Este trabalho resultado de uma visita de campo realizada pelo autor para o projeto Aspectos Econmicos das
Experincias de Desenvolvimento Local do Instituto Plis em parceria com a Fundao Friedrich Ebert/ILDES.
2 Eduardo de Lima Caldas economista, com mestrado em Administrao Pblica e Governo e em Cincia Poltica.
doutorando em Cincia Poltica, professor da Universidade Federal de So Carlos (UFSCar) e tcnico do Instituto Plis.
3 As espcies predominantes so as seguintes: canelinha, marmeleiro, angico de bezerro, mufumbo, bamburral, jitirana,
angico verdadeiro, aroeira. Devido produo em apirios fixo a poca de produo se estende do incio das chuvas
(Janeiro) ao final (Maio) com produo aproximada de 90 toneladas ano e potencial para 120 toneladas.
1
De algum modo, o territrio analisado compreende parcela da populao e do espao fsico dos municpios
citados. Do ponto de vista institucional, o recorte da experincia est mais prximo da lgica Diocesana, ou
seja, da lgica organizacional da Igreja Catlica, segundo a qual o espao fsico est organizado em Dioceses,
Parquias e Comunidades.
Resumidamente, a experincia analisada compreende 6 dos 8 municpios circunscritos pela Parquia de
Simplcio Mendes (que est inserido na Diocese de Floriano, que compreende 22 municpios).
Este trabalho est organizado em 4 partes, alm desta introduo e da concluso: antecedentes; arranjo
produtivo do mel; as instituies e as redes; e funcionamento da associao.
ANTECEDENTES
O desafio inicial da experincia que culminou na constituio da Associao de Apicultores de Simplcio
Mendes no era a produo de mel e tampouco a gerao de renda e emprego para a populao local.
Inicialmente o desafio era fixar as pessoas no campo, ou seja, evitar o xodo rural. Para tanto, eram necessrias
trs condies:
1.
Criar condies objetivas de conviver com as condies climticas do semi rido, ou seja, criar condies
para saciar a sede e a fome da populao local. No se trata de vencer a seca, mas de criar condies de
convivncia no ambiente semi rido;
2.
Fazer com que o homem do campo se sentisse possuidor da terra e com isso estabelecesse uma relao de
reciprocidade e de convvio com a terra e no uma relao de explorao e extrao;
3.
Criar um senso de pertencimento, uma identidade com o campo e com a terra, ou seja, fazer com que o
indivduo se sentisse parte daquele contexto no qual ele vivia.
Para alcanar esses objetivos, o que seria possvel fazer? Assentar as pessoas na terra e realizar um intenso
trabalho e abertura de audes e construo de cisternas. Depois seria necessrio aprimorar tcnicas e
diversificar a produo agropecuria para subsistncia, dentre as quais feijo, milho, mandioca, e criao de
cabritos, carneiros e peixes. A produo familiar, no incio, no seria pensada e realizada de forma sustentvel
em si, mas apenas como completo da renda e para a subsistncia da famlia. A renda (monetria) familiar seria
adquirida fora da propriedade, por meio da prestao de servios (dirias). Em seguida seria possvel pensar,
finalmente, na produo de excedentes para comercializao.
Entre 1969 e 1989, vrios projetos foram iniciados na Parquia de Simplcio Mendes sob a liderana do Padre
alemo Jeroen (Padre Jern): compra, financiamento e transferncia de titulao de terra para famlias sem
terra; abertura de audes, e implementao de tcnicas para diversificar a produo local e adaptvel ao clima.
Em 1990, a Diocese de Oeiras/Floriano iniciou um trabalho com a apicultura em 3 comunidade da Parquia do
Sagrado Corao de Jesus com sede em Simplcio Mendes, estado do Piau, com carter experimental para
verificar o potencial apcola da regio. Comprovou-se, por meio desta experincia, que a regio de Simplcio
Mendes excelente para o desenvolvimento da apicultura. Iniciou-se, ento, um trabalho de organizao das
comunidades, que no tinha a finalidade de produzir excedente de mel para comercializao e gerao de
renda e emprego. O objetivo era diversificar a produo dos pequenos agricultores, possibilitando a
diversificao de alimentos (ao com carter de segurana alimentar), a substituio do acar do regime
alimentar e, com isso, a reduo da participao do item alimentao nos gastos das famlias.
As caixas de mel eram financiadas pela Diocese e pela Parquia. O financiamento no era individualizado,
mas coletivo (em grupo de 4 a 6 famlias), como forma de induzir o trabalho em grupo, a organizao
comunitria, a aproximao dos comuns. O pagamento dos valores financiados era realizado pelas famlias.
No entanto, os financiadores no recebiam em dinheiro, mas em produtos (mel).
Quatro anos depois do incio do projeto, todos os grupos concluram o pagamento de seus dbitos para com a
Diocese e todos estavam vendendo sua produo no mercado local, para intermedirios a um preo
insignificante. Da surgiu a necessidade da criao da Associao dos Apicultores com o objetivo de organizar
a comercializao dos produtos apcolas.
Em Dezembro de 1994, foi criada a Associao dos Apicultores de Simplcio Mendes- AAPI, composta por
scios de associaes comunitrias de pequenos produtores, sendo estas responsveis pelo controle da
produo, repassando suas necessidades e produtos a Associao Central.
Em 1996, a AAPI conseguiu a aprovao de um projeto junto ao Programa de Apoio a Pequeno Produtor
PAPP do governo do estado, para uma unidade de beneficiamento de mel, com objetivo de agregar valor ao
produto. O custo do projeto era maior que o limite de financiamento permitido pelo PAPP. Portanto, o projeto
ficou inicialmente incompleto, e a Parquia tornou-se responsvel por sua complementao, criando um
entreposto de mel e cera de abelhas. Atualmente o entreposto est registrado junto ao Servio de Inspeo
Federal SIF, do Ministrio da Agricultura Pecuria e Abastecimento, possibilitando o ingresso da associao
nos mais diversos mercados, desde o institucional e governamental, at o internacional.
Atualmente, a AAPI possui no quadro social um total de 593 famlias associadas (totalizando 6.897 colmeias),
distribudas em 17 comunidades de 6 municpios. A maioria das famlias associadas tm no mximo 10
colmeias. Cada uma das 17 comunidades associadas possui uma pequena casa de mel para uso coletivo, onde
realizado o primeiro beneficiamento do produto (centrifugao e decantao) em equipamentos de ao inox,
atendendo as especificaes do SIF.
ARRANJO PRODUTIVO E O MERCADO DO MEL
A produo e comercializao do mel esto organizadas em trs grandes fases: produo, beneficiamento e
comercializao. A produo consiste nas atividades dos grupos familiares organizados nas comunidades
(deve-se lembrar que cada comunidade possui uma Casa do Mel). As atividades esto diretamente
relacionadas com o manejo, a alimentao e a reposio e reproduo das abelhas e das colmias. Cada uma
dessas atividades demanda um conjunto de insumos e de tarefas cotidianas para os grupos de produo.
A alimentao das abelhas, por exemplo, implica em reconhecer a sazonalidades das floradas (as floradas
ocorrem de janeiro maio) e agir para suprir a reduo de alimento das abelhas entre junho e dezembro, por
meio do plantio e estocagem do sorgo, por exemplo.
A reposio e reproduo das abelhas demanda, por um lado, um tratamento especfico para a reproduo e
cuidados especiais com as Abelhas Rainhas, e por outro, demanda pesquisa sobre melhoramento gentico (o
que implica o envolvimento de agncias de pesquisa, como a Embrapa e a Emater, e universidades, como a
Universidade Federal do Piau, por exemplo).
Finalmente, o manejo implica na compra e reposio de caixas e gavetas, bem como exige o correto
acondicionamento da cera para preparo de novas caixas, higiene e tcnicas para o manejo e armazenamento.
A Segunda fase de produo e comercializao do mel a fase do beneficiamento do mel puro retirado das
colmias, que se inicia na prpria comunidade. O mel retirado das colmias vai diretamente para a Casa do
Mel existente em cada comunidade. Na Casa do Mel, o produto passa pelo primeiro processo de
beneficiamento: centrifugado e decantado. Em seguida, devidamente acondicionado e transportado para a
Associao de Apicultores de Simplcio Mendes.
Na Associao, o mel advindo de todas as comunidades filtrado, homogeneizado, decantado, envasado e
armazenado de modo a manter as caractersticas de iniciais de qualidade. Todo o processo permeado por
testes de qualidade que garante a homogeinidade de sabor, da cor e as caractersticas originais do produto.
Atualmente, os apicultores j se preocupam intensamente com a higiene, desde a coleta das melgueiras nos
apirios at o envase final do produto.
No entreposto de mel e cera de abelhas da AAPI s se trabalha com mel puro, envasados nas seguintes
embalagens: sachet de 100 e 250g; potes plsticos de 250 e 500g; bisnagas de 250 e 480g e baldes com 25 Kg.
A terceira fase a de comercializao, que consiste em definio de preo, negociao com os intermedirios,
transporte, pesquisa, anlise de mercado, procedimentos alfandegrios para exportao, dentre outros.
Todo esse processo ocorre tanto para o mel quanto para os subprodutos da apicultura como a cera e o Prpolis.
Deve-se dizer que cada fase exige financiamento, treinamento e formao permanente dos agentes, o que
demanda organizao da Associao e mobilizao dos associados para tomada de decises e
acompanhamento de todo o processo.
AS INSTITUIES E AS REDES
As instituies envolvidas no projeto de apicultura de Simplcio Mendes so a Critas Diocesana, o Centro
Educacional So Francisco de Assis (CEFAS), a prpria Diocese por meio de seu Projeto Integrado, o Sebrae, a
Comisso Pastoral da Terra (CPT), as dezessete comunidades organizadas, a Associao de Apicultores do
Piau, a Universidade Federal do Piau, o Governo Estadual e a Fundao Lyndolfo Silva.
As instituies mais importantes para a constituio da Associao de Apicultores so as dezessete
comunidades referidas. As demais instituies tm participao importantes na constituio da rede de
relaes, o que sem dvida auxilia no prprio escoamento da produo, e em atividades especficas.
Pode-se organizar as instituies envolvidas em torno de uma rede social em dois grupos: um interno, e um
externo. As instituies inseridas no grupo chamado interno so instituies locais diretamente envolvido
com as aes da Associao de Apicultores do Piau (AAPI); as do grupo externo por sua vez so aquelas
que ou no esto diretamente envolvidas nas atividades cotidianas da AAPI e dos grupos comunitrios, ou o
so instituies locais. Dentre as instituies do grupo interno destacam -se os grupos comunitrios, o Projeto
Integrado, e a Critas Diocesana; das instituies do grupo externo, destacam -se a Mererior, a Universidade
Federal do Piau, o Sebrae4, a Emater, a Embrapa, o Governo do Estado e a Fundao Lyndolfo Silva. Alm
dessas, h institui es intermedirias, aquelas que embora locais no esto diretamente envolvidas, como o
Cefas e a CPT.
CRITAS
CEFAS
CPT
AAPI
UFPI
Governo do Estado do
Piau
COMUNIDADES
ASSOCIAO
Associao dos
Apicultores de
Simplcio Mendes
(PI)
MERERIOR
Projeto Integrado
A participao do Sebrae, por exemplo, est diretamente relacionada com o programa de Qualidade na produo do mel.
O incio dos trabalhos com apicultura nesta regio no levou em considerao medidas bsicas para produzir com qualidade
padronizada, de acordo com critrios internacionais ou critrios industriais. Somente com a possibilidade de comercializao
do excedente da produo que a associao buscou informaes e por exigncias dos compradores comeou-se a adequar
tais exigncias e normas. A partir de ento teve que se buscar junto ao SEBRAE, um projeto de formao para os apicultores
relacionado garantia da qualidade do produto no processo da produo do mel. Foram ministrados cursos e palestras nas
17 comunidades e em seguida reformadas as 17 casas de mel, e um entreposto.
4
FUNCIONAMENTO DA ASSOCIAO
A AAPI atualmente composta por 593 famlias, todas de pequenos produtores de baixa renda e com pouca
nvel de instruo, predominando o semi-analfabetismo tem com atividade econmica principal a agricultura e
criao de pequenos animais, sendo a criao de abelhas considerada uma renda complementar das famlias.
Apicultura tm melhorado bastante as condies de vida nas comunidades e tem sido fato inibidos do xodo
rural pois uma atividade que atrai mo de obra de homens, mulheres e jovens.
A AAPI tm por objetivo principal a melhoria de vida dos pequenos produtores das comunidades que
participam de seu quadro social, incentivando a conduta moral digna dos associados, sua vivncia na amizade,
ajuda mutua, tendo em vista que necessrio a unio de todos para alcanar sua promoo e defesa de seus
direitos; descobrir meios para melhorar a capacitao tcnico-profissional e administrativa dos associados,
estimulando a organizao sob formas associativas a fim de melhorarem seus nveis de produo e renda,
inclusive unido-se a outra forma associativas; exigir das autoridades o investimento correto dos recursos
pblicos vigiando sua aplicao; promover a participao ativa dos scios no sindicato; facilitar a
comercializao dos produtos apcolas dos scios; buscar investimentos dos agentes financeiros para a
desenvolvimento de sua atividade apcola.
Quando a AAPI foi criada com a participao de aproximadamente 125 associados eram feita assemblias de 3
em 3 meses na sede da Associao e nesta assembleias eram deliberados os assuntos abordados no que se
refere aos objetivos da Associao. Com a continuao, o nmero de comunidades foi aumentando e
consequentemente o numero de associados, ficando impossvel se realizar assemblias trimestrais, ficando
definido em assemblia a criao de ncleos comunitrios que funciona da seguinte forma: cada comunidade
um ncleo onde escolhido duas pessoas para acompanhar a produo, recebendo o mel decantado e
envasado, fiscalizando as colheitas e fazendo os registros escrito.
Atualmente a diretoria e o conselho fiscal renem -se trimestralmente com participao dos membros
escolhidos em cada ncleo comunitrio. Os membros dos ncleos trazem as decises formadas pelas
comunidades para serem debatidas nesta reunio e no final do no feita uma assemblias geral para que seja
feito o balano anual.
Lembramos ainda que nas reunies trimestrais feita a prestao de contas do movimento realizado durante
os trs meses e os membros dos ncleos que repassam os resultados s suas comunidades.
Apresentados os antecedentes que permitiram a constituio da AAPI (histrico), a lgica e os elementos
constitutivos do arranjo produtivo do mel, as instituies que formam uma rede social de sustentao do
projeto, e o funcionamento da prpria associao, sero agora apresentadas as notas conclusivas.
CONCLUSO: NOTAS PARA O DEBATE
No se trata propriamente de uma concluso, mas de uma abertura de possibilidades para o debate em torno
do tema desenvolvimento local. A experincia descrita e analisada rica em possibilidades para o debate.
Dentre as questes pertinentes para a discusso, destacam-se: o conceito de local e a importncia das redes,
dentre outras.
A.
A questo do local
A primeira questo que se coloca sobre a circunscrio do local. Destacam-se dois elementos nesta questo. O
primeiro com relao prpria definio de local. Trata-se na verdade de um conceito relacional. O local
s se define em relao a algo que global. No significa que se contraponha, mas que se relacione. O
local pode ser um bairro, um distrito, um municpio, um consrcio intermunicipal, uma regio, um Estado, um
conjunto de bairros pertencentes a vrios municpios. Em todos esses casos, o local se circunscreve em
determinado espao, e se compe de uma teia de interrelaes tanto interna quanto externa. Neste aspecto,
destaca-se o fato de que o local nem sempre se sobrepe ao municipal. O local pode abranger apenas uma
parcela de determinado municpio (um bairro ou um distrito); por outro, pode ser mais amplo que o municpio
(consrcios intermunicipais ou regies de governo) e ainda assim local em relao ao nacional e ao
internacional.
O Senso de Pertencimento
Ao analisarmos experincias de polticas pblicas, vezes nos deparamos com aes que encerram em
melhoramento de determinadas regies, mas nem por isso implica na fixao dos indivduos nas referidas
regies. Em outros casos, observamos o xodo de determinadas populaes que nem por deixarem seus
lugares de origem perderam seus sensos de pertencer determinada cultura, determinada localidade.
No caso de Simplcio Mendes, houve necessidade de criar a identidade do povo local com a cultura agrcola,
rural, e, ao mesmo tempo, de criar condies para a (sobre) vivncia na seca.
A construo dessa identidade e desse senso de pertencimento sem dvida contou com a origem catlica da
populao e a ao incessante do Padre Jeroen. No entanto, foram necessrias aes prticas que garantissem
terra, garantissem a fixao fsica da famlia na localidade. Da, a importncia das aes precedentes
constituio da Associao dos Apicultores.
C.
Redes de Confiana
As redes sociais so grupos de indivduos que possuem valores comuns, contam com certa confiana
recproca, esto prximos geograficamente, e interagem com certa freqncia, seja em aes religiosas, seja em
aes econmicas.
No caso de Simplcio Mendes, a rede social embora iniciada em torno dos valores comuns da ao Catlica na
localidade, fortaleceu-se quando os seus membros passaram a agir em conjunto em torno de uma ao
concreta que dizia respeito a suas prprias sobrevivncias os grupos comunitrios para a produo de mel.
Deve-se destacar que esta rede tem centralidade no Padre Jeroen. O Padre, alis, tem conscincia dessa
centralidade.
D. A Varivel Tempo
Um aspecto relevante para analisar experincias de desenvolvimento econmico local o tempo de maturao
dos projetos e a compatibilidade entre o tempo requerido para a maturao e o tempo de permanncia dos
atores e das lideranas envolvidas no projeto.
No caso de Simplcio Mendes, houve uma continuidade de aes no diretamente relacionadas, mas ligadas
todas pela mesma liderana do Padre Jeroen. A varivel tempo importante para tratar de parcerias e as
expectativas entre os parceiros. O Padre, por exemplo, tem muita clareza, de que suas aes na constituio da
rede e na construo de laos de confiana entre os membros da rede eram aes de longo prazo.
Esse longo prazo dificilmente seria tolervel por uma ao governamental, dado que o timing do governo
regido pelo calendrio eleitoral (quatro em quatro anos, intercalado pelas eleies estaduais).
E.
Mercados e Financiamento
F.
Resultados e Indicadores
A prpria Associao um resultado das diversas aes empreendidas. Alm da associao, deve-se
considerar tambm a abertura de novos mercados, dentre os quais a insero no mercado justo e solidrio.
Quanto aos indicadores, deve-se considerar que h uma srie de deles padronizados para avaliar as condies
de vida e o dinamismo econmico das regies e municpios do pas. Em termos econmicos os mais
disseminados so o Valor Adicionado Municipal e a quantidade de trabalhadores empregados formalmente
bem como o nmero de estabelecimentos industriais e comerciais existentes no municpio.
Atualmente, outro indicador importante para anlise do desenvolvimento dos municpios o ndice de
Desenvolvimento Humano Municipal (IDH-M), constitudo por trs indicadores: educao, sade e renda.
A vantagem desses indicadores a possibilidade de comparao entre os diversos municpios, seja do pas,
seja de determinada regio. A desvantagem, no entanto, que nem sempre esses indicadores so
compreendidos pelas comunidades, e portanto, no so teis para avaliao das aes. Outras vezes, os
referidos indicadores no retratam a dinmica micro da localidade.
No caso especfico dos Apicultores de Simplcio Mendes, os indicadores tradicionais no permitem aferir
grandes resultados, em decorrncia da pouca monetizao das atividades e da baixa circulao de moeda nas
relaes intra-comunidades.
Os indicadores mais sensveis foram os qualitativos aferidos por entrevistas. Os participantes das associaes
esto mais exigentes com o padro de qualidade dos produtos que consomem e comprar nos supermercados,
uma vez que so responsveis pela qualidade extrema dos produtos que consomem. Um indicador econmico
importante o consumo de bens durveis, como fogo, geladeira motocicletas, cama, colcho, dentre outro.
Ao compararmos a situao da moblia das residncias e mesmo as caractersticas fsicas das casas, com as
moblias e os imveis das regies vizinhas, possvel verificar uma sensvel qualidade daqueles que
pertencem s associaes e comunidades de Apicultores de Simplcio Mendes. A melhoria da qualidade de
consumo de bens durveis e da melhoria das condies fsicas tambm verificvel ao longo do tempo. Os
relatos indicam que antes da constituio das atividades com o mel e das aes comunitrias diversas descritas
neste trabalho, as condies de vida e consumo eram prximas s das comunidades vizinhas, ou seja, dormiam
no cho, no possuam geladeira, e tampouco meios de transportes. Os indicadores mais tradicionais no
permitiriam comparar tais situaes.
Categorias
Bela Vista do
Piau
Campinas do
Piau
Floresta do
Piau
Isaas Coelho
So Francisco
de Assis do
Piau
907
3.806
3
27
Simplcio
Mendes
rea
370
821
168
740
1.356
Populao
2.963
5.141
2.416
7.658
10.966
Hospital
1
1
Ambulatrios
3
5
1
9
14
Estabelec.im
24
31
10
29
28
Ensino
Fundamental
Matrculas
881
1.474
625
2.646
1.264
3.272
Ensino
Fundamental
Estabelec.im
1
2
Ensino Mdio
Matrculas
101
392
Ensino Mdio
Agncias
1
Bancrias
Sedes de
21
35
8
22
9
9
Empresas
Rec. Oram.
1.782.578
2.708.047
1.589.713
3.186.190
2.139.613
3.772.024
IDH (1991)
0.467
0.492
0.387
0.424
0.373
0.574
IDH (1991)
0.349
0.421
0.368
0.358
0.340
0.514
Renda
IDH (1991)
0.521
0.519
0.440
0.519
0.440
0.626
Sade
IDH (1991)
0.530
0.537
0.352
0.395
0.338
0.581
Educao
IDH (2000)
0.620
0.588
0.512
0.583
0.520
0.670
IDH (2000)
0.465
0.468
0.457
0.444
0.412
0.569
Renda
IDH (2000)
0.588
0.626
0.530
0.617
0.519
0.695
Sade
IDH (2000)
0.807
0.669
0.549
0.688
0.628
0.745
Educao
Fontes: Finanas do Brasil, 2001 STN-MF. IBGE, Base de Informaes Municipais. Malha Municipal Digital,
1997. Atlas do Desenvolvimento Humano no Brasil. IPEA, Fundao Joo Pinheiro, IBGE e PNUD, 1991, 2000.
Categorias
Bela Vista do
Piau
Campinas do
Piau
Floresta do
Piau
So Francisco
de Assis do
Piau
45
95
Isaas Coelho
Simplcio
Mendes
Algodo
herbceo (ha)
Algodo
3
19
herbceo(ton)
Arroz (ha)
52
271
52
220
12
193
Arroz (ton)
15
92
43
88
14
231
Feijo (ha)
481
617
507
1.155
740
579
Feijo (ton)
38
66
57
207
104
83
Mandioca
6
47
11
20
60
70
(ha)
Mandioca
88
519
220
120
720
754
(ton)
Milho (ha)
1.309
1.551
695
1.680
785
1.962
Milho (ton)
666
1.083
167
1.176
659
1.166
Melancia (ha)
4
7
Melancia
15
26
(ton)
Rebanho
4.808
11.523
2.609
83.585
4.939
18.574
Bovino
Rebanho
4.114
7.775
3.230
7.477
4.818
5.172
Suino
Galinhas e
14.417
28.026
15.341
28.002
13.869
25.234
Frangos
Eqinos
564
862
381
642
449
1.190
Asininos
930
2.197
842
2.393
1.341
1.596
Muares
118
226
39
381
138
197
Ovinos
7.975
20.641
5.138
15.900
8.756
12.372
Caprinos
5.241
8.443
586
13.767
10.496
11.401
Mel de
11.107
15.907
13.618
29.480
19.937
15.792
Abelha (Kg)
Fontes: IBGE, Produo Pecuria Municipal, 1999. IBGE, Base de Informaes Municipais. Malha Municipal
Digital, 1997.
Nota1: Alm da produo temporria exposta na tabela acima, h tambm na regio um conjunto de produtos
agrcolas permanentes: castanha de caju, banana, coco da baa, limo, manga e mamo.
Nota2: As informaes dos produtos agrcolas so referentes primeiramente rea plantada, e depois
quantidade produzida.
10
partilha, reconhecimento dos direito e deveres dos cidados. Essa equipe manteve-se unida encontrado-se ao
domingos at 1990 sem receber nenhum tipo de beneficio. No entanto, a vivncia permitiu a constituio de
valores comuns.
No incio de 1991 a comunidade comeou a realizar trabalhos de mutiro, tratamento de sementes para o
plantio, e inseriu-se no projeto Criar Abelhas para Melhorar a Vida da Diocese Oeiras Floriano que teve o
apoio do CEFAS atravs de cursos para capacitao dos produtores.
O Projeto de Apicultura teve incio com o financiamento de 200 colmeias distribudas em grupos de 4 a 5
pessoas, sendo 5 colmeias por famlia, e todos acessrios necessrio para o manejo. O financiamento deveria
ser pago com a prpria produo, em um prazo de 2 anos, totalizando 205 litro de mel por famlia, sendo que
essa quantidade no poderia ser superior a 70% da produo total, uma vez que pelo menos 30% da produo
deveria estar voltada para a alimentao familiar. Finalizados os pagamentos, as famlias tornaram-se donas
de todas as colmeias. Este projeto teve com objetivo, contribuir para surgimento do associativismo.
Nesta comunidade tambm foi iniciado um projeto de criao de caprinos composto por um aprisco rstico e
um reprodutor para melhoria do rebanho, com objetivo de venda coletiva para abate com o apoio da Parquia.
Este projeto recebeu o apoio da Fundao Nacional de Sade e da Prefeitura Municipal.
5. Comunidade do Riacho Fundo (Municpio de Isaas Coelho)
A Comunidade do Riacho Fundo est localizada a 8 km da sede do municpio, formada por 44 famlias das
quais 32 esto envolvidas no projeto de apicultura, organizadas em 8 grupos de produo e totalizando 160
colmias.
A comunidade do Riacho Fundo aprovou junto ao Programa de Combate a Pobreza Rural PCPR um
projeto de eletrificao rural e um poo tubular, com apoio da prefeitura municipal.
6. Comunidade de Canabrava (Municpio de Isaas Coelho)
A Comunidade de Canabrava est localizada a 18 km da sede do municpio, formada por 65 famlias das
quais 31 esto envolvidas no projeto de apicultura, organizadas em 8 grupos de produo e totalizando 155
colmias.
7. Comunidade de Recreio (Municpio de Isaas Coelho)
A Comunidade do Recreio est localizada a 36 km da sede do municpio, formada por 80 famlias das quais
40 esto envolvidas no projeto de apicultura, organizadas em 10 grupos de produo e totalizando 400
colmias.
8. Comunidade de So Tiago (Municpio de Bela Vista)
A Comunidade de So Tiago est localizada a 12 km da sede do municpio, formada por 45 famlias das
quais 34 esto envolvidas no projeto de apicultura, organizadas em 8 grupos de produo e totalizando 170
colmias.
9. Comunidade Nova Casa (Municpio de Bela Vista)
A Comunidade do Nova Casa est localizada a 7 km da sede do municpio, formada por 80 famlias das
quais 63 esto envolvidas no projeto de apicultura, organizadas em 15 grupos de produo e totalizando 400
colmias.
10. Comunidade Bela Vista (Municpio de Bela Vista)
Como o prprio nome diz, a Comunidade de Bela Vista est localizada na sede do municpio, formada por
350 famlias das quais 55 esto envolvidas no projeto de apicultura, organizadas em 14 grupos de produo e
totalizando 600 colmias.
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INSUMOS
Insumos necessrios para a
produo (manejo,
alimentao e reposio das
abelhas) e o processamento
do mel.
? Seme ntes para o Plantio
de Sorgo entre floradas;
? Material para o Plantio;
? Material para a
embalagem e estocagem
do sorgo;
? Insumos para pesquisa
gentica;
? Ferramentas para o
manejo das abelhas;
? Madeira a apetrechos
para a fabricao de
caixas e gavetas
(construo das caixas);
? Material para
manuteno das casas de
mel;
? Roupa para o manejo das
abelhas;
? Embalagens para o
envasar o mel;
? Equipamentos para a
homogeneizao do mel.
PROCESSO PRODUTIVO
Famlia
Famlia
Famlia
Famlia
Famlia
Casa
do Mel
Famlia
Casa
do Mel
Famlia
Famlia
Famlia
Casa
do Mel
PROCESSAMENTO
O processamento do mel a
segunda fase da produo
apcola. Essa fase posterior
produo e anterior
comercializao.
Deve-se considerar que esta
fase se inicia com a retirada
do mel das caixas e
termina com a embalagem do
produto para
comercializao.
O processo de
beneficiamento do mel
constitui-se de:
? Retirada do mel das
Caixas de Abelhas;
? Centrifugao e
decantao do mel nas
casas do Mel;
? Acondicionamento e
transporte do mel para o
Entre posto da
Associao (Sede);
? Filtragem, decantao e
envase do mel.
PRODUTOS
Os produtos diretos e
indire tos da atividade de
apicultura so:
? A Cera: vendida e
utilizada para a
formao de novas
colmias;
?
Prpolis: tambm
vendida principalmente
no mercado
internacional;
?
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?
?
?
?
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