ARTCULO
Estilo de vida de un grupo de escolares obesos de Valencia
Salus
Nerkis Angulo1, Sobeida Barbella de Szarvas2, Harold Guevara3, Yaira Mathison 4, Dora Gonzlez5, Ana Hernndez5
RESUMEN
ABSTRACT
INTRODUCCION
Dpto. de Ciencias Morfolgicas y Forenses de la
Escuela de Ciencias Biomdicas y Tecnolgicas
(ECBT), Universidad de Carabobo (UC). Unidad
de Investigacin en Gastroenterologa y Nutricin
Peditrica UC.
2
Ctedra de Pediatra UC. Unidad de Investigacin
en Gastroenterologa y Nutricin Peditrica UC.
3
Dpto. de Salud Pblica. Escuela de Salud Pblica y
Desarrollo Social. UC.
4
Ctedra de Farmacologa. Escuela Jos Mara
Vargas. Universidad Central de Venezuela
5
Dpto. de Ciencias Morfolgicas y Forenses, ECBT,
UC.
1
Salus
26
Nerkis Angulo, Sobeida Barbella, Harold Guevara, Yaira Mathison, Dora Gonzlez, Ana Hernndez
Grupo en estudio:
- Eutrfico p 15 a p 85
Criterios de inclusin:
a) Obesidad exgena: Se realizaron pruebas tiroideas (T4
libre, TSH) y cortisol plasmtico, para descartar patologas
tiroideas e hipercortisismo.
b) ndice de masa corporal (IMC): > p. 97 (5).
c) Maduracin sexual Tanner I, prepberes (6).
tiroidea,
Salus
27
Salus
Eutrficos (n=72)
Lactancia
Exclusiva
8,0
15
20,8*
Artificial
11
12,5*
2,8
Mixta
70
79,5
55
76,38
Total
88
100
72
100
*p<0,05
Inicio de FI
Obesos
>6m
n
Destete
Obesos
No tom
n
Total
n
Eutrficos 42 58,33 4
Inicio LC
16 18,18 71 80,68 1
1,13
88 100
4,16
72 100
Obesos
2,77
72 100
32 36,36 56 63,63 0
88 100
72 100
Ablactacin Obesos
28
Nerkis Angulo, Sobeida Barbella, Harold Guevara, Yaira Mathison, Dora Gonzlez, Ana Hernndez
Eutrficos
n
Sitio de Comida
Alimentos preferidos
2,8
Alimentos preparados en
el hogar
48
54,5
67
93,1*
Alimentos chatarra y
preparados en el hogar
27
30,7
4,2
Total
88
100
72
100
Granos
21
23,9
15
20,8
Sopas
3,4
2,8
Ensaladas
34
38,6
20
27,8
2,3
1,4
10,2
9,7
Granos y ensaladas
4,5
8,3
Nada le disgusta
15
17,0
21
29,2
88
100
72
100
52,8
Total
Casa y Escuela
46
52,2
34
47,2
*p<0,05
Total
88
100
72
100
Mesa
39
44,3
39
54,2
Habitacin
49
55,7
33
45,8
Total
88
100
72
100
Si
70
79,5
53
73,6
No
18
20,5
19
26,4
Total
88
100
72
100
Solo
43
48,9
28
38,9
Acompaado
45
51,1
44
61,1
Total
88
100
72
100
Salus
38
Eutrficos
14,8*
47,7
Acompaamiento
de comida
13
42
Comida/TV
Obesos
Alimentos chatarra
Casa
Lugar de la casa
Caloras (Kcal)
Protenas (gr)
Grasas (gr)
Carbohidratos (gr)
Media
DE
Obesos
1720,53*
391,58
Eutrficos
1594,62
324,16
Obesos
59,29
17,76
Eutrficos
59,99
17,87
Obesos
67,24*
21,18
Eutrficos
60,27
19,56
Obesos
233,64
59,83
Eutrficos
217,84
51,63
29
Eutrficos
Actividad fsica
Insuficiente
85
96,6*
59
81,9*
Regular
3,4
12
16,7
Excelente
1,4
Total
88
100
72
100
Salus
30
Nerkis Angulo, Sobeida Barbella, Harold Guevara, Yaira Mathison, Dora Gonzlez, Ana Hernndez
Salus
2.
3.
4.
5.
WHO tables for ages (5-19 years). [en lnea]. [accesado 4 Abr
2011]. Disponible en: http://www. who.int/growthref/who2007_
bmi_for_age/en/.
6.
7.
8.
9.
31
Salus online
Salus