eHow en Espaol Salud Caloras y nutricin en las palomitas reventadas por aire caliente

Caloras y nutricin en las palomitas reventadas

por aire caliente
Las palomitas reventadas por aire caliente son una merienda
nutritiva y saludable amadas por muchos. Se puede comer sola o
con sal, mantequilla, especias, chocolate, caramelo u otros
ingredientes. El perfil nutricional de las palomitas de maz
reventadas por aire caliente hacen que sea un buen aperitivo
para la dieta, pero los toppings adicionales generalmente reducen
su valor como alimento de dieta.

Las palomitas reventadas por aire caliente son una

merienda saludable.
Image by Flickr.com, courtesy of Hey Paul

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Denicin

Las palomitas de maz reventadas por aire caliente estn hechas de granos secos de palomitas de maz, una
variante especfica del maz, que se meten en una mquina que calienta el aire a temperaturas muy altas y
hace que los granos estallen. Es diferente a otros estilos de palomitas de maz en que no se utiliza aceite
para calentar los granos, hacindolas una opcin ms saludable. Las palomitas de maz de microondas
generalmente contienen aceites u otros elementos que las hacen menos saludables que las palomitas
reventadas por aire caliente.
Caloras y tamao de la dosis

Una porcin de estas palomitas es de 1 taza, alrededor de 8 g. Una sola porcin tiene 31 caloras, la mayora
son carbohidratos. Adems, incluye 1 g de fibra diettica y 1 g de protenas por racin.

Grasas

A diferencia de las palomitas de maz en aceite, estas palomitas reventadas por aire caliente no tienen
grasas saturadas o trans. Es una fuente de cidos grasos omega 3 y omega 6 y grasas poliinsaturadas, que
son saludables y ayudan a llevar a cabo funciones vitales del cuerpo. Estas palomitas no contienen
colesterol.
Micronutrientes

Las palomitas de maz reventadas por aire caliente son altas en micronutrientes. Algunas de las vitaminas y
minerales que contienen son el manganeso, cido flico, niacina, vitamina A, hierro, magnesio, fsforo,
potasio, zinc, cobre y selenio.
ndice glucmico

Estas palomitas tienen una carga glucmica de 3 en una escala de 100. Esta es una medida de la rapidez
con que una porcin estndar de un alimento en particular se convierte en glucosa en el cuerpo. Para las
palomitas de maz reventadas por aire caliente, este nmero es muy bajo, lo que indica que una taza de
stas no se convierte en azcar en la sangre rpidamente. Debido a que tiene una baja carga glucmica,
comer una racin de palomitas de maz es poco probable que cause un rpido aumento en los niveles de
azcar en la sangre, algo importante a tener en cuenta para las personas con diabetes o prediabetes.
Recomendaciones

Las verdaderas palomitas de maz reventadas por aire caliente que no tienen cubrimiento extra son un
alimento saludable que las personas que hacen dieta pueden incluir con confianza en sus planes de prdida
de peso. Sin embargo, muchas personas prefieren el sabor de las palomitas de maz con sabor aadido, por
lo que estos deben ser tenidos en cuenta al calcular el valor nutricional de lo que ests comiendo. Para las
personas que hacen dieta interesadas
en tomar ventaja de los beneficios de salud de las palomitas de maz
sin aadir muchas otras cosas que saboteen sus planes de prdida de peso, la adicin de hierbas o especias
es una buena idea para tratar de variar el sabor de las palomitas de maz.

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Referencias

Nutrition Data: palomitas de maz rev entadas por aire caliente

Keep Kids Healthy : Entradas y salidas de las palomitas
Carga glucmica de los alimentos con carbohidratos