. Mas na hora que as rvores folharem j vai
ter sombra, a voc v que precisa tirar algum galho, alguma coisa (Figura
3). Para Altino, importante considerar a exigncia luminosa das espcies
cultivadas para controlar a incidncia de luz no SAF. A mandioca, o milho
e o feijo precisam de mais luz, ento eu deixo poucas rvores.
Figura 2. Preparao da rea, rvores e palmeiras deixadas na roa. durante a gradagem
Manejo do solo
Altino explica como faz o manejo do solo. Eu uso gradear uma vez, porque a primeira vez que voc entra no cerrado, se voc s enleirar todo cisco
[folhas e galhos secos] e no gradear, levar um bocado de tempo pra produzir, porque as razes so muitas. s pra mexer a terra no primeiro ano, e
a no gradeia mais. Ela facilita esse processo de produo, porque muito
difcil fazer tudo na enxada. Ento no primeiro ano voc enleira o cisco,
passa a grade e o que quiser deixar dos brotos do cerrado, deixa. Mas se no
quiser deixar os brotos, vai cortando o que est rebrotando e trazendo mais
gua pro solo. Esse broto que eu cortei, antes estava abastecendo a rvore.
Agora, a gua que vinha vai ficar no solo. Voc pode cortar hoje e vir amanh, que onde voc cortou a terra vai estar toda molhadinha. Isso se chama
roa de toco.
Sobre a importncia de gradear o solo em um primeiro momento, Cristovino pontua que no primeiro sistema agroflorestal que realizaram, no
tiveram o retorno esperado. A gente entrava no mato, roava e plantava. O
primeiro que ns fizemos no deu certo. A gente plantou, mas no conse-
Figura 3. Limpeza do terreno, entrada ideal de luz para o funcionamento do sistema.
guiu produzir, e foi a que comeamos a gradear. Se voc vai plantar mandioca, tem que afofar a terra, porque ela tem que criar raiz, e fica fcil na
hora de arrancar. Por isso o certo limpar, destocar de enxada, de enxado,
ou com trator entrando no meio. Depois vai deixando o que voc quer deixar.
Cristovino adota a prtica do pousio em seu lote deixando a terra descansar por um ano depois de ter passado o mesmo perodo produzindo.
Durante o pousio, a terra permanece plantada com espcies de adubao
verde. Desta forma a terra estar ainda melhor para o plantio do prximo
ano. Joo Altino no julga necessrio o pousio, pois no sistema agroflorestal
a terra no cansa, e sim, melhora a cada ano. Isso se deve presena de
matria orgnica no solo, advinda das folhas das rvores e das palhas de
milho e feijo. Antes era assim: a gente falava a terra cansou, porque se
queimar tudo e gradear todo ano, vai chegar um ponto em que a terra no
vai conseguir produzir. Antigamente, tinha espao pra voc mudar de um
lugar pro outro. A gente no tinha limite, no tinha divisa, cansou aqui, eu
vou pro outro lado. Mas hoje, ou eu vou conservar minha terra fazendo com
que ela sempre esteja melhor, ou ento no vou conseguir sobreviver.
Manejo dos SAFs

As podas so parte fundamental do manejo dos SAFs. Cristovino explica
que quando vai fazer uma poda tem que pensar no seu objetivo naquele
momento e na planta. Por exemplo, voc tem uma rvore linheira [fuste
alto] e quer madeira no futuro. Voc no pode cortar ela no meio. Tem que
podar os galhos dela l em cima pra ela continuar o tronco l. Se tem outra
planta, um p de cagaita por exemplo, voc poda ela para baixar os galhos
porque vai tirar frutos dela depois, ento fica mais fcil de colher. As podas
sempre foram realizadas com faco, machado e o auxlio de uma escada,
mas recentemente o Grupo Extrativista adquiriu uma motopoda, a fim de
facilitar este trabalho.
Pastagem no cerrado
Este sistema consiste na criao de gado em pastagem consorciada com
o cerrado nos ambientes de chapadas (Figura 4). Nessas reas se planta o
capim, mudas de frutferas e soltam-se os animais. Para a formao da
pastagem realizado o gradeamento do solo para quebrar as razes das
rvores, pois caso contrrio, a gramnea e as mudas de frutferas no se
desenvolvem bem. Em seguida, retiram as rvores nativas de menor porte e
com menor utilidade na propriedade e ainda realizam podas de galhos para
abrir clareiras. Muitas rvores de grande porte e de interesse econmico so
poupadas do desmatamento.
Cristovino destaca que debaixo dos ps de pequi, a braquiria mais
verde o ano todo. Mesmo quando o tempo est seco ela conserva mais. No
que voc v deixar uma rea fechar toda, porque a no vai ter jeito do capim se desenvolver. Mas o capim no precisa de 100% de luz, pode deixar l
uma boa parte de sombra. Cristovino afirma que o capim que vai melhor
Figura 4. Abertura de pastagem com presena de rvores nativas do cerrado no perodo de seca.
nesse sistema com rvores o nativo daqui, o capim jaragu, que a gente
chama de vermelho. Porm ele tem o lugar dele [nas descidas das encostas],
se voc colocar ele na chapada ele no aguenta. L tem que colocar a braquiria ou o andropogon, que vo muito bem nesse sistema. O agricultor
acrescenta que alm do capim jaragu, o capim melosinho, tambm conhecido por capim-gordura pequeno, nativo da regio.
O manejo desse sistema feito com podas nas rvores e reforma da
pastagem. Na estao chuvosa, quando o capim o principal alimento para
o gado, as rebrotas do cerrado so eliminadas com a foice ou mais recentemente, com uma roadeira costal. J na poca de seca, as rebrotas do cerrado se tornam fundamentais para suplementao alimentar, juntamente
com a mandioca e a cana-de-acar. Os agricultores tambm mantm vegetao nativa em faixas de 10 metros de largura, seguindo as curvas de
nvel a cada 70 ou 100 metros, conforme previsto no regimento interno do
assentamento. Cristovino mantm uma faixa a cada 50 metros.
Se o objetivo do agricultor enriquecer esta pastagem com fruteiras do
cerrado, como o pequi e o pan (araticum), realizado o plantio direto destas espcies logo que colhidas no fim da estao chuvosa, com sementes na
profundidade de 20 e 15 centmetros, respectivamente. Elas passam todo o
perodo de estiagem no solo protegidas da predao de animais, e germinam na estao chuvosa. Nenhum tipo de proteo das plntulas contra o
pisoteio e o pastoreio do gado realizada.
DEMANDAS
Acesso s linhas de financiamento especficas agricultura familiar,
como exemplo, o PRONAF (Programa Nacional de Fortalecimento da
Agricultura Familiar), do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (MDA);
Obteno de mquinas apropriadas para o manejo das reas de plantio
do assentamento, como um trator menor, que os prprios agricultores possam operar, no intuito de evitar a supresso de rvores por engano.
APOIADORES
CAA-NM - Centro de Agricultura Alternativa do Norte de Minas foi
responsvel pelo curso de formao em sistemas agroflorestais que os introduziu s prticas agroecolgicas.
Cooperativa dos Agricultores Familiares e Agroextrativistas Grande
Serto, qual os agricultores so associados e atravs dela disponibilizada
a motopoda.
Captulo
10
SISTEMA SILVIPASTORIL:
PASTAGEM COM PEQUI
demo Corra
Canarana, MT
Ns temos uma riqueza no Brasil que so as

frutas do Cerrado, principalmente o pequi. Eu
sei que o brasileiro gosta de pequi, mas no
come porque no tem. Voc vai ao mercado
e l tem ma, tomate; e o pequi? O pequi s
tem na poca da colheita. No! Tem que ter o
ano inteiro.
HISTRIA
demo pecuarista h 19 anos e um apaixonado por pequi. Em sua propriedade, o stio Recanto gua Limpa, de 90 hectares, ele inova com o sistema
silvipastoril, consorciando o capim com pequizeiros de diversas variedades.
Para tanto, destinou 30 hectares de seu stio ao sistema e pretende expandi-lo.
Seu demo um estudioso do pequi. Segundo ele, h em seu stio 23 variedades de pequi trazidas de diversas regies. Alm da produo de pequi (carro-chefe do stio, com mais de cinco mil ps) e do gado, o stio abriga o Viveiro
Recanto gua Limpa, com capacidade para produo de 20 mil mudas, com
destaque para 2.500 so de pequi sem espinho. A produo do viveiro destinada tanto comercializao como ao plantio no prprio stio.
Hoje, o produtor uma referncia na produo do pequi, participando de
eventos para difundir o plantio, formas de propagao, armazenamento e
consumo.

O pequi se tornou a principal atividade econmica de seu demo, na medida em que agregou valor ao fruto. Em seu stio, produz e comercializa
pequi nas formas de massa, utilizada em bolos, pes e pudins, em lasca, em
compota com e sem pimenta e leo. Durante a safra, contrata mo de obra
especialmente para despolp-los. Para chegar a este ponto, h dois anos adquiriu uma cmara fria, que o permite vender os produtos e seus derivados congelados fora da poca de colheita. Desta maneira, o produtor espera
contribuir para a popularizao do consumo de pequi e seus derivados no
mercado brasileiro.
A comercializao de mudas de pequi para outros interessados tem um
peso importante na gerao de renda do stio, alm de servir de exemplo
para outros produtores. Algumas fazendas estavam me comunicando o
seguinte: seu demo, eu cortei meus pequizais antigos porque eu achei
que no iam valer nada, e onde o gado mais fica, onde o capim mais fica
verde. Eu vendi muita muda pra eles. E tem muitos lugares que eu j estou
comprando pequi daqueles que compraram as minhas mudas. L em Querncia/MT mesmo, tem umas duas lavouras que foram mudas daqui, e a
gente, no ano passado, comprou pequi deles.
O importante da rvore a sombra. Ela segura o vento, principalmente

as nossas rvores do Cerrado. Ento as rvores regionais trazem muita utilidade. Principalmente porque produzem as sementes, as frutas, e com isso
ns temos aqui uma fauna muito boa, que eu acho que importante pra
nossa vida.
TCNICA
O primeiro plantio de pequizeiros foi realizado em uma rea de pastagem, com espaamento de 7 8 metros. Porm, nos plantios seguintes demo testou diferentes espaamentos, como 8 10 metros, 10 10 metros e
12 12 metros, sendo os ltimos pensados para permitir consrcios com
cultivos agrcolas e pecuria. O espaamento 8 10 metros proporcionou
um sombreamento adequado sobre a pastagem e uma boa produtividade de
pequis (Figura 1A). Aqui na sombra do pequizeiro voc est vendo o capim
verde, mas voc v capim verde fora da sombra? No v. Por qu? Porque
debaixo da rvore temos sol e a sombra, o que eu chamo de sombrite. Do
mesmo jeito que est sombra agora, daqui a pouquinho vai vir o sol, e no
lugar que estava sol, vai vir a sombra (Figura 1B e 1C). Por exemplo, o andropogon prefere ficar aqui por causa dessa sombra.
Em busca de um melhor arranjo para seu sistema, em 2010, demo iniciou um plantio diversificado, inserindo outras espcies do Cerrado, como
o baru e o jatob. Neste caso, o espaamento entre pequizeiros foi de 16 16
metros, e entre cada um deles foi plantada uma rvore de baru ou de jatob.
Logo, a cada 8 metros ele possui uma rvore.
O manejo do pequizal realizado com a poda de galhos secos e dos mais
baixos, para que o gado possa pastar embaixo das rvores. Ao final da poda
deve-se aplicar a calda bordalesa nos locais de corte para evitar apodrecimento. demo chama ateno para uma caracterstica dos pequizeiros.
Eles oscilam sua produo de um ano para o outro, alternando um ano de
grande produo com outro de pequena safra, sendo normal chegarem a
produzir em um ano apenas 30% da produo do ano anterior.
Quando a pastagem encontra-se desgastada, o sistema entra em pousio
(ao passiva cujo objetivo recuperar o solo com o aumento da atividade
biolgica e da biomassa) para ser reformado. A reforma deve ser feita fora
do perodo de colheita dos frutos de pequi, que ocorre de setembro a dezembro, realizando o gradeamento do solo entre as linhas de pequizeiros
Figura 1. Sistema silvipastoril composto por pequizeiros e nas bordas cajueiros. (A e B) Plantio realizado com
mudas no espaamento de 1010 metros com objetivo de criar animais. (C) dossel do plantio de pequizeiros.
(D) Dois p de pequi juntos resultado do plantio realizado por sementes. Nas covas so inseridas 3 sementes
de pequi, quando brota mais de uma planta essa deve ser retirada para replantio antes que tenha 5 folhas.
a 2 metros de distncia das rvores para no danificar suas razes. Aps o

gradeamento, so semeados os capins andropogon e braquiaro. Aqui era
uma pastagem, mas eu pus muito gado, tive que reformar. Ouvia dizer que
o gado no gostava de sombra, mas o gado adora uma sombra. Ento ele
no sai daqui, dia e noite aqui dentro.
demo iniciou os plantios de pequi utilizando sementes, tendo sido necessrio o plantio de algumas mudas mais tarde para preencher as falhas.
Atualmente, planta tambm com mudas que produz em seu viveiro. De
acordo com ele, o plantio com sementes muito atacado pelas formigas.
Mas, caso a preferncia seja por plantar com sementes, deve-se colocar trs
delas por cova. Caso todas germinem, pode-se separ-las at que produzam
cinco folhas. O agricultor tambm explica que, quando uma rvore no se
desenvolve bem, deve-se plantar uma semente ao lado dela e selecionar o
melhor indivduo no futuro (Figura 1D). demo recomenda que quando o
sistema silvipastoril for iniciado em rea com pastagem j formada, deve-se coroar o local de plantio da semente ou da muda. Ele pretende testar o
plantio direto sob a palhada. Esta tcnica seria interessante por manter a
umidade do solo e favorecer a germinao das sementes. Caso esta tcnica funcione, afirma que futuramente ser um produtor de sementes e no
mais de mudas.
demo j possuiu um rebanho com cerca de 500 ovelhas, mas como elas
danificavam os ps de pequi, se desfez dele. J o gado no danifica as rvores, podendo ser colocados na pastagem com pequis quando as rvores
esto com 1,5 metros de altura, ou com dois anos de idade, no caso de plantios originados por muda, pois crescem mais rpido. Porm, diferente de
outros pecuaristas, para seu demo o gado um coadjuvante neste sistema.
O gado um complemento, um carro na garagem, voc precisou, est ali.
Ele o dinheiro pra uma emergncia. Nos apertos, vou dispondo do gado.
Nos arredores do sistema silvipastoril, demo planta outras espcies frutferas para que os animais que se alimentam de pequi, como as araras,
comam outros frutos e evitem os pequizeiros. Os cajueiros so excelentes
atrativos para estas aves.
Produo de mudas
As sementes utilizadas para produzir as mudas de pequi do viveiro so
das variedades xingu, gigante e sem espinho. Estas sementes recebem um
tratamento prvio ao plantio, sendo cobertas por uma lona durante dois
dias para serem aquecidas. Logo aps, so colocadas em uma betoneira com
pedras para serem limpas e, em seguida, passam por um peneiramento para
melhorar a limpeza. Por fim, demo guarda as sementes em temperatura
entre 8 e 12C, permitindo o armazenamento por at um ano. O agricultor
afirma que a perda da germinabilidade destas sementes de apenas 5% a
10%.
Quando as sementes no so armazenadas, vo da limpeza na betoneira
para o plantio em sementeiras (Figura 2A). Depois de plantadas, germinam em torno de 28 dias. Cada plntula transferida para um saquinho de
mudas quando produz trs folhas (Figura 2C). Ultimamente, demo tem
realizado experincias de enxertia das variedades de pequi sem espinho e
gigante na variedade xingu, por ser mais barato, e aguarda otimista pelos
resultados, pois as mudas esto se desenvolvendo bem.
Figura 2. Produo de mudas.
Depois de passarem dois dias
aquecidas sobre a lona preta
as sementes so levadas para
a (A) betoneira onde demo
faz a limpeza das sementes
com pedras. (B) aps a limpeza
na betoneira as sementes so
levadas para a peneira a fim de
melhorar sua limpeza, e ento
so armazenadas entre 8 e 12o
C por at um ano. Para o plantio
as sementes so colocadas
na sementeira onde ficam at
desenvolverem 3 folhas, ento
(C) so transferidas para os
saquinhos.
DEMANDAS
Falta de linhas de crditos especficas para o plantio de rvores do Cerrado. Uma soluo apontada seria a unio entre tcnicos e agricultores para
a elaborao de diretrizes tcnicas sobre isso;
Solues para o ataque dos pequizeiros por percevejos oriundos das lavouras de soja e de milho ao fim destas colheitas. Em 2012, este problema
provocou a queda da produo de pequis em cerca de 90%, em relao colheita do ano anterior. demo realiza o combate aos insetos com aplicao
de agrotxicos no entorno de seu sistema, mas sem sucesso;
Finalizar o processo de certificao pelo Ministrio da Agricultura para
viabilizar a comercializao de seus produtos em todo o pas. Hoje, demo
no est autorizado a vend-los congelados embalados a vcuo; apenas de
forma artesanal, embalados em sacos plsticos amarrados, j que embalagem a vcuo caracteriza industrializao do produto.
APOIADORES
ISA - Instituto Socioambiental
Captulo
11
CASADO EM REAS DE
CERRADO E DE PRESERVAO
PERMANENTE
Acrsio Luiz dos Reis, Placides Pereira Lima e Joo Botelho Moura
Canabrava do Norte, MT
Eu ouso dizer que um dos melhores

professores a prpria natureza. Pra voc
ver, isso foi a natureza que fez. Voc vai
trabalhando e com a prpria natureza voc vai
aprendendo
Joo Moura
HISTRIA
Os stios Trs Irmos, Santa Brbara e Boa Sorte so vizinhos e neles
moram os agricultores Acrsio, Joo e dona Natalice, e Placides e dona Raimunda. As famlias trabalham juntas nos plantios de rvores e na produo
de mudas, alm disso lidam com roas e criaes, participam da feira municipal e ainda beneficiam sementes para serem comercializadas na Rede de
Sementes do Xingu.
Acrsio Luiz dos Reis

Acrsio mudou-se de Jussara/GO para Canabrava do Norte depois de ter
passado por Minas Gerais e So Paulo. Eu trabalhei uns tempos cuidando
de gado. Vaqueiro. Depois de um tempo fui operador de mquina, toquei
lavoura por conta prpria, manual. Eu tinha um sonho desde que eu me entendo por gente, que era de possuir uma terra minha. Trabalhei muitos anos
de boia-fria, acordava s trs horas da manh e s voltava noite. Eu tinha
uma prima que veio pra c, para So Jos do Xingu, trabalhar de empregada
e depois mudou para Canabrava do Norte. Em visita, eles nos falaram que
o lote era baratinho. Eu no tinha condies de comprar, mas pensei: pelo
menos pra l eu vou.
Quando eu juntei a trouxa e falei para a mulher vamos embora, e graas
a Deus a minha companheira era muito disposta, e a viemos. Ficamos quatro anos no Mato Grosso e voltamos para So Paulo. Eu juntei um dinheiro
e falei pra mulher agora j d pra comprar uma terra no Mato Grosso, vamos?. A viemos. E quando eu cheguei aqui o dinheiro que eu trouxe no
deu para comprar a terra. A terra tinha valorizado e muito. A eu comprei
um lote, uma chacrinha de meio alqueire. Essa chcara eu troquei numa
terra a 40 quilmetros da Canabrava. Fui pra l, morei um ano, mas l era
difcil demais. Com a venda da chcara, Acrsio conseguiu a terra em que
est at hoje no assentamento. Eu vim no tinha ningum aqui no, o povo
falava pra eu ter cuidado seno a ona me comia.
Placides Pereira Lima

Placides vive em seu stio com a esposa dona Raimunda. Eu tinha uma
terra em So Flix [do Araguaia], mas l era uma terra improdutiva, beira
de rio, muito fraca e o que capivara no comia a gua levava. A gente resolveu vir dar uma visita aqui, gostou da regio, vendemos l e arrumamos a
terra aqui.
Placides e toda sua famlia precisaram se mudar para a cidade, aps pouco tempo na terra. Um dos filhos ficou muito doente e o tratamento necessitava de acompanhamento contnuo. Quando retornou ao lote mudou
a forma de produzir. Quando eu fiquei fora, olhei a vida assim. A olhei
aqui, era s capim, no tinha plantado nem uma mandioca. Resolvi botar
o enxado na braquira e plantei mandioca. A o pessoal falava: Esse cara
louco, o pasto que ele tem, vai arrancar pra plantar mandioca. Eu pensei:
eu vou mostrar aqui que pra viver com terra pequena tem que ter de tudo.
Eu, sinceramente, sou feliz assim porque eu vivo onde eu gosto. Eu vou
morrer um dia de velhice, podendo ver as galinhas no terreiro, os pssaros
por a, vem o jacu, vem umas coisas, eu ouo o passarinho cantar.
Figura 1. No stio Santa Brbara, da esquerda para direita, Placides, Natalice, Raimunda e Joo Bode .
Joo Bode
Joo Botelho Moura conhecido na comunidade como Joo Bode, isso
porque passou parte de sua vida no garimpo. Nos garimpos, l perto de
Guiratinga, no Garimpo do Bode, Mato Grosso, na BR 70. Era garimpo de
diamante. Eu tinha uns 15-16 anos. Seu Joo casado com dona Natalice
e juntos tocam as atividades no stio. Dona Natalice junto com Dona Raimunda foi uma das precursoras do Grupo de Mulheres Sindicalizadas de
Canabrava do Norte, que criou a Feira Municipal onde passaram a escoar
boa parte da produo do Casado. Apesar do grupo ser de mulheres, tanto
Joo Bode como Placides sempre apoiaram suas aes.

As primeiras a se animarem com o sistema Casado foram Natalice e
Raimunda, as esposas de Joo e Placides. As primeiras a ir para o campo fomos ns duas. Achamos bom demais! A quando chegamos aqui contamos
para eles e falamos vamos que isso tem futuro, e comeamos o Casado.
Casado o apelido do sistema agroflorestal na regio do Araguaia mato-grossense. A Comisso Pastoral da Terra (CPT) foi um forte influenciador
do plantio de rvores na propriedade de Acrsio, assim como a Associao
Terra Viva (ATV). Acrsio complementa: O Abilio Vinicius, ento tcnico
da CPT, foi um dos primeiros que chegou aqui incentivando a gente. Na
poca a gente achava que era loucura dele. Naquela poca o INCRA incentivava a gente a desmatar, porque se no fizesse, eles falavam que a gente era
preguioso, que no merecia o lote. A gente tinha que desmatar.
Como Placides conta, no incio no houve muita opo: a gente no tinha aqueles incentivos para cultivar, isso foi uma falha do INCRA, porque
quando vinha regularizar as reas, j incentivavam a derrubar e plantar
pasto. O primeiro incentivo aqui foi para criar gado. Tinha que fazer pasto
e, com isso, saa o projeto do Procera (Programa de Crdito Especial para a
Reforma Agrria), que era para incentivar a comprar vaca leiteira. No fim,
o gado no foi nada de gado leiteiro.
Antes de implantar o Casado, com o apoio das entidades de base locais,
os agricultores realizavam plantios de rvores nos quintais de seus stios.
Isso aqui foi tudo coisa feita no punho e sem recurso relata Placides. J
Joo Bode conclui: A gente j plantava rvore prximo de casa, porque

ficar no sol ruim, n.
No stio de Acrsio tem muita novidade. No meu stio voc vai ver muito
plantio da fruta, tem muitas plantas que eu trouxe de fora, no so frutferas, mas eu acho que uma novidade que eu vou ter aqui. porque eu sou
muito vaidoso. Se eu saio e vejo uma planta bonita eu penso: eu vou levar e
vou plantar Se no adaptar, pelo menos eu plantei. As rvores mais plantadas pelos agricultores so as que produzem frutas ou so medicinais. Eu
sou muito envolvido em fruticultura. Eu quero plantar uma coisa que ela
pode me dar sombra nos prximos anos e tambm uma renda, uma renda
alimentar, que eu possa extrair a fruta e fazer o suco, vender a semente. Ter
um reflorestamento que vai me dar renda. Vou diminuir a pastagem, eu vou
conseguir meu trabalho com fruta. Porque hoje eu j estou conseguindo
entregar polpa de fruta para a merenda escolar. Tenho acerola, goiaba, caju,
o aa produzindo e pupunha. Outra coisa que eu j estou aproveitando so
sementes para a Rede de Sementes [do Xingu].
Acrsio tambm mantm rvores no pasto. A pastagem com rvores
conserva mais verde do que a que no tem rvores. At o gado em lugar
que tem sombra pasta mais durante o tempo de sol. Em lugar que no h
sombra, na hora que o sol fica forte todos correm para a sombra e vo esperar o sol baixar. A diferena muito grande. Acrsio conta tambm que os
animais ruminam na sombra, propiciando um ganho maior de peso que os
animais expostos ao sol.
A manuteno dos recursos naturais uma preocupao destas famlias.
Aqui o melhor benefcio do plantio a gua. Porque se no tiver gua no
tem isso aqui. No tem rvore viva, no tem gua para os animais, afirma
Placides.
Essas coisas [reconhecimento do trabalho a partir deste livro] so uma
motivao porque vai para o mundo inteiro: ! L no lugar tem o fulano
que est produzindo isso e est acontecendo isso. Porque algum tem que
puxar o carro. Se ningum puxar o carro, ele no anda pra lugar nenhum.
Ento se um puxa o carro os outros comeam a andar, diz Placides.
TCNICA
Antes de iniciarem o sistema Casado, os stios eram ocupados por pasto,
inclusive nas margens dos crregos. Os primeiros passos dos agricultores
Figura 2. Acrsio mostra as sementes que beneficiou para comercializar atravs da Rede de
Sementes do Xingu.
foram estabelecer um quintal com plantios de rvores frutferas, espcies

florestais e de culturas anuais e, cercar a rea de preservao permanente
para impedir o pisoteio de gado e de cavalos. Depois, iniciaram o estabelecimento de agroflorestas na parte mais alta dos lotes, comeando com o
plantio de roa (com milho, feijo, mandioca, entre outras) juntamente com
as mudas e as sementes de rvores frutferas.
Dona Natalice e dona Raimunda coletam sementes para vender para reflorestamentos fora do assentamento onde vivem, mas reservam sementes
para o Casado (Figura 2). As sementes coletadas a gente manda pra recuperar as reas onde no tem mata, para a Rede de Sementes, mas tambm
guarda 30% para esse trabalho dos companheiros que so semeadores, a
gente troca entre a gente.
Plantio de buriti nas margens dos rios

Na regio prxima ao crrego e em reas que alagam, foram plantados
buritis pela sua facilidade de plantio e disponibilidade de sementes. Conforme Placides, plantei o buriti e as outras plantas esto vindo (Figura 3).
O buriti nativo aqui, ento eu coleto, tiro a polpa e vou pondo a semente
na terra. Todo ano eu reformo, jogando semente onde est ralo. Plantar o
buriti fcil demais. Onde est molhado s jogar ele tranquilo. S no
pode botar ele fundo, precisa cobrir com um pouquinho com a terra. Ele
nasce de um ano para o outro. Acrsio acrescenta: eu planto muito buriti
de semente aqui na baixada. s vezes no bico da botina, s vezes s jogando,
porque o buriti voc pode jogar ele, quando a gua no corrente, que ele
nasce. Voc joga esse ano, e ele vai sair no outro ano, quando a gua seca,
a que nasce. O buriti plantado onde tem gua, mas tem que secar seno
no brota. Junto vo crescendo as nativas. O buriti ele d renda e ele ajuda
muito a segurar gua.
rvores frutferas em rea de pousio

Seu Acrsio planta rvores frutferas em seu lote. Primeiro o agricultor
coloca as sementes na sementeira para germinar (Figura 4A). Aps a germinao transfere para os saquinhos prprios para produo de mudas.
Quando est na poca de passar para a sacolinha eu passo. Tm delas que
eu deixo dois anos na sacolinha. O aa mesmo bom deixar dois anos,
o cupuau no tanto, mas bom deixar encorpar um pouco. O viveiro
fica localizado no meio de rvores grandes, mas com incidncia de sol em
grande parte do dia.
Figura 3. Cercas para evitar que o gado se aproxime das fontes de gua para a recuperao da vegetao
nativa como o plantio de buriti nas margens.
Figura 4. Para incluir rvores frutferas de interesse primeiramente (A) as sementes so plantadas na sementeira.
(B) As rvores nativas ajudam a criar condies para rvores mais exigentes e adubam o solo com as folhas. (C)
Casado do Stio Trs Irmos com rvores nativas e exticas frutferas.
As rvores frutferas de maior valor, como o cupuau e o aa, so mais

exigentes em umidade e requerem algum sombreamento. Para plant-las,
Acrsio permite a regenerao das rvores nativas que brotam naturalmente
no stio (Figura 4B). Eu deixei incorporar primeiro as nativas, para depois
plantar as outras coisas. As rvores nativas vo criando condies para que
outras rvores, mais exigentes, se desenvolvam na rea. No incio do plantio
a gente deixa quase tudo, tira s os matinhos. Depois, tem algumas rvores
que a gente vai eliminar pra poder dar vida para as outras. Mas, enquanto
no estiver atrapalhando eu vou deixando. Vou tirando para incorporar [no
solo] e plantando outras, e eu podo aquelas que precisam ser podadas. Todo
ano tem manejo.
Acrsio aponta que as folhas secas que caem representam importante
adubo. A vantagem dele que est incorporando no solo (Figura 4C). Aqui
de primeira no produzia mamo, no produzia pimenta e hoje eu j tenho
pimenta e mamo, que nasce para todo lado. E eu quase no uso outro tipo
de adubo, mais a folha mesmo. Aqui agora s sai rvore grande, erva daninha no sai mais no.
Casado recuperando reas de pastagens antigas

Segundo Joo Bode, para o plantio de rvores nas reas no encharcadas
ocupadas por pasto, necessrio gradear o pasto. Era pasto, a gradeou e
plantou milho, mandioca, arroz, feijo-catador, batata, cana, e a ns comeamos a plantar pequi, algum p de gueroba, uns de coco-dend, baru, caju
e, assim por diante. At seringueira tem plantada a. As mudas eu plantei
depois. Primeiro eu plantei a mandioca, o milho, o feijo; a, depois que
apareceram as mudas. J tinha colhido os legumes. Depois que eu tirei a
roa que eu comecei a plantar as rvores (Figura 5).
Como Joo Bode explica, o Casado igual uma festa. L na festa, no pagodo, no tem gente de todo o tamanho, gordo, magro, feio, preto, branco,
velho e novo, no tem? uma salada. A mistura de plantas com diferentes
alturas, requerimentos de luz, idades, usos, hbitos, a caracterstica principal do Casado.
Junto s rvores so plantadas leguminosas para a adubao verde, conhecidas localmente como plantas adubadeiras, como Joo Bode relata.
A adubao a me que vai criar a muda, dando cobertura de sombra e
adubo. A quando est muito abafada com o feijode-porco, por exemplo,
Figura 5. Casado do stio Boa Sorte. Plantio de rvores nativas com caju, depois de ter colhido as plantas de
ciclo curto e incorporado a adubao verde.
voc poda e as folhas secam e apodrecem; e ele brota de novo. A planta

adubadeira combate esse matinho mais baixo. Quando ela chega a um certo
ponto, voc pode roar, que para ver se ela est abafando alguma muda.
Apodrece rapidinho, ela o adubo. As adubadeiras tambm previnem a
entrada de capim. Aqui eu no vou dar conta de mexer. Por isso, vou plantar a mucuna e a crotalria, porque a mucuna no deixa a gramnea sair, e
mais fcil tirar ela do p de pequi do que o braquiaro. Joo Bode defende
o uso da mucuna pois para ele muito mais fcil controlar a mucuna que o
brachiaro.
Propagao
Voc vai trabalhando e aprendendo com a natureza. Qual a planta que
habita cada tipo de terra? Qual a planta que aguenta o sol, qual tem resistncia? Com esse trabalho, vai aprendendo dentro do manejo, do trabalho.
Um exemplo o landi, voc pega a semente tira aquela casca, a coloca no
saquinho e nasce rapidinho. Por causa do morcego eu descobri que tirando
a casca, ela germina mais rpido.
Joo Bode conta com os animais silvestres para aumentar a diversidade e

a quantidade de plantas no seu stio. Os semeadores so o morcego e outros
pssaros. De baixo do p de angelim tem tudo de semente. Ele vem pra roer
a angelim, e da angelim ele carrega para o baru, a tem bacaba, baru, caroo
de tudo que o morcego levou. Ento ele nosso parceiro, ele tem o compromisso com a natureza de transportar, contribuir com a natureza que ele
carrega. Aqui ns aprendemos a plantar o landi porque o morcego trouxe.
rvores no pasto
No manejo do pasto, Acrsio tem mantido rvores adultas e vem deixando algumas rvores que brotam espontaneamente para ocuparem espao
onde h falhas de rvores (Figura 6). Quando abri esse pasto falei para o
tratorista que as rvores, era para deixar tudo. Falei para ele gradear, mas
no enleirar. Em alguns perodos necessrio roar e durante essa tarefa,
Acrsio escolhe quais plantas novas vo permanecer e quais no vo; quando eu roo, tambm vou escolhendo umas para ficar, principalmente em
lugar aberto assim, para dar sombra. A presena de rvores no pasto no
diminuiu o capim, talvez tenha at mais. Porque com as rvores o capim
conserva mais do que se tirar, ele aguenta mais tempo.
Figura 6. rvores nativas no pasto para aumentar a rea de sombra e melhorar o pasto no perodo de seca.
DEMANDAS
Conhecer novas formas de eliminar a braquiria, reduzindo o esforo
fsico desta atividade, atualmente feita com enxada.
APOIADORES
Os agricultores recebem apoio, capacitaes e incentivo para o plantio de
rvores nativas das seguintes instituies:
CPT Comisso Pastoral da Terra de Porto Alegre do Norte/MT que
acompanhou tecnicamente e auxiliou na organizao do Grupo das Famlias do Casado no Projeto de Assentamento Manah.
ATV Associao Terra Viva de Agricultura Alternativa e Educao
Ambiental que acompanhou tecnicamente e elaborao de projetos para
restaurao ecolgica no Projeto de Assentamento Manah e outras regies,
bem como realizando capacitaes e fornecimento de parte das mudas aos
agricultores.
ISA - Instituto Socioambiental com o apoio a organizao para as aes
de coleta de sementes no mbito da campanha Y Ikatu Xingu.
Associao da Rede de Sementes do Xingu da qual Acrsio foi eleito diretor. Trabalha com os agricultores apoiando a coleta e a venda de sementes
de rvores nativas e leguminosas.
ANSA - Associao de Educao e Assistncia Social Nossa Senhora da
Assuno apoia com a compra de frutas para a produo de polpas a serem
comercializadas, em sua maioria, junto a programas que fornecem estes
produtos para a alimentao escolar.
Captulo
12
CASADO E ROA DE TOCO
MELHORADA
Valdo da Silva
Porto Alegre do Norte, MT
Natureza beleza;
alimento na mesa,
e alegria no corao.
o Casado..!
HISTRIA
Valdo da Silva, dono do stio Terrgua, localizado no Assentamento
Xavante, a cerca de 26 quilmetros de Porto Alegre do Norte, e da chcara
Terrgua, onde mora com a esposa, Maria Benvinda, e onde criou os dois
filhos, Dandara e Iber. Dandara cursa jornalismo na cidade de Barra do
Garas/MT e o filho Iber cursa doutorado em Lavras/MG, desenvolvendo
estudos sobre plantas medicinais.
O agricultor escreve poemas sobre a regio, com alguns deles j publicados.
Benvinda professora e atua junto ao agricultor nas aes de sensibilizao
ambiental com agricultores. Na chcara existe uma biblioteca da Associao
Terra Viva de Agricultura Alternativa e Educao Ambiental, organizao
que ele coordena. Valdo atua como mediador da Rede de Sementes do Xingu
na regio, sediando uma casa de armazenamento de sementes.
Valdo nasceu em Luzinia/GO. Em 1987 mudou-se para Porto Alegre do
Norte, buscando atuar de maneira poltico-pedaggica. Eu no sou mais
considerado doido porque entrou na moda. Ecologia no mais coisa de
doido. Antigamente, voc plantar uma rvore, um pau, uhmm plantar esse
pau pra qu? Era coisa de doido n? Pegar uma mudinha daqui e levar ela
pra casa na garupa da bicicleta. Agora no! Com essa histria de que tem
que plantar reserva, o povo fica at curioso pra saber como que faz isso.

A chcara de Valdo e Benvinda se diferencia das propriedades vizinhas.
De longe j possvel ver rvores altas e ouvir o barulho dos animais silvestres. toda coberta com rvores; cacau, sabi, cupuau, imburana, bacaba
e at buriti na terra alta possvel encontrar (Figura 1). Eu queria era fazer um stio, um lugar legal para morar. Benvinda acrescenta sobre a importncia da mata para manter o clima ameno: ainda mais aqui no Mato
Grosso sem rvore, j pensou?.
Valdo utiliza o sistema de roa de toco7 avanando para o sistema com
rvores chamado de Casado. A vantagem do Casado ter coisa diferente
7 Sistema em que se queima a oresta seja virgem ou em regenerao, conhecida como capoeira, e estabelece a roa por um perodo de
um a cinco anos, dependendo da fertilidade do solo, e abandonando-a posteriormente para que o solo se recupere
Figura 1. Vista das rvores que cobrem a chcara Terrgua
ou ter finalidade comercial. Para o sistema e para ser ecolgico seria melhor
nem roar. A vantagem econmica. Eu tenho a mandioca, ento tenho o
saco de farinha, que hoje est custando R$ 300. As vantagens das rvores
so as frutas, a madeira tambm e, para mim, ainda mais o estudo. Eu
estou vendo o desenvolvimento de cada uma. Hoje eu sei, por exemplo, das
exticas, a accia, o nim. Ento tem essas questes de estudo, a resistncia
ao fogo....
TCNICA
Valdo faz experincia em quatro reas, sendo duas prprias e outras duas
da Associao Terra Viva, com tcnicas de restaurao ecolgica e sistemas
agroflorestais, baseado nos conhecimentos de seu av. Eu fao aqui o que
meu av fazia. Meu av veio de Corumb, ele fazia a roa de toco. Deixava
a capoeira um tanto, pastagem nativa, tinha um tanto de pasto feito por ele
com a braquiria.
Tudo tem histria n? Em 1998 o sindicato dos agricultores comeou a
discutir o desenvolvimento sustentvel na regio, a o tema seria os SAFs.
Era para recuperar as reas e ns queramos fazer disso uma coisa que ia
gerar renda tambm. A, em uma reunio em Nova Floresta [Distrito de
Porto Alegre do Norte], um homem ficava falando: Se voc comprar eu
planto. A, estvamos ensinando que comea com a lavoura branca [como
so conhecidas, na regio, as culturas anuais], que, com isso no primeiro
ano, voc j tem resultado. E ele: Se voc comprar eu planto. Segundo ano,
terceiro ano voc vai ter... At chegar a mata. A o mesmo homem: Ahh,
isso a um Casado. Rapaz a no foi outra, porque a mistura. E o nome
Casado ficou e pegou.
O incio do plantio de rvores comeou sem o conhecimento dos sistemas
agroflorestais, nem a inteno de comercializar a produo. Inclusive, eu
nem sei se aqui SAF. Eu continuo estudando. um experimento, at hoje
eu continuo testando. A experincia apresentada por Valdo foi o Casado
iniciado pela lavoura de milho, mandioca, melancia e outras plantas com
ciclos bi-anuais. Passou por plantas de ciclo intermedirio como o abacaxi,
a banana e o cajuzinho do cerrado. Com a evoluo do plantio, a produo
de frutas de rvores de ciclo longo, como o cupuau, o cacau e o jatob, alm
das espcies madeireiras.
Em 2005 eu comecei tirando pasto, deixando vir a vegetao nativa e
introduzindo rvores. Mas, depois dessa, todo o ano a mesma coisa, deixando a lavoura branca toda: mandioca, milho, banana, o que der, as leguminosas para adubao verde. Crotalria, feijo-de-porco so as que a gente
mais usa. Botando as rvores e deixando o ninho natural.
Para iniciar a transformao do pasto em quintal, Valdo no permite a
entrada do gado. Aps a retirada dos animais, faz a roa de toco queimando
durante o veranico (perodos secos durante a estao chuvosa). feita uma
queimada no incio do ano (Figura 2A) e o plantio feito apenas no incio
da prxima estao chuvosa. As espcies de lavoura, como milho, mandioca, abbora e melancia so plantadas (Figura 2B), e as plantas espontneas,
da regenerao natural, so raleadas, para que fiquem apenas as de interesse
para o agricultor.
Valdo explica que, se a rebrota do capim pouca, possvel plantar por
um ou dois anos as culturas anuais. Tem lugar que, no segundo ano a gramnea toma conta, a voc tem que vir coroando as mudas. A, se vier muita
gramnea, s serve para plantar as mudas mesmo.
A gente trabalha com pouca muda. Mais com semente mesmo. As sementes so jogadas a lano, s as mais sensveis que so plantadas no p
do abacaxi. Porque ali a gente sabe que vai estar protegido, s vezes no trato
Figura 2. Evoluo do Casado. (A) rea queimada no veranico da estao chuvosa para realizar plantio
de mandioca, milho e feijo no prximo perodo chuvoso. (B) rea plantada h um ano, produziu milho e
mandioca junto com o desenvolvimento das rvores. (C) rea com 5 anos mostrando rvores j desenvolvidas.
Implantao do Casado.
Figura 3. Comparao entre reas de plantio. (A) plantio de roa seguida de regenerao natural. (B) rea de
plantio com manejo e insero de rvores.
cultural voc planta de qualquer jeito e pisa. Ento onde h um p de abacaxi voc sabe que ali tem uma semente, pra voc no pisar pra no cortar.
Depois de colher o milho, a abbora e a mandioca o trato diminui depois
de dois anos, mas ainda necessrio coroar as mudas. Valdo alerta que no
se deve esquecer de proteger as mudas e as rvores novas do capim e dos
cips que podem prejudicar o desenvolvimento delas.
Na composio do Casado, Valdo indica determinadas espcies conforme o uso. Sombra dada pelos ings que a gente conduz. Madeira tem o
jatob, pau-dleo, pau-terra, o vermelho muito bom pra tbua. As adubadeiras so mais as leguminosas, os cips. De rvore mais o ing.
Queimada durante o perodo chuvoso

O plantio do Casado no stio Terrgua se fez em rea onde antes era pastagem para gado de corte. O capim e as brotaes de rvores e cips tomaram conta da rea, dificultando o manejo. Como essa parte aqui ficou um
tempo sem gado, ficou muito fechado de capim. Ento, voc no conseguia
entrar. Se fosse limpar de enxada ali ia dar muito trabalho. Por isso eu fao
aquela queimada das guas. Aqui, em janeiro d o veranico de janeiro. Nesse veranico s sapeca mesmo. O fogo feito em um perodo diferente do
tradicional da regio, para diminuir sua intensidade e assim no se queima
toda a matria orgnica, os caules e razes das rvores que vo rebrotar.
Quando voc queima em setembro [na seca] toda a matria orgnica vai
ser perdida. Em contrapartida, na poca das guas se preserva boa parte
da matria orgnica e, alm disso, no esquenta muito o solo porque chove
em seguida. Queimando no veranico o agricultor garante que o fogo no
escapar para fora da parcela de plantio. H algumas dcadas, durante a
queimada de setembro, era possvel ter o mesmo resultado para o fogo no
final da seca, pois os agricultores conseguiam prever as datas das chuvas:
antigamente a gente plantava nas cinzas n, em 7 de setembro, que vinha
a chuva. Hoje em dia no vem mais. O ano passado mesmo foi a partir de
15 de outubro.
A queimada realizada no veranico, que pode ser em janeiro, fevereiro
ou maro. Essa prtica visa preparar a rea para o primeiro plantio que
realizado no incio da prxima estao chuvosa, podendo ser em setembro,
outubro ou novembro. Durante esse perodo, pode haver brotaes e para
isso o agricultor faz a ltima roada. Fao uma roada quando o braquiaro est meio verde. Aqui tem muitas outras coisas que no s o braquiaro, a lavagem-de-macaco, vrios cips, ento dou uma roada. Esse processo se faz para que as plantas maiores no atrapalhem o desenvolvimento
da lavoura branca.
Figura 4. rea queimada no veranico para implementao da roa com a permanncia de algumas rvores e
com troncos cortados com um metro de altura para possibilitar rebrota.
Na poca do plantio, no incio das guas (entre setembro e novembro),

algumas rvores j rebrotaram e esto com folhas novas. Por isso Valdo
seleciona as rvores que fazem menos sombra para permanecer. Muitas
brotaes no morrem com esse fogo de janeiro, s perde a folha, depois
continua. A quando chega em janeiro, do prximo ano, j est tudo com
as folhas de novo. Ento a brotao nativa j est bem avanada. Para as
rvores de copa mais aberta e outras que no so de interesse para o incio
do Casado, mas sim em um perodo mais avanado, corta-se as rvores
a mais ou menos um metro de altura (Figura 4), para aumentar as chances
de rebrota.
APOIADORES
A rede de cooperao que Valdo formou para realizar suas atividades
extensa:
Rede de Sementes do Xingu, que apoia o agricultor na relao com os
agricultores e coletores de sementes.
CPT Comisso Pastoral da Terra, que apoia as atividades realizadas
pelo agricultor com infraestrutura, como utilizao de salas de reunio e
auxilia na locomoo at as comunidades. A CPT tem a estrutura e a gente
tem a militncia, n. O agricultor tambm apoia a CPT em atividades de
capacitao entre outras aes.
ISPN Instituto Sociedade, Populao e Natureza, que fornece apoio
financeiro por meio de projetos financiados pelo Programa de Pequenos
Projetos Ecossociais (PPP-ECOS).
ATV Associao Terra Viva de Agricultura Alternativa e Educao
Ambiental, na qual Valdo coordenador geral, o que possibilita a experimentao e a multiplicao das tcnicas de plantio de roa com rvores e de
sistemas silvipastoris e agrossilvipastoris.
Captulo
13
CASADO E POMAR DO
CERRADO
So Flix do Araguaia, MT
Se plantar s o murici no vinga no; uma

planta ajuda a outra. Se plantar s uma
planta no quintal ela no vai, ela morre.
HISTRIA
Luiz Pereira Cirqueira, o Luizo como chamado por seus companheiros, vive no Assentamento Dom Pedro, localizado a 130 quilmetros do
centro da cidade de So Flix do Araguaia/MT. O Assentamento formado
por cinco setores onde moram cerca de 400 famlias. Tem quinze anos e
quatro meses que estou aqui no assentamento. Fui um dos primeiros a chegar. A gente entrou s na picada e saco nas costas, sem estrada nem nada.
Em 1998, dia quatorze de maro, a gente pegou o sorteio, s duas horas da
tarde. A gente nem almoado no tinha ainda. A ficamos dois dias para
achar a terra a p. O INCRA s fez o sorteio e disse, se vira. Passamos um
dia inteiro procurando e no achamos. Andamos errado demais. Pra c no
estava piqueteado.
O agricultor nasceu em Araguacema/TO, filho de pais maranhenses.
Trabalhei nove anos em garimpo, trs anos na Serra Pelada. Trabalhei
tambm em Altamira/PA e em Macap/AP. A eu vim! Minha me falou
do assentamento. Minha me animando e meu pai desanimando. Minha
me me animando e meu pai falando: rapaz deixa de ser doido, vai virar
comida de ona.
Quando chegou ao lote de 58 hectares, o agricultor teve que fazer todo o
trabalho para abrir a rea. Aqui era s mata, a murioca, a mutuca e a ona
roncando. Tinha ona demais e era lama com cobra, todo dia matava trs
cobras andando. O primeiro plantio foi de arroz, que rendeu 120 sacas e
deixou seu pai orgulhoso.

A minha me, Rita Pereira Cirqueira, me mandava mudas para eu fazer
um stio [pomar], porque a minha me gosta de mexer com muda. Eu no
acreditava no meu assentamento, esse bagulho sem estrada, sem energia.
Ela falava meu filho leva, leva para plantar, e eu arrumava num caminho
e trazia. A fui plantando, fui plantando, e ela falava um dia vai dar certo.
Esse abacate ela trouxe de Braslia. Em 2003 ns j tnhamos esse stio pela
metade, um hectare e meio. Desde o princpio de sua ocupao naquela
terra, Luizo reservou uma rea para o plantio de rvores e formao de
um pomar.
No ano de 2003, chegou turma da CPT aqui com o Abilio Vinicius. A

fomos andando, fazendo curso, plantio em Porto Alegre do Norte, Canabrava do Norte. Ele trabalhou sete anos com a gente. Eu j plantava muda e
semente que minha me mandava. O Abilio me incentivou, falou: Luizo,
vamos fazer essa baixada aqui com plantio. Aqui era um plantio de maracuj antes, s maracuj. A o Abilio me ensinou a plantar murici no meio,
plantar mangaba.
O agricultor vende as frutas para a produo de polpa, bem como sementes para a Rede de Sementes do Xingu, o que geram boa renda. O aa j estava vendendo a semente, a eu fui plantar mais. A gente gostou do manejo
e da renda que j teve em cima da semente do aa. A polpa da fruta do caju
j tem seis anos que a gente passa pra Fbrica de Polpa de Frutas Araguaia,
da ANSA.
TCNICA
O agricultor faz plantio de rvores tanto em reas de baixada alagadas e
no alagadas, como em reas secas, mais altas.
Casado do brejo
Aqui antes era pasto. A tinha acabado o pasto com o manejo para plantio.
Foi gradeado trs horas de mquina. Colocamos duas bolas de arame e me
deram as mudas, menos as de buriti [que foram plantadas por sementes].
Aqui tem setenta ps de buriti, setenta ps de cupuau, cem de jatob e essas
outras. Aqui tem vrias espcies de plantio, tem o andu. No vero colhi aqui
arroz, milho, mandioca, amendoim, gergelim, urucum, guandu, feijo-de-porco. Quando chegou o inverno, tive que fazer outro plantio de guandu,
urucum, feijo-de-porco, mucuna e gergelim. Todas as rvores que esto
na rea foram plantadas de muda, pois as sementes no deram certo, porque aqui muito mido e elas apodrecem. Os buritis foram plantados na
rea onde passava o crrego e em volta da represa (Figura 1A). Com apenas
quatro anos de plantio o agricultor j sente diferena na permanncia da
gua durante a seca.
Luizo destaca a necessidade de sombreamento para determinadas espcies, como o cupuau. Plantou andu e ip, embora com o passar de dois
Figura 1. Casado do brejo, (A) buriti coberto pela gua no perodo chuvoso. (B) Cupuau teve que ser protegido
por palha depois que o guandu secou, (C) guandu protegendo do sol as rvores mais sensveis.
anos o andu morreu e no deu tempo para os ips crescerem e fazer sombra
para o cupuau. Aqui plantio de sombra, tudo na casinha. A no morre
nessa poca [uma proteo feita com trs folhas de palmeira similar a uma
cabana, para as plantas de sombra no morrerem pela exposio direta ao
sol] (Figura 1B). E a rvore que vai fazer sombra essa aqui, o ip. O andu
estava dando sombra para o cupuau (Figura 1C), mas a o andu morreu e
por isso estamos plantando o urucum. A funo do urucum tambm dar
adubao orgnica e semente para vender para a Rede de Sementes. Neste
sistema o andu cumpre um papel essencial, aliando sombra, adubao e
descompactao do solo. Com dois a trs anos ele cumpre o seu ciclo de
vida, sendo necessrio replant-lo ou j ter plantada uma espcie que sobreviva por mais tempo, como o urucum.
Casado do Cerrado
Na parte mais alta do lote o Casado est com seis anos e j tem aspecto
de pomar. Comeou com uma roa de arroz com milho. Eu tinha pouca
experincia e fui comprando muda, ganhando muda, comprando semente,
e comecei aqui. Da era a hora do caf. Plantei essa rea toda com caf. O
caf morreu, e eu plantei o maracuj. Depois do maracuj, o murici, ento
o maracuj morreu e ficou s o murici. Com vinte anos o murici morre. E
quando ele morrer, o pequi e a mangaba assumem a produo. A vou caar
outra rea pra plantar murici.
Aqui murici foi semeado. Eu congelo a semente limpa e seca no freezer
por quarenta e oito horas, depois vou semeando. Quebra a dormncia da
semente, para ela amolecer. Em quinze dias nasce, seno so dois anos pra
nascer.
Logo aps o plantio do murici o agricultor plantou a mangaba e o pequi.
Mangaba tem que plantar com espao, porque ela vai crescer bastante e a
copa muito grande. O espaamento do plantio foi feito em 6 6 metros
(Figura 2), dando espao para a formao das rvores e abertura das copas.
Figura 2. Casado do Cerrado. Plantio de pequi, mangaba e murici com espaamento de 66 metros.
Adubao
Uma prtica utilizada tanto nas reas alagadas como nas reas mais secas
a adubao orgnica, como designa Luizo. Essa adubao feita por
meio do acmulo de matria seca no p da rvore. A rodinha pra ficar
mido. Isso adubao verde, com feijo-de-porco e essa cama de capim.
Quando a gente coloca a cama no cho eles crescem mais rpido. A adubao feita nos ps das rvores mesmo elas ainda sendo mudas (Figura 3A).
O agricultor aproveita suas viagens feira da cidade para obter a serragem que compe sua adubao. A serragem colocada da forma que sai da
serraria, sem necessidade de fermentao, joga a no p que ela curte por
conta prpria. Esquenta o p, quanto mais crua ela vier, mais desenvolve a
planta, ela vai engrossando. Quanto mais esquenta, menos aparece o cupim
e a formiga, eles no resistem l dentro. No buriti, no cupuau, todas elas
crescem rpido com este adubo. A laranja que no gosta muito no.
O capim que cresce ao redor da planta e a adubao verde so capinados
periodicamente para compor a adubao. Quando eu capino jogo tudo em
cima. A poca boa a poca chuvosa, que aproveita isso a tudo. Na chuva,
Figura 3. Adubao orgnica no p das rvores adultas e jovens, composta por feijo-deporco, capim e serragem crua. (A) Adubao orgnica no perodo de chuva e (B) no perodo
de seca.
puba [fermenta] e desenvolve a planta. Na poca da seca deixa parado. Na

poca da seca no se faz capina (Figura 3B). Por isso, nesse tempo a adubao vai se decompondo e diminuindo de tamanho. A chega a chuva e eu
capino, antes de esmorecer. Capino s ao redor da planta. Entre as plantas
deixo vontade. Quanto mais deixar capim perto, mais aguenta na seca. O
capim que est do lado melhor, mas a serragem tambm boa.
Machucados no caule das rvores

Para manter o pequi, o murici e a mangaba com uma altura adequada
para a colheita e estimular a produo de frutos, Luizo faz cortes nos caules das rvores. Isso aqui pra ele crescer pouco e engrossar.
A mangaba tem que cortar ela e deixar sair o leite. Corta trs vezes ao
ano, de quatro em quatro meses. Quando ela comea a alisar o tronco, tem
que cortar. Tem que cortar antes da lua cheia, trs dias. Ela no cresce muito, produz bastante. Esse p de pequi tambm, na lua cheia trs vezes ao
ano (Figura 4).
Figura 4. Cortes no caule da

mangabeira, realizados 3 dias
antes da lua cheia, para estimular
crescimento e produo de frutos.
APOIADORES
ANSA - Associao de Educao e Assistncia Social Nossa Senhora
da Assuno, via apoio tcnico e com materiais para a implementao dos
plantios de rvores. A associao tambm recebe as sementes para a venda
e, posteriormente repassa para a Rede de Sementes do Xingu alm de comprar os frutos para a produo de polpa.
CPT - Comisso Pastoral da Terra localizada em Porto Alegre do Norte, foi o primeiro apoio institucional para o plantio de rvores nativas que
o agricultor recebeu. Alm do projeto para o seu stio e doao de material para a implementao o agricultor participou de diversos cursos sobre
plantio de rvores e princpios agroecolgicos com destaque para a Escola
de Formao Araguaia Xingu.
Captulo
14
QUINTAL AGROFLORESTAL
CLIMA DA MATA
Esperantina, TO
Isso aqui conduta minha. Eu gosto tanto

de plantar que quando eu tinha seis anos,
minha me conta que eu tinha uma cegueira
de plantar coisa que eu plantava at as
colheres de comer e o dedal dela. Tudo que
eu encontrava plantava, cavava um buraco e
enterrava. Isso dom meu mesmo.
HISTRIA
Damio veio do Maranho, do municpio de Joo Lisboa. Quando chegou
em Esperantina/TO, em 1985, era tudo floresta. O stio de Damio localizase no municpio de Esperantina, a seis quilmetros do centro da cidade.
O municpio est inserido na regio do Bico do Papagaio, a poucos quilmetros do encontro dos rios Tocantins e Araguaia. A regio encontra-se na
transio entre o Cerrado e a Amaznia, e muito rica em frutos regionais,
sendo o cupuau um dos principais produtos vendidos na cidade. Em maio,
comemora-se a Festa do Cupu, a fim de celebrar a fartura do fruto nativo.
Damio tem nove filhos. Cinco deles receberam terra do pai, que os estimulou a continuar vivendo na roa, cultivando. Um desses filhos atua
como tcnico junto ONG Alternativas para a Pequena Agricultura no Tocantins, a APA-TO, que, entre outras aes, auxilia agricultores familiares
da regio na comercializao de seus produtos.

Eu cheguei aqui era uma coisa mais linda do mundo, com as matonas. S
que eu acabei com ela todinha. Rapaz eu fui o maior devastador do mundo,
sabe... Ns queimamos que virou s cinza e os toco de pau grosso. amos
trabalhar com roa, pensando em fazer pasto tambm. S que, no comeo,
eu era s de fazer roa, que era o nosso costume mesmo de trabalhar, mas
acabou que aqui no deu certo no.
Ao chegar ao stio, Damio retirou a cobertura vegetal nativa e fez a tradicional roa de toco8. Com o passar do tempo o agricultor percebeu que
havia alterado o microclima e o solo dos locais onde plantava a roa. Em
consequncia, a famlia de Damio e os animais comearam a sofrer com
insolao no vero.
Eu fiquei com muita d do que eu fiz aqui, porque aqui era uma terra
de areia. No vero no esquenta tanto pra gente no. Mas, com uma terra
de areia que em todo lugar que a gente pisa o p some, na hora que d meio
dia, no ms de agosto, no tem quem no mundo aguente. Eu tinha galinha
8. sistema em que se queima a oresta seja virgem ou em regenerao, conhecida como capoeira, e estabelece a roa por um perodo de um
a cinco anos, dependendo da fertilidade do solo, e abandonando-a posteriormente para que o solo se recupere
e, quando dava meio dia, ela vinha pra sombra da gente porque no tinha
onde ela ficar no. Eu pensei: vou voltar com essa natureza que eu encontrei aqui. J tinha cupu, bacuri na mata, a eu pensei vai dar certo!. E comecei a plantar pra fazer sombra para as galinhas. E larguei a plantando e
isso gerou essa mata de novo.
Hoje em dia Damio tem uma boa renda com a venda da polpa das frutas, principalmente cupuau e caj, colhidas na floresta que ele plantou. Porm na poca em que Damio iniciou o plantio das rvores, as frutas tpicas
do cerrado e da mata no eram valorizadas.
As rvores tambm servem para produo de madeira para o uso familiar, com diferentes finalidades. Na hora que eu toro um pau aqui, a mulher
fica logo alegre: ns vamos cozinhar muitos dias com ele. Serve pra fazer
caibro, uma travessa de uma casa, e d sombra pros bichinhos ficarem debaixo.
TCNICA
O sistema agroflorestal implantado no quintal do seu Damio foi batizado por ele de Clima da Mata, pois esse foi seu objetivo ao plantar rvores. Eu fiz o plantio, at que eu pus o nome disso aqui de Clima da Mata,
porque eu fiz bagunado. Tem tudo aqui, tem cinquenta e poucas rvores
e qualidades de madeira. Damio no conhecia os sistemas agroflorestais
na poca. O incio do plantio foi realizado em consrcio com uma roa de
mandioca. Junto com as manivas, Damio plantou sementes de rvores nativas e exticas trazidas por ele do Maranho, e sementes obtidas em matas
prximas (Figura 1).
Vinte e sete anos, no tem nenhuma rvore aqui com mais que essa idade. Essas rvores todinhas foram plantadas nesse tempo. Ns plantvamos
era a semente, porque aqui era difcil encontrar muda. A eu vinha do Maranho pra c, toda vez que eu vinha, trazia um bocado de semente. S no
de cupu, mas das outras plantas, porque l no tem [cupuau]. O cupu eu
pegava era aqui das matas, as sementes da mata eu plantava em todo lugar.
As rvores foram plantadas ao longo das linhas de mandioca e foram
feitas covas rasas e plantadas uma espcie por cova, mas vrias espcies de
rvores na mesma linha. A gente v a e pensa que no tem carreira [linha],
mas isso aqui a gente percebendo, tem carreira. Eu fazia as carreiras e plantava. No era uma coisa s, era toda coisa. Uma cova de cada espcie.
O manejo de poda e derrubada das rvores feito quando Damio percebe que uma planta est inibindo o crescimento da rvore desejada. Nesse
momento ele retira a planta que avalia como de menor serventia e a utiliza
para lenha no fogo.
Algumas rvores cultivadas foram cupuau, cacau, bacuri, caju, laranja,
caj, pupunha, goiaba, ara, mogno, coco-da-praia, bacaba, murici, abacate, alm de vrias outras espcies madeireiras. Hoje h mais de 150 espcies
de rvores, conforme levantamento realizado pela organizao de assessoria Alternativas para a Pequena Agricultura no Tocantins (APA-TO). Se
as plantas no se desenvolvem muito bem, mas no prejudicam as outras,
Damio no as retira, pois acredita que esse o funcionamento da floresta.
Aps 27 anos da semeadura da primeira rvore, Damio maneja o quintal cortando rvores para madeira e lenha, mas sua atividade basicamente
colher frutos e despolp-los e vend-los em sua prpria residncia. H dois
freezers em sua casa que armazenam as polpas de cupuau, bacuri e outras.
Figura 1. Aspecto do Sistema Agroflorestal clima da mata.
Bacuri
O bacuri uma planta que ocorre na poro norte do Cerrado e sua
transio com a Amaznia e produz frutos bastante apreciados em toda a
regio, para polpa e para consumo in natura (Figura 2a). O plantio dessa
rvore pode ser feito por semente, muda ou permitindo o brotamento de
novas plantas a partir de sua raiz, a maneira mais fcil de multiplic-lo9.
Como no havia rvores adultas em seu stio, que pudessem brotar, fez-se
necessrio plantar a partir de sementes.
Aqui no tinha bacuri. Pra ter bacuri tem que ter uma rvore pra levar
os outros [para que brotem novas rvores]. A semente do bacuri voc pode
jogar ela nessa terra aqui e ela fica enterrada l. Se no tiver quem coma,
tem vez que no ano que vem nasce o p, tem vez que daqui a cinco anos,
mas nasce! Sempre. A semente no acaba a no ser que um bicho coma. Da
frutificao das rvores plantadas por semente, Damio afirma que ele s
produz de dez anos pra frente. Uma vez que as rvores esto adultas, possvel estimular as rebrotas de raiz, machucando as razes laterais. Os chupes [rebrotas] de razes produzem frutos bem mais cedo do que as plantas
originadas por sementes.
rvores no pasto
Damio mantm boa quantidade de rvores nativas no pasto. A maioria
delas brota espontaneamente, sem que ele necessite plantar, o que facilita
bastante seu trabalho. Ele j tentou plantar outras espcies, mas sem grande
sucesso. O gado, o capim e o solo na pastagem atrapalham o desenvolvimento de mudas plantadas. Agora tem mais rvore braba, nativa, tinha
caju demais.
Damio cria atualmente quatorze cabeas de gado leiteiro em uma rea
de 24 hectares. Desse jeito que est a no empata pro pasto (Figura 2b).
As rvores garantem sombra para as vacas, sem sombrear a pastagem. Desta forma, possibilita o crescimento normal do capim.
9. Ver captulo 1
Figura 2. (A) Damio com frutos de bacuri. (B) Pasto com presena de rvores nativas.
No incio do plantio, Damio prefere plantar as rvores prximo s cercas ou vedar a rea onde est plantando rvores para que os animais no
quebrem as plantas jovens e impossibilitem o seu desenvolvimento.
DEMANDAS
Conhecer outras plantas que possam se adaptar sua regio, e que possam gerar renda. Damio testou diversos tipos de rvores, mas muitas das
plantas no se desenvolveram: algumas no cresceram, como a pupunha e
o mogno, e algumas nem germinaram, como a teca.
APOIADORES
APA-TO Alternativas para a Pequena Agricultura no Tocantins, que
executou o Programa de Desenvolvimento Socioambiental da Produo Familiar Rural, Proambiente.
MMA Ministrio do Meio Ambiente financiou o Programa de Desenvolvimento Socioambiental da Produo Familiar Rural, Proambiente que,
teve como objetivo compatibilizar a conservao do meio ambiente aos processos de desenvolvimento rural, com aproveitamento econmico da terra,
utilizando tcnicas de baixo risco de degradao ambiental por meio do
pagamento de servios ambientais aos agricultores familiares.
COOAF-BICO - Cooperativa de Produo e Comercializao dos Agricultores Familiares Agroextrativistas e Pescadores Artesanais de Esperantina, a qual o agricultor e sua famlia so membros.
APOIADORES DOS AGRICULTORES

AAPPC - Associao Agroextrativista dos Pequenos Produtores de Carolina/MA
A Associao foi criada para assessorar e mobilizar os pequenos produtores agroextrativistas no sentido de conservar o Cerrado e sua biodiversidade e fazer o aproveitamento de seu potencial produtivo extrativista, por
meio de um modelo de desenvolvimento sustentvel regional. Visa gerar
renda e contribuir com a melhoria da qualidade de vida dessas populaes
tradicionais. Criada em 1995, hoje possui dois objetivos principais: i) fornecer mudas para projetos de restaurao e ii) desenvolver tcnicas de viveiro
junto a agricultores ou a viveiristas ligados a estes. A AAPPC possui um viveiro bem estruturado em Carolina. Os associados podem retirar mudas do
viveiro gratuitamente, alm de receberem orientaes tcnicas. No-scios
podem comprar mudas, e este comrcio importante para a manuteno
da associao, como a estrutura do viveiro e da sede. Atualmente, a AAPPC
trabalha em parceria com a Fruta S com objetivos de aumentar a produo
de frutas nativas em Carolina a fim de aumentar a escala com produo em
quintais de agricultores familiares.
ACESA Associao Comunitria em Educao, Sade e Agricultura.

Com sede em Bacabal/MA, uma organizao no governamental de
agricultores e agricultoras, que atua na rea de extenso rural na regio do
Mdio Mearim, nos municpios de Bacabal, Lago Verde, Poo de Pedras,
So Luis Gonzaga, Lago do Junco e Alto Alegre do Maranho. A ACESA
tem como objetivo a melhoria da qualidade de vida das famlias de agricultores e agricultoras, valorizando a cultura, preservando a agrobiodiversidade, os recursos naturais locais, desenvolvendo aes que integram sade e
agricultura, voltadas para o desenvolvimento rural sustentvel.
AMTQC Associao de Mulheres Trabalhadoras Quebradeiras de Coco

Criada em 2008 por lideranas femininas quebradeiras de coco babau, a
associao luta pelos direitos sociais, polticos e ambientais das trabalhadoras rurais quebradeiras de coco babau do municpio de So Lus Gonzaga/
MA, por meio da organizao e capacitao de lideranas femininas para
intervir nas comunidades como agentes multiplicadores de conhecimentos
com enfoque em gnero e etnia, discutindo polticas pblicas, fortalecendo

o extrativismo do coco babau e a agricultura familiar na perspectiva da
produo e gerao de renda. A AMTQC surgiu em contraponto ao processo de ocupao das terras tradicionais do estado do Maranho, que ocorreu
atravs de relaes de cooptao de direitos. Na regio do Mdio Mearim,
mais precisamente no municpio de So Lus Gonzaga, vrias comunidades enfrentaram violentos conflitos fundirios, que culminaram com cerca
de 90 casas queimadas e com mortes de agricultores e delegados sindicais.
Sendo assim, a AMTQC vem trabalhando sob a perspectiva de intervir em
polticas voltadas defesa dos babauais, na luta pelo cumprimento das leis
ambientais e da Lei Municipal Babau Livre, que estabelece o livre acesso
das quebradeiras de coco em terras pblicas e privadas. O grupo parceiro
da Associao em reas de Assentamento no Estado do Maranho (ASSEMA) e tambm conta com o apoio das organizaes locais e comunidades,
como a Associao das Mulheres Trabalhadoras Rurais de Lago do Junco e
Lago dos Rodrigues - AMTR e o Movimento Interestadual das Quebradeiras de Coco Babau - MIQCB.
ANSA Associao de Educao e Assistncia Social Nossa Senhora da Assuno

Fundada em So Felx do Araguaia/MT pela Tia Irene e o bispo Pedro
Casaldliga junto a outros leigos militantes no ano de 1974, em plena ditadura militar. Nessa poca, a regio era foco de implantao de grandes
latifndios que expulsavam de suas terras os habitantes originrios e destruam a floresta num processo depredador de ampliao da fronteira de
pastos para a pecuria. Desde a sua criao, a ANSA foi um instrumento de
solidariedade ao servio da dignidade, dos direitos e da construo de uma
cidadania plena dos povos indgenas, camponeses e ribeirinhos da regio
do Baixo Araguaia. www.ansaraguaia.org.br
APA-TO Alternativas para a Pequena Agricultura no Tocantins

Surgiu em 1992 a partir das demandas levantadas pelo conjunto das organizaes populares do Bico do Papagaio/TO, que apontavam a necessidade do desenvolvimento do trabalho no campo da produo atravs da
construo de tecnologias adaptadas realidade local. De l pra c vem
trabalhando no sentido de construir um projeto sustentvel e popular para
a regio. A APA-TO presta assessoria no campo da gesto e administrao, capacitao tcnica e na construo de eventos que possam contribuir
numa formao mais holstica e humana dos(as) jovens agricultores(as).
ASSEMA- Associao em reas de Assentamento no Estado do Maranho

uma organizao liderada por trabalhadores rurais e mulheres quebradeiras de coco babau, que promove a produo familiar, utilizando e
preservando os babauais, para a melhoria da qualidade de vida no campo.
De carter regional, a ASSEMA no tem fins lucrativos e atua na regio do
Mdio Mearim, no estado do Maranho. A organizao oferta produtos,
como o leo vegetal, o sabonete Babau Livre, o carvo vegetal Cocal, a
farinha de babau Bio Nutri, as frutas desidratadas Frutos da Terra, alm de
compota de frutas, o papel reciclado, arroz, milho e feijo, todos orgnicos.
Os produtos so produzidos sem agrotxicos, sem queimadas de florestas,
sem derrubadas de palmeiras de babau, livres de trabalho escravo ou com
super explorao da mo de obra. www.assema.org.br
ATV Associao Terra Viva de Agricultura Alternativa e Educao Ambiental

Criada em 1988 na regio do Araguaia Xingu/MT tem por objetivo propor
um caminho diferenciado de agricultura familiar, frente monocultura e a
agropecuria empresarial. Para tal, desenvolve alternativas adaptadas a realidade local: adubao verde e orgnica, trao animal, recuperao e disseminao
das sementes crioulas, criao de pequenos animais, recuperao de reas de
preservao permanente, dentre outras atividades que envolvem o meio ambiente e as pessoas que nele habitam. http://associacaoterraviva.blogspot.com.br/
CAA-NM Centro de Agricultura Alternativa do Norte de Minas

Surgiu para apoiar a sustentabilidade e a agroecologia no Norte de Minas
Gerais como forma de se obter renda. A instituio no tem fins lucrativos
e busca por meio da unio entre povos da regio e do dilogo entre conhecimento local e tcnico, criar ferramentas e estratgias economicamente viveis sem agredir o ambiente. Atualmente, projetos e atividades so empregados com apoio de instituies parceiras e principalmente com os povos
geraizeiros, caatingueiros, quilombolas, indgenas, vazanteiros, acampados
e assentados, que so beneficiados com as iniciativas. Assim, o CAA-NM
est enredado em diversas redes sociais e espaos de discusso de polticas
pblicas desde o mbito regional ao internacional. Os trabalhos so realizados com a discusso de novos conceitos, apresentao de solues e desenvolvimento de estratgias de ao colaborativas no intuito de promover o
crescimento e o fortalecimento dessas comunidades e de suas agriculturas.
www.caa.org.br
CTI - Centro de Trabalho Indigenista

Tem como marca de sua identidade a atuao direta em Terras Indgenas
de modo a contribuir para que os povos indgenas assumam o controle efetivo de seus territrios, esclarecendo-lhes sobre o papel do Estado na proteo e garantia de seus direitos constitucionais. Possuem forte atuao no
Maranho e com os povos Timbira. www.trabalhoindiginista.org.br
CPT Comisso Pastoral da Terra

Quer ser uma presena solidria, proftica, ecumnica, fraterna e afetiva,
que presta um servio educativo e transformador junto aos povos da terra
e das guas, para estimular e reforar seu protagonismo. www.cptnacional.
org.br
CESTE - Consrcio Estreito Energia

formado pelas empresas GDF Suez-Tractebel Energia, Vale, Alcoa e Intercement, responsvel pela construo e operao da Usina Hidreltrica
Estreito (UHE Estreito), que est localizada no Rio Tocantins, na divisa dos
Estados do Maranho e Tocantins. Como medidas de mitigao de impacto ambiental apoia com assistncia tcnica e doao de equipamentos para
comunidades atingidas. www.uhe-estreito.com.br
Cooperativa dos Agricultores Familiares e Agroextrativistas Grande Serto

A cooperativa tem sede em Montes Claros, norte de Minas Gerais, e foi
criada em 2003 por 30 agricultores locais, resultado de oito anos de trabalho
em parceria com o Centro de Agricultura Alternativa do Norte de Minas
(CAA-NM). A cooperativa produz diversos produtos, a partir da produo
de cerca de 700 famlias agroextrativistas que vivem em 17 municpios da
regio. O objetivo criar condies para inserir no mercado os produtos
nativos da regio e a produo das famlias agricultoras. Produzem polpas de 15 sabores, 7 deles nativos da regio: pan, cagaita, maracuj nativo,
umbu, mangaba, ara e coquinho azedo. Alm das polpas de frutas, ofertam outros produtos, como leo de pequi, pequi congelado, rapadurinha,
mel, acar mascavo, arroz e farinha de mandioca. A produo vendida
na prpria regio e abastece tambm, os restaurantes populares de Belo Horizonte. www.cooperativagrandeserto.com.br
COOAF-BICO - Cooperativa de Produo e Comercializao dos Agricultores Familiares

Agroextrativistas e Pescadores Artesanais de Esperantina/TO
Fundada em 2007, tem o objetivo de auxiliar os agricultores na comercializao de sua produo, uma das grandes dificuldades encontradas hoje
na regio. Por meio de um consrcio intermunicipal e organizao de feiras
locais tem obtido xito no enfrentamento deste desafio.
FETAET - Federao dos Trabalhadores na Agricultura do Estado do Tocantins

a entidade sindical de grau superior que compreende os assalariados(as)
rurais permanentes ou eventuais, e agricultores(as) que exeram atividades individualmente ou em regime de economia familiar, na qualidade de
pequenos produtores(as), proprietrios(as), posseiros(as), assentados(as),
meeiros(as), parceiros(as), arrendatrios(as) comodatrios(as), extrativistas
e aposentados(as) e pensionistas. A FETAET assume como princpio fundamental, seu compromisso com a luta pelos direitos imediatos e histricos
dos trabalhadores(as) rurais, na defesa permanente por melhores condies
de vida e trabalho, assim como seu engajamento pela transformao da sociedade brasileira em direo democracia. www.fetaet.org.br
FrutaS, Indstria, Comrcio e Exportao S.A.

Localizada em Carolina - Maranho, a FrutaS processa frutos comprados
de aldeias Timbira e de agricultores familiares de toda a regio organizados
em associaes. a vertente econmica do Projeto Frutos do Cerrado, que
tem como objetivo propor e fomentar outro modelo de desenvolvimento
regional, sem que este seja causador de desigualdades sociais e de degradao ambiental, por meio de extrativismo, processamento e comercializao
de frutas nativas. A agroindstria parceira do Banco Interamericano de
Desenvolvimento BID, alm da Associao Wyty-Cat dos povos Timbira
do Maranho e Tocantins e do Centro de Trabalho Indigenista (CTI). Tem
como scios, a ICCO, uma agncia de cooperao da Holanda; e a Delidor,
empresa holandesa de alimentos. A associao Wyty-Cat detm 50% da
sociedade, o CTI, 25%, a Delidor, 15%, e a ICCO, 10%. www.frutasa.com.br
Associao Palotinas
Tem como objetivo acolher, educar e formar o ser humano integralmente, atenta aos sinais dos tempos e segundo os valores palotinos: unidade,
caridade e cooperao. www.palotinas.com.br
ISA - Instituto Socioambiental

uma Organizao da Sociedade Civil de Interesse Pblico, fundada em
1994, por pessoas com formao e experincias marcantes na luta por direitos sociais e ambientais. Tem como objetivo defender bens e direitos coletivos e difusos, relativos ao ambiente, ao patrimnio cultural, aos direitos
humanos e dos povos. O ISA produz estudos e pesquisas, implanta projetos
e programas que promovam a sustentabilidade socioambiental, valorizando
a diversidade cultural e biolgica do pas.www.socioambiental.org
ISPN Instituto Sociedade, Populao e Natureza

ONG fundada em 1990, atua no campo ecossocial, com foco nos povos
e comunidades tradicionais e agricultores familiares e suas organizaes.
Sua misso contribuir para viabilizar o desenvolvimento sustentvel com
maior equidade social e equilbrio ambiental, por meio da democratizao do acesso a recursos financeiros, conhecimentos e informaes de forma adaptada realidade e s necessidades desse pblico, e da busca pelo
fortalecimento da relao entre pesquisadores e comunidades. O ISPN
a coordenao tcnico-administrativa do Programa de Pequenos Projetos
Ecossociais (PPP-ECOS) que apoia comunidades rurais do Cerrado desde
1995 e mais recentemente da Caatinga e da Amaznia. www.ispn.org.br
MMA Ministrio do Meio Ambiente

Criado em novembro de 1992, tem como misso promover a adoo de
princpios e estratgias para o conhecimento, a proteo e a recuperao
do meio ambiente, o uso sustentvel dos recursos naturais, a valorizao
dos servios ambientais e a insero do desenvolvimento sustentvel na formulao e na implementao de polticas pblicas, de forma transversal e
compartilhada, participativa e democrtica, em todos os nveis e instncias de governo e sociedade. O Ministrio desenvolveu o Programa de Desenvolvimento Socioambiental da Produo Familiar Rural, Proambiente,
realizou experincias pioneiras no Brasil com compensaes comunitrias
para pequenos produtores na Amaznia Legal, pela prestao de um conjunto de servios ambientais. Os servios ambientais foram divididos em
quatro categorias distintas: reteno ou captao de carbono; conservao
da biodiversidade; conservao de servios hdricos; e conservao de beleza cnica. www.mma.gov.br
Rede de Sementes do Xingu

uma iniciativa de troca e comercializao de sementes de plantas nativas abastecida por coletores da regio dos rios Xingu, Araguaia e Teles Pires
no MT. Com ela possvel, alm de valorizar a floresta e seus usos culturais
diversos, gerar renda para agricultores familiares e comunidades indgenas.
Os encontros promovidos pela rede servem tambm como um canal de comunicao e intercmbio entre coletores, viveristas, proprietrios rurais e
outros interessados. www.sementesdoxingu.org.br
Lista de nomes cientficos e forma

de vida das espcies citadas nos
captulos
Os nomes cientficos foram encontrados com base na
observao da equipe em campo, e nenhuma espcie
foi coletada neste trabalho, no dispondo de identificao acurada. Entretanto, a maioria das espcies citadas
comum e cultivada amplamente no Brasil. Algumas
espcies no puderam ser identificadas. Os nomes cientficos seguiram a Lista de Espcies da Flora do Brasil
(Jardim Botnico do Rio de Janeiro).
Disponvel em: <http://floradobrasil.jbrj.gov.br/>. Acesso em: 15 Abr. 2014.
Nome popular
Famlia
Nome cientco
Abacate
Lauraceae
Persea americana Mill.
Abacaxi
Bromeliaceae
Ananas comosus (L.) Merr.
Abbora
Cucurbitaceae
Curcubita spp.
Accia
Fabaceae
Acacia mangium Willd.
Aa
Arecaceae
Euterpe oleracea Mart.
Bixaceae
Cochlospermum orinocense (Kunth)

Steud. cf.
Amendoim
Fabaceae
Arachis hypogaea L.
Amora
Moraceae
Morus nigra L.
Poaceae
Andropogon gayanus Kunth
Andu / Feijo-guandu
Fabaceae
Cajanus cajan (L.) Millsp.
Angelim
Fabaceae
Andira spp.
Ara
Myrtaceae
Psidium spp.
Algodo / algodo bravo
Andropogon
Araticum / pan
Annonaceae
Annona crassiora Mart.
Anacardiaceae
Myracrodruon urundeuva Allemo
Poaceae
Oryza sativa L.
Babau
Arecaceae
Attalea speciosa Mart. ex Spreng.
Bacaba
Arecaceae
Oenocarpus bacaba Mart.
Bacuri
Clusiaceae
Platonia insignis Mart.
Aroeira
Arroz
Baru
Fabaceae
Dipteryx alata Vogel
Solanaceae
Solanum tuberosum L.
Betioneira
Poaceae
Urochloa humidicola (Rendle)

Morrone & Zuloaga cv. Dictyoneura
Braquiaro
Poaceae
Urochloa brizantha (Hochst. ex A. Rich.)

R.D. Webster cv. Marandu
Braquiria / Decumbens
Poaceae
Urochloa decumbens (Stapf) R.D. Webster
Batata
Buriti
Arecaceae
Mauritia exuosa L.f.
Buritirana
Arecaceae
Mauritiella aculeata (Kunth) Burret
Cacau
Malvaceae
Theobroma cacao L.
Cacau
Malvaceae
Theobroma speciosum Willd. ex Spreng.
Caf
Rubiaceae
Coffea arabica L.
Caj
Anacardiaceae
Spondias mombin L.
Caju
Anacardiaceae
Anacardium occidentale L.
Cana-de-aucar
Poaceae
Saccharum ofcinarum L.
Capim Jaragu
Poaceae
Hyparrhenia rufa (Nees) Stapf
Forma de vida
Ciclo de vida
Origem em relao ao Brasil
rvore
Perene
Naturalizada
Erva
Bianual
Nativa
Trepadeira
Anual
Nativa
rvore
Perene
Naturalizada
Palmeira
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
Erva
Anual
Nativa
rvore
Perene
Naturalizada
Gramnea
Perene
Naturalizada
Arbusto
Perene
Naturalizada
rvore
Perene
Nativa
Arbusto
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
Gramnea
Anual
Naturalizada
Palmeira
Perene
Nativa
Palmeira
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
Erva
Anual
Naturalizada
Gramnea
Perene
Naturalizada
Gramnea
Perene
Naturalizada
Gramnea
Perene
Naturalizada
Palmeira
Perene
Nativa
Palmeira
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
Arvoreta
Perene
Naturalizada
rvore
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
Gramnea
Perene
Naturalizada
Gramnea
Perene
Naturalizada
Nome popular
Famlia
Nome cientco
Capim melosinho /
gordura pequeno
Poaceae
Carvoeiro
Fabaceae
Tachigali aurea Tul.
Cega-machado
Lythraceae
Physocalymma scaberrimum Pohl
Coco da praia
Arecaceae
Cocos nucifera L.
Coco Dend
Arecaceae
Elaeis guineenses Jacq.
Crotalria
Fabaceae
Crotalaria juncea L.
Cupuau
Malvaceae
Theobroma grandiorum (Willd. ex Spreng.) K.Schum.
Curriola
Sapotaceae
Pouteria ramiora (Mart.) Radlk.
Embaba
Urticaceae
Cecropia spp.
Eucalipto
Myrtaceae
Eucalyptus spp.
Fava d agua / Sombreiro
Fabaceae
Clitoria fairchildiana R.A.Howard
Feijo
Fabaceae
Phaseolus vulgaris L.
Feijo-catador
Fabaceae
Vigna unguiculata (L.) Walp.
Feijo-de-porco
Fabaceae
Canavalia ensiformis (L.) DC.
Pedaliaceae
Sesamum indicum L.
Gergelim
Goiabeira
Myrtaceae
Psidium guajava L.
Anacardiaceae
Astronium sp.
Arecaceae
Syagrus oleracea (Mart.) Becc.
Humidcula / Mendico
Poaceae
Urochloa humidicola (Rendle) Morrone & Zuloaga
Imburana
Fabaceae
Amburana cearensis (Allemo) A.C.Sm.
Inaj
Arecacae
Attalea maripa (Aubl.) Mart.
Ing
Fabaceae
Inga spp.
Gonalo-alves
Gueroba
Ip / Pau-darco
Bignoniaceae
Handroanthus spp.
Jatob
Fabaceae
Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne
Jenipapo
Rubiaceae
Genipa americana L.
Lacre
Hypericaceae
Vismia sp.
Landi
Calophyllaceae
Calophyllum brasiliense Cambess.
Rutaceae
Citrus aurantium L.
Laranja
Lavagem-de-macaco
Malcia
Fabaceae
Mimosa pudica L.
Mamo
Caricaceae
Carica papaya L.
Mandioca
Euphorbiaceae
Manihot esculenta Crantz
Mangaba
Apocynaceae
Hancornia speciosa Gomes
Maracuj
Passioraceae
Passiora edulis Sims
Forma de vida
Ciclo de vida
Gramnea
Provavelmente nativa
rvore
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
Palmeira
Perene
Nativa
Palmeira
Perene
Naturalizada
Arbusto
Anual
Naturalizada
rvore
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
rvore
Perene
Naturalizada
rvore
Perene
Nativa
Erva
Anual
Naturalizada
Trepadeira
Anual
Naturalizada
Erva
Anual
Naturalizada
Erva
Anual
Naturalizada
rvore
Perene
Naturalizada
rvore
Perene
Nativa
Palmeira
Perene
Nativa
Gramnea
Perene
Naturalizada
rvore
Perene
Nativa
Palmeira
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
rvore
Perene
Naturalizada
Subarbusto
Anual ou bianual
Nativa
rvore
Perene
Naturalizada
Arbusto
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
Trepadeira
Perene
Nativa
Nome popular
Famlia
Nome cientco
Marmelada
Rubiaceae
Alibertia edulis (Rich.) A.Rich. ex DC.
Mexerica ponkan
Rutaceae
Citrus reticulata Blanco
Milho
Poaceae
Zea mays L.
Mirindibas
Combretaceae
Buchenavia spp.
Meliaceae
Swietenia macrophylla King
Poaceae
Panicum maximum Jacq.
Mogno
Mombaa
Moringa
Moringaceae
Moringa oleifera Lam.
Mucuna
Fabaceae
Mucuna pruriens (L.) DC.
Murici
Malpighiaceae
Byrsonima spp.
Murici de Porco
Malpighiaceae
Byrsonima sp.
Nim
Meliaceae
Azadirachta indica A.Juss.
Palma
Cactaceae
Opuntia cus-indica (L.) Mill.
Pequi
Caryocaraceae
Caryocar brasiliense A.St.-Hil.
Pimenta
Solanaceae
Capsicum spp.
Pupunha
Arecaceae
Bactris gasipaes Kunth
Poaceae
Urochloa ruziziensis (R.Germ.& Evrard) Crins
Ruziziensis
Sabi
Seringueira
Fabaceae
Mimosa caesalpiniaefolia Benth
Euphorbiaceae
Hevea brasiliensis (Willd. ex A.Juss.) Mll.Arg.
Fabaceae
Pterodon spp.
Sucupira
Tanznia
Teca
Unha-de-gato
Urucum
Poaceae
Panicum maximum Jacq.
Lamiaceae
Tectona grandis L.f.
Bixaceae
Bixa orellana L.
Forma de vida
Ciclo de vida
Arvoreta
Perene
Nativa
rvore
Perene
Naturalizada
Erva
Anual
Naturalizada
rvore
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
Gramnea
Perene
Naturalizada
rvore
Perene
Naturalizada
Trepadeira
Anual
Nativa
rvore
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
rvore
Perene
Naturalizada
Cacto
Perene
Naturalizada
rvore
Perene
Nativa
Arbusto
Perene
Palmeira
Perene
Nativa
Gramnea
Perene
Naturalizada
rvore
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
rvore
Perene
Nativa
Gramnea
Perene
Naturalizada
rvore
Perene
Naturalizada
Arbusto
Perene
Nativa
A Embrapa Recursos Genticos e Biotecnologia Cenargen atua no cenrio nacional e internacional de

forma a viabilizar solues de pesquisa, desenvolvimento e inovao em recursos genticos para a sustentabilidade da agricultura brasileira. O Grupo de Pesquisa Conservao in situ de Recursos Genticos
desenvolve pesquisas em conservao, uso, manejo e restaurao de populaes de espcies-alvo e dos
seus agroecossistemas associados. Suas pesquisas buscam subsidiar a conservao em ecossistemas naturais e, no caso de espcies domesticadas ou cultivadas, nos agroecossistemas de origem ou onde tenham
desenvolvido caractersticas locais prprias. O Cenargen uma das 47 unidades da Embrapa (Empresa
Brasileira de Pesquisa Agropecuria).
O Instituto Sociedade, Populao e Natureza - ISPN uma organizao no governamental brasileira, independente e sem ns lucrativos. Sua misso contribuir para viabilizar o desenvolvimento sustentvel com
maior equidade social e equilbrio ambiental. Para tanto, tem como linha de atuao o apoio a projetos
de organizaes de base comunitria voltados conservao dos biomas brasileiros e melhoria da qualidade de vida das populaes do campo. O ISPN promove pesquisa cientca, dissemina conhecimentos e
estimula o intercmbio entre pesquisadores e a sociedade. Ao mesmo tempo, subsidia o posicionamento
e a atuao de movimentos sociais e ambientais e a formulao de polticas pblicas nas interfaces entre
desenvolvimento, populao e meio ambiente.
O WWF-Brasil uma organizao no governamental que trabalha para harmonizar a atividade humana
com a conservao da biodiversidade e promover o uso racional dos recursos naturais em benefcio dos
cidados de hoje e das futuras geraes. Desenvolve projetos em todo o pas e integra a maior rede independente de conservao da natureza, com atuao em mais de 100 pases. Uma das regies prioritrias
para a conservao no Brasil o Cerrado. No mbito do Programa Cerrado Pantanal, a instituio apoia
a valorizao das riquezas naturais do Cerrado e o uso racional, buscando a reduo do desmatamento,
planejamento territorial e fortalecimento das unidades de conservao. Tambm colabora na implantao
de tecnologias sociais e boas prticas agropecurias e agroecolgicas com agricultores familiares.
Este livro tem a proposta de

registrar e compartilhar tcnicas
e prticas de cultivo de rvores
no Cerrado desenvolvidas ou
aprimoradas por agricultores. Por
meio de suas histrias, motivaes
e cincias, buscamos estimular
a conservao e a restaurao
dos recursos naturais e primar
pela autonomia dos agricultores
no uso de tcnicas adaptadas s
condies locais, aliceradas no
reconhecimento de seus saberes e
de sua capacidade de inovar.

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iv

Agricultores que cultivam

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Atribuio No Comercial Compartilha Igual 4.0 Internacional

Agricultores que plantam rvores no Cerrado / organizadores, Daniel Luis Mascia

Agricultores que cultivam

Agricultores que cultivam

Em memria de Maria Benvinda Moraes e Jorg Zimmermann

MUDAS DE BACURI FEITAS DE RAIZ ............................ 24

ESTACAS DE CAJ E PLANTIO DE

PLANTIO DE SOMBREIRO POR ESTAQUIA ..................... 48

SEMEADURA DIRETA PARA RESTAURAO ECOLGICA

RESTAURAO COM SEMEADURA

RESTAURAO COM MUDAS E SEMENTES .................... 64

PRODUO PELO MANEJO DA VEGETAO NATIVA

ADENSAMENTO DE CAPOEIRA COM SABI,

SISTEMAS AGROFLORESTAIS E PASTAGEM NO CERRADO . 92

SISTEMA SILVIPASTORIL: PASTAGEM COM PEQUI .........104

CASADO EM REAS DE CERRADO E

CASADO E ROA DE TOCO MELHORADA ....................124

CASADO E POMAR DO CERRADO .............................132

QUINTAL AGROFLORESTAL CLIMA DA MATA ............142

APOIADORES DOS AGRICULTORES .............................149

Agricultores que cultivam rvores no Cerrado 11

12 Agricultores que cultivam rvores no Cerrado

Agricultores que cultivam rvores no Cerrado 13

relatam porque cultivam rvores numa poca de tanto desmatamento ao

14 Agricultores que cultivam rvores no Cerrado

O Projeto Agricultores que Cultivam rvores no Cerrado

Agricultores que cultivam rvores no Cerrado 15

16 Agricultores que cultivam rvores no Cerrado

Maria Roseli de Freitas

Agrooresta e adubao verde.

Luz(o) Pereira Cirqueira

Plantios consorciados Casado

Casado com uso associado de mudas e

Joo (Bode) Botelho

Muvuca mecanizada de sementes.

Terezinha Maria Goldoni

Muvuca mecanizada de sementes.

Plantio de rvores nativas do Cerrado em

Cristovino Ferreira Nopo

Plantio consorciado de mudas e sementes

Adensamento de bacuri nativo, usando

Albino Cardoso Sousa

Quebra de dormncia do aa, bacaba e

Sistema silvipastoril associado a rvores do

Manejo de Pastagem Ecolgica.

Plantio de sementes em rea de sistema

Enriquecimento de rea nativa de Babau

Ilrio Matias de Sousa

Sistema agroorestais com espcies

Agricultores que cultivam rvores no Cerrado 17

Antnio Pereira Borges

Enxertia de galho de espcies nativas.

Maria (Dij) de Jesus da

Produo de mudas em viveiros.

Adensamento de Cerrado com plantio de

Eliel Benites Guarani

Restaurao ecolgica com espcies

Eunice Pereira Moreira

Enriquecimento de Cerrado com espcies

Arclio Elias dos Santos