COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
FERIA DE
CIENCIAS,
TECNOLOGA Y
HUMANIDADES
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
COLORN,
COLORANTE
QU COLORES
ENCONTRASTE
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
3 Amarillo
NIVEL: B
DOCENTE RESPONSABLE:
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
PEQUEOS CIENTIFICOS
3 Ao Amarillo
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
ndice
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
RESUMEN
Los colores que presentan los vegetales son debidos a unos compuestos
qumicos llamados pigmentos. El color que presenta un determinado rgano vegetal
depende generalmente del predominio de uno u otro pigmento o la combinacin de
ellos.
Este proyecto ayud a que los nios pongan a prueba sus concepciones, a la
luz de un fenmeno a explicar, como por ejemplo que uno de los pigmentos
biolgicos ms importantes son las clorofilas, presentes en todas las plantas, porque
los colores que presentan los vegetales son debido a estos compuestos qumicos.
Despus de realizar el anlisis morfolgico, estructural y funcional de la planta
comenzaron a plantearse actividades, netamente experimentales, para que el
alumno a travs de ellas, vaya descubriendo las distintas coloraciones, hasta llegar a
la aplicacin prctica que fue el teido de textiles. Esta experiencia permiti
comprobar la hiptesis planteada y fundamentalmente lograr una actitud positiva
hacia el trabajo sistemtico planteado.
Sobre la base de la hiptesis, los objetivos propuestos y consecuentes con la
fundamentacin de la organizacin de los contenidos, se puede inferir que los
pigmentos pueden ser utilizados para teir pinturas, tinta, plsticos, cosmticos,
textiles, alimentos y otros productos. Una alternativa econmica y fcil de realizar en
la modificacin de prendas.
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
PROBLEMA
Podemos obtener colorantes totalmente naturales?
HIPTESIS
Se puede obtener colorantes totalmente naturales a partir de vegetales de uso
cotidiano.
OBJETIVOS
Introducir a los alumnos en el conocimiento del mundo vegetal.
Reconocer que es un pigmento biolgico.
Conocer las caractersticas y clases de pigmentos vegetales.
Teir textiles con pigmentos vegetales.
Prever los riesgos potenciales y respetar las normas de seguridad, higiene y
mantenimiento de herramientas e instrumentos.
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
INTRODUCCIN
Al finalizar el estudio de las plantas, como una parte indispensable en nuestras vidas,
se plantearon interrogantes sobre la extensa cantidad de variedades existentes y sobre todo
lo que ellas pueden brindarnos.
Este proyecto no apunta a formar cientficos, sino que el objetivo es despertar en los
alumnos una actitud cientfica, que implique alentar en ellos el deseo de saber y de esta
forma ir introducindolos en el pensamiento reflexivo necesario para accionar frente a la
realidad que van descubriendo da a da.
Se organizaron actividades, centradas en experiencias en laboratorio ya que el
proyecto Colorn, colorante que colores encontraste, permita plantearlo de esta manera,
para comprobar la hiptesis planteada.
Este proyecto invita al descubrimiento y a la experimentacin, estimulando a
los alumnos a preguntar y a preguntarse abriendo nuevos caminos para nuevas
bsquedas.
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
MARCO TERICO
HISTORIA
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
10
CARACTERSTICAS
Las clulas vegetales presentan algunas diferencias con respecto a las clulas
animales, pero una de las ms llamativas es la presencia de cloroplastos.
Los cloroplastos son orgnulos, rodeados por dos membranas y con unos discos que
poseen pigmentos fotosintticos. Fundamentalmente son tres:
Clorofila: - de color verde- es el ms abundante, por eso las plantas tienen
ese color.
Carotenos: - de color rojo-.
Xantofila: de color amarillo.
Los pigmentos de los cloroplastos se pueden clasificar en dos grupos principales: las
clorofilas y los carotenoides.
Clorofilas A y B, son las mejor conocidas y las ms abundantes. La clorofila A
se encuentra en todos los organismos fotosintticos. La clorofila B, est
presente en todas las plantas verdes.
Los carotenoides son compuestos que presentan colores que varan desde el
amarillo hasta el prpura. Los que contienen nicamente hidrgeno y
carbono, se llaman carotenos y los que contienen oxgeno, se llaman
xantofilas.
El pigmento son molculas qumicas que reflejan o trasmiten la luz visible, o hacen
ambas cosas a la vez. La clorofila absorbe luz en la parte violeta y de la zona naranja o la
zona roja del espectro luminoso. Convierte esta energa luminosa en energa qumica
mediante la fotosntesis y refleja luz en la parte del verde y en la parte del amarillo del
espectro. De esta manera la clorofila parece verde.
La necesidad de conseguir pigmento menos costoso dado la escasez de algunos
colores, como el azul, propicio la aparicin de los pigmentos sintticos.
Pigmentos de arsnico: verde de pars.
Pigmentos de carbono: negro de carbn, negro de marfil, negro de via, negro de
humo.
Pigmentos de cadmio: verde cadmio, rojo cadmio, amarillo cadmio, naranja cadmio.
Pigmentos de xido de hierro: rojo xido, ocre rojo, rojo veneciano.
Pigmentos de cromo: xido de cromo verde, amarillo cromo.
Pigmentos de cobalto: azul cobalto, violeta de cobalto, amarillo de cobalto.
Pigmentos de plomo: blanco de plomo, amarillo npales, rojo de plomo.
REA: CIENCIAS NATURALES
RESPONSABLE: ANA GUADALUPE AGERO
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
11
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
12
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
13
DESARROLLO
EXPERIENCIA N 1
NOS INFORMAMOS
Un trabajo conjunto entre padres, alumnos y docente que permiti ampliar el
conocimiento sobre las plantas y los pigmentos.
Esta etapa favorece el trabajo cooperativo y la factibilidad de que el alumno comience
con los interrogantes que le permitirn introducirse en el problema.
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
14
EXPERIENCIA 2
POR QU ES IMPORTANTE LA LUZ SOLAR PARA LAS PLANTAS
Frascos de vidrio
Papel secante
Algodn
Semillas
Como procedimos:
Dentro del frasco de vidrio se coloc el papel secante y se lo rellen con algodn.
Entre el vidrio y el papel secante se colocaron las semillas y se mojo el algodn.
La mitad de los frascos se los dej expuestos al sol y el resto se guardo dentro de un
armario.
Se los mantuvo en estas condiciones dos semanas, al cabo de las cuales brotaron las
primeras hojas. Las del armario prcticamente no tenan color, las que estaban al sol tenan
un color verde oscuro.
Con esto pudimos concluir que los pigmentos de las plantas absorben la luz del sol
para que pueda verse su color. Se introdujo el concepto de pigmento y funcin de la clorofila.
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
15
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
16
EXPERIENCIA 3
DESCUBRIENDO COLORES
Esta experiencia fue realizada en el grado, con las verduras aportadas por los
alumnos, para conocer ms sobre los pigmentos.
Se us:
Remolachas, Tomates, lechuga, acelga y zanahorias
Bols
Papel secante.
Alcohol, lavandina, vinagre, detergente, bicarbonato, jugo de limn.
Vasos transparentes
Se hicieron hervir las remolachas y el zapallo durante media hora, luego lo colamos y
dejamos enfriar.
Al lquido de la remolacha se lo dividi en ocho tubos de ensayo. Uno qued con el
lquido original, al resto se le agreg por separado lavandina, vinagre, seven up, alcohol,
detergente, bicarbonato y limn.
Se pudo observar que el lquido de la remolacha con los distintos elementos iba
mostrando diversos colores: violetas, rojos, marrones, rosas claros y oscuros.
Se cortaron hojas de lechuga y se las cubri de alcohol, se las machac hasta que
comenz a largar el color.
En un vaso transparente se coloc el alcohol colado y se observ el pigmento verde,
la clorofila; se introdujo el papel secante en ngulo y se dej reposar media hora. Despus
se pudo observar, tres colores en el papel:
Verde fuerte: Clorofila A
Verde amarillento: Clorofila B
Amarillo: Xantofila.
Con esto pudimos determinar que los pigmentos son de diversos tamaos, lo que
determina la separacin de pigmentos.
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
17
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
18
EXPERIENCIA 4
REA: CIENCIAS NATURALES
RESPONSABLE: ANA GUADALUPE AGERO
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
19
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
20
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
21
EXPERIENCIA 5
A TEIR
La conceptualizacin de que los vegetales poseen color por los diferentes pigmentos,
estaba cumplido. Ahora haba que materializarlo.
Para esto usamos:
Remeras de algodn.
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
22
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
23
EXPERIENCIA 6
COMO PEQUEOS ARTISTAS
Remeras teidas
Jugo de limn
Hisopos
Esponjas
La acidez del jugo de limn permiti dejar impreso en las prendas la creatividad de
cada uno. La docente en esta etapa tuvo participacin mnima porque fue un trabajo
personalizado.
Esta etapa creativa fue el corolario de un trabajo conjunto de investigacin,
elaboracin y conceptualizacin, que permiti que el esfuerzo realizado quedara impreso.
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
24
Este proyecto nos permiti darnos cuenta, que nuestra corta edad no nos impide ser
Pequeos Cientficos. Descubrimos que todas las plantas y frutos tienen hermosos colores
gracias a sus pigmentos y conocimos algunos beneficios que tiene el mundo vegetal,
adems comprobamos nuestra hiptesis: Podemos obtener colorantes totalmente naturales
a partir de vegetales de uso cotidiano.
Esta experiencia nos ense a trabajar en grupo, en forma ordenada y manejar
elementos que antes no conocamos. El proyecto fue para nosotros y para los que nos
guiaron muy beneficioso.
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
25
CONCLUSIN DE LA DOCENTE
Las plantas forman una parte indispensable en la vida del ser humano, aunque
muchas veces ellas pasan desapercibidas en el jardn de nuestras casas. Nos brindan aire
puro y un sinfn de beneficios, entre todos ellos, nos inclinamos por la utilizacin de los
pigmentos cuya aplicacin se da para teir pintura, tinta, plsticos, alimentos, cosmticos,
textiles y otros productos.
Este proyecto no apunta a formar cientficos, sino que uno de mis objetivos era
despertar en mis alumnos el deseo de saber y de esta forma introducirlos en el pensamiento
reflexivo. Fue dinmico a lo largo de su desarrollo, fue prctico y gil porque se manejaron
contenidos acordes a la edad de los involucrados y al mismo tiempo se seleccionaron
herramientas que sirvieron para los objetivos didcticos del proyecto.
Las actividades planteadas como experiencias fueron estructuradas para que el
alumno vaya descubriendo las distintas coloraciones, hasta llegar a la aplicacin prctica que
es el teido de sus prendas y como un acto de su propia creacin, el dibujo sobre ellas.
A nivel personal obtuve la satisfaccin de lograr un trabajo cooperativo, que se fue
creando en cada alumno y a la vez trasmitida a sus padres. El orgullo como docente se
traduce en el esfuerzo, entusiasmo, responsabilidad y sobre todo amor con que mis alumnos
vivieron el proyecto y llegaron a cumplir todos los objetivos.
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
26
BIBLIOGRAFA
www.pasqualinonet.com.ar/Colorantes.htm
www.naturis.com.ar/
colorantesdelvalle.galeon.com/
www.pulevasalud.com/
www.marnys.com
Revista Genios.
Manuel Estrada 6. Ao 2006
Revista salud, Belleza y Alimentacin Editorial Readers Digest. Ao 2001
www.laqi.com
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009
FERIA DE CIENCIAS
COLORN, COLORANTE
QU COLORES ENCONTRASTE
27
AGRADECIMIENTOS
experiencia.
experiencia.
momento.
3 Amarillo
25 DE AGOSTO DE 2009