Dieta para los clculos renales

La dieta juega un papel vital en el tratamiento de los clculos renales

(litiasis). Su eleccin de un mdico debe hacerse en funcin de lo que la
estructura de piedras y la causa en tu caso particular. Los mdicos excluyen
de la dieta a los pacientes con comidas que provocan el crecimiento y la
formacin de nuevos depsitos.
En trminos de dieta todos los clculos que se forman en el rin, debe
dividirse en dos grupos: alcalinos (fosfatos y carbonatos) y cido (cido
rico y oxalato).
Cuando hay clculos de fosfato en orina son alcalinos, por lo que este
necesita acidificarse. Dado lo anterior, se recomienda limitar las frutas y
verduras en dietas, evitar los productos lcteos, que son alcalinizantes en la
orina y debe aumentar el consumo de aceites de carne, pescado, productos
de panadera, y vegetales que acidifican la orina.
Cuando la orina se vuelve alcalina en la dieta debe restringir los alimentos
ricos en calcio (leche, queso, yogurt, queso cottage). Se da preferencia a la
harina, carne cocida, pescado, huevos, mantequilla (en un conjunto las
"carnes"),
ya
que
aumentan
la
acidez
de
la
orina.
Cuando tiene clculos de cido rico debe limitar el consumo de alimentos
que contribuyen a la formacin de cido rico en el cuerpo (hgado, rin,
caldo de carne). Se recomienda limitar la dieta de la carne y los aceites de
pescado y vegetales, que aumentan la orina cida. A menudo estos
pacientes se les animan a beber zumo de limn recin hecho, que contiene
muchos de citrato.
Cuando tiene clculos de oxalato deben limitar su consumo en alimentos
ricos en cido oxlico y calcio: espinacas, papas, lechuga, naranjas,
leche, yogur y queso. A menudo estos pacientes se les animan a tomar 2
gramos de carbonato de magnesio al da.
En todo tipo de clculos renales tambin deben cumplir con los siguientes
lineamientos generales:
Aumentar la ingesta de lquidos (por lo menos 2 litros al da). En el
verano se debe beber lo suficiente para no tener sed;

 Tomando regularmente infusiones diurticas o cocciones de diversas

hierbas;
Evitar el uso de cantidades excesivas de alimentos (no comer en
exceso), limitar alimentos cidos, grasos. La prdida de peso
mediante la reduccin del consumo de alimentos altos en caloras
reduce el riesgo de enfermedad;
Evitar el alcohol;
Cambios de estilo de vida, para aumentar la actividad motora. Esto es
especialmente cierto de las personas cuya profesin est asociada
con una baja actividad fsica. Sin embargo, debes aumentar el
ejercicio excesivo;
Evitar el estrs emocional;
Cuando sienta una pequea molestia en la
inmediatamente ponte en contacto con un urlogo.

espalda

baja

Uso de vitamina C, vitamina D, aceites de hgado de pescado o

suplementos minerales que contienen calcio, ya que en algunas personas
ciertos suplementos pueden incrementar la probabilidad de que formen
clculos.

Si tuvo un clculo de calcio, su mdico posiblemente le pida que reduzca la cantidad de

sal y sodio en la dieta. El sodio extra hace que pierda ms calcio en la orina aumentando
su riesgo de producir otro clculo. Su mdico probablemente le aconsejar que limite el
consumo de sodio a 2,000 - 3,000 miligramos al da. Su dietista puede ayudarle a
modificar la cantidad de sodio que ingiere.

Es posible que no tenga que limitar una cantidad significativa de calcio con la comida. Es
importante que hable con su mdico y su dietista sobre la cantidad correcta de calcio
que debe ingerir. Las dietas bajas en calcio durante periodos prolongados pueden
producir prdida de la masa sea u osteoporosis.

Si ha tenido un clculo renal que contiene oxalato considere que algunas investigaciones
sugieren que limitar la ingestin de alimentos ricos en oxalato puede ayudar a reducir la
probabilidad de que se forme otro clculo de oxalato. Entre los alimentos ricos en
oxalato se encuentran los siguientes: Cacahuates, t, caf instantneo (ms de 8 onzas
al da), ruibarbo, remolacha, frijoles, bayas (moras, frambuesas, fresas, grosellas, etc. ),
chocolate, uvas Concord, verduras de hoja oscura, naranjas, tofu, boniatos y cerveza
Debido a que los clculos contienen calcio y oxalato, tambin puede ser necesario que
siga las recomendaciones para el calcio de la pregunta anterior.

Causas de la reaparicion de calculos renales:

No tomar suficiente agua
No recibir suficiente calcio de los alimentos que come

Tomar o comer alimentos ricos en calcio no aumenta la posibilidad de

que usted presente clculos de calcio. En realidad, una alimentacin baja en
calcio puede incluso aumentar el riesgo de tener clculos de calcio.

Comer en abundancia alimentos ricos en oxalato (por ejemplo: espinaca, frutos

secos o salvado de trigo)

Consumir en abundancia alimentos o bebidas con mucha fructosa (por ejemplo:

refrescos [gaseosas], frutas, ketchup [salsa de tomate] y otros condimentos, as
como tambin muchos alimentos enlatados o envasados)
haga cambios en su alimentacin; por ejemplo:

Tomar ms agua

Debe tratar de tomar por lo menos ocho a diez vasos de 8 onzas de agua
al da.
Tomar menos refrescos (gaseosas) o eliminarlos

Si usted toma refrescos, debera evitar los que contienen slo cido
fosfrico ( por ejemplo la Coca Cola en todas sus presentaciones), sin cido
ctrico.
Asegurarse de que est obteniendo suficiente calcio en los alimentos que
consume

Aunque parezca extrao, el poco calcio en la alimentacin puede en

realidad aumentar su riesgo de volver a tener un clculo de calcio. Su mdico
podr decirle si usted est obteniendo suficiente calcio de sus alimentos.

El calcio de los suplementos dietticos (por ejemplo: pastillas de calcio o

en tabletas masticables) puede no ser tan eficaz para reducir su riesgo de volver
a tener un clculo de calcio, como lo es el calcio que aportan los alimentos. La
mejor manera de asegurarse de obtener suficiente calcio es procurar que su
alimentacin incluya suficientes alimentos ricos en calcio. Ejemplos de alimentos
ricos en calcio son: la leche, el queso y el yogur.

Hable con su mdico acerca de cules alimentos ricos en calcio debe

comer y si hay alguno que deba evitar.
Comer alimentos con bajo contenido de sodio (sal)

Procure comer verduras y carnes frescas en vez de alimentos

procesados. Si compra alimentos enlatados, cercirese de que no tengan sal
aadida.

En vez de sal, utilice otros condimentos para sazonar los alimentos.

Cercirese de que ninguna de las mezclas de condimentos que utiliza contengan
sal.
Mantenga una alimentacin con bajo contenido de protena animal

Limite la cantidad de carne, pescado y huevos que consume.

Evite los alimentos ricos en oxalato (ejemplo: espinaca, ruibarbo, frutos secos y
salvado de trigo)

Hable con su mdico antes de hacer cambios en su alimentacin. Asegrese de

informar a su mdico de cualquier medicamento o vitamina que est tomando.