Enqute
Pratiques phytosanitaires
en arboriculture 2012
Nombre de traitements
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Dfinitions - Mthodologie
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Autres traitements
Page 15
Mthodologie
Enqute sur les pratiques phytosanitaires en arboriculture 2012
Dfinitions - Mthodologie
Dfinitions
Est dsign ici comme traitement phytosanitaire lapplication dun produit lors dun passage.
Un mme produit appliqu en deux fois compte
ainsi pour deux traitements. Un mlange de deux
produits appliqu lors dun mme passage
compte galement pour deux traitements.
Cet indicateur ne prend pas en compte les doses
pandues lors de chaque passage. Or certains
vergers peuvent tre traits avec plusieurs passages faibles doses alors que dautres sont
moins souvent traits mais avec des doses plus
importantes chaque passage. La prise en
compte des doses appliques lors des traitements fera lobjet de travaux complmentaires
avec le calcul dindicateurs de frquence des
traitements (IFT) visant mesurer les pressions
sanitaires.
Les fongicides et bactricides traitent les vergers contre les maladies dues aux champignons
microscopiques (tavelure, odium, ...) et aux bactries. Les insecticides et acaricides permettent
de lutter contre les insectes (pucerons, chenilles, ...) et les acariens. Les herbicides dtrui-
Pche
Prune
Abricot
Cerise
Superficie (ha)
10 000
5 000
1 000
Rgion non enqute
Ce dossier prsente des premiers rsultats sur le nombre moyen de traitements phytosanitaires selon les espces fruitires, au niveau national et au niveau rgional. Un traitement phytosanitaire correspond ici lapplication dun produit spcifique lors dun passage quelle que
soit la dose applique (cf. encadr Dfinitions - Mthodologie ). Ces rsultats seront ultrieurement enrichis danalyses complmentaires visant prendre en compte les doses appliques lors des traitements pour mesurer des pressions sanitaires en termes dindicateur de
frquence des traitements (IFT).
Pche
Valeur estime
22,5
10,8
5,5
8,1
Demi-intervalle de confiance
0,4
0,4
0,1
0,3
0,1
9,0
6,7
3,8
2,6
2,6
Fongicides - Bactricides
Insecticides - Acaricides
Valeur estime
Abricot
Cerise
5,0
Demi-intervalle de confiance
0,2
0,3
0,1
0,2
0,1
Valeur estime
1,8
1,6
1,5
1,1
0,8
Herbicides
Demi-intervalle de confiance
Rgulateurs de croissance
Nombre total
de traitements
Prune
Valeur estime
0,1
0,1
0,1
0,1
0,0
1,8
0,0
0,0
0,0
0,1
Demi-intervalle de confiance
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
Valeur estime
35,1
19,2
10,8
11,8
8,5
Demi-intervalle de confiance
0,7
0,7
0,2
0,4
0,2
Pche
Prune
Abricot
Cerise
Valeur estime
17,0
nd
demi-intervalle de confiance
3,2
nd
Champagne-Ardenne
Valeur estime
nd
demi-intervalle de confiance
nd
Valeur estime
34,0
Picardie
demi-intervalle de confiance
1,5
Valeur estime
21,0
Haute-Normandie
demi-intervalle de confiance
1,4
Valeur estime
36,2
12,6
demi-intervalle de confiance
3,0
1,1
Valeur estime
nd
demi-intervalle de confiance
nd
Centre
Basse-Normandie
Bourgogne
Valeur estime
7,3
demi-intervalle de confiance
Nord-Pas-de-Calais
0,9
Valeur estime
28,6
demi-intervalle de confiance
2,0
Lorraine
Valeur estime
nd
8,7
nd
demi-intervalle de confiance
nd
0,8
nd
Valeur estime
30,1
10,9
9,1
demi-intervalle de confiance
2,6
0,6
1,2
Alsace
Franche-Comt
Valeur estime
demi-intervalle de confiance
Pays de la Loire
Valeur estime
44,7
nd
demi-intervalle de confiance
1,9
nd
Valeur estime
27,9
Bretagne
demi-intervalle de confiance
2,6
Valeur estime
50,0
Poitou-Charentes
demi-intervalle de confiance
2,5
Valeur estime
37,1
16,6
11,0
nd
demi-intervalle de confiance
2,9
2,9
0,3
nd
1,4
Valeur estime
41,6
17,7
12,4
nd
10,2
demi-intervalle de confiance
1,8
0,9
0,5
nd
0,4
Valeur estime
38,7
Aquitaine
Midi-Pyrnes
Limousin
8,1
demi-intervalle de confiance
1,5
Valeur estime
25,7
21,2
9,6
12,8
9,9
demi-intervalle de confiance
1,2
1,2
0,8
0,6
0,3
Valeur estime
25,7
17,6
nd
10,6
7,6
demi-intervalle de confiance
1,7
0,6
nd
0,6
0,6
Valeur estime
29,4
21,9
9,7
10,3
6,9
demi-intervalle de confiance
1,5
1,7
0,9
1,5
0,4
nd
nd
Rhne-Alpes
Valeur estime
Auvergne
demi-intervalle de confiance
Languedoc-Roussillon
Provence-Alpes-Cte dAzur
Corse
Valeur estime
demi-intervalle de confiance
Ensemble
nd
nd
Valeur estime
35,1
19,2
10,8
11,8
8,5
demi-intervalle de confiance
0,7
0,7
0,2
0,4
0,2
10
pratique peut sexpliquer par le climat atlantique qui est plus favorable au dveloppement
de maladies comme la tavelure. Le climat plus
sec des rgions mditerranennes permet une
lutte moins soutenue.
Plus de deux tiers des traitements dans les
vergers de pchers sont lis la prsence de
lodium ou de la cloque. Les traitements des
pruniers visent prioritairement les monilioses
(monilia fleurs et rameaux, monilia botytris, ...)
et la rouille. Sept traitements sur dix dans les
vergers dabricotiers ont pour cibles lodium,
les monilioses ou les bactrioses. La pression
parasitaire subie par les cerisiers est principalement lie la prsence de monilioses ou
de bactrioses.
Pche
Prune
Abricot
Cerise
Valeur estime
12,1
nd
demi-intervalle de confiance
2,2
nd
Champagne-Ardenne
Valeur estime
nd
demi-intervalle de confiance
nd
Valeur estime
24,8
Picardie
demi-intervalle de confiance
1,5
Valeur estime
15,8
Haute-Normandie
demi-intervalle de confiance
1,2
Valeur estime
24,5
nd
demi-intervalle de confiance
1,9
nd
Centre
Basse-Normandie
Valeur estime
nd
demi-intervalle de confiance
nd
Bourgogne
Valeur estime
5,0
demi-intervalle de confiance
Nord-Pas-de-Calais
0,6
Valeur estime
20,2
demi-intervalle de confiance
1,3
Lorraine
Valeur estime
nd
4,9
nd
demi-intervalle de confiance
nd
0,5
nd
Valeur estime
20,7
6,8
5,1
demi-intervalle de confiance
1,4
0,5
0,7
Alsace
Franche-Comt
Valeur estime
demi-intervalle de confiance
Pays de la Loire
Valeur estime
30,1
nd
demi-intervalle de confiance
1,2
nd
Bretagne
Valeur estime
nd
Demi-intervalle de confiance
nd
Valeur estime
33,0
Poitou-Charentes
Demi-intervalle de confiance
1,7
Valeur estime
22,8
10,2
5,5
nd
Demi-intervalle de confiance
1,7
1,8
0,2
nd
0,9
Valeur estime
26,8
10,5
6,5
nd
6,3
Demi-intervalle de confiance
1,3
0,5
0,3
nd
0,2
Valeur estime
25,7
Aquitaine
Midi-Pyrnes
Limousin
4,7
Demi-intervalle de confiance
1,0
Valeur estime
16,9
12,4
4,9
8,4
5,9
Demi-intervalle de confiance
0,9
0,7
0,4
0,3
0,2
Valeur estime
15,0
9,7
nd
7,7
4,3
Demi-intervalle de confiance
1,2
0,5
nd
0,5
0,4
Valeur estime
17,3
12,1
4,7
7,7
3,7
Demi-intervalle de confiance
1,0
1,0
0,5
0,9
0,2
nd
nd
Rhne-Alpes
Auvergne
Valeur estime
Demi-intervalle de confiance
Languedoc-Roussillon
Provence-Alpes-Cte dAzur
Corse
Valeur estime
Demi-intervalle de confiance
Ensemble
nd
nd
Valeur estime
22,5
10,8
5,5
8,1
5,0
Demi-intervalle de confiance
0,4
0,4
0,1
0,3
0,1
11
12
Pche
Prune
Abricot
Cerise
Valeur estime
nd
nd
demi-intervalle de confiance
nd
nd
Champagne-Ardenne
Valeur estime
nd
demi-intervalle de confiance
nd
Valeur estime
5,4
Picardie
demi-intervalle de confiance
0,3
Valeur estime
3,2
Haute-Normandie
demi-intervalle de confiance
0,4
Valeur estime
8,7
nd
demi-intervalle de confiance
0,9
nd
Centre
Basse-Normandie
Valeur estime
nd
demi-intervalle de confiance
nd
Bourgogne
Valeur estime
1,5
demi-intervalle de confiance
Nord-Pas-de-Calais
0,2
Valeur estime
5,0
demi-intervalle de confiance
0,5
Lorraine
Valeur estime
nd
3,0
nd
demi-intervalle de confiance
nd
0,3
nd
Valeur estime
6,2
3,1
nd
demi-intervalle de confiance
1,0
0,3
nd
Alsace
Franche-Comt
Valeur estime
demi-intervalle de confiance
Pays de la Loire
Valeur estime
9,8
nd
demi-intervalle de confiance
0,5
nd
Bretagne
Valeur estime
nd
demi-intervalle de confiance
nd
Valeur estime
12,0
Poitou-Charentes
demi-intervalle de confiance
0,7
Valeur estime
9,6
4,5
3,9
nd
nd
demi-intervalle de confiance
0,6
0,9
0,1
nd
nd
Aquitaine
Valeur estime
10,9
5,6
4,6
nd
2,8
demi-intervalle de confiance
0,5
0,3
0,2
nd
0,1
Valeur estime
7,9
Midi-Pyrnes
Limousin
demi-intervalle de confiance
0,3
Valeur estime
7,1
7,4
3,6
3,2
3,2
demi-intervalle de confiance
0,5
0,6
0,3
0,2
0,1
Valeur estime
8,5
6,0
nd
1,7
2,3
demi-intervalle de confiance
0,7
0,3
nd
0,2
0,2
Valeur estime
9,1
8,3
4,3
2,0
2,2
demi-intervalle de confiance
0,6
0,6
0,5
0,6
0,2
nd
nd
Rhne-Alpes
Valeur estime
Auvergne
demi-intervalle de confiance
Languedoc-Roussillon
Provence-Alpes-Cte dAzur
Corse
Valeur estime
demi-intervalle de confiance
Ensemble
nd
nd
Valeur estime
9,0
6,7
3,8
2,6
2,6
demi-intervalle de confiance
0,2
0,3
0,1
0,2
0,1
13
Quelle que soit lespce fruitire, des herbicides sont appliqus mais ils ne reprsentent en moyenne quentre 5 % et 14 % de
lensemble des traitements phytosanitaires.
La part des surfaces recevant au moins un
Pomme
Pche
Prune
Abricot
Cerise
98
96
49
98
93
53
94
91
49
99
63
31
94
73
20
14
MTHODOLOGIE
Enqute
sur les pratiques phytosanitaires
en arboriculture 2012
Objectif et contexte
Lenqute Pratiques phytosanitaires en arboriculture 2012 est une nouvelle enqute
introduite dans le dispositif des enqutes
Pratiques culturales . Elle a pour objectif
de collecter des donnes sur les pratiques
phytosanitaires en arboriculture entre deux
enqutes compltes sur la conduite de litinraire technique (conduite du verger, fertilisation, phytosanitaire).
La ralisation dune enqute intermdiaire
dans le domaine de larboriculture est rendue
ncessaire afin de rpondre aux objectifs du
plan daction Ecophyto 2018 qui vise :
- caractriser les pratiques phytosanitaires
plus frquemment, de manire obtenir des
donnes dans des situations climatiques et de
pression parasitaire diffrentes de celles observes au cours des enqutes quinquennales,
- produire un indicateur de pression phytosanitaire de rfrence (IFT : Indice de frquence des traitements).
15
Le questionnaire
Les questions poses portent sur les pratiques, les traitements de la campagne 2012
(fin de rcolte 2011 la rcolte 2012). Seules
les informations sur les vergers de pommes
concernent la campagne 2011.
Le champ de lenqute
Superficies extrapoles
Pour une espce fruitire donne, les rgions
qui ont une contribution trs faible la superficie nationale attache cette espce nont
pas t interroges. Lextrapolation des rsultats de lenqute na t effectue que pour
les seules rgions enqutes (pas dextrapolation aux rgions non enqutes). Le cumul
des surfaces interroges pour une espce fruitire sur lensemble du territoire ne permet
donc pas de retrouver exactement le total des
16
Prix : 12,00