Permitidos
Permitidos
(quantidade controlada)
Proibidos
Carnes
Excepto gordas, enchidos (pode ser de
aves), salsichas (pode ser de aves),
plumas e entrecosto
1 Po
(mistura, integral, escuro)
Ao pequeno-almoo
Po
Excepto o da manh
1 copo de leite
Magro / meio gordo / soja
natural / arroz /aveia
Acompanhamentos
Arroz / massa / batata / cuscuz
Ovos
Cozidos, estrelados em azeite ou omeleta
1 iogurte magro
Sem aucares adicionados
Gorduras
leos / margarinas
Enchidos
Fiambre e mortadela de peru ou frango /
fiambre de porco / paio do lombo /
presunto sem gordura / carpaccio de
vaca e bacalhau / carnes secas
Verduras e legumes
Todos excepto os proibidos
Gelatina
0% aucares (Condi light ou Royal de
copo 10 kcal)
Bebidas
>1,5 L de gua
Ch sem aucar / caf / colas light
Temperos e especiarias
Todos
Ter cuidados com o sal
Formas de cozinhar
Cozer / grelhar / estufar / guisar /saltear
Com: azeite / leo de linhaa / tomate /
alho / cebola / maionese caseira /
mostarda (pouca) / molho de soja /
queijos (pouco) / temperos e especiarias
2 queijos magros
Frescos / tringulos / bolas /
fatias de flamengo
Leguminosas
Feijo / gro / milho / ervilhas / favas
/ lentilhas
Legumes
Cenoura cozida / abbora / beterraba
Farinhas
Tostas / bolachas / cereais / farinha
s
Aucar
Doces / chocolates
Bebidas
Alcolicas / sumos / sumos naturais
Molhos
Maionese / molho cor-de-rosa /
ketchup
2 Fase
Permitidos
Permitidos
(quantidade controlada)
Proibidos
Carnes
Excepto gordas, enchidos (pode ser de
aves), salsichas (pode ser de aves),
plumas e entrecosto
1 Po
(mistura, integral, escuro)
Ao pequeno-almoo
Po
Excepto o da manh
1 copo de leite
Magro / meio gordo / soja
natural / arroz /aveia
Acompanhamentos
Arroz / massa / batata / cuscuz
Ovos
Cozidos, estrelados em azeite ou omeleta
1 iogurte magro
Sem aucares adicionados
Gorduras
leos / margarinas
Enchidos
Fiambre e mortadela de peru ou frango /
fiambre de porco / paio do lombo /
presunto sem gordura / carpaccio de
vaca e bacalhau / carnes secas
Verduras e legumes
Todos excepto os proibidos
Gelatina
0% aucares (Condi light ou Royal de
copo 10 kcal)
Bebidas
>1,5 L de gua
Ch sem aucar / caf / colas light
Temperos e especiarias
Todos
Ter cuidados com o sal
Formas de cozinhar
Cozer / grelhar / estufar / guisar /saltear
Com: azeite / leo de linhaa / tomate /
alho / cebola / maionese caseira /
mostarda (pouca) / molho de soja /
queijos (pouco) / temperos e especiarias
Na hora de comer, evitar os molhos dos
cozinhados
2 queijos magros
Frescos / tringulos / bolas /
fatias de flamengo
Fruta
Leguminosas
Feijo / gro / milho / ervilhas / favas
/ lentilhas
Legumes
Cenoura cozida / abbora / beterraba
Farinhas
Bebidas
Aucar
Doces / chocolates
Sopa
Molhos
3 noites por semana, apenas
com os legumes permitidos
S sopa e gelatina a partir
das 18h30
3 Fase
Permitidos
Permitidos
(quantidade controlada)
Carnes
Excepto gordas, enchidos (pode ser de
aves), salsichas (pode ser de aves),
plumas e entrecosto
1 Po
(mistura, integral, escuro)
Ao pequeno-almoo
1 copo de leite
Magro / meio gordo / soja
natural / arroz /aveia
Ovos
Cozidos, estrelados em azeite ou omeleta
1 iogurte magro
Sem aucares adicionados
Enchidos
Fiambre e mortadela de peru ou frango /
fiambre de porco / paio do lombo /
presunto sem gordura / carpaccio de
vaca e bacalhau / carnes secas
Po
Excepto o da manh
2 queijos magros
Bebidas
>1,5 L de gua
Ch sem aucar / caf / colas light
Temperos e especiarias
Todos
Ter cuidados com o sal
Formas de cozinhar
Cozer / grelhar / estufar / guisar /saltear
Com: azeite / leo de linhaa / tomate /
alho / cebola / maionese caseira /
mostarda (pouca) / molho de soja /
queijos (pouco) / temperos e especiarias
Na hora de comer, evitar os molhos dos
cozinhados
Gorduras
leos / margarinas
Verduras e legumes
Todos excepto os proibidos
Gelatina
0% aucares (Condi light ou Royal de
copo 10 kcal)
Proibidos
Legumes
Cenoura cozida / abbora / beterraba
Arroz ou massa integral /
feijo / gro / milho /
ervilhas / favas / lentilhas /
batata-doce (tamanho de
um ovo)
3 colheres de sopa ao
almoo
Farinhas
Tostas e bolachas (excepto as
permitidas) / cereais / farinhas
Aucar
Doces / chocolates
Ou
20 amndoas ou nozes / 30
pistchios ou pinhes / 2
bolachas de arroz ou milho /
2 tostas integrais / 2
bolachas de gua e sal
1 destes elementos ao
lanche
Bebidas
Alcolicas / sumos / sumos naturais
Molhos
Maionese / molho cor-de-rosa /
ketchup