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BASES HUANCAYO VEGFEST 2015

Siendo Huancayo la 2da. ciudad para el VegFest Per, para todos aquellos que
desean participar en esta gran fiesta veg, a continuacin se detallan las bases para
Huancayo VegFest 2015.

I.

OBJETIVO GENERAL
Difundir la alimentacin y nutricin 100%vegetariana-vegana.

II.

DESCRIPCIN DEL EVENTO


Huancayo VegFest es un Festival gastronmico, artstico, cultural y educativo.

III.

PARTICIPANTES
Podrn participar en el Huancayo VegFest 2014, entidades pblicas y privadas
a nivel nacional e internacional:
Restaurantes 100%Vegetarianos veganos y crudiveganos.
Organizaciones veganas.
Empresas que producen alimentos y productos veganos.
Restaurantes que presenten propuestas 100%vegetarianas - veganas y
estn incluidas en sus cartas.
Universidades con carreras gastronmicas y afines.
Escuelas Gastronmicas a nivel nacional.
Personas especialistas en el vegetarianismo veganismo.
Organizaciones de productores y agricultores.
Institutos superiores, CETPROS Y CEOS.

IV.

INVITACIONES E INSCRIPCIONES
Las invitaciones son realizadas y firmadas por Huancayo VegFest y
Chef Rama.
Las inscripciones se realizarn desde el 17 de enero 2015 hasta 31 de
marzo en la sede Huancayo Jr. Cuzco 289 Restaurante Govindas, RPM
#0044666, 988579966, RPM #975039120
Para organizaciones, empresas, instituciones internacionales, tendrn
que llenar su ficha de inscripcin para su participacin y enviarla al mail
info@vegfestperu.com y al Facebook: Huancayo VegFest Per.

info@vegfestperu.com I www.vegfestperu.com I www.facebook.com/huancayovegfestperu I


RPM: #0044666, 988579966, RPM #975039120

Debern hacer el depsito a nuestra cuenta en el BCP N 220-28743969-0-12


(las categoras y los precios estn en la ficha de inscripcin; no olvide marcar la
categora en la cual participar) y luego comunicarnos a los celulares para la
verificacin y retiro correspondiente. Tambin enviarnos una foto del vaucher
del banco.
Existen cupos limitados por cada categora, la Comisin Organizar del VegFest
evaluar y aprobar las solicitudes de participacin.
Nota importante: Por favor, llene su ficha lo ms pronto posible. Algunas
categoras de stands se cerrarn, as que por favor no espere para inscribirse a
ltimo momento. Las solicitudes tardas podrn ser aceptadas si hay espacio
disponible.
V.

CARACTERSTICAS DEL STAND

VI.

El tamao del Stand ser de 3 metros por 2 metros, el expositor debe


respetar los lmites del espacio marcado por la organizacin.
Los participantes que desean un stand adicional debern solicitarlo con
anticipacin, que estar sujeto a la disponibilidad y al pago
correspondiente.
Todos los stands contarn con una mesa, sillas, tomas de energa. La
organizacin no se hace responsable de algn robo de propiedad que
est bajo la responsabilidad de cada expositor.

REQUISITOS Y
EXPOSITORES

COMPROMISOS

DE

LOS

PARTICIPANTES

Todos los participantes debern informarse e informar qu es el


VegFest (Ingresar a nuestra web: www.vegfestperu.com y nuestra
pgina en Facebook: Huancayo VegFest Per),
Todos los expositores colaborarn difundiendo y promocionando el
evento en sus respectivas pginas webs y cuentas de Facebook.
El participante debe exponer, vender y publicitar slo alimentos o
productos veganos (libres de ingredientes de origen animal y no
probados en animales).
Todos los participantes debern cumplir con el manual de B.P.M.
(buenas prcticas de manipulacin), certificaciones (orgnico), carnet
de sanidad y registros correspondientes.

info@vegfestperu.com I www.vegfestperu.com I www.facebook.com/huancayovegfestperu I


RPM: #0044666, 988579966, RPM #975039120

Debern descargar la ficha de inscripcin de la web


www.vegfestperu.com, Facebook: Huancayo Vegfest Per o recogerla
en fsico en los locales anunciados por la web y FB. (En Huancayo en el
Jr. Cuzco 289 Restaurante Govindas).
Los participantes, en su ficha de inscripcin, debern elegir el tipo de
stand y proporcionar todos sus datos).
Junto con la ficha de inscripcin, debern enviarnos el logo de la
entidad o empresa a la que representan al mail info@vegfestperu.com o
al Facebook: Huancayo VegFest Per, para su difusin y promocin de
su participacin; as como la informacin de contacto (web, Facebook,
mail, celulares)
Los participantes debern tener tarjetas de presentacin y un banner,
de preferencia en roll screen, y sus actividades de publicidad,
degustacin y venta son nicamente en el rea de su stand.
Todos los participantes debern presentarse al VegFest con el uniforme
distintivo de su empresa u organizacin.
Las organizaciones o empresas internacionales adems debern traer
una bandera de su respectivo pas.
Cada participante deber de ser responsable de la limpieza de su stand.
Es obligatoria la presentacin de una resea descriptiva del plato, dulce,
bebida o producto de panificacin; en la que se deber indicar su
nombre, ingredientes, tcnica de preparacin, adems de adjuntar una
fotografa del producto final.
Cada participante en el rea de platos de comida, podr presentar como
2 platos distintos como mximo.
Todos los participantes o expositores debern apoyar cada da con 2
platos de comida o productos para nuestros voluntarios y
colaboradores; que debern ser entregarlos solamente a los
organizadores.
Los das de exposicin y feria del festival sern los das 29-30-31 de
mayo de 8am a 8pm, cada expositor deber llegar temprano para la
instalacin de su stand.
Los platos de comida, productos, etc debern ser servidos en platos
ecolgicos de vidrio, papel, cartn, etc (No se usar tecnopor)
Todos los ambientes donde se desarrollar el VegFest son ambientes
libres de tabaco y alcohol.

info@vegfestperu.com I www.vegfestperu.com I www.facebook.com/huancayovegfestperu I


RPM: #0044666, 988579966, RPM #975039120

VII.

COMPROMISOS DE HUANCAYO VEGFEST

La organizacin se encargar de toda la coordinacin y produccin


correspondiente para el buen desarrollo del festival; de la misma
manera, de la convocatoria y prensa para el xito de la misma.
Huancayo VegFest se compromete a difundir la marca o empresa de
todos los participantes en la web, redes sociales y folletera del evento.
Los participantes interesados podrn acceder a descuentos especiales
para que puedan asistir a los talleres y clases magistrales.
Para los participantes que no residan en Huancayo, les ofreceremos
contactos y facilidades para su trasporte y hospedaje.
Los participantes que no residan en Huancayo podrn solicitar apoyo
logstico a la organizacin; pero esta deber ser coordinada con
anticipacin para su correcta gestin.
La organizacin har entrega de los stands el da 28 de mayo a las
10am y 4pm.
La Comisin Organizadora
Huancayo, enero de 2015

info@vegfestperu.com I www.vegfestperu.com I www.facebook.com/huancayovegfestperu I


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