Anda di halaman 1dari 11

Koleksi Kek

By Lina Sehar on Wednesday, December 17, 2014 at 12:35pm


1. ENGLISH COFFEE ALMOND CAKE (reship Marly Kadir )
180gm butter
180 gm castor sugar
180 gm tepung gandum
50 gm sliced almonds/ walnut (chopped )di bakar ( lebihkn sedikit utk hiasan)
1 sudu besar baking powder
2 sudu besar serbuk kopi
1 sudu besar air panas
3 biji telur (besar)
1 sudu teh esen vanilla
CARA
1 Pukul butter dn gula hingga kembang
2 Masukkn esen vanilla
3 Masukkn telur satu per satu
4 Masukkn coffee powder yg di bancuh dgn air panas
5 Masukkn bahan2 kering...tepung yg di ayak bersama baking powder dan almonds
6 Masukkn adunan ke dlm inner pot yg di sapu dgn sedikit butter dn di lapik dgn kertas
minyak
7 Set STEAM selama 25-30 minit atau sehingga kek dh betul2 masak
8 Keluarkan kek dari inner pot dan biarkan sejuk sebelum di sapu dgn butter creme
COFFEE BUTTER CREME
50 gm butter
100 gm icing sugar
2 sudu besar coffee powder
1 sudu besar air panas
CARA
1 Pukul butter dan icing sugar
2 Masukkn coffee powder yg di bancuh dgn 1 sb air panas
3 Sapukan butter creme ke atas kek mengikut kreativiti yg tersendiri
Selamat mencuba

Tq Resepi Dari Marly Kadir

________________________________________________________________________
______________________________

2. Kek minyak

3/4 cawan gula halus


5 biji telur
1 sudu besar ovallate
1 cawan susu pekat
perasa nenas / pisang / ape2 ikut suka
1 sudu teh esen vanila
2 cawan tepung gandum diayak bersama
1 camca teh serbuk penaik / baking powder.
1 cawan minyak masak
Instructions
Pukul telur bersama gula dan ovallate hingga kembang.
Masukkan susu pekat dan esen vanila. Pukul lagi sekejap.
Masukkan minyak masak dan perasa sambil dipukul lagi tapi hanya sekadar untuk
adunan bergaul rata.
Akhir sekali masukkan gandum. Gaul rata. Selepas itu, bahagikan adunan kepada 3
warna.
Masukkan dlm periuk noxxa set steam 25
Tq Resepi Dari Khamsiah Mohd Zaini
________________________________________________________________________
______________________________

3. Kek Ore
4 biji telur
3/4 cawan gula halus
2 cawan tepung gandum diayak bersama 1 camca teh serbuk penaik / baking powder.
1 cawan susu pekat
1 sudu besar ovallate
1 cawan minyak masak
1 sudu teh esen vanila
7 sudu besar oren sunquick
Instructions
Pukul telur bersama gula dan ovallate hingga kembang.
Masukkan susu pekat dan esen vanila. Pukul lagi sekejap.
Masukkan minyak masak sambil dipukul lagi tapi hanya sekadar untuk adunan bergaul
rata.
Akhir sekali masukkan gandum dan oren. Gaul rata. Selepas itu, masukan pewarna oren.
Kacau sekali lagi
Lenser tin kek berukuran ( 8 x 8 x x2 ) inci dgn mentega, taburkan dengan gandum dan
ratakan. Jangan terlalu tebal.Tuang dalam inner.
Masukkan dlm periuk noxxa set steam 30 minit.
Tp saya steam 40 minit mungkin sbb acuan byk..saya guna cawan besar
Tq Resepi Dari Sajiah Ahmad
1. Nasi Daging Utara bersama ayaq asam tomato.

Bahan2:
Daging 0.5kg
Bawang besar 1 ke 2 labu
Bawang putih 3 ulas
Bunga cengkih, kulit kayu manis, buah pelaga
Setengah sudu jintan manis dan setengah sudu jintan putih
lada hitam biji (10 biji)
buah ketumbar (10 biji)
Tomato soup setengah tin
Beras 4 pot,

daun pandan 3 helai diikat,


Bahan2 air asam:
Buah tomato 1 biji
Bawang besar 1 ulas
Belacan sebesar ibu jari
Cili merah besar 3 tangkai
Cili api hijau 7 tangkai
Buah limau kasturi 2 biji
Garam dan gula secukupnya
Air masak secawan
Kalau guna Noxxa MultifunctionPressure Cooker, mengambil masa lebih kurang 45 mins
(potong daging sampai le hidang nasi)

Step
1. Daging potong cube, i guna half kg.
2. Rebus daging dgn halia. High Pressure 17 mins. (depend dgn jenis daging yang
digunakan. Kalau daging lembut boleh kurangkan masa)
3. Tumis bawang2 sampai wangi. (boleh guna minyak sapi kalau suka, tapi Has guna
minyak masak biasa ja)
4. Bila bawang dah kuning, tumiskan rempah2 tadi sekejap, then masukkan setengah tin
tomato soup.
5. Masukkan beras, daun pandan, daging dan air rebusan daging tadi. Kalau 4 pot beras,
Has guna 7 pot air rebusan daging. Kacau rata. then tutup periuk. Set High Pressure 8
mins.
6. Sementara dok tunggu nasi masak, potong tomato, cili dan bawang. separuh masuk
dlm blender, separuh lagi hiris halus.
7. Yang separuh maauk dlm blender tu, kisar dengan belacan (sebesar ibu jari) dan air
secawan. Tambah le garam n gula secukup rasa.

Resepi dari Hasrina Bakar


2. RESIPI NASI ARAB
Bahan:
3-4 biji Bwg merah - hiris nipis2
2-3 biji Bwg putih - hiris nipis2
2 paket paste nasi arab
8 pot beras rendam stgh jam, lepas tu tos kan
1 ekor ayam

Olive oil/myk masak


1300ml air
Cara2:
1. Mode stir/fry
2. Tuang myk skit, Tumis bwg merah n putih.
3. Kemudian tmbh air sdikit pastu masukkn paste nasi arab dan ayam.
4. Tukar mode hp selama 4 minit utk ayam td.
5. Kemudian masukkn air 1300ml, masukkan beras yg di tos td.
6. Set hp 7minit.
7. Bila dh masak, titiskan perwarna kt beberapa tmpt untuk mcantikan warna nasi.

Resepi dari Hartini Omar


3. Nasi Ayam Caramel
Bahan:
1/2 ekor Ayam
Gula dalam 1 senduk besar... atau senduk kecik nnt agak2
garam biar seimbang rasa
Bawang putih...dihiris
Halia..dihiris
Daun pandan
Cara2:
1. Karamel kan gula hingga jd gula hangus...atas kuali jer.. td try dalam noxxa.. lambat. ..
maybe noxxa dicipta bkn utk menghanguskan masakan.. hehehe
2. Dah karamel elok jadinya tambah air. .. agak2 separuh dr ayam terendam.. jgn lebih... x
best nnt banyak air.. warna ayam pon x lawa.. masukkan garam ... bawang putih n halia..
rs ok.. tuang dalam noxxa.
3. Masukkan daun pandan n ayam... Hp 6 minit... dah siap alihkan ayam hp 6 minit lagi..
dah siap hp kedua2 belah... off kan HP... tekan stirfry plak.. biar wrna dia cun sikit. Lps tu
alih. ..stirfry. x smpai air kering pon x per..
4. Dah siap angkat n bila nak makan goreng sikit bagi jd macam dalam gambar.. warna
dia cunnnnn..
5. Makan dengan nasi ayam macam biasa. .sos cili. .. kicap nasi ayam.. n sayur2. . Jugak
sup
Resepi dari KieSha IzzRul
DAGING BAKAR NOXXA
Bahan bahan

Daging yg dihiris sederhana nipis


2 ulas Bawang merah*
2 ulas Bawang putih*
Oyster sauce
Kicap manis
Serbuk lada hitam
Madu
Sedikit garam
Caranya
* Di blender
Gaul semua bahan2. Perap selama 1 jam.
HP 20 minit OFF
Stit Fry untuk bakar. OFF
Resepi dari Raziffah Laily
2. Dendeng daging berlado
Potong daging nipis2 atau 1cm ,
kemudian HP 20minit,
Tumbuk daging yg dh lembut tadi di lesung batu setakat lenyek je jgn hancur
Stir fry sampai garing
Goreng kentang untuk campuran
Kemudian tumis cili +bawang mrh + bwg putih yg dah di tumbuk separa halus
Ketika menumis cili + asam keping + garam dan gula
Dan gaul kan daging dan kentang yg dah di goreng stir fry td
Resepi dari Mohd Afdhaluddin Kadir
3. Daging black paper
bwng merah,
bwng putih,
halia,
lada hitam
Semua di atlas di blender halus
Cara memasak
1. tumiskan hingga naik bau,
2. masukan daging garam,aji klu suka,masukan air sikit,masukan sos tiram secukupnya
atau hingga pekat sikit.

3. ttp periuk tombol kat hp,tekan hp 30 minit,on,siap


4. last masukan bwng beso yg diptong bulat.gaul2 rata & angkat
Resepi dari Diana Danial
4. Stew Daging
Daging 1.5 kg
(perap dgn lada hitam, sos tiram & garam)
Tepung gandum 3 @ 4sudu
Butter + minyak masak tuk mnumis
Carot - 1 @ 2 batang potong size setengah inci
Capsicum- 1biji
Kentang - 3 biji potong 4
Btng saderi - 2 btng di potong setengah inci
Buah tomato - 1 biji potong 4
Bawang besar - 2 labu potong 4
Bawang putih, bawang besar & sedikit halia tuk menumis
Kiub ayam
Sedikit kicap (x letak pun x per)
2 @ 3 mug air
Oregano + bay leaf
Tomato puri @ tomato sos
Stir fry >> bhn tuk tumis bila agak garing masuk kan tepung gandum. Kacau jgn biarkan
berketul.
Masuk kan daging.
Masuk kan tomato puri, buah tomato, carot, kentang & salery, kiub ayam, bwng besar,
garam & gula - kacau hingga rata.
Masuk kan 2 @ 3 mug air @ air separas dgn daging.
>> hpc 35 minit semua bhn2
>> stir fry masuk kan bwng besar, oregano & bay leaf.
Resepi dari Zalina Zakaria
5. DAGING MASAK KABSAH
Bahan2
500g Daging hiris nipis2
2 sb rempah kabsah
1 sb sos tomato
Gula
Garam
Air secukupnya

Bahan dicincang
1 bwg holland
1/2 labu bwg putih
1 inci halia
1 bj tomato
Cara Masak
Set stir fry, Panaskn minyak, tumis halia bwg hingga garing
Masukkan tomato cincang, sos tomato, rempah kabsah, kacau jgn hangit, tuang skit air
jika perlu
Rempah da garing/pecah minyak, masukkan daging
Gaul sebati, masuk air skit
Set hp 35 min, siap...set stir fry ...perasakn garam gula, biar hingga kuah pekat.
Resepi dari Nurul Zafifah Mohd Sahri
6. Rendang hitam
Bahan
1 kg daging
diperap dengan
10 bj bawang merah - blend
1 cawan cili kerning - blend
2 labu bawang putih
2 inci halia

1 kg bawang merah - dihiris


1 cawan cili kering - blend
4 batang serai
2 pelepah daun kari
1 cawan santan (200ml)

Kicap manis (agak2)


(tanpa garam & gula)
Cara Masak
1) stir fry bwg hingga harum baunyer, masukkan bhn2 blender spt resepi & daging yg
telah diperap.
2) hp 30-45 min (ikut daging...klu dgg yg lembut kurangkan hpnyer)
3) stir fry & masukkan santan..
4) tanpa gula & garam sbb guna kicap manis ...
Resepi dari Raja Noor Ezma
sagu mata ikan
By Gee RMs on Saturday, July 28, 2012 at 11:26am
(img:4073749078030)
bahan2
2cawan sagu
1 1/2cawan gula
3 1/2 cawan air
pewarna
daun pandan
1/2 cawan air *
setkan button steam 3minit
dah sudah, buka penutup dan kacau
masukkan lagi 1/2 cwn air* ; sebatikan
tutup penutup dan steam lagi 1minit.
ukuran 1cwn sagu : 1 3/4cwn air
Bahan2
1pkt (500g) tepong pulut

2tbs tepong beras


1pkt gula merah ( rm3.50)
1mug gula putih
1tsp salt
santan 12mug (5biji kelapa)
Cara2
campurkan sume bahan.
blend guna hand- whisk
tapis adunan masuk dlm pressure cooker
tekan button 'stir fry'
kacau dodol sampai pekat.
(2jam)
pulut kuning
2cwn pulut
3 cawan santan *bergantung kpd jenis pulut
kunyit serbuk
1ts garam
sehelai daun pandan
-bersihkan pulut, tak payah rendam masuk terus dlm piuk.
-tutup piuk dan alihkan tombol tekanan ke 'steam'
-setkan steam button 3min dan on, bila sampai 3min off button
-biar seketika baru bukak penutup piuk *biar pulut masak
** jumlah sukatan air bergantung kepada jenis beras pulut
- dulu saya cuba 2cwn=2,5 cwn santan..
- harini 2cwn pulut try 3cwn santan..
jika air kurang..piuk akan berbunyi bip-bip tanpa henti--->maknanya air dah kering.
apa yg perlu kita buat ialah.;tekan stop button, dan keluarkan wap melalui 'tombol
pengawal'
baru boleh bukak penutup dah tambah la santan/air..dan tutup semula setkan lagi 1minit
'steam button'
** kena cuba2 la dulu..baru kita dpt sukatan yg tepat.
bahan2
25g agar2 kering
7 cawan air
2 3/4 cwn gula pasir
-tutup piuk dan alihkan tombol pressure
-tekan button pressure 2minit
-tekan button on
-tekan button off bila dah siap

-buka penutup piuk


memang 2minit hancur lebur agar kering nih!
jika nak buat agar2 lumut; *tak perlu tutup piuk
--1cwn santan
--1biji telur
--kaler hijo epal
--pandan paste
blend semua ni dan tuang dlm piuk tadi
tekan button fry button dan tekan on button; biar mendidih sekejap.
~siap~
bahan A
... 2 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula
2 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh garam
bahan B
1 cawan susu cair
1 cawan air
1/4 cawan minyak
1 biji telur
campur semua bahan.blend pun blh
-stir fry
-masukkan 2 senduk adunan ratakan
-tabur gula,kacang dan jagung krim