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CAPTULO 1.

CARACTERSTICAS DE LOS ESTADOS DE


AGREGACIN DE LA MATERIA
1.1 PROPIEDADES DE LOS GASES
Histricamente los gases ocupan un lugar especial, debido a que su estudio llev a
desarrollar una gran cantidad de conocimientos, de ah la importancia de las
caractersticas que distinguen al estado gaseoso. La cantidad de un gas se determina
midiendo sus propiedades; volumen, presin y temperatura, por lo que es importante
hablar de estas tres variables.
Cuando el viento roza nuestro cuerpo o percibimos el olor de un perfume estamos
interactuando con el estado gaseoso de la materia. En el desarrollo histrico de la
Qumica, el estudio de los gases ha proporcionado claves para comprender tanto
fenmenos fsicos como qumicos.

ACTIVIDAD DE REGULACIN
Para llevar a cabo lo siguiente; debers reflexionar sobre el proceso que ocurre cuando
alguien infla un globo y explica por qu se expande el globo?.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

11

1.1.1 VOLUMEN
Un gas se expande espontneamente hasta llenar completamente el recipiente que lo
contiene, por eso el volumen ocupado por un gas es la capacidad completa del
recipiente. La unidad SI bsica de volumen es el metro cbico (m3). Una unidad
conveniente para nuestros clculos es el decmetro cbico (dm3), el cual recibe el
nombre de litro (L). Para volmenes ms pequeos se ocupa el centmetro cbico (cm3),
al que se le llama tambin mililitro (mL).
Una de las propiedades caractersticas de los gases es su carencia de forma y su
expansin ilimitada debido a su estructura interna.
Sabemos que todos los gases se expanden indefinidamente hasta llenar el espacio
dentro del cual estn contenidos; por eso una determinada muestra de gas no tiene ni
forma ni volumen definido. El estado gaseoso tambin se caracteriza por su alto grado
de compresibilidad. Para producir una disminucin mnima en el volumen de un lquido o
un slido se requiere aplicar una presin enorme, mientras que un gas fcilmente puede
ser reducido a una pequea fraccin de su volumen original. Tambin cuando dos o ms
gases se ponen en contacto se mezclan total y uniformemente en todas sus
proporciones, y por eso cualquier mezcla de gases es homognea1.
Tal vez hayas ledo en una lata de aerosol el mensaje que aparece
en su etiqueta no se queme ni perfore el envase, ni se exponga al
calor.
Dentro de la lata hay un gas a alta presin, lo cual quiere decir que
ejerce fuerza sobre cada cm3 de la superficie interna de la lata.
Te has preguntado por qu nos indican que no la perforemos?,
qu puede pasar si la calentamos en el fuego al incinerar basura?
1.1.2 PRESIN
Los cientficos han convenido en definir la presin como la cantidad de fuerza o empuje
ejercida sobre la unidad de rea.
P

F
A

= fuerza que acta perpendicularmente a una superficie, por unidad de rea.

A = rea en la que est distribuida la fuerza.


La presin poseda no depende slo de la fuerza que se ejerce, sino de la superficie
sobre la cual se distribuye esta fuerza. Por ejemplo, si un objeto que pesa 1000 kg
descansa sobre una superficie plana de 10 m2 ejercer una presin de 100 kilogramos
por metro cuadrado. En tanto un objeto que pesa 1 000 kg, y descansa sobre una
superficie de 100 m2, ejerce una presin de 10 kilogramos por metro cuadrado.
1

Fue Anton van Helmont (1577-1644) quien propuso utilizar la palabra gas (del griego: caos) para designar a este estado de
agregacin.

12

La unidad del SI de fuerza es el newton (Nw)2, la cual se define como la fuerza que
posee un cuerpo con una masa de un kilogramo y una aceleracin de un metro por
segundo cuadrado.
La unidad del SI de presin (newton por metro cuadrado) se llama Pascal3 y se abrevia
(Pa). Desafortunadamente, con frecuencia todava se emplean otras unidades ms para
medir presiones tales como la atmsfera (atm) y el milmetro de mercurio (mmHg) o
Torricelli (Torr)4.
Las relaciones existentes entre las tres unidades son:
1 atm = 760 mmHg (al nivel del mar).
1 atm = 101.325 kPa (presin de los gases de la atmsfera al nivel del mar).
La presin atmosfrica se mide con el barmetro, aparato inventado en 1644 por
Evangelista Torricelli.
Ejemplo:
1. La presin del gas de un neumtico es de 2 atm, cul ser su presin expresada en
kPa?
La presin que relaciona kilopascales con atmsferas es:
1 atm = 101.325 kPa.
Con esa expresin puede construirse la razn unitaria:
101.325 kPa
1 atm
Para la resolucin del problema es necesario multiplicar el dato por la razn unitaria, es
decir:
101.325 kPa
P = 2 atm
= 202.65 kPa

1 atm

Como la Ciudad de Mxico est a 2 240 m sobre el nivel del mar, el espesor de la
atmsfera encima de ella es menor y la presin que ejerce tambin. En milmetros de
mercurio, la presin atmosfrica en la ciudad es de 585 mmHg. Transforma este dato a
atm y a Pa.

2
3

En honor de Isaac Newton (1642-1727).


En honor de Blaise Pascal (1623-1662).
En honor de Evangelista Torricelli (1608-1647).

13

1.1.3 EFECTOS DE LA TEMPERATURA SOBRE LOS GASES


Hacia 1787 Jacques Alexandre Csar Charles (1746-1823) analiz los cambios en los
volmenes del oxgeno, hidrgeno, dixido de carbono y aire se producan por las
variaciones de temperatura. En el periodo comprendido entre 1802-1808, Joseph Louis
Gay-Lussac (1778-1850) estudi este mismo fenmeno. Los datos de ambos cientficos
indicaban que el volumen de un gas crece linealmente con su temperatura en grados
centgrados.
En la figura 1, la lnea recta indica que el volumen y la temperatura del gas varan
linealmente. Sin embargo, el volumen del gas no se duplica cuando se dobla la
temperatura (en grados centgrados). Por lo tanto, no son directamente proporcionales.
200
volumen, ml

la lnea punteada de
extrapolacin
muestra
cmo se comportara el
gas si se pudiera enfriar
sin que se licuara

100
60

temperatura, C

-273

-100

-200

100

200

el volumen disminuye repentinamente a una


fraccin de milmetro cuando el gas se
transforma en lquido.
Figura 1. Relacin de temperatura y volumen para los gases.

Vaco

Presin
atmosfrica

La altura de la
columna indica
la presin atmosfrica

Figura 2. Un barmetro simple.

14

Otros aparatos para medir la presin son el manmetro de extremo abierto y el


manmetro de extremo cerrado.

Figura 4. Un manmetro de extremo cerrado.


La presin del gas, Pgas, es igual a la
presin PHg ejercida hacia abajo por el
mercurio en la columna derecha entre las
lneas de trazos. Esta presin se expresa
como la altura de esta columna, esto es en
milmetros de mercurio.

Figura 3. Un manmetro de extremo abierto.


En el nivel de la lnea de trazos inferior, la
presin del gas ejercida hacia abajo en el tubo
derecho es Patm + PHg, donde PHg es la
longitud de la columna de mercurio (mmHg)
entre las lneas de trazos. En el tubo izquierdo
del gas ejerce la misma presin hacia abajo,
suministrando la base para la igualdad
establecida.

ACTIVIDAD DE REGULACIN

Realiza lo siguiente: Inserta un globo en la boca de un envase de refresco y colcalos


dentro de un recipiente con agua caliente, observars que el globo se infla; si
posteriormente haces lo mismo pero en un recipiente con agua fra observars que el
globo se desinfla. Explica por qu?. Apyate en la figura 5.

Figura 5. Efecto de la temperatura sobre el volumen. Cuando aumenta la temperatura, el volumen del globo se incrementa.

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a) Escala de temperatura absoluta


Si imaginariamente el gas se continuara enfriando tendra que llegar un momento en
que su volumen fuera cero. Aunque es increble la idea de que la materia tenga un
volumen cero, la temperatura a la cual sucedera es importante cientficamente. Esta
temperatura se ha calculado, y es de 273.15 grados centgrados bajo cero y se le llama
cero absoluto. sta es la temperatura ms fra alcanzable. A partir de este hecho puede
construirse una nueva escala llamada de temperaturas absolutas, en la que todas son
positivas.
En 1848 William Thomson, tambin llamado Lord Kelvin (1824-1907), fue quien
demostr la validez de la escala de temperaturas absolutas.
Con posterioridad, el SI sugiri el uso de esta escala para la medicin de las
temperaturas. Para convertir grados centgrados (C) a Kelvin (K), la relacin es:
T = t + 273.
Donde T = temperatura en K
t = temperatura en C.
Ejemplo:
Cuntos K corresponden a 25 C?
T = 25 C + 273
T = 298 K
Es importante que tomes en cuenta lo siguiente:
Es prctica general usar una T mayscula cuando se trata de temperaturas
absolutas y una t minscula cuando se trata de temperaturas en grados
centgrados o celsius.
1.1.4 LEY DE CHARLES
Efecto de la temperatura sobre el volumen
La lnea recta en la figura 4 muestra que las variaciones de temperatura y volumen son
lineales entre si. Sin embargo, si las temperaturas se miden en grados centgrados, no
existe una relacin proporcional directa de la temperatura con el volumen. En cambio, si
los datos de temperatura se transforman a grados Kelvin, la relacin entre temperatura y
volumen es proporcional. La expresin de esta relacin se conoce como la Ley de
Charles, la cual expresa que:
Si la presin se mantiene constante, el volumen de una determinada cantidad de gas es
directamente proporcional a su temperatura absoluta.

16

Su expresin matemtica es:


V D T (a presin y masa constante)

o lo que es lo mismo:

= constante ( a presin y masa constante).


T

Es decir, la relacin entre volmenes y temperaturas iniciales y finales durante un


proceso es:
Vi
Vf
Ti
Tf
donde
Vi, Ti = volumen y temperatura inicial, y
Vf, Tf = volumen y temperatura final.
Tomando en consideracin que los gases se comprimen y se expanden, debemos tomar
en cuenta las condiciones iniciales y finales que se indican con los subndices i, y, f
(inicial y final).
Ejemplo:
Si se llena un recipiente con 16 L de oxgeno gaseoso a 20 C, cul ser el volumen
(Vf) en litros cuando la temperatura aumente a 27 C, manteniendo constante la
presin?.
Datos

Frmula
V

Vi = 16 L

i
Ti

Vf
,
Tf

De la ecuacin de la Ley de Charles hay


que despejar Vf.

Ti = 20 C + 273 = 293 K
Vf = ?
Tf = 27 C + 273 = 300 K
Despeje

Sustitucin

ViTf = TiVf
Vf

Vf =

Vi Tf
Ti

17

16 L 300 K
293 K

= 16.38 L.

Como ves, el volumen final es mayor debido a que la temperatura final es mayor que la
inicial.
1.1.5 LEY DE BOYLE
Efecto de la presin sobre el volumen
Si tomas una jeringa, le sacas el mbolo hasta la marca de su capacidad y obstruyes la
salida del aire por su pivote, ya sea colocndole un tapn o clavndola en un tapn de
hule, y posteriormente la sujetas fuertemente en posicin vertical y le vas colocando
encima cuerpos de peso semejante, qu observas?.

Figura 6.

La presin del aire encerrado en la jeringa es igual a la suma de los pesos del mbolo, de la plataforma y del libro,
dividida entre la superficie del extremo del mbolo ms la presin de la atmsfera.

Este fenmeno fue estudiado independientemente por Robert Boyle (1627-1691) y por
Edmond Mariotte (1620-1684), quienes emplearon un aparato similar al que se muestra
en la figura 7.

Figura 7. Aparato de Boyle. La presin sobre el gas atrapado en el extremo cerrado del tubo puede cambiarse aadiendo ms
mercurio a travs del extremo abierto. En la medida en que aumenta la presin sobre el gas, disminuye su volumen.

18

En la tabla 1 se resumen los resultados de las medidas de presin y volumen realizadas


con el hidrgeno a temperatura ambiente. En la cual observars cmo el producto de la
presin por volumen es constante.
Tabla 1. Compresin del hidrgeno gaseoso a 25 C

Medicin

Presin (mmHg)

Volumen >mL@

P x V >mLymmHg@

700

25.0

1.75 x 104

830

21.1

1.75 x 104

890

19.7

1.75 x 104

1060

16.5

1.75 x 104

1240

14.1

1.75 x 104

Como conclusin de estas observaciones se estableci la llamada Ley de


Boyle-Mariotte, la cual expresa que:
El volumen de una masa constante de gas vara inversamente con la presin ejercida
sobre el mismo, si la temperatura se mantiene constante.
Su expresin matemtica es:
vD

1
(a masa y temperatura constante).
P

Es decir:
PV = constante, o lo que es lo mismo, para un proceso con condiciones iniciales y
finales:
Pi Vi = Pf Vf (a masa y temperatura constante).
Donde:
Pi, Vi = presin y volumen iniciales.
Pf, Vf = presin y volumen finales.
19

Ejemplo:
Una muestra de nitrgeno (N2) ocupa un volumen de dos litros y se encuentra a una
presin de 0.76 atm. Cul ser el volumen que ocupar en litros si la presin aumenta
al doble, manteniendo constante la temperatura?.
Datos

Frmula

Despeje

Vi = 2L

PiVi = PfVf

PV
Vf = i i
Pf

Pi = 0.76 atm
Vf = ?
Pf = 2 (0.76 atm) = 1.52 atm
Sustitucin
Vf =

0.76 atm x 2 L
1.52 atm

Vf = 1.0 L.
Si observas el resultado, el volumen disminuye a la mitad al aumentar la presin al
doble, cumplindose el enunciado de la ley.

1.1.6 LEY DE GAY-LUSSAC


Relacin entre presin y temperatura
Si mides la presin de un neumtico en las primeras horas de un da caluroso, despus
de varias horas de rodar a las altas temperaturas del medioda, notars que la presin
aumenta. Este fenmeno no va acompaado de un aumento apreciable del volumen del
neumtico, pues el hule vulcanizado es bastante rgido.
La relacin existente entre los cambios de temperatura y la presin a volumen constante
se le atribuye a Joseph Louis Gay-Lussac y a Guillaume Amontons (1663-1705).

20

Sus observaciones se resumen en la ley de Gay-Lussac, la cual establece que...


La presin de una cierta masa de gas es directamente proporcional a la temperatura
absoluta cuando el volumen no vara.
Su expresin matemtica es:
PDT
P
T

constante (masa y volumen constante).

Es decir:
Pi
P
= f (a volumen y peso constante).
Ti
Tf
donde:
Pi, Ti = presin y temperatura iniciales.
Pf, Tf = presin y temperatura finales.
Ejemplo:
En un tanque se almacenan 30 litros de nitrgeno a presin de 3 atm y a una
temperatura de -15 C en Ciudad Jurez, Chihuahua; al llevar este tanque hasta Salina
Cruz, Oaxaca, en donde la temperatura es de 33 C, qu presin en kilopascales (kPa)
se ejerce sobre la pared del tanque?.
Datos
Vi = 30 L

Frmula
Pi
P
= f
Ti
Tf

Despeje
Pi Tf = Ti Pf
PT
Pf = i f
Ti

Pi = 3 atm
Ti = -15 C + 273 = 258 K
Tf = 33 C + 273 = 306 K
Pf = ?

21

Sustitucin
Pf =

3 atm x 306 K
= 3.56 atm.
258 K

Por medio de la razn unitaria que transforma kPa en atm finalmente obtenemos:
101.325 kPa
Pf = 3.56 atm
= 360. 7 kPa

1 atm

1.1.7 LEY GENERAL DEL ESTADO GASEOSO O LEY GENERAL DE LOS GASES
Como ya hemos indicado, existen tres variables que describen una determinada
cantidad de gas: P, V y T; as, pues, se ha estudiado qu dependencia hay entre dos
propiedades de los gases cuando todas las dems se conservan constantes. Por
ejemplo, se ha considerado V como una funcin de P cuando la masa (m), y la T son
constantes (Ley de Boyle); en la prctica es ms probable que la presin y la
temperatura de una masa constante de gas cambien simultneamente. Cmo
determinamos la dependencia del volumen bajo estas condiciones? Una solucin ser
combinar las leyes estudiadas (Boyle, Charles y Gay-Lussac) en un solo enunciado para
la llamada Ley general del estado gaseoso.
Su expresin matemtica es:
PV
T

constante, o bien,

en la expresin

PV
T

constante se encuentran contenidas o agrupadas las leyes de

Boyle, Charles y Gay-Lussac, pues

Pi Vi
P V
= f f siempre que la cantidad de gas, o sea
Ti
Tf

su masa, sea constante.


Pi, Vi, Ti = datos iniciales.
Pf, Vf, Tf = datos finales.

22

ACTIVIDAD DE REGULACIN
Realiza lo que se pide a continuacin y completa el siguiente ejercicio:
Un baln de ftbol, con un volumen de 6 litros, presin de 80 kPa y temperatura de 25 C
en la Ciudad de Mxico es llevado a Acapulco, donde la presin es de 101 kPa y
temperatura de 30C. Cul es su nuevo volumen?. Se podr jugar bien al ftbol?
Argumenta tus respuestas.
Datos
Vi = 6 L

Frmula
PV
PV
i i
= f f
Ti
Tf

Despeje
Vf =

VPT
i i f
Pf Ti

Pi = 80 kPa
Ti = 25 C + 273 = 298 K
Vf = ?
Pf = 101 kPa
Tf = 30 C + 273 = 303 K
Sustitucin
80 kPa
303 K 145 440
Vf = 6 L x
x
=
= 4. 83 L
101 kPa
298 K
30 098
El volumen se redujo de 6L a menos de 5 L, al baln le falta aire, por lo tanto no se
puede jugar bien al ftbol.
Ahora despeja cada una de las variables de la frmula de la Ley General del Estado
Gaseoso.

23

1.1.8 HIPTESIS DE AVOGADRO


Cuando el hidrgeno y el oxgeno reaccionan para formar agua gaseosa, la relacin
existente entre los volmenes de los reactivos y el producto, si se miden a la misma
presin y temperatura, es:
Dos volumenes de hidrgeno + un volumen de oxgeno = dos volmenes de agua gaseosa

Al observar el fenmeno anterior, Joseph Louis Gay-Lussac propuso su Ley de los


Volmenes de Combinacin, la cual establece que cuando se miden bajo las mismas
condiciones de temperatura y presin los volmenes de los reactivos y productos
gaseosos de una reaccin, stos estn en relacin de nmeros enteros pequeos. Por
qu sucede esto?. La explicacin de la ley de volmenes de combinacin surgi en
1811 en Italia: Amadeo Avogadro conoca la teora del ingls John Dalton sobre la
existencia de tomos y tomos compuestos (hoy conocidos como molculas) en toda
la materia.
Avogadro propuso que tanto el gas hidrgeno como el gas oxgeno estaban formados
por infinidad de pequesimas molculas con dos tomos cada una y que la ley de
volmenes de combinacin sugera que en el agua existan molculas con dos tomos
de hidrgeno y uno de oxgeno. La figura 8 muestra la explicacin de Avogadro en
trminos de molculas. Por simplicidad, supongamos que en cada volumen caben slo
tres molculas.

Figura 8. Representacin de la Hiptesis de Avogadro.

Por si no te habas dado cuenta, existe una suposicin adicional que es clave para
aceptar la propuesta de Avogadro, conocida como hiptesis de Avogadro5.
Volmenes iguales de gases diferentes contienen el mismo nmero de molculas
cuando estn a la misma presin y temperatura.

Tambin es llamado ley o hiptesis de avogadro. No se acepta el trmino ley, ya que la propuesta de avogadro no fue el
resumen de hechos observados, sino ms bien una explicacin de la ley de los volmenes de combinacin de Gay-Lussac.

24

As pues, a presin y temperatura constante, el volumen de una muestra de gas es


proporcional al nmero de molculas de la muestra. Ya que las molculas son contadas
por moles, se puede decir que a presin y temperatura constantes el volumen de una
muestra de gas es proporcional al nmero de moles presentes, es decir:
V D n ( Cuando la Temperatura y Presin son constantes)
es decir:

V
= una constante.
n

A condiciones normales de presin y temperatura (P = 1 atm T = 273 K), el valor de


V
= 22. 412 L / mol . A este volumen de un mol de gas a temperatura y presin
n
normales se le llama volumen molar del gas.
1.1.9 ECUACIN DE LOS GASES IDEALES
En la ley de Avogadro existen cuatro variables que describen completamente cualquier
cantidad de gas: n, V, T y P. Estas variables no son independientes una de otras; en
realidad si tres de ellas estn fijas, la otra tambin lo est.
El volumen de un gas es directamente proporcional al nmero de moles presentes (n) y
a la temperatura absoluta (T), es inversamente proporcional a la presin (P). La
combinacin de las leyes de Boyle, Charles, Gay-Lussac y Avogadro en un solo
enunciado recibe el nombre de Ley del gas ideal, la cual se expresa matemticamente
de la siguiente manera:
VD

nT
P

Si esta proporcionalidad se plantea con una igualdad, se escribir:


V

RnT
P

donde R es una constante de proporcionalidad. Esta igualdad se escribe generalmente


as:
PV = nRT
se conoce como la Ley del gas ideal6.

Tambin se conoce como ecuacin de estado para un gas ideal. Una ecuacin de estado es la que relaciona variables que
pueden definir el estado de un sistema, es decir, la condicin exacta del sistema.

25

Para saber el valor de la constante R, es necesario conocer cuatro variables de una


determinada muestra de gas. As, pues, para un mol de gas a presin y temperatura
estndar tenemos que:
n (nmero de moles)
V (Volumen)
T (Temperatura)
P (Presin)

= 1 mol
= 22.4 L
= 273 K
= 1 atm.

Sustituyendo en la ecuacin general de los gases, tenemos que:

R =

VP
=
Tn

2 2 .4 L 1
2 7 3 K 1

a tm
m o l

0 .0 8 2

a tm L
m ol K

En este caso es importante hacer notar que el valor de R es posible calcular para
diferentes unidades. Como por ejemplo si la presin se mide en kPa.
R

0.082

8.31

atm L
mol K

101.33 kPa

1 atm

kPa L
mol K

Otra variable de la ley general de los gases es el siguiente ejemplo:


Un volumen de 1.64 L de un gas medido a una temperatura de 27 C y a una presin de
890 mmHg pesa 2.273 g. Calcula la masa molar del gas.
En este sentido, lo primero que debemos hacer es ordenar los datos e identificar la
incgnita:
Datos

Frmula

V = 1.64 L

PV = nRT

T= 27 C
P= 890 mm Hg
m = 2.273 g
PM = ?
atm L
R = 0.082
mol K
Si sustituimos los valores conforme a la frmula general observars que existen dos
variables o literales que no corresponden con sta.

26

Como recordars, en el fascculo anterior se mencion que:


Nmero de moles (n) =

masa en gramos m
Peso Molecular PM

on =

m
PM

A partir de esta igualdad podemos sustituir el valor de n en la frmula General de los


gases de la siguiente manera:
m
PV =
RT
PM
Una vez que contamos con las variables correctas en la frmula, tendremos que llevar a
cabo el siguiente despeje para encontrar el valor del peso molecular (PM):
PM PV = mRT
Por lo tanto:
PM =

mRT
PV

Por ltimo sustituimos los valores y obtenemos como resultado:


atm L

2. 273 g 0. 082
*300 K

K mol
PM =
*1.17 atm 1. 64 L

PM =

55.915 g / mol
=
1919
.

29.14 g / mol

Nota: Los valores marcados con * se obtienen a partir de que se hacen las conversiones de unidades:

1 atm

760 mm Hg

P = 850 mm Hg

T = 27 C + 273 =

1. 17 atm

300 K

ACTIVIDAD DE REGULACIN
Calcula la presin de un cilindro de gas que contiene 40 L de gas a 45 C y tiene una
presin de 650 mm Hg. Si la temperatura cambia a 100 C.
No olvides que en algunos casos debers hacer despejes de la frmula general y
conversiones de las unidades.

27

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 1


Experimento I
Tema: Leyes de los gases.
Objetivo: el estudiante demostrar en el laboratorio la Ley de Boyle-Mariotte.
Para llevar a cabo este experimento debes tener claros conceptos antecedentes como;
lo que son los gases, principales leyes que los rigen, propiedades que los caracterizan,
la definicin de presin, instrumentos que se utilizan para medir la presin de los gases,
a qu escala de temperatura debe trabajarse con gases, la relacin entre presin y
temperatura en la ley de Gay-Lussac. As como la variacin de la temperatura y volumen
de un gas con presin constante, segn la ley de Charles.
Experimentacin (Ley de Boyle-Mariotte).
Objetivo del experimento: el estudiante demostrar la relacin entre el volumen de una
cantidad constante de gas y la presin, manteniendo constante la temperatura.
Material:
Un tubo en forma de U cerrado por un extremo.
Una regla graduada de 50 cm.
Sustancia, mercurio o agua.
Procedimiento, esquema o diagrama.
A. Aire encerrado.
B. Mercurio.
C. Regla graduada.

28

Figura 9.

Representacin grfica del aparato diseado por Boyle-Mariotte para comprobar el efecto que tiene la presin
sobre el volumen de una masa.

Coloca el mercurio tal como se indica en la figura7.


Realiza tus mediciones y, al mismo tiempo, aumenta el volumen de mercurio y registra
los datos de tal forma que llenes el cuadro del punto 3.5.
Hiptesis.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Gua de observacin y registros de datos. Con los datos obtenidos realiza la grfica.
Anlisis y discusin de resultados (cuestionamiento o reflexin).
a) Qu sucede con el volumen de un gas que se encuentra a temperatura constante, si
aumentamos la presin?.
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
b) Cul fue la presin del aire encerrado al iniciar tu experimento?.
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
7

Debes tener cuidado al manejar el mercurio, puede provocar transtornos en tu organismo ya que es altamente txico.

29

c) Qu ocurrir con el volumen de un gas al momento que disminuyas la presin, si la


temperatura es constante?.
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
d) A qu temperatura trabajaste en el laboratorio?.
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
e) Qu sucedi con los niveles de las ramas del tubo cuando empezaste a agregar el
mercurio?.
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Conclusin.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

Bibliografa.
METCALFE, H. C. et al. : Qumica moderna. Interamericana, Mxico, 1988.

30

Experimento II
Tema: Presin de vapor.
Objetivo: medir la presin de vapor de lquidos: agua y tetracloruro de carbono CCI4.
Para llevar a cabo este experimento debes conocer los siguientes conceptos previos:
presin de vapor, factores que determinan el valor de la presin de vapor de un lquido,
la manera en que vara el punto de congelacin de un lquido cuando su presin de
vapor es menor, lo que ocurre cuando la presin de vapor de un lquido aumenta su
temperatura.
Experimentacin: Medir la presin de vapor de los lquidos mencionados en el
punto 1.
Objetivo del experimento: comportamiento de los lquidos para medir su presin de
vapor.
Materiales, sustancias y equipo:
Tubos capilares.
Mercurio.
Agua.
Tetracloruro de carbono.
Tres cristalizadores.
Un metro.
Procedimiento, esquema o diagrama de flujo: Coloca con cuidado el mercurio en cada
cristalizador; procura hacerlo como se indica en la siguiente figura:

Figura 10. Medicin de la presin de vapor, del agua y el tetracloruro de carbono.

31

Medir X y Y para saber cul es la presin de vapor del agua y del tetracloruro de
carbono.
Hiptesis: La presin de vapor de los lquidos no vara. Se mantiene igual.
Gua de observaciones y registro de datos: Determinar la presin de vapor del agua y
del tetracloruro de carbono, y registrar los datos en la siguiente tabla:
Tabla 2
Nm. De lectura

Volumen de mL

Desnivel del Hg
(cm)

Presin
(cm Hg)

Producto
de Pxv = K

Anlisis y discusin de resultados (cuestionamiento y reflexin).


a) Cul de los dos lquidos es ms voltil?.
b) Cmo vara la presin de vapor de un lquido con respecto de su volatilidad?.
c) Qu sustancia tiene mayor velocidad de evaporacin a la misma temperatura?.
d) Qu pasara con la presin de vapor de algunas de las sustancias que ests
utilizando si aumentas la temperatura de tu experimento?.
Conclusiones.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Bibliografa:
FLORES de Labardini, T., Garca, G. M., et al.; Qumica. Publicaciones Cultural,
Mxico,1990.

32

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 2

LEYES DE LOS GASES (OBLIGATORIA).


Objetivo
Establecer la relacin de las variables que determinan el estado gaseoso de la materia,
a partir de experimentos donde se manipulen la presin, la temperatura y el volumen del
aire para deducir las leyes de los gases.
Cuestionario de conceptos antecedentes
1) Cules son las propiedades que caracterizan a los gases?.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
2) De qu manera se define la presin?.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
3) En qu consisten la expansin y la compresin?.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
4) Con qu aparato se mide la presin?.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
5) Cul es la diferencia entre gas y vapor?.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
6) Con qu unidad se mide la temperatura?.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

33

Experimento I
Objetivo
Establecer la relacin entre la presin y el volumen de un gas.
Hiptesis
A partir de la siguiente pregunta elabora tu hiptesis.
Qu sucedera con el volumen de un gas que se encuentra a temperatura constante, si
aumentamos su presin?.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Qu necesitas?
Materiales

Sustancias

1 Manmetro
1 Perilla de hule
1 Pinzas de Mohr

Agua (cantidad suficiente)

Prevencin y seguridad
La requerida en el laboratorio.
Cmo hacerlo?

Vi

Figura 11

34

Antes de iniciar tu experimento mide y anota la temperatura ambiente. Coloca agua en el


manmetro, hasta que los niveles estn a la misma altura, en estas condiciones, la
presin inicial es igual a la presin atmosfrica.
Mide la altura del aire que se encuentra en el extremo cerrado del manmetro y el
dimetro del tubo, para calcular el volumen inicial del aire.
Coloca en el extremo abierto una perilla de hule; comprime un poco la perilla y mantnla
oprimida hasta hacer la lectura, midiendo la diferencia de alturas en los niveles del agua.
Medir la altura del aire encerrado y calcular el volumen correspondiente.
Repite esta operacin tres veces ms, comprimiendo un poco ms la perilla cada vez y
calculando las presiones y volmenes correspondientes para llenar el cuadro y construir
la grfica.
Registro de observaciones
Tabla 3
No

VOLUMEN

1
2
3
4

Elabora la grfica correspondiente.

35

PRESIN

Experimento II
Objetivo
Observar el comportamiento de un gas a volumen constante.
Hiptesis
Qu tipo de relacin existe entre la temperatura del gas y la presin que ejerce sta
sobre las paredes de la jeringa?.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Qu necesitas?

1 Soporte Universal
1 Anillo de hierro
1 Tela de alambre con asbesto
1 Vaso de precipitados
1 Marco de pesas
Agua la necesaria.

1 Jeringa
1 Mechero Bunsen
1 Termmetro
1 Tapn de hule
1 Pinzas para bureta

Prevencin y seguridad
La indicada para el caso de calentar con mechero y para el uso del material de vidrio.
Cmo hacerlo?
En un vaso de precipitados de 500 mL colocar una jeringa con un volumen determinado
de aire y un termmetro como se muestra en la figura:
Pesas

Jeringa
Agua
Tapn

Figura 12

36

Empezar a calentar tratando de mantener el volumen de aire constante, colocando


pesas sobre el mbolo de la jeringa a medida que aumenta la temperatura. Tabular los
datos de presin y temperatura obtenidos.
Debes ir midiendo la temperatura (K) y presiones (g/cm2) del gas, tanto la inicial como a
lo largo del experimento.

Registro de observaciones.
Tabla 4.
No.

T (K)

P (g/cm2)

Elabora la grfica correspondiente.

37

px

1
T

Experimento III
Objetivo
Observar el comportamiento de un gas a presin constante.
Hiptesis
Considera la siguiente pregunta para elaborar tu hiptesis.
Cul es la relacin que existe entre el volumen y la temperatura de un gas?.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Qu necesitas?
Materiales

Sustancias
Agua suficiente.

1 Bao Mara
1 Matraz Erlenmeyer 250 mL
1 Termmetro
1 Tapn de hule No. 5.5
1 Tubo de vidrio con punta capilar
1 Cuba hidroneumtica
1 Pinzas para matraz Erlenmeyer

Prevencin y seguridad.
La indicada para el caso de calentar con mechero y para el uso del material de vidrio.
Cmo hacerlo?
En un bao Mara se pone a hervir agua y se introduce el matraz con aire y despus de
tres minutos se mide la temperatura del aire dentro del matraz.
Se coloca al matraz un tapn monohoradado con un tubo de vidrio terminado en una
punta capilar y se invierte en la cuba que contenga agua muy fra (mide la temperatura
del agua, que ser la misma que la del aire); cuando deje de entrar el agua saca el
matraz, de la cuba mide el agua que entr al matraz y calcula el volumen del aire por
diferencia con el volumen total del matraz. Recuerda anotar los datos en el cuadro y
construir la grfica.

38

Figura 13

Registro de observaciones
Tabla 5.
No.

V (mL)

T (K)

1
2

Elabora la grfica correspondiente.

39

V x 1/T = K

Cuestionario de reflexin.
1.- Explica la relacin entre la presin y el volumen de un gas:
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
2.- Explica la relacin entre la presin y la temperatura.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
3.- Explica la relacin entre la temperatura y el volumen.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Conclusiones.
Considerando el cuestionario de reflexin y contrastando los resultados con tu hiptesis,
elabora tus conclusiones.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

40

EXPLICACIN INTEGRADORA
A continuacin te presentamos un mapa conceptual con los conceptos ms importantes
tratados en este tema.
GASES

propiedad
VOLUMEN

PRESIN

TEMPERATURA

se
mide

provocan

EFECTOS

ESCALA ABSOLUTA

estudia
LEY DE
CHARLES

LEY DE
GAY LUSSAC

LEY DE
BOYLE

se explica

LEY GENERAL DE LOS


GASES

a travs

HIPTESIS DE
AVOGADRO

ECUACIN DE LOS
GASES REALES

41

1.2 ESTADO LQUIDO


Las propiedades del estado de agregacin lquido de la materia son:
a) Mantiene su volumen caracterstico. Es decir, aunque un lquido adopta la forma del
recipiente que lo contiene, ste no se expande para ocupar todo el volumen.
b) Se difunde ms lentamente que los gases. Una disolucin acuosa con un colorante
puesta en contacto con agua pura se difunde muy lentamente en el agua. Por el
contrario, un perfume vaporizado puede olerse en toda la habitacin pocos segundos
despus de que se abre la botella.
c) Es mucho menos compresible que el gaseoso. Se requieren enormes presiones para
reducir el volumen de un lquido.
d) Tiene tensin superficial. Esta propiedad es la que permite que una aguja, una hoja
de afeitar o un insecto flote en el agua, ya que la cohesin que se da entre las
molculas impide el paso de slidos.
e) Presenta evaporacin y presin de vapor. Una de las propiedades importantes de un
lquido es su tendencia a evaporarse. El agua se escapa de un recipiente por
evaporacin slo cuando dicho recipiente est abierto; si el recipiente est cerrado, el
proceso de evaporacin contina hasta que llega a establecerse un equilibrio entre la
presin ejercida por el gas de dicha sustancia y la fase lquida del mismo. Esta
presin se llama presin de vapor.
Por ejemplo, si colocas acetona en un recipiente abierto, despus de un tiempo
determinado se evapora. Si el recipiente permanece hermticamente cerrado el
volumen del lquido disminuye poco, siendo que la cantidad faltante se encuentra en
forma de vapor. Esta acetona en forma de gas ejercer una presin sobre la acetona
lquida; a esta presin se le denomina presin del vapor de la acetona.
f) Presenta un punto de ebullicin, congelacin y fusin caracterstico.
Se denomina punto de ebullicin de un lquido al fenmeno en el cual el mismo
empieza a ebullir (hervir) debido al aumento de temperatura. Durante esta fase el lquido
tiende a evaporarse. Este fenmeno se producir cuando la presin de vapor del lquido
sea igual a la presin de la atmsfera.

42

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 3


PROPIEDADES DE LOS LQUIDOS (OBLIGATORIA)
Objetivo
Determinar algunas propiedades de los lquidos experimentalmente para caracterizar
este estado de agregacin de la materia.
Cuestionario de conceptos antecedentes.
1) Qu es el punto de ebullicin?.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
2) Qu es la presin de vapor de un lquido?.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
3) Qu factores determinan la presin de vapor?.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
4) Qu es la tensin superficial?.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
5) Qu relacin hay entre la capilaridad y la tensin superficial de un lquido?.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

43

Experimento I
Objetivo
Observar la presin de vapor del agua a diferentes temperaturas, para determinar la
relacin entre stas.
Hiptesis
Elabora tu hiptesis a partir de la siguiente pregunta.
Cul es la influencia de la temperatura en la presin de vapor?.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Calienta el agua a fuego moderado hasta la ebullicin. Las pinzas de Mohr deben
obstruir la manguera del matraz al manmetro.
Despus de unos 30 segundos de ebullicin, retira el mechero y tapa perfectamente y de
inmediato el matraz con el tapn que tiene el termmetro.
Retira las pinzas de Mohr de la manguera y observa que pasa en el manmetro, antalo
y tambin registra la temperatura.
Acerca la cuba hidroneumtica con agua al matraz para enfriarlo, con la mano baa todo
el matraz y observa si hay variaciones en el termmetro y en el manmetro. Registra
por lo menos tres datos diferentes del nivel del agua coloreada y su temperatura
correspondiente.

Figura 14

44

Evita que el agua coloreada pase por la manguera al matraz, colocando las pinzas a la
manguera si es necesario.
Registro de observaciones
Anota los registros de temperatura y presin de vapor en la siguiente tabla.
Tabla 6

TEMPERATURA

NIVEL DEL AGUA

45

Experimento II
Objetivo
Realizar la ebullicin del agua a temperatura ambiente para establecer la relacin entre
el punto de ebullicin y la presin de vapor.
Hiptesis
Considera la siguiente pregunta para elaborar tu hiptesis.
Es posible lograr la ebullicin del agua sin calentar?.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Qu necesitas?
Materiales

Sustancias

1 Soporte Universal

4 L de agua

1 Matraz redondo de 0.5L


1 Mechero Bunsen
1 Pinzas para bureta
1 Tapn monohoradado
1 Termmetro de 0 a 150 C
1 Cuerpos de ebullicin
1 Cuba hidroneumtica
1 Franela de 30 x 30 cm
1 Probeta de 100 ml
Prevencin y seguridad
La indicada para trabajar con material de vidrio y mechero de gas.

46

Cmo hacerlo?
Instala un sistema como el que se muestra a continuacin.

Figura 15

Calienta el agua a fuego moderado hasta ebullicin. Registra la temperatura de


ebullicin.
Despus de unos 30 segundos de ebullicin, retira el mechero y tapa perfectamente el
matraz con el tapn que tiene el termmetro.
Acerca la cuba hidroneumtica con agua fra al matraz y balo con agua fra. Observa
que pasa en el matraz.
Continua enfriando hasta que el matraz marque 25 C aproximadamente.
Registro de observaciones
Temperatura de ebullicin del agua.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Qu ocurre en el matraz al baarlo con el agua fra?.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
47

Experimento III
Objetivo
Medir la capilaridad en diferentes lquidos para determinar cul presenta mayor tensin
superficial.
Hiptesis
Relaciona la capilaridad de una sustancia con la tensin superficial y elabora tu
hiptesis.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Qu necesitas?
Sustancias8

Materiales

1 Gradilla
4 Tubos de ensayo 10 x 100 mm
12 Tubos capilares largos
1 Regla

3 mL de agua caliente
3 mL de agua fra
3 mL de aceite lubricante
3 mL de etanol

Prevencin y seguridad
La indicada para trabajar con material de vidrio y lquidos inflamables cuando se tiene
una flama.
Etanol- lquido incoloro, muy voltil, inflamable, de olor agradable y poco txico por
ingestin.
Cmo hacerlo?
Numera los tubos del 1 al 4 y coloca en ellos los lquidos. Utiliza un tubo para cada
lquido.

Las cantidades pueden ser aproximadas.

48

Figura 16

Precaucin: Recuerda que le alcohol es inflamable no lo acerques al mechero


encendido.
Introduce un tubo capilar en cada tubo y despus de unos 2 minutos tapa con el dedo
ndice el capilar del tubo 1, scalo y mide la altura del etanol, registra el dato y repite el
procedimiento dos veces ms con nuevos capilares.
Repite el procedimiento con los tubos 2 al 4.
Registro de observaciones
Tabla 7.
Altura del lquido (cm)
Lquido

Primera

Segunda

Etanol
Aceite lubricante
Agua fra
Agua caliente

49

Tercera

Promedio

Eliminacin de desechos.
El aceite lubricante lo debes colocar en el recipiente que te indique tu asesor o el
responsable del laboratorio para que se use posteriormente, el etanol debes desecharlo
por la tarja con suficiente agua.
Cuestionario de reflexin
1.- A qu se debe la variacin en el nivel del agua coloreada en el experimento 1?.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
2.- A partir de la definicin de punto de ebullicin, explica lo que observaste en el
experimento II al enfriar el matraz.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
3.- Considerando la relacin entre la capilaridad y la tensin superficial, ordena los
lquidos de mayor a menor tensin superficial en el experimento III.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Conclusiones
Contrasta tus hiptesis con los resultados obtenidos y elabora las conclusiones;
considerando el cuestionario de reflexin.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

50

EXPLICACIN INTEGRADORA
A manera de resumen, te presentamos el siguiente cuadro sinptico.

a) Mantiene un volumen
b) Presenta difusin lenta
LAS PROPIEDADES DEL
ESTADO LQUIDO SON:

c) Menos compresible que el gas


d) Tensin superficial
e) Evaporacin, presin de vapor
f) Ebullicin, congelacin y fusin.

51

1.3 ESTADO SLIDO


Las caractersticas principales de los slidos son:
a) Presentan forma y volumen definidos. Cuando un slido se calienta para al estado
lquido, es decir, se funde. Presenta una presin de vapor menor que la de los
lquidos.
b) Al examinarlos presentan dos formas: unos tienen forma geomtrica definida, llamada
cristal, por lo que se les llama slidos cristalinos, y otros, que no tienen forma
definida, se conocen como slidos amorfos (vidrio, palo, caucho, plastilina,
obsidiana, concreto, papel, etc).
Si observas cuidadosamente un poco de azcar o de sal de mesa notars que son
pequeos cristales de forma cbica. Por eso se dice que esas sustancias son
cristalinas. Contrariamente, si observas un vidrio o plastilina vers que no presentan
ninguna forma definida, por lo que se les llama slidos amorfos.
Todos los cristales estudiados pertenecen a alguno de los seis tipos de los arreglos
geomtricos encontrados; estos arreglos se muestran en la figura 17.

A) Cbicos.
3 ejes iguales en ngulos
rectos entre s.

D) Hexagonal.
3 ejes iguales y un 4 de
diferente longitud; 3 a 60C
entre s y el 4 en ngulo recto
en relacin con los otros tres .

B) Tetragonal
2 ejes iguales y 1 eje
de diferente longitud,
todos en ngulos
rectos entre s.

E) Monoclnico.
3 ejes desiguales,
2 en ngulos rectos
entre s; el 3 est
en ngulo recto con
respecto de uno pero
no el otro.

C) Ortorrmbico.
3 ejes desiguales, todos
en ngulos rectos entre s.

F) Triclnico.
3 ejes desiguales,
ninguno en ngulo
recto con respecto
de los otros.

Figura 17. Arreglos fundamentales de los ejes en los seis sistemas cristalogrficos comunes.

52

Los cristales, a su vez, pueden estar formados por diferentes tipos de partculas
(tomos, iones y molculas), por lo cual poseen diferentes propiedades fsicas.
Tabla 8. Relacin entre los tipos de slidos y algunas de las caractersticas que
presentan

Tipos

Covalente

Inico

Molecular

Metlico

Los puntos de la tomos


red los ocupan
partculas
Fuerzas
de Electrones
enlace
entre compartidos
partculas

Iones positivos y Molculas


negativos

Iones positivos

Atraccin
electrosttica

Intensidad de la muy fuerte


fuerza de unin

Algo fuerte

Atraccin
elctrica
entre
iones positivos y
negativos
Depende
del
nmero
de
electrones
en
movimiento
Rango de dureza
y de punto de
fusin amplias,
buenos
conductores
Sodio
(Na),
aluminio
(Al),
hierro(Fe).

Duro, alto punto Duro,


de fusin, no quebradizo,
punto de fusin
conductores.
intermedio,
no
conductores.
Diamante,
C Cloruro de sodio,
cuarzo,
SiO2 NaCl; nitrato de
carborundum o potasio, KNO3
carburo de silicio,
SiC.

Propiedades

Ejemplos

Fuerzas
de
Vander
Waals
dipolo-dipolo
intermoleculares
Dbil

Suave,
bajo
punto de fusin,
no conductores.
Yodo, I2; hielo,
H20, hielo seco,
CO2 bixido de
carbono (slido).

Representacin
grfica

EXPLICACIN INTEGRADORA
Resumiendo este tema te presentamos la siguiente tabla.
CARACTERSTICAS DE LOS SLIDOS
x Presentan forma y volumen definidos
x Se dividen en dos formas para
examinarlos: slidos cristalinos y
slidos amorfos.
53

1.4 INTEGRACIN DE LOS TRES ESTADOS DE LA MATERIA


1.4.1. DIAGRAMA DE FASES
Cuando destapas un refresco a temperatura
ambiente has notado que dentro del envase se
forman condensaciones. A qu se debe
sto? Por qu al dejar escapar el gas de un
encendedor, sin prenderlo, aqul sale fro?.
La explicacin a dichos fenmenos se
encuentra en el diagrama de fases de una
sustancia.
Las relaciones entre los estados de agregacin o fases de una sustancia pueden
resumirse en un diagrama de temperatura y presin que muestra el estado de
agregacin que est presente a diferentes temperaturas y presiones; en la figura 18 se
muestra el diagrama de fases para el agua.

Punto de
congelacin
normal
1
atm

Punto de
ebullicin
normal

D
slida
H2O

presin de vapor

lquida
H2O

Q
P
R

X,
W

gaseosa
H2O
punto triple

0 C

- 0.00 C

100 C

temperatura

Figura 18. Diagrama de fases del H2O. (Este diagrama no est a escala),

Con base en la figura anterior se pueden hacer las siguientes observaciones.


Podemos generalizar que, para una temperatura y una presin correspondientes a
cualquier punto dentro de una de las tres regiones, slo habr una fase presente. Por
ejemplo, a la temperatura y presin del punto x, nicamente existe H2O slida.

54

1. El agua (H2O) gaseosa est en equilibrio con el H2O lquida en la lnea A-C (ebullicincondensacin).
2. Considera el punto P en la lnea A-C. Si sube la temperaturas vaporiza el H2O; s baja
temperatura se condensa y slo habr presente agua lquida; si la presin se disminuye
a, por ejemplo, R, todo el lquido se evapora y slo estar presente agua gaseosa.
3. La lnea A-D es la lnea de equilibrio para las fases lquida y slida (licuefaccinsolidificacin). La lnea es casi vertical, pero se inclina hacia la izquierda, exagerndose
un poco en la figura, para hacer resaltar que el punto de congelacin normal del agua, 0
C, no es idntica a la temperatura del punto A.
4. A lo largo de la lnea A-B, el H2O gaseosa est en equilibrio con H2O slida, por
ejemplo, en el punto W (sublimacin).
5. Al punto A se le llama punto triple, condicin de presin y temperatura en la cual las
tres fases estn en equilibrio. Como ocurre a muy baja presin, tu no has tenido
oportunidad de observarla. En estas condiciones el hielo est en equilibrio con el agua
lquida y sta con el vapor. La temperatura del punto triple, como recordars en el
fascculo I, ayuda a definir la escala Kelvin de temperatura para el Sistema Internacional
de Unidades.
1.4.2 HACIA EL MODELO CINTICO MOLECULAR
La observacin y la experimentacin son nuestra fuente de conocimiento del mundo que
nos rodea. Mediante la acumulacin de datos y su anlisis se buscan regularidades de
comportamiento, como en el caso de las leyes de los gases.
Encontrar una ley no nos explica por qu ocurre esa regularidad en la Naturaleza.
Simplemente nos indica que existe, pero no por qu ocurre; la ciencia va ms all y se
pregunta entonces cul es la razn de que se cumpla esa ley. Para responder, los
cientficos construyen modelos y teoras.
Un modelo es una representacin de la realidad. Es una hiptesis que se plantea para
ver si el objeto modelo se comporta similarmente al objeto real. Si as ocurre, decimos
que el fenmeno real se comporta como si fuera similar al objeto modelo y entonces
contamos con una explicacin ms aceptable y profunda del comportamiento de la
realidad.
En el caso que nos ocupa, imaginar (plantear la hiptesis) que toda la materia est
compuesta de pequeas partculas que interactan (o no), y que se mueven
continuamente, nos permite entender las propiedades de los gases, lquidos y slidos.
Entonces, tenemos una explicacin ms profunda de la realidad. Sabemos que las leyes
no suceden, porque as tienen que suceder, sino porque las partculas de la materia se
comportan de cierta manera que lo explica.
55

Si se considera el proceso de inflar un globo, en el cual se est introduciendo ms gas al


mismo, por qu se agranda el globo? Una forma de tratar de obtener respuestas es
examinar cuidadosamente el proceso, anotar nuestras observaciones y buscar
regularidades. Otra manera es buscar un comportamiento semejante el cual podamos
comprender mejor, es decir, tratar de hallar un modelo que nos ayude a encontrar una
explicacin a nuestro problema que representa el comportamiento del gas dentro del
globo.
Cuadro 1
Observacin 1

Explicacin 1

Una muestra de gas que llena


uniformemente un recipiente cerrado.
Si el recipiente es poroso el gas se
escapa a travs de poros que no
pueden verse sino por medio del
microscopio.

Los gases estn constituidos por


partculas submicroscpicas llamadas
molculas,
las
cuales
tienen
un
movimiento rpido y desordenado. Una
molcula se mueve en lnea recta hasta
que choca con otra o con las paredes del
recipiente. Debido a su tamao, si el
recipiente es poroso puede atravesar sus
paredes.

Todos conocemos esas pelotas de goma elstica muy dura que al caer al suelo saltan,
alcanzando casi la altura desde la cual cayeron; si se arroja una contra una pared en
una habitacin pequea, rebotar de pared a pared, perdiendo gradualmente su impulso
hasta detenerse. Un conjunto de estas pelotitas puede resultar un buen modelo para el
gas del globo.
Se puede suponer que el aire o cualquier otro gas est formado por pequesimas
pelotitas movindose en todas direcciones y rebotando en las paredes del recipiente.
Cuando la pelota choca contra la pared aqulla lo empuja a sta, pero la pared empuja
a la pelota con una fuerza igual, de manera que la pelota sale de la pared rebotando en
la otra direccin.
Cuadro 2.
Observacin 2

Explicacin 2

Una muestra de una sustancia ocupa Las molculas de un gas casi no


mayor volumen como gas que como interactan unas con otras y estn muy
lquido.
separadas entre s a temperatura y
presin ordinarias. En cambio en los
lquidos s existe una interaccin
evidente y se agrupan unas muy cerca
de otras.

56

Al igual que el aumento de volumen de un globo que se infla, y a partir de la suposicin


de que los gases estn constituidos por pequeas partculas, pueden explicarse las
llamadas leyes de los gases. Los cientficos que los investigaron desarrollaron un
modelo bastante razonable de la estructura fundamental de los gases.
Cuadro 3
Observacin 3

Explicacin 3

Un gas ejerce una presin uniforme Las molculas mviles chocan contra las
sobre todas las paredes de un recipiente paredes del recipiente en forma
cerrado.
desordenada. La presin del gas es la
suma de los millones de choques
producidos por las molculas sobre la
unidad del rea.

1.4.3 MODELO CINTICO MOLECULAR


stas y otras observaciones experimentales condujeron a los cientficos a proponer un
modelo para explicar el comportamiento de los gases, el llamado modelo cintico
molecular (algunos autores lo llaman teora cintica molecular), el cual fue emergiendo
gradualmente por los trabajos de Daniel Bernoulli (1700-1782) y posteriormente de los
de James Clark Maxwell (1831-1879) y Ludwing Boltzmann (1844-1906).
El modelo cintico molecular apoya en los siguientes postulados.
1. Un gas est compuesto de un gran nmero de partculas llamadas molculas (en
latn, pequeas masas) tan minsculas que su tamao es despreciable comparado con
la distancia entre ellas y el tamao del recipiente.
2. Las molculas de un gas presentan un movimiento rectilneo rpido constante y al
azar. A causa de su movimiento de traslacin, las molculas chocan entre s
frecuentemente y contra las paredes del recipiente.
Todos los choques son elsticos, es decir, no hay prdida ni ganancia neta de energa
cintica molecular en cada choque. Aunque una molcula puede perder energa
respecto de otra durante el choque, la energa total del par que choca permanece igual.
3. A excepcin del modelo de los choques, las molculas de un gas son completamente
independientes entre s, no hay fuerza de atraccin o repulsin entre ellas.
4. Las partculas de cualquier muestra de gas tienen diferente energa promedio, es
decir, algunas se estarn moviendo muy rpidamente y otras sern ms lentas o
inclusive estarn quietas, pero la energa cintica promedio es proporcional a la
temperatura absoluta.

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Las leyes de los gases pueden explicarse con dichos postulados. Por ejemplo, segn la
Ley de Boyle, de acuerdo con la teora cintica molecular, la presin del gas es causada
por los choques moleculares contra las paredes del recipiente; si se disminuye el
volumen aumenta el nmero de molculas por unidad de volumen y resulta una presin
mayor, debido a la gran cantidad de choques por unidad de tiempo y de rea.
La ley de Charles relaciona las propiedades con los cambios de temperatura. A muy baja
temperatura, el promedio de la energa cintica de las molculas es prcticamente cero.
A medida que aumenta la temperatura las molculas se mueven ms rpidamente al
hacerse ms frecuentes los choques contra las paredes del recipiente, si el volumen se
mantiene constante. Por otro lado, si el volumen y la temperatura aumentan, la presin
se mantendr constante, debido a que la disminucin de la frecuencia de los choques
como consecuencia del aumento del volumen se compensa con el aumento en la
velocidad de las molculas, resultado del aumento de temperatura.
1.4.4 APLICACIN DEL MODELO
El modelo del estado lquido es una ampliacin del modelo del estado gaseoso. La
diferencia consiste en que en el estado lquido las molculas que lo componen estn
mucho ms juntas y unidas por fuerzas de atraccin.
Estas fuerzas no son lo suficientemente intensas para mantener a las molculas
formando una red rgida, pero s hay un cierto grado de agregacin , como lo muestra el
hecho de que un lquido no llena el recipiente que lo contiene. Las molculas de un
lquido tienen movimiento desordenado, aunque ste es ms restringido que un gas. Al
tener menos espacio entre ellas, estn en contacto ms estrecho y los choques son ms
frecuentes que en un gas.
Lo mismo que en los gases, las molculas de los lquidos tienen energa cintica
relacionada con la temperatura. Si una molcula tiene alta energa cintica y est cerca
de la superficie del lquido, puede escapar de ste e integrarse en la atmsfera que la
rodea, lo que explica la presin de vapor de los lquidos. El proceso mediante el cual las
molculas de un lquido se incorporan al estado gaseoso se llama evaporacin.
Algunas molculas de la superficie de un lquido tienen mayor energa cintica
(velocidad) que otras y su elevada energa cintica les permite separarse de ellas y
evaporarse. Si la evaporacin tiene lugar en un recipiente cerrado, las molculas que
permanecen cerca de la superficie son captadas por el lquido y se condensan, por lo
que rpidamente se establece un equilibrio.
La rapidez de salida de las molculas del lquido es igual a la velocidad de entrada; la
presin ejercida por las molculas del vapor sobre la superficie del lquido se llama
presin de vapor, la cual es una caracterstica de cada lquido y vara con la
temperatura. As, pues, la presin de vapor de un lquido es un indicador de la facilidad
de volatilizacin, es decir, a mayor presin de vapor que tenga un lquido ms fcilmente
formar vapores.

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Si a un lquido se le aplica calor, la energa cintica promedio aumenta y, por lo tanto, la


temperatura y la velocidad de evaporacin. Cuando se calienta un vaso con lquido, se
comienzan a formar pequeas burbujas de vapor, el cual se eleva y sale del lquido.
Dicho proceso se llama ebullicin; ste, aunque parecido a la evaporacin, no debe
confundirse.
Cuando las molculas se evaporan de un lquido se difunden en la atmsfera que les
rodea y, por lo tanto, la presin de la atmsfera no afecta al proceso de evaporacin. Por
otro lado, si el lquido hierve, el vapor escapa del lquido con presin suficiente para
desplazar la atmsfera que rodea al lquido. De tal modo, la temperatura que por la
presin de vapor del lquido es igual a la presin de la atmsfera que la rodea se llama
punto de ebullicin.
La tensin superficial se debe a las fuerzas de atraccin intermoleculares. Una
molcula que est en el centro del lquido es atrada en todas direcciones por las
molculas vecinas, mientras que las que estn en la superficie slo son atradas al
interior del lquido, por lo que el rea de la superficie libre tiende a reducirse y una fuerza
resultante hacia el interior tiene la tendencia a disminuir su volumen. Es el caso de la
forma esfrica de las gotas de un lquido. La tensin superficial disminuye al aumentar la
temperatura, puesto que el mayor movimiento molecular disminuye el efecto de las
fuerzas de atraccin intermolecular.

EXPLICACIN INTEGRADORA
Para poder explicar los tres estados de agregacin se debe partir de un diagrama de
fases por medio del cual se puedan explicar los fenmenos que ocurren en tu entorno y
as comprender el proceso que se lleva a cabo entre cada evento, para ello podemos
recurrir al Modelo Cintico Molecular el cual nos va a dar una explicacin del
comportamiento de los fenmenos y las variables que participan ante cada evento.

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RECAPITULACIN
Esta sntesis te presenta los conceptos ms importantes que se trataron en este
captulo.
La resistencia a fluir de los lquidos se debe principalmente a la atraccin entre sus
molculas. Al subir la temperatura, las fuerzas de atraccin intermoleculares disminuyen
ante el aumento del movimiento molecular, y, como consecuencia, la viscosidad es
menor. Sin embargo, al aumentar la presin las molculas del lquido tienden a juntarse,
originando un aumento de dicha propiedad.
En el estado slido de la materia las molculas estn muy compactas y ocupan
posiciones relativamente fijas, lo cual hace que los slidos tengan una forma definida.
Aunque las partculas de un slido no se mueven libremente, por las fuerzas de
atraccin que existen entre ellas estn vibrando alrededor de las posiciones que ocupan.
Cuando un slido se calienta lo suficiente, las vibraciones de sus partculas (tomos,
molculas o iones) se vuelven lo suficientemente grandes como para romper las fuerzas
que las mantienen unidas, y el slido se funde.
Aun sin fundirse, las molculas de alta energa de la superficie de un slido pueden
pasar a la fase gaseosa (este fenmeno se llama presin de vapor del slido).
La rigidez del estado slido sugiere que la energa cintica de las partculas
constituyentes del slido es tan pequea que las fuerzas de atraccin pueden
mantenerlas en su lugar. La estructura de los slidos se ha investigado
exhaustivamente, y se ha demostrado que stos pueden estar formados por un conjunto
de partculas dispuestas en forma irregular y desordenada por lo que se les denomina
amorfos (del griego, sin forma). Tambin pueden estar formados por partculas que
tienen un arreglo interno y regular, y se les llama cristalinos (del griego, hielo, claro).
Al arreglo regular, geomtrico y ordenado de las partculas en los slidos se le llama red
cristalina o retculo cristalino. Una red cristalina es un conjunto tridimensional de
tomos, molculas o iones que forman modelos geomtricos ordenados.
Dichos modelos son una representacin de la realidad, en este caso nos permiten
entender las propiedades de los slidos, lquidos y gases.

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ACTIVIDADES INTEGRALES
Con la finalidad de ayudarte a reafirmar los conocimientos adquiridos en este captulo y
destacar la importancia que tienen, realiza lo que se te pide a continuacin.
I. Ejercicios
1. Ley de Charles
a) Cul ser el volumen de una muestra de gas a 30 C, si inicialmente tenamos
400 mL a 0 C, permaneciendo constante la presin?.
b) Un gas cuyo volumen es de 60 litros est contenido en un cilindro a una
temperatura de 27 C, determinar el nuevo volumen cuando su temperatura aumenta
a 35 C a presin constante.
2. Ley de Gay-Lussac
a) Un neumtico de automvil se infla a 92 kPa a 21 C. Si despus de recorrer 600
km la presin aumenta a 120 kPa, cul ser la temperatura final en C?.
3. Ley de Boyle
a) Una muestra de oxgeno fue recibida dentro de un recipiente de 250 ml a una
presin de 760 mm Hg. Qu volumen ocupar la muestra de gas a 790 mm Hg y la
misma temperatura?.
b) Se tiene una porcin de gas argn a 76 cm Hg de presin, si sta aumenta a 90
cm Hg, su volumen aumentar o disminuir?.
c) A qu presin se debe comprimir un gas para introducirlo en un tanque de 1.25
m3 si ocupa 3.25 m3 a la presin atmosfrica?.
4. Ley General del Estado Gaseoso.
a) Un volumen de 150 mL de un gas en condiciones estndar de presin y
temperatura (1 atmsfera y 0 C) se expande de tal forma que su nuevo volumen es
de un litro a 600 mm Hg, Cul ser su temperatura bajo estas ltimas condiciones?.
b) El volumen de un gas es de 2 litros a 27 C y 600 atmsferas. Si las condiciones
cambian a 227 C y 400 atmsferas, Cul ser su volumen final?.
c) Se colocaron en un cilindro 80 litros de gas butano sometidos a una presin de 69
kPa y una temperatura de 62 C; al tratar de comprimirlo en otro cilindro de 39 litros
de capacidad la presin aument a 87 kPa. Cul fue la temperatura que alcanz el
gas comprimido?.
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II. Problemas
1. Ley de Boyle
a) Si el volumen de un gas es de 4 320 mL y se encuentra sometido a una presin de
62 kPa, cul ser la presin final si el gas se expande a 8.75 litros? La temperatura
durante el proceso es constante.
2. Ley de Charles.
a) Un globo tiene un volumen de 1.55 litros a 25 C. Cul ser el volumen despus
de que el globo se calienta a 100 C? (Supngase que la presin es constante).
3. Ley de Gay-Lussac
a) Una muestra de gas tiene un volumen de 3 560 mL a una temperatura de 55 C y a
una presin de 85 kPa. Cul ser la temperatura si el volumen permanece
constante, pero la presin disminuye a 0.652 atmsferas?.
b) Una lata de fijador de pelo en aerosol contiene gas a una presin de 36 200
pascales y 25 C, la lata estalla cuando la presin alcanza 56 939 pascales. A qu
temperatura suceder esto?. (Nunca arrojes estas latas al fuego!).
III. Realiza las siguientes conversiones
a) 1650 mm Hg a atmsferas.
b) 190 mm Hg a pascales.
c) 185 KPa a atmsferas.
IV. Preguntas
1.Describe las observaciones de Charles sobre la relacin del volumen de un gas con la
temperatura.
2. Escribe los postulados del modelo cintico molecular de los gases.
3. Cmo defines cero absoluto?.
4. Por qu no vemos al aire que nos rodea?.
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5. Utilizando el modelo cintico molecular explica las siguientes observaciones:


a) Una gota de agua se evapora ms rpidamente cuando hay brisa que
cuando no la hay.
b) Un trozo de hielo se funde ms rpidamente si se fracciona que si se deja
en bloque.
c) El agua tibia se evapora ms rpidamente que la fra.
d) Si se tiende ropa hmeda a secarse cuando est helando, finalmente se
secar del todo, a pesar de que primero se congelar.
e) Una rebanada de pan se secar en menor tiempo en el desierto de Sonora
que en el puerto de Veracruz, cuando se calienta a 30 C, por qu?.
6. A qu se le llama viscosidad de un lquido?.
7. Del agua y del tetracloruro de carbono, cul tiene mayor velocidad de
evaporacin a la misma temperatura? Por qu? Explica.
8. Cuando se aumenta la presin al agua slida en su punto normal de fusin a
temperatura constante, qu fase se produce?.
9. A qu se debe que los slidos sean prcticamente incompresibles?.
10. Por qu razn los slidos presentan forma definida?.
11. Por qu los lquidos carecen de forma propia?.
12. Cul es la razn de que un huevo se cueza en menor tiempo en un lugar que
est sobre el nivel del mar que en la cima de una montaa?.
13. A qu se debe que se cocine ms rpidamente en olla de presin que en
una normal?.
14. Por qu se puede patinar sobre el hielo con patines de cuchilla, pero no
sobre la madera?.
15. Investiga un experimento en el cual obtengas datos que te permitan trazar una
curva de calentamiento para la evaporacin de un lquido.

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AUTOEVALUACIN
En respuesta a las actividades integrales, verifica tus aciertos y si tienes dudas acude
con tu asesor de contenido.
Respuestas a los ejercicios I
1. Ley de Charles
a) 443.956 mL
b) 61.6 litros
2. Ley de Gay-Lussac
a) 27.39 C
3. Ley de Boyle
a) 240.506 mL
b) Disminuye
c) 2.6 atmsferas
4. Ley General del Estado Gaseoso
a) 1164 C
b) 5 litros
c) 205.91 K

Respuestas a los problemas II


1. Ley de Boyle
a) 30.61 KPa

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2. Ley de Charles.
a) 1.23 L
3. Ley de Gay-Lussac
a) 254.6 K
b) 468 K
Respuestas a las conversiones III
a) 2.17 atmsferas
b) 25 331.25 Pa
c) 1.8 atmsferas.
Respuestas a las preguntas IV
1. Hay una relacin lineal y directa entre el volumen de un gas y su temperatura, ya que
al aumentar un parmetro, tambin aumenta el otro, o bien al disminuir uno tambin
disminuye el otro, manteniendo la presin del proceso constante.
2. Los postulados del Modelo Cintico Molecular son:
a) Los gases estn formados por partculas pequeas llamadas molculas.
b) Las molculas se mueven desordenadamente, pero siguiendo lnea recta entre
sus colisiones.
c) Las molculas chocan elsticamente, ya que no ganan ni pierden energa
despus de los choques.
d) La molculas ejercen fuerzas sobre las paredes del recipiente que las contiene.
e) El volumen de las molculas es despreciable comparado con la distancia que
las separa.
3. Es la temperatura a la cual se considera tericamente que el volumen de un gas es
igual a cero.
4. Debido a que es una mezcla homognea transparente, y los gases que la constituyen
permiten el paso de la luz.

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5. Segn el Modelo Cintico Molecular:


a) La brisa rompe el equilibrio lquido-vapor; al llevarse el vapor sobre la
superficie, puede evaporarse ms lquido.
b) Se funde ms rpidamente estando fraccionado porque el calor se difunde
ms eficientemente cuando el rea de contacto es mayor.
c) Esto ocurre debido a que las molculas del agua tibia tienen mayor energa
cintica promedio.
d) Porque aun los slidos tienen presin de vapor.
e) Porque el desierto tiene un clima seco, sin humedad en el aire, y en
Veracruz, la humedad ambiente es casi del 100% (el aire est saturado de
agua).
6. A una unidad de la resistencia que presentan los gases y lquidos a fluir.
7. Debido a que el tetracloruro de carbono es ms voltil.
8. Se produce la fase lquida.
9. A causa de que sus espacios intermoleculares son muy pequeos.
10. Debido a que las fuerzas de atraccin intermoleculares son mayores que las de los
lquidos y gases.
11. Porque las fuerzas de atraccin intermolecular son menores que las de los slidos.
12. Porque hay mayor presin atmosfrica al nivel del mar y el agua hierve a 100 C. En
una montaa hierve a menor temperatura y la protena del huevo tarda ms en
desnaturalizarse.
13. Debido a que el agua hierve a mayor temperatura ya que la presin dentro de la olla
de presin es mayor. Esta alta temperatura ayuda a que los alimentos se cuezan en
menor tiempo.
14. Porque el hielo se funde por la presin que ejerce la cuchilla, ya que es menor la
presin y permite el desplazamiento; en cambio, en la madera esto no es posible.
15. Comenta los resultados con tus compaeros y con tu asesor.

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